12379
Много еды и мемов (мемов уже сильно меньше) от Майи Клугман @klugman
Новинки в ТОТО
Вчера московская часть редакции успела попробовать спешлы основного меню уже совсем летнего ТОТО!
Итак, что появилось:
🔘Табуле с кускусом – ближневосточный салат с кускусом, свежим огурцом, томатами, редисом, петрушкой, мятой и заправкой с лимонным фрешем.
🔘Зелёная спаржа в темпуре с айоли – свежая спаржа в панировке с зелёным айоли (это классический айоли с добавлением укропа).
🔘Запечёные сардины с зеленью и фенхелем – запечёные сардины под «шапочкой» из жульена и сыра Эмменталь, рядом с ними — кусочки обжаренного багета и свежий яркий салат из фенхеля, петрушки и маринованного красного лука (персональный и неожиданный краш московской редакторки).
🔘Фритто мисто – аргентинские креветки, филе кальмара, кабачок и цветная капуста в панировке с лимоном и зелёным айоли.
Среди напитков тоже есть новички: холодный фильтр кофе со смородиной, холодный мятный какао, матча-латте, аффогато с мороженым «средиземное» от Чайной Высоты и идеальный классический лимонад 🍋
С нетерпением жду свою посылку из Москвы с новым дропом мерча Андердога! 🐾
Коллаборация с Андреем Новицким по-новому обыгрывает мое любимое направление ребят “I miss my dog/cat”. 2 лонга, черный и белый, с милейшими нарисованными от руки песелями и котиками. Заказала оба, потому что как можно выбрать между собаками и кошками? 🤔
На сайте у ребят можно найти еще несколько версий разных футболок, кепок и лонгов, которые расскажут окружающим, что вы очень скучаете по своему питомцу. А так же еще куча классного и уникального мерча - от пляжных полотенец и презервативов с щенками до эксклюзивных коллабораций с художниками и дикчейнов.
Скорость дропов такая, что позавидует любой фешн бренд, а вещи обычно разлетаются, как горячие хот-доги. Кстати уже со среды в Андердоге можно будет попробовать специальный хот-дог со стружкой тунца из японского спешл-меню 🌸 (там же стаканчик лапши с камчатским крабом, я бы занимала очередь уже сейчас…)
📍 Маросейка 6-8, стр1
Oh my toast
Big сity life core – позавтракать у панорамного окна с видом на МИД. Oh my toast на Смоленке супер спот для того, чтобы сделать небольшую остановку в московском ритме и спокойно позавтракать, пока жизнь за окном стремительно несётся 🏙️
В меню миксуются разные виды хлеба (бриошь, пита, лаваш), на которых основываются завтраки, вдохновленные континентальными и греческими мотивами, а те, кому хлеб не по душе, точно найдут для себя тот самый салат 🥗
Попробовали:
🔘Завтрак Тора (бекон, бриошь, соус дор-блю, хашбраун, яйцо, фасоль в томатном соусе, курица гриль, айсберг, томаты)
🔘Завтрак Зевса (пита, курица гриль, соус дзадзики, салат айсберг, огурцы, томаты, сыр фета, маслины)
🔘Салат с креветками и клубничную матчу с кокосовым кремом 🍵
Для ваших любимых лапок тоже есть несколько позиций в меню 🐾
Всех с Дубайской Пасхой ☪️✝️
Кулич из Симача с дубайским шоколадом внутри…
Великий маркетинговый феномен, конечно. Станет ли Дубайский шоколад новым наполеоном/чизкейком/френч тостом или все же уйдет в небытие через какое-то время? Мы думаем, что останется 🤔
WU SHU dumpling noodle bar 🥟
Проект Михаила и Дениса Левченко (J’PAN, KOOK, RA’MEN), вдохновлённый атмосферой Гонконга 90-х, стал абсолютным открытием для московской редакторки как обитателя района Трубной.
Меню китайского дамплинг-бара супер разнообразное — среди вонтонов, баодзы, дим-самов и воков точно найдёте что-то своё.
