37891
🍧Вкусная кухня🎂 - это канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких. ✍️ Связь: @FoodTG_Bot
ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ 🥰
Песочное печенье… нежный заварной крем... и шоколадная глазурь… все будут в восторге🤩⠀
⚖️ КБЖУ на 1 порцию ~ 299/5/17/33⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму 17*17 см; 9 порций):
🍪200 г песочного печенья
🥚1 яйцо
🍭50 г сахара
🧂щепотка соли
🌾20 г муки
🌽20 г кукурузного крахмала
🥛500 мл молока
🧈50 г сливочного масла
🍫90 г молочного шоколада
🥃40 мл растительного масла ⠀
Приготовление:
Яйцо, сахар, соль, муку и кукурузный крахмал перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем молоко, перемешиваем, ставим на средний огонь и, постоянно помешивая, варим до загустения. Выключаем огонь, добавляем сливочное масло и перемешиваем. Даем пару минут остыть, а в это время в форму выкладываем ровный слой печенья. Сверху выкладываем и разравниваем 1/3 крема, а затем снова слой печенья. Покрываем 1/2 оставшегося крема и снова выкладываем слой печенья. Делаем завершающий слой из крема, что остался, накрываем пищевой пленкой/пакетом в контакт и убираем в холодильник пока будем готовить глазурь.
Для этого в микроволновке или на водяной бане растапливаем шоколад, добавляем растительное масло и перемешиваем. Выливаем на наш десерт и убираем в холодильник до застывания глазури.
Приятного аппетита 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
«I CAKE YOU» 🎂
20 июля отмечается Международный День Торта (International Cake Day), посвящённый дружбе и миру между людьми, странами и народами. Он проходит под девизом «I CAKE YOU», что значит «Я приду к тебе с тортом» 🍰 Не приходите ко мне, если у вас не такие торты 😜
А вы уже поздравили своих близких с праздником? 🎁️
Картофельные панкейки с сыром🧀🥔
Ингредиенты:
🥔картофель 2 шт;
🧀сыр 50 гр;
🧂соль, перец (по вкусу);
🌾мука 80-100 гр.
Приготовление:
Отвариваем картофель, разминаем вилкой и замешиваем мягкое тесто. Делим наше тесто на 8 шариков и в центр кладем сыр. Защипываем все края и отправляем на сковороду. А дальше все делаем так, как показано на видео!🪄
Приятного аппетита!🤍
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Немножечко милоты вам в ленту 🥰
👉 @FoodTG
Ленивые сосиски 🌭
Ингредиенты:
🍞Хлеб для тостов
🌭Сосиски
🧀Сыр
🥚Яйца
🌶️Паприка
🧂Соль
🌻Масло растительное
Приготовление:
Сосиски обжаривать на умеренном огне со всех сторон. Подавать сразу с кетчупом или горчицей. Приятного аппетита ❤️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Картофельная запеканка с фаршем 🥔
Ингредиенты:
🥔Картофель ~ 1,5 кг
🧈Масло сливочное 30 гр
🥛Молоко 100 мл
🥩Фарш 500 гр
🧅Лук репчатый 1 шт
🍅Помидор 2 шт
🥫Томатная паста 1 ст.л
💧Вода 150 мл
🧂Соль, перец травы
🧀Сыр 200 г
👉 Больше рецептов: @FoodTG
❗️Ты думала, что умеешь готовить? 😁
Переходи на канал "Хитрая Хозяюшка" и готовь такие блюда, от которых твой мужик будет каждый раз просить добавки 😍
Подпишись на канал и ты на 100% убедишься, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок 😜👇
Сырный хачапури на завтрак 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Быстрый тортик без выпечки
⠀
Ингредиенты:
🍯сгущенка 200 г
🍶сметана густая 400 г
🍪печенье шоколадное 250-300 г
🥛молоко 100 г
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ШОКОЛАДНОЕ ЭСКИМО без молока 🍦🍫
Ингредиенты:
🍌Банан - 400 г
🥜Фундучная паста - 120 г
🌻Растительное молочко - 100 г
🧂Щепотка соли
☕️Какао - 30 г
Приготовление:
1. Банан режем кружочками и убираем в морозилку на несколько часов
