16052
автор/реклама - @fedyainmoscow канал-дайджест событий гостиничной индустрии глазами вредного эксперта, который прожил в отелях по всему миру больше 4х лет … канал зарегестрирован в роскомнадзоре
Лучшие бизнес-ланчи на Пушкинской точно в Yura #standart
Читать полностью…
Вечер среды, 19.00. Ресторан не работает - поужинать можно только в баре. Фоном булькала музыка, которую ставил диджей (никогда бы не подумал, что это не подборка/плейлист, который включил менеджер ресторана).
Компания Овцы Бориса из 3 человек поставила себе задачу выяснить возможен ли ужин на Патриках на 10 тыс. рублей? Выяснилось, что да! Поужинать можно … а некоторые даже скажут, что неплохо.
Перед нами: бейгл (бублик) с лососем и сливочным сыром (слишком много бублика и совсем мало лосося), суп гамбо с морепродуктами (тут вам не Сан-Франциско, очень грустно в плане морепродуктов, хочется больше), канонический фрито-мисто (треска, кальмар, креветки, луковые кольца в нежном в кляре + два соуса) - отлично за эти деньги, острые креветки в креольском соусе (зачет!), тако с креветками (выглядели не очень, а на вкус оказались очень даже ничего), джамбалайя с креветкой (опять булка все испортила), креветочный коктейль (его, понятное дело испортить невозможно трудно), краб ролл на сливочной бриоши (терпеть не могу кукурузный хлеб) и чизбургер Луи (сочное мясо получает твердую четверку с плюсом!).
Мораль. Louis the Claw четко соответствует понятию “городского бистро”, когда блюда представлены в виде закусок и небольших порций. Городские бистро обычно отличаются уютной атмосферой - до конца нам поймать ее не удалось, обязательно вернемся на один из концертных вечеров.
Дальше идет не UPD… я сейчас сам прочитал свой “негативный” пост и хочу исправить общее настроение - на Патриках подобного, действительно комфортного, места для неформальных встреч, бизнес-ланчей или просто приятного времяпровождения другого я не знаю. Вкусные коктейли (негрони зашел как надо), хороший выбор вин и правильные закуски к ним - спасибо Louis the claw за то, что подобный формат ресторана появился в самом снобском месте столицы.
И еще один действительно важный момент - новый ресторан Louis the Claw будет в этом году отвечать за обслуживания гостей отеля в номерах и завтраки по утрам. Скоро все расскажу.
Вкусный итальянский ужин приготовил для Овцы Бориса шеф отеля St Regis Алексей Савин в своем ресторане A Tavola.
Попробовать хотелось сразу все - ведь ресторан открылся еще в ноябре, а нас все не звали попасть никак не получалось.
Считаю, что ресторан правильно назвать “авторским”, а кухню скорее современной, чем классической. Шеф креативно экспериментирует с продуктами и некоторые классические блюда не похожи сами на себя, но менее вкусными они от этого не становятся - а ведь именно это и есть главное. В наши дни гости приходят в ресторан именно за новыми впечатлениями и новыми вкусами.
Да, я знаю, что иногда я бываю страшной занудой и рассуждаю о том, что с классическими рецептами не стоит баловаться, но чаще всего это происходит в тех случаях, когда новое прочтение классического блюда повару категорически не удается и это портит весь ужин. В A Tavola такой проблемы нет.
Мы попробовали микс оливок (идеально под вино), мясные антипасти (мортаделла везут чемоданами из италии), вителло тоннато (с нежнейшим соусом, в котором едва угадывался тунец), пиццу четыре сыра (по мнению Овцы Бориса яркий томатный соус слишком перебивает вкус сыров), сицилийский томатный суп с морепродуктами и кускусом (оказалось неожиданно очень вкусно - пробовал первый раз в жизни), краб кейк с чатни из манго (зачет!), пасту (капеллини) с крабом в соусе биск (пробовал такой последний раз в Сан-Франциско) и ризотто с телячьими щечками (самое популярное блюдо в меню ресторана).
