36143
🛒 القناه الأولي في التليجرام للعناية بربات البيوت 👒 وصفات العناية بالبشرة والجسم 🛍 تميز وإبداع 🥞 أشهى المأكولات والحلويات والمشروبات 🧒 🏠 أفكار لطفلك وبيتك
🌙 نصيحة ثمينة لاستقبال شهر رمضان المبارك 🌙
/channel/Thamar144/13440
🔻🔻🔻🔻
✅ اجتَهِد أنْ تَصُوم رمضان سِتِّينَ يَومًا
👈🏻 أجــــر تفطيــر الصــــــائم👇🏻👇🏻
/channel/addlist/xj0l7dxDn10yODg0
📸 وفي الأرض جمال يروي العيون الظامئة.
👈🏻شاهد جمال وسحر الطبيعة 👇🏻👇🏻
/channel/addlist/xj0l7dxDn10yODg0
📣للإشتراك في دعم السلام ⬇️
@lestat_alsalam
أجور الصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم. 📗
أولًا: امتثال لأمر الله العظيم ملك الملوك:
قال الله تعالى: ﴿ إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا ﴾ [الأحزاب: 56].
اللهم صَل وسلم على محمد ( ﷺ )
••┈┈┈┈┈📗┈┈┈┈┈••
#طريقة_التحضير :
⊙ نغسل اللحمة بشكلٍ جيد ، ثم نصفيها ، ونجففها باستخدام أوراق المطبخ.
⊙ نربط خيط المطبخ حول اللحمة طولياً ، مع عقدة بشكلٍ جيّد من جهة الطرف.
⊙ نرش الملح على اللحمة ، ونضعه في وعاء لمدّة أربعة أيام.
⊙ نزيل الملح عن اللحمة بشطفها باستعمال الماء.
⊙ نعلّق اللحمة فوق وعاء مناسب ، ونتركها لمدة ستين دقيقة إلى أن تتصفى.
⊙ نلف اللحمة بالقماش ، ونضعها في طبق ، ونغطيها بخشبة مناسبة ، ونضع فوقها ثقلاً ما ، حيث يجب أن نغيِّر القماش أربع مرات خلال يومين.
⊙ نعاود تعليق اللحم في مكانٍ جاف لمدّة ثمانية أيام ، أو إلى أن نستشعر جفاف اللحمة المعلقة.
⊙ نخلط البابريكا ، والحلبة ، والفلفل ، والشطة ، والكبابة ، والكمون ، والملح ، والثوم قبل موعد استعماله بيوم واحد بشكلٍ جيّد ، ثم نضيف الماء إليه إلى أن يتكوّن القوام المعجون.
⊙ نضع اللحمة في طبق مناسب لحجمها ، ونضيف عليه الخلطة السابقة ، ونحفظه في مكان بارد ، ونبدأ بتقطيعه إلى شرائح.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
قرنبيط باللحمة المفرومة
#المكونات :
¤ حبة بصل متوسط الحجم مفرومة خشناً.
¤ فصان مهروسان من الثوم.
¤ حبة زنجبيل صغيرة مفرومة.
¤ ملعقة صغيرة من كلّ من : الكمون والكركم.
¤ نصف ملعقة صغيرة من كلّ من : البابريكا والسكر.
¤ ملح وفلفل أسود.
¤ نصف رأس قرنبيط مقسم إلى زهيرات.
¤ حبتا طماطم مفرومتان.
¤ نصف كوب من الحمص المسلوق.
¤ نصف ملعقة صغيرة من الهريسة (اختياري).
¤ عود قرفة.
¤ كوب ونصف من اللحم المفروم المطهو.
¤ حبات زيتون منزوع البذور.
¤ حفنة من الكزبرة المفرومة.
#طريقة_التحضير :
⊙ تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة وقلي البصل حتى يطرى.
⊙ إضافة الثوم والزنجبيل وكمية البهارات والملح والفلفل الأسود والسكر.
⊙ ترك المكوّنات مع التحريك حتى تفوح رائحتها ، ثمّ إضافة زهيرات القرنبيط وتقليبها.
⊙ إضافة الطماطم والحمص والقرفة والهريسة وتقليب المكوّنات جيداً.
⊙ إضافة الماء الساخن أو المرق.
