16052
автор/реклама - @fedyainmoscow канал-дайджест событий гостиничной индустрии глазами вредного эксперта, который прожил в отелях по всему миру больше 4х лет … канал зарегестрирован в роскомнадзоре
В лобби-баре “Атмосфера” и ресторане “Стейкхаус” в “Звезды Арбата Отель и Апартаменты" некоторое время назад запустили сезонное меню с акцентом на уютные осенние вкусы. Среди напитков — согревающий тыквенный латте и яркий гранатовый чай с имбирем, а также горячие алкогольные позиции: сидр с имбирным пряником и красный/белый глинтвейны.
В разделе закусок можно найти интересные сочетания, например, салаты с копченой уткой или говяжьими щечками (они были найдены под завалом салатных листьев) и реально очень достойный необычный артишоковый пате с гранатом (две последние позиции на фото). Супы — это сытная грибная похлебка "Юшка" с лесными грибами и наваристый гуляш с чесночными гренками. Основные блюда дополняют картину: медальоны из говядины с соусом из лисичек, судак с бататовым пюре и, еще один выбор Овцы Бориса, паста-конкильони с говядиной и сыром - идеально подчеркивают осенние мотивы меню.
На десерт предлагаются классические осенние вкусы — нежное брусничное желе и тыквенный крем-брюле. Не пробовали!
Я очень переживаю, что в этом году не сделал заморозку из свежих грибов - ну не было у меня времени в этом году ходить по грибы. Зато теперь я точно знаю, где есть вкусную домашнюю грибную похлебку.
#marriottarbat
Doubletree by Hilton Dubai - Business Bay, UAE
#тамгденаснет
В Café Kranzler и лобби баре отеля Baltschug Kempinski Moscow представили новую линейку авторских коктейлей, созданных с акцентом на российскую культуру и историческое наследие. Каждый напиток – это детально продуманная комбинация вкусов и ароматов, сочетающая оригинальность с элегантным стилем кафе. Меню перед вами, а подборка обещает стать гастрономической находкой для тех, кто ищет необычные вкусовые впечатления. Любой коктейль - 1,5к руб.
#baltschug
‼️ За окнами четверг и самое время напомнить про розыгрыш в канале GASTROhotel - завтра в 17.00 уже будем знать, кто же поедет в Воронеж Marriott Hotel ❤️
Тем, кто ехать в этот прекрасный город не готов сообщаю, что на следующей неделе будем разыгрывать в канале депозит в ресторан в один из московских отелей cемейства Cosmos. Оставайтесь с нами - приглашайте в канал друзей!
Для тех, кто сегодня в Питере - у меня для вас, есть отличный план на поздний вечер! В конце концов среда это что? … Вы сами знаете! 💃💃💃 #fourseasonsspb
Читать полностью…
Тематические ужины в Звездах Арбата никто не отменял! Подъехало расписание на ноябрь! #marriottarbat
Читать полностью…
Друзья, середина недели, мы на экваторе розыгрыша депозита 10 тыс. рублей в ресторан Shagal в отеле Movenpick, который точно входит в ТОП 3 моих любимых ресторанов в московских гостиницах.
Подписывайтесь на канал ресторана, нажимайте на кнопку, приглашайте ваших друзей!
Удачи!
#movenpick
8 ноября отель Moscow Marriott Imperial Plaza приглашает на эногастрономический ужин в стиле Франции 50-60-х годов. Вечер вдохновлён атмосферой Каннского кинофестиваля и пройдёт под руководством бренд-шефа Эмиля Алиева и шеф-повара Château de Talu Сергея Куприянова. Гостей ждут уникальные блюда с идеальным сочетанием вин, а музыкальное сопровождение дополнит французскую атмосферу.
Начало в 19:00, стоимость участия — 12,500 рублей. Подробности тут.
#marriottimperial
Сегодня мы отправляемся в лобби отеля DoubleTree Moscow Arbat. Посмотрите как здесь красиво. В этом лобби чувствуется легкость и свежесть, как только входишь внутрь. Пространство хорошо зонировано: барная стойка с изящной подсветкой привлекает внимание, но не перетягивает его на себя. Отдельно стоит отметить мягкие, современные кресла и диваны ярких оттенков, которые удачно контрастируют с более спокойными тонами стен и пола.
Интерьер сбалансирован: с одной стороны, броский, с золотыми и медными акцентами, но в то же время не перегружен деталями. Много света, как естественного, так и за счёт интересных светильников. Это создает уютную атмосферу, где приятно как просто посидеть с чашкой кофе, так и встретиться с коллегами или друзьями.
Время работы лобби-бара с 11 до 23 ежедневно. Меню можно посмотреть на сайте отеля здесь. Приходите в гости!
