22639
о жизни и еде в Санкт-Петербурге для тех, кто не знает что делать 💁🏻♀️ авторство и кооперация – @aelkna (Ася) поддержать проект – https://pay.cloudtips.ru/p/45c601e7
Подборка куличей 2025! 🐣
В прошлом году активно дегустировала куличи в своем нельзяграмме в поисках лучшего, и этот год тоже не стал исключением! Все, что успела попробовать, отмечу отдельно, а также расскажу про другие симпатичные варианты к Пасхе 💫
С кремом:
• Беспроигрышный кулич из Футуры! (опробовано). В этом году в начинке фисташковый ганаш на белом шоколаде и черничный джем, а сверху украсили зефирной глазурью, сублимированной малиной, фисташками и васильками. Цена 1700₽ (а по кодовому «DOING» 1530₽); по предзаказу на сайте до 16.04🌷
• Кулич с садовой малиной из Vakh (опробовано). В начинке малиновый крем и кизил, а верхушка из меренги со свежей садовой малиной! Цена 2100₽; по предзаказу до 19.04 в ресторане 🍓
• В Cake Me Tender в этом году отошли от своей сладкой классики и впервые поменяли рецептуры! Готовят кулич с вяленой клюквой, миндалем и заварным кремом и кулич с финиками, шоколадом и кремом соленая карамель. Цена 2800₽; по предзаказу на сайте до 17.04. Интересно попробовать! 🍫
Классика без изюма:
• Еще один новенький кулич — кулич с курагой и грецким орехом из Inner. Сливочное тесто с цедрой апельсина, курагой и орехами, покрытое воздушной меренгой. Цена 950₽; по предзаказу в ресторане до 16.04 🌰
• Кулич с сухофруктами, орехами и шоколадной глазурью из Kuznya. Цена 1550₽; по предзаказу до 19.04🤍
Панеттоне:
• Любимый из Fresa (опробовано). Воздушный кекс по семейному рецепту Антонио с добавлением высушенного винограда, абрикоса, клюквы и орехов. Цена 3500₽; по предзаказу до 19.04 💔
• Новенький вариант от Brod — сухофрукты из сливы, клюквы, брусники и апельсина, а ещё очень много шоколада. Цена 2700₽, можно купить в лавке с 16 до 20 апреля 🧑🏻🍳
• Панетонне с ванильным кремом из Фермы Бенуа (опробовано). Апельсиновые цукаты, сушеная вишня, изюм и миндаль, а ванильный крем идет отдельно в баночке. Цена 1950₽; по предзаказу до 17.04 и затем в Лавке Фермы 🌾
Веган:
• Творожный тофу-кулич с вяленой клюквой, тутовником и пеканом, покрытый миндальным кремом из Angel Cakes. Или даже кето-кулич с шоколадом и идеальным КБЖУ без глютена! Цена 1500₽ на веганский и 1900₽ кето; по предзаказу на сайте до 17.04 🌿
• YNG — ждем информацию и скоро добавим 👀
#а_подборка / @doing_spb 🍲
Бар Orthodox уже полгода реализует свои светлые идеи и творческий потенциал в новой локации — пришло время осуществить визит на Восстания, 4 🍸
Здесь создают коктейли, в основе которых русские напитки (водка, самогон, полугар), а разделы барной карты — своеобразный оммаж произведениям русских классиков и дань уважения им. Уже восьмой год трудятся во благо этой идеи и приговаривают, что «Ортодокс — тот, кто свято и упорно верит в свои ценности» 💭
Новый интерьер визуально не слишком отличается от покинутого помещения на Рубинштейна: резная рама у зеркала, латунная барная стойка с почти колокольным блеском, умывальник с медным тазом и кирпичные своды, обрамляющие пространство. Стоимость на коктейли и сеты из 3-х шотов 650-800₽, закуски в диапазоне 300-800₽🧾
Выпьем!
🍸 «Мне нужно то, что безоговорочно влюбит в Ортодокс того, кто оказался бы здесь впервые». И бармен Василий мне приготовил ночь (650₽). Глубоко убеждена, что это знаковый коктейль, великий и не требующий тому текстовых пояснений! 💔
🍸 была кроткая (650₽), в составе которой водка, ананас, болгарский перец и соленая карамель. Противоречивые, на первый взгляд, ингредиенты, сложились в понятном коктейле с заметным, но не вычурным послевкусием сока перца 🌶️
🍸 приморский сонет (700₽) с настойкой на пажитнике и гречишным медом. Пропускающий свет, лиричный, но обладающий тонкой сладостью. Влюбил безоговорочно 💆🏻♀️
🍸 орфей (700₽), тот, что с каперсом, из специального меню по Стравинскому. Умеренно крепкий, в основе дистиллят из копченой груши, амаро и красный вермут, очень хорош собой 🤌🏻
🍸 тем временем бармен Василий сказал, что думал над ответом про безоговорочную любовь к Ортодоксу весь вечер и рассказал, как сам полюбил его (и в честь этого были выпиты шоты Братья Карамазовы, фото момента отсутствует). Ценно? Очень!