⊙ ترك الخليط على النار حتى يغلي ، ثمّ تغطية القدر وتركه على نار منخفضة حتى ينضج القرنبيط.
⊙ إضافة اللحم المفروم والزيتون وترك القدر على النار الهادئة مدة 15 دقيقة.
⊙ إضافة الكزبرة المفرومة.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
🌙 الحكــمة من صيـــام شهــر رمضـــان المبــارك 🌙
/channel/rajhihafr/1411
🔻🔻🔻🔻
📌 وصــــ📶ـــايا رمضـ🌙ـــانية
/channel/addlist/7brXqzL2gS00OGE0
•🇵🇸•
🔻🔻🔻🔻
📌ما حكم التداوي بالحقن في نهار رمضان
سواء كانت للتغذية أم التداوي⁉️
/channel/addlist/7brXqzL2gS00OGE0
📌كيف تحفظ القرآن الكريم في شهر رمضان 🌙
/channel/addlist/7brXqzL2gS00OGE0
🔖 30 خطـــوة في شعبـــــان
للاستعــداد لرمضـــان 👀
/channel/addlist/7brXqzL2gS00OGE0
✅ قنـــواتنا ليست كباقي القنوات:
🔼 متميزة بطرحها،
🌐 مفيدة بمحتواها،
✔️ متنوعة بمواضيعها .. 🔽🔽
/channel/addlist/7brXqzL2gS00OGE0
🔵للإشتراك في دعم السلام 💎💎
[/channel/lestat_alsalam]
اللهم بردآ وسلامآ على أهلنا في غزة والسودان
اللهم أستر عوراتهم وأمن روعاتهم
اللهم فرج كربهم ورحم ضعفهم وكتب لهم النصر والتمكين يارب العالمين
حسبنا الله ونعم الوكيل نعم المولى ونعم النصير🇵🇸
#سحلب_بالقرفة :
#المكونات :
¤ أربعة أكواب من الحليب.
¤ ملعقتان صغيرتان من السحلب.
¤ ملعقتان صغيرتان من السكر.
¤ نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
¤ أربع ملاعق صغيرة من جوز الهند مبروش.
¤ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
¤ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
#طريقة_التحضير :
⊙ وضع الحليب في قدر ، وتركه يغلي على نار متوسطة.
⊙ وضع السحلب ، والسكر ، والهيل في طبق عميق صغير ، وتقليبه ليختلط السكر ، ببودرة السحلب فهذا يساعد على عدم تكتله ، وسرعة ذوبان السحلب عند إضافته للحليب.
⊙ إضافة خليط السحلب ، والسكر إلى الحليب المغلي ، وتحريكه بسرعة ليذوب السكر ، ويسمك الحليب قليلاً ، والتحريك باستمرار على نار هادئة مدّة خمس دقائق.
⊙ سكب السحلب في الأكواب ، وتزيينه بجوز الهند ، والقرفة ، والزنجبيل.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
فوائد الفاصوليا الحمراء
● تقي من الإصابة بأمراض القلب والشرايين والسكتة الدماغية ؛ بسبب احتوائها على الألياف القابلة للذوبان والتي تحافظ على صحّة القلب.
● تحتوي على مضادّات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من أعراض الشيخوخة وتساعد على تفتيح لون البشرة.
● تعمل على تقليل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
● تساعد على السيطرة على مستوى السكّر في الدم لذا فهي مفيدة لمرضى السكّريّ.
● تعمل على تهدئة الأعصاب والتقليل من التوتّر والأرق.
● تساعد في إدرار البول.
● تعمل على تنقية الدم كما أنّها تساعد على تقوية الكبد والبنكرياس.
● تحتوي على نسبة عالية من حمض النيكوتين والذي يعمل على مساعدة الجسم في تجديد كريات الدم البيضاء.
● تساعد في التخلّص من الوزن الزائد فهي مفيدة للأشخاص الذي يعانون من السمنة.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
👍اجور عظيمة بأعمال بسيطة 👌
/channel/rajhihafr/1407
🔻🔻🔻🔻
📌الصــــائم الذي ينظر إلى المحرمات
ويتابع المسلسلات هل يحقق تقوى الله
في صيامه ⁉️ 👇🏻👇🏻
/channel/addlist/7brXqzL2gS00OGE0
•🇵🇸•
🔻🔻🔻🔻
🚫خطورة الاستهزاء بالدين وأهله👇🏻👇🏻
/channel/addlist/7brXqzL2gS00OGE0
🔘 إلى من يعاني من التعثر في حياته إليك طريق النجاح والفوز والفلاح👇
https://t.me/joinchat/AAAAAEUkqeIbZmjY476TuQ
....................💎💎💎....................
