hozyaike | Unsorted

Telegram-канал hozyaike - Хитрости Хозяйки

13163

Хозяйке на заметку! Вкусные рецепты, полезные советы! Минимум усилий - отличный результат! Связь @ts_tel

Subscribe to a channel

Хитрости Хозяйки

Затеяли ремонт? Как легко снять со стен обои?

Как снять со стен бумажные обои?
1. Обои на стене необходимо обильно смочить водой и, лучше, горячей, особенно это важно, если обои двухслойные (дуплекс). Любые бумажные обои легко промокают, но для увлажнения двухслойных понадобиться немного больше времени.
2. У двухслойных обоев, как правило, сначала снимается верхняя часть, очень легко снимается. Далее необходимо хорошо смочить нижний слой полотна – и он тоже легко поддастся демонтажу.
3. Для этого можно воспользоваться садовым опрыскивателем (брызгалкой для комнатных цветов) или любой другой удобной емкостью с пульверизатором.
4. Вместо садового опрыскивателя, можно воспользоваться, для смачивания старых обоев, малярным поролоновым валиком или большой кистью (макловица).
5. Увлажняйте старые обои небольшими участками, так как они быстро сохнут. Высохшие участки следует снова намочить.
6. После того как вы смочите стену, подождите несколько минут (10-15), чтобы обои хорошо пропитались водой, но не высохли, и, при необходимости, еще раз смочите их.
7. Когда эффект намокания будет достигнут, возьмите шпатель средних размеров и с острыми углами, и подденьте им мокрое полотно. Желательно начать снимать обои снизу, от пола, или от розетки, или сбоку от окна. Полотно само начнет отслаиваться от стены, и если потянуть его рукой – оно легко буде сниматься большими фрагментами, а нередко, и целыми полотнами.
8. Но иногда бывает, что и бумажные обои нелегко содрать со стены. Такое случается, если их клеили не специальный водорастворимый обойный клей, а на бустилат или на клей ПВА. Что можно предпринять в таком сложном случае?
9. В воду, для увлажнения обоев, добавьте немного средства для мытья посуды, около 1 столовой ложки на 1 литр горячей воды — работа пойдет гораздо быстрее.
10. Вместо моющего средства в воду можно добавить кондиционер для белья или немного уксуса, или немного нашатырного спирта.
11.Трудно поддающиеся участки: маленькие островки старых обоев, мелкие кусочки бумаги – их обязательно нужно удалить со стен, иначе качественно поклеить новые обои не получиться. Для достижения желаемого результата, шпатель можно заменить столярным долотом или стамеской, и с помощью молоточка, постукивая, можно удалить неподдающиеся старые обои, для этой цели подойдет и небольшая кирка каменщика.

Как правильно снимать со стен виниловые или влагостойкие обои?
1. Моющиеся обои, чаще всего, легко разделяются на слои. После снятия, с помощью шпателя, верхней непромокаемой части полотна, на стене остается нижний, как правило, бумажный слой, который легко можно промочить.
2. Но если ваши обои не поддаются расслоению, по ним можно пройтись игольчатым валиком или же обойным тигром, которые предназначены для перфорирования старого покрытия, эти инструменты можно купить в строительном магазине. Или же просто воспользуйтесь острым ножом – наделайте на старых виниловых обоях частые надрезы, чтобы в нижний слой просочилась горячая вода из пульверизатора. Ведь чтобы снять старые обои, нужно растворить клей, который их сцепляет с поверхностью стены.
3. Вместо пульверизатора можно воспользоваться бытовым парогенератором – работа пойдет еще быстрей, и обои будут легче сниматься. Но не подключайте парогенератор к электричеству в той же комнате, где идет демонтаж обоев, чтобы избежать поражения током.
4. Если у вас нет парогенератора, воспользуйтесь обычным утюгом. Поднесите горячий утюг к виниловым обоям, включив режим подачи пара. Следите за тем, чтобы подошва утюга не дотрагивалась до стены.
А что если режим пара не функционирует – утюг старый и уже почти сломался? Намочите кусок хлопчатобумажной ткани или фланель, сложите ее в несколько слоев и прислоните к обоям, далее придавите ткань горячим утюгом. Через несколько минут, под воздействием высокой температуры, обои сами начнут отставать от стены.

