22639
о жизни и еде в Санкт-Петербурге для тех, кто не знает что делать 💁🏻♀️ авторство и кооперация – @aelkna (Ася) поддержать проект – https://pay.cloudtips.ru/p/45c601e7
Дорогие подписчики, давайте запустим классных реакций под постами для «а что делать (?)» 🥹💫
Для этого нужны ваши голоса, оставить их можно по ссылке – /channel/boost/doing_spb 📌
В Севкабель Порту в эту субботу откроется новая выставка-байопик «Виктор Цой. Легенда». Сходила на пре-открытие проекта и делюсь впечатлениями! 🎨
Масштабная выставка на втором этаже Цеха Порта, занимающая три тысячи квадратных метров. В 13 залах собрали все, что касается жизни и творчества Виктора Цоя: подробная сценография, коллекция личных вещей, гитары, костюмы, картины, видеозаписи из семейного архива и личные письма. Ну и, конечно же, песни! Музыкальные композиции сопровождают на протяжении всего маршрута по выставке вместе с аудио-гидом, сделанным в виде декоративной кассеты 🎧🎶
Экспозицию построили не по хронологическому, а по тематическому принципу: зал, посвященный детству и зал-инсталляция с кочегаркой, на которой работал Цой, зал, представляющий световое шоу под музыку артиста (созданный с командой dreamlaser) и даже зал-караоке, в котором зритель может попробовать себя в пении 🎤
Ценно, что проект очень подробный и сделан при участии близких и семьи музыканта! Аудио-гид отлично передает атмосферу и задает настроение, а сам формат очень интерактивный. С точки зрения оформления на фоне первой подобной выставки здесь, посвященной Балабанову, все было уже чуть-чуть ожидаемо и зацепило меня меньше, но проект вышел отличный! 🎬✨
Точно рекомендую зайти фанатам творчества Цоя или для общего ознакомления. Билеты сейчас на предпродаже от 700₽, ищите по этой ссылке. Выставку откроют 12 октября в Цеху Порта 💁🏻♀️
#а_выставки / @doing_spb
За последние дни успела немного простыть. Осень – время проверки иммунитета. Между делами в центре зашла в pop-up бренда re-feel в Au Ponte Rouge (который, кстати, продлили!) и как нельзя кстати оказались сезонные согревающие новинки 🍂🍊💪🏻
На смену летним лимонадам и холодным напиткам, пришли осенние спешлы, нацеленные на поднятие энергии и общего иммунитета. В основе как всегда комплексы от re-feel и добавки к ним: b-комплекс, hydration mix и новый имбирно-пряничный латте 🎃☕️
Попробовала часть новинок и делюсь впечатлениями!
🥤из напитков, поднимающих иммунитет, мне приглянулись два: wunsch punsch (550₽) на основе hydration mix с добавлением шиповника, корицы и пюре граната и red hot chili berries (550₽) с миксом high energy, пюре облепихи, вишни, табаско и агавой. Оба бодрящие и фруктовые, с умеренной сладостью, red hot chili berries понравился мне чуть больше, для заболевшего организма самое то🔥💛
☕️ из кофейных напитков взяла coconut cloud (550₽) – нежный и сладковатый. В основе имбирно-пряничный латте, кокосовое молоко и взбитые кокосовые сливки. Снова отличный уровень сладости и натуральный вкус 🤍🥥
🍪 дополнением к кофе – новое шоколадное печенье (260₽). Без глютена, лактозы и сахара, с добавлением протеина! Состав и вправду отличный, а по вкусу не уступает обычному. Полезная альтернатива, когда хочется сладкого (но не забываем про кбжу!)👅
Очень осенние по настроению получились напитки с заботой о состоянии здоровья. На следующий визит в планах pumkin spice latte, а дома буду тестировать микс шоколадного протеина 💁🏻♀️🍫🎃
#а_кофе #а_Центр / @doing_spb
Появились рендеры новой локации бара Orthodox! 📸🍸
Напомню, что бар уже несколько месяцев переезжает с Рубинштейна в новую локацию, которую пока держат в секрете 🤫
Очень ждем возвращения проекта и рассматриваем картинки 👀
@doing_spb
На Петроградке обнаружено кофейное пополнение обновление! На месте French Brew появился VID COFFEE от комнаты MNTN, Чкаловский пр., 38 ☕️
Поменяли интерьер, сделали больше посадок и работают в техническом режиме с 9 утра. Это уже вторая кофейня VID, первую точку команда в прошлом году открыла на Комендантском 📌
В небольшом меню собрали классику завтраков: омлеты, тосты и сэндвичи, домашнюю гранолу и сырники, составные тарелки, а также пирожные и печенье своего производства, блюда от 320₽ до 520₽. Из напитков большой выбор спешалти: от фильтра (170₽) до V60 (250₽), кемекса (360₽) и даже австралийского лунго (250₽) 🧾
Яблочная шарлотка (250₽) была суховатой, а вот маленький капучино (190₽) стабильно хорош. Новая планировка пространства показалась мне все-таки тесноватой, да и интерьер больше нравился у предшественника, словом, на завтрак я не вдохновилась. Однако кажется, что будет удобным местом для кофе с собой. Жду появления булочек на витрине (которые есть в кофейне на Комендантском) и буду наблюдать за развитием 👀🥐
#а_кофе #а_Петроградка / @doing_spb
