37891
🍧Вкусная кухня🎂 - это канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких. ✍️ Связь: @FoodTG_Bot
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ 🍏
Быстрый, простой и очень вкусный вариант этого десерта 👌🏻
На один рулет:
🍎2-3 средних яблока
🥟слоенное тесто бездрожжевое
🥄чайная ложка корицы
🍭3-4 столовых ложки сахара
🍋лимонный сок или цедра , по желанию
🌾немного муки для раскатки теста
🥚желток +молоко
🧈немного сливочного масла (примерно 15 грамм )
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очищаем от кожуры яблоки и мелко нарезаем, добавляем к ним лимонный сок, корицу и сахар. Все перемешиваем.
Раскатываем слоенное тесто в прямоугольный пласт, смазываем , растопленным сливочным маслом, и выкладываем начинку, с боков закрываем рулет и сворачиваем.
Смазываем желтком+молоко и отправляем в заранее разогретую духовку на 200 градусов, выпекать, примерно 25 минут , проверяйте по своей духовке. Подаём с ванильным мороженным в горячем виде, так особенно вкусно.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Салат с пекинской капустой в азиатском стиле
Ингредиенты:
🍖Филе курицы 200г
🫑Болгарский перец 1/2шт.
🧄Чеснок 1 зубчик
🌶Перец Чили по-вкусу
🍶Соевый соус 2ст.л
🌶Сладкий Чили соус 1ст.л.
🥡Специи для курицы по-вкусу
🥬Пекинская капуста
🥃Оливковое масло для жарки
🍶Кунжутное масло для заправки
🍋Лимон
🌿Кинза
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Маково-клубничный чизкейк🍓😋
Для основы:
🍪печенье - 200 гр
🧈сливочное масло - 90 гр
⠀
Для творожного мусса:
🥡желатин - 10 гр
💦вода - 60 мл
🥣творог 5-9 % - 300 гр
🍶сметана 20 % - 100 гр
◾️мак - 30 гр
🍭сахар - 70 гр
🍬ванильный сахар - 1 ч. л.
⠀
Для ягодного мусса:
🍓клубника (замороженная) - 650 гр
🍭сахар - 100 гр
🥡желатин - 15 гр
💦вода - 90 мл
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣Печенье измельчить и соединяем с растопленным сливочным маслом.
Берём форму размером 18 см, высыпаем туда измельченное печенье , и хорошо утрамбовываем с помощью стакана , и отправляем в холодильник.
2️⃣ Мак заливаем кипятком, и оставляем набухать минут на 40.
3️⃣ В стаканы наливаем воду, и насыпаем желатин, и даём набухнуть.
Для творожного мусса добавляем 10 грамм желатина, а для клубничного мусса 15 грамм.
4️⃣Готовим клубничный мусс:
Клубнику измельчаем с помощью блендера, и ставим на средний огонь. Добавляем сахар и варим 5 минут , ягодную массу постоянно нужно перемешивать.
Снимаем с огня и немного даем остыть, и вводим набухший желатин и перемешиваем . Даём полностью остыть.
5️⃣ Готовим творожный мусс:
В глубокой чаше соединяем творог, сахар, сметану, ванильный сахар или ванилин . Измельчаем с помощью блендера и добавляем мак( воду обязательно с мака нужно слить)
Желатин растапливаем в микроволновке , примерно 10-15 секунд и вводим в общую смесь.
6️⃣ Собираем торт
На песочную основу выкрадываем по 3 столовые ложки каждого мусса. Обязательно выкладываем в центр. В итоге должна остаться клубничная масса.
Чизкейк убираем в морозилку на 15 минут, чтобы масса там немного стабилизировалась. Затем достаем и заливаем сверху оставшейся клубничной массой.
7️⃣ Убираем в холодильник до полного застывания, примерно на 6 часов.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ😍
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥚Яйца-4 шт.
🍭Сахар-60 гр. щепотка соли
💦Вода-50 мл.
