37891
🍧Вкусная кухня🎂 - это канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких. ✍️ Связь: @FoodTG_Bot
Виды коровьего молока!🥛
На заметку домохозяйкам от @FoodTG 🥛
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Авторский канал @motivas для тех кто хочет похудеть, либо держать себя в форме.🍐
Интересные статьи, вкусные блюда от автора (с реальными фото).🍲
Но самое главное автор канала подробно рассказывает как можно похудеть на своём опыте и обещает показать свои результаты.💪
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
"Необычные подарки".🎉
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Полезные советы и лайфхаки Хозяйкам от @FoodTG 🛎
Оладьи со 100% успехом!
Если у вас вместо пышных и вкусных оладушек получаются «блинчики-салфетки», «резиновые подошвы» или «маслянистые губки» - значит, вам мои советы пригодятся.) Не отступайте от рецепта и успех гарантирован! Рецепт проверен - оладьи получаются пышными всегда. Невероятно нежные, мягкие и совершенно не жирные!
✅Ингредиенты✅
🔅• Кефир - 500 мл
🔅• Мука - 500 г (± 50 г)
🔅• Сахар - 1,5 ст.л.
🔅• Соль - 1/3 - 1/2 ч.л.
🔅• Сода - 2/3 ч.л.
🔅• Яйцо - 1 шт.
🔅• Растительное масло - 2 ст.л. + для жарки
✅Приготовление✅
Мука должна быть просеянная. Ее может уйти больше или меньше, добавляйте постепенно. Тесто должно быть густым!
✅Как готовить✅
Смешать яйцо с солью и сахаром, добавить кефир (комнатной температуры) и масло. Перемешать. Затем постепенно добавлять муку. Почти в самом конце - соду. Тесто должно быть густым!
Оставить минимум на 30 минут на столе. Тесто больше не перемешивать!
Аккуратно брать ложкой у края миски и выкладывать на разогретую сковороду с маслицем.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Маково-кокосовый пирог
✅Ингредиенты✅
🔅- 150 г слив. масла растопить
🔅- 0,5 ст. сахара
🔅- 1 стакан кокосовой стружки
🔅- 100 - 150 г молотого мака
🔅- 3 яйца
🔅- 1 стакан муки
🔅- 1 пакетик разрыхлителя
🔅- 200 г сметаны
✅Приготовление✅
Мак, кокосовая стружка, сахар, яйца - взбить, добавить растопленное сл.масло - взбить, сметану взбить, просеять муку с разрыхлителем все взбить, выложить в смазанную форму. В мультиварке режим выпечка 65 мин. В духовке минут 40 при 180 гр.
✅Крем✅
🔅2 стакана молока,
🔅1 ст.сахара,
🔅2 яйца,
🔅4 ст.л. муки.
Яйцо+сахар+мука-миксером смешать+чуть-чуть молока. Остальное молоко нагреть и вылить это тесто в нагретое молоко, размешать и нагревать до загустения. Можно на водяной бане. Я на медленном огне, постоянно помешивая венчиком. Остывший крем можно взбить со сливочным маслом, грамм 200. Корж разрезать чуть теплым на 3 части, промазать кремом. Украсить кокосовыми чипсами.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Полезные советы и лайфхаки Хозяйкам от @FoodTG 🛎
Читать полностью…
ТОРТ "ВАЛЕНТИНКА"
✅ИНГРЕДИЕНТЫ✅
🔅● яйца 5 шт
🔅● масло сливочное или маргарин 80 г
🔅● сахар 200 г
🔅● разрыхлитель 1,5 ч л
🔅● мука 150 г
🔅● крахмал 2 ст л
🔅● какао — порошок 2-3 ст л
🔅● мед 2 ст л
✅Для крема✅
🔅● сметана 500 г
🔅● сахар 4 ст л
🔅● Для прослойки чернослив 150 г.
✅Для пропитки✅
🔅● 100-150 мл воды,
🔅● 2 ст л сахара,
🔅● 1/2 ч л растворимого кофе
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ✅
Сначала взбиваем яйца с сахаром 7 мин. Добавляем масло комнатной температуры и снова взбиваем.