Цветы, вино, кофе, керамика и мастер-классы. На выходных открыла для себя Лавку Зеленогорск, Чайковского, 10 🌿
Очень симпатичное пространство, объединяющее в себе сразу несколько форматов: цветочная лавка, кофейня, магазин керамики, украшений и декора, и площадка для мастер-классов 💫
На полках в деревянных шкафах можно найти как коллекционный сервиз «Алиса в стране чудес», так и локальные бренды украшений, редкие книги, свечи и бутылки вина, а с другой стороны пространства – пионы, ирисы, ранункулюсы и редкие растения 🍶🌷💔
Пока изучала ассортимент и присматривала домой керамику и цветы, взяла капучино (190₽) с домашним печеньем и сладостями и перекусила сырниками с черничным вареньем (2 шт., 150₽). Также в меню здесь есть гранола, сытные гриль-чизы, десерты и выпечка (включая, кстати, веганские варианты), а из напитков матча, чай и домашние лимонады ☕️🍪🤌🏻
Кроме лавки на Чайковского, 10, у Зеленогорска есть еще точка с цветами на Московском пр., 111 и собственная оптовая база. А по выходным тут часто проводятся мастер-классы (один из которых я случайно застала). Научат плести венки, делать браслеты из бисера, писать акварелью или лепить из керамики. Из ближайших событий, которые приглянулись лично мне: мастер-класс по бисероплетению 5 октября и лепка собачьих носиков из керамики 13 октября, полная афиша по ссылке 📌
Забрала тарелку и пару свечей + купила небольшой моно-букет цветов домой. Буду почаще заглядывать в это пространство 💁🏻♀️
#а_сходить / @doing_spb
На территории исторического пивоваренного завода «Степан Разин» откроется новое мультимедийное арт-пространство 🆕
4 октября компания dreamlaser вместе с командой URBAN CONTEXT и при поддержке Т-Банка откроют новое мультимедийное пространство «Цистерна х Т-Банк». Здесь будут проходить крупные выставки, масштабные медиа-инсталляции и иммерсивные музыкальные шоу 👁🎶
За год на площадке планируют поочередно реализовать 4 масштабных выставочных проекта, а также серию параллельных музыкальных мероприятий. А первая инсталляция «Цистерна» будет посвящена стремлению узнать будущее 🔮👾
До 3 октября взять билеты можно в разделе Город приложения Т-Банк по специальной цене — ссылка 🎟📌
Рендеры и фото проекта выглядят очень здорово! Будем ждать официального открытия 4 октября 💁🏻♀️
Сроки акции с 19.09.2024 по 08.12.2024. АО «ТБанк», лицензия №2673. Реклама. Erid: 2VtzqufP5g5.
#а_совет / @doing_spb
Сегодня наконец добралась до Лахта Центра! 🏙️
Смотровые площадки и подъем в башню пока доступны только для работников центра, а вот зайти в само здание, чтобы выпить чашечку кофе в новенькой точке Pa Pa Power точно никто не запретит! Поднимаемся на второй этаж по футуристичной лестнице, и попадаем в кофейню 💫☕️
В меню спешалти-кофе, матча, какао и чай, десерты и выпечка от Забыли Сахар, а также несколько горячих блюд в формате с собой. С проектом мы достаточно хорошо знакомы, часто захожу в Pa Pa Power на Кронверском. Из любимого: матча латте и кофе, большой pa pa сырник, тирамису или печенье матча-банан 🍵💛
Красивая облагороженная набережная, приятная дорога по мостику к Лахта Центру, а теперь и классная кофейня внутри! Очень жду открытия смотровых площадок. По срокам ориентировали на начало октября 👀📌
#а_кофе #а_районы / @doing_spb
Где ужинаем на этой неделе?👀
Две новости из проектов Алексея Алексеева и два классных гастрольных ужина – в Inner и в Futurist! Отмечаем в календаре четверг, 26 сентября: 📆
🍴B Futurist идем пробовать блюда новой сибирской кухни от шефа красноярского ресторана SADKO Михаил Михайлова. Необычный тартар из хакасской говядины или севиче из камчатской нерки, черные пельмени с сигом и угольной рыбой или алтайская утиная грудка dry age. Меню а-ля карт, начало в 18:00. Столики стоит заранее бронировать по телефону 8 (812) 555-44-44 🐟🥟
🍴В Inner гости из Армении – команда знаменитых ресторанов Yasaman, сразу три проекта из Еревана, Севана и Цахнадзора! Национальные рыбные блюда, фирменная долма, кавурма, горячая халва с мороженым и идеально подобранные коктейли на коньяке «Арарат». Меню также а-ля карт, начало в 18:00, брони по телефону – 8 (921) 303-03-03 🍖🇦🇲
#а_сходить / @doing_spb
а что делать на выходных (?)
Пятница!
🎨 в пространстве Third Place открывается новая выставка «Скрытое», отсылающая к одноименному фильму австрийского режиссера Михаэля Ханеке. Она рассказывает об отношениях с другими, страхе как таковом, моральном выборе или нежелании его делать, честности с самим собой. Открытие в 12:00, билеты от 1000₽ ищите по этой ссылке 🎟️
🎂 День Рождения Tel Aviv by Saviv на Новой Голландии! Начнет вечеринку DJ Edward в ритмах disco house, а далее добавит безудержного драйва группа Андромедыч & ACID HASID + спешл-меню от шефа, коктейли и праздничный торт! Начало в 18:00, столики лучше бронировать – 8(921)353-22-12 🎊🍾
Суббота!