🥡Разрыхлитель-1 ч.л.
🌾Мука- 90 гр.
Пропитка:
🥣Вода+сахар
Начинка:
🍯Джем или Крем
Приготовление:
Выпекаем в разогретой духовке до
180-190 °С 10 минут! Смотрите по своей духовке, и проверяйте готовность деревянной шпажкой!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
СИННАБОНЫ С МАКОМ
Тесто:
🥛Молоко теплое 300 мл
🥡Дрожжи 1 упаковка 8 г
🍭Сахар 100 г
🧂Соль 1 ч.л
🧈Масло слив растопленное 80мл
🥚Яйцо 2 шт
🌾Мука 4-5 стаканов( 525-700 г)
Начинка:
▪️Мак 200 г
🥛Молоко 300 мл
🍭Сахар 100 г
🧈Масло слив 50 г
⠀
Крем:
🧀Сыр Маскарпоне 300 г
🍯Сгущенка 180 мл
🥛Молоко 50 мл
⠀⠀
Приготовление:
В миску добавляем 300 мл теплого молока, и 1 упаковку дрожжей 8 г, добавляем 100 г сахара, 1чл соли, 80 г растопленного сливочного масла, и 2 яица, все это тщательно перемешиваем, дальше добавляем муку по 1 стакану перемешиваем и так 4 раза, месим тесто должно быть пышное, не плотное, и даём ему отдохнуть один час. Для начинки берём молоко, добавляем мак, доводим до кипения, убавляем огонь, и варим 1 час на малом огне, после добавляем масло, сахар, перемешиваем до однородности. Берём тесто раскатываем, кладем начинку, закручиваем в рулет, и делим на равные части, укладываем в форму смазанную сливочным маслом, смазываем желтком, и ставим в духовку на 30 мин на 180°.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Бесплатная доставка и скидка 500 ₽
Уже придумали меню на неделю вперёд? Тогда предлагаем закупиться не выходя из дома. СберМаркет выберет лучшие продукты для ваших кулинарных шедевров и заботливо (а главное — бесплатно) доставит прямо до вашей двери. А также делимся промокодом 500GO — он дарит скидку 500 ₽ на первый заказ от 1 500 ₽. Впереди много кулинарных свершений, а рядом — надёжный помощник СберМаркет!
ТВОРОЖНЫЕ СЫРКИ В ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВОЙ ГЛАЗУРИ🍫
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 шт.):
🥣300 г творога
🧈30 г сливочного масла
🥥30 г кокосовой стружки
🥡30 г сахарной пудры ⠀
Для глазури:
🍫200 г молочного шоколада
🌻40 мл растительного масла
🌰50 г орешков
Приготовление на видео ☝️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Вафельные трубочки со сгущёнкой
Ингредиенты:
🥚Яйца 3 шт.
🍭Сахар 100 г.
🍬Ванильный сахар 1 пакетик.
🧂Щепотка соли.
🧈Сливочное масло 150 г.
🌾Мука 150 г.
🍯Банка варёной сгущёнка.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Секреты трёх специй которые есть практически у каждого дома 🧂
Ингредиенты:
🌶️красная паприка
🧄сухой чеснок
▪️чёрный перец молотый
☝️(именно эти три специи в сочетании друг с другом , получают яркий и насыщений вкус )
🧅лук
🥔картошка
🍗куриные ножки
Приготовление:
Складываем в пакет для запекания, всыпаем приправы: красную паприку, сухой чеснок и перец молотый чёрный. Соль по вкусу и отправляем в духовку при 180С на 1 час.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ДЕСЕРТ ЗА 5 МИНУТ
КБЖУ на 100 гр 149 /6/4/22
На 1 порцию 350/15/ 9/53
Ингредиенты на две порции :
🥡100 гр овсяных хлопьев
🍌1/2 большого банана (100 гр)
🥄2 ч/л Какао порошок
💧20 мл Кипятка
🍶250 гр . Греческого йогурта
🥜Орешки по желанию и вкусу
Приготовление:
Овсяные хлопья обжариваем с размятый бананом в течение 2-3 минут на сухой сковороде.
