1790
🔥Добро пожаловать на канал. Здесь собраны лучшие рецепты мясных и не только блюд на мангале💪 💥Ссылка на канал https://t.me/food_meat ✔️По всем вопросам: @facts_admin
Подарок от MAAG — модный гид от известных стилистов!
Практичные советы от экспертов, которые помогут собрать летний гардероб и сделают ваш гардероб по-настоящему модным и актуальным не один сезон.
Бохо, пастельные оттенки, лен, принты и вышивки в 30 летних гармоничных образах для нее и для него в Summer Vacation Guide -- найдите ваш индивидуальный стиль.
Подписывайтесь на канал, скачивайте гид бесплатно и делитесь с друзьями!
Подписаться
#реклама 16+
О рекламодателе
Своя усадьба на гектаре? Легко!
По программе «Гектар» можно бесплатно взять землю для реализации своих идей!
Узнать больше
#реклама
освойгектар.рф
О рекламодателе
Картошка с салом на шампурах на мангале🥔
🥓Попробуйте любимое сочетание вкусов в новом формате — приготовьте картошку с салом на шампурах на мангале. Сытное блюдо с ароматом костра составит достойную конкуренцию даже самому сочному шашлыку. Делюсь проверенным рецептом.🍗
🥔Компоненты:
Картофель – 1 кг
Сало (соленое) – 300 г
Растительное масло – 2 ст.л.
Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
Соль (без горки) – 1 ч.л.
🍠Картофель очистите от кожуры и нарежьте толстыми кружочками поперек.
🧈Поместите в миску, смешайте с солью, перцем и маслом.
🧇Сало нарежьте небольшими пластинами.
🥓Наденьте на шампуры кусочки картофеля, чередуя с салом.
🧇Обжаривайте на мангале 20-25 минут, часто переворачивая. Время приготовления зависит от размеров картофеля и толщины кусочков.
Блюда на мангале🔥
Толщина хорошего стейка в сыром виде должна быть не менее 4 сантиметров. Она позволит легко добиться нужной прожарки. Слишком тонкий стейк может быстро прожариться изнутри и быть сухим. На рынке найти мраморную говядину практически невозможно, зато мясо для стейков легко купить в специализированных магазинах и интернете. Если же речь идет об обычной говядине, можно ухватить на рынке, например, целую вырезку, а уже дома нарезать ее хорошо заточенным ножом поперек волокон на шайбы толщиной 4-5 см.🥩
Читать полностью…
Люля-кебаб с кинзой🥬
🇬🇪В грузинской кухне часто используется зелень. Наибольшей популярностью пользуется кинза. Ее добавляют в салаты, супы, соусы, блюда из мяса и рыбы.🥓 Особенно вкусным и ароматным получается люля-кебаб с кинзой. Его мы сегодня и приготовим.
🍖Компоненты:
Говядина – 1,5 кг
Бараний жир – 200 г
Лук – 2 штуки
Кинза – 30 г
Лимонный сок – 2 ст.л.
Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
Соль – 15 г
🥩Пропустите два раза через мясорубку говядину и бараний жир.
🥬Кинзу и очищенный лук мелко нарежьте.
🍋Смешайте все заготовки, добавьте специи, соль и лимонный сок.
🥩Отбейте фарш, заверните в двойной слой марли и поставьте в холодильник на 2 часа.
🥓Смоченными в воде руками сформируйте на шампурах небольшие колбаски.
🔥Обжаривайте на мангале 15-20 минут, часто переворачивая.