🇨🇳 Приобщаемся к китайской культуре на фестивале «Нихао, Шифу!» в Севкабеле и отмечаем праздник середины осени. Подробности в этом посте 🥮
🍎 Пробуем все варианты локального сидра на CIDERFEST 2024! Подробная программа, расписание лекций и билеты по ссылке🍺
🥬 Если путь лежит загород, то можно и на капустный фест «Крошево» в Боровичи! Повод изучить новую локацию и необычно провести время, подробнее на посте💫
🪴День Рождения и 5-ти летний юбилей ресторана Сад! Комплименты гостям, вокал Евгении Шахнович, dj-сет Миши Авера, бёздей кейк и подарки гостям. Начало в 19:00, столики лучше бронировать 🎁
🍷Еще один День Рождения – у На Вина! на Кронверском, целых 8 лет проекта! На бокалах супер лимитки и люкс, по блюдам спешлы от Ильи из фриков и Антона из Бифа, а за музыку отвечает Shinder и Sokolov. Вход свободный, начало в 19:00 🎉
💃🏻 Восточные танцы на Odyssey Vostok в Buddha bar! Круговорот сверкающего шелка, дразнящие ритмы ситара, знакомые диджеи и новые музыкальные гости. Дресс-код: монисты и расписные накидки, органза и разноцветные ленты, мехенди и татуировки. Старт в 21:00, билеты от 3600₽ ищите по этой ссылке 🔱
Воскресенье!
🍴В последний выходной день летим бранчевать на гостевой бранч московских Öz kebab в Atelier! Меню – анти-похмельная находка: денер кебаб и тарелка кюфта или курица + Bloody Mary и Dirty Martini для поддержания настроения. С 13:00 до 18:00, вход свободный 🔥🥙🥩
@doing_spb
Хачапури, хинкали и грузинская кухня в Солнечном – первый раз сходила в загородный ASKANELI, Приморское шоссе, 364 Д (есть еще точка в городе на Итальянской ул.)💃🏻🇬🇪
Большой грузинский дом с национальными мотивами в интерьере и красивой летней террасой. Атмосфера внутри очень располагает на танцы и торжественные мероприятия, есть даже небольшая сцена для выступлений. В меню собрали как грузинскую классику, так и смелые интерпретации на нее: сациви с курицей или с лососем, пхали и рулетики из баклажанов, хинкали с мясом, морепродуктами или даже со сладкой начинкой, хачапури и пышные чебуреки, шашлыки и кебаб. Средний чек 1800₽ без напитков 🧾
Попробуем!
🍴грузинский салат (590₽). Сочные помидоры, хрустящие огурцы, немного граната и перетертых грецкий орехов. Заправка на выбор: мацони, сациви или кахетское масло. Всего хотелось чуть больше, с грузинским радушием, но на старт для одного – вариант 🥒🍅
🍴мама хинкали с говядиной (780₽). Пять штучек хинкали, спрятанных внутри одной большой мамы. Даже я, как большой нелюбитель каких-либо шоу-подач, оценила идею. Да и реализация не подвела! Тонкое тесто, зелень, бульон, чуть пряная мясная начинка – ну идеально! 🤤🥟
🍴шашлык из курицы (740₽). Маринуют в грузинских специях и подают со свежими овощами, лавашем и пряным томатным соусом. Для меня многовато масла, но сам шашлык нежный и очень сочный 🍗
🍴хачапури по-аджарски (740₽). Отличная пышная лодочка с очень щедрой начинкой, достойно! Брать и долой счет калорий 💔🤌🏻
🍴на десерт решила попробовать чебурек с вишней (540₽), завораживающий своим видом – очень уж объемный и пышный. Рекомендуется его сдуть, добавить мороженое и мяту, а затем скрутить в трубочку, разрезая на порции. Тесто показалось мне суховатым, хотя сочетание с вишней беспроигрышное. Тут точно про впечатления, нежели вкус 👀🍒
Радушно, весело и меню не оставит без необычных сюрпризов. Место показалось мне идеальным на случай, если хочется провести время активно, или для похода большой семьей. Классическая грузинская кухня или ее интерпретации – выбирать вам. Я для себя отметила отличные хинкали и хачапури, с приближением осени точно за ними вернусь! А если вдруг вы живете загородом, то имейте в виду что у проекта есть и своя доставка 💁🏻♀️
#а_поесть #а_загород / @doing_spb
Аукцион предметов советского времени и необычная выставка в Севкабель Порту ✨
В пространстве УКТ Севкабель Порта до 29 сентября работает выставка «Куплю гараж», посвященная феномену гаражной культуры в России. Главная цель выставки – показать как заветные 18 м² личного пространства становились местом самовыражения и территорией свободы миллионов людей 🛞🚗
Пространство здесь поделили на ряд «гаражей» – тематических зон, которые наполнены самыми разными артефактами. А в честь скорого закрытия выставки все эти предметы можно будет приобрести на аукционе, организованном Музеем Транспорта Москвы! Холодильник «ЗИС», сервиз «Мадонна», телевизор «Рубин» или советский радиоприёмник, книги, инструменты, чеканки-панно, игрушки и много чего еще🧸📺📚
Аукцион пройдет в рамках большой Garage Sail в Порту, а все вырученные на нем средства направятся в благотворительный кластер «Нормальное место» и инклюзивные мастерские «Простые вещи». Помимо прочего, настроение вечера поддержит диджей-сет и бесплатный бар 🍸🎶💃🏻
Выставка открыта до 29 сентября, а билеты (от 500₽) ищите по этой ссылке. Аукцион пройдет 29 сентября вечером, в 19:00, вход на него свободный по предварительной регистрации. Вот такая необычная и выставка, и приуроченная к ней активность👛
#а_выставки #а_сходить / @doing_spb
Пока мы в Петербурге только начинаем прощаться с летом, в Китае уже активно празднуют середину осени – 中秋节Чжунцюцзе (ох уж этот лунный календарь!) 🍂🌝
Приобщиться к китайской традиции можно и без долгого перелета – на китайском фестивале еды и культуры «Нихао, Шифу!», который пройдёт в пространстве Севкабель Порт 21-22 сентября! 🇨🇳
На праздник середины осени на фестивале соберут лучшие корнеры с аутентичной китайской едой. Можно будет попробовать те самые лунные пряники, которые принято есть на праздник в Китае, различные виды бабл-ти, суп малатан, лапшу лосыфэнь и другие экзотичные блюда 🥮🧋🥟🥢🍜
Лекции о культуре Китая, традиционные китайские танцы и трендовые хиты, необычные снэки из зоны маркета, азиатский макияж и много чего еще 💃🏻🎶
21 и 22 сентября в Цеху Севкабель Порта! Вход свободный, с 11:00 до 22:00📌
#а_сходить / @doing_spb
а что делать на выходных (?)