Какао завариваем кипятком и добавляем в греческий йогурт , подсластитель, перемешиваем.
Выкладываем слоями в стакан, сверху украшаем орешками, можно есть!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Домашние сосиски в тесте 🌭
Ингредиенты:
🥛Молоко теплое 250 мл
🍭Сахар 1 ст.л
🧂Соль 1 ч.л
🥡Дрожжи 1 ч.л
🌾Мука 380-400 гр +- (добавляйте постепенно,смотрите по консистенции)
🧈Сливочное масло 50 гр
🌭Сосиски 16 шт
🥚Желток 1 шт
🥛Молоко 1 ст.л
▫️Кунжут
Приготовление:
К теплому молоку добавьте соль, сахар и дрожжи. Накройте полотенцем и отставьте в сторону, чтобы активировать дрожжи.
Влейте растопленное масло к дрожжам,перемешайте. Просейте муку и замесите тесто. Не забивайте тесто мукой, подсыпайте постепенно. Спустя пару минут комочек становится мягкий и гладкий. Может немного липнуть к рукам. Уберите в теплое место на 40мин.Тесто еще раз обомните и разделите на 2 части и затем каждую часть на 8 шариков. Во время процесса, накрывайте пленкой или полотенцем тесто, чтобы оно не заветрилось. Каждый шарик скатайте в жгут и заверните сосиску. Перед духовкой дайте сосискам полежать минут 15. Смажьте желтком с молоком и посыпьте кунжутом. Отправьте духовку 200 гр до золотистости (~минут 15).
👉 Больше рецептов: @FoodTG
“СПАЙСИ” РОЛЛЫ
Ингредиенты:
🍚Рис - 250 гр.
💦Вода - 275 гр.
🍶Рисовый уксус - 25 мл.
🍭Сахар - 2 ч.л.
🧂Соль - 1/2 ч.л.
🍀Нори - 4 листа
Начинка:
🥚Яйца - 1-2 шт.
🥒Огурец - 1 шт.
🐟Горбуша горячего копчения - 150 гр.
Спайси соус:
🔻Икра - 150 гр.
🍶Соевый соус - 2 ст.л.
🥄Шрирача (любой острый соус) - 1 ч.л.
🧀Сыр (любой твердый) - 50 гр.
Приготовление:
Рис промываем 3-4 раз, пока вода не станет прозрачной (это важно). Отправляем в кастрюлю, заливаем водой (1 к 1), накрываем крышкой и ставим на сильный огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим 12 мин. Крышку ни в коем случае не открываем! После отключаем плиту и оставляем еще на 15 мин. (крышку не открываем). Смешиваем уксус, саха и соль. Добавляем в готовый рис. Даем остыть.
Смешиваем рисовый уксус, сахар и соль - до полого растворения (однородности). Добавляем в рис, перемешиваем. Даем остыть.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Яркий, сочный, очень вкусный салат 🥗
Ингредиенты:
🍗Любая часть курицы (я взяла половину грудки)
🧀Сыр полутвёрдый 70 гр
🍅Помидор 1 шт
🌿Петрушка
🍞Хлеб 2 кусочка
🧄Чеснок 2 зубчика
🧂Соль, специи
🍶Майонез по вкусу
⠀
Приготовление:
К курице добавляем соль, специи и обжариваем до золотистой корочки. Пока курица остывает нарезаем сыр, помидор и выкладываем в салатник. Туда же добавляем нарезанную петрушку и уже остывшую, нарезанную курочку. Данный этап делаем перед подачей: Обжариваем хлеб, нарезаем и отправляем в салатник. Добавляем майонез, чеснок и все хорошо перемешиваем.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ПП-ПАНКЕЙКИ🥞
Ингредиенты
🍶Кефир-1 стакан
🥚Яйцо-1 шт.
