708
Канал с простыми и вкусными рецептами! Присоединяйся😉
Блины «Безупречные»
Ингредиенты:
кипяток — 1,5 стак.
молоко — 1,5 стак.
яйца — 2 шт.
мука — 1,5 стак. (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
сливочное масло — 1,5 ст.л.
сахарный песок — 1,5 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
ваниль
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались. А затем начинаем выпекать. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем. К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла. Если вы любите блины с начинкой, выбирайте традиционные (творожная, грибная, ягодная и др.) или придумайте свою. Приятного застолья!
Салат «Снежный Краб»
Ингредиенты:
-Майонез 180 г
-Соевый соус 10 г
-Чеснок 3 зубчика
-Петрушка свежая 1 пучок
-Крабовые палочки 500 г
-Яйца вареные 5 шт.
-Кукуруза 1 банка
-Огурцы свежие 200 г
Приготовление:
Все продукты по списку должны быть хорошо охлаждены перед приготовлением. Для заправки я использовала легкий майонез.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться!
Куриные маффины с сыром
Ингредиенты на 6 порций:
🔸Куриные грудки — 2 шт.
🔸Сыр тертый — 1 стакан
🔸Мука — ½ стакана
🔸Молоко — ½ стакана
🔸Яйца — 2 шт.
🔸Зелень — по вкусу
🔸Майонез — 2 ст. л.
🔸Сметана — 2 ст. л.
🔸Специи — по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, майонез, сметану и специи. Хорошенько перемешайте.
2. Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики.
3. Добавьте в смесь из первого шага курицу, измельченную зелень и муку. Перемешайте.
4. Получившейся смесью наполните формочки для маффинов. Поставьте в духовку, разогретую до 180°C, и выпекайте 20 минут. Готово! Подавать остывшими
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться!
Ватрушки с сыром
Ингредиенты для теста:
Творог - 200гр
Яйцо - 1 шт
мука - 60гр
1/2 ч.л разрыхлителя
Соль/сушеный чеснок по вкусу
Начинка:
Мягкий творог - 120гр
Сыр 60гр
Петрушка
Соль/сушеный чеснок по вкусу
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста, разделить на 3 шарика, сформировать ватрушки с углублением и поставить запекаться в духовку на 15-20 минут при 180С.
Сыр натереть на тёрке, зелень мелко нарезать и смешать все ингредиенты.
Достать ватрушки и выключить духовку. Выложить в каждую ватрушку начинку и оставить в духовке около 10 минут.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться!
Печенье Муравейник
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Песочное тесто:
Яйца — 2 штуки
Сливочное масло — 200 граммов
Сахарная пудра — 2 столовые ложки
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Мука — 400-450 граммов
Крем:
Сгущенка 1 банка
Масло сливочное 50 граммов
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ
Ингредиенты:
●5 средних варёных картофелин
●2 яйца
●100 г панировочных сухарей
●100 г твёрдого сыра
●растительное масло (для жарки)
●чёрный молотый перец, соль
Приготовление:
Картофель почистить, отварить, натереть на мелкой терке. Посолить, поперчить (можно добавить любимые специи, я добавила только черный перец).
Сыр нарезать "брусочками".
Яйца взбить вилочкой.
Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обмакнуть в яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжарить со всех сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми.
🍽 🧀 Котлеты в соусе из плавленного сыра
Ингредиенты:
• фарш (свиной/говяжий/куриный) – 500 гр.
• лук – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• черствый батон – 200 г.
• сыр плавленный – 100 г.
• вода – 100 г.
• смесь приправ "Итальянские травы".
• чеснок – 1 зубчик.
• укроп по вкусу.
• мука – 1 ч. л.
Приготовление:
1. Мясо перекрутить с луком на мясорубке. Смешать с яйцом и размоченной булочкой. Добавить итальянские травы, соль, перец.
2. Мокрыми руками сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить с двух сторон.
3. Измельчить укроп и зубчик чеснока.
4. Смешать с плавленым сыром.
5. Выложить сыр в сковородку с котлетами, добавить 100 гр. воды (можно больше, если вам нравится более жидкий соус). Тушить до готовности. За пару минут до снятия с плиты добавить муку, перемешать.
НЕВЕРОЯТНЫЙ НАПИТОК для СУПЕР плоского животика!
Жиросжигающий напиток - волшебство имбиря, меда и фруктов!
