22639
о жизни и еде в Санкт-Петербурге для тех, кто не знает что делать 💁🏻♀️ авторство и кооперация – @aelkna (Ася) поддержать проект – https://pay.cloudtips.ru/p/45c601e7
Блогеры, шефы и 322 литра пунша — фестиваль «Да, Шеф!» ближайшие выходные! 🎊
23–24 августа в Никольских рядах пройдет самый гастрономичный фестиваль августа «Да, Шеф!» под руководством Константина Ивлева🧑🏻🍳
В программе кулинарная битва между фуд-блогерами ОК и «Ангелами Шефа», паблик-ток Константина Ивлева с интересными историями от шефа, шоу с головкой на скорость из случайных продуктов из «Черного ящика», концерт музыкального хэдлайнера Мити Фомина, и, конечно, большая гастро-зона с самыми разными проектами из Петербурга!🍴
А еще мастер-классы, ярмарка с локальными продуктами и блюдами по традиционным рецептам и 322 литра пунша, которые должны поставить кулинарный рекорд в честь 322-летия Петербурга 🏆
В субботу и воскресенье с 11:00 до 22:00. Вход по билетам (1400₽ + льготные варианты), найти их можно по этой ссылке. Также будет прямая трансляция в группе «Да, Шеф!» в ОК 🎟️
#а_сходить #а_совет /
@doing_spb 🍲
Чуть больше месяца прошло с момента открытия бистро Lotus, и мы решили вернуться вновь, наб. Фонтанки, 14 🪷
В посте с открытия подробно рассказывали о концепции и стилистике проекта, а сегодня решили получше изучить самое главное — кухню! Меню почти не изменилось и все также включает в себя микс из главных азиатских хитов: суши, сашими и роллы, лапша, гедза, суп лакса и том ям, хрустящие лангустины и матча мон блан. Средний чек 2000₽ без напитков 🧾
Отличные суши с гребешком (690₽, две шт. в порции) с идеальным балансом (и качеством!) риса и морепродукта. Чуть пикантные и правильно яркие хенд-роллы с тунцом и авокадо (350₽ шт.) — были заказаны дважды. И том ям с морепродуктами (860₽) — насыщенный и по всем традициям жанра, с очень приятной остринкой! 🍜🌶️🦐
Из десертов выбор пал на шоколадный ганаш (650₽). Игра текстур, вкусов и шоколадная сладость, которая так красиво оттеняется нотами вешенок и шиитаке — пожалуй, один из самых интересных десертов за последнее время! 🍫💔
Не оценили в этот визит только роллы — любим более классические и традиционные варианты без соусов. В остальном кажется, что проект получился отличный! В зале приятная камерная атмосфера, потрясающий интерьер, на улице появилась небольшая терраса и кухня не подвела! Уверенная рекомендация к ужину 💁🏻♀️
#а_рест / @doing_spb 🍲
Перед дайджестом выходных — интересный анонс от Department 57 на грядущие выходные! 🪩🕺
В субботу в клубе устроят и новый необычный формат — FACE2FACE Battle Night, вечеринку, на которой диджеи окажутся в эпицентре танцпола, и будут создавать атмосферу и звук изнутри. Настоящий музыкальный батл! 🎶
Свежие house-биты против ремиксов, которые мы хорошо знаем и SEMA & MUN (Curly Boys) vs BASS KING & IVA. Один зал, 4 диджея, звук с двух сторон и бесконечное музыкальное разнообразие посреди вечеринки! А еще FACE2FACE BATTLE girls edition c участием CLOVER & IZABELLE, такое точно нельзя пропустить! 💃🏻
Начало с полуночи, вход свободный но действует FC/DC, бронь столов по телефону +7(921)962-57-57. Хочется взглянуть на формат📌
#а_вечеринки / @doing_spb 🍲
Очень приятная выставка, посвященная моде ар-деко, проходит сейчас в Манеже Малого Эрмитажа — «Упакованные грезы. Мода ар-деко из собрания Государственного Эрмитажа и коллекции Назима Мустафаева» 👘👠
Выставка посвящена женской моде 1920-х ‒ начала 1930-х годов и моде ар-деко. В экспозиции представлены бисерные платья, обувь, работы известных западноевропейских модельеров: Поля Пуаре, Жанны Ланвен, Мариано Фортуни, Эдварда Молинё, Люсьена Лелонга и живопись периода, включая работы Анри Матисса, Рауля Дюфи и других 🎨
Яркий выставочный проект, попасть на который можно самостоятельно в вечернее время без посещения остальных экспозиций музейного комплекса. Выставка открыта до 7 сентября 📌
Вход по билетам (400₽ + льготные варианты), приобрести можно на сайте Эрмитажа (в кассе может быть многолюдно, поэтому советую купить все заранее и прийти в вечернее время). Оставляю вам свою рекомендацию и фотоотчет! 💁🏻♀️
#а_выставки / @doing_spb 🍲
Открытие!
Весной на Петроградке появился новый ресторан пьемонтской кухни Matilde, наб. реки Карповки, 31 — мы долго заглядывались на проект с набережной и наконец решили зайти! 🇮🇹
Большое помещение в два зала с классическим теплым интерьером и множеством деталей: яркие картины, оливковые деревья между столами, итальянский слайсер — по ощущениям уютно. Ресторан открыла команда Bona People (BONA, Must, MZE и др.). В меню отдали предпочтение итальянской кухне с уклоном на блюда Пьемонта: тартар и пьемонтский салат, тосканский суп и печень кролика, большой выбор пасты, ризотто и мяса. Средний чек 2500₽ без напитков 🧾
Попробуем!