🍭Сахар-2 ст.л.
🌾Мука-1 стакан
🥡Сода-0.5 ч.л.
🌻Раст. масло-2 ст.л.
Приготовление:
Для начала смешиваем кефир с содой и оставляем на 5 минут.
Берите посуду большего объема, так как, кефир начнёт пенится и может даже выльется. За это время взбиваем яйцо и сахар в пышную пену. Смешиваем яичную массу и кефир. Понемногу добавляем просеянную муку. Хорошенько перемешиваем венчиком, чтобы не образовалось комочков. Вливаем пару ложек растительного масла и снова перемешиваем до однородности.
Панкейки жарим на сухой сковороде, на медленном огне.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Куриные Стрипсы 🍗
Для мариновки курицы
🍗Куриное филе - 500 г.
🥛Молоко - 400 мл.
🌶️Паприка копченая - 1 ч.л.
🥡Хмели-сунели - 1 ч.л.
🥄Перец молотый - 1/2 ч.л.
🧂Соль - 1/2 ч.л.
Для панировки:
🌾Мука - 450 г.
🌶️Копченая паприка - 2 ч.л.
🥄Хмели-Сунели - 2 ч.л.
🌱Сухой базилик - 1 ч.л.
🧂Соль - 1 ч.л.
🌶️Перец - 1 ч.л.
Для соуса к курице:
🥄Кетчуп - 100 г.
🍶Майонез - 80 г.
🥄Шрирача - 15 г.
🍶Соевый соус - 10 мл.
🧄Чеснок - 2 зубчика.
🌻 Масло для жарки - 1.5 л.
Приготовление:
1)Слегка отбиваем филе и нарезаем на 5-6 кусочков.
2)Курицу выложим ёмкость, засыпем специями и зальем холодным молоком. Маринуем минимум 20 минут, а лучше пару часов.
3)В другую миску просеем муку и дожавим специи, все тщательно перемешаем. Вы можете использовать любые ваши любимые специи.
4)Достаём из маринада курицу и обваливаем в муке , потом снова в жидкий маринад и снова в муку.
5)Доводим масло до 180гр,
жарим стрипсы по 3 мин.
Закладывайте не все сразу, а разделите на 2-3 партии.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚
💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚
💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚
💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚
Успейте заказать продукты и товары со скидкой до 70% и бесплатной доставкой! Акция действует до 30 ноября включительно. Заказывать здесь: https://clck.ru/32knZ7
Чизкейк Вишня-ваниль 🍰
Диаметр 16 см
Песочная основа:
🍪75 г печенья
🧈12 г сливочного масла
⠀⠀⠀
Сырная основа (все ингредиенты комнатной температуры, кроме вишни):
🧀450 г творожного сыра
🍭125 г сахара А
🥚80 г яиц
🥛112 г сливок 33%
🍬8 г ванильной пасты/сахара с натуральной ванилью
🌽20 г кукурузного крахмала
🍋12 г лимонного сока
🧂щепотка соли
🍒82 г вишни
🍭15 г сахара Б
Приготовление:
1. В сотейнике соединяем вишню с сахаром Б. Постоянно помешивая, доводим до кипения на среднем-высоком огне и кипятим ещё минуты 3, чтобы выпарилась лишняя влага. Перекладываем в отдельную ёмкость и пока убираем в сторону.
2. Печенье измельчаем в крошку и соединяем с растопленным маслом. Равномерно распределяем крошку по дну формы и убираем основу в холодильник.
3. Сахар перемешиваем с крахмалом, добавляем к сыру и перетираем лопаточкой, на этом этапе добавляем ванильную пасту/сахар. Затем добавляем яйца, перемешиваем и вводим соль, лимонный сок и сливки.
4. Половину массы перекладываем в форму, а в оставшуюся часть добавляем вишню, хорошо перемешиваем лопаточкой, выкладываем сверху и аккуратно распределяем.