- корень имбиря - 1 штука длиной 10 см
- красные яблоки - 10-12 штук
- цедра и сок 2-х лимонов
- натуральный мед по вашему вкусу
- 1-2 палочки корицы
- вода 4-5 литров
Этот напиток не только насыщает организм полезными веществами, витаминами и микроэлементами, но и позволяет уйти лишним килограммам. Способность сжигать жир благодаря уникальным, но доступным каждому компонентам: имбирю, меду и яблокам - проявляется после систематического употребления напитка. Поэтому его необходимо ввести в рацион питания.
Имбирь - это лекарь, который укрепляет иммунную систему, улучшает кровообращение и очищает организм. Благодаря этим свойствам снижается вес, а также значительно улучшается состояние и цвет кожи.
Лимон - источник витамина С.
Мед - кладезь полезных веществ!
Корица обладает удивительными свойствами улучшать кровообращение и тонизировать организм. Ее аромат улучшает настроение.
Яблоки - источник пектинов и клетчатки, витаминов и железа.
Как приготовить напиток?
Имбирь очистите, нарежьте пластинками и поместите в кастрюлю.
На яблоках сделайте небольшие надрезы и вместе с лимонной цедрой и палочками корицы добавьте к имбирю.
Залейте водой (4-5 литров), доведите до кипения и проварите около 3-х минут.
Снимите с огня и процедите через сито.
Накройте крышкой и дождитесь пока напиток остынет и настоится.
В теплый напиток добавьте мед и лимонный сок. Сладость напитка регулируйте по своему усмотрению.
Напиток можно пить как в теплом, так и в холодном виде.
Самса с мясным фаршем.
Ингредиенты:
-тесто слоеное - 500 гр
-фарш мясной - 400 гр
-лук - 1 шт.
-яйцо - 1 шт.
-мука - 1 ч. л.
-соль - по вкусу
-специи молотые - по вкусу
Приготовление:
На стол, припорошенный немного мукой, выкладываем пласт размороженного слоеного теста.
Тесто, используя острый ножик или пиццерезку, делим на квадраты (прямоугольники).
Раскатываем каждую часть, а потом вырезаем круг. Круг с ровными краями можно сделать, воспользовавшись в качестве трафарета блюдцем.
На каждый круг – заготовку – выкладываем по столовой ложке мясного фарша.
Скрепляем края заготовок в форме треугольника.
Заготовки самсы выкладываем на противень швом вниз. Смазываем самсу взбитым куриным яйцом.
Присыпаем заготовки кунжутом.
В духовке при 180 градусов самсу выпекаем 30 или 35 минут.
Вечерний яблочный коктейль с кефиром
Ингредиенты на 2 порции:
- Кефир – 150 мл
- Яблоко – 3 шт.
- Специя: корица молотая по вкусу
-мед
Приготовление:
1. Яблоки помойте и очистите от кожуры, удалите сердцевину. Потрите их на мелкой терке или сделайте пюре с помощью блендера.
2. Яблоки залейте холодным кефиром и взбейте миксером. Добавьте в коктейль немного корицы и мед, снова взбейте.
3. Подача. Разлейте коктейль по бокалам, при желании можете украсить ломтиками яблок.
Приятного отдыха!
💕Салат "ИЗУМРУДНАЯ РОССЫПЬ"💕
.
Рецепт очень вкусного салата, который удивит вас простотой приготовления и навсегда покорит ваше сердце своим незабываемым вкусом. Маленькая просьба, оставьте любой смайл в комментариях, если не сложно 🙏🙏🙏
Ингредиенты:
Куриное филе — 400 Грамм
Лук — 1 Штука
Сыр — 100 Грамм
Помидор — 2 Штуки
Киви — 2-3 Штук
Майонез — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
яйца - 4 шт.
Приготовление:
1. Подготовьте продукты для салата. Отварите куриное филе в соленой воде. Отварите яйца, остудите и снимите скорлупу. Вымойте помидоры. Приступим!
2. Куриное филе порежьте небольшими кубиками, кусочками, как получится. Уложите равномерно на блюдо.
3. Очистите луковицу, порежьте её максимально мелко и распределите равномерно по куриному мясу.
4. Сделайте щедрую майонезную сеточку. Соль и перец — по вкусу.
5. Далее — слой тертого сыра. Используйте крупную терку.
