13631
Хозяйке на заметку! Вкусные рецепты, полезные советы! Минимум усилий - отличный результат! По всем вопросам ТОЛЬКО на @TS_adminn Других аккаунтов у нас нет.
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНОЕ ЧУДО
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 яблока
● 2 ст.л. слив. масла
● 1 ст.л. сахара (если есть, то коричневый)
⠀
Для теста:
● 250 г. творога
● 2 яйца
● 3 ст.л. сахара
● щепотка соли
● 0,5 ст. сметаны
● 3 ст.л. муки (просеять)
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистить яблоки и порезать на дольки. Затем обжарить на сковороде (которую можно потом поставить в духовку) на сливочном масле. Посыпать сахаром. 5 минут с одной стороны и 3 минуты с другой. Приготовить тесто и залить им яблоки. Подержать на огне еще несколько минут и поставить в духовку на 200 С до зарумянивания.
Приятного аппетита!
Штрудель из лаваша
Берем 1 лаваш.
Отделить желток от белка. Яблоко натереть на крупной тёрке, добавить творожок и белок от яйца. Все перемешать и распределить по лавашу.
Свернуть рулетом, подвернув края. Рулет смазать желтком и поставить в духовку до зарумянивания корочки. Я ставлю на 180 С минут на 7-8, но вы смотрите по своей духовке.
Готовый штрудель присыпать сахарной пудрой и можно подавать.
Получается очень вкусно!
Приятного аппетита!
Как быстро освежить мягкую мебель?
Мягкая мебель, подобно губке, впитывает грязь и неприятные запахи. Налейте в пульверизатор немного водки, обработайте жидкостью поверхность дивана и дайте ему просохнуть. Такая хитрость поможет освежить мебель и устранить нежелательные запахи.
Что бы картошка не прорастала при хранении в мешке 👍
Читать полностью…
Уход за дверными ручками
Наводя порядок, не забывайте о дверных ручках. На них оседает множество бактерий, а пятна и отпечатки пальцев бросаются в глаза и портят внешний вид помещения. Так, что хотя бы раз в неделю протирайте ручки дверей и шкафчиков специальными салфетками или спиртовым раствором.
Уход за кухонными полотенцами
Чтобы кухонные полотенца лучше отстирывались, перед машинной стиркой, замачивайте их в теплой воде с уксусом.
Самый вкусный рецепт печени 👍
Печень получается мягкой, сочной, нежной!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
600 г говяжьей печени
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печень вымойте, обсушите, удалите пленку и нарежьте крупными кусочками.
Приготовьте маринад: в миске взбейте яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залейте полученной смесью кусочки печени и оставьте мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарьте в небольшом количестве растительного масла. Выложите на тарелку.
Обваляйте каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложите на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлейте немного масла и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону).
Когда печень равномерно подрумянится, посыпьте ее жареным луком, перемешайте, накройте крышкой и подержите на медленном огне еще минут 5. Готовность проверьте, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово!
Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала!
Приятного аппетита!
Борщевая заправка
Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%
выход: около 12 банок по 0,5 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:
Лук порезать полу- или четвертькольцами.
Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад). Так же натереть и морковь
Перец порезать тонкой соломкой, Помидоры - полукружками.
Добавить соль, сахар, уксус, масло. Все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,
Разложить горячим в стерильные банки и закатать.
Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.
Приятного аппетита!
Очень вкусный и красивый яблочный пирог
Готовится проще некуда, из минимального набора продуктов, которые есть у каждой хозяйки, получается настолько мягким и нежным, что его просто можно есть губами!)
Ингредиенты:
!! стакан — 250 мл.
Сметана 20-30% – 2 стакана
Мука – 2 стакана
Сахар – 2 стакана
Ванильный сахар – 10 гр.
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Яйца – 2 шт.
Яблоки – 800 гр.
Сливочное масло – 5 гр.
Сахарная пудра – 1 ст.л.
В миску кладем 2 стакана сметаны. Сметану можно использовать от 20-30% жирности. Чем жирнее сметана, тем нежнее получится пирог. Добавим 2 яйца, 1,5 стакана сахара и 10 гр. ванильный сахар. Сахара по рецепту нужно 2 стакана, но я беру 1,5, так как с двумя стаканами на мой вкус очень сладко. Перемешиваем венчиком. В два приема просеваем 2 стакана муки и 2 ч.л. разрыхлителя теста, перемешиваем и тесто готово!
