22639
о жизни и еде в Санкт-Петербурге для тех, кто не знает что делать 💁🏻♀️ авторство и кооперация – @aelkna (Ася) поддержать проект – https://pay.cloudtips.ru/p/45c601e7
Очень мясные гастроли или где ужинаем на этой неделе? Вечерний Chef’s Table на Петроградке от Cast 21 ноября!🥩
В этот четверг в гости к Cast приезжает ремесленник, основатель и совладелец мясного кооператива «Старая корова» Виктор Вовчик, чтобы организовать большой мясной ужин с фермерским специалитетами! 🧑🏻🍳
Меню впечатляет:
🍴сыровяленные деликатесы кооператива – брезаола, сесина, салями
🍴бриошь с паштетом в деревенском стиле и луковым мармеладом и лепешки с пастрами
🍴пряный говяжий бекон с капустой и подкопченный ростбиф с аджикой
🍴карпаччо с белым трюфелем и тартар в пьемонтском стиле
🍴премиальные и альтернативные стейки от зрелой коровы
🤫 и кое-что особенное на десерт от шефа Cast Дмитрия Чайковского
Начало ужина в 19:00, стоимость 9000₽ с человека (без сопровождения). Места необходимо заранее бронировать по телефону +7 (921) 552-22-11. Идем повышать свой гемоглобин! 💔🥩😏
#а_сходить / @doing_spb
А вот и открылся новый 3 этаж Italy на Большом! 🎉
Интерьер стал более классическим, а зону бара переместили – все как было на рендерах! ✨
Еще одной интересной фишкой стало появление в меню позиций из Salone pasta&bar и Joli в честь открытия нового этажа. Готовят тартар из говядины, пасту с рагу барбареско, тортелли с пармой и стейк из лосося от Salone и нисуаз из Joli🍴
С одной стороны, это станет удобной историей для тех, кто не хочет выезжать с Петроградки и многим даст возможность познакомиться с кухней проектов. А с другой, ожидаешь на эти позиции более низкую ценовую политику, не как в самих ресторанах. В цены Salone как ни крути заложена также локация, посуда, на которой вынесут блюдо, и нарядная, даже праздничная атмосфера
– в Italy этого нет 👀
В любом случае перемена в пространстве определенно к лучшему! А концептуально хочется остановиться на легком и привычном семейном формате Italy, за который гости его и любят, поэтому взяла неизменный салат с запеченной тыквой и киноа (650₽) и осталась довольна 💁🏻♀️
@doing_spb
Еще одно важное гастрособытие этой недели — премьера второго сезона сериала «Тонкий вкус», новый сезон которого посвящен ресторанам Санкт-Петербурга🎬
В каждом эпизоде сериала раскрывают гастрономические секреты известных проектов города: Дмитрий Блинов рассказывает, как построил поистине личный проект Duoband, братья Гребенщиковы делятся секретами BoBo, Анна Рязанская объясняет философию «Сада», а Валерия Скуратова проводит за кулисы EM. Получился очень честный и красивый рассказ о том, как шефы ищут новые вкусы, создают свой особенный стиль и доносят до гостей в ресторане персональную историю🧑🏻🍳💫
В Петербурге премьера прошла в Ленфильме и собрала всех героев, имеющих отношение к гастрономический жизни города. А сервис доставки из авторских ресторанов Ultima Яндекс Еды, являющийся партнером сериала, сделал специальную тележку с подарочными боксами, в которых были канеле, разработанные по специальному рецепту пекарней Zhirnova для этого мероприятия 💔
Новый сезон уже можно найти на Кинопоиске по этой ссылке. Вот и идея что посмотреть на выходных! 💁🏻♀️
P.S. Серия про Duoband мой фаворит 😎
#а_посмотреть / @doing_spb
Сегодня вечером подведут итоги премии Where To Eat Northwest и назовут 50 лучших ресторанов Санкт-Петербурга и Северо-запада 🌟
Мое отношение ко всем премиям скептическое, но наблюдать за итогами все-таки весело интересно! 👀
Как думаете, удастся ли мне угадать лидеров? Думаю, что в тройке окажется Bobo, а среди первых пяти мест мы увидим ресторан Birch, Harvest и Frantsuza Bistro. В десятку попадет Inner, Сад, Dreva и возможно Aga, а лучшего шефа, надеюсь, дадут Маше Дементьевой 💭
Трансляцию можно посмотреть по ссылке, а я вернусь к вам со списком победителей с места событий 💁🏻♀️
@doing_spb
День капитанов Силы ветра в Новой Голландии! 🌊
Как обойти весь мир под парусом и самому управлять яхтой, что нужно для получения лицензии капитана и как путешествовать по своим маршрутам в любой точке мира – разбираемся с темой капитанства и яхтинга с Силой Ветра в эту субботу! 👀⚓️
Что в программе?