6. Помидоры порежьте небольшими кубиками. Распределите их по сырному слою.
7. Следующий слой — тертые яйца и майонез.
8. И последний слой — порезанные кубиками киви. Салат отправьте в холодильник на часик для пропитки. Приятного аппетита!
Мясо "Гармошка" 😀
⠀
Мои дорогие 🤗 если вы увидели этот рецепт, поставьте в комментах любой смайл, пожалуйста - мне важно знать, кто видит рецепты ❤️
⠀
Ингредиенты:
мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)
помидор- 2 шт
сыр твердый- 200 гр
чеснок- 3 зубчика
⠀
Маринад:
лимонный сок- 1 ст.л
соевый соус- 2-3 ст.л
горчица- 1 ст.л
оливковое или растительное масло- 2 ст.л
⠀
Приготовление:
1.Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
2.Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.
Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут.
Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Можно сделать картофельные грибочки.
⠀
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием, радуйте свою семью!!!
Куриный рулет в бутылке
⠀
📝Ингредиенты:
Курица — 1 Штука
Грецкие орехи — 100 Грамм
Желатин — 30 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Соль и приправы — По вкусу
⠀
📝Приготовление:
1. Для этого рулета можно брать целую курицу, а можно готовое филе (если любите постные рулеты). Кроме этого, мясо можно приготовить двумя способами: отварить, сделав бульон прозрачный (с овощами и зеленью), а можно протушить, как в нашем варианте.
2. Отправляем мясо на сковороду, не добавляя никаких жиров! Поставьте слабый огонь и начинайте тушить мясо.
3. Посолите и поперчите мясо, накройте крышкой и продолжайте тушить.
4. Тем временем разводим в теплой воде желатин. Он должен постоять и полностью раствориться.
5. Когда мясо будет готово (тушится оно в собственном соку не более 35 минут на слабом огне), даем ему остыть и отделяем от кости.
6. Затем смешиваем с разведенным желатином и бульоном, заливаем в бутылку и ставим в холодильник до полного застывания.
7. К мясу можно добавить грецкие орехи и репчатый лук, предварительно их обжарив на растительном масле. Итак, когда рулет застынет, разрезаем аккуратно бутылку и освобождаем его.
8. Вот таким он получается в готовом виде. по вкусу куриный рулет в бутылке в домашних условиях можно готовить с различными добавками: орехами (как в нашем случае), овощами, горошком или кукурузой, а также с зеленью и даже с другим мясом.
9. Нарезаем рулет порционно и подаем к столу.
⠀
Не забудьте поставить лайк, если понравился рецепт ❤️
⠀
Приятного аппетита!😊
ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН
⠀
Получилось нереально вкусно!
⠀
Ингредиенты:
▫️Слоеное тесто бездрожжевое
▫️Молоко 500 мл
▫️Кукурузный крахмал 3 ст ложки
▫️Сахар 150 гр
▫️Яйцо 1 шт
▫️Сливочное масло 100 гр
▫️Сливки 33% 200 мл
⠀
Берём тесто разрезаем его на квадраты, каким размером торт вы хотите чтобы у вас получился. Выкладываем на противень с пергаментом или фольгой и выпекаем 15-20 минут до золотистой корочки.
⠀
Молоко вливаем в кастрюлю с толстым дном и доводим до кипения.
⠀
В отдельной миске соединяем сахар, крахмал и яйцо, перемешиваем до однородности. Вливаем кипяченое молоко и мешаем до растворения сахара.
⠀
Переливаем смесь обратно в кастрюлю (с толстым дном, это важно т.к. молоко может подгореть) и ставим на небольшой огонь и увариваем до загустения, помешивая.
⠀
Крем загустел снимаем с огня и добавляем сливочное масло, перемешиваем до растворения масла, накрываем крем пищевой плёнкой в контакт, и отправляем в холодильник минут на 20-30
⠀
Взбиваем холодные сливки жирностью 33% как минимум, другие не собьются, до загустения на большой скорости.
⠀
Затем вливаем сливки уже в остывший крем с холодильника, мешаем до однородности.
⠀
Тесто разделяем на пласты. Один верхний сухой можно оставить для украшения.
⠀
Перемазываем обильно коржи кремом, посыпаем сухой присыпкой, украшаем ягодам, и отправляем в холодильник на ночь, чтобы он пропитался ❤️
Виды диетических овощных салатов на ужин:
1) куриное филе, листья салата, помидоры, петрушка, укроп, яйцо.
