3968
هنا تجدي عالمك الخاص بالمطبخ والطبخ.....
#معجنات
فطائر تركية
🍩عالم حواء للطبخ🍔
@hawa_Kitchen
https://t.me/joinchat/AAAAAFkLeDpSYK6_T8v_cQ
#شاورما
شاورما تركيه 😋🔥
بتدمنووونها😻🔥
تفتت دجاج مع بطاطا ومعهم بصل وتفردهم ب بايركس ولا صينيه ك طبقه و بعدين تسوي الصوص ؛ علبة قشطه مع ملعقتين جبنه سائله و تحطهم على وجه الخلطه الاولى 👆🏼وترش عليها جبنة مازوريلا و تدخلها الفرن ١٠ دقايق وبعدين تطلعها وتسوي ساندويش ب خبز التورتيلا او الصاج 😃 واللي مو حاب يحط بصل او مخلل عادي
#وبآلعآفيه
#عالم_حواء_للطبخ
سلطه لذيذة
🥗🥙
مكوناته بسيطه
عباره عن باذنجان 🍆 مقطع مكعبات ومقلي بالزيت
خس مقطع
خبز او صمون مقلي محمص
صوص
عباره عن روب زبادي
وثوم مهروس
وملعقه مايونيز
وعصير نص ليمونه
ونعناع مجفف
وملعقه زيت زيتون
🍋
اخلط جميع المكونات وعند التقديم اضيف على الوجه رشه شطه مجروشه وزعتر
واذا يعجبكم ضيفو رشة بابريكا
والف عافيه مقدما
#عالم_حواء_للطبخ
جديدنا....
وبعد غياب طويل ......
#صدفة_تستحق_الحب💞
اللهجة : سوريـة
الاجزاء : 6 اجزاء
انتظرونا...
اتمنى لكم قراءة ممتعة
وحياكم بقناتنا 💕
https://t.me/joinchat/AAAAAD-xrVl62QWJj-y3Ug
ــــــــــــــــــــــــ
للتواصل معنا عبر البوت التالي :-
@NovelsStoriesBot 🍃
#حلويات
بسبوسة السينابون
.
كاس حليب بودرة علبة قشطة
كاس سميد
نصف كاس زيت
نصف كاس ماء
نصف كاس سكر
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة قرفة
جميعها نخلطها حتى تتجانس
✨
صينية مدهونة زيت
نضيف الخليط ورشة قرفة ع الوجه
ندخلها الفرن حتى تستوي ونحمرها من اعلى
ونسقيها شيرة على طول ونتركها حتى تتشرب
ثم نضيف الصوص
كاس حليب بودرة
بياله شاي سكر (فنجان او استكان شاي )
ستة قطع جبن كيري
علبة قشطة
ونخلطها حتى ينعم الخليط
ثم اضيفيها على البسبوسة
ونرش على الوجهة قرقة ومكسرات حسب الرغبة
نرجعها الفرن حتى تتماسك الطبقة البيضاء
مع مراعاة ما تتحمر 👌✨
وقدميها
#عالم_حواء_للطبخ
#موالح
ﺑﻄﺎﻃﺲ ﻣﻘﺮﻣﺸﺔ ﺑﺎﻟﻔﺮﻥ🍟
- ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ : 2 ﺣﺒﺔ (ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺍﻟﺤﺠﻢ / ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺃﺻﺎﺑﻊ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ )
- ﻣﻠﺢ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ : ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺑﺎﺑﺮﻳﻜﺎ : ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ : 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﻃﺤﻴﻦ : ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ
ﻃﺮﻳﻘﺔ
.1 ﺍﺳﻠﻘﻲ ﺃﺻﺎﺑﻊ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﻤﻤﻠﺢ ﻭﺻﻔﻴﻬﺎ .
.2 ﺍﺩﻫﻨﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺑﺎﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﺍﻟﺰﻳﺖ .
.3 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻣﻊ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺳﻮﺩ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﺒﺎﺑﺮﻳﻜﺎ .
.4 ﺍﻏﻤﺴﻲ ﺃﺻﺎﺑﻊ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﻲ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻟﻌﻤﻞ ﻃﺒﻘﺔ ﺧﻔﻴﻔﺔ ﺟﺪﺍً ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ .
.5 ﺃﺩﺧﻠﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻟﻠﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ 200 ﻟﻤﺪﺓ 15 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺤﻤﺮ ﻭﺗﺘﻘﺮﻣﺶ .
.6 ﻗﺪﻣﻴﻬﺎ ﺳﺎﺧﻨﺔ ﺇﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﺸﻮﻱ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ
#عالم_حواء_للطبخ
#سلطة
سلطة لذيذة😋
خس وجرحير وطماطم وباذنجان مشوي وحلوم مبشور
الصلصة
نص علبة زبادي
م ص طحينة
عصير ربع ليمونه
نص فص ثوم
ملح شوي وفلفل اسود
م ك صلصة الرانش
#عالم_حواء_للطبخ
#كيك
كيـكة التوفي ☕🔥
المقادير 🍃 والطريقة 😍👇
كـو ب دقيق محمـوس +ثلث كـوب زيت + نص كوب سكر + بيضه + مسحوق الفانيليا + كوب مـاء + نـص كوب حليب بودرة محموس +ثلث كوب سميـد محموس )) بديل لـه جوز الهند ((+ ملعقة باكنج باودر . -
نخلط كل المقادير مع بعض جيدا ثم ندهن الصينيه زيت ونحط الخليط وندخلها الفرن من تحت تستوي ثم من اعلى تحمر .. ونخرجها ونتركها تبرد تماما ..ثم نحط التوفي عليه وهو حار ونتركه يبرد وندخله الثلاجة فقط ساعتين ..تتماسك ويزين بفليك وتقطع وتقدم وبالعافيه ☕🍃
- التوفي 🍃🌸علبه قشطة + كوب سكر + ملعقة زبدة - نحط السكر بمقلاة ونستمر بالتقليب لين يبدا ياخد لون بني فاتح ونقفل النار ونحط زبدة ثم القشطة تدريجيا وبهدوء انتبهي من حرارة السكر
#عالم_حواء_للطبخ
#فطائر
#فطائر_قطنية
الطريقة:
العجينة :
بالكاس الخلاط
كوب ونصف ماء ساخن
ربع كوب حليب بودرة
ربع كوب سكر
ربع كوب زيت
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة باكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نخلطهم سوا
ونضيف بوعاء 3 اكواب دقيق ابيض
ونعجن مدة دقيقه ثم نضيف نصف الكوب
ونعجن اقل شي 5 دقائق انا اعجن من 7 الي 10 دقايق
نضغط على العجينه نشوف يذا رجعت العجينة على طول خلاص كذا تمام ونتركها ترتاح 40 دقيقة او حسب حرارة الجو بالصيف اقل نصف ساعه او 20 دقيقه ثم نشكل العجينة وندخلها الفرن على حرارة 200 ولاتحمرت من تحت نحمرها من فوق انتبهو لاتحترق تتحمر بسرعه وبعد ماتتحمر نطلعها ونغطيها بمنشفه حتى تبرد وتقدم ..
#عالم_حواء_للطبخ
#معجنات
#فطيرة_الملفوف_والخضار
المقادير
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل الأحمر : ربع كوب (مقطع)
- الجزر : كوب (مبشور)
- الكوسا : كوب (مبشور)
- الملفوف : 2 كوب (ملفوف مشكل / مفروم شرائح رفيعة)
- الفلفل الأخضر : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأصفر : ملعقة كبيرة
- الذرة : ملعقة كبيرة (مسلوقة)
- بقدونس : ربع كوب
- النعناع : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهار : ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب
- طحين : كوب
- البيض : 4 حبات
- جبنة الماعز : كوب
- الفطر : نصف كوب (مفروم شرائح)
طريقة التحضير
1. في طنجرة على النار، نضع الزيت ونضيف إليه البصل ونقلبه حتى يذبل، ثم نضيف الجزر، والكوسا، ونقلبهم لمدة دقيقتين.
2. نضيف الملفوف ونقلبه جيدًا حتى يذبل، ثم نضيف الفلفل الأخضر والأصفر والذرة ونستمر في التقليب على النار، حتى تذبل كل المكونات وتطيب، نرفعها عن النار.