Яблоки лучше брать кислых или сладко-кислых сортов. Мне понадобилось 800 гр. Удаляем сердцевину и разрезаем на тонкие ломтики.
Форму для выпечки смазываем кусочком сливочного масла. У меня форма диаметром 30 см. Для формы меньшего диаметра, допустим 20-22 см., нужно взять в два раза меньше продуктов. Распределяем тесто по форме. Сверху выкладываем яблоки. По желанию сверху можно посыпать сахаром с корицей.
Отправляем пирог в разогретую духовку до 180 С и выпекаем 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Немного остывший пирог посыпаем сахарной пудрой. Невероятно ароматный нежнейший пирог получился в итоге. Он настолько нежный, что просто тает во рту!
Приятного аппетита!
Пpекраснейшее сaло в чeсночном маpинаде
⠀
ИНГPЕДИЕНТЫ:⠀
Сoль 120 г
Сeмена горчицы 1 ч. л.
Лaвровый лист сушеный 2 шт.
Пeрец черный горошком 5 шт.
Пeрец душистый молотый 3 шт.
Вoда 700 мл
Чeснок 4 зуб.
Сaло 400 г
⠀
ПPИГОТОВЛЕНИЕ:⠀
Свeжее сало с мясными прослойками, чеснок, перец чёpный горошком, пеpец душистый горошком, соль, лаврoвый лист, зёрна гоpчицы, вода.
Пpиготовим маринад для сала. В кастpюлю насыпаем соль.
Тaкже в кастрюлю всыпаем зёрна гоpчицы.
Вслeд за горчичными зёрнами закладываем в кастpюлю лавровые лиcты, горошины чёрного и душистого перцeв.
Зaливаем специи водой, перемешиваем. Ставим кастpюлю на сильный огoнь и доводим воду до кипения. После того, как вода зaкипит, убaвляем огонь до минимального и варим мaринад минут 5.
Отстaвляем кастрюлю с плиты и даём маринаду oстыть до тёплого состoяния.
В тёnлый маринад добавляем измельчённый чеснок и остaвляем его oстывать. Не сoлёное сало помещаем в чистую бaнку.
Вливaем в банку полностью остывший чесночный мaринад вместе с зёрнaми горчицы, горошинами перца, лавровыми лиcтами и измeльчённым чесноком. Маринад должен покрывaть сало полностью.
Закpываем банку с салом крышкой и ставим в холoдильник на нижнюю пoлку мариноваться на 3 суток. Небольшим кусочкaм сала будет дoстаточно и 2 суток.
Пoле того, как сало замариновалось, достаём его из мaринада, слегка пpосушиваем от остатков жидкости и помещаем в моpозильную кaмеру минут на 10, а после нарезаем тонкими лoмтиками и подаём к стoлу.
Хрaним сало, приготовленное по этому рецепту, в мoрозилке, а нeзадолго до подачи достаём его, чтобы сало слeгка подтаяло- так его удoбнее будет нарезать.
Приятного аппетита!
ПЕСОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ
Масло сливочное (спред или маргарин сливочный) — 200 гр
Сахарный песок — 1 стакан
Мука пшеничная — 1 стакан
Яйцо куриное — 2 шт
Яблоки — 3 шт
Корица молотая — 1 ч. л
Возьмите размягченное масло, порубите его ножом на кусочки.
Затем добавьте к маслу сахарный песок с мукой, перетрите все руками в крошку.
Потом вбейте туда яйца, замесите тесто. При необходимости добавьте пару ложек столовых муки.
Получившееся тесто заверните в пленку, уберите в холодильник на 1 час. Через положенное время тесто достаньте из холодильника, пусть оно немного полежит при комнатной температуре.
Теперь приступайте к формированию рулета. Тонко раскатайте тесто в пласт, равномерно разложите яблоки натертые на терке. Посыпьте их сахарным песком с корицей по вкусу.
Далее, сверните тесто с начинкой рулетом, положите его на противень. Выпекайте штрудель в духовке при 200 С в течение 30 минут.
Готовый теплый штрудель нарежьте на кусочки, подавайте к чаю. Верх штруделя можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Идeальный обeд и yжин
Все oчень пpосто, но результат отменный!
Сочное, Сыpное, Аpоматное блюдо!
ИНГРEДИЕНТЫ:
Филе куpиное (можно взять любoе мяcо) 500 гр
кабaчок
пoмидоры
лyк
спeции (по вкусу)
Для сoуса:
сыр (скoлько совесть пoзволит)))
смeтана
1 яйцo
ПРИГOТОВЛЕНИЕ:
Филе oтбиваем и посыпаем спeциями. Кабaчок, лук и помидоры рeжем кoлечками.