2) листья салата, помидоры, кальмары, петрушка.
3) тунец, листья салата, огурец, помидор, перец, петрушка, укроп.
Ко всем трём вариантам возможно добавление оливкового масла, соевого соуса и натуральных специй.
Приятного аппетита!
ПП-Сникерсы😋
💢 Ингредиенты:
▫️орешки арахис 40 гр.
▫️сухое молоко 2 ст.л
▫️жидкий мёд 2 ст.л
▫️горький шоколад
⠀
🔆 Приготовление:
▫️Орешки поджарить, очистить от шелухи. Сухое молоко поджарить на сковороде до румяного цвета. Смешать орешки, сухое молоко и мед. Из полученной массы формируем конфетки и ставим их в морозилку на 10 мин.
▫️Шоколад растопить на водяной бане и полить им наши конфетки, поставить в холодильник до полного застывания.
Хачапури для ленивых
Ингредиенты:
сыр - 100 гр.
сметана - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
укроп
соль
перец
масло растительное
Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Укроп измельчить.
3. Смешать сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
4. Вылить смесь в сковороду с нагретым растительным маслом.
5. Обжаривать с двух сторон по 10 минут. Затем остудить и разрезать на порции.
Чтобы убрать лишнее масло, после того, как снимешь со сковороды промокни бумажным полотенцем с обеих сторон. Масла как не бывало.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться!
Ванильно-шоколадный пудинг 🍮
Ингредиенты:
● 100 гр. сахара
● 3 ст.л. муки
● 3-5 ст.л. какао
● 2 стакана молока
● 1 ст.л. сливочного масла
● 2 ч.л. ванильного сахара
Приготовление:
Смешать сахар и муку, добавить молоко. Смесь прокипятить, дать немного загустеть.Добавить растопленное масло и разделить на 2 части. В 1 часть добавить ванильный сахар, в другую какао. Еще раз нагреть обе смеси до еще большего загустения.Налить в порционные стаканчики, украсить по желанию и подавать! А лучше оставить на 1 час в холодильнике.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться!
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЫРНОМ СОУСЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриная грудка 1 штука
● Сметана 20%-ная 250 г
● Сыр 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе нарежьте мелкими кубиками и быстро обжарьте на разогретой сковороде. Посолите и поперчите.
К филе добавьте сметану, хорошенько перемешайте и убавьте огонь.
Добавьте мелко натертый сыр и снова перемешайте. Как только сыр расплавится - можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться!
ПЫШНЫЙ ОМЛЕТИК 🍳
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 6 яиц
● 300 мл молока
● соли по вкусу
● сливочное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разбить в чашку яйца. Влить молоко и добавить соль (примерно половину чайной ложки). Перемешать смесь вилочкой или немного взбить венчиком. Но ни в коем случае не взбивать миксером, секрет пышного омлета именно в этом! Смазать форму для запекания сливочным маслом и вылить в нее смесь.Если взять форму небольшого диаметра, то, соответственно, омлет будет еще выше.
Предварительно разогреваем духовку до 190 градусов и отправляем наш омлет запекаться. В духовке омлет хорошо поднимется, но потом немного опадет, это нормально, так и должно быть. Выпекаем до красивого золотистого цвета. Посмотрите, какая красивая получается пористая структура! Наш пышный омлет готов!
Супер завтрак
Ингредиенты:
●1 нарезной белый батон,
● 4 яйца,
● 3 помидора,
● 0,5 кг ветчины,
● 150 г сыра,
● 100 г сливочного масла,
● 150 мл молока,
● соль, перец, мускатный орех по вкусу.
Приготовление:
1. Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.
2. Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму.
3. Помидоры помыть и порезать кружочками.
4. Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.
5. Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех.
6. Залить этой смесью батон с колбасой и помидорами.
7. Сверху посыпать тертым сыром.
8. Запечь в духовке до готовности омлета и подрумянивания сыра.
Свекольный салат с сыром и яйцом
Ингредиенты:
●2 вареных свеклы;
●100 г твердого или полутвердого сыра ;
●2 вареных яйца;
●4 ст л зеленого горошка;
●сметана и майонез пополам
●соль и перец черный молотый;
●зелень;
●чеснок 3 зубка.