2. Замороженные кусочки банана кидаем в блендер вместе с остальными ингредиентами и пробиваем до однородной массы
3. Сразу раскладываем шоколадную массу по формочкам и снова убираем на пару часов в морозилку
4. По желанию можно мороженое покрыть шоколадной глазурью❤️
🍫Шоколад - 150 г
🍫Растительное масло - 40 г
1. Растопить на водяной бане, окунуть мороженое, остатки глазури убрать в холодильник и использовать в следующий раз)
После морозилки дайте мороженому отойти минут 7-10, оно так в разы вкуснее и мягче будет ❤️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Мясной салат 🥗
⠀
Ингредиенты:
🥩300 г говядины
🥒2 больших огурца
🫑1 болгарский перец
🧅1/2 репчатого лука
🌿3 стебля зеленого лука
🧄1 зубчик чеснока
🥕150 г моркови по-корейски
🍶1 ч.л. соевого соуса в огурцы и столько же в сковороду с мясом
🌻1 ст.л. растительного масла
🧂Соль и черный перец по вкусу
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Абрикосовая галета🍑
Ингредиенты:
🧈100 гр сливочного масла
🍭3 ст л сахара + 1 ст.л посыпать сверху абрикосов
🌾~200 гр муки
🥄пол ч.л разрахлителя
🧂щепотка соли для баланса вкуса
🥛3 ст.л сметаны
🌽1 ст.л неполная кукурузного крахмала
🍑сочные абрикосы
Приготовление:
Готовим тесто, измельчив холодное сливочное масло с сахаром, солью и мукой. Это проще сделать в комбайне, если его нет, порубить обычным ножом в крошку. Добавляем сметану и замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 10 минут, пока нарезаем абрикосы на дольки.
Тесто раскатываем в пласт толщиной пол см, посыпаем его крахмалом и выкладываем абрикосы. Сверху присыпаем их сахаром, края галеты загибаем и отправляем выпекаться при 180 С° ориентировочно 30 мин. Тесто тает во рту, аромат не передать словами 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Самые БЫСТРЫЕ ПП-вафли
Ингредиенты:
🥣Мягкий творог- 250 гр
🥚2 яйца
🍚Рисовая мука - 100 гр.
🥡Разрыхлитель/сода - 1/2 ч.л.
🥄Ванилин - щепотка
🍬Сахарозаменитель - по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты перемешиваем и выпекаем в вафельнице 3-4 минуты (зависит от мощности устройства). Приятного аппетита!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Вишнево-ореховая булочка 🍒
Ингредиенты:
🥛750 мл. молока
🥣~1 кг. муки
🥚1 яйцо
🧈120 гр. сливочного масла
🥄2 ч.л. сухих дрожжей
🍭5 ст.л. сахара
🧂1 ч.л. соли
🥡2 пакетика ванилина
Для начинки:
🧈Сливочное масло для смазывания
🍒Вишня
🌰Грецкие орехи
Приготовление:
Из этого количества выходит 2 круга (выпекала в бисквитной форме, 24 см)
Можно приготовить и на противне, будут круглые булочки, можно сложить в рулетик, заплести как-нибудь и так выпекать.
Форму можно изменять, а мягкая ароматная булочка на вкус остаётся той же. Приятного чаепития!☕️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Ягодный пирог с творожным сыром
Для теста:
🧈100 гр масла сливочного
🍬50 гр сахара
🥚1 яйцо
🌾220 гр муки
🥡1 ч.л разрыхлителя
Для заливки:
🥣140 гр творожного сыра
🍬60 гр сахарной пудры
🍶100 мл сливок
🥚2 яйца
🍒400 гр ягод
Приготовление:
Размягченное масло перетрите с сахаром вилкой. Добавьте яйцо и муку с разрыхлителем. Замесите тесто. Творожный сыр, сахарную пудру, сливки и яйца соедините и смешайте миксером до однородности.
Тесто раскатайте и выложите в форму. Добавьте заливку и ягоды. Выпекайте при 180 градусах 25 минут, затем при 150 градусах ещё 10-15 минут. Форма 26 см.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Малиново-маковый тортик 🎂
Маковый-шифоновый корж:
🥚5 яиц
🍬180 грамм сахара
▪️80 грамм мака
🌻4 ст.л подсолнечного масла
🥛Молоко 40 мл.