На дно фoрмы выкладываем кaбачок, вторым слоем - филе. Дaльше лук и помидoры.
Для сoуса все соединяем и пpомазываем.
Накpываем фольгой, выпeкаем при 180-200 С 35-40 минут.
За 10 минyт до готовности, убираем фoльгу и даём сыру пoдрумяниться.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пятновыводитель своими руками
Прекрасно справится с выведением пятен от пота и жира – эвкалиптовое эфирное масло. Оно считается одним из эффективных средств в такой «борьбе» с «неприятностями».
Рецепт:
- смочить в этом масле тряпочку либо ватный диск и приложить к пятну – важно приложить от краев к центру пятна. Пятно исчезнет, только после его исчезновения необходимо промыть одежду от остатков масла.
Как правильно мыть аэрогриль?
Важно мыть аэрогриль после каждого использования!
После приготовления пищи в приборе остаётся жир и кусочки пищи. При следующем запущенном цикле всё это может гореть, дымить и портить вкус и аромат нового блюда. А ещё со временем застывший жир превратится в стойкий нагар, который будет очень сложно очистить.
Что понадобится для чистки аэрогриля?
Базовый минимум — мягкая губка, тряпка из микрофибры, мягкая щётка, средство для мытья посуды и бумажные полотенца. Эти вещи подойдут для регулярного мытья аэрогриля после каждого использования.
С нагаром, сложными загрязнениями и неприятными запахами в приборе справятся пищевая сода, уксус и лимонный сок. Эти средства эффективно устраняют проблемы и не повреждают комплектующие прибора.
Не стоит мыть аэрогриль жёсткими щётками и губками, а также агрессивной бытовой химией с абразивными частицами, высоким содержанием кислот или щелочей. Всё это может повредить антипригарный слой чаши, покрытие решётки и ТЭН.
Перед чисткой прибора внимательно изучите рекомендации производителя — в зависимости от модели могут быть свои нюансы. Но в целом процедура мытья разных аэрогрилей будет идентичной:
1. После окончания приготовления достаньте еду из чаши прибора. Отключите аэрогриль от сети и дайте ему полностью остыть!
2. Извлеките чашу и решётку. Слейте скопившуюся жидкость и жир и протрите элементы бумажными полотенцами. Вымойте чашу и решётку аэрогриля под проточной водой мягкой губкой и средством для мытья посуды, а затем вытрите насухо.
3. Если решётка и чаша всё ещё выглядят грязными, замочите их в тёплом мыльном растворе. Для этого налейте внутрь воду и пару капель средства для мытья посуды и оставьте на 10–15 минут. После этого помойте детали под проточной водой, удаляя остатки размягчённого жира и пищи мягкой губкой.
4. Очистите внутреннюю часть аэрогриля, включая нагревательный элемент. Сперва протрите их бумажным полотенцем, чтобы убрать остатки жира и конденсата. Затем смочите мягкую губку в тёплой воде и как следует отожмите. Вместо обычной воды можно использовать мыльный раствор, добавив в жидкость пару капель средства для мытья посуды. Когда внутренняя часть корпуса аэрогриля станет чистой, протрите её насухо бумажными или обычными полотенцами.
5. Протрите корпус аэрогриля снаружи влажной тряпкой из микрофибры.
6. Убедитесь, что аэрогриль и его внутренние части полностью высохли. После этого вставьте корзину и решётку на место.
Как почистить корзину и решётку аэрогриля от старого засохшего жира?
Установите решётку в чашу аэрогриля. Всыпьте 3 столовые ложки пищевой соды, влейте 1 столовую ложку уксуса (9%) и 1 столовую ложку средства для мытья посуды. Добавьте горячую воду примерно до середины чаши. Тщательно размешайте все компоненты, вставьте отсек в прибор. Установите температуру 100 градусов С и прогрейте аэрогриль в течение 10 минут.
После этого выключите устройство и дайте ему остыть. Слейте раствор, вымойте чашу и решётку под проточной водой. Протрите внутреннюю часть прибора и ТЭН тряпкой из микрофибры.
Как безопасно очистить нагревательный элемент аэрогриля?
Мыть можно только полностью остывший прибор!
Смочите тряпку из микрофибры или губку тёплой водой и как следует отожмите. Аккуратно протрите ТЭН, удаляя поверхностные загрязнения.