Приготовление:
Натереть на крупной терке свеклу, яйца, сыр. Порезать зелень и измельчить чеснок. Сложить в салатник, посолить и поперчить, добавить майонез со сметаной и горошек. Перемешать.
Ленивые голубцы
Ингредиенты:
-500 гр. фарша (у меня свинина с говядиной)
-100 гр. риса (желательно краснодарского, не пропаренного)
-2 яйца
-свежая капуста
-свежая морковь
-томат паста, сметана
-любимые специи
-примерное кол-во будет видно на фото
Приготовление:
рис отварить, морковь натереть на мелкой терке, капусту нарезать, как можно мельче, добавить фарш, яйца, посолить, поперчить
конечно, кто любит лук, то обязательно добавить, все перемешать
приготовить соус, для этого смешать томат.пасту и сметану, добавить соль и свои любимые специи
а дальше дело каждого, кто то формирует в форме тефтелек, кто то в форме котлеток и обжаривают первоначально, но у меня же все быстро, позтому процесс жарки я избегаю, формирую в виде тефтелек и отправляю в форму
заливаю приготовленным соусом и отправляю в духовку минут на 30
вынуть готовое блюдо и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Пышный манник - очень вкусный пирог для ваших деток
Ингредиенты:
-1 стакан манки
-120 г сметаны (15-20%)
-1 стакан сахара
-3 яйца
-1 чайная ложка разрыхлителя
-1 стакан муки
Манник - очень простой в приготовлении, но одновременно очень вкусный пирог. Несмотря на то, что в его составе манная крупа, он понравится даже тем, кто ее терпеть не может.
Ну а вкуснее всего готовить его с изюмом, отчего он становится еще слаще. Хотя можно добавить и любую другую начинку. Или вообще готовить без начинки, кому как больше нравится.
Приготовление:
Смешать сметану с манной крупой и оставить настояться на 1 час.
Яйца взбить с сахаром, добавить манно-сметанную смесь, качественно перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Вылить тесто в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40-50 минут.
Чтобы проверить, готов ли манник, проткнуть его зубочисткой... если спичка сухая, то манник готов.
Изумительно красивый и вкусный салат на любые праздники «Король стола»🥗😍
⠀
Для приготовления салатика возьмем:
250-300 г куриного филе;
5-6 картошек;
4 куриных яйца;
4 свежих огурчика;
50 г перетертых грецких орешков;
50 г кураги или чернослива;
Майонез для заправки.
⠀
Для украшения салата:
Баночка консервированного горошка;
Твердый сыр;
Пучок кинзы;
Гранат.
⠀
Готовим новогодний салат:
Для начала отварите, картошку, курицу и яйца.
⠀
Картошку, яички, огурчики крупно натрите на терке, курицу и сухофрукты порежьте маленькими кусочками.
⠀
Затем возьмите большую прямоугольной формы тарелку, накройте ее пищевой пленкой и приступайте к выкладыванию ингредиентов:
⠀
Важно! Салат скрутить в рулет.
⠀
1 – картошка, плотно уложите и промажьте майонезом;
2 – куриное филе, утрамбуйте и снова майонез;
3 – яички, промазать майонезом;
4 – орехи с сухофруктами, снова майонез;
5 – свежий огурчик, смазываем майонезом.
⠀
Немножко присолите каждый ряд, кроме с орехами и сушеными фруктами.
⠀
Далее скрутите салатик в рулет и замотайте в пленку. Поставьте в холодильник на несколько часов.
⠀
Затем достаньте пропитанный салатик и промажьте со всех сторон майонезом. Ингредиенты для декора выложите немного диагональными полосами. Вначале горошек, а по его краям ряд из зерен граната, между ними тертый сырок и измельченная зелень.
⠀
Вот и все! Салат готов на Новый Год! Приятного аппетита!
Рыбка красная соленая
⠀
Это очень простой и доступный рецепт засола красной рыбы
Рыбка получается пальчики оближешь
Ингредиенты:
⠀
Рыба красная 1 кг. (семга, форель, кета, голец, горбуша). На Ваш выбор.
Соль 2 ст. ложки.
Сахар 1 ст. ложка.
Перец душистый горошек по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
1. Рыбу разделываем на филе, удаляем кости и режем порционными кусочками.
2.В миске смешиваем соль и сахар.
3. Рыбку выкладываем слоями пересыпая солью и сахаром, на каждый слой выкладываем душистый перчик.