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

​​КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ХИМИИ В ОВОЩАХ И ФРУКТАХ?

От нитратов и пестицидов можно частично избавиться - для этого овощи и фрукты нужно правильно вымыть и очистить.

КАПУСТА. Большая часть нитратов содержится в верхних капустных листьях и кочерыжке, поэтому их нужно выбросить.
КАРТОФЕЛЬ. В картофеле нитраты собираются под кожурой и в сердцевине клубня, поэтому после того, как картошка закипела, воду необходимо слить.
КАБАЧКИ, ОГУРЦЫ, БАКЛАЖАНЫ. Огурцы по цвету должны быть нежно – травяного цвета, если они темно зеленные это говорит о том, что их перекормили нитратами. Кабачки и баклажаны нужно очищать от кожуры. Срежьте область плодоножки – это самое ядовитое место.
ЗЕЛЕНЬ, САЛАТ, ПЕТРУШКА, УКРОП. Больше всего химии скапливается в прожилках, черешках – не нужно это кушать. Зелень всегда стремительней впитывает нитраты и перед тем, как добавлять её в блюда, вымочите в течении часа в воде.
ПОМИДОРЫ. Чем толще кожура помидора, тем больше он содержит химии. Не покупайте помидоры оранжево – красные как бы недозревшие. Белая мякоть и толстые прожилки на срезе – это сигнал большого содержания химии. А если вам все-таки попались некачественные томаты, подержите их в прохладной воде около 1 часа.
ВИНОГРАД. Чтобы виноград хранился долго его обрабатывают фунгицидами. Чтобы избавиться от этого вещества, виноград достаточно хорошо вымыть.
АРБУЗЫ. Не покупайте арбузы, разрезанные пополам и обернутые в пленку - это хорошая основа для размножения бактерий и микробов. Если арбуз имеет толстые желтоватого оттенка прожилки, значит его удобряли. Можно провести небольшой тест: положите мякоть на одну минуту в стакан с водой, если вода поменяла цвет - значит арбуз подкармливали, если она просто помутнела – ягода чистая.
ГРУШИ И ЯБЛОКИ. Приобретая фрукты, возьмите их в руки, если почувствуете что плоды скользкие и липкие, значит они обработаны дифенилом (чтобы они не портились и долго хранились). В Евросоюзе, США, дифенил запрещен из–за его сильных канцерогенных и аллергенных свойств. Обработанные дифенилом фрукты обязательно нужно очистить от кожуры.
СВЕКЛА, МОРКОВЬ, РЕДИСКА. Огромное количество нитратов содержится в верхушках и кончиках корнеплодов, обрезайте их перед употреблением. Не приобретайте свеклу с закрученными хвостиками. У моркови обрезайте 1 см хвостика, позеленевшие часть нужно обрезать полностью, в ней содержится большое количество химикатов.
Самые загрязнённые овощи и фрукты поступают к нам из Голландии, Турции, Израиля, Египта, у них бедная земля и она просто не может дать богатый урожай без существенного количества удобрений. А в безопасном количестве, как правило, содержатся химические вещества в овощах и фруктах, выращенных в странах бывшего Советского союза и Болгарии, тем не менее, осторожность при выборе любых овощей и фруктов никогда не повредит)

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Идеально моем плиту

Убираем жир с поверхности плиты и с мелких деталей обычным ластиком. Этим способом пользуются сотрудники профессиональных клининговых служб.

Засаленную плиту можно привести в порядок при помощи лимонного сока и дольки лимона. Выжимаем сок, протираем плиту лимоном и оставляем на 15 минут. Затем протираем мокрой тряпкой.

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Очищаем кухонные шкафчики: 2 рецепта 👍

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Приводим в порядок стиральную машину: 2 рецепта

Очищаем стиральную машинку 1 раз в квартал.

Очистить машину от накипи и водяного камня поможет обычная лимонная кислота. В отсек для порошка засыпаем 60 грамм лимонной кислоты. Запускаем машинку на полный цикл стирки с максимально высокой температурой.