Если на нагревательном элементе есть нагар или стойкие следы жира, очистить их можно подручными средствами. Смешайте пищевую соду с небольшим количеством воды до образования густой кашицы. Нанесите пасту на загрязнения и оставьте на 10 минут. Вместо этого можно аккуратно потереть пятна мягкой тряпкой, смоченной в растворе столового уксуса и воды. Для этого смешайте ингредиенты в пропорции 1 : 1.
Затем удалите соду влажной тряпкой, аккуратно очистите загрязнения мягкой губкой или щёткой. Ещё раз протрите ТЭН влажной тряпкой, а затем обсушите бумажными полотенцами.
Маринуем в пакете
Мясо, овощи и рыбу удобно мариновать прямо в пакете — так они лучше пропитаются специями.
Способ одинаково хорош для готовки и хранения в морозилке. Во втором случае, сразу берите пакет для заморозки.
И еще один плюс такого метода - минимум грязной посуды 👍
Курица в банке хороша по нескольким причинам
Во-первых, курица готовится исключительно в собственном соку. Ни капли жира не добавляется в блюдо. И воды тоже.
Во-вторых, курица получается очень нежная, просто тающая во рту.
А в-третьих, аромат такой будет стоять на кухне непередаваемый!
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
курица - 1 шт. 1,5 - 2 кг
черный перец молотый
1/2 ч.л. зиры
1 ч.л. кориандра
лавровый лист
соль
лук - 1 шт. (большая)
картошка
морковь
помидоры
зеленый горошек
грибы
чеснок
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем курицу и нарезаем на порционные куски.
Вместо целой курицы можно взять куриное филе, бедрышки или голени, что вам больше нравится.
Овощи моем, чистим и нарезаем. Чеснок нарезаем пластинками.
Можно запечь курицу просто с луком и чесноком, а можно приготовить полноценный ужин - добавить картофель, морковь, зеленый горошек, грибы и помидоры.
Берем глубокую миску и смешиваем в ней курицу и овощи, все кроме помидоров и чеснока. Добавляем в миску специи - соль, перец, зиру, кориандр и перемешиваем. Оставляем так минут на 10, чтобы курица и овощи немного замариновались в специях.
А теперь самое интересное:
Берем 3-х литровую банку и укладываем в нее овощи с мясом. Слой мяса - слой овощей - чеснок - помидоры - лавровый лист. Итак до самого верха банки.
⠀
ВАЖНО! Перед закладкой обязательно осмотрите банку на наличие трещин и сколов. Их не должно быть.
Когда заполнили всю банку, делаем крышку из фольги и плотно закрываем горлышко банки.
А теперь ставим банку в ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ. Именно в холодную! А только потом включаем духовку, выставляем температуру на 180 С и идем отдыхать на 90 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт очень вкусного сала
2 кг сала
2 литра воды
6 ст. л. соли
10 горошин перца (черный, красный, белый, розовый)
2 ч. л. красного молотого перца
1 ч. л. черного молотого перца
1 головка чеснока
20 г укропа
Первым делом готовим присыпку для соленья сала. Чеснок очищаем и нарезаем маленькими кусочками. Укроп моем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и измельчаем. В миске смешиваем черный перец, красный перец, чеснок и укроп. Лучше всего сало нарезать полосками шириной 2–3 см. Затем слоями положите его в кастрюлю. Каждый слой надо посыпать присыпкой из перца и овощей. Обильность посыпания неважна, сало будет плавать в маринаде.
Приступаем к приготовлению рассола. Высыпаем в кастрюлю соль, перец горошком, ложку красного перца и лавровый лист. Залейте водой и доведите до кипения. Когда рассол остынет, залейте им сало, плотно накройте крышкой и оставьте стоять неделю в холодильнике или темном прохладном месте.
Приятного аппетита!
Скумбрия в чайном рассоле
На вкус совсем как копченая скумбрия! Попробуйте!
Ингредиенты:
1. 2 крупные замороженные скумбрии (у меня, к сожалению были некрупные - надо было три покупать),
2. 4 столовых ложки чая (заварки),
3. 4 столовых ложки соли,
4. 4 столовых ложки сахара.
Приготовление:
Рыбу разморозить, помыть, отрезать головы и очистить от внутренностей, хорошо промыть.
Сварить рассол: заварку залить 1 литром кипятка. В остывший чай добавить соль, хорошо размешать, добавить сахар и снова интенсивно размешать.
