63900
🍧Вкусная кухня🎂 - это канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких! Все самое полезное👍 ⏬Навигации: #полезное #лайфхак 👤 Админ: @AdmiraL909 📝Обратная связь: @FoodTG_Bot
Вкусный рис и курица в рукаве 😋
Ингредиенты:
🍗ножки куриные 1 кг
🧂соль, перец
🌶копченая паприка 1 ч.л
🧂специи для курицы 1 ч.л
🧄сухой чеснок 0,5 ч.л
🌻масло растительное 2 ст.л
🍚рис 1 стакан
🧅лук 1 шт
🥕морковь 1-2 шт
🧂соль
🥄куркума 1 ч.л
💧вода теплая 2 стакана
🌿свежая зелень
⠀
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Фатир слоенный с зелёным луком 🫓
Фатир — слоеная традиционная лепешка среднеазиатской кухни
Тесто:
🌾мука-500 гр
💧вода-1 ст.
🧂соль,специи
Дополнительно:
🧈топленное масло-200 гр
🌱лук зелёный
Приготовление:
Печь в нагретой до 250°С духовке, до золотисто-красноватого цвета, примерно 15 мин.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
БЫСТРЫЙ ОБЕД ЗА 10 МИНУТ 🍛
Ингредиенты:
🍜Макароны
☘️Шпинат
🍅Томаты
🥒Огурцы
🧅Репчатый лук
🍗Куриное филе (жареное)
🥣Соус песто
🧀Сыр
Приготовление:
Куриное филе посыпала солью, сухим чесноком и паприкой. Обжарила по 5 минут на сильном огне с каждой стороны и нарезала. Все ингредиенты смешала и посыпала сыром.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Школьная пицца 🍕
Опара:
🥄дрожжи 11 г
🍭сахар 40г
🥛молоко 300 г (тёплое)
Тесто:
🧈сл.масло 30 г (растопить)
🥚яйца 2 шт
🧂соль 1 ч.л с горкой
🌾мука 550г
Начинка:
🌭колбаса
🥒соленые огурцы
🧀сыр
🫒маслины по желанию
Соус:
🥣Майонез + кетчуп
Приготовление:
Чтобы опара быстрее поднялась, поставьте её в духовку разогретую до 40-50 градусов на 10-15 мин. Точно так же можно поступить с готовым тестом, чтобы не ждать 2 часа, в духовке поднимется в 2 раза быстрее. Тесто получается липкое, не добавляйте больше муку, лучше смазать руки маслом и завершить замес.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Пирог с замороженными ягодами 🍒
Ингредиенты:
🌾200 гр муки
🍒200 гр замороженных ягод
🥛160 гр сметаны
🧈100 гр сливочного масла
🥚2 яйца
🍭150 гр сахара
🧀100 гр тревожного сыра (он же творожный)
🥄1,5 ч.л. разрыхлителя
🥡1/2 ч.л. соды
🍬1 ч.л. ванильного сахара по желанию
🧂щепотка соли
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром до белого цвета. Добавить сметану, холодное растопленное сливочное масло - хорошенько взбить до однородности.
2. Простить муку, добавить разрыхлитель, соду, ванильный сахар и соль. Хорошенько перемешать.
3. Половину теста выложить в форму, присыпать половиной ягод и выложить половину сыра, затем оставшееся тесто распределить и украсить оставшимися ягодами и сыром.
4. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 40 минут ( в зависимости от мощности духовки может доходить до 50 минут - должна выходить сухая зубочистка)
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Куриные ножки с овощами 🥘
Куриные ножки замариновать в сметане с любимыми специями, нарезать непроизвольно овощи, также замариновать в остатках соуса. Выложить куриные ножки и овощи в блюдо для запекания и запекать в заранее разогретой до 180° духовке 40-45 минут.
Приятного аппетита ✨
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Глазированные сырки по-домашнему 🍫
Ингредиенты:
🥣Творог в брикете - 400гр (5%)
🍯Сгущенка - 100-150 гр или (сахарная пудра -80 гр)
🧈Растаявшее сливочное масло - 20 гр
🍯Вареная сгущенка -30гр
🍫Молочная шоколадная плитка - 2шт
Приготовление:
Сначала топим шоколад и смазываем формочки. Отправляем в морозильник на 10-15 минут. Пока формочки застывают готовим начинку. Творог должен быть сухим, иначе сырки будут плохо держать свою форму. Смешиваем творог, сгущенку и сливочное масло,перебиваем блендером (или миксером) до однородной массы и выкладываем в шоколадные формочки, между творожными слоями или по середине можно положить вареную сгущенку.