5. На нижний уровень духовки ставим форму с кипятком, а чизкейк выпекаем на среднем уровне в разогретой до 120℃ духовке 1 час 45 минут.
6. Центр готового чизкейк должен немного дрожать, а края быть неподвижными. Оставляем чизкейк в отключенной духовке с приоткрытой дверцей на час, затем оставляем при комнатной температуре часа на 1,5 и далее отправляем в холодильник минимум на 6-8 часов.
7. Чизкейк достаем из формы и подаём.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
РУЛЕТ «СНИКЕРС» 🍫
Бисквит:
🥚6 яиц
🍭125 гр сахара
🧂Щепотка соли
🌾110 гр муки
🥡25 гр какао
🥄1 чл разрыхлителя
🌻50 мл растительного масла
Крем:
🧀300гр творожного сыра
🍬30 гр сахарной пудры
🥛150 мл сливок 33%
Ореховая начинка:
🍯200 гр варёной сгущенки
🧈100 гр сливочного масла
🥜150 гр жареного арахиса
Глазурь
🍫200гр шоколада
🌻40 мл растительного масла
🥜150 гр дроблённого жареного арахиса
Приготовление:
✔️Яйца+сахар+соль взбиваем на высокой скорости миксера 8-10 минут до белой пышной массы
✔️Затем добавляем муку, какао, разрыхлитель и растительное масло, замешиваем массу на низкой скорости миксера 2-3 минуты.
✔️Вылить тесто на противень с бумагой, разровнять. Выпекать 10 минут при 180С.
✔️Снять с пергамент, накрыть полотенцем и свернуть. В свёрнутом виде дать остыть.
✔️Соединить все ингредиенты и взбить миксером до однородной густой массы.
✔️Масло комнатной температуры взбить со сгущёнкой до пышности, добавить арахис, перемешать.
✔️Развернуть остывший бисквит, выложить слой орехового крема, затем творожного и плотно свернуть в рулет, обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 2 часа - ночь.
✔️Шоколад импульсами растопить в микроволновке, добавить растительное масло и арахис, перемешать.
✔️Нанести на холодный рулет. Убрать в холодильник на 10 минут.
Рулет готов! Приятного аппетита
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Рецепт сырников
Ингредиенты:
🥣Творог - 600-700 гр
🥚Яйца - 2 маленьких или 1 крупное
🍭Сахар - 3 ст л
🧂Соль щепотка
🥡Ванилин по вкусу
🌾Мука- примерно стакан
🧈Сливочное масло для жарки - 60 гр
Приготовление:
1⃣ Соединяем все ингредиенты (муку последней, просеиваем) ,
2⃣ Замешиваем тесто (оно получится липковатым) и влажными руками делаем Сырники, обваливаем его в муке
3️⃣ Берём стакан и катаем по часовой стрелке вместе с сырником, чтобы создать красивую форму
4⃣ Жарим на сливочном масле(получаются вкуснее и красивее), ну можно и на подсолнечном
5⃣ Кушаем со сметаной и вареньем 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Паста с курицей без заморочек,не пачкая посуду 🍝
Ингредиенты:
🍖Куриная грудка
🧄Чеснок
🌻Оливковое масло
🧂Соль,перец,итальянские травы
🍶Сливки
🍝Макароны
🌿Зелень
🧀Тертый сыр
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Гренки на завтрак 🥪
Ингредиенты:
🍞Хлеб
🧀Сыр
🥚Яйца
🥛Молоко
🧂Соль,перец
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Мини-булочки с сыром и колбасой 🥯
Ингредиенты:
🥛Молоко 200 мл
🧂Соль 1 чл
🍭Сахар 1 чл
🥡Дрожжи 7 гр
🥚Яйцо 1 шт
🧈Сливочное масло 60 гр
🌾Мука 400-500 гр
Начинка:
🌭Колбаса
🧀Сыр
🥫Кетчуп
Приготовление:
Замешиваем мягкое тесто, оставим отдыхать на 30 минут. Способ приготовления как показано на видео. Выпекать при температуре 180 С 15-20 минут.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Рецепт вкуснейших минипицц🍕
Для теста:
🥛220 мл тёплого молока
🥡1 ч.л сухих дрожжей
🍭1 ст.л сахара
🧂1 ч.л соли
🥚1 яйцо+белок
🧈40 гр сливочного масла
🌾430-450 гр муки
Дополнительно:
🍳Желток для смазывания
🥫Кетчуп
🌭Колбаса
🌽Кукуруза
🧀Сыр
🍅Помидорки
🍶Майонез
Приготовление:
В миске смешать тёплое молоко, сахар и дрожжи. Добавить яйца, растопленного сливочное масло, соль, перемешать. Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто. Накрыть его пленкой и оставить на 1 час.