Orthodox категорически уникален. Всё в полутонах, умно, по-философски. Здесь так тонко и бесшумно могут попасть в трепетное, зацепить за него. Не претенциозная, приглушенная, глубокая история о русской культуре через барное искусство. Весь вечер наблюдала за процессами — ни оплошности, ни заминки. А вот душа — есть! Энтузиазм в сочетании с высоким профессионализмом, вернемся 💁🏻♀️
Юля ✍🏻 / @doing_spb
#а_выпить #а_Центр
Медленно открываем в канале пасхальную тему 👀🐣
В этот четверг, 10 апреля, в ресторане FRESA пройдет пасхальный бранч совместно с брендом Крестецкая строчка! Спешл меню от шефа, лекция о русских пасхальных традициях от культуролога Дарьи Шохиной и история бренда Крестецкая строчка с фирменными накрытиями и декором 💔🍽️
Начало бранча в 12:00, стоимость на человек 3000₽. Места необходимо заранее бронировать по телефону FRESA📌
#а_сходить / @doing_spb 🍲
Открытие! Переоткрытие!
Азиатский бар Tsunami вырос в ресторан, Лиговский, 37 🌊
Оказались на презентации нового меню и посмотрели на обновленное пространство авторства дизайн-бюро Kidz. Интерьер получился стильным, минималистичным, но в то же время ярким и выразительным. Самые главные изменения спрятали от любопытных глаз — расширенная зона кухни, которая дала больше возможностей для приготовления блюд. Средний чек 1400₽ без напитков🧾
Меню от нового шефа Вячеслава Западинского повзрослело, вобрав в себя последние гастро-тренды: появилась очень приличная утка по-пекински (6500₽), тартар из вагю (950₽), гребешки унаги с трюфелем (1150₽), лепешки роти (450-650₽), стейк из тунца (950₽) и другие позиции. Конечно, не забыли и про узнаваемые роллы с яркими соусами в стиле никкей (750-1050₽) с фирменными коктейлями в wow-подачах: так появился Shibari (750₽) и сладкий коктейль Koi с саке (750₽) 🍸
Радуемся, когда проекты не застревают в своем первоначальном виде, а открыты к изменениям и идут в ногу со временем. И, кажется, в городе намечается такой тренд! Tsunami все новое очень к лицу. Учитывая локацию и постоянных гостей, все изменения в балансе: деликатно, современно, но все еще узнаваемо, просто и ярко. Ждем также летнюю террасу, которую обещают открыть уже через месяц 👀☀️
@doing_spb 🍲
Новости от канала 📢
В «а что делать (?)» несколько месяцев назад появился второй редактор! Теперь часть обзоров для вас собирает Юля — человек с изумительным вкусом и гастрономической насмотренностью 💫
Юля рассказывала вам про Pig Out, Pong, Пищу династии Минь, Paloma, Salumeria, Le Smash, глэмпинг Lembo, бар Авангард и собирала подборку независимых книжных 📌
А чтобы в будущем вы понимали кто автор поста — будем делать пометки и обозначения (и очень ждем ваших реакций!) 💁🏻♀️
Ресторан Marche — все 😢
Проект, увы, не прижился на Петрогодке. Но сильно не грустим, ведь мы слышали, что на его месте появится что-то другое с новой концепцией 🤫
@doing_spb
Открытие выходных — коктейльная карта Cast, Каменноостровский, 10А 🍸
Если в винной карте акцент сделан на хорошей подборке шампани, то коктейльная карта в Cast приятно удивила классическими напитками, но с изюминкой. В каждый коктейль интегрировали свою фишку или необычный ингредиент: греческий соус дзадзики, айвовая ракия, зелёный кардамон 🪔
Из пяти опробованных коктейлей понравились все! В фаворитах Cast на йогуртовой водке, украшенный ванильной пеной (750₽), Eastern Mary (750₽) как отсылка к Bloody Mary, Porn Star New Era (750₽) с игристым в формате геля, и даже безалкогольный Gimlet (750₽), который правда ощущается как коктейль, а не лимонад. Рекомендация! 💁🏻♀️
#а_выпить / @doing_spb 🍲
а что делать на выходных (?)