4. Убираем рыбу в холодильник на сутки.
5. Вкусная и полезная закуска готова.
САЛАТ ЦАРСКИЙ С КРЕВЕТКАМИ И КРАСНОЙ ИКРОЙ❤️ ⠀
⠀
Нам понадобится : ⠀
⠀
Яйца - 2 шт. ⠀
Креветки - 500 гр. ⠀
Кукуруза консервированная -200 гр. ⠀
Наша вкуснейшая красная икра - 100-150 грамм❤️
⠀
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⠀
1. Яйца куриные отвариваем вкрутую, опускаем в холодную воду, затем очищаем и нарезаем кубиками. ⠀
2. Креветки отвариваем в подсоленном крутом кипятке несколько минут, затем очищаем. ⠀
3. В миске смешиваем подготовленные яйца, креветки, консервированную кукурузу (жидкость слить!), красную икру (оставить ложку икры для украшения). Добавляем майонез, перемешиваем. ⠀
4. Чтобы оформить салат как на фото, нужно взять салатник подходящего размера и формы, выстелить его пищевой пленкой, выложить в него салат, затем накрыть плоским блюдом и перевернуть салатник. Аккуратно отделяем пленку, украшаем красной икрой, а также зёрнами кукурузы и вуаля - салат готов! ⠀
САЛАТ С СЕРДЕЧКАМИ И ГРИБАМИ🍽
⠀
🛒ИНГРЕДИЕНТЫ:
📌Сердечки индейки - 400 г
📌Морковь - 1-2 шт
📌Репчатый лук - 1 шт
📌Вешенка - 300 г
📌Лавровый лист
📌Соль
📌Черный перец
📌Мускатный орех
📌Маринованные шампиньоны - 1 средняя банка
📌Сыр - 100-200 г
📌Майонез - 1 ст.л.
📌Сметана - 2 ст.л.
📌Горчица - 0,5-1 ч.л.
⠀
‼️ВНИМАНИЕ‼️
📍Сердечки индейки можно заменить на куриные или др.
📍Можно использовать только сметану или майонез. Горчицу можно не использовать, но она придает пикантность.
📍Вешенки можно заменить на ЛЮБЫЕ грибы или вообще НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ.
📍Маринованные шампиньоны можно заменить на любые другие маринованные грибы.
📍Ингредиенты указаны приблизительно. Смешивайте по вкусу😉
⠀
Готовьте с удовольствием😘
Как приготовить бездрожжевой пасхальный кулич.
Ингредиенты:
мука пшеничная — 300-350 грамм
кефир 1% — 300 грамм
масло сливочное — 100 грамм
сахар — 150 грамм
сода пищевая — 1 чайная ложка
изюм, курага — по вкусу
ванильный сахар — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Муку просейте в глубокую миску. Отдельно смешайте кефир с содой, а через несколько минут, когда на кефире появятся пузырьки, вылейте массу к муке. Добавьте сахар обычный и ванильный, растопленное сливочное масло. Перемешайте хорошенько массу.
2. Добавьте изюм и другие сухофрукты (у меня курага, я ее промыла и порезала на кусочки). Перемешайте. По консистенции тесто должно получиться чуть более густым, чем обычное тесто для кексов. Переложите тесто в формы для куличей (можно использовать металлические, силиконовые или бумажные формы).
3. Заполняйте формы на 1/2 объема, чтобы шапочка получилась красивой. Выпекайте куличи при температуре 160-170 градусов 30-35 минут. Готовые куличи охладите
Печенье "солнечное"
Ингредиенты:
сметана, 100 г;
масло сливочное, 100 г;
яйца, 2 шт;
сахар, 2 ст.л;
мука, 320 г;
цедра лимона или ванилин;
разрыхлитель, 1 ч.л.
Приготовление:
Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем, сахаром и солью. По вкусу добавляем ваниль или цедру лимона.
Холодное сливочное масло режем кусочками или натираем на крупной терке. Добавляем в муку и перетираем массу в крошку.
Добавляем яйцо и сметану и вымешиваем тесто. Одно яйцо оставляем для смазывания печенья.
Стол присыпаем мукой и раскатываем не толстый пласт теста, смазываем взбитым яйцом, посыпаем сахаром и вырезаем формочками печенье или просто нарезаем квадратики.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем печенье.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 25 минут.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться!