Готовим простое и эффективное средство, которое приведет стиральную машину в порядок:

- 2 стакана уксуса
- ¼ стакана пищевой соды
- ¼ стакана воды
- губка

В миске смешиваем воду и соду. Наливаем этот раствор в отделение для порошка. Уксус наливаем в барабан стиральной машинки. Запускаем машинку в режиме обычной стирки. После завершения цикла протираем губкой все резиновые прокладки и дверцу. Высушиваем барабан с открытой дверцей.

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

​​Быстрые маринованные шампиньоны

Ингредиенты:

500 г грибов
1 луковица
1 морковь
1 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
3 ст. л. уксуса 9 %
1 ст. л. подсолнечного масла
2 лавровых листа
10 горошин черного перца
3 зуб. чеснока

Приготовление:

Лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на терке для моркови по-корейски (у меня терки такой нет, поэтому я морковь не добавляла).
В глубокую емкость влейте уксус и подсолнечное масло. Добавьте соль, сахар, специи, туда же отправьте вымытые шампиньоны. На грибы выложите лук и морковь.
Накройте кастрюлю крышкой, поставьте на средний огонь на 7 минут. Огонь выключите, перемешайте содержимое кастрюли. Оставьте под крышкой до полного остывания, после чего отправьте в холодильник на ночь. Получилось очень вкусно!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

​​Быстрый «Вишневый пирог»

Пирог очень простой, но до чего же вкусный….

Ингредиенты:

●2 яйца
●1 ст.саxара
●0.5 ч.ложки соды или 1,5 ч.ложки разрыхлителя
●200 г сметаны (у меня 20%)
●100 сл. масла (у меня сл.маргарин)
●1 пак ван.саxара (брала 3 ч.л.)
●1,5 ст. муки (стакан 240 мл)
●1 бан.вишевого компота(вишня без косточек) 350 г нетто или замороженная 300 – 400 г

Приготовление:

Предварительно отбросить на дуршлаг вишню, дать xорошо стечь жидкости, затем немного перемешать с краxмалом или мукой, если замороженная, то не размораживать и пересыпать крахмалом. Форма-24 или 20Х25 (у меня – 26 см кексовая).

1. Растопить масло.
2. В большой миcке слегка взбить (ручным венчиком) яйца и сахар.
3. Добавить в миску масло, сметану, разрыхлитель, ванильный саxар, муку и перемешать (недолго, только чтобы продукты "схватились"). Тесто должно получиться по консистенции густой сметаны.
4. В форму вылить тесто, разложить вишню и слегка ее вдавить в тесто.
5. Печь при т-180гр. 35-40 мин. или больше (зависит от вашей дуxовки. Проверка - сухая зубочистка). Если ягода замороженная, то время выпечки увеличивается.
6. Когда остынет можно посыпать саxарной пудрой.

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Праздничный салат "Ананас"

Получается красиво и вкусно!

- картофель (сваренный в мундире) - 3-4 шт (350-400 г),
- ветчина – 200 г,
- ананасы (консервированные) – 150-200 г,
- яйца (вареные) - 5 шт,
- 1 маленькая луковица, яблоко (кислое) - 1 шт,
- сок лимона - 1 чайная ложка,
- майонез,
- соль, свежемолотый перец для украшениягрецкие орехи,зеленый лук

Картофель очистить и натереть на крупной терке. Яйца очистить и порубить. Ветчину нарезать тонкой соломкой (можно заменить копченой курицей). Лук очистить и мелко нарезать. С ананасов слить жидкость и нарезать небольшими кубиками. Яблоко вымыть, срезать кожицу, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Можно по отдельности перемешать ингредиенты салата с майонезом:

1-й слой: половина картофеля, соль, перец, майонез.
2-й слой: половина лука, соль, перец.
3-й слой: половина ветчины, немного майонеза.
4-й слой: половина яблока.
5-й слой: половина яиц, соль, перец, майонез.
6-й слой: половина ананасов.
7-й слой: оставшийся картофель, соль, перец, майонез.
8-й слой: оставшийся лук, соль, перец.
9-й слой: оставшаяся ветчина, немного майонеза.
10-й слой: оставшееся яблоко.
11-й слой: оставшиеся ананасы.
12-й слой: оставшиеся яйца, соль, перец, майонез.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