#doubletreeArbat
Grand Chalet Altay, расположенный в “Бирюзовой Катуни”, предлагает новые осенние SPA-программы, вдохновленные природой Алтая. Гостям доступны релакс-программы для двоих, комплексный четырехдневный детокс, а также однодневное восстановление с банными ритуалами и оздоровительными процедурами. Подробнее в канале WhereToTravel.
Читать полностью…
В четверг один из моих любимых отелей Арарат Парк Хаятт Москва отмечает 22 года с момента открытия.
Его история тесно связана с легендарным кафе “Арарат”, существовавшим на этом месте в прошлом веке. Проект отеля был инициирован Мурадом Саргсяном, который сохранил историческое название и выбрал бренд Hyatt для управления. Здание гармонично вписалось в архитектурный облик Москвы, получив фасад в армянском стиле. В 2018 году отель прошел реновацию под руководством дизайнера Тони Чи, добавив эксклюзивную мебель, дубовые панели и мраморные ванные комнаты. Среди ключевых особенностей — панорамные лифты Eiffel, бар с видом на город и спа-комплекс Quantum Health & Spa. Уникальные люксы Winter Garden Suite с террасами и стеклянным куполом стали визитной карточкой отеля, отражая его стремление к сочетанию комфорта и эксклюзивности.
Отель продолжает привлекать взыскательных гостей, предлагая сочетание исторической элегантности и современного уровня комфорта.
В честь праздника несколько специальных предложений: скидка 22% на проживание в октябре, в номере комплимент от шеф-кондитера и подарки от Acqua di Parma. Особое внимание привлекает коллаборация с модным домом Mastersuit: эксклюзивные пижамы созданы специально для этого события. Кому они достанутся? Пока сам не знаю! По всему городу рестораны Lucky Group предлагают гостям наборы шоколадных конфет и возможность выиграть проживание в люксе отеля. Непосредственно в четверг день завершится гастро-ужином с новинками осеннего меню, подарками от косметического бренда и приветственными авторскими коктейлями с нотками мандарина на основе водки Onegin. Красота же, согласны!
PS. Последний обзор нашего с Овцой Борисом проживания в отеле можно посмотреть здесь.
#ararat
Возвращается в Москву. В Silk Lounge, лобби московского отеля Four Seasons новое меню, а еще мы с Овцой Борисом должны попробовать "семейный обед" #mgf2024 в Quadrum. Коллеги, точно ждите нас в гости на этой неделе! #fourseasons
Читать полностью…
Октябрьские недели пролетают молниеносно! Проверено! Напоминаю про мастер класс в питерском Hilton Expo Forum - учимся готовить фоккачу! #hiltonexpo
Читать полностью…
А вот и follow-up визуализация к моему вчерашнему посту про чайное меню в Shagal в отеле Movenpick. Кто-то еще сомневается, что нужно зайти в гости на дегустацию?! Не забывайте, что с 16 до 17 вкусный чай можно дополнить комплиментарными десертами! Бесплатный шоколад Шоколадный час никто не отменял! #movenpick
Продолжаю думать о том, что надо сменить обстановку и под-питерская Скандинавия мне кажется очень неплохим вариантом! #скандинавия
Читать полностью…
Как приятно,однако, что многие из вас поглядывают также в канал издательского дома НОМ Ночной портье, где я также служу автором. Несколько человек мне написали в личку по поводу нового бутик-отеля Заонежье, который вот-вот уже должен открыться на Онежском озере.
Друзья, у меня хорошие новости - бронирование в отеле открыто. Ценник более чем адекватный - ловите момент!
#заонежье
Уверен, что большинство тут в курсе, что мы с Овцой Борисом большие фанаты суши-роллов. Поэтому под занавес Московского Гастрономического Фестиваля мы отправились в единственный ресторан-участник с японской кухней.
RED BOX на Новом Арбате - симпатичное маленькое кафе в самом центре туристической разорваки. Не смотря на японскую направленность кафе, шеф имеет корейские корни, именно поэтому при создании сета источником вдохновения послужили традиции кухни своей родины.
Сет состоял из 4х подач, и официант приносил блюда по готовности.
Хрустящий кальмар, тайский айоли соус.
Идеальные кольца кальмара в кляре, большая редкость (а мы с Борисом пробовали их по всему миру), и эти были превосходны!
Гедза с курицей.
Классические пельмешки с традиционным кисло-сладким соусом. Ничего сверхъестественного в этом блюде не было. Было просто вкусно, без изъянов).
Тартар на лепешке роти с лососем.
Мощная порция авокадо с лососем и свежеиспеченные лепешки. Жирно, но очень вкусно. Съедено было всё, под звон расстегивающихся на животе пуговиц.