🍴вителло тоннато (930₽) готовят в авторской вариации — с муссовым соусом тоннато, горгонзолой и артишоками. И несмотря на любовь к классике, эта версия очень понравилась! Нежно и гармонично 🤤
🍴фетучини болоньезе (1150₽) — честная и ровная паста. Фарш здесь немного теряется из-за толщины пасты, поэтому удобнее всего добирать его ложкой 🥄🍝
🍴куриное филе с песто из вяленых томатов (850₽) — идеально сбалансированное горячее! Филе очень сочное, а песто из вяленых томатов дает приятный пикантный акцент 🤌🏻🍅
🍴на гарнир к курице — карамелизированная морковь (650₽) в цитрусовом соусе. Такая, казалось бы, несложная позиция, но смогла удивить! Сочная, яркая, красивая, мы влюбились🥕💔
🍴а вот главный акцент меню — ризотто, не впечатлил. Выбор пал на ризотто морепродуктами (1490₽), и если к рису вопросов нет, то вот морепродукты показались невыразительными и суховатыми 👀
🍴компенсировали эмоции печенью кролика с соусом бароло (1050₽) — насыщенное, сытное блюдо, которое особенно хорошо будет осенью👌🏻
Работает небольшая, но уютная терраса с видом на Карповку, а атмосфера активная как в будний, так и в выходной день — жизнь в Matilde кипит! Среди блюд, как ни странно, больше оценили закуски и горячее, нежели ризотто и пасту, но возможно стоит изучить их в других вариациях. Цены местами приближаются к верхней границе нормы, поэтому меню изучали внимательно. Нравится, что здесь собрали понятные, но небанальные блюда и сумели правильно передать настроение Северной Италии. Добавляем в серию «найти свое и ходить» и вернемся перепробовать ризотто 💁🏻♀️
#а_рест / @doing_spb 🍲
Китайский фестиваль еды и культуры — «Нихао, Шифу!» на этой неделе! 🇨🇳
16 и 17 августа в Севкабель Порту уже в четвертый раз пройдет фестиваль «Нихао, Шифу!», посвященный китайской культуре, гастрономии и искусству. В этот раз мероприятие станет еще больше и масштабнее! 🥢
Более 30 корнеров с аутентичной кухней из разных регионов Китая, маркет с чаями, фарфором, украшениями, одеждой, косметикой и необычными китайскими снэками, мастер-классы, перформансы и лекторий под кураторством китаистов и знатоков Китая 🥡🥢
Главная фишка события — выступления артистов из Китая под открытым небом: монахи Шаолиня, исполнители китайского рэпа, хэйнаньской оперы и танцев💃🏻🎶
16 и 17 августа в Цеху Порта — с 11:00 до 23:00. Билеты (от 1500₽) ищите по этой ссылке, а кодовое FEST10 дает скидку 10%. Возможность приобщиться к восточной культуре и узнать о Китае чуть больше 🐉
#а_сходить / @doing_spb 🍲
а что делать на выходных (?)
Пятница!
🎂Празднуем День Рождения любимого кафе Kona! Впервые откроются вечером и уберут столы, чтобы провести вечеринку с мини-бейглами, ледяной гранитой, беллини и музыкой от диджея. С 19:00 и до позднего вечера, вход свободный 🥯🧡🎉
💃🏻 Танцуем вместе с Izotov в ARKA! Виртуоз жанра перевоплощений, создатель лейбла и фестиваля
«Odyssey» и мастер organic и downtempo. Мягкие басы, энергия и частота вибраций и музыкальное приключение! Начало в 22:00, вход 1000₽, FC/DC/21+🎶
🪩 Для фанатов хауса — вечеринка от дорогих Saint City Lovers x К-30! Среди гостей: Julia Konor и Natasha Bai, Nermusic и Denis Kaznacheev, Hoopa и сами Saint City Lovers с новой программой + секретные гости на лайве! Билеты (от 1000₽) по ссылке, начало в 21:00. Локация — новый музыкальный двор К-30 на Красного Текстильщика 10/12АШ💽
Суббота!
🛍️ Маркет Маркета в Севкабель Порту все выходные! Если еще не успели — ловите ссылку на регистрацию, а подробнее о мероприятии было в этом посте 📌
🎉 Пикник Афиши на Елагином острове! Три сцены фестиваля с музыкой, корнеры с едой и маркет локальных брендов. Выступления БАЗАР, Mnogoznaal, Rozalia, ЛАУД, Markul, Cream Soda и новые имена. Начало в 14:00, билеты (4500₽) ищите по ссылке 🎟️
Воскресенье!
🎷 Загород и с культурной программой — в We Lodge музыкальный концерт «SADE - Best Hits» от PAVLOVA band. Гости смогут насладиться музыкой и природой из амфитеатра, а музыканты исполнят мелодии на плавучей сцене, установленной прямо посреди озера. Начало в 19:30, билет 3900₽ (включает закуску и напиток), брони принимают по телефону +7(968)470-40-40 🌿
🥩 BRUNCH x FRANK — воскресный реберный разгул во Дворе Культуры с FRANK: дым, огонь и безлимитная еда от ДК и FRANK с бирпонгом во дворе под диджей-сеты. Начало в 17:00, билеты (2000₽ и все включено) есть по ссылке. Казанская 7Д 🔥
@doing_spb 🍲
Полезная (в буквальном смысле) рекомендация! 🌿
Решили разбавить наши гастрономические будни и подумать о том, как надо питаться, чтобы обойтись без гастритов и проблем с ЖКТ, получая максимум пользы от блюд и продуктов вне дома 👀🍴
Для этого мы попросили Дарью @yourgreensoul — профессионального нутрициолога и адепта здорового образа жизни, составить для нас небольшую подборку из любимых заведений Петербурга и дать свои рекомендации 📌
Подборка от нутрициолога — полезные места в Петербурге, куда идти и что брать?