💧🫙من ا؏ـظم ؏ـــــلاجات المرض 💊
الهوت شوكلت بالكاكاو
#المكونات :
¤ كوبان ونصف من الحليب.
¤ ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو غير المُحلّاة.
¤ ثلاث مَلاعق كبيرة من السكّر.
#طريقة_التحضير :
● اخلطي كلّاً من الشوكولاتة والسكر مع بعضهما ، مع الانتباه لنخل الكاكاو وذلك لأنّه في بعض الأحيان يَحتوي على كُتلٍ لا تذوب مع الخلط.
● أضيفي الحليب إلى خليط الشوكولاتة والسكّر ، وقلّبي المُكوّنات جيداً.
● انقلي الكاكاو المُذاب إلى قدرٍ على النّار مع التقليب المستمر حتّى يذوب تماماً ، وللتأكّد من تَجانس الخليط.
● ضَعي مشروب الشوكولاتة الساخنة في أكواب التقديم ، وزيّنيها ببودرة الشوكولاتة.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
عمل الحلاوة بالكاكاو
#المقادير :
¤ ثلاثة أكواب من السكر الناعم.
¤ كوبان ونصف من حليب البودرة.
¤ ثلاثة أكواب من الطحينية السائلة الصالحة للاستعمال.
¤ ملعقة من الفانيلا.
¤ أربع ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
¤ كمية من المكسرات مثل اللوز والجوز والفستق الحلبي.
#طريقة_التحضير :
● نضع كمية الحليب والسكر في وعاء ونخلطهما جيداً.
● نضيف الفانيلا والطحينية بالتدريج إلى الخليط ونخلط جميع المكونات جيداً.
● نقسم الخليط إلى قسمين ونضع على قسمٍ منه كمية الكاكاو ، ونخلطه جيداً حتى يتحول لون العجينة إلى اللون البني.
● نضع جزءاً من القسم الأول من العجينة في وعاء له شكل المستطيل.
● نضع العجينة المضاف إليها الكاكاو فوق العجينة الأولى ونرقها جيداً.
● نضيف طبقةً أخرى من العجينة الأولى فوق طبقة الكاكاو.
● نزين سطح العجينة بالمكسرات مع الضغط عليها.
● نضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة.
● نخرج العجينة من الثلاجة فتكون قد بردت وتصلبت أكثر فتكون جاهزة للأكل.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
طريقة عمل البسكويت المالح
#المكونات :
¤ كوبان من الدقيق المنخول.
¤ ملعقتان صغيرتان من الباكنج باودر.
¤ ربع ملعقة صغيرة بايكربونات الصوديوم.
¤ ملعقة صغيرة من الملح.
¤ سبع ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة.
¤ ثلاثة أرباع كوب حليب.
#طريقة_التحضير :
⊙ نضع في وعاء عميق جميع المقادير الجافّة.
⊙ نُضيف الزبدة الباردة إلى الخليط السابق ، ونخلط حتّى يصبح الخليط مثل الفتات.
⊙ نضع الخليط على طاولة ، ثمّ نحفر حفرة في الوسط ، ونُضع فيها الحليب ، ثمّ نخلط باستخدام الملعقة.
⊙ نجمّع الخليط الموجود على الطاولة أربع مرّات متتالية دون عجن.
⊙ نمدّ العجينة على سطح أملس على هيئة مربع بسمك إنش واحد.
⊙ نقطّع العجينة على شكل دوائر ، ونصفّها في صينية الفرن بعد تغطيتها بالسيليكون.
⊙ نضغط بخفّة وسط كلّ قطعة عجين ، ثمّ ندهن بالحليب.
⊙ نُدخل الصينيّة إلى الفرن على درجة 218 درجة مئوية أو 425 فهرنهايت ، ولمدّة خمس عشر دقيقة.