Поместить в данный рассол рыбу и поставить в холодильник на 4 дня. Вынуть из маринада, ополоснуть от заварки, подвесить над умывальником на ночь (так было в рецепте, я просто поставила стоймя в высокую узкую кружку). Завернуть в бумажный пакет и хранить в холодильнике.
У меня не получилось "хранить в холодильнике" - еле успела сфотографировать вторую рыбину и хвостик первой. Потому как съели мгновенно)
Приятного аппетита!
Мойва пряного посола в домашних условиях
Получается пряной и очень вкусной!
Мойва - очень вкусная рыбка в любом виде, она достаточно жирненькая и подходит для жарки и соления. Хочу предложить вам отличный рецепт пряного посола мойвы в домашних условиях. Рыбка солится сухим способом и будет готова уже через сутки. Подать солёную мойву можно к отварному картофелю на обед или ужин.
мойва свежемороженая - 500 г;
соль крупная - 1 ст. л.;
черный и душистый молотые перцы - по 1/4 ч. л.;
сушеный укроп - 0,5 ч. л.;
молотый кориандр, мускатный орех - по 1/4 ч. л.;
зерна кориандра - 1/4 ч. л.;
лавровый лист - 2-3 шт.
Мойву разморозить, вымыть, голову и внутренности удалить. Смешать соль с черным и душистым молотыми перцами, сушеным укропом, молотым кориандром, мускатным орехом и зернами кориандра. Поломанный кусочками лавровый лист добавить к соли со специями, перемешать. Получившейся смесью специй посыпать мойву. Тщательно рыбку перемешать. Сложить плотненько мойву в стеклянную банку, накрыть крышкой и поместить в холодильник.
Оставить рыбу для маринования на сутки в холодильнике. Такая ароматная рыбка станет отличным дополнением к картофелю. Мойва, засоленная по этому рецепту, получается пряной и очень вкусной, попробуйте!
Приятного аппетита!
Самый быстрый "Кекс по-фински"
Очень простой, нежный и, главное, вкусный кекс. Подойдет для тех случаев, если неожиданно придут гости, а также просто для семейного уютного вечера.
Ингредиенты:
мука – 1 стакан
сахар – 1 стакан
сметана – 200 г
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 1 ч. л.
В глубокой емкости тщательно взбить яйца с сахаром. В смесь добавить муку, сметану и разрыхлитель. Все хорошо перемешать (кстати, иногда сметану заменяют кефиром, простоквашей или йогуртом). Форму застелить бумагой для выпечки или хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто (должно занимать 2/3 формы) и поставить в хорошо разогретую духовку на 20 минут. Готовый кекс нужно вынуть из формы и немного остудить. В конце украсить кекс (я посыпала сахарной пудрой) и подавать к столу.
Творожный "торфяной" пирог
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 400 г.
Масло сливочное - 250 г.
Творог - 500 г.
Какао-порошок - 4 ст.л.
Яйца - 4 шт
Сахар - 350 г.
Ванильный сахар - 1 пачка
Крахмал - 3 ст.л.
Сметана - 100 г.
Приготовление:
Размять сливочное масло,добавить 150 г сахара и растереть. Смешать какао с мукой и перетереть с сахарной массой до состояния крошки. Застелить форму бумагой для выпечки и высыпать половину крошки.
Приготовить начинку: смешать творог с оставшимся сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца и сметану. Взбить блендером до однородной массы, затем добавить крахмал. Вылить творожную смесь поверх шоколадной крошки. Сверху засыпать оставшейся крошкой. Выпекать пирог 45 минут в разогретой духовке при 190 С.
Приятного аппетита!
Дезинфицирующее средство своими руками
Растворить в полулитре чуть тепленькой воды масла бергамота, лаванды, можжевельника, сосны, чайного дерева, тимьяна или эвкалипта (по 3-5 капель). Смочить в растворе с масел тряпочку, протереть все поверхности в ванной комнате, на кухне и в помещениях, где находится человек (больной он или же просто для профилактики – без разницы). Такая смесь поможет избежать простудных заболеваний, к тому же запах приятный пройдет по всей квартире.
Лимон для блестящей сантехники дома!
Не спешите выбрасывать ненужный кусочек лимона. Его можно использовать для чистки хромированной сантехники. Пройдитесь кусочком лимона по поверхности смесителей, насадке и шлангу душа и они заблестят чистотой, как новенькие.