Вот, что удалось попробовать: маринованный редис, огненный татаки из говядины, хреновые креветки (жареные креветки в сладком соусе васаби с картофелем пай), батат фри с азиатским тартаром и курицу кока-кола (понравилось всё) 🥢
Из чайного меню выбрали фирменный зелёный чай колд-брю, который пьётся буквально бутылками, а на десерт моти драконий фрукт.
P.S: еда, конечно, супер, но эта плитка с боевыми котами, нам надо 💔
Если даже брауни ProteinRex долетел до стратосферы, то это точно знак, что пора начинать готовиться к лету 🚀
Московская редакторка вернулась в свой привычный режим спорта и питания и вчера сразу после тренировки приехала на мероприятие ProteinRex в фиджитал-пространстве Futurione, чтобы поздравить любимый протеиновый десерт без сахара, ни много ни мало, с запуском в космос — 40км над Землей, вау! 🌍
Мы часто делимся с вами булками, но для тех, кому важно привести себя в форму, десерты ProteinRex — супер решение, потому что в отличие от других аналогов, они действительно вкусные и разнообразные (а это именно та причина, почему главная редакторка никогда не покупает ничего с приставкой ”без сахара”).
Среди фаворитов зож-половины редакции: медовик, вишневый брауни и лимонный торт 🧁
Классная инфографика от Eggsellent - ребята показывают, что у них не всегда ожидание, а что есть часы, когда можно вполне себе спокойно сесть. Графики есть для каждой точки.
Отличная идея для мест, куда люди боятся идти, думая, что там всегда очереди (украду нам такое в Орби 🙈)
Небольшой гайд, чем отличаются куличи от панеттоне, который точно вам пригодится на этой неделе 🧐
(Взято со страницы пекарни Gusto из Владивостока)
Если посмотреть это видео 100 раз, то можно научиться готовить блины
Хороших выходных вам от Аруси и этого трека 🥞
Берлин - любимые и секретные места от Игоря Колесникова (Телеканал Страз) в первом выпуске нашей новой рубрики #eatgirls_friends 🌍
Путешествовать за последние годы мы стали точно меньше, зато наши друзья теперь живут по всему свету, а мы с удовольствием смотрим, что они там едят.
В первом выпуске наш друг, талантливый журналист и зоркий наблюдатель социальных процессов в разных странах, Игорь Колесников. Игорь переехал в Берлин задолго до всех глобальных потрясений и часто делится своими (смешными и острыми) культурными наблюдениями в инстаграме, а теперь еще вот и на отдельном канале про Берлин - Zug fällt aus ✨
Сохраняем любимые места Игоря на карту:
📍Рыбный рынок Rogacki
Выглядит как какой-то осколок из ГДР или советский универсам, а первая мысль, когда в него заходишь: «Ну это точно скоро закроется». Однако ему уже больше 100 лет и там можно за 10€ стоя на ногах съесть свежайший рыбный суп. В понедельник не работает, так что как похмельный вариант не подходит, хотя в Берлине все больше страдают от “suicide tuesday”, так что сойдет.
📍 Bar Voyage
Дико прокуренный бар с возрастными транс персонами и дрэгами в Шёнеберге. Когда все совсем битком вас могут посадить на сцену. И да, они действительно прям возрастные.
📍Ishin Sushi
По вайбу как столовка, особенно та, что в Митте, но с настоящими японцами и лучшими, просто реально лучшими суши в городе и адекватными ценами. Особенно люблю когда всё flambiert, то есть опаленное 🔥
📍Napolita Kurfürstendamm
Пиццу я хожу есть только сюда, жалко палить даже это место, и так не сесть вечером. Такое настоящие итальянское место без лубка с туристическими чао-бонжорно-тутто-бэнне. Сюда ходят сами итальянцы и по дизайну и вайбу оно скорее похоже на пиццерию где-нибудь в жилом, а не туристическом районе Рима. Всегда есть предложение дня с какой-нибудь замысловатой пиццей с пастрами, грюером и чем-нибудь ещё таким подобным.