Убираем в морозилку на 20 минут. После застывания смазываем верхушки шоколадом.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Воздушная творожная запеканка 🍓
Ингредиенты:
🥣Творог в брикетах или пластовой 650 гр
🥚Яйца 4 шт
🥡Манка 3 ст ложки
🍬Сахар 5 ст л
🍓Клубника 200 гр
Приготовление:
1. В большой миске соединяем творог, сахар, манку, желтки и все хорошо перемешиваем до однородной массы.
2. Отдельно взбиваем белки, и при помощи лопатки соединяем с творожной массой, выкладываем в форму для запекания, поверх кладём порезанную пополам клубнику( как на видео) и отправляем в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов. Посыпаем сахарной пудрой и готово. Приятного аппетита!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Шоколадные маффины 🧁🍫
Ингредиенты:
🤎какао - 40 г
🍭сахар - 200 г
💧кипяток - 250 мл
🍶майонез- 180 г
🌾мука - 200 г
🌽кукурузный крахмал - 40 г
🧂соль - 0,5 ч.Л.
🥄разрыхлитель - 1 ч.л.
🥡сода 1 ч.л.
Приготовление:
Выпекать 20/30 минут при 180С(через 15 мин. проверьте шпажкой,если сверху зареклось, но внутри жидкие, переставьте ниже и запекайте еще)
Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Секрет вкусной картошки в духовке 🍟
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ВКУСНЫЙ УЖИН ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ И ОЧЕНЬ ЛЁГКИЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ😋
Ингредиенты:
🥕Морковь 1шт
🧅Лук 1шт
🧄Чеснок 3зуб
🌿Зелень
🥫Томатная паста 1ст, л
🍜Макароны 1пач
🥩Говядина 300гр
🧂Соль, перец по вкусу
💧Вода 200мл
Приготовление:
Мясо обжарить на растительном масле, накрыть крышкой тушить до испарении жидкости, если мясо за это время не приготовится, добавьте ещё чуть чуть воды и тушите до готовности, добавляем лук , морковь и обжариваем 8-10мин периодически перемешивая, добавляем соль, перец, любимые приправы, томатную пасту, вливаем воду 200мл и варим 5-8мин, добавляем чеснок перемешиваем и отключаем плиту. Макарошки заранее отварить,далее выкладываем в нашу подливу, перемешиваем, добавляем зелень и вкусняшка готова🤤
Всем приятного🫶
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Салат «Цезарь» 🥬
Ингредиенты:
🥬пекинская капуста 250 г
🍅помидор 1
🥒средний огурец 2
🍗грудка куриная 200г
🥄приправа для курицы
🧀сыр голландский 50 г
🍶майонез 3 ст л
🧄чеснок 2 маленьких зубчика
🧂зелень, соль, перец, чесночная приправа
🍞хлеб для сухарей иди готовые сухари
🫒оливковое масло
🧂смесь итальянских трав
🧈топленое масло
Приготовление:
1. Нарезаем хлеб мелко кубиками
Отправляем в духовку при 180 гр на 10 минут;
После добавляем оливковое масло и травы👌🏻
2. Грудку нарезаем пластами, добавляем соль,перец,приправу для курицы и обжариваем по 3-4 минуты на сильном огне без крышки.
Даём остыть и нарезаем соломкой✔️
3. Соединяем в глубокой миске: пекинскую капусту, помидор и огурец соломкой, грудка, сыр, соль!
Готовим соус.
К майонезу добавляем чеснок, зелень и перемешиваем👌🏻
Добавляем соус к салату и хорошенько перемешиваем.
Перекладываем в блюдо для подачи и посыпаем сухариками.