В финале принесли последнее блюдо, которое должно было быть первым, судя по меню. Целый поднос–сет теплых роллов (с креветкой, с крабом и лососем, с тунцом, с трюфелем и авокадо).
Выбрались из-за стола едва живыми, как и должно быть после большого семейного обеда. Овца Борис ставит 10 баллов. RED BOX получает высшую оценку от главного эксперта GASTROhotel. PS. Все позиции есть в постоянном меню ресторана - можно попробовать в любое время! ❤️
#mgf2024
Не знаю, как вам, а мне прям кажется, что нам с Овцой Борисом на этот День рождения прям надо! Приглашены, кстати, все желающие! #скандинавия В Питер хочется все больше!
Читать полностью…
Осенью, когда серые московские дни особенно мрачны, отель с продуманным чайным меню — это настоящее спасение.
Представьте: вы заходите в уютный лобби, где можно выбрать чай под настроение — от классического чёрного до ароматного травяного с добавками. Такие мелочи делают пребывание в отеле особенно комфортным и тёплым. А если в меню есть сезонные предложения — как, например, в ресторане Shagal в #movenpick, где Овца Борис выбрал чай с шишками и розмарином, — это уже маленькое счастье!
PS. Трюфели с малиной и карамелью — идеальное дополнение.
Мои друзья WhereToTravel напоминают нам о гастролях Percorso из питерского Four Seasons в Москве! #fourseasonsspb #fourseasons
Читать полностью…
В октябре в Marco на Патриках запстили лекторий — совместный проект Moss Hospitality и журнала "Москвичка". Каждую среду приглашают экспертов для обсуждения тем от гостеприимства до психологии и искусства. Меня ясное дело не позвали, но я не обидчивый.
Вот расписание на октябрь:
- 16 октября (сегодня!) — Анна Ендриховская (#марко) и Ирина Зарькова, White Rabbit Family, говорим о создании уютной атмосферы в ресторанах и отелях.
- 23 октября — Дарья Решке и Алексей Жидковский обсуждают, как избавиться от сталкеров.
- 30 октября — Александра Плотникова расскажет о трендах в коллекционировании современного искусства.
Встречи по средам в 19:00, подробности тут.
До встречи в Marco! ♥️
Если вы работаете в индустрии гостеприимства и вас интересуют продажи, управление доходами и как создавать тур.продукты, которые становятся бенчмарком в отрасли, тогда вам непременно нужно подписаться на канал Анастасии Молочковой, эксперта с 17летним опытом, которая разработала и реализовала уникальную, для нашей страны, централизованную систему управления продажами и доходами.
Анастасия - автор многих экспертных статей для крупных отраслевых СМИ, а также оказывает консультации курортам, отелям, туристическим кластерам и частным лицам.
В своем канале она публикует кейсы, инсайты и эффективные стратегии из мира продаж. А также делится экспертизой и примерами из личной практики, делая контент полезным как для новичков, так и для профессионалов.
Подписывайтесь, чтобы быть в курсе трендов и получать отличные идеи для развития продаж!
17.00 - время пить чай ☕️ с пользой!
Друзья внимание! Al Baleed Resort Salalah by Anantara и московский ресторан Ivanka предлагают вам крутую возможность – не просто попробовать Оман "на вкус", но и выиграть отдых на роскошном курорте в Салале. Закажите десерт Anantara на компанию (4900 руб) в ресторане с 10 по 31 октября и получите шанс отправиться на Аравийское море на три ночи с завтраком для двоих!
Десерт Anantara (шоколадный медовик) от шеф-кондитера Ivanka вдохновлен природой Омана и переносит гостя на восточное фаер-шоу: десерт эффектно подается при гостях.
Al Baleed Resort напоминает древнюю крепость, окруженную тропическими садами, и расположен всего в 15 км от аэропорта Салала.
Приходите в ресторан - пробуйте десерт, и, возможно, именно вы окажетесь среди счастливчиков, которые отправятся на отдых мечты!
Первый снег за окном не помеха - зажигаем вместе с Louis The Claw в #марко
Читать полностью…
Еще одно обновление. Гастрономическая осень пришла в Yura в отеле #standart: шеф Ирина Цынтарюк обновила меню. В новых блюдах — сезонные овощи, корнеплоды и фрукты. Попробуйте страчателлу с прошутто, крем-суп из тыквы с имбирём, равиоли с тыквой и шалфеем, ризотто с белыми грибами, стейк Бавет и яблочный пирог с мороженым из топлёного молока.
Читать полностью…
Ещё одна новость из Питера - вкусный ужин с немецкими и австрийскими винами от Simple на этой неделе планируют в #lottespb
Читать полностью…
Canopy by Hilton Dallas Uptown, USA
#тамгденаснет