🍴Субботний бранч в Grebeshki на Виленском, 15 с шефом Regions Максимом Ражевым. В меню: не шакшука с осьминогом, буррата с печёным перцем, драник с морским ежом, рийет из осетра и крамбл с ягодами. С 12:00 до 18:00, столики лучше бронировать 🐙
🌮 День тако в Ателье tapas&bar! Весь уикенд готовят специальное меню с фирменными и новыми тако. А в пару к ним, конечно, коктейли! Повод зайти и узнать как идут дела 🍸
📚 Издательство Ad Marginem и masters устраивают Фестиваль книг об искусстве на Левашовском хлебозаводе. В программе — книги, лекции, мастер-классы, выставки и детская лаборатория. Вход свободный, но на некоторые события нужна регистрация 📌
🎨 В Anna Nova Gallery открылась новая выставка — персональная выставка петербургской художницы Саши Кокачевой «Это ловушка. Это место — нигде, и это навсегда». Доступна все выходные с 12 до 20:00, билеты можно купить на входе🎟️
🍷И не забудем про винные дегустации на Складе!
@doing_spb 🍲
На что пойти в театр? 🎭
8 апреля идем на одновременно смешной и трогательный спектакль «О любви и дружбе» с Ириной Горбачевой 💫
История о том, что поиски счастья редко бывают простыми, но они всегда наполнены потребностью человека верить, надеяться и любить. В постановке с доброй иронией показывают знакомые каждому модели взаимоотношений, которые так точно отражают нашу жизнь — встречи и расставания, забавные совпадения и драматические открытия 💭
Легкий и искренний спектакль о любви, дружбе, надеждах и ожиданиях. Ну а главная вишенка на торте, конечно, Ирина Горбачева! 💔
8 апреля в ДК «Выборгский» в 19:00. Билеты (от 1500₽) ищите по этой ссылке. Прекрасный повод выбраться в театр и поймать весеннее настроение 🌷
#а_театр / @doing_spb 🍲
Еще один супер ужин этой недели! И снова в любимом мной Big Wine Freaks — уже завтра, в четверг, 27 марта, из Москвы со своей кухней приезжает Марат и команда «За Крышей»🍴
Привезут хиты, о которых говорят уже две столицы: оладьи с икрой и сметаной, карпаччо из осьминога, тартар из белой рыбы с каперсами, равиоли с рикоттой и трюфелем, судака с печеным пореем и томилорами, пирог с говядиной и фуа-гра, тирамису «за крышей» 💔
Ужин дают а-ля карт, а места обязательно бронировать (@bwf_spb). Начало в 19:00. Оставляю вам свои фото из «Крыши» и рекомендацию сходить, если вечер свободен💁🏻♀️
#а_сходить / @doing_spb
Где ужинаем на этой неделе?🍴
Вечер мексиканских мотивов в Juan Cantina Espanola! 27 марта в ресторане проводят сет-ужин с приглашённым спикером и бренд-амбассадором компании Ladoga — Игорем Панченко 🍸
Он расскажет все про агавовые напитки, а бренд-шеф Сергей Гальцев представит специальное меню, раскрывающие вкусы мексикано-испанской кухни. В программе сет из 5 курсов с сопровождением: агуачили с креветкой и La Escondida Blanco, гребешок в хоспере и Estancia Destilado de Pulque, ребро кальби с бататом и La Escondida Sotol и ананас гриль на десерт 💃🏻🦐🍍
В этот четверг, 27 марта, в 19:00. Стоимость ужина 7000₽ с гостя. Бронировать по телефону +7 (929) 111-45-55, количество мест ограничено 📌
#а_сходить #а_совет / @doing_spb
На выходных заглянула на пре-открытие ресторана IST, Большая Зеленина, 28 🥢
Новый азиатский проект от ресторанного объединения Комитет (Flori, Rimski, Мона, Ardenne и пр.), открывшийся на месте Pobo. Интерьер стал взрослее и наряднее, лично мне напомнил Flori 2.0 — много дерева, коричневые полутона, аккуратная линия бара и зеркала. Меню — микс всего, что мы знаем об Азии: от суши и хендроллов до том яма, гедза, жареного риса и лепешек роти. Кухней в IST занимался шеф Андрей Красов (Сад, Lucky Izakaya Bar и др.). Меню пока было без цен, позднее дополним информацию о среднем чеке🧾
Попробовала несколько блюд, но по впечатлениям пока очень ровно, без вау и восторгов: цезарь asian style и крудо тунец, пара хендроллов, филадельфия ist, роти и осьминог с понзу. Особенно интересно, конечно, увидеть цены, чтобы было полное понимание картины 👀
Полноценно работать начнут завтра. Открываются сразу с завтраками — с 9:00 до 12:00 каждый день. Оставляю вам свой фотоотчет и вернусь в проект через пару недель, чтобы финально что-нибудь перепробовать 💁🏻♀️
@doing_spb 🍲
а что делать на выходных (?)