Приятного аппетита🤍
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Напиток из апельсинов для иммунитета 🍊
Ингредиенты:
🍊2 апельсина
🍋1 лимон
🍭1 стакан сахара
💧3,5 литра воды
Приготовление:
Цитрусы положить в морозилку минимум на 2 часа. В чашу блендера отправить нарезанные апельсины и лимон. К ним добавить Сахар и 1 стакан воды. Измельчить. Пропустить через сито, к концентрату добавить воду и перемешать.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Рецепт Фунчоза 🍝
Ингредиенты:
🥩Мясо - 500гр
🥕Морковка - 2шт
🫑Болгарский перец - 2 шт
🧄Чеснок - 2зубчика
🥒Огурец - 1 шт
🍝Лапша для фунчозы
Специи :
🌶️Красный перец
🧂Черный перец
🍶Соевый соус
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ЛИМОННЫЙ ПИРОГ ЗА 15 МИН 🥧🍋
Для крема:
🥚1 яйцо
🍬2 ст л сахара
🧂Щепотка соли
🥡1 ст.л крахмала
🍋Цедра лимона
🍋Сок половины лимона
🥛200 мл молока
🍬Ванильный сахар
🧈30 гр слив масла
Для основы:
🥚3 яйца
🍭150 гр сахара
🍬Ванильный сахар
🥛50 гр сметаны
🌻150 мл раст. масла
🍋Сок половины лимона
🌾250 гр муки
🥡15 гр разрыхлителя
Приготовление:
Для крема нужно смешать все ингредиенты в сотейнике до однородной массы и варить на медленном огне до загустения. Добавить сливочное масло и накрыть плёнкой в контакт! Для теста смешать все ингредиенты и залить в форму, сделать сеточку из крема и выпекать ~35 мин при 180С°. Приятного аппетита 🫶🏽
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Капкейки 🧁
Ингредиенты:
🥚1 яйцо
🍭70 гр. сахара
🥛60 мл. молока
🧈25 гр. сливочного масла (можно заменить на растительное)
🌾90 гр. муки
🤎2 ст. л. какао порошка (не какао напиток)
🥄1 ч. л. с горкой разрыхлителя
💧40 мл. кипятка
Для конфитюра:
🍒100 гр. ягод
🍬1-2 ст. л. сахара
🌽1/2 ст. л. кукурузного крахмала
Для крема:
🧀200 гр. творожного сыра
🥛100 мл. сливок 33%
🍬2 ст. л. сахарной пудры
Приготовление:
Соединяем яйцо, сахар, молоко и растопленное масло, перемешиваем. Отдельно соединяем сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель. Затем добавляем эту сухую смесь в жидкую, перемешиваем и вливаем кипяток, перемешиваем еще раз - тесто готово. Разливаем по формочкам и отправляем в заранее разогретую до 180° духовку примерно на 25-30 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой. Для конфитюра ягоды, если замороженные, размораживаем прямо в сотейнике, перемешиваем сахар с крахмалом и добавляем к ягодам, постоянно помешивая, доводим до растворения сахара и до легкого загустения. Оставляем остывать. Капкейки готовые также остужаем. Для крема соединяем творожный сыр, пудру и сливки, взбиваем до получения нежного однородного крема. В капкейках вырезаем серединку на 2/3, заполняем начинкой, сверху формируем шапочку из крема, украшаем по желанию.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ЧИЗКЕЙК 🍰
Для основы:
🍪Печенья шоколадные- 300г.
🧈Сливочное масло- 130г.
Для начинки:
🧀Сыр творожный- 540г.
🥚Яйца- 3шт.
🥛Сливки 33%- 200мл.
🍭Сахар- 150г.
Для карамели:
🍬Сахар- 150г.
🥛Сливки 33%- 150г.
🧈Сливочное масло- 40г:
🧂Соль- по вкусу.
🥜Арахис- 200г.
Приготовление:
Для основы измельчаем печенье и смешиваем с растопленным сливочным маслом. Выкладываем в форму для запекания, формируем дно и бортики. Отправляем в духовку на 10 минут при 180 градусах.
Для начинки смешиваем творожный сыр с сахаром, вводим яйца и сливки. Тщательно вымешиваем ложкой или венчиком. Отстукиваем миску с начинкой об стол, чтобы вышли все пузырьки. Это важно! Переливаем начинку в остывшую форму и отправляем в духовку на 1 час 20 минут при 100-110 градусах. На дно духовки ставим форму с водой. Каждые 10-15 минут проверяем, чтобы десерт не трескался и не поднимался. Чизкейк будет готов тогда, когда масса схватится и не будет жидкая. Затем выключаем духовку, приоткрываем дверцу и даем чизкейку полностью остыть.