Готовое тесто разделить на 6 частей и сформировать лодочки, как показано на видео.
Желток размешать с двумя чайными ложками воды и смазать бока. Далее смазать кетчупом, выложить начинку, сверху посыпать сыром и немного майонеза. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут. Наливаем чашечку чая и наслаждаемся. Приятного аппетита!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Рецепт ленивых нежных шницелей ☺️
Ингредиенты:
🍗Филе 500г
🧀Сыр 70г
🥚Яйцо 1шт.
🌾Мука 35г/2ст.л.
🥛Сметана 50г
🧂Соль, специи (у меня куркума, суш.чеснок, чёрный перец, паприка)
🌱Зелень, лук по желанию
Приготовление:
Нарезаем филе на мелкие кусочки, сыр натереть, далее смешиваем все ингредиенты. Выкладываем ложкой, формируем котлетки. На разогретой сковороде (если не антипригар, то на масле) обжариваем котлетки до золотистого цвета с обеих сторон под крышкой на малом огне. Шницели можно приготовить также в духовке, мультиварке, электрогриле.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Лаваш с курицей, сыром и овощами
Ингредиенты:
🫔2 листа лаваша
🍗350 гр куриного филе
🫑1 крупный перец
🍅помидоры черри 10 шт
🧀сыр 200 гр
🧂соль, чёрный молотый перец и приправа для курицы
🥚1 желток
🥡кунжут
Приготовление:
Куриное филе нарезаю на кусочки и отправляю в чашу блендера. Измельчаю до однородной консистенции. Сыр можно потереть на крупной тёрке или нарезать на пластинки.
Перец и помидоры нарезаем мелким кубиком и всё перемешиваем. Лаваш смазываю куриным фаршем и посыпаю сверху солью и специями. Сверху закрываю вторым лавашом, посыпаю овощами и выкладываю сыр. Сворачиваю в рулет и нарезаю на 6 частей. Смазываю желтком и посыпаю кунжутом. Отправляю в разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Мини-пиццы 🍕
Ингредиенты:
💦Вода теплая 250 мл
🍭Сахар 1,5 ст.л
🧂Соль 1 ч.л
🥡Дрожжи пакетик -7 гр
🥚Яйцо 1 шт
🧈Сливочное масло 40 гр
🌾Мука ~500 гр
Для начинки:
🌭Колбаса
🧀Сыр
🥒Маринованные огурцы
Для соуса:
🥄Кетчуп
🍺Майонез
Приготовление:
К теплой воде добавьте соль,сахар и дрожжи. Накройте полотенцем и отставьте в сторону, чтобы активировать дрожжи. Через 5 мин появится шапочка.
Влейте растопленное остывшее масло и разбейте яйцо, перемешайте. Начните просеивать муку и замесите тесто.
Не забивайте тесто мукой, подсыпайте постепенно. Спустя пару минут комочек становится мягкий и гладкий.Может немного липнуть к рукам.Тесто и посуду смажьте растительным маслом,накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1-1,5 ч.