Пятница!
🎬 Начинаем с кино, а вернее с долгожданного фестиваля документального кино Beat Film Festival. С 13 по 22 сентября в Мираже на Большом показывают фильм о Мишеле Гондри, о первой группе Ника Кейва, Линч/Оз, СЕО будущего и другие увлекательные ленты. Билеты и расписание ищите по этой ссылке 🎟️
🎂 Поздравляем с Днем Рождения MAD Asian BBQ и заходим на бокальчик саке и спешлы от Романа Грачева. В планах и беспроигрышная лотерея 😏🎁❤️🥢
🎊 Помните ресторан Merula? А вот он и вернулся! Вечером идем танцевать на вечеринку Friends of Merula в новое общественное пространство на Некрасова АТС! Сочное мясо на гриле от шефа Никиты Сечина, живая музыка в исполнении Павла Полухутенко и dj-сеты от Texture и Hamlet. Начало в 18:30, вход свободный (повод заодно взглянуть и на АТС)💃🏻
Суббота!
🎨 Последние дни работает выставочный проект в ЦВЗ «Манеж» и выставка фламандского портрета в здании Эрмитажа. Успейте зайти, если не были 📌
🕊️Грустная новость и в то же время анонс – закрытие бара ФУТУРы и прощальная вечеринка. Много теплого связывало и «а что делать (?)» с этим пространством.. помню как делали «гриль в большом городе» в прошлой году. Теперь помещение станет офисом дизайн-студии kidz, а мы с вами можем прийти на традиционный гриль, пинг-понг, музыку и коктейли. С 14:00, а вечеринка в 19:00, в воскресенье с 15:00 ❤️🩹🍔
🪩 Музыкальный андерграунд в Blank и plan b. Не отпускающая лето терраса, бэктубэк от Nastya Tkacheva c Utah, а еще Shulya, Blain, Heliyah, G Depot, Novikov, Katsura и Zaira Gabibova. Горим ярко! С 23:00, билеты от 1000₽ по вот этой ссылке 📛
@doing_spb
Соборы, свечи и музыка из любимых фильмов 🎬🎹🎶
Два красивых концерта пройдут на этих выходных в соборах любимого Петербурга:
💫🦁 15 сентября в 19:00 мультимедийное шоу «Король Лев и другие музыкальные истории Ханса Циммера» в концертном зале Яани Кирик. Саундтреки из культовых лент: Король Лев, Интерстеллар, Пираты Карибского моря и Гладиатор в исполнении органа и фортепиано и волшебный театр теней на стенах Лютеранской церкви. Билеты от 1400₽ ищите по этой ссылке 🎫
🕯️🎻 16 сентября в 19:00 концерт при свечах «Самая красивая музыка из кино» в Соборе святых Петра и Павла (Петрикирхе). Полумрак, горящие свечи, скрипки, контрабас и мелодии из Титаника, Гарри Поттера, Амели, Ла-Ла Ленда, Грязных танцев и других хорошо знакомых лент. Билеты от 1300₽ оставляю по этой ссылке 🎫
#а_сходить / @doing_spb
а что делать на выходных (?)
В пятницу остаемся дома, утепляемся свитерами и ловим легкую осеннюю меланхолию 🍂
А накопив сил, врываемся в субботние планы!
🙇🏻♀️ Начнем с добрых дел – «День с особенностями» в Музее советских игровых автоматов, поддерживающий людей с ментальными особенностями. В программе аукцион, мастер-классы от Нормального места, выставка искусства, угощения от кулинарной мастерской, маркет одежды и показ фильма. Вход свободный, но по регистрации. С 12:00 до 18:00 на Конюшенной пл., 2В 🫶🏻
🎨 Из культурной программы – открытие выставки «Виктор Цой. Легенда» в Севкабеле. С 12:00, билеты и подробности по ссылке 🎟️
🍷 Вечером заходим на бокал вина и за легким пре-пати в Jam! Музыкальный вечер от dj Timofey, упругие хаус ритмы, новые блюда в меню и лучшая селекция вина от boujee. С 21:00, столики лучше бронировать в @JamPetersburg 🎼
🪩 Танцевать идем в Blank на огненную вечеринку от System108. Специальный лайв группы Tapenight, сеты Mashkov, Raw Takes, Wasta и Саши Errortica, редкий визит Кирилла Шаповалова, BIICLA, DJ STONIK1917 и другие герои. Сложно представить себе что-то лучше на этот вечер. Старт в 23:00, билеты от 2200₽ ищите по этой ссылке 🔥
Воскресенье!
🍳 Заглянем на анти-похмельный завтрак в Saro и попробуем новенькое в меню. С 10:00 до 14:00, столики лучше бронировать ❣️
🎂 А днем поздравляем с Днем Рождения Trappist! Весь день будут готовить спешлы от шефа: крудо из гребешка и плато из морепродуктов, устоят raw-bar с устрицами и ежами, привезут крутой пивной лот, а в 20:00 по традиции вынесут торт! С утра и до вечера, столики лучше бронировать 🍻
@doing_spb
Новые завтраки в Saro, наб. Адмирала Лазарева, 22 🖤
Про хиты Saro из основного меню рассказывала вам много раз: идеальный летний гаспачо, жареные нектарины с джелато, любимый тартар, тост с тунцом и тоннато. А на днях в меню обновили завтраки – ввели 5 новых позиций. Из классики утреннего меню: составные тарелочки №1 и №2, скрембл с прошутто и страчателлой, крокет с икрой, френч-тост, а из новинок.. попробуем! Ценовой диапазон от 450₽ до 950₽ за блюдо🧾
Что берем?