Добавляем мед, взбиваем. Муку перемешать с крахмалом, разрыхлителем и какао. Просеять в тесто. Перемешать. Вылить тесто в форму 20 см (дно смазать). Печь примерно 30-40 мин при 180*. Проверить спичкой. Готовый корж немного остудить, достать из формы, завернуть полотенцем и оставить на некоторое время (у меня на ночь). Затем разрежем бисквит на 3 коржа.
Приготовить пропитку. В горячей воде растворить сахар и кофе, остудить и пропитать коржи.Для крема тщательно перемешать сметану с сахаром (не взбивать). Чернослив распарить и порезать. Каждый корж смазать кремом и прослоить черносливом (верхний корж без чернослива). Украшаем торт по своему желанию. У меня сердечки из растопленного шоколада и дробленый арахис.Оставить торт в холодильнике на несколько часов для пропитки.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Немецкий маковый творожник
✅Ингредиенты✅
✅Тесто✅
🔅Мука пшеничная — 300 г
🔅Масло сливочное — 130 г
🔅Сахарный песок — 100 г
✅Начинка✅
🔅Молоко — 750 мл
🔅Сахарный песок — 150 г
🔅Масло сливочное несоленое — 100 г
🔅Творог — 250 г
🔅Яйцо — 1 шт.
🔅Мак молотый — 150 г
🔅Крупа манная — 150 г
✅Приготовление✅
1. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.
2. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы диаметром 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.
3. В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.
4. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут.
5. Получится масса консистенции густой сметаны.
6. Творог взбить с яйцом блендером.
7. Добавить творог в маковую массу и перемешать.
8. Выложить начинку на охлажденное тесто.
9. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 °С.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
ЯГОДНЫЙ ПИРОГ🍒🍒
Моя палочка-выручалочка, когда в доме остаётся много ягод.
Все гости просто в восторге!
✅Для теста✅
🔅Яйцо 1шт
🔅Сахар 100г
🔅Масло 100г
🔅Мука 200 г
🔅разрыхлитель 1,5ч.л
✅Для начинки✅
🔅Сахар 100 г
🔅Яйцо1шт
🔅Творог 500 г
🔅ванильный сахар 1,5ч.л
🔅Сметана 70г
🔅ягоды
✅Приготовление✅
Просеиваем муку смешиваем с разрыхлителем. Охлаждённые сливочное масло нарезаем мелкими кубиками,и смешиваем с мукой. Растираем до состояния крошки. Добавляем к массе яйцо,сахар и замешиваем мягкое эластичное тесто. Отправляем в холодильник на 30 минут. А пока готовим начинку. В творог добавляем сахар, ванильный сахар, сметану и яйцо. Сбиваем до однородного состояния. Форму смазать сливочным маслом. Охлаждённое тесто распределяем по форме. Делаем бортики приблизительно 4, 5 см. На теста выкладываем творожную массу. Сверху кладем ягоды.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки
✅1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
✅2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
✅3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
✅4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
✅5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
✅6. Тунец или сайра с маслинами.
✅7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
✅8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
✅9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
✅10. Ветчина, зелень, желток.
✅11. Любой паштет с желтком.
✅12. Любая копченая рыба с желтком.
✅13. Жареный грибы, сметана и желток.
✅14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
✅15. Зеленый горошек, желток и майонез.
✅16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.
✅17. Грибы, яичный желток, специи, майонез.
✅18. Желток, обжаренный лук.
✅19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана.
✅20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.
✅21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.
✅22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.
✅23. Креветки, инжир, чеснок и майонез.
✅24. Селедочный форшмак.
✅25. Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами луком, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком, фаршированные яйца полить сверху белым соусом.
✅26. Мясо криля.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Пирожные а-ля "Киндер Дэлис"
✅Бисквит✅
🔅- 4 яйца
🔅- 110 г сахара + 10 г ванильного сахара
🔅- 30 г просеянной муки
🔅- 30 г какао-порошка (НЕ сладкий)
✅Крем✅
🔅- 160 г сливочного сыра "Маскарпоне"
🔅- 60 г молока сгущенного (НЕ вареное)
🔅- 100 г шоколада (черный или молочный)
✅Приготовление✅
1. Духовку разогреть до 210 С. Ванильный сахар смешать с обычным сахаром. 2 яйца и 2 желтка перемешать со 100 г сахара до пышной, белой пены - масса должна увеличиться в 2-3 раза.