• YNG — выбираем обед конструктор: гречка, припущенный шпинат, авокадо, креветки, а из напитков айс матча
• Angel Cakes — классные оладьи из кабачка, а если хочется сладкого беру матча трюфель + матча на миндальном молоке
• Bunnymoon — сыроедческое заведение в центре Петербурга. Здесь готовят очень вкусные роллы с миндальным омлетом, а на десерт — полезные рафаэлки
• Veli.cafe — обычно беру свежий цитрусовый салат с креветками, баланс белка и клетчатки
• Avcd — вкуснейший аво тост и любимые конфетки из финика с пеканом (просите достать из холодильника) + конечно же, матча!
Самое главное — это собрать такие тарелки, в которых были бы все питательные вещества. Белок — важнейший строительный материал для нашего мозга и мышц, долгие углеводы дают энергию и клетчатку, а жиры необходимы для работы мозга, также дают энергию и нужны для синтеза гормонов 💆🏻♀️
Больше советов по правильному питанию, полезных рецептов и инсайдов есть в Дашином телеграм канале. А мы берем подборку на заметку! Питаться полезно и вкусно очень даже реально 😉
Звезды над головой, темный зал и живая музыка — вечерние концерты под куполом Планетария от Слушай Сердцем на этой неделе! 🔭🌌
🪐 8 августа — 30 Seconds to Mars. Dreamers Orchestra исполнит культовые хиты группы 30 Seconds to Mars: A Beautiful Lie, From Yesterday и другие — в сопровождении мультимедийной графики. Билеты (от 1400₽) по ссылке🎫
🎹 9 августа — NEOCLASSICA. Рояль в темноте. Музыка Людовико Эйнауди, Ханса Циммера, Яна Тирсена и других неоклассиков прозвучит на рояле и органе в абсолютной темноте. Саундтреки из «Амели», «1+1», «Интерстеллара» и «Пиратов Карибского моря». Билеты (от 1400₽) по ссылке 🎫
🌠10 августа — INTERSTELLAR. Концерт под звёздами. Станислав Чигадаев играет музыку Циммера и Тирсена из «Интерстеллара», «Начала», «Гладиатора» и «Тёмного рыцаря», а купол Планетария превращается в экран галактик. Билеты (от 1400₽) по ссылке 🎫
Лечь в кресло, посмотреть на звезды и послушать, как звучит космос 💔
#а_сходить / @doing_spb 🍲
Давно хотела попасть в новую и немного загадочную Jessica Gallery, Кожевенная линия, 30 🎨
Галерея ультрасовременного и свободолюбивого искусства авторства Джессики — девушки коллекционера Сергея Лимонова (она же Таня и Яна). Здесь выставляют свои работы перспективные, смелые и молодые художники, а на Cosmoscow 2024 галерея получила «Лучший стенд»🏆
Сейчас здесь проходит новая выставка — персональный проект Веры Светловой «Дафния», отсылающий зрителя к античному мифу про Аллолона и Дафну из «Метаморфоз» Овидия. Маленькая экспозиция делится на два «начала»: аполлоническое — про форму и идеальный порядок и дионисийское — про хаос и непослушный материал, диктующий свои правила🏺
Несмотря на скромный, как кажется поначалу, масштаб, выставка оставляет сильное впечатление — особенно если попасть на медиацию. «Дафния» будет проходить до сентября, вход в галерею 250₽, билеты можно найти на месте. Часы работы: вт-вс 12-20🎟️
Бонусом будет приятное соседство с Crevette Bistro — после медиации можно заглянуть на бокальчик «Краша» с плато холодных магаданских креветок (обожаю!) 🦐🥂
#а_выставки / @doing_spb 🍲
Открытие!
Долгожданное возвращение: ранние завтраки, маковые булочки и знаменитые десерты в кафе Круч — теперь на Блохина, 6/3🧁
Новая локация кафе шеф-кондитера Марины Круч выбрана не случайно — оно расположилось в лобби отеля «Проект 6/3», который должен будет открыться здесь этой осенью. Со входа впечатляет размах: просторный вытянутый зал на 40 посадок, огромные окна и светлый интерьер от DA Bureau, где центром притяжения выступает барная стойка с витриной, полной роскошных десертов и булочек 🥐
В меню собрали небанальные завтрачные и обеденные позиции, которые готовят с 8 утра до 20 вечера: круассан с кивимоле (гуакамоле с киви!), французский омлет и панкейки с матча маслом, боул с лангустинами, абрикосы с козьим сыром и сезонный гаспачо с ягодами. Десерты — твисты на вкусы и формы, знакомые с детства, а визитной карточкой среди выпечки стали профитроли «кручетроли» в шоколаде с заварным кремом. Кофейное зерно представлено Сибаристикой. Средний чек 1500₽ без напитков 🧾
Попробуем!