Тесто подошло, еще раз обомните его и разделите на 9-10 частей. Сформируйте шарики и раскатайте мини-пиццы. Накройте полотенцем и дайте отдохнуть минут 15. (накрывайте полотенцем или пищевой пленкой)Затем смажьте соусом и выложите начинку. В духовку 200 гр 15 минут.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Творожные сырки 😋
⠀
Ингредиенты:
🍫Плитка шоколада - 100 гр .
🍚Творог - 300 гр .
🍯 Подсластитель по вкусу ( я добавила сгущёнку (так же можно либо сахарную пудру или мёд ) ⠀
Для начинки у меня свежая малинка 🍓и вишневое варенье 🍒
⠀⠀⠀ ⠀⠀
Приготовление:
Шоколад растопить на водяной бане и с помощью силиконовой кисточки обильно смазывать шоколадом силиконовые формочки. Отправить в морозилку на 10-15 минут. Блендером смешать творог и подсластител. Достать формочки, распределить творожную массу, в сединку добавить начинку. Залить сверху оставшимся шоколадом и отправить в морозилку на 15-20 мин. Из силиконовых формочек вынимаются очень легко. Домашние глазированные сырки готовы ✅
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Булочки «Синнабон» с малиной 😋🥰
Тесто:
🥛Молоко-150 мл
🥡Сухие дрожжи-7 г
🍭Сахар-80 г
🧂Соль-1/3 ч.л.
🥚Яйца-2 шт.
🧈Мягкое сливочное масло-60 г
🍬Ванильный сахар-1 ч.л.
🌾Мука-+-470 г
⠀
Ягодная начинка:
🔺Малина-350 г
🍭Сахар-100 г
🥡Крахмал-30 г+40 мл воды
⠀
Крем:
🥛Густая сметана-150 г
🧈Сливочное масло-40 г
🍭Сахарная пудра-50 г
⠀
Выпекать при 170-180 гр. примерно 20-25 мин.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ПИГОДИ 🥟
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
Тесто:
🌾Мука - 1кг
💧Вода - 580мл
🥡Дрожжи - 2,5ч.л
🍭Сахар - 2ч.л
🧂Соль - 1,5ч.л
🌻Растительное масло - 2ст.л
⠀
Начинка:
🥩Фарш - 500г
🧅Лук - 2шт
🥬Капуста - 300г
🧂Соль, перец
🧄чеснок по желанию
⠀
Приготовление:
Важно соблюдать технику приготовления. После лепки, оставляем отдохнуть на 20 минут - это важно, тогда тесто поднимется и они будут воздушные. Варим 40 минут, не открывая крышку. После приготовления оставьте ещё их на 5 минут под закрытой крышкой и готово. Приятного аппетита❤
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Творожная запеканка
Ингредиенты:
🥣800 гр. творога
🥚3 яйца
🍭130 гр. сахара
🥡пакетик ванильного сахара (10 гр.)
🧈150 гр. растопленного сливочного масла
🥡50 гр. крахмала
▪️70 гр. чернослива
🍇50 гр. изюма
🍫70 гр. растопленного темного шоколада+1 ст. л. кукурузного крахмала
Приготовление:
Соединяем творог, яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и сливочное масло. Все измельчаем блендером до максимальной однородности. Затем делим массу на 2 части. Одна меньше другой. Меньшая часть должна составлять 500 гр. в меньшую часть добавляем чернослив и изюм, перемешиваем. А в большую часть добавляем растопленный шоколад и 1 ст. л. кукурузного крахмала и тоже перемешиваем.
Затем форму застилаем пищевой плёнкой и слоями выкладываем слои. Сначала шоколадный, затем половину белого, снова шоколадный, вторая часть белого и снова шоколадный.
Отправляем выпекаться в разогретую до 180° духовку примерно на 40-50 минут.
Затем полностью остужаем и после убираем в холодильник как минимум на несколько часов.
👉 Больше рецептов: @FoodTG