31037
Простые и вкусные рецепты Менеджеры: @arabella_b ; @piter_b Ответсвеность за рекламные публикации несёт рекламодатель.
Слово «рис» появилось в русском языке относительно недавно, в конце девятнадцатого века, от английского «райс». До этого крупу называли сарацинским зерном или сарацинской пшеницей, чуть позже – сорочинским пшеном.
Читать полностью…
Бесплатный мастер-класс «Малиновое муссовое пирожное»
Научитесь готовить нежные малиновые пирожные у шеф-кондитера и получите подарок!
– Разберём подробно каждый слой,
– Инструменты и где их купить,
– Ингредиенты и как их рассчитать,
– Как собрать и декорировать десерт,
– Основные тонкости и ошибки,
– Ответим на вопросы.
Все участники получат пошаговый рецепт.
Регистрируйтесь по ссылке:
Зарегистрироваться
#реклама 16+
cake-pro.ru
О рекламодателе
Получите 6000 бонусов на такси за первую командировку
Получите бонусы на такси при оформлении первой деловой поездки в Командировках.
Всё, что нужно для командировок, в одном сервисе: жильё, транспорт и питание. Поиск и бронирование в одном окне.
Закрывающие документы и отчёты создаются автоматически и доступны в личном кабинете. Поддержка в оформлении и в поездках 24/7.
Узнать больше
#реклама
business.go.yandex
О рекламодателе
ОСТРЫЙ СУП С КОЛБАСКАМИ
Ингредиенты:
Куриный бульон или вода - 4 л
Картофель - 4-5 шт
Морковь - 1шт
Помидоры - 1-2 шт
Колбаски охотничьи - 3-4 шт
Чеснок - 1-2 зубчика
Свежая зелень
Болгарский перец - 1 шт
Лук - 1 шт
Паприка - по вкусу
Растительное масло
Соль, чёрный и красный перец - по вкусу
Приготовление:
Нарезать охотничьи колбаски и обжарить их в сковороде в растительном масле. Морковь и помидоры натереть на крупной терке, порезать лук кубиками, а болгарский перец тонкой соломкой, чеснок мелко нашинковать. Положить все нарезанные овощи, паприку, черный и красный перец в сковороду с колбасками и обжаривать 7 минут. Воду или бульон довести до кипения, добавить нарезанный кубиками картофель, обжаренные колбаски с овощами и соль. Варить до готовности картофеля. Добавить зелень и дать немного настояться. Острый суп с колбасками готов.
Приятного аппетита!
МАРИНОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ @domashnie_receptiki
⠀
Ингредиенты:
Кальмар тушка - 3 шт
Петрушка - 2 ст.л. (очень мелко)
Острый перец - ½ шт
Чеснок - 3 зубчика
Кориандр молотый - 1 ч.л
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Лимонный сок - 2 ст.л
Подсолнечное масло - 3 ст.л
Чёрный перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
Размораживаем кальмары, очищаем от плёнки и нарезаем кольцами. Бросаем в кипящую подсоленную воду на 2 минуты. Подсолнечное масло разогреваем в сотейнике и выливаем по верх специй. Маринуем в холодильнике 2 часа, спустя час пробуем на соль, по необходимости подсаливаем.
Приятного аппетита!
ЧИЗКЕЙК В СТАКАНЧИКЕ @domashnie_receptiki
Ингредиенты (на 4 порции):
Печенье - 8 шт
Масло сливочное - 100 гр
Сливки 33% - 200 мл
Сыр творожный - 200 гр
Сахарная пудра - 2 ст.л
Ягоды замороженные - 200 гр
Сахар - по вкусу
Приготовление:
Разморозить ягоды. Печенье поломать руками, измельчить в блендере до однородности. Можно просто сложить в плотный пакет и измельчить. В чашу влить сливки, немного взбить блендером. Всыпаем сахарную пудру и продолжаем взбивать. Добавляем творожный сыр, взбиваем до однородной и пышной массы. К размороженным ягодам добавить сахар (тут как вам больше нравится, послаще любите-добавьте побольше или наоборот, главное попробуйте, чтобы не переборщить), пюрировать блендером. Растопить сливочное масло и перемешать с измельченным печеньем. Соберём десерт. Слои могут меняться, не обязательно как у меня. Как вам больше нравится. Ставим в холодильник минут на 10. И можно подавать.