Блюда на мангале🔥
Правильно нарезать мясо удастся только хорошо заточенным острым ножом. Ножи для зелени и фруктов, фигурные, тесаки для этого не подходят. При разделке и нарезании мяса без кости движения ножом должны быть быстрыми и прямыми (только острый нож с этим справится), не нужно «пилить» мясо, от этого на кусках появляются неровности. Для домашней кухни сгодится разделочный нож с широким лезвием из прочной высокоуглеродистой стали с большой твердостью закалки. Наконечник — округлый или треугольный, последний будет удобен и при работе с овощами и фруктами.🍏🍎🍐
Читать полностью…
Сардельки на мангале🌭
🍔Чем занять на выходных детей? Устройте пикник и приготовьте все вместе сардельки на мангале! Это очень просто и удивительно вкусно. К тому же, вы весело проведете время. Подавать ароматное блюдо рекомендуется с кетчупом и свежими овощами.🥬
🥓Компоненты:
Колбаса (сардельки) – 5 штук
Оливковое масло – 2 ст.л.
🍗Сардельки подготовьте: сделайте неглубокие крестообразные надрезы с обеих сторон.
🌭С помощью силиконовой щеточки смажьте сардельки оливковым маслом.
🫓Выложите на мангал и обжаривайте над седыми углями 7-10 минут. 🍕Степень прожарки регулируйте на свой вкус.
Блюда на мангале🔥
🔹Рыба в сырном кляре
🐟Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
🐠Компоненты:
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.
🔹Приготовление:
🫓Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой.
🧀Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем.
🪼Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово.
🐙Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. 🦑Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.
Блюда на мангале🔥
Шашлык из говяжьей шеи🥩
🥓Какое мясо выбрать на шашлык? Оно должно быть мягким, в меру жирным и, конечно же, свежим. Мне нравится шашлык из говяжьей шеи. Также при покупке я стараюсь выбирать кусочки правильной формы, чтобы их удобно было резать на кубики.🍖
🌭Компоненты:
Говядина (ошеек) – 2 кг
Лук – 300 г
Яблочный уксус – 3 ст.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Кориандр – 0,5 ч.л.
Смесь перцев горошком – 1 ч.л.
Соль – 1,5 ч.л.
Минеральная вода (сильногазированная) – 2 л
🥓Говяжий ошеек нарежьте небольшими кубиками, сложите в миску и залейте минералкой на 30 минут.
🥩Слейте воду, мясо слегка отожмите.
🌮Специи и соль разотрите в ступке.
🧅Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
🍲Поместите в миску с мясом растертые специи, лук, уксус и масло. 🫕Перемешайте, плотно накройте пищевой пленкой и поставьте в прохладное место на 6-8 часов.
🥗Очистите мясо от остатков маринада и наденьте на шампуры.
🔥Обжаривайте на мангале 20-25 минут, переворачивая каждые 2-3 минуты.
Блюда на мангале🔥
Любой сырой кусок мяса стоит промокнуть бумажным полотенцем, забирая лишнюю влагу, чтобы мясо жарилось, а не варилось. При жарке стейков на сковороде подсолнечным маслом нужно смазать само мясо, а сковорода должна быть сухой.🥓
Читать полностью…
Барабулька на мангале на решетке🐟
🐬В кулинарии барабулька ценится за нежное сладковатое филе и отсутствие костей. Попробуйте и вы этот удивительный морской деликатес: приготовьте барабульку на мангале на решетке! Мелкую рыбку потрошить не надо, достаточно просто снять чешую и хорошенько промыть🦈
Ингредиенты:
Барабулька – 1 кг
Лимон – 1 штука
Растительное масло – 3 ст.л.
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – 1 ч.л.
🐬Подготовьте барабульку: снимите чешую, тщательно промойте под проточной водой.
🍋Лимон ошпарьте кипятком и нарежьте толстыми кружочками.
🍋Поместите в миску рыбу и кружочки лимона.
🍚Добавьте масло, молотый перец и соль. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 30 минут.
🫓Выложите барабульку и кружочки лимона на смазанную решетку и готовьте на мангале 5-7 минут, часто переворачивая.
