22639
о жизни и еде в Санкт-Петербурге для тех, кто не знает что делать 💁🏻♀️ авторство и кооперация – @aelkna (Ася) поддержать проект – https://pay.cloudtips.ru/p/45c601e7
На январские праздники готовлю для вас целый лонг-лист идей, а одна самых основных целей на длинные выходные — дойти в несколько неочевидных для меня мест: новые рестораны или хорошо забытое старое, что хотелось бы повторить 👀🍴
В этот раз для решения этой задачи решила изучить места, отмеченные в Ultima Guide Яндекс Еда — первом технологичном ресторанном гиде, который с помощью нейросетей, пользователей и экспертов оценивает заведения города и составляет топ, который стоит посетить 📌
Куда сходить из Ultima Guide Яндекс Еда? Рассказываю про планы и фаворитов:
⭐️ Beefzavod. Борщ, стейки, роскошная винная карта и лучшие тартары – Биф зимой особенно хорош и однозначно требует посещения 💔
⭐️ Банщики. Ни один ресторан не ассоциируется у меня так сильно с новогодними праздниками и русской кухней, как Банщики. В идеальной программе перед визитом заход в соседние Дегтярные бани! 🧖🏻♀️
⭐️ Animals. Про хлеб рассказывала вам много раз, но хочется дойти и на основное меню с концепцией farm to table, меняющееся от сезона к сезону 🥕
⭐️ Meal. Новые сочетания от гуру ферментации или хиты, мимо которых нельзя пройти. Время зайти за порцией цветной капусты с горгондзолой, а может попробовать и целый сет 🥦
⭐️ Recolte. Хочется попробовать все десерты от Стаса Пауля, чтобы определить личного фаворита 🍰
Список ресторанов в Ultima Guide вдохновил на гастрономические путешествия! 😏
#а_совет / @doing_spb
Очень красивая коллаборация – SARO x y.object 🖤
Уникальные предметы с фотографиями Яны Давыдовой, каждый из которых обжигался и расписывался вручную, были созданы в коллаборации с рестораном SARO. Тарелки от Ann Demeulemeester х Serax, чайные пары от Ginori и небольшие блюдца из винтажного фарфора с синей окантовкой, совмещающее в себе айдентику двух проектов🍽️
Драматичные готические соборы, сцены из музеев и витрина с таксидермией из Лозанны работают вместе с расписанными тарелками, имитирующими след от птичьего пера, создавая новую эстетику предметов и продолжая идею создателей 💭
Найти предметы можно на сайте y-object.com или в самом ресторане SARO. Количество ограничего📌
Добавляю в вишлист! 💁🏻♀️
@doing_spb
Ищем блюда к новогоднему столу!
Если не хочется долго готовить, накрывать и придумывать что-то к столу, то в помощь готовые предложения от ресторанов. Изучила меню italy&co. и делюсь фаворитами🎄
🍴Juan Cantina Espanola и лопатка ягненка из хоспера с кукурузными лепешками и соусами сальса роха и сальсаверде (8500₽). Заказ принимают минимум за 3 дня, до 27 декабря включительно 🥩
🍴Joli Grand Bistrot и оливье с кроликом и трюфелем (1150₽), холодец из телячьих щек (890₽), мимоза с тунцом конфи (1250₽) и ростбиф с запеченными овощами (6500₽). Предзаказ за два дня до желаемой даты 💫
🍴Goose Goose готовит три вида оливье (2500₽-3000₽), селедку под шубой (1500₽), пирог с томленой уткой (3500₽) и фаршированную утку (4500₽). Предзаказ до 29 декабря 🍗
🍴Bist и фирменный малиновый тирамису (4990₽) (тот самый, за которым все охотились летом). Бонусом красивая упаковка в боксе! Предзаказ можно оформить за 2 дня, но количество ограничено - всего 25 шт 🍓💔
🍴Salone pasta&bar тоже порадует десертами! Целый торта ди формаджио (7500₽) или итальянский рождественский панеттоне (8900₽) к столу. Предзаказы также за два дня 🍰🇮🇹
#а_совет / @doing_spb
Сезон новогоднего кино официально открыт! 👀🎬🎄
С завтрашнего дня и до 31 декабря все фильмы о Гарри Поттере показывают в «Мираже на Большом» 🍿
Выбираем любимую часть и успеваем заранее взять билеты. Полное расписанией оставляю по этой ссылке 🧙🏻🪄
#а_посмотреть / @doing_spb
Рождественские гастроли – guest shift Tagliatella Caffè в Bist в эту среду, 25 декабря!🍸
Итальянский аперитивный проект от El Copitas на один вечер приедет в Bist, чтобы приготовить свои лучшие коктейли и добавить новогоднего настроения гостям. Легендарный фонтан негрони, коктейли в новых прочтениях от бар-леди Tagliatella, праздничное меню Bist с новогодними спешлами и повод заглянуть в гости🎄💫
25 декабря в 19:30, столики лучше бронировать заранее по телефону – 8 (931) 994-75-15 📌
#а_сходить #а_совет / @doing_spb
а что делать на выходных (?)