🌾Мука 180 грамм.
🥡1/2 ложки разрыхлителя
🥄1 пакетик ванильного сахара
Приготовление:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Яйца с сахаром взбить на средней скорости миксера, до пышности и увеличения в объеме в 2-3 раза! Это важно! Порциями ввести, перемешанные сухие ингредиенты. Добавить масло, молоко. Аккуратно лопаткой, движениями снизу вверх перемешать массу и вылить в подготовленное кольцо. Выпекать в заранее разогретой духовке, при 170 С 45-50 минут, режим верх-низ. Диаметр моего кольца 20 см. Готовый корж оставить в кондитерском кольце, на 10 минут. Затем аккуратно вынуть из формы, дать хорошо остыть, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 4-5 часов. Так влага хорошо распределяется в бисквите, он становится влажным благодаря этому процессу. Корж разрезать на 3 или 4 части.
🥣 Крем:
Сливочный сыр 300 грамм
Сливки 33% 150 мл.
Сахарная пудра 100 грамм
Ванилин.
Все продукты для крема, должны быть хорошо охлажденными!
Взбить все продукты на медленной скорости миксера.
🥄 Пропитка: белый шоколад 60 грамм+кипяток 70 мл. Хорошо перемешать.
🍯Конфитюр малиновый:
малина 200 грамм+Сахар 50 грамм+крахмал 1 столовая ложка.
Варить 3-4 минуты на медленном огне. Остудить перед использованием.
🍪Корж из Безе: 2 яичных белка, взбить с 70 граммами сахара до устойчивых пиков, добавить 1 столовую ложку кукурузного крахмала. Сушить в духовке при 70 С 1 час! Чтобы безе не растаяло в прослойке торта, смазать его растопленным шоколадом.
🍫Ганаш из белого шоколада: 300 грамм шоколада+40 гамм глюкозного сиропа+ сливки 150 мл. Растопить на вольной бане. Добавить размягченное сливочное масло 150 грамм хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30-40 минут. Взбить миксером на высокой скорости.
Собрать торт, оставить в холодильнике на ночь. Оформить ганашем, украсить на свой вкус.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
МОРОЖЕНОЕ ЗА 1 МИНУТУ 🍧
Ингредиенты:
🍒Замороженные ягоды - 300 гр
🥛180 гр сливок 33%
🍯Сгущенка по вкусу
🥄Ванилин
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ЗАВТРАК ЗА 5 МИНУТ ИЗ ЛАВАША! БЫСТРО И ВКУСНО! 🫔
Ингредиенты:
🫔Лаваш тонкий -150 гр.
🥚Яйца - 4 шт
🍅Помидор /перец - 1 шт
🌿Укроп /зеленый лук
🌱Петрушка
🌻Растительное масло для жарки - 1 ст ложка
🥄Перец чёрный молотый - по вкусу
🧂Соль - по вкусу
🧀Твёрдый сыр - 100 гр
Приготовление:
1. Помидор (перец) порежьте мелкими кубиками .
2. Сыр натрите на крупной терке.
3. Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите.
4. Из лаваша вырежьте 2 круга. Первый должен быть равен диаметру сковороды, а второй чуть больше.
5. Смажьте дно и бока сковороды растительным маслом. Выложите самый большой лист лаваша, чтобы получились небольшие бортики.
6. На лаваш аккуратно разбейте поочередно все яйца, стараясь сохранить желток целым. Яйца посолите и поперчите.
7. Присыпьте сверху большей частью тертого сыра.
8. Посыпьте измельченной зеленью и помидором , оставив немного для оформления верха.
9. Сверху уложите второй лист лаваша, придавив его краями нижнего лаваша.
10. Поставьте сковороду на средний огонь и готовьте под крышкой примерно 3 минуты. Низ лаваша должен зарумяниться, яйца схватиться, а сыр расплавиться.
11. Аккуратно переверните лаваш на другую сторону.
12. Присыпьте сверху оставшимся сыром. Подержите под крышкой еще 2 минуты и выключайте .