Карамель:
Сахар высыпаем на сковороду с толстым дном и равномерно его распределяем. Готовим карамель на небольшом огне, сначала сахар не мешаем, а дожидаемся момента когда он начнет таять посередине. Только после этого аккуратно перемешиваем сахар лопаткой, топим его до янтарного цвета и до полного растворения кристалликов. Затем вливаем порционно горячие сливки постоянно помешивая, солим по вкусу и закидываем кусочек сливочного масла. Варим так ешё около минуты и готово. К карамели добавляем арахис, перемешиваем и выкладываем на остывший чизкейк.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ТВОРОЖНЫЕ СЫРКИ 🍫
Ингредиенты:
🍫Шоколад 2плитки
🥣Творог300гр
🧈Сливочное масло 70гр
🍭Сахарная пудра по вкусу
🥣Начинка (любая)
Приготовление:
Шоколад растапливаем в микроволновке импульсами, смазываем формочки и отправляем в холодильник на 10 мин. В это время делаем крем. Если у вас нет блендера, пропускаем творог через мелкое сито и далее добавляем все ингредиенты (сливочное масло , сахарную пудру). Если блендер есть - сразу смешиваем все и перебиваем в однородную массу. Выкладываем в формочки наш крем, делаем углубление и заполняем начинкой (любой) у меня варенка. Сверху запечатываем остатками шоколада и убираем в морозильную камеру на 20-30 мин. Извлекаем из формочек.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Салат на скорую руку 🥗
Ингредиенты:
🍗филе курицы отварное 300г
🧅лук жареный 1 шт
🥣фасоль красная 1б (250г)
🥒огурец свежий 1 шт большой
🌿зелень по вкусу
🥄майонез
Для салатов я всегда варю мясо в подсоленной воде, поэтому в салат соль не добавляю, если у вас мясо не соленое можете немного соли добавить.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Котлеты с пюре на ужин 🥘
Котлеты:
🍗куриное филе - 800г
🧀сыр - 150 г
🌾мука - 3 ст. ложки
🥛сметана - 3 ст. ложки
🥚яйцо - 2 шт
🧂сушеный чеснок, копченая паприка, смесь перцев, соль
Пюре:
🥔картошка
🌻масло
🥛молоко
🧂соль
Салат:
🍅помидор - 1 шт
🥒огурец - 1 шт
🧅красный лук - 0.5 шт
🌿шпинат
🌻масло
🍀укроп
🧂соль, перец, итальянские травы
Приготовление:
Куриное филе нарезать мелко кубиками. Сыр натереть на тёрке. В фарш добавить сыр, яйца, сметану, муку, специи. Все перемешать. Жарить котлеты с двух сторон на сковороде.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ПРОСТОЙ ПИРОГ 😉
Ингредиенты:
🥚3 яйца
🍭1 стакан сахара
🥛1 стакан молока
🌻1/2 стакана раст. масла
🌾2 стакана муки
🥡1 ч.л разрыхлителя
🥄Ванилин
🥣2 ст.л какао + 2 ст.л воды
Приготовление:
Ингредиенты измеряем одним стаканом. Смешиваем все ингредиенты венчиком. Делим массу на две равные части. В одну из добавляем какао, смешанное с водой.
У меня форма диаметром 28 см.
В середину формы ставим стакан и одновременно заливаем две массы. Выпекать ~35 мин при 180С°. До сухой шпажки. Приятного аппетита 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Простой и вкусный десерт из печенья ❤️
Ингредиенты:
🍪Печенье шоколадные
🍶Сметана -450 гр(25%-30%)
🍯Сгущенка - 100гр
🍯Варенная сгущенка - 1ст.л
🍌Банан
🥛Молоко или сливки (для пропитки печеньев)
🤎Какао -для украшения
Приготовление:
В миску добавить сметану и сгущенку перемешать все миксером 2-3 минуты. В форму выложить печенье, пропитать их сливками или молоком. Далее добавляем сметанный крем, сверху кладем банан. Затем снова печенье и поливаем оставшимся сметанным кремом. Убираем в холодильник на 3-5 часов (или на ночь) для стабилизации. Десерт можно украсить какао и бананом как на видео. Приятного аппетита 😘
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Высокобелковый салат с курицей, ананасами и безумной чесночной заправкой🔥
Ингредиенты:
🍗филе 1 штука
🍍ананасы свежие/консервированные 150 гр
🥛греческий йогурт 2 ст ложки
🧀твёрдый сыр 80 гр
🧄чеснок 2 зубчика
🧂соль, перец
🥚4 яйца отварных
🍋лимон долька
Приготовление:
Филе раздели на 2 плоские части, посоли, поперчи и жарь на оливковом масле на средне-высоком огне по 4 минуты с каждой стороны (так мясо сохранит сочность). В греческий йогурт натри чеснок, добавь соль, перец по вкусу и выжми дольку лимона/лайма, перемешай. Курицу нарежь кубиками, туда же яйца, тертый сыр, кусочки ананасов и заправку. Все перемешай и наслаждайся.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Marry me pasta 💍
Паста, после которой делают предложение 😉
Ингредиенты:
🍖Куриное филе 2 шт.