2. Всыпать просеянную муку и какао, перемешать.
3. Оставшиеся 2 белка взбить с щепоткой соли и оставшимся сахаром (20 г) до белой, гладкой пены и аккуратно ввести лопаткой в тесто движениями снизу вверх. Масса не должна опасть.
Стандартный противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Вылить тесто, разровнять и печь около 10-12 мин. в горячей духовке. Смотрите по вашей духовке, время может отличаться.
4. Готовый бисквит снять с противня, убрать бумагу и слегка охладить.
5. В это время готовим крем: маскарпоне и сгущенку взбить миксером или венчиком до однородной массы.
6. Остывший бисквит разрезать на 2 равные части, подровнять края. Одну смазать кремом, накрыть сверху второй половиной.
7. Готовый тортик разрезать на пирожные.
Растопить шоколад и смазать верх и бока (по желанию). Убрать в холодильник до застывания шоколада (минут на 20).
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Бомбочки от Джейми Оливера
✅Ингредиенты✅
🔅● манка 100 грамм
🔅● мука 50 грамм
🔅● разрыхлитель 1/2 ч. ложка
🔅● сахарная пудра 60 грамм
🔅● яйцо
🔅● масло растительное 70 грамм
🔅● молоко 100 мл
🔅● джем или варенье
✅Необходимый инвентарь✅ 🔅духовка ( 180 градусов), 🔅формочки для кексов
✅Приготовление✅
Сначала смешиваем все сухие ингредиенты. Затем смешиваем жидкие ингредиенты, взбиваем при помощи вилки, а потом соединяем жидкие и сухие смеси. Перемешиваем до однородности, получаем негустое тесто.
В формочки наливаем 1-1,5 ложки теста, затем кладем ложечку варенья, сверху снова тесто. Формочки должны быть заполнены примерно на 2/3.
Отправляем в духовку минут на 25, пока кексы не приобретут золотистый цвет.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Творожная запеканка за пять минут
✅Ингредиенты✅
🔅-5 ст.л. манки
🔅-4 ст.л. сахара
🔅-3 яйца
🔅-2 пачки творога
🔅-1 банка (200 гр) сметаны
🔅-Щепотка соли
🔅-0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом
🔅-Изюм — по желанию
✅Приготовление✅
1.Рецепт приготовления творожной запеканки за пять минут
2.Сперва тщательно перемешиваем все ингредиенты. После того, как все ингредиенты хорошенько смешаны, добавляем 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, также можно добавить изюм. 3.Затем выливаем образовавшуюся массу в форму для выпечки и запекаем в духовке до легкой румяности.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
ПИРОЖНОЕ "МУРАВЕЙНИК" без выпечки
Муравейник - десерт, которые любят практически все, от мало до велика. И порой, так хочется полакомиться этим излюбленным тортом или пирожным, а в магазин идти совсем не хочется... В этом случае вас выручит этот простой рецепт приготовления пирожных "Муравейник", который не требует даже выпечки. Эти быстрые и вкусные пирожные обязательно оцените вы, ваши близкие или гости, которые уже на пороге...
✅Ингредиенты✅
✅Для основы✅
🔅350 гр печенья;
🔅100 гр очищенных орехов (любые);
✅Для крема✅
🔅1 банка вареного сгущенного молока;
🔅200 гр сливочного масла;
🔅2 ч.л. молока;
🔅для шоколадной глазури:
🔅20 гр горького шоколада* (99% какао)
🔅10 гр сливочного масла;
🔅2 ст.л. сахарного песка;
* - в шоколаде должно быть какао не менее 75%, я использовала шоколад с содержанием какао 99%, поэтому добавила сахарный песок в глазурь. Если не любите слишком сладкую глазурь и используете шоколад с содержанием какао до 99%, сахарный песок можно не использовать. Можно просто растопить шоколад на водяной бане (без масла) и использовать его.