🎨 Начинаем культурно, с выставок. Самый удивительный анонс выходных – На Уделке! Двухдневная выставка-ярмарка на Удельном рынке, где будут представлены работы художников, сделанные из объектов с Уделки. Интересно бы посмотреть! С 11 до 17 сегодня и с 11 до 16 завтра. Вход свободный, координаты: 60.021769 и 30.310639 🗺
🖼️ Вторая наша культурная локация – ярмарка искусства «Из профессорской квартиры» от KGallery, которая пройдет в квартире доходного дома Мурузи (часть музея Иосифа Бродского «Полторы комнаты»). Вход по предварительной регистрации, все выходные 🧑🏻🎨
🎄Новогодний Базар в Новой Голландии или Pop-up маркет на 6 этаже отеля The Faces (Малая Морская, 5). Оба маркета с 12 до 21 все выходные, вход свободный. Идем на поиски подарков к Новому Году! 🎁
🍴Ужинаем в Frantsuza Bistrot – отмечают три года проекту и готовят блюда по спешл-меню! Анчоусы с томатом, карпаччо рибай, равиоли с креветкой, Сан Жак с ризотто, каре ягненка, сабле. Ну и специальное винное предложение 🍷
💃🏻 А танцевать идем на Винный Склад! В эту субботу колонки разжигает владелец лейбла Odyssey Леша Изотов. 2 часа классной музыки посреди винных полок. Начало в 23:00, вход свободный, дресс-код нарядный 🫦
⛸️ Ну и не отличные ли выходные для посещения катка? В моих фаворитах Голландия, Севкабель и Флагшток, и вы выбирайте 🐧
@doing_spb
Что подарить на Новый Год? 🎄
11 идей для подарков на любой вкус от «а что делать (?)»:
🎁 сертификат в студию автопортрета UU (6000₽) – фотосъемка длительностью 45 минут, для которой не нужен фотограф! Интересный и яркий экспириенс 📸
🎁 релакс в бане и спа! Берем подарочные сертификаты в Камышах (4500₽), Фонарных Банях (8000₽) или в Бору 812 (от 25.000₽ за аренду целой бани)🧖🏻♀️
🎁 посуда для дома! Супер инстаграмные чашки как в Jam или винтажные блюдца? В помощь большой магазин Yadoma, винтажный рай Моменты или что-то коллаборационное?) (а об этом чуть позже) 🤫 🫖
🎁 свечи! Очень классные на новогоднюю тематику нашла в Notem! Вот тебе и бутер с красной икрой, и восковой дед мороз, добавляю в виш-лист! (от 700₽)🕯️
🎁 книги! Красивые коллекционные издания из masters bookstore или на любой вкус из Подписных (от 1000₽) 📚
🎁 предметы искусства! Направляемся в магазин IRNBY и заходим в Art Room, найдутся интересные артефакты (от 5000₽) 🎨
🎁 адвент календари! В моих фаворитах коктейльный календарь Made in China – 10 напитков, которые точно скрасят январские (7500₽)🍸🐉
🎁 для милых дам – украшения и косметика! Беспроигрышный сертификат в Золотое Яблоко, интересная косметика Predubezhdai, аксессуары из 47 Store или Poison drop (от 2000₽)💄💎
🎁 подарочная коробка с дарами, а вернее с шампанским, нарезками, мерчем, оливками и всем остальным! Самые красивые варианты выдела у A La Volee (коробка с отделениями для бутылок, от 6000₽!), у Прошуттерии (ну супер сыры и колбаска, от 6000₽) и Винного Склада, где смогут найти любое вино на подарок! 🥂🧀
🎁 новогодние композиции, цветы и еловые веники! Ищем в Plombir или в море эмоций 🌲🌹
🎁 ну и, конечно, елочные игрушки! Идем на новогодние базары, в ДЛТ, или ищем в коллаборациях, например, вязаные игрушки из the dar store x бабушкины связи 😍
а во что запакуем (?)