🫡 мифы и реальность капитанства, а также главные качества шкипера от капитана Евгения Китаева
⛵️ лекция «Путь капитана от школы до первых самостоятельных приключений» от преподавателя Ольги Костиной
🎶«Что такое филд-рекординг и как мы записывали звуки Ладоги под парусом» от Юлии Романоваой, дизайнера Bang Bang Education
🌎 и паблик-ток с кругосветчиком Виталием Елагином о том, как он обошел мир под парусом
16 ноября с 12:00 до 17:00 в пространстве «Сообщество» Новой Голландии. Вход на событие по предварительной регистрации по этой ссылке. Отличная возможность узнать что-то новое и зарядиться энергией на новые приключения! 📌
#а_сходить #а_совет / @doing_spb
Решила, что теперь по субботам буду рассказывать вам про свои гастрономические находки выходного дня – конкретные блюда и предложения, за которыми на выходных можно и специально прийти 💁🏻♀️
Находкой этой субботы стало необычное каштановое меню из Marché, Лодейнопольская, 5 🌰
Кулек жареных каштанов (450₽) стал забавной отсылкой к прогулкам по Европе, где они продаются на каждом шагу, но брать его в ресторане, я бы, наверно, не стала. Мой выбор пал на пряную грушу а-ля Божоле с жареными каштанами и козьим сыром шевр (790₽), где хорошо продуманы все сочетания, и на шарлотку с грушей и кремом из каштанов (550₽), которая точно понравится любителям сладких-сладких десертов за счет груши в начинке 🍐🥧🤌🏻
Готовят еще пару недель, пока не пройдет сезон, успевайте💫
@doing_spb
В «Охта Парке» открылся лесной каток!🎄🎊⛸️
Самый большой и один из самых красивых катков открыл свой новый ледовый сезон и готов принимать всех желающих! Сосновый лес, гирлянды, шапки деревьев, колесо обозрения и атмосфера, напоминающая о приближении Нового года.. 💔🎅🏻
Кататься на катке в «Охта Парке» можно и при +10°С за счет современной системы искусственного охлаждения льда, а попасть может любой желающий без предварительных записей – с 11:00 до 22:00 по будням и с 10:00 до 22:00 по выходным. Билеты (от 700₽ до 1300₽) можно найти на месте + там же есть свой прокат коньков (от 800₽). Сеансы по времени не ограничены📌
Вот и постепенно открываем сезон зимних активной 😏💁🏻♀️
#а_сходить #а_загород / @doing_spb
Авторские блоги про Петербург в телеграме большая редкость. Поэтому сегодня в рекомендации попадает уютный канал Насти и Игоря 💁🏻♀️
Ребята каждый день предлагают идеи как провести время в городе, делают обзоры на вкусные заведения, рассказывают про интересные события, делятся находками и городскими локациями – все по авторской рекомендации! 📍
Из интересного посмотрите:
— Новое заведение с атмосферой «Гарри Поттера»
— Самые осенние булочки и напитки
— Где попробовать «Неваляшку» на вкус?