🪶🦜🪶🦜
🦜♥️♥️🪶
    🦜 🪶
Мы отыскали для вас каналы с исключительным оригинальным контентом 
Успеете подписаться на все?😉🌹

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Улыбка
кухня для детей 

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Японская кухня
рецепты от шеф-поваров 

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Женский клуб 40 плюс
истории из жизни, юмор

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Гимназия
для любознательных подростков

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Правила хорошего дома
уютный домашний канал 

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Саморазвитие
твоё вдохновение на каждый день

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Пп рационы. бжу
диеты, детокс, уход за телом 

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Алиэкспресс
с аli алиэкспресс | аliexpress

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Ретро музыка 90х 
любимые песни хх века

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Aliexpress
распродажа года

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Вегетарианские блюда
просто и вкусно

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Психология
заметки психолога

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Тортики, десерты, выпечка
сладкие рецепты

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Пп рецепты 161
пп рецепты с кбжу

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Высмех и потеха
кожный оргазм 

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Лайфхаки
gif лайфхаки на все случаи

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Красивый цитатник
канал для женской души

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Острые углы психологии
все вам разъясним

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Худей - килограммы не жалей
еда для нормальных и аппетитных

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Психология для родителей
счастливых детей видно сразу

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Ешь и худей
правильное питание

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Пп рецепты с кбжу
худеем вкусно

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Школа и детсад
не скучное обучение

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Рецепты
gif рецепты быстро и вкусно

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Кашевар
рецепты на каждый день

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Йога
практика ума и тела

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Ароматный сахар своими руками 👍

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Как отбелить пожелтевший тюль?

Современный тюль изготавливают из тканей, которые легко отстирываются в стиральных машинах. Но если занавеска пожелтела или приобрела серый оттенок, тогда понадобятся дополнительные меры. Вот несколько советов:

1. СОЛЬ. Растворите соль (4 стол ложки) в тепленькой водичке (полведра) и замочите в этом соляном растворе тюль минут на 20. А после прокрутите в машинке на деликатном режиме, при температуре (+30°). Не вынимайте сразу же тюль из машинки, а дайте ему отлежаться некоторое время. Сушите не выжимая.

2. ЗЕЛЕНКА. Вот еще один старый советский способ, который придаст гардине сияющую белизну. Прополоскав уже выстиранную гардину, опустите ее в холодную воду, в которой уже успели растворить соль и 2-3 капли зеленки. После такого полоскания гардину не нужно отжимать, и она будет ослепительно белой.

3. СОЛЬ+СТИРАЛЬНЫЙ ПОРОШОК+УКСУС+ЗЕЛЕНКА. Это супер способ, который поможет сделать белоснежным самый старый, самый пожелтевший тюль. Результат вас удивит - тюль станет как новый!
В таз с теплой водой добавьте соль. Соли должно быть много - 500 гр, а воды не очень много, чтобы только слегка покрыла тюль. Соль должна раствориться. Замочите в этом соляном растворе тюль на 1 час. Соль избавит тюль от желтизны.
После прополощите его в прохладной воде. Затем следует постирать тюль вручную в теплой воде, с добавлением стирального порошка. Снова прополощите тюль в прохладной воде.
Далее еще раз прополощите его в подкисленной воде, для этого добавьте в воду примерно 5 ложек уксуса. Уксус придаст занавеске блеск.
И последний штрих — прополощите тюль в воде с добавлением 1-2 капель зеленки. Зеленка придаст тюлю зимней свежести. Только не переборщите с зеленкой, а то результат будет обратный(

4. НАШАТЫРНЫЙ СПИРТ+ПЕРЕКИСЬ ВОДОРОДА (ГИДРОПЕРИТ). Для отбеливания капронового тюля возьмите нашатырный спирт (1ст ложка) и 5 таблеток гидроперита или 3% перекись водорода 2 стол ложки. Растворите все это в 10 литрах воды. Туда опустите тюль и выдержите его в этом около 30 минут, при этом, не забывайте его периодически помешивать. Когда штора обелится, хорошенько ее прополощите.