Блюда на мангале 🔥
Мойва на мангале на решетке🐡
🐟Рецепт для любителей жареной рыбы. Я предлагаю не пользоваться фольгой, а приготовить мойву на мангале на решетке. Прожаренная таким образом рыбка получается более хрустящей и вкусной. Ее можно подать на второе с салатом и соусом или поставить на стол к пиву🍺
Ингредиенты:
Мойва – 500 г
Майонез – 2 ст.л.
Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
🐡Мойву промойте под проточной водой и сложите в миску.
🫙Добавьте соль, специи, майонез и аккуратно перемешайте.
🥗Накройте крышкой и уберите в сторону на 15 минут.
🫓Выложите мойву на смазанную решетку и обжарьте на мангале по 4-5 минут с каждой стороны. Рыбка должна покрыться равномерной золотистой корочкой.
Блюда на мангале🔥
Шашлык из свинины на яблочном уксусе🍏
🍎А вы пробовали когда-нибудь готовить шашлык из свинины на яблочном уксусе? С такой добавкой мясо получается очень вкусным сочным и мягким. Мариновать его надо не меньше 1 суток а при обжарке желательно поливать остатками маринада🥓
Ингредиенты:
Свинина – 2 кг
Яблочный уксус – 100 мл
Растительное масло – 50 мл
Зира – 1 ч.л.
Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
Соль – 2 ч.л.
🥩Свинину нарежьте небольшими кусочками и сложите в миску.
🫕В отдельной посуде смешайте уксус масло, специи и соль.
🥘Влейте маринад в миску с мясом перемешайте и уберите в холодильник на 24 часа.
🍝Достаньте мясо из холодильника и оставьте прогреваться при комнатной температуре на 15-20 минут.
🫓Наденьте свинину на шампуры и обжаривайте на мангале над седыми углями 20 минут.
Как убрать брыли самостоятельно?
❤️Простые упражнения вернут коже лица тонус и сияние. 🏠Можно выполнять дома, на работе или перед сном.
🎓Меня зовут Дарья Орлова - специалист с медицинским образованием. Составленный мной комплекс упражнений помог более 5000 девушек, о чем они поделились в отзывах.
Какие задачи решают данные упражнения:
-Подтяжка овала лица. Уменьшение или избавление от морщин.
-Сгладят и уберут брыли
-Вернут коже лица тонус и приятный цвет
-Вернут на место выпирающую шею
-Подтянут и уберут второй подбородок
✅Забирайте упражнения себя
Попробовать
#реклама 16+
salebot.site
О рекламодателе
ТОП-3 критерия, как выбрать Омега-3. Полезно!Сохраняйте!
Об этом обычно не рассказывают производители, но это важно знать:
✅ Рыбий или Рыбный жир
Обратите внимание, что Омега-3 может быть как в виде рыбьего жира, так и рыбного.
Рыбий жир:
- из печени рыб
- только короткий курс
Рыбный жир:
- из тушек рыб
- можно принимать длительным курсом, способствует восполнению дефицита Омега-3
✅ Количество Омега-3 в 1 капсуле
Многие бренды указывают в рекламных материалах 900/1000/1300 мг, НО за этой цифрой скрывается либо вес капсулы, а не Омега-3, либо порция из 3-4 капсул. Обязательно читайте этикетку.
✅ Индекс TOTOX
Показатель качества и свежести масла - норма не более 26. Индекс менее 10 говорит о высочайшем качестве.
✨ Моя находка - Extra Omega-3 от Soloways
Рыбный жир
900 мг Омега-3 в 1 капсуле
8,7 индекс TOTOX
Узнать больше
Не является лекарством
#реклама
wildberries.ru
О рекламодателе
Нежность мяса зависит от возраста животного и отреза, из которого взят кусок. Разумеется, чем старше было животное, тем жестче и грубее будет продукт. Стейки — это мышцы, просто упитанные или хорошо развитые. И чем меньше они работали и нагружались, тем тоньше в них будут волокна, тем нежнее будет мясо.🥩
Читать полностью…
Горбуша в фольге на решетке на мангале🐠
🐟Самый вкусный способ приготовить любую рыбу – это запечь ее на мангале. Это можно сделать разными способами – и в том числе в фольге. 🐬Главное преимущество такого варианта в том, что горбуша точно останется сочной, потому что все соки остаются внутри.