3. نضيف البقدونس والنعناع والحليب وبودرة الثوم والطحين والبيض والملح والبهار إلى صحن الملفوف والخضار، ونقلب جيداً حتى يصبح خليط متجانس.
4. نفرد الخليط في صينية، ثم نفرد شرائح الجبنة فوقه، ونضيف شرائح الفطر
5. ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
#عالم_حواء_للطبخ
#كيك
كيك_جوز_الهند_بالكراميل
المقادير:
100 جرام زبد لين.
3 بيضات.
كوب سكر.
كوب جوز هند ناعم.
نصف كوب حليب.
كوب و نصف دقيق.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
فانيليا.
طريقة التحضير:
نخفق الزبد مع السكر جيدا.
نقلل السرعة ونضيف البيض واحدة واحدة ثم الفانيليا.
نضيف الدقيق المضاف إليه نوعي الخميرة بالتناوب مع الحليب على 3 مرات.
يضاف جوز الهند و يقلب بالسباتيولا.
توضع في صينية مدهونة.
تخبز في فرن متوسط من 30 إلى 40 دقيقة.
تترك تهدأ ثم تقلب.
تزين بالكراميل و الفستق المجروش.
ألف هنا.
سلطة_الكرنب_بالزبادي_والجبن
الوصف : سلطات
المطبخ : عربي
المقادير:
شرائح كرنب أحمر.
شرائح كرنب أبيض.
جزر مبشور.
فلفل ألوان شرائح.
التتبيلة: زبادي + مايونيز .
للتزيين: جبن جودة مبشور + شبت.
طريقة التحضير:
نخلط جميع الخضروات معا .
نضيف خليط الزبادي على الوجه.
نرش الجبن و سماق.
تقدم بألف هنا.
مقبلات_الجزر_بالجبن_والزبادي
الوصف : سلطات ومقبلات
المطبخ : مصري
المقادير:
شرائح جزر.
زبادي + مايونيز.
جبن جودة مبشور.
سماق.
طريقة التحضير:
نرص الجزر بطريقة جمالية ثم نوزع خليط الزبادي و المايونيز.
نرش الجبن و السماق.
ألف هنا.
#عالم_حواء_للطبخ
#خبز
خبز البرجر 🍔❤️
👌 المقادير👇
٥ كوب دقيق
٤٠٠ مل ماء/ كوبين تقريبا
٣ ملاعق صغيرة خميرة جافة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
٣ ملاعق كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
٣ ملاعق كبيرة سمسم
صفار بيضة
ملعقة صغيرة زيت عباد الشمس لدهن الوعاء
الطريقه👇
١-في وعاء على حدة نخلط السكر مع الماء مع الخميرة ويتركوا لمدة ١٠ دقائق
٢-في وعاء اخر ينخل الدقيق والملح مع بعض
٣-ثم يضاف الزبدة وخليط الخميرة بالتدريج مع العجن
٤-تعجن العجينة لمدة ١٠ دقائق
٥-يجب ان تكون العجينة طرية ولكن لاصقة
٦-في وعاء اخر مدهون بزيت تنقل العجينة وتغطى بتغليف النايلون
٧-تترك في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها او لمدة ساعتين
٨-يحمى الفرن على درجة 180 مئوية
٩-في صينية الخبز ضع ورقة الزبدة ثم نبدأ بعمل كرات متساوية من العجين.
١٠-عند الحاجة ممكن استعمال القليل من الدقيق.