Гостей в будний день вечером было совсем немного - могу смело рекомендовать ресторан для романтических встреч и тихих посиделок с друзьями. Удивительное место для центра Москвы. Заходите! Делюсь меню.
#stregis
8 шефов на одной кухне - интересно, не поубивают ли друг друга? #метрополь
Читать полностью…
Это, конечно, к отелям не имеет отношения и с ресторанами великого и ужасного Александра Раппопорта я дружу выборочно, но коллаб мне очень понравился - не могу не поделиться.
Жить в удовольствие никогда не поздно!
"Чтобы стать графическим дизайнером, делать мир красивее, жить в любой точке мира и зарабатывать от 100 тысяч рублей в месяц вас отделяет лишь заявка на курс! Изучите Photoshop. Illustrator, InDesign и Figma, сделаете 13 проектов в портфолио и сможете зарабатывать на своем творчестве уже через 6 месяцев.
Скидка на курс до 60% и второй курс в подарок! Сейчас самое время!"
Узнать больше
#реклама 16+
skillbox.ru
О рекламодателе
‼️Друзья, GASTROhotel уходит на каникулы! Я поздравляю всех с наступающим новым 2024 годом! Овца Борис присоединяется!
Прошу никого не скучать, почаще кликать на рекламу, а я точно вернусь через несколько дней - у меня есть сертификат от Swissotel, который нужно обязательно разыграть. 💃
Soluxe запустил собственную программу лояльности - честно, не очень понимаю, кто в здравом уме будет жить в отеле ради тех плюшек, котрые предлагаются. Ну да ладно… видимо я что-то не понимаю. В январе надеюсь доехать таки до отеля - буду мучать коллег вопросами. #soluxe
Читать полностью…
Только два дня (6 и 7 января) в Park Inn Sadu будет действовать специальное Рождественское сет-меню с бокалом вина для гостей. Уже открыт предзаказ cтолов. #parkinn
Читать полностью…
Готовые квартиры в ЖК бизнес-класса у ВДНХ
Ждать не нужно: дом уже введён в эксплуатацию в 2022 году. Квартиры в комплексе продаются напрямую от Застройщика, ключи выдаются сразу после сделки. ЖК «Лайм» расположен всего в 5 минутах ходьбы от метро «Алексеевская», рядом с Проспектом Мира, ВДНХ, Ботаническим садом, парком «Сокольники».
Свободные планировки, потолки до 3,3 метра. Выбирайте на сайте!
Выбрать
Проектная декларация на сайте https://наш.дом.рф/. Застройщик: ООО ЭЗКС
#реклама
lime-dom.ru
О рекламодателе
Вот такая зимняя сказка в Hilton Ленинградская! #hilton
Читать полностью…
Ловите похмельный бранч в питерском #мойка22 1 января. Цена - 4900, не дорого!
Читать полностью…
… картинок, как и говорил вчера, получилось много… #swissotel
Читать полностью…
После ужина мы поднялись в City Space - все еще один из самых высоких панорамных баров нашего города. Обзор - 360 градусов, высота - 140 метров, бесконечная Москва, дорогие вкусные коктейли - в этом всем по-прежнему что-то есть.
Про предложение встретить Новый год в этом баре все тут помнят?
#swissotel
Чуть не забыл - вот так выглядит меню Louis the Claw в #марко
Читать полностью…
Обещал обзор нового ресторана/лобби бара Louis the Claw. Отчитываюсь.
Сперва, конечно, интерьер. Красота! #марко
Друзья, а где фото на конкурс? я не понимаю почему так мало!!!! 🤬
Читать полностью…
Получил неожиданное приглашение из кластера отелей Accor (Novotel/Adagio/ibis) на Киевской: первый день весны гости отеля смогут встретить в музыкальной компании “Джазового клуба”. Вот как иногда бывает - а я даже и не подозревал о том, что гостиница постоянно проводит такие концерты.
В ближайшую пятницу музыканты будут играть самые известные песни и мелодии ансамбля выдающегося трубача 20-го века - Чета Бейкера, одного из признанных идолов джазовой музыки.
Про музыкантов я, к своему стыду, ничего не знаю, но вот “душевный” (цитата) вокал вокалистки Дианы Кубасовой, мои знакомый, работающий в музыкальном бизнесе отозвался положительно.