📍 Шашлык у магазинов «Россия» и «Столичного»
В обеих локациях можно перенестись за дешево сразу в 90-е. Под умц-умц от «Руки вверх» в тревожной компании выпивших мужчин и женщин нелегкой судьбы на пластиковых столах и стульях, но только на зонтиках написано не «Балтика», а что-нибудь немецкое. Шашлыки начинают делать в теплое время года. Работает до ночи и даже в воскресенье.
📍Mina
Это если кто-то хочет московского вайба с кремом Zelinski в туалете и свежими полотенцами. От создателей Пробки на Цветном. Там прям как в Москве, если хочется кухни и подачи, как вы привыкли на родине, то вам сюда. И вид на речку топ. Хорошо для свиданий и специальных моментов. А, ну и друзей москвичей обычно ведем сюда, чтоб они не охали сразу от разграффиченных туалетов с оторванными ручками. Чтоб привыкали к Берлину потихоньку.
Не могли не отметить великолепную рубашку Бенни Бланко (и его еще более великолепный эмоциональный интеллект) в их интервью с Селеной Гомес.
Рубашка с калориями от американского бренда Bode 🥡
Секси съемка для Skims от Dead Hungry и фуд стилистки Maya Bookbinder 🥞
Еда все еще продолжает продавать. Или иногда это уже слишком? (работы из аккаунта Майи)
Финики становятся новым трендом, догоняя матчу и дубайский шоколад (а иногда и объядиняясь с ними) 🏃🏻♀️💨
Наверняка, вы уже видели не один рецепт, чем начинить королевские финики - чаще всего в ход идут разные орехи и ореховые пасты, но вот сейчас стали актуальны еще масло и сыр. Скорее всего, их популярность обусловлена тем, что они считаются более полезными, чем классические десерты (редколлегия с этим не согласна и считает, что неважно, откуда в вас попадают сахар и углеводы, главное, чтобы вы были счастливы и не испытывали чувство вины 🧘🏼♀️).
В Москве тренд быстро подхватили в Mates, где уже есть финики с матча маслом и солью. Кто-то уже пробовал эту версию? 🤔
Ну а если вы не в Москве, то вот несколько рецептов, которые можно сделать самостоятельно:
• Финики с маслом (тут можно было и без рецепта, но посмотреть на кусающих друг друга из-за полезности сливочного масла инфлюенсерок - бесценно…)
• Финики Дубайский шоколад
• Финики матча
• Финики матча чизкейк
• Финики с тахини, претцелями и шоколадом
Как и было обещано, начинаю делиться своими любимыми местами в Тель-Авиве ☀️
Эта подборка кофеен будет интересна скорее тем, кто живет здесь какое-то время или приезжает уже не в первый раз, потому что в ней не будет классического ближневосточного безумия с рыночными приколами, кебабами и «едим с картонок Эяля Шани и сидим на коробке из-под пива, вау как прикольно после вылизанной Москвы». Такое тоже обязательно будет в будущем, но пока хочу поделиться местами, которые, как раз наоборот, дают мне ощущение некоторой цивилизации и радуют привычной эстетикой или вкусами.
Jaffa Hotel и кофейня Alon Shabo
Телепорт в мир спокойствия и красоты - приходить сюда, чтобы спокойно поработать с компьютером или почитать книжку. Сам отель один из лучших в городе, в здании 19века, где располагался французский госпиталь, восстановленное в соответствии с проектом известного британского архитектора-минималиста Джона Поусона. Если будете останавливаться здесь, то только в историческом корпусе. Прийти в кофейню, расположенную в лобби, можно в любой день.