🎶 Вечером пятницы идем слушать музыку в Coop Garage вместе с их станцией RRC. За вертушками излюбленные музыкальные гости — Saint City Lovers! Начало в 21:00, вход свободный🤘🏻🎱🍕
🎤 Благотворительная репетиция под куполом цирка от Нескучного хора! Любительский хор для взрослых и песни от Nirvanna до Леонида Агутина. Плейлист собран тут, а дресс-код репетиции — в оттенках розового, зеленого и белого. Начало в 12:00, вход по билетам (от 2500₽), ищите по этой ссылке. Большую часть денег с билетов традиционно переводят команде цирка 🎪
☀️ Приоткрываем сезон террас во дворе Teplo — первый весенний гриль! Готовят сочные ребра, бигос и овощи-гриль. За весеннюю витаминизацию отвечает горячий отвар шиповника и настой из облепихи. С 12:00, вход свободный 🍗
🛍️ Весенний POPCORN МАРКЕТ в Цеху Севкабель Порта! Локальные бренды, апсайкл, декор и подарки. С 12:00 до 21:00 все выходные, вход свободный 💫
🇮🇱 «Шалом Петербург!» — московский проект Dizengof/99 теперь и в Петербурге! На углу Восстания и Баскова готовят хумусы, фирменный шницель и все, напоминающее об Израиле. Зайду попробовать и, конечно, расскажу вам 👀
💃🏻Танцевать идем в Arka! В субботу в гостях один из самых известных, эпатажных, одиозных и эклектичных диджеев — DJ List. Начало в 22:00, вход 1000₽ 🪩
@doing_spb 🍲
Что на выходных? 📆
22 и 23 марта в Цеху Севкабель Порта пройдет весенний POPCORN МАРКЕТ! Локальные бренды, необычные вещи, декор, винил, украшения и подарки. Фокус внимания весеннего маркета на необычных вещах с хорошим составом и ручной работе 🛍️
Апсайкл и кастом-проекты, керамика ручной работы, различные мастер-классы, фудкорт с тако и вафлями и несколько dj-сетов для весеннего настроения 🎶
Все выходные с 12:00 до 21:00 в Цеху Порта, вход на маркет свободный 💁🏻♀️
#а_сходить / @doing_spb 🍲
Неделя Молодого Сидра и первый урожай! 🍏🍎
С 16 по 23 марта «Токсовская сидрерия» проводит фестиваль, посвященный первому сидру в году и традиционному сидроделию — Неделя Молодого Сидра. Лекции, дегустации, ужины и культурные мероприятия по городу, раскрывающие производственный цикл традиционного сидроделия🍺
В программе на ближайшие дни:
🎰 18 марта в 19:00 — Поле чудес» с Токсовской сидрерией в Сидрерии на Моховой. Угадываем слова и дегустируем позиции сидра
🍴18 марта в 19:00 — гастроужин с Solville в Hop Hunting Club. Фермерские продукты + авторский сидр в 5 подачах
🎬 19 марта в 19:00 — кинопоказ и лекция от Solville в Севкабель Порт. Смотрим «Ещё по одной» с дегустацией
🎤 20 марта в 19:00 — Stand Up с сидрами «Заповедник» в AF Brew Taproom
🎊 22 марта в 17:00 — Вечеринка-закрытие с сидроделами-участниками недели, где эксклюзивно представят напитки из свежего урожая 2024 года
Вход на события как бесплатный, так и по билетам. Найти все детали и узнать подробнее можно по этой ссылке 🎟️
#а_сходить / @doing_spb 🍲
Эхо между прошлым
и грядущим 💭
20 апреля кинотеатр авторского кино OutCinema устраивает редкий сеанс — покажут культовую антиутопию Фрица Ланга «Метрополис» под аккомпанемент джазового квартета в Особняке общества Пальма 🎥🎷🎶
Черно-белый сон о городе-левиафане в редкой версии Джорджо Мородера — с цветными вставками, синтезаторами и звёздами 80-х. А перед показом — небольшая лекция от кинокритика Натальи Прудниковой о символизме и визуальном коде эпохи. В стенах старинного особняка объединят вековую классику Ланга, смелый эксперимент Мородера и неповторимую импровизацию квартета Jazzdans Quartet — эффектно! 💔