Приятного аппетита!
ГАРМОШКА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ГАРНИРОМ @domashnie_receptiki
Ингредиенты:
Куриная грудка
для соуса:
Горчица - 1 ст. л.
Куриный желток - 1 шт
Подсолнечное масло - 150 мл
Сок лимона - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
Тимьян - по вкусу
Карри - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Соль - по вкусу
РИС В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ СО СПАРЖЕЙ
Ингредиенты:
Рис длиннозерный — 2 стакана
Вымоченая соевая спаржа — 200 гр
Яйца - 2 шт
Морковь - 80 гр
Свежие помидоры - 100 гр
Петрушка - 40 гр
Молотый красный острый перец - щепотка
Чеснок - 6-8 зубков
Ростки сои - ⅓ стакана
Жёлтый изюм - 75 гр
Соевый соус - 50 гр
Рыбный соус - 25 гр
Куркума - ½ ч. л.
Растительное масло - для жарки.
Приготовление:
Отварите рис, он должен получиться рассыпчатым. Морковь крупно натрите и быстро обжарьте. Зубчики чеснока разрежьте пополам и обжарьте до золотистого цвета, уберите, чтобы не подгорело. Спаржу нарежьте мелкими кусочками и бросьте на сковороду к моркови. Убавьте огонь и бросьте на сковороду к морокови нарезанный кубиками очищенный томат, потушите его 5 минут под крышкой. Добавьте в сковороду соевый соус, рыбный соус, чеснок, рубленную зелень петрушки, изюм, куркуму и перец. Лопаточкой переместите содержимое сковороды в сторону, разбейте яйца и быстро перемешайте в рассыпчатый омлет, затем, перемешайте все вместе. Выложите рис в сковороду, перемешайте, добавьте ростки, снова перемешайте и подавайте.
Приятного аппетита!
Фриланс или найм? 50 оттенков выбора
Хотите разобраться в тонкостях фриланса? Telegram канал Московской Академии Экономики и Развития вам поможет.
Полезные статьи, советы и рекомендации от тех кто уже работает на фрилансе или совмещает, помогут вам принять правильное решение и достичь успеха в карьере.
Мы расскажем о всех нюансах выбора между фрилансом и наймом, поделимся личным опытом, материалами и поможем вам найти свой идеальный путь к профессиональному росту!
Присоединяйтесь к нам прямо сейчас!
Не упустите возможность получить ценные знания и поддержку - подписывайтесь на канал МАЭР!
Подписаться
#реклама
О рекламодателе
Вафельницы и гриль-прессы оптом!
Оптовые поставки электровафельниц и гриль-прессов!
Вы найдёте у нас вафельницы любых размеров и форм. Долговечное антипригарное покрытие.
Электрические гриль-прессы выполнены в лаконичных серебристо-чёрных цветах.
Товары по оптовым ценам после авторизации!
Перейти на сайт
#реклама
marketoptom.ru
О рекламодателе
Вы счастливы?