📍 Louis Pasteur St 2, Tel Aviv-Yafo
Cafe and garden 3426
Минималистичное кафе, чем-то напоминающее кафе Гараж в Парке Горького. Располагается на территории бывшего рыбного рынка, где проходили рыбные аукционы (если прогуляться внутрь самого здания, можно найти зал, где это проходило, с рядами возвышающихся друг над другом кресел). Поначалу здесь были только бранчи по субботам и ужины по средам от модного сейчас кулинарного коллектива ILU - бранч точно можно рекомендовать к посещению, как один из самых достойных в городе. А с недавнего времени тут на регулярной основе (Вс-Чт) работает кафе, где очень приятно сидеть работать посреди симпатичных колосков, медитативно колышущихся на ветру.
📍27 Hatehiya Street, Tel Aviv-Yafo
Common people
Небольшое стильное кафе в недавно отреставрированном историческом здании в центре - внутри еще не ставшая общим местом в Израиле нержавейка на стенах, снаружи приличная разноуровневая посадка, в меню неплохой кофе и лучшая выпечка в городе, которую привозят из Alexander. Это без шуток лучшая в стране пекарня, которая находится неподалеку, но так как в ней вообще нет ничего красивого, кроме булок и работающих в поте лица за стеклянной стеной сосредоточенных мужчин, то в подборку попали Common people - тут идеальными булочками можно насладиться в соответствующем интерьере.
📍 Ahad Ha'Am St 32, Tel Aviv-Yafo
Cafe Asif
Кафе при кулинарном институте Израиля с библиотекой и огородом на крыше. Нетипичный для Израиля интерьер. При этом еда в основном довольно простая, израильская, но в хорошем исполнении. Часто бывают поп-апы разных шефов и выставки. В библиотеке можно поработать.
📍Lilienblum St 28, Tel Aviv-Yafo
Mercaz
Совсем молодое кафе в районе рынка Кармель от Захара Ашурова, который когда-то ставил меню напитков в только что открывшемся Jinju в Москве и у нас в Орби в Тель-Авиве. Местная матча с малиной и марципаном - моя любимая. Еще восхитительный sage cloud, ничего подобного не найти во всей стране, где из спешл напитков вам могут предложить максимум капучино на овсяном (а кокосового и бананового молока просто не существует).
📍 Malan St 23, Tel Aviv-Yafo
Cafe Orby
Могу ли я не упомянуть Орби, которому все еще нет альтернатив, если мы говорим о ежедневном качественном бранче не ближневосточной направленности? Конечно, не могу. Сочный яркий скрембл, омлет качо э пэпэ, свежий лосось (что по какой-то причине огромная редкость здесь, как и не пережаренный скрембл), сезонные гриль чизы, гонконгский френч тост, горы панкейков, огромный сырник вкуснее любого московского и недавно появившийся кимчи скрембл с маслом нори. Ну честно, в плане еды это все еще лучшие завтраки в городе и стране (наверное, только Sally в Хайфе могут приблизиться к ним по уровню красоты и замысловатости). Из напитков dirty matcha и утренние коктейли Личи Мартини и Соррель Френч с шартрезом.
📍Ma’on 5a, Tel Aviv-Yafo
Еще из симпатичного:
F*ckn Sunday
Cafe Bar
Norish Cafe
Nomena Roasters
HOC
Новости понедельника - прощаемся с телеграм-каналом EAT GIRL MOSCOW 🔚
И приветствуем телеграм канал EAT GIRLS 💟
Я начала вести этот канал 5 лет назад во время ковида и это были очень личные заметки про еду в моей жизни - от сырков в Магните и лучших шашлычных//блинных// модных ресторанов Москвы до подборок из путешествий по разным странам (которых в ту эпоху по понятным причинам было гораздо больше). И еще было много мемов, очень много мемов.
Канал был бесценной возможностью делиться своими исследованиями городов и еды и познакомил меня с огромным количеством прекрасных людей, за что я очень благодарна. Но с момента моего переезда в Тель-Авив в 2022 году и открытия здесь собственного кафе, времени и сил, чтобы поддерживать его на том же уровне и с прежним фокусом на Москву у меня становилось все меньше и меньше.