🍴начинаем с сезонного — абрикосы с йогуртом и козьим сыром (610₽). Стали очаровательной парой к праздничному бокалу в честь открытия, отличный старт! 🍑🥂
🍴томатный гаспачо с ягодами (580₽) — претендент на один из лучших в сезоне! Нравится яркое сочетание черешни с клубникой, да и уксус оказался здесь очень к месту. Съели все до последней ложки 🍅💔
🍴 боул с лангустинами (750₽) — хрустящий и свежий! Лангустин имеет какую-то приятную сладость и очень комфортно нарезан, а чипсы изо льна усилили палитру вкусов — хорошая позиция как на завтрак, так и на ланч 🦐
🍴в колонку «лучшее антипохмельное» записываем английский маффин со свиной котлетой (780₽). Сочная котлета, сыр чеддер, соус из бекона и эталонная булочка, на которой осталось немного муки грубого помола — да! 🍔
🍴панкейки с матча маслом (550₽) прошли мимо нас, но может быть будут по душе сладкоежкам. Матча масло шустро подтаяло, а сами панкейки в сиропе были чересчур приторными 👀🥞
🍴из булочек ждали большего от круассана с миндалем и абрикосом (370₽), зато открыли для себя краффин с лимонным курдом (370₽), похожий на легкое лимонное облако, и абсолютный must-try — маковую булку (290₽), уже почти не нуждающуюся в представлении 😏🔝
Новая жизнь в кафе Круч — наглядный пример того как перемены и сложности часто готовят к чему-то грандиозному, масштабному, новому (особенно, если с энтузиазмом относиться к своему делу!). И все эти новые перемены здесь однозначно к лицу: локация роскошная, публика приятная, свет и воздух витают в пространстве — атмосферно и живо! В первые недели, конечно, могут быть шероховатости в плане деталей и сервиса, но мы уверены, что все быстро поправят. Вернемся пробовать новое и дегустировать десерты! 💁🏻♀️
Юля ✍🏻
#а_завтраки #а_кофе /
@doing_spb 🍲
Как и обещала, дошла вчера до нового ресторана KIRA на Кирочной, 67, стр. 2 🌿
Большое пространство площадью 1000м², классический интерьер, детская комната, сигарная и терраса на улице с крытой и открытой частью. В меню: мезе и лепешки, греческий салат и табуле, сувлаки и кебабчичи, паста, пицца, блюда на компанию — все достаточно привычное и понятное. За кухню отвечает Павел Циклинский (Jerome). Средний чек 2500₽ без напитков 🧾
По блюдам все было прекрасно: пышная и рекордного размера греческая пита (190₽), нежная мухаммара (420₽), эталонный мутабаль (750₽), сувлаки со специями на лепешке (1100₽), сезонная картошка с лисичками (990₽) и лучшее блюдо вечера — равиоли с белой рыбой (1550₽), в которые мы влюбились! 🤤
Симпатичный проект с универсальным меню и достойным уровнем кухни — коммерческий и понятный на каждый день, если вас не пугает уверенный средний чек. Терраса (виновник вчерашнего торжества) тоже понравилась, но в следующий раз отдала бы предпочтение зеленой ее части — более атмосферной и уединенной, чем крытая. Главный минус в ресторане для нас — это его локация. Но что для одних минус, для других плюс! Находка для района и будем надеяться, что Kira переживет коллег, пытавших удачу в этом районе 💁🏻♀️
#а_рест / @doing_spb 🍲
Недавно рассказывала вам про свою необычную тренировку по яхтингу с Силой ветра. Впечатлений — море, но, конечно, было немного волнительно! Яхта, которую естественным образом кренило от положения ветра и погода, которая за час поменялась от ясного неба до штормового предупреждения⚡️
Теперь у новичков (и тревожников вроде меня😅) станет на одно беспокойство меньше: Сила ветра вместе с Росгосстрахом запустили бесплатную страховку, которая включается прямо при записи на тренировку. Одним кликом — полис до 500.000₽ на день без офисов, бумажек и каких-либо доплат 🛟
Нужно выбрать бесплатную опцию при бронировании и поставить галочку — цена занятия останется той же. Полис действует на всех базах Силы ветра и оформляется ровно на один день — этого достаточно для прогулки, гонки или тренировки⛵️✔️
Парусный спорт не считается травматичным, но теперь можно защититься от любых неожиданностей, а тут можно подробнее узнать как работает страховка📌
P.S. И вы видели эту надпись на лодке? 😅😍
#а_совет / @doing_spb 🍲
а что делать на выходных (?)
Пятница!
💛 Торжественное открытие Ларисы на Ваське! Провожаем закат с видом на Исаакий под аккомпанемент кавер-бенда, а после — диджеи, танцы, настойки рекой (но не в реку) и самса из диско-тандыра (такой тоже есть!). Начало в 20:00, вход свободный, Университетская наб., 23💃🏻
🪩 Уже классический пятничный мув — вечеринки на Винном Складе. R&B и хип-хоп, электроника, кинодвор с записью лайва Kendrick Lamar и вино, вино, вино! Начало с 20:00, вход свободный🍷
🎶 А если хочется проностальгировать — вечеринка DRUG в родном К-30! Aver, dessert, vibe masta, alexander wuu и хиты, которые вы точно слышали. С полуночи и до самого утра, билеты искать на входе 🎟️
Суббота!
🌸 Утренний кофе, цветы и лонгливы — коллаборация в LU.CO local на Измайловском. Бренд лонгсливов PILIA и цветочный G.FLOWERS объединились, чтобы устроить эстетичное мини-шоурум-пространство: можно будет примерить лонгслив, получить цветы в подарок, сделать красивое фото и перекусить чем-то от люди кофе. Все выходные с 10:00 до 21:00 ☕️
🎨 Ежегодная Ярмарка искусства «Из профессорской квартиры» от KGallery и на этот раз с новым размахом — событие пройдет в Доме Радио, на Невском, 62. Около 1000 работ уже известных и новых художников, лекции от Дома культуры Льва Лурье, кино от «Про:взгляд», музыка Дома Радио и гастрономическое сопровождение Прошуттерии! Все выходные, такое нельзя пропускать. Билеты (от 850₽) по ссылке 💔
🌿 Ужинать идем на новеньку террасу от новенького ресторана Kira! Программа вечера и все подробности — в этом посте 📌
Воскресенье!