13. Готовую яичницу в лаваше переложите на блюдо, посыпьте оставшейся рубленой зеленью и измельченным болгарским перцем.
Приятного аппетита ❤️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Мини кесадильи 🫔
Ингредиенты:
🥯Лепешки - 1 уп
🍗Куриное филе - 2 шт
🫑Перец болгарский 1 шт
🧅Лук - 1 шт
🧄Чеснок - 2 зубчика
🥛Сливки/сметана - 3 ст л
🧀Сыр моцарелла - 250 гр
🧂Соль, сахар, перец, паприка, спец. для курицы
🌶️Соус сальса острый - по желанию
Приготовление:
На растительном масле обжариваем лук и перец с добавлением соли, сахара и перца до мягкости. Добавляем куриное филе, специи, обжариваем до готовности курицы. После сливки или сметану. Выключаем огонь, добавляем чеснок, перемешиваем. Лепешки режем пополам. Выкладываем начинку, сыр, закручиваем в рожок. Перекладываем на противень, посыпаем сыром и отправляем в духовку (максимальный разогрев) на 5-7 минут. Подаем с острой сальсой и это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Отличная идея для завтрака 🍳
Ингредиенты:
🥚6 яиц
🧀4 куска сыра
🌿зелень
🧂соль
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Бразильский лимонад🍹
Ингредиенты:
🍋Лайм - 3 шт
💧Вода - 1 л
🍯Сгущенное молоко - 100 г
🧊Лед - 4-5 кубиков
Приятного аппетита 😍
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Идеальные панкейки 🥞
Ингредиенты:
🥚Яйца 2 шт
🍬Сахар 2 ст.л
🍭Ванильный сахар 1 ч.л
🥛Молоко 200 мл
🥄Разрыхлитель 2 ч.л (без горки)
🥃Растительное масло 1 ст.л
🌾Мука 150 -170 гр
Мука у всех разная. Поэтому ориентируйтесь по консистенции.Добавили 150 гр,слишком жидко?Добавьте еще немного.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Пышные и вкусные булочки 🥐
Ингредиенты:
🥛250 г теплого молока
💧250 г теплой воды
🌻150 г масла
🍬4 ст.л сахара
🥚2 яичных белка
🥄пачка дрожжей
🧂0,5 ч.л соли
🌾Мука 800-900 г
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Если хотите приготовить что-нибудь на скорую руку, то держите рецепт самого простого салата 🥗
Ингредиенты:
🌽кукуруза - 1 банка ( 240 г )
🍄грибы шампиньоны маринованные - 1 банка ( 260 г )
🍗куриное филе отварное - 250 г
🥚яйца отварные - 5 шт
🧂соль по - вкусу
🥄заправить майонезом
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Курино-картофельные котлетки 🍗
Ингредиенты:
🍗300 г куриного филе (или сразу фарша)
🥔300 г отварного картофеля
🧅1 средняя луковица
🥡1 ст.л. картофельного крахмала
🧄1 ч.л. сушёного чеснока
🧂Соль, перец - по вкусу
🌻Растительное масло для жарки
Приготовление:
Куриное филе нарезаю на кусочки. Измельчаю до состояния фарша. Конечно, можно использовать уже готовый фарш. Мелко измельчаю лук. Отвариваю картофель и превращаю его в пюре. В миске смешиваю фарш, картофель, лук, соль, перец, сушеный чеснок, крахмал. Делаю небольшие котлетки. Обжариваю на раскалённой масле с двух сторон до румяной корочки. У меня ушло по 4 минуты.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Рулеты с баклажанами 🍆
Ингредиенты:
🍆Баклажан -1 шт.
🥚Яйцо - 1 шт.
🥒Огурец - 1 шт.
🍅Помидор - 1 шт.
🍶Майонез
🧄Чеснок
🌾Мука
🍞Панировочные сухари
🍀Листья салата
Приготовление:
Режим баклажан пластами. В миске разбиваем одно яйцо, добавляем по вкусу соль и перемешиваем. Затем обваливаем в муке в яйце и в панировочных сухарях. Далее обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Ну а теперь готовим соус: смешиваем майонез с чесноком.