🍴омлет с крабом и сыром шевр (790₽). Красивый омлет с нежным сыром шевр внутри и рекордная в свою цену порция краба сверху. Позиция не совсем новая, но изменилась в подаче и стала выглядеть аккуратнее. Мой идеальный завтрак и что-то про роскошное начало дня 🦀😍
🍴рисовая каша с фисташковым джелато и свежей малиной (590₽). Большая сложность для рисовой каши – текстура. Здесь с ней полный порядок: эталонное сладкое ризотто, где главная роль отведена фисташковому джелато. Вместе, отдельно, как ни попробуй отлично! 🍨🥄
🍴сэндвич с крабом и айоли (750₽). Две пышных, чуть сладковатых бриоши и щедрая начинка из краба. Порция небольшая, скорее закусочного формата, можно взять к завтраку в стол на двоих 💫
🍴гранола с бананом, голубикой и домашним йогуртом (650₽). Простое и легкое блюдо, где радости в мелочах: хрустящая гранола, очень нежный йогурт, карамелизированный банан, свежая голубика и немного арахисовой пасты 💔
🍴ну и для любителей утренней классики – глазунья с прошутто котто и соусом ромеско (650₽). Красивый и полноценный завтрак, даже немного анти-похмельный, база 🍳
Всегда красивые выкладки и посуда, лучшие продукты и такие, казалось, простые, но лаконичные идеи, которые особенно ценны с утра. Неизменная рекомендация и одно из любимых мест для завтрака. Готовят каждый день с 10:00 до 14:00 💁🏻♀️
#а_завтрак #а_Петроградка / @doing_spb
а что делать на выходных (?)
Пятница!
🍺 Погодную серость и подкрадывающуюся осеннуюю тоску срочно разбавляем на October Fest и вечеринке Pub and Fun в Blackchops. Мюнхенские и баварские колбаски, брецели, спешлы от dream team brew и диджей сеты с 22:00. Столики лучше бронировать 🥨
💃🏻 Еще один повод на пятничный вечер – открытие нового ресторана Dora от команды Askaneli на Караванной, 14. Южная кухня, грузинское радушие, песни, танцы и атмосфера теплого праздника! Начало в 19:00, столики лучше бронировать 🎊✨
🌮 Фестиваль тако в Ателье, Juan и Jam café! С 4 по 6 октября со всех проектах новые версии тако и авторские твисты на Маргариту. Вот такие каникулы в Мексике 🇲🇽
Суббота!
☕️ Бодрящий кофейный гест – в новую Gotcha едет ТЧК! Специально разработанные авторские напитки, несчетное количество вишневых пирогов, баноффи, канеле и кофе, кофе, кофе! С 10:00 до 20:00, Суворовский 40, вход свободный 🥧
🍴Бранч Back to the roots в Мечтателях и приглашенные гости из Москвы – Share! Спешл меню из хитов двух проектов от Виталия Папп (Мечтатели) и Жени Осокина (Share) + идеальный винный пэринг к каждой позиции от Маргариты Котельниковой, сомелье Мечтателей. Меню а-ля карт, с 14:00 до 18:00, столики лучше бронировать по телефону +7 (921) 761-31-55 🥕
🪩 Легкая вечеринка с dj Kimbar в Jam Café! Танцуем стоя и сидя, пробуем хиты и тестируем на прочность винную и коктейльную карту. Музыка с 21:00, брони принимают в тг @JamPetersburg 🥂
@doing_spb
Любимый вителло тоннато, итальянские сыры и милое название команды ресторана Kolbaska team – отправилась ловить сезонное вдохновение обновление в Прошуттерии, Большая Пушкарская, 34
Несколько новых блюд, фирменные нарезки, а еще, кстати, поздние завтраки с 12:00 до 16:00 (если вы еще не попробовали, то ревью тут!). На смену персикам пришла слива, вместо гаспачо – суп из белых грибов, новая версия тартара, стейк, говяжий язык и шоколадный чизкейк. Надо пробовать! Средний чек 2000₽ без напитков 🧾
Что берем?
🍴коппа со сливой и страчателлой (950₽). Главная роль тут, конечно, у красотки печеной сливы, а вместе со страчателлой и соленой фисташкой.. маст-трай в стол на двоих или троих 🍽️
🍴тартар из говядины (790₽). Теперь подают его с фри и слайсами 40-месячного пармезана. Получилась отличная классика, где все деликатно подчеркивает чистый вкус мяса. Летит в подборку лучших тартаров💔
🍴стейк с картофельным гратеном, горгонзолой и белыми грибами (1300₽). Сочный и очень нежный бавет в блестящем и вкусом, и цветом винном демигласе. И гратен, конечно, красавец: аккуратный, чуть маслянистый, но с правильным легким хрустом. Плотно, уверенно, полноценно – заявка! 🤤🥩
🍴говяжий язык с печеной морковью и песто (1400₽). Язык маринуют, потом сувидят, и подают с печеной морковкой, шалот и песто, а сверху уже знакомый нам демиглас. Очень нежный язык, тающий, если любите, точно берите 🤌🏻
🍴места нет, но ложечку мы попробуем – шоколадный чизкейк сан себастьян со сливой (580₽). Жизнь в удовольствии! Разве что сливы хотелось чуть-чуть побольше 🤏🏻🍫👅
В городе не так много мест, где я действительно слежу за сезонными обновлениями. Но в Прошуттерии что не сезонка – то почти хит. Летняя черешня с бурратой, всегда идеальный вителло (который я тоже, конечно, взяла) и красочные тарелки с нарезками. Заметила как постепенно увеличился средний чек и цены стали уверенней, но и хороший сыр, сами знаете из каких краев привезенный, в себестоимости подорожал. Любим, ходим и будем ходить! 💁🏻♀️
#а_поесть #а_Петроградка / @doing_spb
Ужинаем с видом на Петроградку – бистро Tetto, Большой пр. П.С., 84 🇮🇹
Итальянская неоклассика, бежевые тона, приглушенный свет, лепнина, декоративное пианино и главная фишка – большие панорамные окна. В меню есть как авторские позиции, так и итаньянская база: тартар и вителло, раздел антипасти, утиная ножка конфи и ризотто с крабом, пицца на тонком тесте и паста. Средний чек 2000₽ без напитков 🧾
Пробуем!