Сбор гостей в 18:30 в Особняке общества Пальма. Билеты приобрести можно только онлайн (от 3200₽) по вот этой ссылке. Обожаю все специальные показы от OutCinema и советую не пропустить 🎫
#а_посмотреть / @doing_spb 🍲
Йога, медитации и звукотерапия — заглянула в студию PRAKTIKA на Большой Пушкарской, 10Е 🧘🏻♀️
Пространство объединяет студию йоги различных направлений, духовные и психологические практики. Главная идея — баланс внутреннего и внешнего, внимание к своему телу и контроль за ощущениями. Тренировки по йоге здесь это настоящие практики — с осознанным, бережным отношением к себе и в полной гармонии💆🏻♀️
Среди направлений есть хатха-йога, йога стретчинг, power йога с акцентом на динамические практики, кундалини, аэройога в гамаках, звукотерапия и занятия для здоровья спины. Можно прийти разово, взять абонемент или оценить свои силы после пробной групповой тренировки (1000₽). Все подробности и запись — по ссылке 🤸🏻♀️🌿
А 13 апреля PRAKTIKA отмечает свое 2-летие! В честь праздника устраивают Love Yoga Day. В программе разнообразные практики, китайская чайная церемония, медитация с хрустальными чашами, фуршет и подарки от друзей @face.room и @a.ll_love. Вход на мероприятие с 11:00 до 15:30 – 5000₽, с 14:00 до 18:30 – 5000₽, а полный день – 8000₽, ссылку на билеты ищите тут 🎟️
Ловим вдохновение и развиваем осознанность! 💁🏻♀️
#а_спорт #а_совет / @doing_spb
а что делать на выходных (?)
🍷Face2Face в Big Wine Freaks — начинаем вечер с вина и танцев во Фриках. За пультами любимый состав — Zuma Dionys x DIBIDABO, один стол, два пульта и вино, вино, вино! С 21:00, столики лучше бронировать 🎶
☀️Встречаем весну на совместном бранче CIAO! и Muze Garden. Итальянская атмосфера и побережье Финского залива в одном пространстве на Петроградке. В меню шакшука, сырники с кокосовой сгущенкой, круассаны с трюфелем, яйца пашот и, конечно, игристое! С 12 до 17, столики лучше бронировать 🍳
🎨 Открытие выставки Хармса в KGallery. Самая масштабная экспозиция, посвященная Хармсу и его эпохе: личные вещи писателя, журналы «Чиж» и «Ёж», оригиналы работ Малевича и Филонова. Выставка-портрет абсурда и трагичности гения. Билеты можно купить на входе 🎟️
🎂 Московские гастроли и праздник — ресторану SIGHT исполняется 6 лет! Отмечать будут вместе с Deep Fried Friends. Кацу сандо, карбонара, черемуховый блинный торт и коктейли от Дениса Кряжева, а в 18:00 — listening session от DFF CLUB. С 14:00 до 23:00, столики лучше бронировать🎊
🚨Рейв-машина времени переносится в Kuznya House — HOTLINE x DA BASS от легенды Kto dj aka DJ Boomer. Прокачают ночь под хиты Drum & Bass, Disco House и RnBz. DJ Took, E-zoom, Poison, Tony Lil, Slow, Juravlove и специальные гости Amplituda и Bonchinche. Дресс-код: бэгги-штаны, кроссовки, панамы, все цветное. Вход свободный, но по репосту афиши в сторис. Начало в 13:00🔥
🪩 И снова яркий музыкальный гость в Arka — AIWASKA! Мелодичный гипнотический хаус от таинственного продюсера с Burning Man, где атмосферные басы сплетаются с шаманскими ритуалами, открывая двери в новые измерения. Начало в 22:00, сет с полуночи, вход 1000₽ 🔮
🌷А в воскресенье идем на Astoria Vintage & Home Market — весенний маркет антиквариата и винтажа, посвящённый эстетике весны и Пасхи. В программе: книги, цветы, одежда и аксессуары, множество разной посуды, лекции с Дарьей Павленко и Ольгой Гусевой и мастер-классы по росписи фарфора и пряников. А ещё — специальное воскресное меню в ресторане. С 12:00 до 19:00, регистрация на вход по ссылке 📌
@doing_spb 🍲
Новая выставка в Anna Nova Gallery!