Если в данную минуту всё-таки не очень счастливы. И вопрос освещения напрягает
У нас есть гениальное решение всех проблем⚡
✅LEDRUS — это магазин светотехники, который решает любую задачу
- Уже отобранные, проверенные бренды
- Рассчитаем и подберем оборудование под ваши цели
- Заменим старое освещение на новое
- Сделаем монтаж и светодизайн
- Быстро доставим
- Дадим расширенную гарантию и личного менеджера
Будь счастлив. Оставь заботы для LEDRUS👌
Перейти на сайт
#реклама
ledrus.org
О рекламодателе
👆Закон жизни, однако 😀
А Telegram живет по своим законам. Да будет счастье тому, кто успеет подписаться на самые сочные новинки этой недели:
Кофемашины для кофеен, АЗС
Профессиональные рожковые полуавтоматы и автоматы, а также суперавтоматические кофемашины
Перейти на сайт
#реклама
trust-holod.ru
О рекламодателе
Страховка для ипотеки
Надежная опора для вашей квартиры, жизни и здоровья. Рассчитайте стоимость в удобном калькуляторе и оформите на сайте «АльфаСтрахование». Страховая сумма до 15 000 000 ₽.
Проведите дождливые майские с Генри Кавиллом
Признайтесь Генри в любви в 1 клик и смотрите «Министерство неджентльменских дел» за 1₽ в Яндекс Плюс «Больше кино» ❤️
Попробовать
#реклама 18+
mrqz.me
О рекламодателе
РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ПИРОЖКОВ НА ВОДКЕ
Ингредиенты:
для опары:
Свежие дрожжи - 30 гр
Тёплая вода - ½ стакана
Сахар - 1 ст. л.
Мука, для получения опары консистенции сметаны
для теста:
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 200 гр
Растительное масло - 2 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Водка - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Молоко - 1½ стакана
Сахар - ½ стакана
Мука ~ 1 кг
Приготовление:
Разведите дрожжи в теплой воде с сахаром, добавьте муки до консистенции сметаны и оставьте в тепле для подхода минут на 20-30. Опара должна хорошо вспениться ми подняться шапочкой. Тем временем смешайте яйца и сахар, необходимые для теста. Особо взбивать не нужно. К подошедшей опаре добавьте яичную смесь, перемешайте, а затем введите водку и все остальные ингредиенты теста кроме муки и молока, снова перемешайте полученную массу.
Важно! Сливочное масло для теста не растапливайте, просто доведите до мягкости при комнатной температуре.
Добавьте небольшими порциями половину муки, разбавляя теплым молоком и замешивая тесто консистенции густой сметаны (хорошо получается использовать миксер с насадками для теста). Оставьте тесто подходить на время около 1 часа. Обомните его, домесите остальной мукой и оставьте опять на 50-60 минут. После второго подхода тесто готово для разделки на пирожки. По этому рецепту можно приготовить тесто и в хлебопечке.
Советы:
- С тестом на водке нет особых хлопот – после замеса оставляете его в тепле или отправляете в холодильник на несколько часов. А затем разделывайте пирожки.
- Встречаются рецепты теста для пирожков на разных видах алкоголя – спирте, водке, вине, коньяке, роме и даже пиве. Причем доза алкогольного ингредиента в тесте произвольная. Запомните только, что минимальное количество – 1 ч. л., а максимальное – 1 ст. л. на 1 кг веса теста (пересчитывая на спирт).
- Опытные хозяйки советуют заготовить спиртовые эссенции впрок: например, на 70° спирте с добавлением цедры и шафрана. Такие спиртовые настойки красного и оранжевого цвета придадут вашему тесту отличные свойства и особый тонкий аромат.
- Все составляющие, используемые в рецепте, первоначально доведите до комнатной температуры.
Приятного аппетита!
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ЧЕБУРЕК @domashnie_receptiki
Ингридиенты:
для картофельного блинчика:
Картофель - 3 шт (средние)
Яйца - 2 шт
Мука - 2 стл
Соль, перец
для начинки:
Говяжий фарш - 300 гр
Соль, перец
Кетчуп - 3 ст. л
Сыр - 100 гр
Лук, зелень
Приготовление:
Фарш обжарить до готовности, добавить соль, перец по вкуса. Картофель натереть на терке и обязательно выжать весь сок. Добавить в картофель муку, яйца, специи и перемешать. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем половину картофельной массы и формируем блин. Обжариваем 3-4мин до золотистой корочки и переворачиваем. Пока обжаривается вторая сторона, смазываем поверхность кетчупом. На одну половинку выкладываем фарш, лук полукольцами, зелень и тертый сыр. Закрываем наш картофельный чебурек второй половинкой и обжариваем ещё минуту под закрытой крышкой, чтобы расплавился сыр.