Смазываем баклажан кладём листья салата, помидор и огурец, и заворачиваем как показано на видео.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Кекс с маскарпоне и шоколадом 🍫
Ингредиенты:
🌾300 гр муки
🥔100 гр картофельного крахмала
🥚3 яйца
🍭250 гр сахара
🧈70 гр сливочного масла
🧀200 гр маскарпоне комнатной температуры
🥛200 мл молока комнатной температуры
🥡15 гр разрыхлителя
🍫100 гр шоколада (содержание какао не более 60%)
Приготовление:
Самым первым делом растопим сливочное масло и оставим его остывать. Смешиваем сахар и яйца, взбиваем пока масса не увеличится вдвое. В яичную смесь добавляем маскарпоне, вымешиваем на минимальных оборотах миксера
Вливаем молоко и сливочное масло. Просеиваем муку, крахмал и разрыхлитель, вмешиваем в тесто с помощью лопатки. Шоколад нарезаем небольшими кусочками и соединяем с тестом
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и припыляем мукой. Выливаем готовое тесто в форму и отправляем в заранее разогретую до 170 гр духовку на 45-50 минут. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой
🍫
👉 Больше рецептов: @FoodTG
«ЗАВИТУШКИ» с чесноком, сыром и зеленью 👍
Для теста:
🥛молоко - 130 мл.
🌾мука - 300-350 г
🧈масло сливочное - 100 г
🍭сахар - 1 ч.л.
🧂соль - 1/2 ч.л
🥡дрожжи сухие- 5 г.
Для начинки:
🧄чеснок- 4 зубчика
🧀сыр - 100 г
🌿зелень (укроп, зеленый лук)- 1 пучок
🧈сливочное масло - 30г
Для смазывания заготовок:
🥚1 желток
🥛1 ст.л молока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготавливаем опару. В глубокую миску вливаем тёплое молоко, добавляем соль, сахар, сухие дрожжи и пару столовых ложек муки. Перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут.
2. Как только дрожжи активируется, добавляем просеянную муку и теплое растопленное сливочное масло. Замешиваем тесто, она не должно липнуть к рукам. Заворачиваем в пакет и и оставляем на 30 минут при комнатной температуре.
3. Для начинки. Мелко нарезаем зелень, натираем на крупной тёрке сыр. Растапливаем сливочное масло и добавляем к нему мелко измельченные чеснок.
4. Отдохнувшее тесто раскатываем прямоугольный пласт. Сверху смазываем растопленным сливочным маслом с чесноком, сверху посыпаем зеленью и сыром. Заворачиваем тесто в плотный рулет, защипываем края.
5. Нарезаем получившийся рулет на части, шириной 3-4 см. Каждый заготовку слегка придавливаем сверху ладонью.
6. Заготовки смазываем яичным желтком с добавлением молока. Отправляем в духовку разогретую до 180° на 20~ 30 минут.
Ароматные завитушки с сыром и чесноком можно подавать на стол сразу, горячими. Но и в холодном виде они тоже очень вкусные! Приятного чаепития!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Крылья KFC дома 🐔
Рецепт очень прост, а какие они получаются хрустящими и вкусными.
Ингредиенты:
🍗куриные крылья 1 кг
🌾мука 400 г
🧂соль, паприка
🥡сухой чеснок, красный перец
🥃растительное масло 200 мл
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Хрустящий картофель фри без фритюра 🍟
Ингредиенты:
🥔Картошка - 1кг
🥃Растительное масло - 2ст.л
🌾Мука - 1ст.л
🌶️Сладкая паприка - 1ч.л
🧄Сухой чеснок - 1ч.л
🧂Соль
Медово-горчичный соус:
🍶1ст.л майонеза,
🥄1ч.л горчицы,
🍯1ч.л мёда
Приготовление:
Картошку нарезаем на одинаковые брусочки и опускаем в воду на 30 минут. Промахивается (насухо!) полотенцем и смазываем растительным маслом. Добавляем муку, паприку, сухой чеснок, перемешиваем и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Картошка не должна соприкасаться друг с другом. Убираем в духовку на 30 минут при температуре 210 градусов. Режим с конвекцией. Солим уже готовую, горячую картошку, иначе не будет хрустящей корочки.
👉 Больше рецептов: @FoodTG