✅Приготовление✅
Печенье измельчить ножом, довольно мелко, оставляя кусочки и чуть побольше, если удобно, поломайте его руками. Не используйте при этом блендер или измельчитель, они довольно мелко измельчат печенье.
Приготовим крем. В глубокую ёмкость добавьте варёное сгущенное молоко, размягченное сливочное масло комнатной температуры, взбивайте 1 минуту, добавьте холодное молоко и взбивайте ещё около 2-3 минут. Крем для пирожных готов.
Орехи порубите ножом, подсушите на сухой сковороде в течение 2-3 минут при постоянном помешивании. Остудите. К печенью добавьте, измельченные орехи, крем и тщательно перемешайте полученную массу.
Влажными руками необходимо сформовать мини-муравейники, отправить их охлаждаться, пока мы приготовим шоколадную глазурь.
Для глазури все ингредиенты поместить в сотейник, нагревать при постоянном помешивании до полного растворения сахарного песка, около 2 минут.
Шоколадной глазурью украсить пирожные и дать им охладиться не менее 2 часов.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Украшение блюд👍
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍔 @FoodTG 🍔
"Мамино печенье или печенье за 10 минут"
✅Ингредиенты✅
🔅- 200г масла
🔅-200г муки
🔅-6 ст. ложек густой сметаны (я брала 25%)
🔅- щепотка соли
🔅-любое повидло или джем, чем гуще, тем лучше
🔅- сахарная пудра
✅Приготовление✅
1. В растаявшее масло (я оставляю масло на ночь) кладём сметану, перемешиваем.
2. Добавляем просеянную муку и соль. Замешиваем тесто.
3. Нужно получить такое, чтобы не липло к рукам. Если есть необходимость, подсыпаем муку до нужной консистенции теста.
4. Формируем плотный колобок и раскатываем его в пласт толщиной где-то 5 мм. Делаем квадратики приблизительно 5X5 см, в серединку кладём немножко джема и делаем конвертик.
5. Укладываем на противень с пергаментной бумагой и ставим в предварительно разогретую духовку (200C) на минут 15.
6. Готовое печенье присыпаем пудрой. Всё.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю от «самой обаятельной и привлекательной»…
✅Ингредиенты✅
🔅-Творог 150 гр.,
🔅-масло растительное – 4 ст.л,
🔅-яйцо – 1 шт.,
🔅-сахар - 2 ст.л.,
🔅-мука – 1, 75 стакана,
🔅-разрыхлитель – 5 гр. (1,5 чайные ложки, полпакета)
✅Начинка✅
🔅-Яйца – 3 шт.,
🔅-мандарины свежие – 600 гр.,
🔅-лимон – 1 шт.,
🔅-масло сливочное – 100 гр.,
🔅-сахар – 150 гр.,
🔅-творог – 750 гр.,
🔅-сметана – 225 гр.,
🔅-разрыхлитель – 1 ч.л.
✅Приготовление✅
1. Надо миксером смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Форму (у меня диаметром 24 см, но можно 26см ) смазать маслом, тесто раскатать, выложить в форму, сделать высокие бортики и, пока готовим начинку, поставить в холодильник.
2. Для начинки белки отделяем от желтков, взбиваем их и пока ставим в холодильник. Лимон моем, натираем на терке 1 чайную ложку цедры и отжимаем 1 столовую ложку лимонного сока.
3. Миксером взбиваем размягченное сливочное масло, сахар и желтки. Добавляем творог, сметану, разрыхлитель, цедру и сок лимона, все хорошо перемешиваем. Мандарины чистим, очищаем от пленок, и кладем в начинку половину долек. Ложкой вмешиваем взбитые белки. Все еще раз очень хорошо перемешиваем.
4. Достаем из холодильника форму с тестом, выкладываем творожную массу, сверху углубляем оставшиеся мандариновые дольки и выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Если верх слишком зарумянится, закрываем его фольгой. Пирогу даем остыть и только после этого подаем на стол.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Подписывайтесь на 👉 @BAppetit , если любите готовить и хотите ежедневно получать самые вкусные и простые рецепты со всех уголков мира!!!🌏🌝
Читать полностью…
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