Приятного аппетита!
ВОЗДУШНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ
Ингредиенты:
для теста:
Сливочное масло — 125 гр
Яйцо — 1 шт.
Мука — 250 гр
Сахар — 50 гр
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Соль — 1 щепотка
Вода — 40–50 мл
для начинки:
Йогурт — 250 мл
Творог — 350 гр
Яйцо — 2 шт.
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Варенье — 100 гр
Яблоки — 1–2 шт.
Сахарная пудра — по вкусу
Приготовление:
Подготовьте продукты для пирога. Соедините в глубокой посудине все ингредиенты для теста: муку, разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, воду, сливочное масло. Замесите мягкое пластичное тесто. Огнеупорную форму смажьте растительным маслом. Распределите тесто, сделайте бортики. Поставьте форму с тестом пока в холодильник.
Для начинки соедините творог (его лучше протереть через сито или терку, чтобы не было крупных комочков) с сахаром, йогуртом, желтками, крахмалом. Для аромата можно добавить ванилин или другие ароматизаторы. Яичные белки взбейте до устойчивых пиков со щепоткой соли. Аккуратно введите белки в творожную массу. Верните из холодильника форму с тестом, распределите равномерно густое варенье. Можно включить духовку прогреваться на 180ºC. Осторожно столовой ложкой выложите творожную массу. Сверху выложите яблоки, как вам нравится, можно просто половинки или четвертинки, можно долькам по кругу. Выпекайте пирог при 180ºC 40–45 минут. Дайте ему полностью остыть.
Приятного аппетита!
Проведите дождливые майские с Генри Кавиллом
Признайтесь Генри в любви в 1 клик и смотрите «Министерство неджентльменских дел» за 1₽ в Яндекс Плюс «Больше кино» ❤️
Попробовать
#реклама 18+
mrqz.me
О рекламодателе
Немецкий психологический тест удивляющий всех ❗️
Ответ с 96% вероятностью
рассказать о вас все.
Что вы увидели на картинке первым?
Создайте себе уникальный худи
❤️ Мы тут создали бренд одежды Hooli, в котором вы сами можете создать себе идеальный худи в онлайн конструкторе и мы сошьем его для вас.
Выберите на свой вкус цвет, размер и множество интересных модификаций капюшонов, карманов, манжет, обработки швов и пр.
Каждый заказ шьем вручную с любовью и вниманием к деталям, только из премиальной плотной ткани со сроком службы в несколько лет: главное не стирать на 95 градусах 😊
На худи можно добавить кастомную вышивку или принт, а ваше имя всегда будет на размернике!
✅ Стоимость от 3 990 руб. Попробуйте сейчас!
Попробовать
#реклама
hoolitruly.com
О рекламодателе
Сыграем? 3 кадра — 3 месяца фильмов и сериалов за 0 ₽!
Проверьте себя и откройте возможность провести 90 вечеров с любимыми фильмами и сериалами всего за 0 ₽!
Бонусы после прохождения теста:
— Кинопоиск и Яндекс Музыка на 3 месяца за 0 ₽.
— Доступ к вашей подписке для трёх близких людей.
Предложение ограничено до 31.05.2024.
Играть
#реклама 18+
kinopoisk.ru
О рекламодателе
КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ЧЕСНОКОМ И ПЕТРУШКОЙ
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 гр
Сливки - 200 мл.
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - 1 ч.л.