💌 в самую красивую и оригинальную бумагу от o paper paper. Там же искать открытки 🔖
#а_подборка / @doing_spb
Самый актуальный вопрос последних недель – где отмечать Новый Год (?) 👀💫
В ближайшее время расскажу вам про все варианты, а пока один из самых достойных анонсов пришел к нам из Union, который врывается в 2025 после обновления и ремонта (которым, кстати, занималась небезызвестные Da Bureau) ❤️🔥
Планируют встречать Новый Год так, как это делали в Studio 54 — культовом клубе Нью-Йорка 80-х. Решили не просто отдать дань легенде, но и продолжить её дух, создавая свою собственную историю! Бар теперь обрел интерьер в стиле музыкальной студии и готов вдохновлять музыкантов, артистов и всех, кто любит свободу самовыражения 🎶🪩
В эту ночь сделают первый шаг в будущий 25-ый под ритмы, проверенные временем — в обновленном, но всё том же Ю 💞💃🏻
Билеты есть нескольких типов. Вход с 22:00 с тремя коктейлями и игристым, бронь столика с депозитом или вход после 00:00 (от 1000₽). Подробности и все виды билетов ищите по этой ссылке 🎟️
#а_вечеринки / @doing_spb
Подборка новогодних ярмарок и событий 2024/2025 🎅🏻🎊
(пост будет дополняться)
Подарки, искусство, новогодний декор или прогулки с горячим глинтвейном. Изучаем все варианты:
🎄21-22 декабря: ярмарка искусства «Из профессорской квартиры» от KGallery. Произведения классического, советского и современного искусства и параллельная программа лекций. Ярмарка пройдет в квартире доходного дома Мурузи (часть музея Иосифа Бродского «Полторы комнаты»). Вход по предварительной регистрации, ссылка на лекции появится позже🎨
🎄20 декабря – 29 декабря: Рождественская ярмарка в Ботаническом саду. Керамика, декор для дома, подарки ручной работы и новогодние композиции. Вход по билетам в Ботанический Сад, от 300₽, с 10:00 до 18:00🪴
🎄21 декабря – 8 января: Новогодний базар в Новой Голландии! 15 киосков с уличной едой, подарками, игрушками, украшениями и книгами во дворе «Бутылки» рядом с большой елкой. Ежегодно один из любимых маркетов 💔
🎄24 декабря – 8 января: Рождественский маркет Marché de Noël в Особняке Мясникова. Более 40 локальных проектов с украшениями, винтажем, посудой, аксессуарами, книгами и многим другим + атмосферный зимний маркет с гастронимечской темой на улице. Вход в Особняк по билетам (700₽), а посещение маркета во дворе в свободном формате 💫☃️
🎄27 декабря – 29 декабря: GARAGE SAIL в Севкабеле! В камерном локальном формате соберут участников с редкими артефактами, архивами и селективным винтажом. Возможность устроить предновогоднюю охоту за сокровищами! В зале УКТ Порта, вход свободный, с 12 до 22🛍️
🎄30 декабря – 8 января: POP-UP Маркет у Моря в Севкабеле. Сделают целый небольшой город из деревянных домиков с множеством локальных проектов: от дизайнеров одежды и керамики до крафтовых сыров и шоколада ручной работы. В Цеху Порта, вход свободный ❄️
#а_сходить / @doing_spb
Если вы ищите красивые новогодние игрушки (и настроение!), то советую заглянуть на 6 этаж в ДЛТ🎄
Каждый год тут устраивают «Новогодний базар»: украшают весь этаж игрушками, новогодним декором и тематическими корнерами. Выбор очень большой, а если хорошо искать, то можно найти и очень доступные по цене варианты! 😏
Оставляю вам фотоотчет с места событий и свою рекомендацию💫
@doing_spb
Открытие!
Команда «Ипполита», «Наденьки» и «Феди, дичь!» пополнилась закусочной нового формата – Pig Out, Садовая 7–9–11 🐷
Ребята позиционируют себя как итало-американское бистро, а название громко заявляет, что пуговицу на брючках в конце вечера придётся все-таки расстегнуть. В меню понятный джанк-фуд, достаточно широкая барная карта и коктейли, а многие блюда рекомендуют брать на компанию или двоих. Средний чек 1500₽ без напитков (столы не бронируют!)🧾
Пробуем!
убиваем сразу несколько свинок зайцев и начинаем с комбо-обеда (435₽) – он доступен в будние дни с 12 до 16 часов:
🍕пицца с ветчиной и грибами в нью-йоркском стиле однозначно хороша. Слайс, как полагается, прогибается от сочной начинки и расплавившегося сыра, но тесто сохраняет свой лёгкий хруст и едва существующую пышность 🧀
🍴для заправки коул слоу используют горчицу, ту, что обычно идеальна к хот-догу – уместно! А фильтр отдают в классическом исполнении американских закусочных – наливают из кофейника прямо у стола. Плюс к атмосфере 😎
по основному меню:
🍴сэндвич с мортаделлой (740₽) – уже можно сказать «тот самый». Смело можно брать на двоих, или съесть в одного, ни о чём не жалея. Щедрое количество мортаделлы, крем чиз и будто бы мармеладные кусочки маринованного перца. Ну идеальный! 💔
🍴кукурузный суп с креветками (410₽) – не впечатлил. Текстура показалась неудачной и будто крахмалистой, а креветки не дополнили суп нужным акцентом 👀