🐡Компоненты:
Горбуша – 1 штука
Апельсин – 1 штука
Лук – 1 штука
Соевый соус – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло – 1 ст.л.
Специи и приправы – 1 ч.л.
🐟Разделайте горбушу на филе или на стейки.
🍊Замаринуйте на полчаса в соевом соусе, масле, соке половины апельсина, специях и чесноке.
🐟Сделайте небольшие надрезы и выложите горбушу на листы фольги.
🧅Сверху выложите кружочки апельсина и нарезанный лук.
🫓Заверните фольгу и запекайте горбушу 20-25 минут на решетке на мангале.
Блюда на мангале🔥
🔹Рыба в картофельном кляре
🐟Нежнейшая сочная рыбка в хрустящей картофельной корочке. Очень рекомендую❗️
🐠Компоненты:
картофель – 3 шт.;
яйцо – 1 шт.;
мука – 2 ст. ложки;
соль – по вкусу.
🔹Приготовление:
🥔Картофель моем, чистим и трем на крупной терке.
🥚Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль.
🐟Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.
Блюда на мангале🔥
Ханский шашлык из печени🥩
❗️По этому рецепту печень никогда не получается сухой. Напротив — в большинстве случаев она даже сочнее жирного кусочка свинины. Все дело в том, что ханский шашлык из печени готовится с жировой сеткой.🍖 Попробуйте, это блюдо достойно вашего внимания😌
🥓Компоненты:
Говяжья печень – 1 кг
Свиной жир (жировая сетка) – 500 г
Молоко – 1 л
Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
🧇Говяжью печень очистите от пленок, нарежьте и сложите в миску.
🥓Залейте холодным молоком и уберите в сторону на 15 минут.
🫙Слейте молоко, печень слегка отожмите.
🍚Добавьте специи, соль и хорошенько перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
🥩Достаньте печень из холодильника и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
🫓Жировую сетку нарежьте длинными лентами.
🍟Наденьте кусочки печени на шампуры и заверните в жировую сетку.
🍝Обжаривайте на мангале над седыми углями 10 минут, часто переворачивая.
Блюда на мангале🔥
Печеный картофель в фольге на углях🥔
🥓Предлагаю очень простой рецепт картошки в фольге на углях. Пищевая фольга позволяет равномерно пропечься картошке и не испачкаться ей в золе.
🧆Ингредиенты:
Картофель — 6 шт.
Растительное масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Сливочное масло — по вкусу
Приготовление:
🥔Подбираем картошку примерно одного размера.
🥓Тщательно моем и вытираем полотенцем насухо.
🌭Каждую картофелину прокалываем вилкой в нескольких местах. 🦴Смазываем растительным маслом и солим.
🥗Заворачиваем в несколько слоев пищевой фольги.
🥘Укладываем картошку на угли. В зависимости от размера, минут через 10 аккуратно щипцами переворачиваем картошку. Жарим с другой стороны еще 10 минут.
🥚Вилкой разминаем картошку, кладем кусочек сливочного масла или домашний сливочный сыр… и угощаемся!
🥨К печеной картошечке можно подать любые разносолы, с селедочкой и маринованным лучком.
Блюда на мангале🔥
Шашлык из свинины на айране🥩
🍼Маринады часто готовят с добавлением кисломолочных продуктов. Обычно используют кефир, простоквашу, сметану и йогурт. В этом рецепте шашлык из свинины готовится на айране.🍯Обратите внимание на то, что соли добавляется совсем немного.
🫘Компоненты:
Свинина (ошеек) – 2 кг
Лук – 4 штуки
Айран – 1,5 л
Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
Лавровый лист – 3 штуки
Соль – 1 ч.л.