🌊 В последний выходной самое время побыть на воде! Kuznya Cruise весь день катает рейсы вместе со Smoke BBQ — в 14:45 и 17:30. Готовят фирменное от Смоука, а на рейсе в 17:30 трио The Legendary Flower Punk с необычным музыкальном сетом. Билеты (от 1700₽) по ссылке 🥩
🍜А на Винном Складе снова гостит Пища династии Минь! Везут: ананасы кимчи, хрустящие вонтоны, сычуаньскую лапшу с креветками, а на большом экране «Чунгкингский экспресс» Карвая. Бранч с 18:00, фильм с 22:30, вход свободный 🎬
@doing_spb 🍲
Гадая над петербургским прогнозом погоды и после нескольких неудачных попыток поймать билет, наконец добралась до одной из самых желанных локаций последних недель — новенький «Бассейн у Флагштока»! 🏊♀️
Большой открытый (и подогреваемый!) бассейн, стильные и чистые раздевалки, шезлонги с зонтиками, небольшая сауна и кафе — все в акватории Финского залива 🌊
Даже не ожидала, что место и вправду понравится! Территория легко вмещает большое количество людей, на всех хватает лежаков и все сделано по уму. Бассейн делится на зону свободного и спортивного плаванья, а для детей есть отдельный бассейн на небольшой глубине. Если хочется больше уединения можно взять комфорт билет с отдельной раздевалкой и своей зоной с лежаками. В общем, настоящий релакс! ⛱️
Единственный аспект, который, как мне кажется, можно было улучшить — сауна. Она совсем небольшая и не дает достаточного количества тепла + не хватает чего-то вроде джакузи или хаммама на зимний сезон 👀🧖🏻♀️
Продажа онлайн билетов открывается за 4 дня до даты сеанса (в 15:00-15:30), а сам сеанс длится 3 часа. Если не хочется брать лишнего с собой, полотенца можно взять в аренду на месте (250₽). Билеты (от 3600₽) ловите по ссылке, а у коллег (Наташа, спасибо!) подсмотрела промокод на скидку 20% — 25POOL20📌#а_релакс / @doing_spb 🍲
Как и обещали, продолжаем цикл московских заметок! 📌
Съездили на выходные в столицу и делимся самым актуальным и интересным по нашему (немного предвзятому) петербургскому мнению 😏
Начнем с завтраков.
Утро встречали в относительно новом ресторане от Lucky Group — Mosto. Помещение бывшего 345 обрело новую жизнь в концепции итальянского кафе. Нарядная витрина с обилием десертов (один в один как в Италии!), булочки, лучший беллини в Москве (на натуральных персиках) и небольшое утреннее меню, в котором нам понравилась ленивая овсянка и воздушный омлет с цукини а-ля пуляр. Отличное утро и реконцепция! 🍳
На коктейль!
Неожиданное коктейльное открытие случилось в испано-португальском Padron. Авторские сочетания, умелые твисты на классику и отсылки к культуре и истории Испании и Португалии в каждом напитке. Из рекомендаций: tomatino rojo на джине сл сладковатой томатной водой и oviedo на вермуте со свежим грейпфрутовым послевкусием. Финально — шоколадная конфетка в виде того самого жгучего перца (говорят, если попадется с остринкой — будешь счастливым) 🌶️🍸
Лучшее мясо.
Все говорили: «Хочешь хорошее мясо? Тебе в Жажду Крови!». Добралась и убедилась сама! Говядина, оленина и ягненок с вызреванием до 200 дней, свои методы ферментации мяса и очень внимательный подход. После выбора стейка можно самому подобрать лучший отруб, а команда расскажет все про продукт и даст важные рекомендации. Тартар из мяса сухого вызревания, эталонный миньон и бокал хорошего красного — идеальный ужин был обеспечен! 🥩🍷💔
Из Петербурга в Москву и наоборот.
Что появилось раньше — «Дача Каневского» и Smoke bbq в Москве или тот самый брискет и Smoke в Петербурге? Сравнила два проекта со схожими, но разными меню и мне полюбились оба. В Москве свой мини-огород на террасе, дачный вайб и пару удивительных позиций (копченый сибас!), но атмосфернее все-таки новый Smoke на Лодейнопольской у нас, в Петербурге 😎
Личное открытие.
Если бы для El Pimpi нужно было выбрать одно описание, я бы назвала его ресторан с настроением. Музыка, танцы, яркое меню и атмосфера, словно ты на каком-то испанском празднике. И кухня этому всему соответствует! Тартар в голове быка, костный мозг, перец рамиро с тунцом татаки и сочные пирожки эмпанада с реберным мясом. Ничего не ждала, но стал маленьким веселым открытием!💃🏻
Булки всему голова!
Углеводное окно закрывали на Чистых Прудах. Новое Meteorite Bistro порадовало классической выпечкой — даниши, слойки и творожное кольцо. В кафе aaark направляемся в поисках мягкого сдобного теста — сочная кардамоновая бриошь или такая же с маком. А в Лицей — за непривычным для сезона ярким данишем с инжиром и хамоном 🥐
#а_Москва / @doing_spb 🍲
а что делать на выходных (?)