⊙ ضعي البسكويت في أطباق ، ليصبح جاهزاً للتقديم.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
🕌 حكم بناء المساجد من مال حرام
/channel/Seraj_El7aq/65294
⁉️تاب من ترك الصلاة فماذا يلزمه؟
/channel/Seraj_El7aq/65282
كيف نستقبل رمضان؟
#الشيخ عبد الرزاق بن عبد المحسن البدر
طريقة عمل البسطرمة
#المكونات :
¤ ثلاث ملاعق كبيرة من الحلبة.
¤ نصف ملعقة كبيرة من الكبابة الصينية.
¤ نصف ملعقة كبيرة من الملح.
¤ نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
¤ ملح خشن.
¤ ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
¤ قماش الجبن الشبيه بالشاش.
¤ ربع ملعقة كبيرة من الشطة.
¤ نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
¤ خيوط مطبخ.
¤ كيلو جرام من اللحم البقري.
¤ ثلاث ملاعق كبيرة من البابريكا.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
#القرنبيط_المقلي :
#المكونات :
¤ زهرة واحدة من القرنبيط.
¤ أربع بيضات.
¤ كوب من الدّقيق الأبيض.
¤ كوب من اللبن الرائب.
¤ نصف كوب من الشّبت المفروم.
¤ نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
¤ فصّان من الثّوم المفروم.
¤ ملح وفلفل أسود.
¤ ملعقة صغيرة من الكمّون.
¤ ملعقة صغيرة من الشطّة.
¤ زيت للقلي.
#طريقة_التحضير :
● نقوم بتقطّيع القرنبيط إلى قطعٍ متوسّطة الحجم ، ثمّ نسلقه في الماء ، ونضيف له الملح والكمّون.
● نخلط كلاً من : اللبن ، والفلفل ، والبيض ، والثوم ، والدّقيق ، والكزبرة ، والشطّة ، والكمّون مع بعضهم البعض بشكلٍ جيّد حتّى يتجانس الخليط ويصبح سائلاً.
● نضع القرنبيط في الخليط الّذي قمنا بتحضيره ، ثمّ نخرج قطع القرنبيط واحدة تلو الأخرى ونقليها بالزّيت السّاخن.
● نقدّم القرنبيط وهو ساخن.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
🕌 حكم بناء المساجد من مال حرام
/channel/Seraj_El7aq/65294
⁉️تاب من ترك الصلاة فماذا يلزمه؟
/channel/Seraj_El7aq/65282
#السحلب_بالشوكولاتة :
#المكونات :
¤ ثلاثة أكواب من الحليب السّائل.
¤ ملعقة كبيرة ونصف من النّشا.
¤ ثلث كوب من السّكر.
¤ ملعقة كبيرة ونصف من بودرة الكاكاو السّادة.
¤ بندق مجروش للزّينة.
#طريقة_التحضير :
⊙ وضع الحليب مع السّكر والنّشا وبودرة الكاكاو في قدر سميك القاعدة على نار هادئة مع الاستمرار في التّحريك بمضرب شبك يدوي مدّة ثلاث دقائق ليصبح سميك القوام.
⊙ رفع القدر عن النّار ثم ّسكب السحلب في أكواب التّقديم.
⊙ نثر البندق المجروش فوق الأكواب ثمّ تقديمها.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
طريقة تحضير سلطة الفاصوليا الحمراء
#المكونات :
¤ كوب من الفاصولياء الحمراء.
¤ كوبان كبيران من الخسّ المفروم.
¤ حبّة من البصل مقطّعة إلى شرائح رفيعة.
¤ حبّة من الفلفل الأخضر المقطّع إلى شرائح رفيعة.
¤ نصف كوب من المعكرونة الحلزون الصغيرة.
¤ ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
¤ ربع ملعقة كبيرة من برش اللّيمون.
¤ أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
¤ فص واحد من الثوم مهروس ناعماً.
¤ ملعقة صغيرة من الخردل.
¤ رشّة صغيرة من السكّر.
¤ ملعقة صغيرة من الملح.
¤ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
¤ ملعقة صفيرة من الزعتر المجفّف.
#طريقة_التحضير :
● نضع الفاصولياء الحمراء في وعاء على النار مع الماء كي نسلقها ، ثمّ نضع المعكرونة في وعاء آخر مع الماء لتُسلق.
● نضع عصير اللّيمون ، وزيت الزيتون ، وبرش الليمون ، والثوم المهروس في وعاء عميق ونقلّبهم مع بعضهم البعض.