🍴банана сплит (490₽) – ностальгия по детству. Спелый банан, ассорти мороженого (лучшее – шоколадное, остальные будут поприторнее), свежие сливки, густой шоколадный соус, а сверху незаменимые алые вишенки и пудра из орехов, дающая легкую соленость всему этому сладкому безумию. На любителя, но раз в жизни стоит попробовать! 🍒
Приятное впечатление от посещения в момент невысокой нагрузки, но слышала, что качество и скорость отдачи во время полной посадки пока страдает. Стоимость некоторых позиций для бистро такого формата балансирует на верхней границе нормы, но берут размером порций. Блюда местами не совсем моего формата, но есть что-то магическое в этой ностальгии по прошлому! Открытие яркое, интересно будет вернуться позже! 💁🏻♀️
#а_поесть #а_Центр / @doing_spb
У нас в городе каждый день происходит что-нибудь интересное. А чтобы быть в курсе событий и изучать Петербург со всех сторон, нужны разные инфо-ресурсы. Сегодня рассказываю про полезный канал коллег! 💁🏻♀️💫
Ребята из ОКИ DОКИ каждый день пишут про новые выставки, кинопоказы, открытия ресторанов, и самые актуальные события в городе! А еще делятся полезными подборками на все случаи жизни в емком и удобном формате🌲🎅🗺
Из последнего, посмотрете:
🎀 Выставки декабря
🎀 5 новогодних локаций
🎀 Бесплатные коворкинги
🎀 Список винтажных магазинов
🎀 Гайд по лучшим азиатским местам
Переходите в @okidoki_spb за новыми идеями как провести время и берите посты на заметку✨
До Нового Года еще 20 дней, но я уже определилась, что точно хотела бы видеть на своем новогоднем столе! Про классику жанра вроде оливье мы с вами еще поговорим, а герой этой истории – утка по-пекински из MAD, Пионерская ул., 32 🦆
На выходных решила сделать тест-драйв и взяла утку из ресторана с доставкой на дом. Привозят в фирменной красивой коробке и аккуратно запаковывают по частям: сама утка, лук, огурец, теплые лепешки и соус хойсин, цена удовольствия 7000₽. Красивое и небанальное решение, когда надо накрыть на стол, а готовить самому не охота 💔🤌🏻
А еще выбрала несколько блюд из хитов: хенд-роллы с крабом (850₽, 2 шт.), нигири гребешок (750₽, 2 шт.) и лосось (650₽, 2 шт.), салат с крабом (1500₽) и моти смородина-черный перец (400₽). Заказать все можно в приложении или на сайте, а к праздникам лучше оформить заказ заранее в ресторане, так как кол-во уточек ограничено. Берем на заметку 📌
@doing_spb
Розыгрыш! 🏆
Вместе с Лавкой Зеленогорск мы решили устроить небольшой розыгрыш и подарить одному из вас бесплатное участие в любом из мастер-классов +1 и депозит в Лавку суммой 5000₽ на новогодний декор, цветы, керамику, или любую другую понравившуюся вещь 🎁🎄🥂
Для участия необходимо:
• быть подписанным на канал «а что делать (?)» и канал «Лавки Зеленогорск»;
• поделиться этой записью с другом, который составит вам компанию на мастер-классе;
• и нажать кнопку «Участвую!» под этим постом📌
Итоги подведем 12 декабря, уже в этот четверг 💫
@doing_spb
Друзья, всем спасибо за отклики на вакансию редактора! Прочитала более 40 анкет, и было очень приятно читать ваши ответы. Редактор найден! 💓
Уже совсем скоро поделюсь всеми подробностями, и готовлю нечто новенькое для канала. Stay tuned 😎
Открытие!
Винил, винтажная саунд-система, японские закуски и вход по звонку – музыкальный бар ИГЛА, адрес пока недоступен🪡🎵
Всего 20 посадок и концептуальность во всем: от звука и интерьера до фирменного мерча и коктейльной карты. Лаконичное меню с японскими закусками разрабатывал Роман Киселев (Rene, Casper, Nothing Fancy), коктейли ставил Игорь Лобурцев, а винная карта (с преимущественно бутылочными позициями) авторства Дениса boujee. Хендроллы, донбурри, кушияки, кацу с говядиной и фри с нори, а в пару к ним виски хайболы, твисты на классику, джин-тоники и коктейли на японской соде. Средний чек кухни 1600₽, коктейли 800-1800₽ 🧾
Случайно попала к ребятам раньше официального открытия и успела попробовать пару позиций: донбурри с лососем (800₽), бодрый как рисом, так и рыбой, сочный кушияки с бедром цыпленка (400₽), пока базовый хэндролл гребешок (700₽) и два коктейля – 135 East Hyogo Dry Gin & Tansan Soda (800₽) похожий по вкусу на удивительно чистый джин-тоник (must-try!) и твист на Космополитен в высоком стакане, который тоже был очень хорош! 🍸
Делать выводы рано, но место очень заинтересовало! Нравится внимательное отношение к деталям и неизбитая реализация. Модно, красиво, свежо и концептуально! Помимо отсылок к японским музыкальным барам, есть тут, конечно и напоминание столичного Tabi, но ничем не осуждаю схожий формат. Предвещаю аншлаг и одну из лучших тусовочных локаций на лето. Открытие со дня на день, а за новостями можно следить в нельзяграме проекта или у сомелье boujee. Буду следить за новостями и точно вернусь на январских! (столики не бронируют) 💁🏻♀️