Пятница!
💃🏻 Вечером идем танцевать вместе с Vtusse. Ловим хорошую погоду на open-air у Финского залива: электроника, живая музыка, перформансы и жирный лайнап. На мейне — Saluki, Reptiloid, Куок и секретный гость, отдельный «чилл-двор» с интерактивами и кухня all night. Культурный квартал Брусницын, начало в 23:00. Билеты (от 2100₽) по ссылке 🔥
Суббота!
🐉 Открываем выходные на китайском фестивале еды и культуры «Нихао, шифу!». Подробности были в этом посте 🇨🇳
🎂 Ежегодный большой праздник лета и этих выходных — День Рождения Pio Nero! Интерактив-шоу, живая музыка, free-фуршет, напитки, салют и, конечно же, праздничный торт. Начало в 18:00, советую не пропустить! 🎉
🎶 FACE2FACE Battle Night в
Department 57! Хаус против хитовых ремиксов и вечеринка-музыкальный батл. С полуночи по FC/DC 🪩
🥬 Капустный рейс от фестиваля Крошево на Kuznya Cruise! В меню капустные эклеры с лососем, брускетты с лисичками и капустным маслом (а как же!) и птичье молоко с черникой, а чтобы задать настроение — dj сет от Yampolskaya! Рейс в 17:30, билеты (от 1700₽) по ссылке🌊
Воскресенье!
🇮🇱 День израильской кухни в АТС на Некрасова! Пространство наполнится ароматами хумуса и заатарной выпечки, поп-ап корнерами от ресторанов, живой музыкой и танцами, а на сцене зажжет Acid Hasid с коктейлем шансона, балканских и еврейских мотивов. С 13:00 до 19:00, вход свободный 🥯
🌿 в We Lodge продолжают серию живых концертов! На этот раз на плавучей сцене выступит трио «Кто бы мог подумать?!». Джаз, фанк и панк, сочетание авторских песен и сумасшедших мэшапов из популярной музыки и свой уникальный стиль! Начало в 19:30, концерт по билетам (3900₽, включает закуску и напиток), брони принимают по телефону +7(968)470-40-40🎤
@doing_spb 🍲
Обожаю составлять для вас разные подборки, но еще больше, если честно, я обожаю их читать 😅
Давно слежу за классным медиа изданием Enter и даже предложила ребятам сделать что-нибудь вместе! Так родилась наша совместная подборка (которая выйдет у них на канале завтра) и моя сегодняшняя рекомендация!💁🏻♀️
Команда Enter рассказывает о городских событиях, тенденциях и людях, меняющих индустрию — но не просто в формате скучного текста, а креативно, небанально и ярко! Заметки и гиды о еде и культуре, инсайды и материалы, которые будут интересны для всех, кто влюблен в Петербург ✨
Из подборок, которые понравились лично мне:
• Гид гастро производителей Петербурга
• 9 мест где поругаться в городе
• Молодые бизнесмены из Петербурга, за кем стоит следить
• Большой бутербродный гид
• Усачи Петербурга и где они обитают
Переходите в @enter_petersburg за порцией вдохновения (и не пропускайте мою завтрашнюю подборку!). И ищите ребят в нельзяграмме, туда материалы дублируются 📸📌
Фестиваль исполнения желаний и вид на тысячи летающих фонариков — DreamFest в Юсуповском саду! 💫🏮
15, 16 и 17 августа в саду устроят завораживающий и сказочный фестиваль. Аллеи украсят сотни свечей, над водой устроят флайборд шоу, каждый гость фестиваля станет участником исторического бала XIX века, услышит живой симфонический оркестр, а главной фишкой события станет полет тысяч светящихся фонариков и огненно-пиротехническое шоу 🎇
Арт-объекты, световые инсталляции, огромная Луна на воде, «Остров желаний», где можно оставить заветное послание, телескоп, чтобы рассмотреть звезды, «Зазеркалье Алисы», полное сюрпризов, — и все это в окутанном темнотой Юсуповском саду 🧞🔮
Вход на фестиваль по билетам (от 1500₽), найти их можно по этой ссылке. На ближайшие сутки работает промокод DREAM10 со скидкой 10% — если соберетесь, не упустите📌
#а_совет #а_сходить /
@doing_spb 🍲
Кино в Парке и культовые фильмы 80-90-х годов 🎬🌳
Сегодня в Новой Голландии показывают «Твин Пикс: Сквозь огонь» — полнометражный приквел культового сериала от Линча. Завтра — аниме «Акира», определившее визуальный язык киберпанка. А в четверг — ключевой боевик 90-х «Терминатор 2: Судный день». Афиша хороша как никогда! 🎞️💔
Все фильмы — на языке оригинала с русскими субтитрами, начало показов — в 19:30, а вход свободный. Все что нужно это только не забыть плед или успеть поймать стул перед показом 💁🏻♀️
#а_посмотреть / @doing_spb
Загородные выходные в Five Star Place, 35 км от Петербурга 🏠🌿
Красивые домики-геокуполы, протекающая вдоль река Суйда, бескрайнее поле и зеленый лес! Five Star находится на одной территории с фермой «Груверман», добираться из Петербурга на машине примерно 50 минут 🗺
Территория продумана идеально: отдельная зона ресепшн, ресторан «Лес и река» (в котором готовят из своих фермерских продуктов!), «Театр» для мероприятий и мастер-классов, зона spa с купелью и баней, спортивные и детские площадки со всевозможным инвентарем, уютные гриль-домики с готовыми наборами для барбекю и милейшая ферма с овечками и пони 🥹🐑
Сами домики — не менее продуманные и, кажется, самые комфортные на моей практике! Кондиционер и печка на случай перепадов погоды, разные варианты подушек, набор для собачки (pet-friendly!), косметика «Локситан» и главное — мини-кухня с плитой, посудой, холодильником и микроволновкой! 🤌🏻
Из всех наших загородных путешествий Five Star попал в самое сердце! Есть все как для активного, так и для расслабленного отдыха. Кормили животных на ферме, катались на велосипедах, ели мясо в ресторане, встречали закат и грелись у костра, а утром завтраками фермерскими сырами и лучшими домашними сырниками — такая атмосферная сказка! 💔