● نُضيف الملح ، والفلفل الأسود ، والخردل ، والسكّر ، والزعتر المجفّف ، ونقلّبهم حتّى تمتزج جميع المكوّنات مع بعضها البعض جيّداً.
● نضع المزيج السابق في الثلاجة.
● نضع الفاصولياء الحمراء المسلوقة في طبق عميق وواسع ثمّ نُضيف المعكرونة المسلوقة ونقلّبهم قليلاً.
● نُضيف البصل الشرائح والخسّ المقطّع والفلفل الأخضر المقطّع ونقلّب.
● نُضيف المزيج الذي سبق أن حضرناه واحتفظنا به في الثلاجة فوق طبق الخضراوات ونقلّبهم جيّداً حتّى تختلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض.
● نضع سلطة الفاصولياء الحمراء في طبق التقديم ويزيّن بشرائح اللّيمون.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
📌كيف تحفظ القرآن الكريم في شهر رمضان 🌙
/channel/addlist/7brXqzL2gS00OGE0
🔖 30 خطـــوة في شعبـــــان
للاستعــداد لرمضـــان 👀
/channel/addlist/7brXqzL2gS00OGE0
✅ قنـــواتنا ليست كباقي القنوات:
🔼 متميزة بطرحها،
🌐 مفيدة بمحتواها،
✔️ متنوعة بمواضيعها .. 🔽🔽
/channel/addlist/7brXqzL2gS00OGE0
🔵للإشتراك في دعم السلام 💎💎
[/channel/lestat_alsalam]
اللهم بردآ وسلامآ على أهلنا في غزة والسودان
اللهم أستر عوراتهم وأمن روعاتهم
اللهم فرج كربهم ورحم ضعفهم وكتب لهم النصر والتمكين يارب العالمين
حسبنا الله ونعم الوكيل نعم المولى ونعم النصير🇵🇸
🕌 حكم بناء المساجد من مال حرام
/channel/Seraj_El7aq/65294
⁉️تاب من ترك الصلاة فماذا يلزمه؟
/channel/Seraj_El7aq/65282
دجاج بالليمون والفطر
#المكونات :
¤ نصف كوب من الدقيق.
¤ ملعقة طعام من عصير الليمون.
¤ قطعتان من صدور الدجاج منزوعة الجلد.
¤ ملعقتان طعام من الزبدة.
¤ مكعب من مرق الدجاج.
¤ ثلث كوب من الفطر الطازج المقطّع شرائح.
¤ ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
¤ نصف ملعقة صغيرة من الملح.
#طريقة_التحضير :
● تسطيح الدجاج قليلاً بالسكين ثمّ وضع ربع كوب من الدقيق مع الفلفل والملح في كيس كبير مخصص للفريزر.
● وضع الدجاج داخل الكيس ورجه جيداً ، ثم طهيه في مقلاة غير لاصقة لمدّة خمس دقائق على نار متوسطة الحرارة من كل جهة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
● رفع الدجاج ووضعه في طبق جانباً ثمّ إضافة مرق الدجاج للمقلاة مع ربع كوب من الماء وتقليبهم معاً.
● خلط المرق المتبقي والطحين معاً ثمّ قلبهم في خليط الفطر وطهيه على النار لمدّة دقيقتين إلى أن يصبح قوامه سميكاً.
● إضافة عصير الليمون للخليط ثمّ تقديم الطبق ساخناً.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
طريقة أم علي بالرقاق
#المكونات :
¤ نصف كيلو من الرقاقات ويتم تكسيرها إلى قطع صغيرة الحجم.
¤ لتر ونصف من الحليب السائل.
¤ نصف كأس من السكر.
¤ علبة من القشطة.
¤ ملعقة من القرفة الناعمة.
¤ ملعقتين من الزبدة.
¤ مغلفين من كريمة الباودر.
¤ مكسرات ( الزبيب ، فستق حلبي ، لوز مكسر ، جوز هند ، حبات من البندق ).
#طريقة_التحضير :
● نحضر صينية ويفضل أن تكون من البايركس.
● نقوم بوضع الرقاقات بالصينية من ثم نضيف لها المكسرات جميعها ، نحرك المكونات مع بعضها البعض.
● نحضر الحليب ونضيف له السكر والزبدة والقرفة ثم نقوم بوضعه على النار حتى يغلي ثم نقوم بسكبه على الرقاقات وهو ساخن جداً ، من ثم نترك البايركس بدرجة حرارة المطبخ حتى تتشرب الرقاقات الحليب بالكامل.