#а_выпить #а_Центр / @doing_spb
Что еще взять на новогодний стол? 🤔
Разбираемся с подборкой лучших новогодних предложений! 🎄
🦀 Marché и очень красивый оливье с раковыми шейками по оригинальному 130-летнему рецепту (790₽)! А помимо него, к столу готовят: рождественского цыпленка (1200₽), мимозу с копченой форелью (690₽) и ростбиф (1700₽). Предзаказы до 30 декабря 🪁
🍗 Алексей Алексеев и все его три проекта Futurist, Inner, Itameshi доставляют фермерского цыпленка с травами (4500₽), оливье с копченым тунцом и домашним айоли (1500₽), салат с крабом (4500), картофельный гратен (1500₽) и говяжью шею (8500₽). Предзаказ до 27 декабря 17:00 💫
🥐 В Vakh помимо оливье с ростбифом (1400₽) и мимозы с лососем (1400₽), можно найти ежегодный хачапури с красной икрой (2900₽), новогоднюю супру — большую тарелку закусок (7900₽) и утку с айвой (4500₽) или даже осетрину с грузинскими специями (11900₽) на горячее. Предзаказ до 30 декабря 15:00 🇬🇪
🥩 Blackchops и Веллингтон – большой пирог с начинкой из говяжьей вырезки! Можно взять как целый (6800₽), так и половинку (4500₽), или попробовать отличный английский ростбиф (1900₽). Предзаказ до 30 декабря 🔪
🦆 MAD asian bbq и утка по-пекински (7000₽), которая легко может стать главным блюдом стола. Количество ограничено, поэтому лучше сделать заказ заранее 🥢
🦐 Crevette bistro и кулинария от Олега Перфилова. Готовят перепелку с куриным муслином (1590₽), сибас, фаршированный креветками (7900₽), кулебяку (6490₽), гратен (2900₽) и фирменный медовик (7900₽). Предзаказ до 28 декабря 🧑🏻🍳
🇮🇹 и предложения от italy&co. выше 📌
За хлебом советую заглянуть в Брод (их корнер сейчас есть в Новой Голландии) или в Ферму Бенуа. Икру и овощи/фрукты я традиционно покупаю на Сытном рынке (и не забываю поторговаться!). А в выборе сладкого пробуйте панеттоне – пекут в Fresa, Ферма Бенуа, Aga и Probka 💁🏻♀️
#а_подборка / @doing_spb
Открытие!
Яркая точка на карте Петроградки — новый азиатский проект от долгожителя King Pong распахнул двери на Ленина 16/42, ресторан Pong 🦍
Меню объединяет знаковые блюда паназиатской кухни, а коктейльная карта создана автором вечеринок Çava disco и со-основателем бара Витя Валерием Дятловым. В интерьере сочно: изумрудный зал, панорамные окна, фрукты на столах, танцующие фигуры на стенах, отражающие свет. Средний чек 1500₽ без напитков 🧾
Что берем?
🥢 микс салата с питахайей и манго (550₽) просто отличный — лёгкий, хрустящий и яркий! Заправка словно скользит, объединяя весь витаминный микс. Удар по авитаминозу и не иначе! 🥬🥭
🥢 хрустящие баклажаны с китайскими грибами в чили соусе (440₽) — знакомая и насыщенная по вкусу история с правильными азиатскими мотивами. А главное, что корочка баклажана хрустит как надо 👌🏻
🥢 свежий ролл с тунцом и авокадо (550₽). Действительно свежий, но не показал себя идеальным. Коварная рисовая бумага, ложась в два слоя, слипается, а соломка моркови усиливает всю твёрдость. Есть тунец, но для меня он потерялся в попытках освоить блюдо. Думается, нарезка ролла на меньшие кусочки, все бы поправила 🤔
🥢 микс димсамов (850₽) очень понравился! Яркая подача, деликатный вид, аккуратная лепка и правильное тонкое и эластичное тесто, ни единого замечания и абсолютно все начинки прекрасны! Сочные, соус почти не потребовался 💔
🥢 половина утки по-гонконгски (1750₽), как и обещали «спортивная» и нежирная вовсе. В медовой корочке откликается маринад со специями, а чуть жестковатое местами мясо компенсирует более сочная ножка. Подают с острыми огурцами, которые показались слишком активными. Смешанные ощущения от блюда 👀
🥄 панна котик (440₽) — за милым внешним видом скрылся действительно качественный десерт! Образцовое пюре из манго и сливочная упругая форма в игривой интерпретации 🐱
Понятное меню, совсем не экстремальная острота блюд, знакомые вкусы с легкими экспериментами. Работают буквально с месяц, но поток гостей удивил приятно – в обеденные часы жизнь кипит! Многоопытность работы с азиатской кухней и вполне демократичные цены, кажется, дали свои плоды. Есть уверенность, что новый Pong, как свежая интерпретация старшего брата, открытого аж с 2010(!) года, в этой локации все же надолго. Однозначно есть за чем возвращаться! 💁🏻♀️
#а_поесть #а_Петроградка / @doing_spb
Новый каток сезона откроется на этих выходных во дворе Третьего места, Литейный просп., 62 ⛸️
Всего в двух шагах от Невского проспекта, меж стен руинированного особняка, расположится новый каток пространства! 🧊