Проживание доступно в двух категориях номеров: iglooplus (мы жили в нем) и igloosuite (с купелью, террасой, костровой зоной с грилем и проектором). Стоимость — от 14.000₽ в будни до 25.000₽ в выходные в зависимости от доступности и номера, забронировать свой вариант можно по этой ссылке (а промокод «FIVESTAR10» дает скидку на проживание в 10%). Кайфанули и точно вернемся вновь! 💁🏻♀️
#а_загород / @doing_spb 🍲
Находка Петроградки — Caviar Cafe и Caviar Jewellery, Пионерская ул., 1 💍☕️
В первом зале — небольшое стильное кафе с белоснежными стенами, выпечкой и спешелти кофе. Эспрессо, фильтр и воронка на колумбийских зернах, плюс матча, чай от «Нитки» и летние сезонные напитки с тониками и фрешем. На витрине — булочки от all grain (в том числе моя любимая с кардамоном) ☕️🥐
Во втором зале, расположенном за кафе, полная его противоположность — серое и темное пространство с загадочными лего-цветами и точечным ярким светом. Интерьер отсылает к шкатулке, внутри которой находятся драгоценности — украшения бренда Caviar Jewellery. Название тоже выбрано не случайно — изделия по своей форме имеют округлые, металлические элементы и зернистую структуру, словно маленькие икринки! 🔮
Кофе с собой, булочка, экскурсия по витринам и новая точка на карте, куда приятно зайти в поисках чего-то красивого, если гуляете рядом 💁🏻♀️
Ася ✍🏻
#а_кофе / @doing_spb 🍲
Пока мы на выходных изучали ярмарки искусства и новые рестораны — ребята из андерграундной тусовки kontrkult совместно с Aviasales сняли Пулково-2 и устроили там настоящий рейв до утра! 🚨
Не знаю как вы, а я в шоке! ✈️
@doing_spb 🍲
Маркет Маркета в Севкабель Порту уже на этой неделе — 9 и 10 августа! 🛍️
Про программу я уже рассказывала вам в этом посте, а сегодня разберемся с основными фишками Маркета:
Что ищем на Маркете? 📌
🛋️ необычные и самобытные проекты. Среди участников: Patissoncha, Touch buro, Ellllum design, Зорка, Solidwater, notem и даже большие бренды вроде Tefal, Kitfort и Polaris 🍽️
👋🏻 кучу классные мастер-классов: от создания ковров на тафтинге до своего аромадиффузора, ленивой керамики и флористики на кензане — нужно только зарегестрироваться ✔️
👀 возможность вживую посмотреть на объекты перед покупкой и найти новые необычные бренды — будет даже несколько товаров производства Яндекс Фабрики (лайк, если тоже не знали, что такое есть)! 📦
🎁 розыгрыши призов, среди которых: iPhone 16 Pro Max, пылесос Dyson, наушники Apple AirPods Мах и стайлер Dyson 😎
Напомним, что вход на событие свободный — нужна только регистрация. Увидимся в Севкабель Порту💁🏻♀️
#а_сходить / @doing_spb
Переосмысление концепции «ресторан на районе» и новый необычный проект на севере города — «Машараби», пр. Науки 23, к.2 🇬🇪
Грузинская кухня, внушительная площадь на 400 посадочных мест, крыша под прозрачным куполом и отдельные уеденные зоны. Автором интерьера стала студия Megre Interiors. Каждый уголок ресторана старались наполнить чем-то особенным: скульптуры, виноградная лоза под потолком, арт-объекты, кавказские мотивы и отсылки к восточным традициям — вышло действительно красиво!💃🏻
Кухня представляет собой не грузинскую классику в привычном понимании, а кухню переселенцев: турецкий пиде с сыром и чоризо, солнечный хачапури «мзе» с дамбалхачо, мини-хинкали с томленой щекой, черная треска в соли и бабушкин пирог с кремом из надуги — знакомые позиции, но в новых акцентах🍴
Автор проекта — Дмитрий Сергеев (знакомый нам в Петербурге по ресторанам Ginza project, Glinz Hotel и Ginza Apartments) намерен отойти от привычных форматов и показать, что качественный и красивый проект может быть реализован в любой локации — ведь Петербург это не только центр, но и множество самых разных районов 📌
Мы пока не доехали до Машараби, но слышали положительные отзывы от коллег и отметили визуальную составляющую проекта. Кажется, в городе намечается тренд ресторанов новой волны — атмосферных и качественных проектов на каждый день за пределами центра. Жителям севера точно стоит заглянуть сюда первыми 💁🏻♀️
#а_совет / @doing_spb 🍲
Близится перекрытие Невского проспекта, и не знаю как вы, а я уже думаю сбежать от всех этих городских новостей загород. Удобный и всегда универсальный вариант — Всесезонный курорт «Игора»🌳
Тихий плеск воды у берега, уединенные бунгало и шезлонги на пляже для внутренней тишины или Озеро Развлечений, коктейли в баре «Вино и берег» и зиплайн, если, наоборот, хочется активностей и динамики — все сценарии уже продуманы для максимального отдыха 💆🏻♀️
На выходных на курорте всегда есть отдельная программа, с которой не соскучишься: аквааэробика, матчи по волейболу и пионерболу, прогулки на катамаране или сап-борде, анимации для юных гостей и вечерние DJ-сеты на пляже INKERMAN. А чтобы никуда не спешить: отель, апарт-отель и коттеджи на территории — что больше нравится🏡
Найти свой вариант и спланировать детокс от городской суеты можно по ссылке — есть варианты и на ближайшие выходные ☀️
#а_совет / @doing_spb 🍲
Проходящая на этих выходных ярмарка «Из профессорской квартиры» дала возможность увидеть Дом Радио изнутри — удивительные интерьеры и красота пространства! 👀✨
Напомним, что локация Дома Радио в «Доме Беггровых» на Невском, 62 — временная, а основное здание закрыто на масштабную реконструкцию до весны будущего года 🔧
Программа событий ярмарки есть по этой ссылке, а я планирую вернуться сюда на музыкальный концерт🎶
#а_сходить / @doing_spb 🍲
Коротко об открытии Ларисы на Ваське:
В одной из туалетных кабинок сделали фотобудку, а на кухне стоит огромный диско-тандыр! 🪩
Вот и умеют же?)