Я все еще продолжаю приезжать в любимый город и наслаждаться лучшей гастроиндустрией и сервисом в мире, но этого совсем недостаточно, чтобы выдавать регулярный и актуальный контент. А делиться контентом про Тель-Авив и Орби, который сейчас составляет основу моей жизни, мне почему-то казалось неуместным.
Поэтому в последний год канал потихоньку увядал, я расстраивалась, но сил на какие-то изменения у меня не было (все уходило на попытки сохранить Орби в условиях уже местной войны, под бесконечными ракетными обстрелами и отсутствием туристов в стране). Так бы оно все и загнулось, наверное, если бы не моя подруга Лина Зильбер, с которой мы познакомились здесь, в Тель-Авиве.
Лина невероятной энергии, красоты и доброты человек и профессионал. Наш мэтч был мгновенным - у нас очень схожие вкусы в еде, кринжовом юморе и базовых человеческих ценностях (и слава богу, разные в мужчинах)). Лина поддерживала меня во время открытия Орби (буквально работала с нами и до сих пор выручает в каждый свой приезд) и не понаслышке знает, что такое жизнь между Москвой и Тель-Авивом. Она долгое время была моим московским ассистентом по каналу и именно она предложила освежить его. А у меня уже давно был запрос на работу в классном партнерстве, с по-настоящему, равным единомышленником.
Так что, прошу любить и жаловать - Эвелина Зильбер, моя коллега и новый редактор этого канала, который отныне называется EAT GIRLS 👯♀️🖤
Теперь мы вдвоем будем рассказывать обо всем понемножку (но в основном все еще через гастрономическую призму). Контент из Москвы оживится, но к нему точно добавятся заметки про Израиль и Тель-Авив. А еще будут регулярные и актуальные подборки из разных стран от наших друзей.
Еще я планирую вернуться к более личной подаче и чаще писать про то, что меня действительно интересует (возможно, буду много ныть про сложности бизнеса в другой стране, разности менталитетов и приколах жизни после 30…). Лина же будет ответственна за более жизнерадостный и молодой контент 👵🏻👩🏻🤙🏻
А вообще мы будем рады, если вы поделитесь в комментариях, что вам хотелось бы тут видеть чаще - вдруг скучаете по мемам или хотите обзоры из какого-то конкретного города? Больше бьюти или искусства? А может психологии или особенностей израильского дейтинга? Делитесь, мы хотим обратной связи 🫱🏻🫲🏽
Все запросы на рекламу и сотрудничество теперь только через @eatgirlspr 📫
Теперь передаю слово Лине:
Трехэтажный гонконгский френч тост 🤯
Эту башню углеводов и сахара можно найти в манчестерском кафе Gooye 🥞 Три слайса бриоши, вареная сгущенка на всех уровнях, обжарен во всех видах масла, сверху сливочное и еще поливают кленовым сиропом.
Гостей такое изобилие не смущает, тост является одним из самых популярных блюд кафе - с открытия в 2022 году было продано 80к этих тостов!
После подобных видео еще больше убеждаюсь, что мой гонконгский тост - это вообще-то диетическая еда и совсем не понимаю тех, кто жалуется на его сладость (которая к тому же уравновешена арахисовой пастой). Все еще считаю его одним из самых удачных десертов, а в сочетании с черным кофе так и просто идеальным ✨
Тост можно попробовать в Орби (Тель-Авив) и в Министерстве Завтраков (Нижний Новгород) 🍽️ А тут можно прочитать его историю
Сегодня и завтра в Piu Piu можно попробовать кросс банс (наконец-то не кулич)
Облепиховый курд, моченая облепиха, ганаш из белого шоколада. Надо идти 💨
Немного вдохновения для вашей пасхальной прически 🪺
Читать полностью…
Невероятной красоты коллаборация PATISSONCHA и ALEXANDER KARPINSKY 🐚
Мыло в форме ракушки, внутри которого скрывается жемчужная сережка, и мыльница в форме точной копии коралла, созданная с помощью 3D-сканирования.