5. ОТБЕЛИВАТЕЛЬ с кислородом. Для отбеливания капроновой гардины, можно воспользоваться специальным отбеливателем с кислородом, или специальным средством, восстанавливающим цвет. Замочите гардину на 15-20 минут, а потом, во время стирки, добавьте кислородный отбеливатель в стиральную машину.
Можно сделать наоборот: сначала выстирайте гардину и уже после этого, замочите ее в отбеливателе, добавив туда стиральный порошок. Только, замачивайте ее в холодной воде. Никогда не стирайте синтетические шторы в горячей воде, а, тем более, не кипятите их, иначе они пожелтеют. Вся синтетика и так легко отстирывается этим несложным способом. Но если не удалось добиться снежной белизны, тогда можно попробовать несколько вариантов.

СОВЕТ: Перед каждой стиркой любые гардины или шторы всегда необходимо хорошо встряхивать от пыли и стирать в аккуратно сложенном виде, дабы избежать заломов.

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Как сделать освежитель воздуха с эфирным маслом?

1. Ароматизатор из киндер-сюрприза. Легко сделать удобный ароматизатор из киндер-сюрприза. В пластмассовом желтке проделайте аккуратные дырочки и поместите в него ватку, смоченную эфирным маслом. Аромат выбирайте по своему вкусу. Сверху на ватку брызгаем несколько капель воды. Новоиспеченный киндер-сюрприз закрываем и кладем в любой уголок комнаты.

2. На основе эфирного масла, можно сделать аэрозоль. В бутылочку с распылителем наливают воду и туда же, на свой выбор, капают ароматное масло. Достаточно только взболтнуть — и уже можно распылять. Главное — не переусердствовать с количеством капелек эфирного масла. Хочется добавить, что эфирные масла обладают целебными свойствами и вдыхая приятный запах, вы еще и оздоравливаете свой организм.

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Куриные крылышки, запеченные по-простому

Понадобится:

1 кг крылышек куриных,
по ½ стакана майонеза или сметаны и кетчупа или томатной пасты,
перец, соль.

Перемешать кетчуп с майонезом, крылья промыть, натереть перцем и солью, полить смесью, перемешать и на полчаса оставить. Выложить крылья на застеленный фольгой противень (можно слегка смазать ее растительным маслом), запекать 30-40 мин в разогретой до 180 С духовке.

Добавьте к кетчупу с майонезом пропущенный через пресс чеснок, свои любимые специи и приправы – например, паприку, мускатный орех, сушеные травы, и блюдо заиграет новыми оттенками вкуса!

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Вкусный и пышный омлет 👍

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Правильно варим каши 👍

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

Все гениальное- просто!

Мука - 200 г
Кефир - 200 мл
Яйцо для теста - 1 шт
Соль для теста - 1/2 ч.л
Сахар - 1/2 ч.л
Яйцо куриное - 3 шт
Зеленый лук - 40 г
Сода - 1/2 ч.л

Используя венчик, тщательно и аккуратно взбиваем яйцо с солью. Соединяем взбитое яйцо с подогретым до комнатной температуры кефиром. Добавляем в кефир соду согласно рецептуре. Дополнительно гасить соду необязательно, так как сода погасится в кефире. Размешиваем соду в кефире до пузырьков на её поверхности.
Теперь в кефир вводим просеянную муку, вымешивая тесто. Замешиваем густоватое тесто, как для оладий. Пока готовим начинку, даём тесту постоять.
Варим вкрутую яйца. В зависимости от того, какой густоты хотите начинку в пирожках, отвариваем 2 или 3 яйца. Остудив яйца, аккуратно нарезаем их маленькими кубиками. Промыв пёрышки зелёного лука, струшиваем с них капельки воды, а затем меленько нарезаем перья лука. Смешав измельчённые яйца с зеленым луком, высыпаем смесь в тесто. Тщательно перемешиваем. Выпекаем на подсолнечном масле. Разогреваем сковороду с маслицем на среднем огне. Тесто для ленивых пирожков набираем столовой ложкой. Чтобы тесто не тянулось за ложкой, свободно из неё выпадало в сковороду, ложку перед тем, как зачерпнуть тесто, окунаем в воду. Выкладываем из ложки пирожковое тесто лепёшкой в разогретое масло, разравниваем, удлиняя её ложкой.
Подрумянив одну сторону, переворачиваем пирожки. Чтобы обеспечить пропекание внутри пирожков, на этом этапе сковороду с ними можно прикрыть крышкой.
Подаём ленивые пирожки с луком и яйцом горячими, хотя и холодные они остаются такими же мягкими, пышными и вкусными.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Вкуснятина из творога