Во дворе организовали прокат коньков, теплую раздевалку и камеру хранения с прямым выходом на лед, а в корнере рядом можно будет перекусить и взять с собой согревающие напитки. Каток будет работать ежедневно и даже в плюсовую температуру🧣
Официальное открытие будет в субботу, 28 декабря в 16:00, а билеты уже можно найти на сайте (сейчас от 750₽ по выходным и 350/500₽ будни). Интересно будет посмотреть! 👀💫
#а_сходить / @doing_spb
Новогодний базар в Новой Голландии вчера ❄️🎄💔
Крытый павильон будет работать до 30 декабря, а ярмарка в «Бутылке» до 8 января
@doing_spb
Сегодня решила провести вечер дома и организовать предновогоднюю доставку со своим первым в этом сезоне оливье! 😏🎄
План действий был следующий: открываем приложение Яндекс Еда, переходим на вкладку Ultima, вводим в поиске «оливье» и выбираем из уже выделенной селекции ресторанов. Мне хотелось чего-то максимально семейного и домашнего, и так из множества вариантов выбор пал на блюда в Cast 🍗
Из новогоднего предложения взяла классический оливье с языком и бутерброд с красной икрой, а по основному меню: цыпленка из хоспера, сибас гриль, тартар с костным мозгом и ностальгические творожные трубочки, как из детства – все приехало в аккуратных упаковках и в фирменном боксе Ultima. И ни одна икринка не пострадала! 💯🤌🏻
Приятно, что перед Новым Годом можно не погружаться в праздничную суматоху, не заниматься готовкой, и просто заказать в сервисе доставки из ресторанов авторской кухни Ultima Яндекс Еда то, что любишь, домой или накрыть стол для друзей (а все блюда приедут в таком в виде, в каком их задумал шеф). И пусть оливье из Cast не заменит тот самый мамин (и никто бы не смог!), но запеченный цыпленок, сибас, тартар и бутербродик с икрой – идеальная комбинация, чтобы отлично провести вечер 💁🏻♀️
#а_доставка #а_совет / @doing_spb
Открытие!
Новая кофейно-завтрачная локация на Петроградке – mere, Лодейнопольская, 7 ☕️
Небольшое кафе-бистро с поздними завтраками и выпечкой, работающее пока в тех. режиме с 8:00 до 16:00. Кофейное зерно от москвичей Rockets, а булочами занимался выходец из Aster Bakery. В меню составные завтраки, блюда с яйцами, тосты на хлебе собственной выпечки, каши, оладьи, домашний йогурт и сырники. В среднем 650₽ за готовое блюдо. Кофе от 290₽ за фильтр до 370₽ за авторские напитки 🧾
Попробуем!
🍴скрэмбл с томатами и страчателлой (490₽). Очень напомнил мне скрембл из Saro, но в его упрощенной версии. Зеленое масло, томаты и страчателла, скрембл, который для меня был чересчур жидковат, и хрустящий хлеб хоккайдо отдельно. Приятное сочетание и хорошая цена, но яйца хочется чуть плотнее 🤏🏻🍳💯
🍴оладьи из батата с йогуртовым соусом и икрой (850₽) – интересно! Нежные и чуть сладковатые оладушки с хрустящей корочкой, форель, йогуртовый соус с лаймом и мятой и красная икра. Пусть много всего, но звучит и пересекается ярким акцентом. Для любителей небанальных завтраков 🥞
🍴каша овсяная с хурмой (390₽). Такая простая история, но отличная! Главная фишка в цельном зерне и сочетании соленой карамели и сочной сезонной хурмы. Идеально! 🥄🍑🧡
☕️ хорошие напитки и кофейные зерна, но цены высоковаты. Фильтр обойдется в 290₽, а большой капуч в 300₽, и это без учета любителей альтернативного молока 👀
🥐 из выпечки попробовала интересную несладкую шаньгу с бататом и сыром (380₽), внешне напоминающую ватрушку, и скандинавский пирог с черникой (380₽). Учитывая одинаковый прайс, однозначно советую брать пирог: тонкий и невесомый корж, очень щедрая черничная начинка, напоминающее домашнее варенье, и свежие ягоды – очень понравился! 🫐🥧
Первое, что отметила – очень удачная планировка и интерьер для мест такого формата. Помещение легкое, свежее, а особенно нравится отдельная зона входа, позволяющая пройти к стойке и сделать заказ с собой, никак не пересекаясь с гостями в основном зале. Завтраки – понятная база, радующая качеством и в целом адекватной ценой, а прайс на выпечку и напитки показался слегка завышен. Есть совсем небольшие шероховатости, но чувствуется потенциал, да и сервис отлично обрабатывает обратную связь. С 26 декабря планируют ввести основное меню и начать работать фулл тайм. Вернемся проверить! 💁🏻♀️
#а_завтрак #а_Петроградка / @doing_spb
Новый шеф, новое меню и даже немного новый формат – ресторан Сад, Большая Зеленина, 23 🪴
Шеф в Саду сменился еще год назад, но большие перемены, затрагивающие почти все меню, случились только сейчас. Так, на смену простым и привычным для многих гостей позициям, пришли авторские блюда от Анны Рязанской, главный акцент которых на качественных продуктах и их естественном вкусе – без сильных соусов и сахара. Тартар из карачаевского ягненка, бри из печи, кальмары лолиго с горохом, перепела и потрошки, фермерский цыпленок. Средний чек 3500₽ без напитков 🧾
Что попробовать?