🥩Свинину нарежьте небольшими кубиками и сложите в миску.
🧅Лук очистите от шелухи и нарежьте толстыми кружочками.
🫕В миску с мясом добавьте лук, специи, соль и айран.
🍶Перемешайте, накройте крышкой и уберите в холодильник на 10-12 часов.
🥓Достаньте мясо из холодильника и оставьте на 15 минут прогреваться при комнатной температуре.
🍣Наденьте свинину и лук на шампуры, обжаривайте на мангале 15-20 минут.
Блюда на мангале🔥
Дарим подписку на Яндекс Музыку
Ответьте на 1 вопрос и Яндекс Музыка ваша для вас и 3-х ваших близких.
Кинопоиск и Яндекс Книги тоже в подписке.
Попробуйте бесплатно❤️
Попробовать
#реклама 18+
music.yandex.ru
О рекламодателе
Реклама на Яндексе
Программируем тело на похудение! До -10 кг за 1 месяц
На связи Галина Турецкая - психолог, кандидат наук, более 20 лет занимаюсь психологией похудения.
По моей авторской методике каждый год худеют свыше 100 000 женщин. Методика безопасна и прошла клиническое тестирование на базе Института питания.
Приглашаю вас на свою легендарную бесплатную онлайн игру "Пока, бока!"
За 3 дня мы вместе запустим снижение веса за счет подсознания.
Кому подходит похудение через подсознание?
✅ вы знаете, как правильно питаться, но не применяете знания, срываетесь, переедаете вечером
✅ вы не терпите диеты и насильственные ограничения
✅ вы уже худели и снова набирали "с привесом"
✅ у вас не хватает времени и мотивации на регулярные занятия спортом
Если вы узнали себя в одном из пунктов, жду вас на игре!
Зарегистрироваться
#реклама 16+
galinaturetskaya.ru
О рекламодателе
2-дневный бесплатный практикум от школы сыроделия
Домашняя кисломолочка: откройте секреты приготовления!
Приглашаю на мой бесплатный практикум по кисломолочным продуктам.
❤️ Приготовим с вами нежнейший домашний творог и сырный десерт "Ночной каприз".
✅ Без специального оборудования
✅ Легко справится даже начинающий
✅ В подарок - рецепт йогуртового мусса и другие бонусы!
Я - Алексей Сотников, сыровар с большим опытом
* Развил молочный цех с нуля до 1000 л молока в день
* Член жюри конкурсов по сыроделию
* Автор курсов по сыру, мороженому, сырным конфетам и кисломолочной продукции
* Основатель лицензированной школы по сыроделию "Сыровер"
😊 Жду вас на практикуме!
Радуйте себя и близких вкусными продуктами. И укрепляйте свой иммунитет с помощью хороших кисломолочных продуктов, которые вы сделаете сами!
Узнать больше
#реклама 16+
syroverschool.online
О рекламодателе
Бот туроператора Space Travel!
У каждой поездки есть две цели. Отдохнуть — и быть уверенным, что всё под контролем.
Space Travel — это не просто туроператор. Это система, в которой каждый элемент отработан:
— прямые контракты с отелями и авиакомпаниями
— собственные принимающие компании в ключевых странах
— стабильные блоки мест на рейсах
— точный сервис, проверенный с 1992 года
— опыт мирового уровня в организации индивидуальных и корпоративных поездок
Если важны не только направления, но и то, как всё устроено внутри — вы уже в нужной точке.
Чтобы узнать больше, подобрать тур или задать вопрос — откройте Telegram-бот Space Travel.
Без очередей, без звонков. Только нужные ответы — сразу.
Попробовать
#реклама 16+
О рекламодателе
Размер имеет значение? У нас – да!
Наш рюкзак «Победы» может вместить вещей на целую неделю! Его габариты совпадают с размерами калибратора 36x30x27 см и идеально подходят под ручную кладь.