— Ищем лучший тыквенный латте
— Ужин с видом на исторический центр города
Переходите в @idem_piter, чтобы точно знать куда стоит пойти 🖇️
В SARO появилась самая желанная лично для меня опция – SARO event и возможность закрытия всего пространства ресторана под мероприятие 🎉🖤🎂
Команда составит для вас индивидуальное меню кухни с подходящим винным сопровождением и поможет организовать любую деталь – от декора и оформления до фотографа. Пространство идеально подойдет для камерных мероприятий до 30 человек, ну а про потрясающую атмосферу и интерьер даже не стоит рассказывать! 💔
Условия обсуждаются индивидуально, а по поводу организации можно связаться с рестораном по этой ссылке 📌
@doing_spb
Планы на выходные и немного культурной программы – премьерное шоу сезона «Коллекционер. Фотоувеличение» в Ленинград Центре 🎭
Красивое и увлекательное путешествие сквозь времена и эпохи, в которое зритель погрузится сквозь объектив главного героя фотографа. Шоу расскажет историю о любви, о разлуке, о силе искусства и о том, какими неожиданными бывают жизненные повороты 📷🔎
Все четыре стихии переплетутся друг с другом: воздух, огонь, земля и вода. Артисты будут парить над сценой и опускаться обратно на землю, танцевать под проливным дождем, который пойдет прямо с потолка, сжигать фотографии дотла и удивлять зрителя своими маневрами 🤹🏻🤸🏻
Шоу продлится почти весь ноябрь, а ближайшие показы уже на этой неделе – 1, 2 и 3 ноября. Билеты (от 10.000₽, событие 18+) и всю информацию оставляю по этой ссылке 🎟️
#а_совет #а_театр / @doing_spb
Открываем углеводное окно в Ivory Garden, 8-ая Советская, 9-13 🥐
В последнее время зачастила с визитами в Ivory за ватрушками, а сегодня компанией решили попробовать и другие булочные новинки. Осенью витрину пополнили круассанами, несладкой выпечкой и печеньем, синабоннами с кремом, творожными кольцами и булками с маком. Ценовой диапазон от 125₽ до 450₽, день ото дня ассортимент разный 🧾
Что взяли?
🥐 дубайский круассан (450₽). Если еще не слышали про трендовый шоколад, то завидую вам приглашаю заглянуть в нельзяграмм, где все пробуют шоколадную плитку с начинкой из жареного теста катаифи и фисташковой пасты. Что тут? Воздушное круассан, щедрый слой темного шоколада и та самая начинка из фисташки и катаифи, но менее хрустящяя, больше напоминающая пахлаву. Тренд возможно поднадоел, а вот задумка и реализация здесь нравится! 🍫
🥐 несладкий пан-свисс с пепперони (300₽) как отсылка к любимой пицце. Идеальное и очень хрустящие слоеное тесто, семечки, много сыра и чуть пикантная колбаска, отлично! 🍕
🥐 второй вариант из несладкого – митбол-дениш (320₽). Более нежный тестом, чем пан-свисс, а в начинке здесь мясной фарш, сверху красиво накрытый сыром. Я не фанат выпечки с мясом, но если любите – точно берите👀🥩
🥐 ну и база – ватрушки! Новую сезонную (350₽) готовят с легким ванильным кремом и более плотным заварным с добавлением жасмина, а внутри чуть кисловатая брусникой. Отличное сочетание и баланс 💔🤤
🍵 а еще обнаружена хорошая матча! Не горькая, однородная, ровная вкусом 💫
Оставляю вам свой фотоотчет и булочную рекомендацию 💁🏻♀️
#а_кофе #а_Центр / @doing_spb
Закрывшийся Altro beef bistro распродает декор и посуду из ресторана 🛍️
Среди предметов продажи ничего сильно примечательного, но можно отыскать что-то подходящее для дома или узнать что сколько стоило в ресторане 🤫
Явки и пароли – @altro_garage_sale📌
а что делать на Хеллоуин? 🎃
Хоррор фильм в стенах старинного особняка, джаз и и лекция от кинокритика – идеальный сценарий для Дня Всех Святых от OutCinema в Особняке общества Пальма 🎬
В программе просмотр одной из самых поворотных картин в истории мирового киноискусства – гротескный и готичный фильм «Кабинет доктора Калигари» Роберта Вине. А чтобы показ был более зрелищным и атмосферным, его дополнит выступление джазового квартета Jazzdans Quartet, а также небольшая лекция от приглашенного спикера на тему создания триллера 💭📽️🎷
Красивое сочетание немого кино и живой музыки, где каждая нота будет погружать зрителей в таинственный мир фильма, в его мистику и иллюзии 🔮
31 октября в Особняке общества Пальма (пер. Пирогова, д. 18). Сбор гостей в 19:00, начало программы в 19:30. Билеты можно купить только онлайн – 3500/4500₽, оставляю по этой ссылке 🎟️
#а_посмотреть / @doing_spb
Суши, сашими, рыба из Японии и ужины в формате омакасе – дегустируем Self Edge Japanese, ул. Радищева, 34 🍱
Почти что самая дорогая Япония в городе и моя неизменная рекомендация, когда речь заходит про суши и роллы. Приглушенный свет, дерево, яркие панно с рыбами и чуткий сервис от команды dreamteam. В меню сашими, нигири и роллы, легкие стартеры с морепродуктами, гедза и креветки темпура, удон, кацу, стейк вагю и спешлы от шефа, меняющиеся от сезона к сезону + обширная карта саке. Средний чек 3000₽ без напитков 🧾
Что попробовать?