● نحضر الكريمة ويتم تحضيرها بالطريقة المعتادة وهي إضافة الحليب السائل والفانيلا إلى بودرة الكريمة وتخفق على درجة عالية بالخفّاقة الكهربائية حتى يتضاعف الحجم ثم نقوم بإحضار علبة القشطة ونضيفها إلى الكريمة ونخفق حتى تتجانس القشطة مع الكريمة.
● نضع خليط الكريمة والقشطة على وجه الرقاقات ونغطيها بالكامل ويمكن تزيينها بشكل مميز.
● نرش على الوجه القليل من الفستق الحلبي المطحون والقرفة الناعمة.
● توضع بعد ذلك بالثلاجة لمدة ساعة.
● تقطع أم علي حسب الرغبة وتقدم باردة ويفضل تناولها خلال يومين من تحضيرها لتجنب جفاف الكريمة ويمكن تغليفها جيداً للإحتفاظ بوجه الكريمة.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
#الحلاوة_الطحينية :
#المكونات :
¤ كوبان من حليب البودرة.
¤ كمية من الطحينية السائلة.
¤ نصف كيلوغرام من المكسرات مثل : اللوز المقشور والفستق الحلبي.
¤ كوب من السكر الناعم.
¤ مغلفان من بودرة الفانيلا.
#طريقة_التحضير :
● خلط السكر والحليب والفانيلا جيداً.
● إضافة الطحينية إلى الخليط بالتدريج مع الخلط الجيد.
● إضافة المكسرات إلى العجينة -حسب الرغبة- وخلطها.
● فرد العجينة في وعاءٍ واسعٍ وإضافة إلى سطحها الخارجي حباتٍ من الفستق الحلبي أو اللوز.
● وضع الوعاء في الثلاجة لمدة نصف ساعة فتكون الحلاوة جاهزةً للأكل.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
طريقة عمل المفتقة المصرية
#المكونات :
¤ كيلو غرام من العسل الأسود.
¤ نصف كوب من تحويجة المفتقة.
¤ ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
¤ كوب صغير من الزيت.
¤ كوب من الفول السوداني المكسّر.
¤ كوب من السمسم.
#طريقة_التحضير :
⊙ وضع العسل الأسود في قدر ورفعه على النار ثمّ إضافة تحويجة المفتقة له مع مراعاة عدم ترك الخليط يغلي حتى لا يصبح مراً.
⊙ وضع الدقيق مع الزيت في قدر آخر ورفعه على النار وخلطهما جيداً ثمّ إضافة السمسم والفول السوداني للزيت وتقليبهما جيداً.
⊙ إضافة خليط الزيت لخليط العسل وتقليبهما على النار مع مراعاة عدم غليان المزيج.
⊙ حفظ المفتقة بعد أن تبرد في برطمان نظيف وجاف ووضع كل من : الفول السوداني ، السمسم والزيت حسب الرغبة على وجه المفتقة.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
طريقة تحضير الشاورما
#المكونات :
¤ كيلوغرام من صدور الدجاج ، ومئتا غرامٍ من أفخاذ الدجاج المقطّعة إلى شرائح.
¤ أربع أوراق من الغار.
¤ كأس من عصير الليمون.
¤ كأس من الخل الأحمر.
¤ ستّ فصوص من الثوم.
¤ كأس وربع من اللبن الرائب.
¤ بهارات الشاورما ، حسْبَ الرغبة.
¤ أربعُ ملاعق من زيت الزيتون.
#طريقة_التحضير :
⊙ مزجُ البهارات مع الّليمون ، والخلّ ، واللبن في وعاءٍ عميق.
⊙ نقعُ شرائح الدجاج في التتبيلة المحضرة ، ووضعها في الثلاجة لمدةِ ليلةٍ كاملة.
⊙ تصفية الدجاج من التتبيلة ، وإزالة اوراق الغار.
⊙ وضع الدجاج في صينيّة الفرن.
⊙ إدخالُ الصينيّة في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسّطة.
⊙ تقليب الدجاج من فترةٍ وأخرى حتّى ينضج.
⊙ حشوة الشاورما في خبزِ الصاج ، وتقديمها مع البطاطا والثوميّة.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you