6332
Мясо, мужская кухня РЕКЛАМА СТРОГО ЧЕРЕЗ @Fugue_bot
#о_еде
Пока вы дрыхли, Фугу поняла, что устала от мяса и, хорошо бы, пару дней поесть что-нибудь другое.
А тут журнальчики под рукой. Сказала=сделала.
Делала по рецепту, но уменьшила количество сахара и репчатый лук заменила на порей.
Вкуснооооо, ммм м-м-м, ммм ммм
Не благодарите☺️
#о_еде
Пока вы дрыхли, Фугу поняла, что устала от мяса и, хорошо бы, пару дней поесть что-нибудь другое.
А тут журнальчики под рукой. Сказала=сделала.
Делала по рецепту, но уменьшила количество сахара и репчатый лук заменила на порей.
Вкуснооооо, ммм м-м-м, ммм ммм
Не благодарите☺️
Я и сам своего рода травник. Вижу сбор - завариваю
Читать полностью…
Пицца "Пепперони"
Ингредиенты:
- вода - 100 мл
- сахар - 1 чайная ложка
- сухие дрожжи - 1,5 чайные ложки
- соль - 1/4 чайной ложки
- оливковое масло - 1 столовая ложка
- мука - 1,5 стакана
- колбаса "Пепперони" - 200 гр
- сыр "Моцарелла" - 250 гр
- соус для пиццы
Приготовление:
1) Смешайте теплую воду и сахар. Добавьте дрожжи. Оставьте на 10 минут, пока дрожжи не начнут бродить и не появится пена высотой 1,5-2 см.
2) Вылейте в глубокую емкость. Добавьте соль, оливковое масло
3) Добавьте муку, замесите тесто. Тесто получится густым. Накройте емкость, поставьте в теплое место, дайте тесту подняться (около 1 часа).
4) Колбасу нарежьте кружочками
5) Моцареллу нарежьте тонкими пластинами (или натрите на крупной терке)
6) Тесто выложите на посыпанную мукой поверхность, разделите на две части. Раскатайте в пласт толщиной 3-5 мм. При помощи большой тарелки (у меня 25 см.) вырежьте круг.
7) Тесто переложите на противень, посыпанный мукой. Смажьте соусом
8) Выложите моцареллу и пепперони. Выпекайте 20-25 минут при температуре 220 градусов
Соус для пиццы
1) 500 гр. помидоров залейте кипятком на 10-15 минут. После чего снимите с помидор кожицу. Нарежьте на кусочки и измельчите в блендере.
2) 1 красную луковицу почистите и мелко нарезайте; мелко нарежьте 2 зубчика чеснока. Все обжарьте на оливковом масле 2-3 минуты.
3) Добавьте к луку и чесноку помидоры и тушите на среднем огне до испарения жидкости.
4) Посолите, добавьте базилик и орегано.
Сырные палочки с беконом предлагают необычный внешний вид, имеют оригинальный вкус и готовятся с наслаждением!
Для приготовления вам потребуется:
1 упаковка замороженного слоеного теста
1 яйцо
1 столовая ложка вашей любимой приправы
1 стакан натертого чеддер сыра
25-30 полосок бекона
Способ приготовления:
1. Разморозьте тесто. Взбейте яйцо. Трите сыр.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застилите противень фольгой для запекания.
3. Смажьте размороженное тесто взбитым яйцом. Затем посыпьте вашими любимыми приправами. Что касается соли, то это вопрос вкуса. Затем выложите слой сыра и раскатайте пласт теста скалкой.
4. Режьте тесто на полоски примерно шириной 2 см. Аккуратно скрутите каждую полоску и оберните ее беконом.
5. Выложите на противень и запекайте плетенки в духовке около 30 минут или до готовности, периодически переворачивая.
6. Выньте из духовки. Остудите 5 минут. При помощи вилки или лопатки аккуратно извлеките закуску и подавайте.
Если вы хотите попробовать более оригинальный вариант этого блюда, вам понадобится:
1/2 стакана коричневого сахара
1 чайная ложка свежего розмарина (можно заменить другой приправой)
1/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки перца
Смешайте эти ингредиенты в миске и аккуратно обваляйте в полученной смеси плетенки перед запеканием.
Отбивные из баранины, гарнированные луковым пюре прямиком из романа "Война и мир"
Читать полностью…
#о_еде
Пока вы дрыхли, Фугу поняла, что устала от мяса и, хорошо бы, пару дней поесть что-нибудь другое.
А тут журнальчики под рукой. Сказала=сделала.
Делала по рецепту, но уменьшила количество сахара и репчатый лук заменила на порей.
Вкуснооооо, ммм м-м-м, ммм ммм
Не благодарите☺️
#о_еде
Пока вы дрыхли, Фугу поняла, что устала от мяса и, хорошо бы, пару дней поесть что-нибудь другое.
А ведь котлеты реально вкусные, хоть там и "одна каша"
Читать полностью…
Очень вкусные котлеты с сыром
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 штука
Твердый сыр - 150 г
Яйцо - 1 штука
Мука - 3 столовые ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Разморозьте куриную грудку, если она была заморожена.
2. Сыр натрите на крупной терке. Он придаст котлетам нежность и сочность.
3. Курицу порежьте мелко.
4. Смешайте курицу с сыром, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перемешайте массу.
5. Из полученного фарша сформируйте котлетки, выложите их на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте на медленном огне примерно по 3-5 минут с каждой стороны.
6. Готовые котлеты подавайте обязательно горячими, так они наиболее вкусные.
Приятного аппетита!
Голубцы, или фаршированный перец, - это блюдо, которое можно приготовить на плите или в духовке. Вам понадобятся болгарский перец, фарш говяжий, лук репчатый, рис, соль, перец черный молотый.
Перец необходимо почистить от семян и промыть под водой. Для начинки перемешайте фарш, лук, рис, соль и перец. Заполните перцы начинкой и выложите их в казан или кастрюлю. Нарежьте помидоры и лук, картофель, морковь, чеснок и зелень, посолите и поперчите. Залейте кипятком так, чтобы перцы были покрыты бульоном.
Закройте казан крышкой и поставьте его на плиту. Доведите до кипения и проверьте бульон на вкус. Затем поставьте казан с голубцами в духовку на 160 градусов на 1,5-2 часа. За 10 минут до окончания варки добавьте лавровый лист и сухой базилик.
После готовки дайте голубцам простоять на плите около десяти минут. Затем разложите их по тарелкам вместе с бульоном и посыпьте свежей зеленью.
Вы также можете приготовить голубцы на плите, варя их на среднем огне 45-50 минут после закипания. Однако в духовке они получаются более вкусными и насыщенными.