🥄 по японским канонам первым номером берем мисо (290₽). Классический и правильный суп, который выделяется из меню своей справедливой ценой. Было бы интересно и вовсе подавать его комплементом, как это делают к любому приему пищи в Японии. База, с которой начинается трапеза🤌🏻
🥢 нигири гребешок (790₽) и тунец блюфин аками (1650₽), в порции по две штучки. Первоклассное качество, отличная температура, в идеальном соотношении рис, а настоящий корень васаби по запросу натрут при вас. И пусть цена кусается, эталонно! 🍣💕
🥢 а вот осидзуси с гребешком (1450₽) понравились сильно меньше. Ролл сверху и снизу окутан рисом, в начинку добавляют свежий лосось, а гребешок в спайси соусе выкладывается на ролл сверху. На мой вкус многовато риса и вышло как-то не интересно, ожидала чуть большего 👀
🥢 chef's special – ролл с тремя видами икры (2590₽) или что-то на богатом. Роскошь как она есть: лосось с красной, хамачи с щучьей и тунец блюфин с черной – всего 6 штук. Красиво, изящно, тонко.. забыть и повторить! Да, да и да! 🤤💯
🥢 роти с крабом, авокадо и томатами кимчи (1100₽) – небольшая лепешка, приготовленная на индийский лад, а сверху щедрая порция краба, нежный авокадо и яркий томат. Удобная история в стол на небольшую компанию и уммамный вкус 🦀💔
🥢 на десерт обязательно моти (560₽). Очень тонкое тесто, ровно такое как пробовала в Японии, и начинка из воздушного крема на белом шоколаде и свежего манго. То, чем стоит завершить вечер 😏🥭
Получила ровно те впечатления, что хотела! По-прежнему очень (или самый?) достойный raw bar, качественная работа с продуктом и кулуарная атмосфера, в которой есть разговоры и даже какая-то повседневная легкость. Возможно в Self Edge для меня не самый сильный раздел горячего, но за нигири, роллами, парой закусок и моти возвращаюсь из раза в раз. Чистые вкусы и ощущения, место для особого случая или повод в пятницу вечером зайти на бокал саке? Понимаю почему расширяются на Москву и Екатеринбург! 💁🏻♀️
#а_поесть #а_Центр / @doing_spb
Italy на Большом расширяется 🇮🇹
Ресторан станет двухэтажным и займет пространство закрытого недавно Dolci Cafe. Большой стол в центре зала со свободной посадкой, несколько столов с видом на Большой проспект, витрина с десертами и зона для кофе с собой – так будет выглядеть новый формат 💫
Открытие планируется уже в эту пятницу, 25 октября. Наблюдаем за красивыми и лаконичными рендерами и зайдем посмотреть на реализацию 👀🎉
@doing_spb
Дорогие подписчики, давайте запустим классных реакций под постами для «а что делать (?)» 🥹💫
Для этого нужны ваши голоса, оставить их можно по ссылке – /channel/boost/doing_spb 📌
Осталось каких-то 26 голосов и мы у цели 🔎
а что делать на выходных (?)
Пятница!
🍷Большая вечеринка на всем Винном Складе с На Вина! 5 баров среди полок, спешлы по бокалам, московский гест Monoplay и горячие dj-сеты с 20:00 и до часу ночи. Начало в 19:00, вход свободный 💃🏻
🎶 Не отходя далеко от Инструментальной, перемешаемся в Big Wine Freaks. За вертушками легенда Zuma Dionys, а в меню ежи, жилардо, сашими тунец, карабинеро, клешни краба и морской язык to share – выходные встречаем красиво 🦪
Суббота!