Чтобы добраться до сережки нужно будет довольно часто мыть руки, но если это мыло от Patissoncha, то мы только за 🫧
Оба продукта можно найти на сайте:
patissoncha.ru
alexanderkarpinsky.ru
Воскресное вдохновение из азиастких инстаграмов 😌🌸
Читать полностью…
Рамены в барсе
🥢 Ichiban
Наш фаворит, очень вкусные и насыщенные бульоны, могут заменить свинину на сочную курочку, кладут целое, идеально сваренное яйцо, а не половинку как везде. И главное, там был рамен на чистом, очень насыщенном курином бульоне, как в Mententen в Тель-Авиве (самого вкусного в мире).
🥢 ya hiro
Самый старый рамен в Барселоне - нужно быть готовым постоять час или заранее забронировать место онлайн. Классический рамен на свином бульоне, хороший и богатый на вкус.
🥢 suki ramen
Сеть раменных с большим выбором, с разными бульонами и видами белков. Хороший базовый рамен, есть веган опции.
🥢 ramen master
Тоже сеть, с более простой атмосферой, но не менее достойными раменами и насыщенными бульонами.
🥢 ryu
Самый демократичный по ценам из всех, бульонов немного, но они качественные. Все как полагается хорошему рамену.
🥢 kibuka
По вкусу самый слабый, но очень красивый интерьер с милым двориком. Киото вайб.
Так, с различиями разобрались, теперь нужно выбирать и заказывать 🛍️
Самые красивые (и по идее вкусные 😮💨) куличи/панеттоне в Москве, Петербурге и Нижнем Новгороде:
🎀 с фисташковым ганашем и черникой (Футура)
🎀 с мини-круассанами на маршмеллоу глазури (Министерство завтраков)
🎀 розовый с блестками (Eggsellent)
🎀 пасхальные канеле и кулич абрикос/фисташка и клюква/апельсин (Жирнова)
🎀 панеттоне матча/апельсин/белый шоколад (Zoe в Мск и Спб)
🎀 морковный и Ферреро Роше (Mates)
🎀Ромашка (с лимонным курдом), Орешек (с вареной сгущенкой) и Петушок (с малиновым джемом) (Скрепка)
🎀панеттоне КМ20 х DNA (писали про них тут)
Рассказывайте и показывайте, что заказали для своего праздничного стола!
Coconut Cloud или мой новый любимый летний напиток 🌨️🩵
Сделали в Орби мини-дроп весенних позиций, среди которых облачные напитки (с анчаном и матчей), кимчи скрембл с маслом нори и гора панкейков с ягодами, бананами и кленовым сиропом.
Кимчи скрембл родился из моей идеи адаптировать рекомендации нутрициологов «есть каждый день что-то ферментированное» в красивое и сбалансированное блюдо (а не просто наворачивать квашеную капусту из ведра…). Получилось супер, гости в восторге.
Но настоящий герой этого дропа - Coconut Cloud 💦 Полностью веганский, на основе кокосовой воды, кокосовых сливок и голубого чая анчан. Идеальный летний, освежающий и дико колоритный напиток без кофеина и молока. Мой личный краш 💘 Делаем такой же еще и с матчей.
В общем, приходите и приезжайте в гости (с 1 мая Эль Аль возобновляет прямые рейсы в Тель-Авив!)
Единственная причина, почему московская редакторка всё-таки покинула тёплый Тель-Авив – неистово захотелось куличей✨
И этот грядущий пасхальный марафон начинается с коллаборации DNA и КМ20food. Специально для концептстора ребята создали авторские куличи на закваске (абсолютно без дрожжей, это уже настоящий панеттоне) с нежным кремом внутри.
Три спешл-кулича KM20 x DNA:
🔘кулич с ванильным кремом на белом шоколаде;
🔘кулич с лаймовым курдом и тархуном;
🔘кулич с шоколадом и фундучным пралине.
Инструкция, как получить свой модный кулич:
Сделать предзаказ до 15 апреля на сайте и потом забрать выпечку с 18 по 20 апреля из ресторана на Столешниковом переулке, 2 или из открытого цеха DNA на Самокатной улице, 4с13 📍
Стоимость: 4500₽
Парфюм Pistachio Kunafa (и это не шутка…)
Теперь Дубайский шоколад можно не только есть, но и носить на себе - хвастаются выдумщики из Al Hajis Perfumes в Эмиратах. Сладкий, ореховый и абсолютно роскошный, пишут они о своем новом аромате. Мы бы пошли в нем в Теремок за дубайским блином, а вы?
Какие еще безумные продукты с Дубайским трендом вы видели? 🤔
Самый спорный тренд последних дней, заполонивший интернет - изображения в стиле студии Гибли, созданные ИИ.
За последнюю неделю, после того, как OpenAI анонсировали новую возможность чата GPT-4o генерировать и обрабатывать фотографии в узнаваемом стиле японских мультфильмов, вы, наверное, видели сотни подобных изображений - от аккаунтов кафе и ресторанов до страниц ваших бывших одноклассников и бабушек.
И не смотря на миловидность картинок с большими глазами, приятными цветами и линями, они уже скорее вызывают раздражение, чем привлекают клиентов. Возможно, первым использовавшим этот фильтр, еще повезло и они смогли использовать всеобщую любовь к Миядзаки и приятно удивить и развлечь свою аудиторию, но буквально через день/два этот тренд стал настолько массовым, что единственное желание, которое вызывают подобные картинки в ленте - поскорее пролистать это и увидеть что-то более уникальное и живое.
К тому же, нельзя забывать, что фирменный стиль студии Гибли всегда был синонимом ручной и кропотливой работы - основатель студии Хаяо Миядзаки десятилетиями работал вручную над своими произведениями, создавая уникальную визуальную вселенную, переходящую из фильма в фильм. И то, что сейчас любая забегаловка может выложить сгенерированную картинку своего продукта в узнаваемом стиле, без упоминания каких-либо авторских прав - довольно сомнительная штука. В интернетах после этого тренда стали еще более активно спорить насчет авторских прав и ИИ.
Помимо этических вопросов, противники тренда уделяют внимание еще и тому, что мультфильмы Миядзаки всегда были про слоу лайф, осознанное и бережное отношение к природе и напоминали человеку о том, что нужно жить в гармонии с ней. Тем временем на обучение и генерацию изображений ИИ тратится огромное количество электроэнергии. Так что в итоге все эти «миядзакиобразные» картинки получаются грустным и ироничным отображением современного мира потребления.
***
На правах второго редактора и маркетолога вставлю свои три копейки (или шекеля) 🤓
Тренды, безусловно, можно использовать для создания контента, но всё же, отбирая и адаптируя под специфику бренда и продукта.
При всей моей любви к Studio Ghibli, этот тренд существует скорее с приставкой «анти», потому что он абсолютно уничтожает уникальность и смешивает всё в какой-то один неудачный мультфильм студии.
ТОТО x MAMIE BISTRO 💙
В воскресенье, 30 марта, в любимый обеими редакторками ТОТО приезжает шеф-повар Александр Шуба с фирменными блюдами французского бистро Mamie от Lucky Group.
В меню:
• нисуаз с артишоками и тунцом конфи;
• тартар из тунца с томатами и икрой ботарги;
• испанский тартар с мозговой костью;
• луковый суп с фуа-гра и трюфелем;
• котлета из кролика с велюте с грибами.
А на десерт — мильфей с фундучным пралине и соленой карамелью 🍰
От тартара с мозговой костью и мильфея нам отказываться особенно трудно, сходите за нас, пока мы на Тель-Авивских каникулах!
📍Столешников пер., 7/3
⏱️14:00 – 00:00
Бронирование:
+7 (915) 090-33-29
Всем привет, пришло время знакомиться со вторым редактором канала!