🧅Лук 1 шт.
🧄Чеснок 2 зубчика
🍶Сливки 20% жирности 300 мл.
🥫Томатная паста или соус 2 ст.л.
🍝Паста 250гр.
🧂Соль, перец, паприка, сушеные травы
🌾Мука 1 ст.л.
🧀Сыр (по желанию)
Приготовление:
Мелко нарезать лук и чеснок. Куриное филе натереть солью, специями и мукой с двух сторон. Проткнуть вилкой или ножом. Обжарить на масле до золотистой корочки с каждой стороны на средне большом огне до готовности (8 минут с каждой стороны). Убрать со сковороды. Отварить пасту, как указано на упаковке.
На скороводе в которой готовилось филе обжарить лук и чеснок до золотистости на среднем огне. Немного убавить огонь, добавить томатную пасту или соус, сливки, соль, перец и натертый сыр. Потушить до легкого загустения. Смешать соус с пастой, а при подаче поверх пасты выложить нарезанное филе.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Рецепт омлета-рулета 🍳🍽️
Ингредиенты:
🥚2 яйца
🍶Соевый соус- 1 ст.л.
🍅Помидор- (половинка)
🧀Сыр- 50гр
Приготовление:
Смешиваем яйца и соевый соус. Разогреваем сковороду смазанную маслом, выливаем 1/4 яичной смеси, сворачиваем в рулет, затем новый слой, а для начинки используем сыр, сворачиваем в рулет, затем новый слой с помидорами и все снова повторяем слой за слоем, как показано на видео.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Картофельные оладьи с сыром 🥔
Ингредиенты:
🥔Картофель 1 кг
🥚Яйца 2 шт
🧀Сыр 150-180 гр
🧂Соль по вкусу
Приятного аппетита 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Банановый пирог 🍌
⠀
Ингредиенты:
🍌банан - 3 шт
🥡геркулес -150 гр
🌰грецкие орехи -75 гр
🥛молоко 0.5% -300 гр
🥄разрыхлитель - 5 гр.
🥄подсластитель -по вкусу
🥣творог 5% мягкий -170 гр
Приготовление:
Полежавшие, уже успевшие потемнеть бананы разминаем вилкой (можно оставить некрупные кусочки, а можно до однородности - на ваш вкус). Добавляем перемолотые орехи и хлопья , молоко , разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем, выливаем тесто в форму, (у меня силиконовая )и отправляем в духовку на 40-50 мин при температуре 180 гр. Вынимаем , даем остыть и покрываем мягким творогом . Творог смешала с подсластителем.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Пирог с яблоками и сметанной заливкой🍏
Пирог будто покрыть кремом, в меру сладкий и нежный 😋
Цедру лимона можно исключить, сметану можно с меньшей жирностью 🍶
Ингредиенты:
🧈Сливочное масло - 115 г
🍭Сахар - 100 г
🥚Яйца - 4 шт
🍋Цедра 1 лимона
🌾Мука - 210 г
🎋Корица - 1 ч.л.
🍏Яблоки - 3-4 шт
🥄Разрыхлитель 1 ч.л.
Соус:
🥛Сметана 20% - 200 г
🥚Яйца - 2 шт
🍭Сахар - 2 ст.л.
🌽Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Жаркое на сковородке 🍲
Ингредиенты:
🍖Куриная грудка - 500 г
🧅Лук - 400 г
🍅Помидоры - 300 г
🥔Картофель - 800 г
🧄Чеснок - 4 зубчика
🍶Сливки 10% - 200 мл
🥛Сметана - 100 г
🧀Сыр твердый - 200 г
🌿Зелень
👉 Больше рецептов: @FoodTG