Думаете стоит сходить? Билеты от 700 рублей. Есть вероятность, что будет лотерея, но четкой информации по этому поводу у меня нет. Интрига!
1 марта 2024 г., 19:00
Ресторан ibis kitchen, гостиница ibis Москва Киевская, 5 этаж
☎ информация и бронь столиков по телефону:
+7 916 754 1139
Ответьте на 1 вопрос и книги ваши на 30 дней за 0 рублей
Более 200 000 книг и аудиокниг разных жанров в Букмейте. Попробуйте бесплатно!
Узнать больше
#реклама 16+
bookmate.ru
О рекламодателе
Настроение ПЯТНИЦА! 😎
Cervo Mountain Resort, Switzerland
#тамгденаснет
Fairmont Bab Al Bahr, Abu Dhabi, UAE
#тамгденаснет
Очень люблю такие хитрые, можно даже сказать, что секретные скидки. Hilton Ленинградская -18% никого не интересует? #specialrate #hilton
Читать полностью…
Случайно обнаружил, что у питерского отеля Indigo есть свой телеграм канал. Неплохой был отель (часть IHG) - обязательно заезду на пару ночей, когда буду в следующий раз в северной столице. Любопытно как там обстоят дела без управления большим братом.
Вот так гостиница анносирует сезонное обновление меню в ресторане. Описание меню здесь.
#indigo
Начинаю подробно рассказывать про новый проект Мостуризма - «Московское чаепитие».
Некоторые гостиницы принимают активное участие в этой креативной истории - я буду держать руку на пульсе и делиться с вами апдейтами.
В первую очередь, конечно, мы отправляемся в Baltschug Kempinski.
Зайти просто так с улицы, чтобы погонять чаи по-московски тут не удасться. Время подачи сет-меню с 16 до 19 часов ежедневно. Но, важный момент, заказ требуется сделать накануне (в идеале за 24 часа до желаемого времени). Стоимость сета - 6000 рублей на двоих.
Чай можно выбрать из нескольких сортов: московский купаж, травяные сборы (брусничный лист, смородиновый лист, малиновый лист или сбитень) или трех видов китайского (зеленый, красный и императорский белый).
К чаю подается традиционная русская выпечка – крендели и сайки, а также три сорта варенья – малиновое, черничное и смородиновое.
Кроме того, шеф отеля предлагает дополнить традиционное чаепитие ассорти канапе и сладостей. Речь про волованы с красной икрой, канапе из блинчиков с щучьей икрой, паштет из гусиной печени на бородинском хлебе с брусникой, рулетики из говяжьего языка с горчицей, канапе со слабосоленым лососем, лимонные тарталетки, мини-эклеры, трюфельные конфеты и макарони, а также фрукты.
Список всех участников проекта размещен на сайте сервиса RUSSPASS - здесь можно увидеть какие еще отели ждут гостей к себе в гости на «Московское чаепитие».
… извиняюсь, что несколько фоток смазались, торопился! 😋
Вкусный завтрак - идеально завершил наше с Овцой Борисом проживание в Swissotel Красные холмы.
Хочется еще раз поблагодарить коллег за приглашение! Отель в отличном состоянии, сервис достойный деловой пятерки, вкусная еда, комфортный номер, почти идеальная кровать! Уже захотелось вернуться!
#swissotel
Главный ресторан Swissotel Красные Холмы - Акапелла, работает с 7 утра до 22 ч - кормят на убой: завтрак-буфет, меню а-ла карт, бизнес-ланчи.
Стоимость завтрака для гостей с улицы - 3000 руб, игристое (видимо дагестанкое) наливают по выходным, свежевыжатые соки - апельсиновый и морковный. Полный набор блюд из яиц, включая бенедикт можно заказать у официанта или самостоятельно у повара.
Ассортимент шведской линии с учетом стоимости неплохой…
#swissotel
Ужин-буфет выглядит в Swiss Executive Club вот так (на фото). Игристое вино - дагестанское, красное - чилийское, белое - чилийское.
#swissotel