Вещи в ручной клади по количеству и весу не ограничиваются, но все вместе должны свободно помещаться в калибратор с плотно закрытой крышкой без применения давления.
Размеры ручной клади рассчитаны путём деления общего объёма багажных полок на количество кресел в самолёте, чтобы вы могли безопасно разместить вещи на полках и провести полёт в комфорте.
Чтобы избежать каких-либо недоразумений, мы рекомендуем ознакомиться с подробными правилами провоза ручной клади по ссылке ниже.
Приобретайте фирменный рюкзак «Победы» – его не нужно помещать в калибратор. Смело проходите на борт!
Узнать больше
#реклама
flypobeda.ru
О рекламодателе
Выбирать бытовую технику больше не сложно!
А создавать уют в доме — исключительно приятно. Канал Techscanner — ваш надежный гид в мире комфорта и умного дома.
Подписывайтесь: t.me/+AT18pK1DKCRjY2Ji
Здесь вы найдете:
— Советы по выбору техники, которая упростит вашу жизнь.
— Обзоры и сравнения простым языком и на личном опыте.
— Идеи для уюта, чтобы ваш дом был не только функциональным, но и стильным.
— Лайфхаки для упрощения домашних дел.
Читайте Techscanner, чтобы ваш дом стал умнее, уютнее и удобнее!
Подписаться
#реклама
О рекламодателе
Шашлык из куриной голени🥓
🍖Этот рецепт пользуется огромной популярностью. Во-первых, по причине низкой цены на мясной продукт, а во-вторых, потому что это просто и вкусно. Шашлык из куриной голени с легкостью приготовит даже абсолютный новичок🥩
Ингредиенты:
Куриные ножки (голень) – 2 кг
Кетчуп – 200 г
Лук – 3 штуки
Паприка – 1 ч.л.
Молотый черный перец – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
🍗Куриные ножки промойте и сложите в миску.
🫙Добавьте специи, соль, кетчуп и мелко нарезанный лук. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 сутки.
🫓Выложите куриные голени на смазанную решетку и обжаривайте на мангале 20-25 минут, часто переворачивая.
Блюда на мангале 🔥
Шашлык из бедра индейки🦅
🥩Спешу поделиться с вами интересным открытием: шашлык из бедра индейки всегда получается сочным🥓
Ингредиенты:
Бедро индейки (филе) – 1 кг
Томатный соус – 3 ст.л.
Горчица – 1 ст.л.
Лавровый лист – 3 штуки
Соль – 1 ч.л.
🥩Филе бедра индейки подготовьте: удалите шкуру, нарежьте небольшими кубиками.
🥘Сложите мясо в миску, добавьте горчицу, томатный соус, соль и лавровый лист.
🍲Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 6-8 часов.
🥓Наденьте мясо на шампуры и обжаривайте на мангале 15-20 минут, переворачивая каждые 2 минуты.
Блюда на мангале🔥
Горбуша на решетке на мангале🐡
🐟На костре вкусно приготовить можно не только мясо. Попробуйте запечь горбушу на решетке на мангале! Крупную рыбу лучше резать на кусочки, а тушки до 2 кг отлично запекаются и целиком🐳
Ингредиенты:
Горбуша (1-1,5 кг) – 1 тушка
Лимон – 1 штука
Оливковое масло – 3 ст.л.
Молотый черный перец – 1 ч.л.
Прованские травы – 0,5 ч.л.
Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
🐠Горбушу подготовьте: снимите чешую, выпотрошите и хорошенько промойте.
🍋Лимон ошпарьте кипятком и нарежьте кружочками.
🫙Из трех кружочков лимона выдавите сок в миску, добавьте масло, соль и специи.
🍚Смажьте рыбу ароматным маринадом, в брюшко вложите оставшиеся кусочки лимона. Накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 1 час.
🫓Выложите горбушу на смазанную решетку и готовьте на мангале 25-30 минут, часто переворачивая.
Блюда на мангале 🔥