🍴севиче из сибаса (1150₽). При всем моем призрении к севиче, ставшем везде одинаковым и скучным (с той самой, знаете, заправкой на цитрусовый манер), здесь заиграло новыми красками. Нежный сибас, свекла кимчи, сельдерей и потрясающая свекольная заправка, которая красивым акцентом завершает все блюдо. Запомнилось 💔
🍴тартар из мраморной говядины, каштан, трюфель, эноки (1850₽) – точно самый необычный, что видела. При всем богатстве ингредиентов, вкус сбалансированный, интересный и многогранный. Гастрономический опыт и не иначе. Может не мой на 10 из 10, но стоит попробовать однозначно 🥩
🍴гребешок, шампиньон, хурма (1350₽). Первые мысли – красиво! Выкладка-перевертыш, где справа наверху гребешок, слева шапка от шампиньона, а на подложке – нежный сливочный соус на основе белых грибов. Блюдо-бриллиант, в идеальной огранке. Точно и элегентно 💫
🍴самое большое впечатление и мой must – фермерский цыпленок (1750₽). Теперь его не просто запекают целиком в хоспере, а еще и начиняют фаршем из цесарки и фуа-гра для большей сочности, жирности. Подают с домашним пирожком с потрошками и крепким куриным бульоном в чашке. Так вроде и по-домашнему, но изысканно, целая продуманная история. Браво, шеф! Блюдо, за которым вернусь 👏🏻🤤
🍴второй хит в горячем – перепела, кукуруза, мчади (1950₽). Сочные, горячие перепелиные ножки, мини-кукуруза с огня и хрустящая грузинская лепёшка мчади – снова о чем-то домашнем, но с ресторанным характером 😏🍗
Первое, что стоит сказать, это что Сад больше не тот Сад. Теперь это не совсем про греческие салаты и пасту с трюфелем, это про свой стиль, гастрономическую историю, подчерк и опыт автора (которого, кстати, можно встретить и расспросить о блюдах в зале). Все больше схожего стало с заграничными титулованными проектами, но и цены изрядно тут подскочили, ресторан стал совсем не на каждый день. Не могу сказать, что мне нравится все, и если ценовая политика на миньон и цыпленка с фуа-гра не смущает, то завтраки – тема для притязаний. Первое меню мне казалось чуть-чуть сырым, а сейчас абсолютно точно есть, что попробовать 💁🏻♀️
#а_поесть #а_Петроградка / @doing_spb
На днях анонсировали главный рейтинг лучших вин Петербурга – ТОП100: выбор сомелье Санкт-Петербурга за сезон осень-зима 2024-2025🏆
Ведущие сомелье города, победители и призеры конкурсов сомелье, действующие члены Петербургской Ассоциации, а также авторы винных карт ведущих ресторанных проектов: DUO, Birch, Antonio Fresa (Saviv, Marso Polo, Sea, Signora), Frantsuza Bistrot и Italy в провели несколько слепых дегустационных сессий, чтобы из 240 вин выбрать лучшие образцы, представленные импортерам в городе 🍷
36 часов дегустаций, тщательный отбор и вот перед нами тот самый рейтинг вин, который еще и можно приобрести в сети винотек JOIA в Петербурге 📍
Ушла изучать рейтинг и искать вино на новогодний стол и январские праздники (и вам советую!) 😏
@doing_spb
а что делать на выходных (?)
Пятница!
🎨 «Сумасшедший аукцион» и выставка искусства от Nikolay Evdokimov Gallery в Кабаре Шум! Возможность пополнить свою коллекцию работами самых актуальных авторов и провести вечер пятницы чуть более культурно. Начало в 19:00, вход свободных, но по предварительной регистрации🎴
🎂Шестилетие Utopist! Шампань, тако на спешле и музыка с 21:00 от Karlin и Iner. Празднуют в два дня, а брони принимают по телефону🎊
🍷Вечеринки на Винном Складе! Club live с электроникой и живыми инструментами + вокал от Dabu Davout feat. Elayza, а еще гость из Испании – Alvaro Suares с миксом dj-сета и скрипки. Пятница и суббота с 23:00, вход свободный 🎶
🪩 Ну и финально – plan b в Blank! Обещают новый музыкальный формат без делений на жанры. Лайвы на живых инструментах, новые звучания и магия бытия в пятницу 13ого. Билеты от 1100₽ по ссылке, начало в 23:00 💃🏻
Суббота!