Быстро и вкусно! 👍

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

​​Вкуснейшие хычины по специальному рецепту - быстро и вкусно!

Приготовила стопку ароматных лепешек за полчаса) Вариантов начинок может быть много, но наиболее традиционная — из сыра с зеленью.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г муки
1 ст. кефира
1 ч. л. соды
1 ч. л. соли
300–400 г адыгейского сыра
большой пучок зелени-ассорти (укроп, петрушка, кинза)
масло сливочное для смазывания лепешек

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА:
200 мл мацони (можно заменить густым йогуртом без добавок)
2 зубчика чеснока
3 ст. л. измельченной зелени

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кефир добавьте соду, перемешайте и оставьте на 5 минут. Смешайте муку с солью, влейте кефир, замесите эластичное тесто. Хорошо обмятое тесто присыпьте мукой и оставьте на 10 минут, прикрыв полотенцем или пленкой. Сыр натрите, добавьте измельченную зелень, посолите, если необходимо. Тесто разделите на 6 одинаковых комочков, каждому из которых придайте форму лепешки диаметром до 10 сантиметров. Выложите по центру каждой лепешки 2 ст. л. начинки, защипните края. Получившийся мешочек придавите ладонью и раскатайте скалкой в тонкий круг диаметром 20 сантиметров. Жарьте лепешки на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Выложите в стопку, смазав сливочным маслом. Перед подачей стопку с лепешками разрежьте на 4 части («хыч», кстати, переводится как «крест»).
Подавайте лепешки горячими с соусом в отдельной посуде. Для соуса смешайте мацони, чеснок и измельченную зелень. Получается очень вкусно!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ В КЛЯРЕ

Необычная и очень вкусная закуска!

крабовые палочки (сколько хотите)
сыр (любой)

Режем сыр полосочками. Разворачиваем палочки. Теперь кладём сыр и заворачиваем обратно.

Для кляра:

мука
молоко
яйца
соль, перец

Всё смешиваем, должно получиться так, как сметанка. Макаем палочки в кляр. И обжариваем с двух сторон на сковороде. Наслаждаемся прекрасным вкусом!
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

3 лучших рецепта теста для вкусных пельмешек 👍

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Отмываем кафельную плитку

Берем 15 грамм лимонной кислоты и разводим ее стаканом теплой воды. Получившимся раствором отмываем кафель. Затем смываем чистой водой.

При слишком грязных кафельных стенах поможет уксус. Сбрызгиваем поверхность из пульверизатора уксусом, оставляем на 10 минут и промываем чистой водой. Затем протираем плитку мягкой салфеткой из микрофибры. Этот способ не только отмоет кафель, но и продезинфицирует его.

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

10 растений, которые принесут в Ваш дом любовь!

1. Спатифиллум (известен еще как “Женское счастье”). Принеся это растение в дом, одинокие люди обязательно найдут свою вторую половинку. У молодых семейных пар, которые думают о ребенке, скоро появится пополнение. “Женское счастье” всегда приносит в дом взаимопонимание и любовь.

2. Фиалка. В доме, где растет этот цветок, меньше ссорятся. Также многие считают этот цветок символом вечной любви.

3. Гибискус или китайская роза. Появление в доме Гибискуса пророчит вскоре страстную любовь.