🍴вителло тоннато (790₽). В отличие от привычной версии соус здесь более жидкий, с обилием сливок и зеленого масла, без сильной ноты анчоуса. Такой вариант тоже нравится, облегченный и сбалансированый 🥩
🍴пицца ростбиф трюфель (820₽) – выраженный трюфельный аромат, тонкое, хрустящее по краям тесто, нежный ростбиф и соус тоннато с добавлением трюфельной пасты. Снова необычно, но все прекрасно дополняет друг друга! Разве что соуса хотелось все-таки чуть поменьше 🍕
🍴паккери с крабом и страчателлой (1350₽) – в раздел избранное! Широкая паста в верном аль денте, соус из печеной моркови, сочный и свежий краб в очень щедрой порции и страчателла. Невозможно остановиться! 🦀💔🍝
🍴равиоли с говядиной и соусом качо-э-пепе (1050₽) –
небольшие пельмешки в привычном соусе и дополнение тертым трюфелем. Кажется, что с рваной говядиной вместо фарша было бы эффектней и лучше, но текстурно – не имею вопросов 👀🥟
🍴 тарт шоколад-банан (650₽). Сладость шоколада идеально оттесняется кислинкой от маракуйи, а в противовес плотному ганашу идет воздушный банановый крем – все на тонкой песочной основе. Отлично! 🍌🍫
🥃 коктейль Dolce di Mais (800₽) – насыщенный коктейль, где в основе ром, выдержанный на кукурузе. Сложносочиненный, с легкой карамельной нотой, то что нужно для холодного осеннего вечера 🍂
🍸коктейль Oro d’Autunno (800₽) – легкий фруктовый коктейль на текиле с дымчатым послевкусием, украшают копченой солью. Игра на контрастах: будто бы напоминает о лете, но в то же время предвкушает зимние вечера ☯️
Проект, где любят эксперименты и не боятся новых вкусов, текстур. И пусть поначалу казалось, что концепция не совсем моя, но пару блюд поменяли мнение. Идеальное место, чтобы зайти на коктейль (кажется, тут даже есть свой секретный бар) или для небанального ужина, когда простое понятное надоело. В следующий раз в планах пицца с тартаром и повтор изумительных паккери с крабом! 💁🏻♀️
#а_поесть #а_Петроградка / @doing_spb
Заглянула на pop-up нового Πολύ в Pame! Делюсь впечатлениями 👀🇬🇷👇🏻
Меню выглядит понятно и местами напоминает блюда из Pame, но в новых, более смелых интерпретациях. Греческий салат подают в разложенном виде как кобб-салат, фаву готовят с анчоусами, а самая интересная позиция в меню точно осьминог'н'чипс с лимонным картофелем. Помимо Греции, в меню есть и ближневосточные блюда: кебабы, ливанский табуле, кнафе с овечьим сыром, кофе на песке или домашняя халва. Средний чек ожидаемо вырос, в районе 2500₽ без напитков 🧾
Из тех блюд, что успела попробовать, отметила бы интересный кебаб из лисичек с мутабель (850₽), отлично сделанный баклажан на углях с греческой фетой и дипом из паприки (950₽) и орзо из печи с кальмаром и ндуйей (990₽). А также очень приятно, что pop-up имел свою атмосферу: на нижнем этаже сделали небольшой декоративный рынок, варили кофе на песке и угощали гостей витаминными шотами❣️
Пока не понимаю задумку двух таких похожих концепций – Πολύ (напомню, что будет вместо Forno Bravo) и Pame, и почему-то кажется, что одна Греция должна заменить другую. Обещают, что Πολύ будет более вечерний, нарядный. Будем ждать открытия, предположительно в декабре 💁🏻♀️
@doing_spb
а что делать на выходных (?)
На этой неделе бережем силы в пятницу, чтобы не пропустить насыщенную программу субботы!