На прошлой неделе в пространстве открылась персональная выставка петербургской художницы Саши Кокачевой «Это ловушка. Это место — нигде, и это навсегда». Проект исследует чувство застревания в пространстве между детством и взрослостью, где границы реальности становятся зыбкими, а время — бесконечно растянутым🪁
Работы Кокачевой создают атмосферу хрупкой и тревожной реальности, где привычные ориентиры размыты, а герои кажутся пленниками собственного мира. Художница обращается к ностальгии, тревожным снам и воспоминаниям, которые застыли в сознании, превращаясь в призрачные образы 🖼️
В экспозиции представлены картины и объекты, выполненные в узнаваемой авторской манере: хрупкие, будто бы эфемерные фигуры, урбанистические декорации, отсылающие к спальным районам и дворовым площадкам, где прошло детство многих зрителей 💭
Выставка будет открыта до 18 мая. Вход по билетам (100-200₽), можно купить на месте. Что интересно, часть работ можно купить в коллекцию. Советую заглянуть, если будите гулять рядом 💁🏻♀️
#а_выставки / @doing_spb 🍲
Открытие!
Сочное пополнение на Петроградке от Faces Team — бургерная Le Smash, открывшая двери по адресу Корпусная, 9 🍔
Как и следует из названия, в центре меню смэшбургеры от бренд-шефа Карапета Ваганяна. Фишка таких бургеров в технологии приготовления котлет: шарики рубленого мяса придавливают (смешат) на горячей гриль-сковороде, за счет чего котлета получается сочная и хрустящая. Помимо бургеров, в Le Smash также отвели место для тако, хот-догов, тартаров и фиш&чипс. Средний чек 1500₽ без напитков 🧾
Пробуем!
🍴зеленый салат с ореховым соусом (560₽) — немного клетчатки на старт! Простое блюдо, в котором важна свежесть ингредиентов, и с этим здесь все в порядке. Порция — в меру 🥬
🍴fish&chips (690₽) филе трески отличное, но кляр подвел: совсем не хрустел (как и картошка фри, загрустившая вместе с ним), пока не одобряем 🐟
🍴тако со сливочным крабом и гуакамоле (990₽) — тоже не впечатлил. Кусочки краба полностью растворились среди манго и гуакамоле, а сам тако оставляет желать большего 👀🌮
🍴le classic hot dog (360₽) — другое дело! Скромная стоимость и хороший размер. Воздушная булочка, хрустящий лук, пикантный томатный соус и сочная сосиска без лишнего перца и остроты 🌭
🍴криминальное чтиво (990₽) — бургер с таким названием не мог подвести! Двойная котлета, бекон, барбекю, халапеньо — идеальный и сочный удар по голоду! Батат фри к нему (290₽) тоже был очень хорош 🤌🏻
🍴смэшбургер с маринованным кактусом, сырным соусом и гуакамоле (860₽). Неожиданное сочетание, где кактус напоминает несладкий киви и любопытно сочетается с горчицей. Неплохо, но хотелось добавить вторую котлетку для максимального смэша 🍔
Пока кажется, что проекту есть куда расти — и по части кухни, и в плане атмосферы. В интерьере странное сочетание элементов: неказистое граффити на стене и мини-вазы с живыми цветами, бархатные ресторанные кресла и посуда, не имеющая стилистического единства. Как будто концепция еще не оформилась до конца. Позиции неплохи, но пока не впечатлили настолько, чтобы хотелось возвращаться снова и снова. Дадим Le Smash время найти свою волну, и заглянем еще раз 💁🏻♀️
P.S. А 3 апреля делают шумную вечеринку-открытие с dj-сетами и сюрпризами. Сбор гостей в 18:30, вход свободный 💃🏻
#а_поесть #а_мнение #а_Петроградка / @doing_spb
На Петровском острове появится первый бутик-отель! 👀💫
Просторные номера с современным оснащением, роскошные материалы, ресторан и вечерний бар от трио Анри Бера, Стивена Шармы и Романа Киселева (знакомых нам по NF, Solids и Casper), СПА и даже бассейн на крыше 😍
Авторы проекта — архитектурное бюро «Studio APAA». Открытие запланировано на май 2026 года. Интересно, станет ли Петровский новой точкой притяжения на Петроградке? Хочется поскорее увидеть реализацию проекта! 💔