4. Хойя (восковой плющ). В некоторых странах такую разновидность Хойи как Керри дарят на 14 февраля как “валентинку”. Наиболее благоприятно влияет на семейное счастье, если будет расти в спальне.

5. Мирт. Это растение поможет сделать ваш брак удачным, а во взрослую семью принесет мир и счастье. Во многих странах это растение считают удачным подарком новобрачным.

6. Аихризон. В народе его именуют “дерево любви” или “дерево счастья”. Как очевидно из названий, приносит в дом счастье и любовь.

7. Калатея. Это растение считается символом и хранителем домашнего счастья.

8. Хлорофитум. В народе говорят, что это растение приносит в семейную жизнь покой и счастье.

9. Кислица (Оксалис). Если вам необходимо найти свою любовь или сохранить семью, непременно посадите дома Кислицу.

10. Антуриум (“Мужское счастье”). Это растение приносит счастье и успех в любви, а мужчинам — “мужскую силу”.

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Как сохранить воспоминания от квартир, где вы когда-то жили?

Интересная идея 👍

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

МЯСО ПО-БЫСТРОМУ. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Рецепт из программы "Смак". Очень быстро, легко и вкусно!

Ингредиенты:

Мясо
Мёд
Горчица
Соль
Перец
Капля растительного масла для жарки

Приготовление:

Если мясо из холодильника, дайте ему немного полежать при комнатной температуре. Нарежьте произвольно и достаточно крупно. Сковородку разогреть и слегка смазать растительным маслом. Мясо кладём на раскалённую сковороду и на сильном огне обжариваем с обеих сторон буквально по минутке, чтобы мясо «запечаталось».
Тем временем делаем «соус» из горчицы, мёда и соли. В передаче использовали французскую горчицу, я беру нашу обычную. Обжаренное мясо перекладываем на противень, перчим, обильно смазываем подготовленным соусом и ставим в предварительно разогретую духовку на 20 минут при 160 С. Всё! Вся работа. Накрывайте на стол, через 20 минут будете угощать своих родных нежнейшим и вкуснейшим мяском.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

САЛАТ "ВИОЛЕТТА"

Просто и очень вкусно!

Ингредиенты:

3 шт. вареных свеклы
3 маринованных огурчика
3 ст.л. зелёного горошка
1 плавленый сырок
1 зубочек чеснока
майонез

Нарезать всё кубиками, чеснок - через чеснокодавку, добавить майонез и соль, перец - по вкусу.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Дрожжевое тесто для начинающих

Рецепт теста, который ИДЕАЛЕН для:
1. Начинающих с ним работать,
2. Для ленивых и экономящих время (поднимается меньше чем за час)!

Из двух противней осталось 2 пирожка. Ага)) это притом что некоторые, не будем показывать пальцем, вообще не любят тесто)). Я готовила пирожки с двумя начинками из этого теста: сладкие с яблоками и несладкие с яйцом и луком. Так же отлично получаются всякие булочки и помпушки с чесноком к борщу)

Разделим приготовление теста на 3 небольших шага:

1. Опара.
Смешать все вместе:
300 мл теплого молока
3 ст л муки
2 ст л сахара
1 пакет быстродействующих дрожжей

Дать постоять в теплом месте 15 минут.

2. Замес теста.
Добавьте к опаре 1/3 стакана растительного масла и 1 ч.л. соли.
Затем постепенно всыпьте муку (уходит примерно 2,5 стакана) и замесите руками мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам, но и не должно быть слишком тугим. Регулируйте количество муки по своим ощущениям.

3. Расстойка.
Накройте влажным полотенцем и поставьте в теплое место. Через 15 минут оно поднимется.
В принципе уже сейчас можно начинать с ним работать. Но можно оставить еще на 45 минут.

Шикарное! Эластичное, воздушное и сливочное. Затем немного помнИте и используйте для дальнейшей работы! В готовых пирожках оно остается очень нежным, но в то же время тоненьким. Не будет ощущения сплошной булки)

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Заварные блинчики

Для теста (на 18-20 блинчиков диаметром 18-20 см):

Молоко – 2 стак.
Кипяток – 1 стак.
Яйцо куриное – 3 шт.
Мука – 1,5 стак.
Масло растительное (или сливочное растопленное) – 3 ст.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
1/2 ч.л. соды. гаш. лимонным соком.

Взбить миксером яйца с сахаром, солью и молоком (молоко вскипятить и немного остудить). Влить кипяток не прерывая взбивание. Потихоньку засыпать просеянную муку, не переставая взбивать тесто (во избежание комков), добавить масло, еще раз взбить. Добавить соды, перемешать. Накрыть емкость с тестом полотенцем и оставить на 30 минут. Тесто получится достаточно жидким. Перед жареньем перемешать. Жарить блины на слегка смазанной маслом сковороде.
Начинка может любой как сладкой, так и нет, у меня - готовая сладкая творожная масса. А можно угощаться блинчиками и без начинки, просто с вареньем, джемом или сгущенкой.
Очень вкусно!
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Дорогие Хозяюшки, с Праздником Вас!

Счастья и Любви! 😘

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Сало «мокрого» посола горячим способом

У меня было почти 2 кг сала, но можно взять и меньше или больше.

Готовим рассол:

Наливаем в кастрюльку 600 мл воды, добавляем 6 ст. ложек соли, 6 горошин душистого перца, 6 горошин чёрного перца, 6 горошин кориандра, 1 лавровый листик, молотый чёрный перец и молотый кориандр по 0,5 ч. ложки (можно обойтись без кориандра). Ставим кастрюльку на огонь, И ПОКА ВОДА ЗАКИПАЕТ, ЗАЙМЁМСЯ САЛОМ.

Сало нарезаем на куски 3-4 см на 9-10 см (всё зависит от банки – у меня 4 банки 900 гр.), укладываем в банки, добавляем в каждую по 2 резанных зубчика чеснока и 1 лавровому листику. Когда рассол закипел, аккуратно заливаем им баночки с салом и добавляем в каждую по 1 ч. ложке сахара. Закрываем и оставляем на 2 суток. Сливаем рассол, вытряхиваем сало из банок, просушиваем кусочки кухонными полотенцами. Каждый кусок обкладываем ломаным лавровым листом и нарезанным чесноком, присыпаем слегка свежемолотым чёрным перцем. Укладываем в целлофановые пакеты и убираем в морозилку. Достаем по мере надобности и угощаемся)

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Как сделать из обмылков новое мыло?

Что делать с обмылками, которые скапливаются, после использования кускового мыла, в огромном количестве? Выбрасывать? Жалко и не экономно!
Разноцветным кусочкам можно дать новую жизнь. Итак,

1. Обмылки можно рассортировать по цвету, а можно оставить и так — это как кому нравится. Натрите все обмылки на терке.

2. Получившуюся массу выложите в кастрюлю и залейте водой, из расчета 1:1. То есть, если у вас получилась литровая банка натертого мыла, тогда и воды возьмите 1 литр.

3. Мыльную массу можно оставить, для набухания, на 20-30 минут, а можно сразу поставить варить, тогда время варки немного увеличится.

4. Поставьте мыльную массу на очень маленький огонь и варите, пока все мелкие кусочки не растворятся. Не забывайте мыльный раствор регулярно помешивать.

5. Будущему мылу можно придать особенный шарм, добавив в смесь, к концу варки, измельченные душистые травы, ароматические масла, кофе мелкого помола или сливки, все, что вам подскажет ваш вкус и фантазия.

6. Когда смесь превратиться в однородную красивую массу, всыпьте травы или влейте немного сливок или любимое эфирное масло, перемешайте смесь, и снимайте с огня.

7. Готовое горячее мыло разлейте, в заранее приготовленные, формочки. Где их взять? В качестве форм для мыла подойдут кондитерские формы для кексов и печенья, мыльницы, детские формочки для песка. Перед тем, как выливать мыльную массу в форму, обязательно ее смажьте растительным маслом, чтобы мыло не прилипло к формам.

Мыло в формах должно находиться несколько дней, до полного высыхания, после чего оно легко вытряхнется из формы. И вот теперь мылом можно пользоваться)

Читать полностью…
Subscribe to a channel