🐶 Начнем с добрых новостей – в ДК им. Кирова пройдет благотворительный фестиваль по пристройству бездомных животных WOOF. Своих хозяев будут ждать 50 собак и 80 кошек из приютов, все они здоровы, привиты и имеют вет. паспорта. А еще здесь организуют пункт сбора помощи приютам, куда можно принести для животных корм, амуницию и прочее, даже если вы не планируете забирать питомца. Собаки 28 числа, кошки 29, оба дня с 11:00 до 19:00, вход свободный! ❤️🩹🙌🏻
🍷На Винном Складе фестиваль итальянских вин! Тоскана, Сицилия, диджейский разнос под сіао ragazzi и итальянский буфет посреди винных полок. В программе 3 сессии, 4 корнера, 10 регионов и 36 ручных вин. Билеты от 2500₽, начало в 15:00, все инфо оставляю по ссылке 🇮🇹
🎂День Рождения тех самых ватрушек и Ivory Garden! Танцы и диджей-сеты, праздничное меню, а вместо торта – розыгрыш огромной ватрушки на 1,5кг. Вход свободный с 12:00 до 22:00, а как поучавствовать в розыгрыше ищите по ссылке🏆
🇬🇷 Pop-up нового ресторана от dream team – греческий Πολύ в Pame! Картофельные лепешки и большой ливанский табуле, хорту с боттаргой и шипящий халуми-саганаки, а в баре гранатовый сок и коктейли под сет диджея. В субботу с 13 до 23, воскресенье с 11 до 23, столики лучше бронировать📌
🛳️ Провожаем последний Kuznya Cruise на Дне Рождении «Афиши» (которой, между прочим, 25 годиков!). Лайв от LAVBLAST, хаус-акулы Saint City Lovers и по бокалу Martini Fiero с видом на ночную Неву. Отплывает в 23:30, билеты от 2600₽ ищите по этой ссылке 🌊
🥩 И еще один День Рождения, на этот раз в Комарово – Meat_Coin! В планах группа «Моральный кодекс», лучшие стейки, праздничный торт и фейерверк на заливе. Начало в 18:00, столики лучше бронировать 🎤
🪩 Финалимся на Большом Рейве в Blank! Последний танец террасы, улетающей в теплые я края до весны, шоукейсы от Roots United и Vibe Room, новая музыкальная глава от создателей PPF и К-30, а еще Kedr Livanskiy и Command Strange в гостях. Жаркая программа! Старт в 23:00, билеты от 1500 по этой ссылке🔥
В воскресенье бранчуем с фокаччерией Nil's Deli в Сіао! Приготовят несколько видов сэндвичей с щедрой начинкой, а в пару к ним ребята из Ciao нальют идеально сделанный апероль или освежающий лимонад (или сделают для вас пиццу и пасту😏)! С 12:00 до 16:00, вход свободный 🥪🍸🍋
@doing_spb
Ужин без сожалений и No Regrets, Большая Зеленина, 34 🌿
Каждый раз когда меня спрашивают где искать еду без глютена – один из моих ответов это проект No regrets. Тут можно найти и пиццу на миндальной муке, и безглютеновый кулич к пасхе, веган/кето десерты, или просто зайти и полезно поужинать. Любовь с рестораном у меня случалась раз через раз, а были давно, самое время прийти перепробовать. Тем более, что меню уже несколько раз поменялось. Средний чек 1400₽ без напитков 🧾
Что берем?
🍴таккино тонато (590₽) – интерпретация вителло тоннато, где вместо телятины используют мясо индейки. Интересная идея и она полностью удалась! Сбалансированно, свежо и легко, очень понравилось 👌🏻
🍴пицца буррата, персик и хамон на миндальной муке (950₽). Конечно, сразу чувствуешь отличие от обычной, но на мой вкус достойная альтернатива. Текстура теста другая, оно более рыхлое, плотное, но, тем не менее, отлично сочетается с начинкой. Может быть только персика чуть больше добавить или резать его на каждый кусок 🍕🍑
🍴beef-бургер с чимичури и белыми грибами (1100₽). Здесь все привычное бургерное, за исключением булочки без глютена (и фотогеничной надписи sexy junk!). И бургер хороший! Особенно лайк за большой белый гриб в начинке 🍔💫
🍴фермерская куриная грудка с хумусом и белыми грибами (750₽). Идеально сбалансированное блюдо на каждый день! Очень нежная грудка, плотный, но однородный хумус и немного сочных белых грибов. Знаю за чем вернусь в следующий раз 🍗✔️
🍴маковый торт с кремом маскарпоне (490₽) – вот он восторг! Самый маковый торт, что я пробовала, не оторваться... Даже не успела расстроиться, что нет любимой маковой картошки (390₽), за которой доводилось ходить. Заношу в маковую подборку и советую пробовать 🖤🤤
Чувствуются изменения в лучшую сторону! Меню стало более логичным, понятным, и даже в верстке его по разделам тут навели порядок. Кухня тоже не подвела, найдется что взять и тем, кто на пп, и тем, кто ест без ограничений. Выделила для себя несколько позиций на каждый день и вдохновилась no gluten&lactose десертами. Ну и про интерьер нельзя не сказать – мне всегда здесь легко и красиво. Кажется, что захожу не в последний раз, продолжим безглютеновую разведку 💁🏻♀️
#а_поесть #а_Петроградка / @doing_spb
Начался новый театральный сезон, а это значит, что на подходе анонсы новых (или хорошо проверенных старых) спектаклей и постановок! 🎭
Открываем серию новостями из Ленинград Центра, который уже представил премьеру своего 10-го по счету сезона – шоу «Коллекционер. Фотоувеличение» на Основной сцене 👀🔎
О чем шоу? В процессе создания фотографии всегда задействованы двое: тот, кто стоит за камерой, и тот, кто находится в объективе. Герои шоу это влюблённая пара, которая будет разлучена. Они примерят на себя разные роли, он станет фотографом, а она фотомоделью. Красочная история о любви, о разлуке, о силе искусства и о неожиданных жизненных поворотах 💭📷💘
Шоу пройдет во всех плоскостях: артисты будут парить в воздухе, танцевать под дождем, перемещаться во времени и удивлять зрителя своими маневрами 🎈🤸🏻
Попасть на главную премьеру юбилейного сезона можно 26, 27, 28 сентября, а также в течение всего октября (даты уже есть на сайте). Билеты от 10000₽ ищите по этой ссылке (18+)