Петрушка - 1 пучок
Соль, перец - по вкусу
Черри - 6 шт.
Приготовление:
Чеснок мелко нарезать и обжарить на 1 ч. ложке оливкового масла 1 минуту. Затем добавить нарезанную петрушку, сливки и прогреть всё вместе ещё одну минуту. Далее добавить слегка обжаренную на гриле или сухой а/п сковороде, куриную грудку, помидоры черри, всё посолить, поперчить, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне 15 минут.
Приятного аппетита!
СОЧНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Ингредиенты:
Куриная грудка — 500–600 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Сыр твёрдый — 200 гр
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное — 1–2 ст. л.
Веточки укропа — 2 шт.
Паприка — ½ ч. л.
Перец чёрный — ¼ ч. л.
Соль — ¼ ч. л.
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку порежьте на тонкие пластины (толщина 5–7 мм). Пластины можно не отбивать, а можно и отбить, это по желанию. Луковицу порежьте на тонкие полукольца. Если хотите, чтобы лук получился мягким и нежным, его можно обжарить в растительном масле до прозрачности (но не больше). Подготовьте соус. Сметану смешайте с майонезом и натертым на крупной терке твердым сыром. Выдавите пару зубчиков чеснока, добавьте паприку и перец черный молотый, слегка посолите. Мелко порежьте укроп, добавьте к соусу. Хорошенько все перемешайте. Форму для запекания смажьте растительным маслом. На дно выложите половину куриной грудки. Сверху ровным слоем распределите половину соуса. Выложите лук. Выложите вторую половину куриной грудки. Распределите вторую часть соуса. Обильно присыпьте все натёртым на мелкой тёрке сыром и отправьте в духовку, разогретую до 200ºС на 25–35 минут.
Приятного аппетита!
ЭФФЕКТНЫЙ ДЕСЕРТ С ЯГОДАМИ @domashnie_receptiki
Ингредиенты (на форму 20-24 см):
Сметана 20% - 900 гр
Сахарная пудра - 80 гр
Желатин - 2 ст л (залить холодной водой 8 ст л)
Ваниль
Печенье песочное - 200 гр
Сливочное масло - 100 гр
Ягоды любые - 300 гр и краситель в тон ягод по желанию
Приготовление:
Печенье измельчила и смешала с растопленным сливочным маслом. Смесь выложила в форму с пергаментом. Утрамбовала ровным слоем и убрала в морозильник. Сметану взбила с сахарной пудрой, ванилью и влила растопленный желатин (я импульсно грела по 20 сек в микроволновке 2 раза). Хорошо перемешала. Вылила в форму ⅓ крема и убрала на 5-10 мин в морозильник. В остальной крем добавила каплю красителя, хорошо перемешала. Через 5 минут поверхность липнет, но видео, что начинает застывать - можно вливать половину окрашенного крема и вновь в морозильник. В оставшийся крем добавляю ещё краситель и выливаю на затвердевающий слой
Сразу можно класть ягоды и украшение. В холодильник на 3 часа.
Приятного аппетита!
ГОВЯДИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ НА СКОВОРОДЕ
Ингредиенты:
Говяжья вырезка - 700 гр
Чернослив без косточек - 300 гр
Лук репчатый - 4 шт
Хмели-сунели - 1 ч. л
Томатная паста - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Чёрный или жгучий перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Кипяток
Приготовление:
Порезать мясо на куски. Обжарить его на сильном огне в предварительно разогретом на сковороде масле. Жарить до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Добавить к мясу томатную пасту и перемешать. Залить мясо кипятком, чтобы оно было полностью покрыто. Томить на малом огне 50 минут до готовности. На другой сковороде обжарить нашинкованный лук до золотистого цвета. Добавить к нему промытый чернослив. Готовить чернослив с луком ещё 5 минут. Затем добавить их в сковороду с мясом, перемешать. Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели, ещё раз перемешать. Тушить под крышкой все вместе ещё 15 минут.