@doing_spb 🍲
Открытие!
Пополнение в рядах аутентичных раменных и наша гастрономическая находка — Yukari Ramen, Полтавская, 10 🍜
Минималистичное пространство с отсылками к японской культуре, наполненное резными орнаментами, белой глянцевой посудой и светом, красиво проникающим в зал на закате. Меню отражает суть концепции: «Юкари — связь, красная нить судьбы, соединяющая людей и сердца». Подход к нашему сердцу явно лежит через еду, и кажется, здесь нам должно понравится 🇯🇵
Основа меню — традиционные рамены из разных регионов Японии, оно удобно делится на разделы: холодные закуски или «перед раменом», традиционные рамены и его фьюжн версии, «не рамен» с горячими закусками, десерты и даже небольшой раздел завтраков до 14:00. Среди напитков: маття, жареный чай ходзича, анчан, листовой чай и кофе. Средний чек 1700₽ без напитков 🧾
Что попробуем?
🥢 начинаем с гёдза с креветками (720₽) — уверенное тесто с хрустящей корочкой, упругая креветка в балансе с густым кисло-сладким соусом и пенка из каламанси, как свежая финальная деталь блюда. Отлично! 🥟
🥢 татаки тунец (790₽) задуман явно хорошо и на вид неплох, но треугольнички тунца подвели по соли, надеемся на корректировку в будущем 👀
🥢 сио рамен (790₽) легкий, даже диетический, с тончайшей соломкой дайкона и очень приятной свининой, мягкой, но без лишнего аромата и жира. Сам бульон тоже не создает тяжести — деликатная и тонкая вариация✨
🥢 хаката рамен (790₽) больше напоминает традиционный рамен, к которому мы привыкли: более наваристый бульон, нежная и предельно сочная свинина — снова без каких-то нюансов. Назначаем его фаворитом за уверенный баланс вкуса и приятные акценты в виде кукурузы и чесночного масла! 💔
🥢 из раздела фьюжн берем томатный рамен (720₽) — с беконом, тамбовским окороком и маслом петрушки. Слегка густой, сладковатый и пряный и фантастически держит температуру, не остывая в секунду (что часто случается с раменами классическими). Тоже понравился! 🍅
🍵 из напитков выбрали синий анчан латте (450₽) — освежающий, чуть сладковатый и красиво расслаивающийся в стакане. Были рады наличию ходзи латте (430₽) — это японский жареный чай, производимый из тех же листьев, что и матча, с легкими карамельными нотами и молоком 🤎
Главный продукт здесь однозначно достоин внимания! Чувствуется, что к концепции и идее подошли вдумчиво, и уже из нее вырастили меню, а не наоборот (философия востока!). Особенно приятно было оказаться в зале в золотой час, когда лучи знойного солнца проникали в окна. Глаз радуется чистоте как в интерьере, так и в блюдах — нет никакого нагромождения и визуального шума, к которому мы почти что привыкли в этих всегда одинаковых азиатских форматах. Очень достойное место, в которое определенно вернемся вновь! 💁🏻♀️
Юля ✍🏻
#а_рест / @doing_spb 🍲
Кое-что новенькое в Севкабель Порту — Маркет Маркета 9 и 10 августа! 🛍
Большой маркет-фестиваль от Яндекс Маркета, на котором соберут лучшее среди товаров для дома: молодые и талантливые бренды, узнаваемые имена и локальные производства из Петербурга и со всей России! 🛋
Два дня на берегу, где можно просто гулять, зависать в лаунже под DJ-сеты и открывать для себя что-то новое. Помимо витрин — мастерские: роспись керамики, кастом постеров, тафтинг, свечи, флорариумы и все, что хочется сделать руками летом. Для детей — зона с настолками и приставки. Для всех — фотозона и фотографы. Среди гостей даже разыграют iPhone 16 Pro Max, пылесос Dyson, наушники Apple AirPods Max и стайлер Dyson 👀🎁
Вход свободный, вместо билетов нужна только регистрация. Время проведения: 9 августа с 13:00 до 21:00, 10 августа с 12:00 до 20:00 в Севкабель Порту📌
#а_сходить / @doing_spb 🍲