⛵️Не забудем про культурную программу от Силы Ветра и заглядем на лекцию, посвященную капитанству и яхтингу в Новой Голландии, подробности были в этом посте 📌
⛸️ Там же в Голландии – долгожданное открытие катка! Или едем в Севкабель, где будет еще и специальный ледовый сеанс с Çava disco! Все инфо ищем здесь и пре-открываем сезон зимних активностей ⛄️
☕️ Отмечаем небольшой праздник Avgvst coffee – 4 года кофейному проекту у одноименного магазина ювелирных изделий. «Колесо удачи» с призами, спешл дринк и праздничный тортик в 19:00. Вход свободный 🎂
🪩 Танцуем с Kultura Record
Store в Blank! Магазину пластинок стукнуло 6 лет, поэтому соберут всех близких друзей и порадуют селективкой по клубной музыке. Большой лайн-ап и гест от Kurs Radio на второй сцене. Начало в 23:00. Вход по билетам (от 1200₽), ищите по ссылке 💽
Воскресенье!
🍴В воскресенье традиционно идем на бранчи aperitivo! Испанская бодега ¡Por favor! по воскресеньям теперь устраивает семейное согревающее застолье – с 16:00 угощают закусками, вином и коктейлями + готовят фирменную картошку пататас бравас! Вход свободный, а закуски комплементарно🍸
@doing_spb
А вот и первая десятка премии Where To Eat Northwest:
1. Bobo
2. Birch
3. Frantsuza Bistrot
4. Harvest
5. Сад
6. La Biga
7. Il Lago dei Cigni
8. Probka на Добролюбова
9. Inner
10. Dreva
Шеф-повар года – Алексей Алексеев
@doing_spb
Вслед за Охта Парком на этой неделе откроются еще два катка – в Новой Голландии и в Севкабеле 🎊💃🏻
⛸️ в Новой Голландии каток, как и раньше, расположится на месте большого газона, а билетная касса, прокат коньков и галерея для переодевания в этом году будут находиться под одной крышей в новом павильоне (там же откроют мини-кофейню Surf Coffee). Расписание сеансов уже есть на сайте, а первые билеты появятся там на днях (от 200₽). Открытие катка 16 ноября! 🎟️
⛸️ а в Севкабеле первый ледовый сеанс уже станет небольшим событием – утроят небольшую вечеринку с друзьями из Çava disco! 16 ноября с 17:00 каждый час до 22:30 будет меняться музыкальный лайн-ап и диджеи. Светомузыка, фотограф и встречи на льду! Вход по билетам: на праздничное открытие от 420₽, а по будням от 300₽, найти можно по ссылке 🪩
#а_сходить / @doing_spb
Этим прохладным ноябрьским утром отправилась разгонять тоску в новенький Taste Bistro от команды Faces на 24 линии В.О., д. 25 🍳
Новый проект от Алексея Феликсова, ставший своеобразным продолжением ресторанов Taste и Faces на Крестовском. Чуть более сокращенный формат меню, интерьер в стиле парижских бистро и акцент на кухне Средиземноморья. Завтраки готовят каждый день с 9:00 до 13:00, в меню составные завтраки от шефа, яйца, позиции на хлебе, шакшука, сладкие блинчики или каши, сырники, выпечка и десерты с витрины. Ценовой диапазон от 290₽ до 1090₽ за готовое блюдо, в среднем 560₽ 🧾
Пробуем!
🍴фирменный завтрак taste bistro с сосисками из кролика (860₽). Состоит из яиц-пятиминуток, свежего овощного салата, половинки авокадо, сосисок и пары ломтиков поджаренного тартина. Красиво, разнообразно и вполне себе healthy! Сосискам отдельный лайк – очень нежные 🍳
🍴шакшука с креветками (890₽). В меню и классическая (690₽) найдется, но хотелось попробовать в этой версии. Отличная и чуть пряная шакшука по всем канонам и достаточно щедрая порция креветок, которая, правда, скорее как отдельное дополнение, нежели часть блюда. Но и в такой версии все нравится 🤌🏻🍤🍅
🍴то, за чем шла – сырники с манго (660₽). