hozyaike | Unsorted

Telegram-канал hozyaike - Хитрости Хозяйки

13163

Хозяйке на заметку! Вкусные рецепты, полезные советы! Минимум усилий - отличный результат! Связь @ts_tel

Subscribe to a channel

Хитрости Хозяйки

​​Быстрый «Вишневый пирог»

Пирог очень простой, но до чего же вкусный….

Ингредиенты:

●2 яйца
●1 ст.саxара
●0.5 ч.ложки соды или 1,5 ч.ложки разрыхлителя
●200 г сметаны (у меня 20%)
●100 сл. масла (у меня сл.маргарин)
●1 пак ван.саxара (брала 3 ч.л.)
●1,5 ст. муки (стакан 240 мл)
●1 бан.вишевого компота(вишня без косточек) 350 г нетто или замороженная 300 – 400 г

Приготовление:

Предварительно отбросить на дуршлаг вишню, дать xорошо стечь жидкости, затем немного перемешать с краxмалом или мукой, если замороженная, то не размораживать и пересыпать крахмалом. Форма-24 или 20Х25 (у меня – 26 см кексовая).

1. Растопить масло.
2. В большой миcке слегка взбить (ручным венчиком) яйца и сахар.
3. Добавить в миску масло, сметану, разрыхлитель, ванильный саxар, муку и перемешать (недолго, только чтобы продукты "схватились"). Тесто должно получиться по консистенции густой сметаны.
4. В форму вылить тесто, разложить вишню и слегка ее вдавить в тесто.
5. Печь при т-180гр. 35-40 мин. или больше (зависит от вашей дуxовки. Проверка - сухая зубочистка). Если ягода замороженная, то время выпечки увеличивается.
6. Когда остынет можно посыпать саxарной пудрой.

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Праздничный салат "Ананас"

Получается красиво и вкусно!

- картофель (сваренный в мундире) - 3-4 шт (350-400 г),
- ветчина – 200 г,
- ананасы (консервированные) – 150-200 г,
- яйца (вареные) - 5 шт,
- 1 маленькая луковица, яблоко (кислое) - 1 шт,
- сок лимона - 1 чайная ложка,
- майонез,
- соль, свежемолотый перец для украшениягрецкие орехи,зеленый лук

Картофель очистить и натереть на крупной терке. Яйца очистить и порубить. Ветчину нарезать тонкой соломкой (можно заменить копченой курицей). Лук очистить и мелко нарезать. С ананасов слить жидкость и нарезать небольшими кубиками. Яблоко вымыть, срезать кожицу, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Можно по отдельности перемешать ингредиенты салата с майонезом:

1-й слой: половина картофеля, соль, перец, майонез.
2-й слой: половина лука, соль, перец.
3-й слой: половина ветчины, немного майонеза.
4-й слой: половина яблока.
5-й слой: половина яиц, соль, перец, майонез.
6-й слой: половина ананасов.
7-й слой: оставшийся картофель, соль, перец, майонез.
8-й слой: оставшийся лук, соль, перец.
9-й слой: оставшаяся ветчина, немного майонеза.
10-й слой: оставшееся яблоко.
11-й слой: оставшиеся ананасы.
12-й слой: оставшиеся яйца, соль, перец, майонез.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

🪶🦜🪶🦜
🦜♥️♥️🪶
    🦜 🪶
Мы отыскали для вас каналы с исключительным оригинальным контентом 
Успеете подписаться на все?😉🌹

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Улыбка
кухня для детей 

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Японская кухня
рецепты от шеф-поваров 

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Женский клуб 40 плюс
истории из жизни, юмор

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Гимназия
для любознательных подростков

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Правила хорошего дома
уютный домашний канал 

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Саморазвитие
твоё вдохновение на каждый день

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Пп рационы. бжу
диеты, детокс, уход за телом 

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Алиэкспресс
с аli алиэкспресс | аliexpress

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Ретро музыка 90х 
любимые песни хх века

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Aliexpress
распродажа года

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Вегетарианские блюда
просто и вкусно

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Психология
заметки психолога

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Тортики, десерты, выпечка
сладкие рецепты

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Пп рецепты 161
пп рецепты с кбжу

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Высмех и потеха
кожный оргазм 

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Лайфхаки
gif лайфхаки на все случаи

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Красивый цитатник
канал для женской души

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Острые углы психологии
все вам разъясним

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Худей - килограммы не жалей
еда для нормальных и аппетитных

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Психология для родителей
счастливых детей видно сразу

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Ешь и худей
правильное питание

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Пп рецепты с кбжу
худеем вкусно

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Школа и детсад
не скучное обучение

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Рецепты
gif рецепты быстро и вкусно

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Кашевар
рецепты на каждый день

ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Йога
практика ума и тела

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Ароматный сахар своими руками 👍

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Как отбелить пожелтевший тюль?

Современный тюль изготавливают из тканей, которые легко отстирываются в стиральных машинах. Но если занавеска пожелтела или приобрела серый оттенок, тогда понадобятся дополнительные меры. Вот несколько советов:

1. СОЛЬ. Растворите соль (4 стол ложки) в тепленькой водичке (полведра) и замочите в этом соляном растворе тюль минут на 20. А после прокрутите в машинке на деликатном режиме, при температуре (+30°). Не вынимайте сразу же тюль из машинки, а дайте ему отлежаться некоторое время. Сушите не выжимая.

2. ЗЕЛЕНКА. Вот еще один старый советский способ, который придаст гардине сияющую белизну. Прополоскав уже выстиранную гардину, опустите ее в холодную воду, в которой уже успели растворить соль и 2-3 капли зеленки. После такого полоскания гардину не нужно отжимать, и она будет ослепительно белой.

3. СОЛЬ+СТИРАЛЬНЫЙ ПОРОШОК+УКСУС+ЗЕЛЕНКА. Это супер способ, который поможет сделать белоснежным самый старый, самый пожелтевший тюль. Результат вас удивит - тюль станет как новый!
В таз с теплой водой добавьте соль. Соли должно быть много - 500 гр, а воды не очень много, чтобы только слегка покрыла тюль. Соль должна раствориться. Замочите в этом соляном растворе тюль на 1 час. Соль избавит тюль от желтизны.
После прополощите его в прохладной воде. Затем следует постирать тюль вручную в теплой воде, с добавлением стирального порошка. Снова прополощите тюль в прохладной воде.
Далее еще раз прополощите его в подкисленной воде, для этого добавьте в воду примерно 5 ложек уксуса. Уксус придаст занавеске блеск.
И последний штрих — прополощите тюль в воде с добавлением 1-2 капель зеленки. Зеленка придаст тюлю зимней свежести. Только не переборщите с зеленкой, а то результат будет обратный(

4. НАШАТЫРНЫЙ СПИРТ+ПЕРЕКИСЬ ВОДОРОДА (ГИДРОПЕРИТ). Для отбеливания капронового тюля возьмите нашатырный спирт (1ст ложка) и 5 таблеток гидроперита или 3% перекись водорода 2 стол ложки. Растворите все это в 10 литрах воды. Туда опустите тюль и выдержите его в этом около 30 минут, при этом, не забывайте его периодически помешивать. Когда штора обелится, хорошенько ее прополощите.

5. ОТБЕЛИВАТЕЛЬ с кислородом. Для отбеливания капроновой гардины, можно воспользоваться специальным отбеливателем с кислородом, или специальным средством, восстанавливающим цвет. Замочите гардину на 15-20 минут, а потом, во время стирки, добавьте кислородный отбеливатель в стиральную машину.
Можно сделать наоборот: сначала выстирайте гардину и уже после этого, замочите ее в отбеливателе, добавив туда стиральный порошок. Только, замачивайте ее в холодной воде. Никогда не стирайте синтетические шторы в горячей воде, а, тем более, не кипятите их, иначе они пожелтеют. Вся синтетика и так легко отстирывается этим несложным способом. Но если не удалось добиться снежной белизны, тогда можно попробовать несколько вариантов.

СОВЕТ: Перед каждой стиркой любые гардины или шторы всегда необходимо хорошо встряхивать от пыли и стирать в аккуратно сложенном виде, дабы избежать заломов.

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Как сделать освежитель воздуха с эфирным маслом?

1. Ароматизатор из киндер-сюрприза. Легко сделать удобный ароматизатор из киндер-сюрприза. В пластмассовом желтке проделайте аккуратные дырочки и поместите в него ватку, смоченную эфирным маслом. Аромат выбирайте по своему вкусу. Сверху на ватку брызгаем несколько капель воды. Новоиспеченный киндер-сюрприз закрываем и кладем в любой уголок комнаты.

2. На основе эфирного масла, можно сделать аэрозоль. В бутылочку с распылителем наливают воду и туда же, на свой выбор, капают ароматное масло. Достаточно только взболтнуть — и уже можно распылять. Главное — не переусердствовать с количеством капелек эфирного масла. Хочется добавить, что эфирные масла обладают целебными свойствами и вдыхая приятный запах, вы еще и оздоравливаете свой организм.

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Куриные крылышки, запеченные по-простому

Понадобится:

1 кг крылышек куриных,
по ½ стакана майонеза или сметаны и кетчупа или томатной пасты,
перец, соль.

Перемешать кетчуп с майонезом, крылья промыть, натереть перцем и солью, полить смесью, перемешать и на полчаса оставить. Выложить крылья на застеленный фольгой противень (можно слегка смазать ее растительным маслом), запекать 30-40 мин в разогретой до 180 С духовке.

Добавьте к кетчупу с майонезом пропущенный через пресс чеснок, свои любимые специи и приправы – например, паприку, мускатный орех, сушеные травы, и блюдо заиграет новыми оттенками вкуса!

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Вкусный и пышный омлет 👍

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Правильно варим каши 👍

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

ЧЕСНОЧНО-УКРОПНОЕ МАСЛО

Очень ароматное!

Это масло пригодится вам не раз, например, когда вам:
1) захочется добавить изюминку в стейк мясной или же рыбный;
2) заправить пельмени;
3) обогатить ароматами супчик;
4) на бутерброды в конце-концов.

Ингредиенты:

●100 г сливочного масла
●1 пучок укропа
●1 зубчик чеснока
●6 капель лимонного сока
●соль

Приготовление:

Зелень моем и даем обсохнуть, срываем с пучка только нежные веточки, не трогая стебли. Масло размягчаем при комнатной температуре. В блендере измельчаем укроп с чесноком.
Вмешиваем все это в масло, добавляем соль по вкусу, несколько капель лимонного сока.
Выкладываем массу и формируем из нее колбаску, например, при помощи коврика для суши, застеленного пищевой пленкой, и отправляем в холодильник.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Вяленые куриные грудки (филе)

2-2,5 кг куриного филе
4-5 стол. ложек крупной соли с горкой
1 ст.л чёрного молотого перца
1 ст.л. красного молотого перца

Соль и перец хорошо смешиваете в миске и обваливаете в этой смеси филе. Складываете в кастрюльку, накрываете пищевой плёнкой, придавливаете тарелкой и ставите в холодильник на 12 часов.

ВАЖНЫЙ МОМЕНТ - НЕ ПЕРЕДЕРЖАТЬ ДОЛЬШЕ, ЧЕМ 12 ЧАСОВ! ИНАЧЕ МЯСО БУДЕТ ПЕРЕСОЛЕННЫМ!

Через 12 часов достаёте филе и тщательно промываете его под струёй холодной воды, смывая соль и перец. Даёте стечь воде (можно промокнуть полотенцем).

Затем посыпаете филе рубленым (или через чеснокодавку) чесноком, лаврушкой, куркумой, паприкой, кориандром (кто кто любит), заворачиваете это всё в полотенца (чистые холсты) и отправляете в холодильник ещё на 12 часов.

СОЛЬ НЕ ДОБАВЛЯТЬ, ТОЛЬКО СПЕЦИИ!

Через 12 часов мясо готово к употреблению. В общей сложности за сутки, получается чертовски вкусный, натуральный, диетический продукт. Если филейку хранить в холодильнике в том, во что была завёрнута, то она будет нежной и мягкой, такую хорошо класть на бутербродики из батона с малом, порезав на тоненькие пластиночки или мелкие кубики. Если же мяско нравится более сухое и жёсткое, то можно повесить сушить над плитой.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Лепешки с сырной начинкой

Готовятся очень быстро, очень вкусные!

Ингредиенты:

Вода — 100 мл
Сок томатный (если нет сока - не беда, можно использовать 200 мл воды и 1,5 ст.л. хорошей томатной пасты) — 100 мл
Масло растительное (можно оливковое) — 2 ст. л.
Соль
Мука — 200 г
Сыр — 150 г
Курица (копченая, вареная, любая. Нет курицы, можно использовать кунжут 2 ст.л.) — 100 г
Масло сливочное — 30 г

Приготовление:

В кастрюле нагреваем воду с томатным соком и растительным маслом до кипения. Добавляем щепотку соли и всыпаем муку. Быстро перемешиваем ложкой.
Берем тесто в руки (оно горячее - осторожно!!) и вымешиваем. Формируем из теста шар, накрываем полотенцем и остужаем его (я для быстроты вынесла на крыльцо - у меня времени не было). Пока остывает тесто натираем сыр. Можно смешать его с измельченной курочкой. Остывшее тесто делим на 10 частей. Каждый кусочек скатываем в шарик. Раскатываем на посыпанном мукой столе тонко (2-3 мм).
На очень хорошо разогретую сухую сковороду кладем нашу лепешку. Жарим на огне выше среднего секунд 50. Переворачиваем лепешку. Выкладываем не нее начинку. Если у вас начинка без курицы, стоит посыпать сыр кунжутом. Как только сыр начнет плавиться, свернуть лепешку пополам. Жарим с каждой стороны еще секунд по 20.
Выкладываем лепешку на тарелку и смазываем ее сливочным маслом.
Лепешки вкусные и горячие, и теплые и холодные!
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Рецепты идеального теста 👍

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Очень удачный рецепт сала 👍🏻

Полстакана сахара и стакан соли — именно так готовлю самое нежное сало, едят даже дети. Лавровый лист отлично дополняет вкус.
Главное, чтобы это не был кнур, сало которого имеет неприятный запах.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг сала
1 ст. соли
0,5 ст. сахара
1 л. воды
черный перец горошком
лавровый лист
чеснок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Добавьте в воду соль, сахар, перец и лавровый лист. Доведите до кипения и остуди. Нарежьте мелко чеснок или надавите и посыпьте им сало. Можете добавлять разные приправы по вкусу. Главное — добавить лавровый лист. Он придает салу особую пикантность.
Полученным рассолом залейте сало. Пусть один день стоит просто на кухне, а потом еще сутки в холодильнике. Потом выложите на полотенце чтоб рассол сбежал.
Такой посол очень вкусный.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Куриные котлетки с крабовыми палочками

Не правда ли, оригинальное сочетание «курица и рыба» в котлетном фарше? На самом деле этот рецепт просто находка для любителей всего куриного. Благодаря крабовым палочкам, фарш получается сочным, вкусы сливаются, и отделить один от другого практически невозможно. Этот простой, но оригинальный рецепт прижился у нас в семье лет 5 назад. Теперь вспоминаю о нем довольно часто, когда традиционные котлеты из свинины и говядины надоедают. Итак,

— Фарш куриный — 500 г
— Крабовые палочки (крабовое мясо) — 500 г
— Яйцо куриное — 2 шт.
— Лук репчатый — 2 шт.
— Хлеб — 200 г
— Сухари для панировки (либо мука)
— Масло растительное
— Соль
— Перец черный

Крабовые палочки пропускаем через мясорубку, либо можно мелко порубить ножом. Я обычно режу, так как собирать (и потом мыть!) мясорубку из-за одних палок мне лень. Если у вас крабовое мясо порезать еще проще.куриные котлеты. Соединяем 2 основы для фарша: куриную и крабовую. Дальше все как в обычных котлетах. Разбиваем пару яиц. Лук мелко режем и отправляем туда же.куриные котлеты. Добавляем хлеб, размоченный предварительно в молоке или воде, соль, специи по вкусу. Хлеб иногда заменяю размоченными овсяными хлопьями.
Я еще иногда кладу немного укропа свежего или мороженого. Очень нравится такое сочетание, но можно и без него. Это уже мои фантазии, в оригинальном рецепте укропа не было.
Формируем небольшие котлетки, обваливаем в панировочных сухарях (можно обойтись мукой) и жарим примерно по 10-15 минут с каждой стороны. В конце я накрываю крышкой и даю потомиться еще минут 10. Готово! Можно звать к столу домашних.
Котлетки особенно хороши с картошечкой пюре, но и гречка, и рис подойдут в качестве гарнира.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

10 растений, которые принесут в Ваш дом любовь!

1. Спатифиллум (известен еще как “Женское счастье”). Принеся это растение в дом, одинокие люди обязательно найдут свою вторую половинку. У молодых семейных пар, которые думают о ребенке, скоро появится пополнение. “Женское счастье” всегда приносит в дом взаимопонимание и любовь.

2. Фиалка. В доме, где растет этот цветок, меньше ссорятся. Также многие считают этот цветок символом вечной любви.

3. Гибискус или китайская роза. Появление в доме Гибискуса пророчит вскоре страстную любовь.

4. Хойя (восковой плющ). В некоторых странах такую разновидность Хойи как Керри дарят на 14 февраля как “валентинку”. Наиболее благоприятно влияет на семейное счастье, если будет расти в спальне.

5. Мирт. Это растение поможет сделать ваш брак удачным, а во взрослую семью принесет мир и счастье. Во многих странах это растение считают удачным подарком новобрачным.

6. Аихризон. В народе его именуют “дерево любви” или “дерево счастья”. Как очевидно из названий, приносит в дом счастье и любовь.

7. Калатея. Это растение считается символом и хранителем домашнего счастья.

8. Хлорофитум. В народе говорят, что это растение приносит в семейную жизнь покой и счастье.

9. Кислица (Оксалис). Если вам необходимо найти свою любовь или сохранить семью, непременно посадите дома Кислицу.

10. Антуриум (“Мужское счастье”). Это растение приносит счастье и успех в любви, а мужчинам — “мужскую силу”.

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Как сохранить воспоминания от квартир, где вы когда-то жили?

Интересная идея 👍

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

МЯСО ПО-БЫСТРОМУ. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Рецепт из программы "Смак". Очень быстро, легко и вкусно!

Ингредиенты:

Мясо
Мёд
Горчица
Соль
Перец
Капля растительного масла для жарки

Приготовление:

Если мясо из холодильника, дайте ему немного полежать при комнатной температуре. Нарежьте произвольно и достаточно крупно. Сковородку разогреть и слегка смазать растительным маслом. Мясо кладём на раскалённую сковороду и на сильном огне обжариваем с обеих сторон буквально по минутке, чтобы мясо «запечаталось».
Тем временем делаем «соус» из горчицы, мёда и соли. В передаче использовали французскую горчицу, я беру нашу обычную. Обжаренное мясо перекладываем на противень, перчим, обильно смазываем подготовленным соусом и ставим в предварительно разогретую духовку на 20 минут при 160 С. Всё! Вся работа. Накрывайте на стол, через 20 минут будете угощать своих родных нежнейшим и вкуснейшим мяском.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

САЛАТ "ВИОЛЕТТА"

Просто и очень вкусно!

Ингредиенты:

3 шт. вареных свеклы
3 маринованных огурчика
3 ст.л. зелёного горошка
1 плавленый сырок
1 зубочек чеснока
майонез

Нарезать всё кубиками, чеснок - через чеснокодавку, добавить майонез и соль, перец - по вкусу.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Дрожжевое тесто для начинающих

Рецепт теста, который ИДЕАЛЕН для:
1. Начинающих с ним работать,
2. Для ленивых и экономящих время (поднимается меньше чем за час)!

Из двух противней осталось 2 пирожка. Ага)) это притом что некоторые, не будем показывать пальцем, вообще не любят тесто)). Я готовила пирожки с двумя начинками из этого теста: сладкие с яблоками и несладкие с яйцом и луком. Так же отлично получаются всякие булочки и помпушки с чесноком к борщу)

Разделим приготовление теста на 3 небольших шага:

1. Опара.
Смешать все вместе:
300 мл теплого молока
3 ст л муки
2 ст л сахара
1 пакет быстродействующих дрожжей

Дать постоять в теплом месте 15 минут.

2. Замес теста.
Добавьте к опаре 1/3 стакана растительного масла и 1 ч.л. соли.
Затем постепенно всыпьте муку (уходит примерно 2,5 стакана) и замесите руками мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам, но и не должно быть слишком тугим. Регулируйте количество муки по своим ощущениям.

3. Расстойка.
Накройте влажным полотенцем и поставьте в теплое место. Через 15 минут оно поднимется.
В принципе уже сейчас можно начинать с ним работать. Но можно оставить еще на 45 минут.

Шикарное! Эластичное, воздушное и сливочное. Затем немного помнИте и используйте для дальнейшей работы! В готовых пирожках оно остается очень нежным, но в то же время тоненьким. Не будет ощущения сплошной булки)

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Заварные блинчики

Для теста (на 18-20 блинчиков диаметром 18-20 см):

Молоко – 2 стак.
Кипяток – 1 стак.
Яйцо куриное – 3 шт.
Мука – 1,5 стак.
Масло растительное (или сливочное растопленное) – 3 ст.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
1/2 ч.л. соды. гаш. лимонным соком.

Взбить миксером яйца с сахаром, солью и молоком (молоко вскипятить и немного остудить). Влить кипяток не прерывая взбивание. Потихоньку засыпать просеянную муку, не переставая взбивать тесто (во избежание комков), добавить масло, еще раз взбить. Добавить соды, перемешать. Накрыть емкость с тестом полотенцем и оставить на 30 минут. Тесто получится достаточно жидким. Перед жареньем перемешать. Жарить блины на слегка смазанной маслом сковороде.
Начинка может любой как сладкой, так и нет, у меня - готовая сладкая творожная масса. А можно угощаться блинчиками и без начинки, просто с вареньем, джемом или сгущенкой.
Очень вкусно!
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Дорогие Хозяюшки, с Праздником Вас!

Счастья и Любви! 😘

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Сало «мокрого» посола горячим способом

У меня было почти 2 кг сала, но можно взять и меньше или больше.

Готовим рассол:

Наливаем в кастрюльку 600 мл воды, добавляем 6 ст. ложек соли, 6 горошин душистого перца, 6 горошин чёрного перца, 6 горошин кориандра, 1 лавровый листик, молотый чёрный перец и молотый кориандр по 0,5 ч. ложки (можно обойтись без кориандра). Ставим кастрюльку на огонь, И ПОКА ВОДА ЗАКИПАЕТ, ЗАЙМЁМСЯ САЛОМ.

Сало нарезаем на куски 3-4 см на 9-10 см (всё зависит от банки – у меня 4 банки 900 гр.), укладываем в банки, добавляем в каждую по 2 резанных зубчика чеснока и 1 лавровому листику. Когда рассол закипел, аккуратно заливаем им баночки с салом и добавляем в каждую по 1 ч. ложке сахара. Закрываем и оставляем на 2 суток. Сливаем рассол, вытряхиваем сало из банок, просушиваем кусочки кухонными полотенцами. Каждый кусок обкладываем ломаным лавровым листом и нарезанным чесноком, присыпаем слегка свежемолотым чёрным перцем. Укладываем в целлофановые пакеты и убираем в морозилку. Достаем по мере надобности и угощаемся)

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Как сделать из обмылков новое мыло?

Что делать с обмылками, которые скапливаются, после использования кускового мыла, в огромном количестве? Выбрасывать? Жалко и не экономно!
Разноцветным кусочкам можно дать новую жизнь. Итак,

1. Обмылки можно рассортировать по цвету, а можно оставить и так — это как кому нравится. Натрите все обмылки на терке.

2. Получившуюся массу выложите в кастрюлю и залейте водой, из расчета 1:1. То есть, если у вас получилась литровая банка натертого мыла, тогда и воды возьмите 1 литр.

3. Мыльную массу можно оставить, для набухания, на 20-30 минут, а можно сразу поставить варить, тогда время варки немного увеличится.

4. Поставьте мыльную массу на очень маленький огонь и варите, пока все мелкие кусочки не растворятся. Не забывайте мыльный раствор регулярно помешивать.

5. Будущему мылу можно придать особенный шарм, добавив в смесь, к концу варки, измельченные душистые травы, ароматические масла, кофе мелкого помола или сливки, все, что вам подскажет ваш вкус и фантазия.

6. Когда смесь превратиться в однородную красивую массу, всыпьте травы или влейте немного сливок или любимое эфирное масло, перемешайте смесь, и снимайте с огня.

7. Готовое горячее мыло разлейте, в заранее приготовленные, формочки. Где их взять? В качестве форм для мыла подойдут кондитерские формы для кексов и печенья, мыльницы, детские формочки для песка. Перед тем, как выливать мыльную массу в форму, обязательно ее смажьте растительным маслом, чтобы мыло не прилипло к формам.

Мыло в формах должно находиться несколько дней, до полного высыхания, после чего оно легко вытряхнется из формы. И вот теперь мылом можно пользоваться)

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Освежитель для холодильника своими руками

1. Сделать освежитель воздуха для холодильника проще простого. Берете обычную питьевую соду, насыпаете ее в баночку и ставите в холодильник — все. При мытье холодильника тоже можно использовать соду. Сода — это один из лучших поглотителей неприятных запахов для холодильников.

2. Кусочки обычного хлеба, разложенные по полочкам, могут за несколько часов избавить холодильник от неприятных ароматов.

3. Еще древесная зола или измельченный активированный уголь хорошо поглощают различные запахи. Для этого нужно таблетки с активированным углем из аптеки положить на салфетки или блюдца и разложить по полочкам.

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Натуральный аромадиффузор своими руками

Используйте лишь кожуру цитрусовых: лимона, апельсина, мандарина.
Вам также понадобится 1/4 стакана спирта и 3/4 стакана воды. Еще можно добавить 20 капель вашего любимого эфирного масла. Еще вам будет нужна стеклянная бутылочка с крышкой, в крышке нужно проделать небольшое отверстие, (можно использовать освободившийся флакон из-под туалетной воды). М понадобятся деревянные палочки, которые нужно прокипятить, чтобы их продезинфицировать.

В чистый флакон положите измельченную кожуру апельсина, налейте спирт и воду. Затем добавьте эфирное масло и слегка встряхните емкость, чтобы все ингредиенты смешались. Теперь вставьте деревянные палочки во флакон. Такой освежитель воздуха может источать аромат много дней.

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Освежитель воздуха из апельсина и гвоздики

Возьмите апельсин и сделайте из него «ежика». Для одного среднего апельсина понадобится около 15 шт. "гвоздиков" приправы гвоздика. Такой апельсиновый "еж" будет больше недели издавать приятный аромат. В одну комнату достаточно положить два колючих апельсина. Такой освежитель воздуха не только будет издавать приятный аромат, но и принесет пользу для здоровья, так как гвоздика, уже доказано учеными, обладает прекрасными антисептическими, антибактериальными и антимикробными свойствами.

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Народные средства от тараканов

1. Первая защита от тараканов — это чистота и порядок. Если после очередной трапезы на столе и под столом остаются крошки и неприкрытые продукты, то к ним непременно поспешат голодные насекомые: муравьи, мухи, тараканы... Пищевые продукты всегда нужно хранить в плотно закрытых емкостях, а пищевые отходы — в закрытом ведре, которое следует вовремя выносить, не дожидаясь когда оно «заблагоухает». При соблюдении чистоты и порядка на кухне, будет проще избавиться от мух, муравьев и тараканов. Как вывести тараканов народными способами?

2. Самое распространенное народное средство от тараканов — это борная кислота. Но применение борной кислоты для уничтожения тараканов, без каких либо дополнительных ингредиентов, редко приносит положительный результат.

Есть очень хороший народный рецепт от тараканов: нужно смешать борную кислоту с вареным яичным желтком, обязательно добавить туда сахар (без сахара результат не тот) и еще, для аромата, добавить душистого растительного масла — все в равных частях. Вместо куриного желтка, используют вареный картофель. Шарики должны получиться рыхлыми.

Из этой смеси нужно накатать маленькие шарики и разложить их в места, где тараканы обитают, питаются и ходят, а так же возле воды. Ведь на наших столах тараканы только кушают, а вот спят они в шкафах и на задних стенках мебели, в щелях, в бытовой технике — везде, где тепло.

3. Тараканы не переносят холод. Если нельзя заморозить всю квартиру, чтобы они погибли от холода, то можно выставить на мороз мелкую, а по возможности, и крупную мебель. После такой заморозки, следует тщательно почистить и помыть мебель, чтобы на ней не осталось следов тараканьего проживания.

4. Многие с успехом применяют такое средство от тараканов: сырое яйцо слегка взбивают и добавляют в него буру. Эту ядерную смесь нужно положить на полоски бумаги или на крышки, и на одну ночь разложить в места, где есть тараканы. Нужно угостить этой смесью тараканов не меньше пяти раз, но обязательно каждый вечер следует приготовить свежее угощение. И тараканы вымрут. Буру еще можно смешать с сахарной пудрой или мукой — все в равных количествах, и расставить это угощение возле раковины, батареи, плиты, плинтусов и вентиляционной решетки.

5. Помогает избавиться от тараканов порошок пиретрума (цветы далматской или кавказкой ромашки). Эта трава вызывает паралич у тараканов. Порошок следует распылить в квартире, из расчета 2 гр на 1 кв. м. Человеку он безвреден, только если нет индивидуальной непереносимости. Эффективен только свежий порошок, которому не больше полугода.

6. Некоторые советуют мыть полы, добавляя в воду нашатырный спирт – запах аммиака тараканов отпугивает и они сами сбегают.

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Как избавиться от моли без химии?

Без химии, если говорить откровенно, очень сложно избавиться от моли. Лучше постараться и предупредить появление этих насекомых в платяных шкафах и комодах.
Помните, что у моли очень извращенный вкус — чистые, пахнущие свежестью вещи, ей отвратительны, моль больше привлекают запах пота и затхлости. Она с удовольствием может вкушать даже синтетику, если ее давно не стирали.

Эффективные меры борьбы с молью:

1. Борьба с молью, скажем честно, дело хлопотное. Лучше не пускать все на самотек, а почаще проводить в своем доме генеральные уборки, с обследованием всех укромных мест и с хорошим проветриванием.
2. Перед закладкой на хранение, все вещи нужно хорошенько осмотреть, выстирать, почистить и положить в карманы отпугивающие средства. Шубы, шапки, сапоги и другую одежду, которую редко или давно уже не надевали, периодически проветривайте на балконе или во дворе. Кстати, личинка моли погибает на морозе.
3. Хорошо бы, для хранения вещей, использовать полиэтиленовые чехлы, положив в них одно из отпугивающих средство от моли, к примеру:
- лаванду в текстильном мешочке
- веточки пихты
- плоды каштана
- кожуру апельсинов
- земляничное мыло
- табак
- благородный лавр
- листья эвкалипта
4. Все места, где хранятся ваши вещи, нужно всегда содержать в чистоте и регулярно обрабатывать эффективным народным средством от моли. Мыльная вода, сдобренная несколькими каплями эфирного масла, лавандового или цитрусового, или же эвкалиптового, наверняка отпугнет прожорливых насекомых от ваших вещей.
5. Моль, как и все живое, не переносит высокие температуры: утюг, кипячение, жаркое солнышко — все это поможет избавиться от вредителей.
6. Но если уже появились личинки, всех этих действий может быть не достаточно, придется использовать химические средства от моли. Химических препаратов, которые с успехом борются с молью, предостаточно в наших магазинах. Почитав инструкции на упаковках и отзывы в интернете, можно подобрать для себя что-то наиболее подходящее.
7. А вообще существует множество разновидностей моли, например, эти бабочки могут завестись на кухне в крупах. И если это уже произошло, не жалейте пораженную гречку — выбрасывайте ее, а все предметы и шкафы на кухне доведите до идеальной чистоты. Помните, что чистота и свежесть — это главный враг моли.

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Уход за жалюзи

Для начала, скажем, что уход за различными жалюзи несколько отличается. Способ чистки жалюзи будет напрямую зависеть от их разновидностей и материала, из которого они изготовлены.

Пылесос и специальная мебельная насадка замечательно очищают почти все жалюзи. Главное – регулярность. Жалюзи можно периодически протирать специальной губкой, щеточкой или салфеткой из микрофибры. Мыть, лучше всего, специальными средствами, которые для этого предназначены. Еще для мытья некоторых видов жалюзи применяют средство для мытья посуды. К стати, гель для мытья посуды поможет вымыть окна без разводов. Нельзя мыть жалюзи горячей водой.

Как помыть вертикальные жалюзи?
Жалюзи удобно мыть в ванне. Положите на дно ванны полотенце или другую тряпицу и наполните ее до половины теплой водой. Добавьте специальное моющее средство для жалюзи или средство для мытья посуды. Старательно вспеньте воду.
Осторожно снимите ламели с кронштейнов и положите их, свернув, в ванну (если жалюзи слишком длинные – мойте по частям). Оставьте их в воде на несколько часов – приставшая к ним грязь постепенно растворится. Но если жалюзи слишком загрязнены, тогда их можно слегка потереть губкой.
После прибегните к помощи членов своей семьи – попросите их подержать жалюзи над ванной в развернутом состоянии, с повернутыми на бок ламелями. Направьте на жалюзи струю душа и потрите их слегка щеткой. После ополосните жалюзи под струей душа.

Как помыть горизонтальные жалюзи?

Их, так же, лучше снять с окна. Не забудьте снять с них заглушки, расположенные на нижней планке и на торце карниза.
Аккуратно разверните жалюзи над ванной и закройте их, как для защиты от солнца. Помойте их душем с обеих сторон. Горизонтальные жалюзи не стоит мыть в сложенном состоянии, они могут склеиться.
После этого положите жалюзи в ванну в развернутом виде, добавив в воду моющее средство. Дайте жалюзи немного помокнуть.
После ополосните их и аккуратно повесьте на окно. Протрите мягкой тряпочкой каждую рейку или просто дайте высохнуть. Когда они полностью просохнут, наденьте заглушки.

Как помыть тканевые жалюзи?
Не забывайте: у этих жалюзи ткань обработана специальным составом, с отталкивающим пыль эффектом, который постепенно стирается. Чем чаще их моют – тем быстрее они пачкаются.
Еще нужно уточнить – можно ли их вообще мочить, прочитав инструкцию. Блестящие и глянцевые ткани ламелей мыть водой нельзя – появятся разводы, которые испортят их внешний вид.
Для чистки жалюзи из ткани используйте пылесос и специальную насадку с пальчиками. Пылесосьте на не большой мощности, вдоль каждой полоски.
Еще их рекомендуют протирать кусочком искусственного шелка, нежно прикасаясь к каждой полоске, предварительно сняв их с креплений и положив на ровную поверхность.
А для мытья, снимите с жалюзи грузики и нижнюю цепь. Извлеките каждый фрагмент из бегунков. Скрутите жалюзи в рулон.
Положите жалюзи в заранее приготовленный щадящий мыльный раствор и оставьте на полчаса.
После промойте ламели чистой водой и повесьте их на место.

Как помыть жалюзи плиссе?
Их нельзя вообще увлажнять. Такие жалюзи следует отдавать в химчистку.
Для самостоятельной чистки лучше воспользоваться сухой тканью или антистатическим валиком, который предназначен для удаления пыли.
Очистить жалюзи плиссе можно и пылесосом, осторожно, на маленькой мощности, применяя мягкую насадку.

Читать полностью…
Subscribe to a channel