#а_совет #а_театр / @doing_spb
Две новости от Dreamteam, одна плохая, другая хорошая, начнем по порядку 👀
Ресторан Forno Bravo Centrale на Белинского, 11 закрывают в начале октября 😔
Команда планирует обновить интерьер, поменять концепцию и открыть на его месте новый проект – греческий Πολύ (Поли), кухней в котором займется шеф Илья Бурнасов (Blackchops) 🧑🏻🍳🇬🇷
В честь открытия – pop-up Πολύ в стенах Pame с тизером нового меню с 27 по 29 сентября. А в честь закрытия Forno Bravo – прощальная вечеринка 30 сентября. Можно прийти самому или присоединиться к нарядному CHEF'S TABLE в 18:00 по билетам с особым меню (5000₽, наличие уточняйте)📌
Любила пиццу из Forno Bravo и ходила с момента открытия еще на Петрограде. Основная причина, думаю, кроется в желании увеличивать средний чек. Эх, ну, теперь будем следить за новостями Πολύ, открытие планируют в декабре 👀
@doing_spb
Сентябрь богат на различные фестивали! Еще один вариант куда стоит сходить – CIDERFEST 2024 🍎🍺
Большой фестиваль натурального сидра пройдет в эту субботу (21 сентября) в Design District DAA. 34 сидрерии, 218 видов сидра, редкие производители и дегустации! ✨🤌🏻
А еще гастрономическая зона с известными фуд-проектами, музыкальная программа, познавательный лекторий обо всем, что связано с сидром и дегустационная часть, на которой можно будет попробовать до 160 вариантов напитка в безлимитном формате 🍷
21 сентября с 14:00 до 22:00, в пространстве DAA, Красногвардейская площадь д. 3. Билеты (от 5000₽) ищите по этой ссылке (18+) 💁🏻♀️
#а_сходить / @doing_spb
Китайская закусочная «Пища династии Минь» тоже не отстает от китайских традиций! 👀
На Праздник середины осени здесь приготовили собственные лунные пряники – юэбины. Один с ореховой начинкой, а второй с хундоуша – китайской сладкой бобовой пастой. Упаковывают в красивую фирменную коробку, цена – 400₽🤌🥮
Очень похожи на аутентичные китайские варианты (а в Пекине бывали!). Готовят до завтра включительно, успевайте 💁🏻♀️
@doing_spb
Субботний guilty pleasure – сезонный френч-тост с инжиром (590₽) из Marché. Ну идеальный! 💔🤌🏻
Читать полностью…
Открытие!
На месте ресторана Shengen теперь появилось бистро Casper, Кирочная ул., 5 🍴🎊👻
Лаконичный интерьер, отсылающий к европейским бистро и два зала: с высокой посадкой и баром (куда можно сесть без брони) и более вечерний второй зал с открытой кухней. Авторы проекта – звездное трио Стивен Шарма, Анри Бер и шеф Роман Киселёв (Nothing Fancy, Solids). Винной картой занимался Денис boujee (Jam cafe)🎴🍷
В меню (прямо на котором, кстати, можно порисовать!) современная классика и свежие тренды: карпаччо рибай и перцы padron, лепешки flat bread и салаты из фермерских овощей, тальятелле и равиоли, шницель, цыпленок, стейк бавет, террин из хвостов или бургер. Средний чек 1700₽ 🧾
Пробуем!
🍴тартар из говядины, панис, луковый майонез, пармезан (890₽). Понравилась идея подавать к тартару не хлеб, а панис – своеобразные нутовые крокеты. Сам тартар – классика, но на мой вкус многовато заправки 👀🥩
🍴фермерские томаты, сальса из оливок и каперсов (650₽). Поначалу думалось: «скучно», но нет! Сила в простоте и в хорошем продукте. Свежий и легкий старт 🍅🫒
🍴букатини качо э пепе, маринованный желток, грюйер (750₽). Почти эталонно! Текстурная домашняя паста с отличным аль денте, правильной качо э пепе, сыр и красавец желток. Жирненько и словно всем пастам паста! 🤤🧀🍝
🍴половинка цыпленка, лисички, каперсы, молодой картофель (990₽). Сочно, насыщенно, по-домашнему легко и по-ресторанному красиво, да!🍗
🍴шоколадный торт & fleur de sel (550₽). Мэтч вкусов и текстур + беспроигрышные сочетания. Бисквит, слой орехов, ганаш и финальная крупная соль. Оставляйте после горячего место 🍫💔
десертами, кстати, занималась жена шефа – кондитер Жанна Киселева!
Приятный и очень современный проект, которого так не хватало в центре! В интерьере находиться легко как днем, так и вечером: показался мне даже каким-то игрушечным и напомнил аккуратные скандинавские домики (или потому что в меню разрешили порисовать?). Единственный раздражающий момент – шатающиеся столы в первом зале и немного шероховатый сервис. Ценовая политика как везде, но интерактивный формат взаимодействия с меню хитро заставляет забыть о ноликах. Кухня не нагроможденная, но и не слишком простая, все по последним трендам. Лаконично, легко, и пока нравится, определенно стоит визита 💁🏻♀️
#а_поесть #а_Центр / @doing_spb
Вчера вечером решила, что нельзя пропускать последние теплые летние дни, и поехала прогуляться в Севкабель Порт 🌊
На набережной одна из моих любимых локаций с видом на воду – корнер SimpleWine. Он располагается здесь уже не первый год, но этим летом стал уютнее и симпатичнее! А еще одним классным открытием для меня стало появление кухни – теперь здесь можно заказать итальянские закуски к вину или перекусить пиццетами и пастой из PioAlPorto🍷🍝🍕
Рецепт идеального вечера следующий: садимся за красивый розовый столик в Simple —> выбираем закуски —> заказываем бутылку игристого, вина или просто коктейль —> наслаждаемся закатом. В моем вчерашнем рецепте была бутылочка Bio Bio (3500₽), симпатичный коктейль Bruni Star с маракуйей сверху (650₽), мини-брускетты вителло тоннато и с томатами и страчателлой (по 290₽) + оливки (370₽). Получился отличный вечер! 🥂💫🌅
Проект будет работать до конца сентября, поэтому успевайте 💁🏻♀️
#а_выпить / @doing_spb