١١-تنقل كرات العجين الى صينية الخبز مع مراعاة ترك مسافة بين كرات العجين
١٢-تدهن سطح الكرات بالبيض والزيت وتغطى صينية الخبز بالنايلون لمدة ٣٠ دقيقة
١٣-ينزع الغطاء عن الصينية ويرش السمسم فوق كرات الخبز
١٤-توضع الصينية في الرف الوسط في الفرن
١٥-تخبز في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة ثم ترفع وتترك لتبرد قليلا
١٦-تقدم مع البرغر والسلطات والبطاطا المقلية❤️ ●
●
●
#عالم_حواء_للطبخ
#سلطة
طريقة سلطة الزهره اللذيذه🥰
1-تنسلق الزهره خمس دقايق
2-بعدها نتبل الزهره زين بفرشه( معلقه صغيره من الكمون،بابريكا،كركم،بودره الثوم وشوي ملح وفلفل مع ربع كاس زيت زيتون و2 فص ثوم مهروس وكزبره فرش مقطعه ناعم)
وتدخل الفرن بدرجه حراره 200 حتى تنضج
3- نظيف عليها صوص
الطحينه( طحينه،ليمون،ماء،كمون،ملح،فلفل اسود )
4-تزين بنعناع وبقدونس
5- جوز مجروش مع كمية من زيت الزيتون وخل البلسمك وفص ثوم
6 - تزين بحبات الرمان ودبس الرمان
بالعافيه❤️❤️❤️
#عالم_حواء_للطبخ
➺🌸┊↷
#رمضان
اللهم أجعل رمضان ميلاداً جديدًا لأرواحنا يمحو عنها ما مضى ويُبلغها عفوك والرضى🕊🌹
• ___⠀
⠀
💗⠀▸
#شاورما
شاورما تركي
🍩عالم حواء للطبخ🍔
@hawa_Kitchen
https://t.me/joinchat/AAAAAFkLeDpSYK6_T8v_cQ
#سلطة
سلطة لذيذة
🍩عالم حواء للطبخ🍔
@hawa_Kitchen
https://t.me/joinchat/AAAAAFkLeDpSYK6_T8v_cQ
مثلثات السميد اللذيذه
المقادير :::
كاسه سميد ...
كاسه دقيق أبيض
...
علبه قشطه ...
ملعقه صغيره خميره ...
ملعقه بيكنج بودر ...
فنجان شاي زيت ...
تخلط كلها بعض وتعجن جيداً وبعدها نشكلها
ونحشيها جبن كيري
وتقلى ف زيت غزير ع نار هادئه
وتسقى بعد الاستواء باالشيره
وتزين باالفستق وتمتعوا باالطعم .
#عالم_حواء_للطبخ
#حلويات
بسبوسة السينابون
🍩عالم حواء للطبخ🍔
@hawa_Kitchen
https://t.me/joinchat/AAAAAFkLeDpSYK6_T8v_cQ
#موالح
بطاطس مقرمشة بالفرن
🍩عالم حواء للطبخ🍔
@hawa_Kitchen
https://t.me/joinchat/AAAAAFkLeDpSYK6_T8v_cQ
#سلطة
سلطة لذيذة
🍩عالم حواء للطبخ🍔
@hawa_Kitchen
https://t.me/joinchat/AAAAAFkLeDpSYK6_T8v_cQ
#كيك
كيك التوفي
🍩عالم حواء للطبخ🍔
@hawa_Kitchen
https://t.me/joinchat/AAAAAFkLeDpSYK6_T8v_cQ
#فطائر
فطيرة قطنية
🍩عالم حواء للطبخ🍔
@hawa_Kitchen
https://t.me/joinchat/AAAAAFkLeDpSYK6_T8v_cQ
#معجنات
فطيرة الملفوف مع الخضار
🍩عالم حواء للطبخ🍔
@hawa_Kitchen
https://t.me/joinchat/AAAAAFkLeDpSYK6_T8v_cQ
#كيك
كيك جوز الهند بالكراميل
🍩عالم حواء للطبخ🍔
@hawa_Kitchen
https://t.me/joinchat/AAAAAFkLeDpSYK6_T8v_cQ
#سلطة
سلطة الكرنب بالزبادي والجبن
🍩عالم حواء للطبخ🍔
@hawa_Kitchen
https://t.me/joinchat/AAAAAFkLeDpSYK6_T8v_cQ
#مقبلات
جزر بالزبادي والجبن
🍩عالم حواء للطبخ🍔
@hawa_Kitchen
https://t.me/joinchat/AAAAAFkLeDpSYK6_T8v_cQ
#خبز
خبز البرجر
🍩عالم حواء للطبخ🍔
@hawa_Kitchen
https://t.me/joinchat/AAAAAFkLeDpSYK6_T8v_cQ
#سلطة
سلطة الزهرة اللذيذة
🍩عالم حواء للطبخ🍔
@hawa_Kitchen
https://t.me/joinchat/AAAAAFkLeDpSYK6_T8v_cQ