Делюсь с вами рендерами и визуализациями — выглядит впечатляюще! 📸
@doing_spb 🍲
Как сделать поход в ресторан еще приятнее?🍴
Теперь клиенты сервиса Т-Premium от Т-Банка получают 10% кэшбэка в ресторанах Pinskiy&Co (до 5000₽ в месяц), приоритетное бронирование через Т-Консьерж и бесплатный фирменный десерт. Чтобы его получить, авторизуйтесь в приложении Pinskiy&Co через T-ID и покажите официанту штрихкод. Предложение действует в 24 ресторанах Pinskiy&Co в Москве, Санкт-Петербурге, Геленджике, Краснодаре и Нижнем Новгороде 📌
Оформляйте Premium по ссылке и наслаждайтесь высоким сервисом 🌟
Реклама. АО «ТБанк», лицензия ЦБ РФ № 2673, erid:2RanykKdPyT
Подборка а что делать (?) на выходных на подходе, а пока еще один важный анонс на уикенд — «One more round!» и круговые дегустации на Винном Складе!💥
Два дня, четыре корнера, двенадцать вин и junk-food буфет «На Вина!» с устрицами, хамоном, хумусом, пирожками, салями из Beefzavod, хот-догами, бургерами и фри с грюйером. Сочные и питкие vin de soif, коты Fanny Adams, автохтоны, новый свет и яркое авангардное🍷💃🏻🍟
И, конечно, dj-сеты с фирменным саундом Склада — все как мы любим! 😏🎶
28 и 29 марта, с 19:00 до 21:00. Дегустации по билетам: на пятницу и на субботу, от 2800₽ 💁🏻♀️
#а_сходить / @doing_spb 🍲
Шалом, Петербург! Встречаем московский проект с петербургским гостеприимством. На углу Баскова и Восстания открылось кафе Dizengoff/99 с современным израильским стрит-фудом, Басков пер., 31 🇮🇱
Интерьер светлый и просторный, с акцентом на ретро-дизайн и игривое настроение: обилие ярких постеров, потолочные вентиляторы, цветные ленты, а в уборной вас встретят диско-шары. Меню — микс всего того, что мы любим в восточной кухне: 7 видов хумуса (есть даже с корюшкой в такт сезону!), фалафель, иерусалимский микс, шницель, питы и пахлава. Средний чек 1400₽ без напитков 🧾
Что успели попробовать?
🍴классический хумус (490₽) — нежный, но плотный хумус с кремовым тахини. База, с которой начинаем знакомство с кухней, понравился 💫
🍴хумус с баклажанами и сладким чили (690₽) — так хорошо, что база уходит на второй план! Хрустящие баклажаны, сладкие томаты и тягучий соус на подушке из хумуса 🤤
🍴салат Dizengoff/99 (670₽) со свежими овощами и артишоками — просто, свежо и понятно. Взять дополнительно ко всему пряному и насыщенному, чтобы освежить рецепторы🥬
🍴фирменный тунец (590₽) оказался намазкой из консервированного тунца, в дополнение к которому идет маринованный лук, огурчик и пита! Хорошо, но было бы лучше, если бы предупреждали о формате блюда во время заказа 👀
🍴чикен чипс боул (750₽) — предложили на замену шницеля, которого не было. Чикен — сочный и пряный, как нужно, а вот картошка, увы, подвела. Оказалась сырой и совсем не хрустящей. Не то, что мы ждали от фри 🍗🍟
🍴и на десерт — супербаклава 2.0 (690₽). Хрустящее тесто, много фисташек и шарик ванильного мороженого, когда хочется очень сладко. Брать десерт на двоих или даже на троих! 🍯
Отдельного внимания заслуживает коктейльная карта. Попробовали Peach fuzz (750₽) и Porn Star Israeli (850₽). Цены стремятся к достойным коктейльным барам, и, как оказалось, не зря! После первого глотка понимаешь, что хочется заказать второй коктейль. Достойно и красиво!🍸
Сервис расстроил — ребятам еще нужно время раскачаться, научиться работать с продуктом и концепцией. Но мы точно вернемся за фирменным шницелем, хумусом с томатами и новыми коктейльными впечатлениями. Получился очень комфортный и симпатичный лайфстайл проект 💁🏻♀️
#а_поесть #а_Центр / @doing_spb
Так много в последнее время стало разных новостей про новые ресторанные локации и открытия, что кажется пора ими поделиться! Собрали все самое актуальное на ближайшее время — кто, что и где открывает в городе? 👀
Ресторанные новости весна/лето 2025, какие проекты ждем в ближайшее время?
🥐 Марина Круч возвращается на Петроградскую! Новая локация кондитерской Kruch — Блохина, 6/3
🥢 В культурном квартале Брусницын откроется азиатская закусочная Miyu от создателей Charlie. Ждем открытия в апреле
🌊 Азиатский бар Tsunami на Лиговском переоткроют в новом формате! Интерьер от дизайн-студии KIDZ, новое меню и коктейльная карта. Открытие в начале апреля
💛 Чебуречная у Ларисы берет курс на расширение — новая точка появится у дома Трезини на Васильевском острове
🥩 И еще одно расширение — у Frank! Теперь ребра будут готовить на Фрунзенской (пр. Славы, 21) и в пространстве G47 на Гороховой (под музыкальным баром IGLA)
🐉 Команда Бюро запускает паназиатский проект — Тао. Ресторан с паназиатской кухней откроется на наб. реки Карповки, 5Б в апреле
📍Наконец стала известна локация нового ресторана русской кухни от Duoband — Петроградская наб., 18. Название проекту пока не придумали
@doing_spb 🍲
Наш вопросик 🍲 пропал из реакций!
Не на что не намекаем, но ваш голос поможет решить ситуацию — /channel/boost/doing_spb
Первый весенний гриль во дворе Teplo онлайн ☀️
Читать полностью…
А в планах на сегодня — фестиваль розовых вин Wine Not? в Big Wine Freaks🥂
Шеф-сомелье Сюзанна Шиндер соберет 18 розовых вин в 18 разных стилей: от невесомых до сложных и от стремящихся к красным до похожих на оранж. Даже самые редкие бутылки можно будет попробовать бокалами, а шеф Илья Татаринов даст свой спешл по кухне: сет сашими, питивье, каре ягненка и бефстроганов🍾🧑🏻🍳
Обожаю все мероприятия Фриков, потому что это всегда красиво, нарядно и ярко + повод зайти вне выходных, чтобы попробовать любимые блюда кухни (эталонный тартар с трюфелем или цыпленок на Molteni)💔
Сегодня с 18:00 и до полуночи. Брони принимают в @bwf_spb. Увидимся! 💁🏻♀️📌
#а_сходить / @doing_spb 🍲
Находка дня — Трубочерия на Васильевском острове, 10 линия, 41 🥐
Небольшое кафе на пару столиков, где главное в меню — вафельные трубочки как из детства! Готовят с самыми разными начинками: от классической вареной сгущенки до лимонного курда или даже несладкий вариант с ветчиной и творожным сыром. Кроме трубочек в меню есть орешки, печенье и разные напитки: кофе, чай, матча, авторские сезонные и какао — от 160₽ за фильтр до 350₽ за бамбл. Трубочки от 90₽ за пустую до 220₽ за спешл начинку🧾
На пробу взяла трубочку с вареной сгущенкой (160₽), кокосовую (180₽) и с лимонным курдом (190₽), готовили их при мне! Больше всего понравилась со сгущенкой: хрустящее тесто, и впрямь как из детства, и очень нежная и натуральная на вкус вареная сгущенка (делают тоже сами!). Второе место отдам кокосовой, в ее основе заварной крем и стружка. Ну и на третьем — лимонный курд, самая необычная и интересная, курд здесь чем-то похож на варенье и будет скорее сладким, а не кислым на вкус 🍋
Уважаю места, решившие брать в основу моно-продукт. По-домашнему, без притворств и с душой — мы всегда любим такое! Однозначно вернусь за трубочкой со сгущенкой или заеду за порцией орешков 💁🏻♀️
#а_кофе #а_Васька / @doing_spb
Сегодня пришла за весенним настроением в Нежно, Большая Зеленина, 21 ☕️
Уютный проект от одной из владельцев Сада, напоминающий кукольный домик: винтажные чашки, деревянные комоды, цветы и предметы для дома, текстиль, свечи, украшения и антиквариат — все можно купить. В меню собрано главное: кофе, чай, булочки, творожная запеканка или гранола на завтрак и небольшие десерты. От 200₽ за американо или эспрессо до 370₽ за раф. Выпечка: от 150₽ за шоколадное печенье до 350₽ за кекс🧾
В Нежно у меня есть свой любимый набор: канеле (180₽), которые были даже в подборке по лучшим в городе, галеты (с клубникой и ревенем или голубика-малина, 320₽) с идеально хрустящим тестом (веганским!), а теперь и новый шоколадный кекс с грушей (350₽) — влажный, но очень воздушный! Ароматный кофе в фарфоровой чашке, которую можно выбрать, десерты и время будто остановилось ☕️💔
Все еще идеальное место для тихого кофе-брейка с подружками, в котором так сильно чувствуется весна! Успела застать как выпекается новая порция галет и забрала небольшой цветочный букет домой 💁🏻♀️
#а_кофе #а_Петроградка / @doing_spb 🍲