Натираем сыр
Приступая к терке твердого сыра, смажьте терку растительным маслом. Сыр не склеится, а терка отмоется намного лучше.
Жидкость для мытья посуды
Посуда требует безопасность средств и их натуральность для мытья. Такую жидкость можно приготовить в домашних условиях, и быть уверенным, что она свежа, безопасна, и все время под рукой.
Рецепт:
- взять три столовых ложки оливкового мыла, пол-литра воды, две чайные ложки глицерина, две столовые ложки уксуса 9-процентного, 10 капель лимонного масла, 10 капель грейпфрутового масла. Все ингредиенты тщательно перемешать и поместить в пластиковую тару.
При применении мытья посуды достаточно добавить в горячую воду одну столовую ложку смеси. Кожа рук будет в полной безопасности, а на столовых приборах не останется никаких вредных химических элементов. Чистота и блеск, а также безопасность – гарантированы.
Как быстро очистить ковер?
Ковры создают в помещении атмосферу тепла и уюта. Однако, чтобы ковер прослужил долго и не утратил привлекательность, ему требуется надлежащий уход. Очистить загрязнения и устранить запахи поможет обычная пищевая сода. Рассыпьте ее по поверхности ковра, оставьте на несколько часов, а после тщательно пропылесосьте.
Пышки на сгущенке
Очень простой и легкий рецепт:)
Нам понадобится:
Яйца - 2 шт.
Сгущенка - 1 банка
Соль, сода - на кончике ножа
Мука - сколько возьмет тесто
Приготовление:
- взболтать яйца со сгущенкой.
- в муку добавить соль, соду и просеять все вместе.
- замесить крутое тесто (тесто будет немного липким, так что присыпайте слегка мукой).
- раскатать тесто, вырезать кружочки (а можно вырезать фигурки).
- обжарить на растительном масле до румяности.
Мой хлебушек
Мы живем в деревне, магазин далеко, за хлебушком не сбегаешь.
Бывает купишь побольше, про запас, а он плесневеет...
Сегодня испекла домашний хлеб - белый, пшеничный, дрожжевой.
Вот рецепт:
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли,
2 ч.л. сахара, (можно и уменьшить до 1 ч.л.)
200 мл. теплой воды (примерно)
400 г. пшеничной муки (примерно, в зависимости от муки)
1 ст.л масла растительного для теста и немного, чтобы смазать руки.
Сначала делаю опару, для того, что бы понять, рабочие ли дрожжи. Да и быстрее тесто подходит.
Опара: дрожжи, сахар, вода (половина порции) немного муки (пару столовых ложек) перемешиваю до консистенции оладьев, накрываю и ставлю в теплое место, пока не станет пузыриться (15-30 минут).
Затем добавляю соль, оставшуюся воду и муку. Вымешиваю тесто. Мне нравится тесто месить миксером. Только насадки не для взбивания, а для теста. Это намного быстрее, чем руками... Хорошо вымешанное тесто не липнет к рукам и посуде, оно эластичное, но не слишком крутое.
Добавляю 1 ст л. масла рафинированного и еще раз вымешиваю.
В самом конце смазываю руки маслом и домешиваю тесто вручную, еще пару минут. Формирую из него шар и оставляю в теплом месте, чтобы подошло.
Миску с тестом всегда закрываю крышкой, а не полотенцем, как иногда рекомендуется и всегда получается хорошо.
Тесто стоит в теплом месте около 1 часа, пока не увеличится в 2 раза. Затем обминаю и выкладываю в форму (смазать маслом). Она у меня небольшая, 16 см в диаметре.
Опять оставляю на полчасика, пока не поднимется в 2 раза. На этом этапе я опять накрываю тесто чистым полотенцем, чтобы верхняя корочка не подсохла.
Выпекаю в духовке минут 30 при 200 градусах С.
И еще парочку секретов:
1. Тесто для подхода ставлю прямо в духовку, слегка прогретую. Там долго сохраняется тепло и тесто хорошо подходит. Только не перегрейте его!
2. При выпекании я ставлю тесто не в горячую (200 градусов) духовку, а теплую (как на расстой) и включаю нагрев. Так тесто прогревается равномерно и хлеб получается красивым, пышным и хорошо пропеченным.
3. После выпекания хлеб обязательно достаю из формы и выкладываю на решетку, чтобы края оставались хрустящими.
4. Верхнюю корочку смазываю сливочным маслом, она становится мягкой и ароматной (но это не обязательно, на любителя).
Приятного аппетита!