Приятного аппетита!
ЗАПЕЧЕННАЯ СКУМБРИЯ В ЙОГУРТОВОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт
Натуральный йогурт - 150 гр
Луковица - 1 шт
Сок - ½ лимона
Соль - по вкусу
Приготовление:
Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости. Луковицу очистить, порезать полукольцами (у нас он перемолот в кашицу). Йогурт посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут. Разогреть духовку до 180°С. Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут. Подавать лучше всего с овощами и чесночным соусом.
Приятного аппетита!
ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ТОРТ
Ингредиенты:
Кефир - 500 мл
Сахар - 400 гр
Яйцо - 2 шт
Мука - 380 гр
Сода - 2 ч.л
Разрыхлитель - 10 гр
Какао - 8 ст.л
крем:
Молоко - 800 мл
Сахар - 8 ст. л
Мука - 5 ст.л
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное - 30 гр
Приготовление:
В кефир добавить соду и хорошо перемешать. Затем добавить сахар и яйца. Всё хорошо перемешать. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и какао. Хорошо перемешать. Тесто получится, гуще чем сметана. Выпекать тонкие коржи (у меня получилось 7 шт.) Сделать заварной крем: соединить сахар, яйцо, муку, молоко. Хорошо перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения при помешивании. Когда крем загустеет, снять с огня, добавить сливочное масло и хорошо взбить миксером. В крем можно добавить ванильный сахар. Крем хорошо остудить. Готовые коржи промазать кремом. Верх торта посыпать какао. Поставить наш тортик в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ
⠀
Ингредиенты:
Курица - около 1,8 кг
Сухой лук в порошке - ½ ч. л.
Сухой чеснок в порошке - ½ ч. л.
Чёрный молотый перец - ½ ч. л.
Сливочное масло - 50 гр
Соль - по вкусу
для гарнира:
Картофель - 1 кг.
Шампиньоны - 300 гр
Соль - по вкусу
Растительное масло - 2 ст. л.
Сухой чеснок - ½ ч. л.
Сухой лук в порошке - ½ ч. л.
Приготовление:
Соединяем масло с луком, чесноком, солью и чёрным перцем. Курицу вытираем насухо бумажными салфетками. Натираем масляной смесью. Аккуратно просовываем пальцы между кожей грудки и самой грудкой и смазываем пряным маслом и там. Связываем курице ноги, кладем ее в огнеупорную форму. Картофель нарезаем на 4-6 частей. Кладём в миску, добавляем растительное масло, лук и чеснок. Солим по вкусу, перемешиваем. Кладем в форму к курице. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и печем около часа. Затем добавляем нарезанный половинками шампиньоны, перемешиваем их с картофелем и возвращаем форму в духовку. Печем еще около 20-30 минут, до готовности курицы. Готовой птице перед разрезанием даем отдохнуть 10 минут. Если ваша картошка не успела приготовиться вместе с курицей - пусть допекается за эти 10 минут.
⠀
Приятного аппетита!
СВИНАЯ РУЛЬКА @domashnie_receptiki
Ингредиенты:
Свиная рулька - 2 шт
Яблочный уксус - 1 ст.л
Паприка копченая - ½ ч.л
Перец черный - по вкусу
Чеснок - 1 головка
Соль - по вкусу
Масло растительное - 4 ст.л
Приготовление:
В свиной рульке делаем глубокие надрезы и нашпиговываем чесноком. В отдельной емкости смешиваем растительное масло, яблочный уксус, копченую паприку, черный перец, соль и перемешиваем. Далее рульку хорошенечко обмазываем со всех сторон и завернув в фольгу убираем мариноваться на 12 часов.
Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов и запекаем 2,5 часа. За 15 минут до готовности можно раскрываем фольгу для придания красивого румяного цвета! Рулька получается очень мягкая и вкусная!
Приятного аппетита!