🎄Зимний маркет современного искусства, организованный ярмаркой «1703» и загородным клубом «Репино-Ленинское» 14 и 15 декабря. Галереи-участники предыдущих выпусков ярмарки покажут работы знаковых современных художников и молодых авторов. Вход бесплатный, но по предварительной регистрации 🧑🏻🎨
🎁 Еще один маркет, но уже более новогодний – Ceramania в Севкабель Порту! Подробности в этом посте, в планах охотиться за подарками! 😎
🎱 День Рождения Solids! Большой музыкальный лайн-ап, коктейли, бильярд и, конечно, праздничный торт! Начало в 21:00, вход свободный 🥳
🎶 Mirage bar, танцы и ну очень крутой привоз. В гостях неповторимая GLUKOZA! Вспоминаем любимые треки и готовимся к горячему сэту. Вход 1500₽, а начало с полуночи ❤️🔥
@doing_spb
🎉 Результаты розыгрыша:
Победитель:
1. . (@gizmo_o)
Проверить результаты
Идем на поиски новогодних подарков – фестиваль Ceramania в ближайшие выходные в Севкабель Порту! 🎁
14 и 15 декабря проведут уже 25й по счету фестиваль современной керамики ручной работы. Помимо посуды, изделий из дерева, текстиля, металла и стекла, будут также новогодние атрибуты: пушистые елки, декор, подарки для близких, украшения и игрушки. А еще яркие фотозоны, фудкорт, и мастер-классы по лепке и витражам для тех, кто любит активности 🎄💫
Вход свободный, но по предварительной регистрации. Зал УКТ Севкабель Порта, с 12 до 20:00. Вот и планы на выходной! 💁🏻♀️
#а_сходить / @doing_spb
Гастрономическая экспедиция выходного дня и новый хештег #а_красиваяжизнь, где буду собирать отдельные блюда-находки из заведений с большим средним чеком. Ужин в Sea, Signora, Большая Морская, 30 🐟
В обновленном меню обнаружена роскошная панцанелла с осьминогом за нескромные (2800₽), но в уверенной порции на двоих и лингвини с соусом боттарга и тартаром из сицилийской креветки (2250₽), которые идеально сочетают в себе простоту, роскошь и эталонный вкус. Ну и не ушла без небольшого десерта, который беру здесь из раза в раз – трюфель с трюфелем (270₽): нежный шоколадный ганаш, трюфельное масло и свежий трюфель. И все с видом на почти океан! 🐙🍝💔
@doing_spb
Создаем предновогоднее настроение – мастер-классы от Лавки Зеленогорск, Чайковского, 10 🎄
Если вам, как и мне, уже не терпится начать украшать елку и суетиться на тему Нового Года, то вам точно понравится идея сходить на какой-нибудь мастер-класс с новогодней тематикой! Изучила расписание Лавки Зеленогорск, про которую я вам недавно рассказывала, и делюсь их идеями на декабрь! 🎅🏻✨
🎄собрать хвойный венок и мини-елку с флористами
🎄нарисовать акварелью открытку или елочную игрушку
🎄сделать украшение на елку из керамики и дерева своими руками
🎄сыграть в винное казино и продегустировать игристое
🎄или подвести итоги 2024 года на английском в разговорном клубе
Стоимость участия в мастер-классах варьируется от 1000₽ до 4900₽, а полную программу с описаниями ищите по этой ссылке. Места необходимо бронировать заранее. Все мастер-классы проходят по адресу Чайковского, 10 📌
P.S. И еще одна приятная новость 👀👇🏻
#а_сходить / @doing_spb
а что делать на выходных (?)
Немного выдыхаем перед началом декабрьского безумия и разбираемся с идеями на викэнд:
🎬 Изучаем афишу в кино и выбираем билеты на любимый эпизод «Звездных войн» в Мираже на Большом! Билеты и расписание ищите по этой ссылке, показывают все выходные🍿
🇫🇷 Ловим француское настроение в Casper bistro! Наш любимый друг boujee выкатил спешл французских вин, а шеф приготовил к ним special fries, ну и, конечно, не обойдется без соответствующего музыкального сопровождения. Все выходные в бистро 🍷🍟
🎄В поисках новогоднего настроение можно зайти на большой фестиваль кофе, чая и подарков в Севкабеле – «Огонек»! Новогодний маркет со всякими небольшими подарочками, дегустациями и даже чемпионатом среди бариста. Зал УКТ Порта, вход свободный, все выходные с 11:00 до 20:00 ☕️🎁
🪩 Танцевать идем в новый Клуб на Винном Складе! В программе сеты от DimPo, Kostromin, Monoton и Zuma Dionys – с 23:00 в пятницу и субботу. Я была на прошлой неделе и заценила формат – было ярко, весело и красиво! Особенно лайк за качественный и хороший звук! В общем, загляните 😏💥
🎂 Еще один вариант, где можно потанцевать – Department 57 (если любите поп и постоянный движ). Празднуют День Рождения и обещают игристое настроение и танцы почти до утра. Вход свободный, а столики можно бронировать по депозиту. Пятница и суббота, открытие в 18:00, танцы с 0:00 💃🏻
💫 Ну а в воскресенье идем на охоту за винтажем в отель Астория на Astoria vintage & home market! И не забываем про предварительную регистрацию по ссылке 📌
@doing_spb