Меня зовут Лина Зильбер (Эвелина только на серьёзных переговорах), и вы точно видели меня кусающей что-то на видео в этом канале, теперь буду не только есть, но и писать!🔗
Чтобы вам было чуточку лучше понятно, через какую призму я смотрю на мир, скажу, что я живу по принципу «все, везде и сразу» – совмещаю жизнь в Москве (с вылазками в свой второй дом Тель-Авив) и несколько направлений деятельности — я фотограф, СМО клиники Xella и лайфстайл-транслятор (и, да, это я переодела всех подружек в футболки dead inside but still horny)
Собрала для вас первые 5 мест, без которых я была бы не я:
📍Londri — мой самый любимый зеленый салат в Москве живёт именно здесь, парой к нему заказываю тартар (за этим комбо я возвращалась уже десятки раз). Пусть вас не отталкивают белые скатерти, атмосфера стабильно приятно-расслабленная.
📍Xella — самая главная бьюти-станция в моей жизни, сюда я пришла клиентом, а осталась СМО. Экспертиза в мире бьюти у меня копилась годами, поэтому, положа руку на сердце, скажу, что это самая бережная клиника эстетической медицины, где, поддерживая за ручку, помогут стать ещё более любимой версией себя.
📍Base Photostudio и 13 Point — помните, выше я писала, что я фотограф, так вот снимать мне нравится больше всего в этих студиях. Много филиалов и разных по стилистике залов, но главное — это классное отношение и сервис, всегда приятно возвращаться.
📍Le Moulin — переходя к Тель-Авиву, хочется начать именно с миндального круассана и туна-багета в любимой французской булочной. У меня она вызывает особенно трепетные чувства, потому что я ходила сюда на завтраки очень влюбленной, но, объективно, ребята супер.
📍Jasmino — мои самые длительные отношения в Израиле именно с этим кебабом, на словах не объяснишь, надо пробовать. Приходила ли я сюда после неудачного свидания в фэнси-ресторане? Да, было.
Ну вот и приоткрылась завеса жизни нового редактора, надеюсь, наш с вами мэтч будет не менее тёплым, чем наш с Маюшей 🔗
Выставка “Цвета спорта” в Rébellion The palace of Youth 🚴🏼♀️💨
Еще одно нововведение, которое я (и, возможно, вы тоже) пропустила - всеми любимый центр притяжения спортсменов и велосипедистов Rébellion теперь живет не на Петровском бульваре, а в Хамовниках и на Ленинской слободе. И та, и другая локация классные, но Хамовники все же поближе к центру и там сейчас еще открылась выставка Кирилла Кипяткова совместно с галереей ЛУЧ, которая продлится до июня. В сюжетах своих картин художник исследует тему бега, велоспорта и триатлона.
Специально для Rébellion Кирилл написал картину «Велосипедисты» на светоотражающей ткани. Все работы доступны для покупки, выставка будет длиться 3 месяца, подробнее о каждой картине можно будет прочитать перейдя по специальному кьар-коду рядом с картиной.
Помимо выставки Rébellion The palace of Youth можно посетить, чтобы позавтракать, поработать, выпить вина и поужинать вечером и даже для того, чтобы принять душ после тренировки - тут есть удобные локеры и душевые, как особый акт заботы о своем спортивном комьюнити.
Из еды обратите внимание на новинки: гриль-чиз с грибами, пастрами из утки с вителло-тонато, грибной крем-суп с ржаными гренками, салат с розовыми томатами и уткой, пшеная каша с уткой, ньоки с курицей и грибами.
Еще у ребят есть целый список скидок - будничных, праздничных, понедельничных и даже есть ежедневная скидка для первого гостя (что очень мило). В общем 100% в список приятных и нужных мест Москвы.
И, конечно же, ждём летнее открытие флагманского проекта , который был на Петровском бульваре.
📍Комсомольский проспект 24с1
(м. Фрунзенская)
⏰
Пн-Пт 10:00–22:00
Сб-Вс 8:00–23:00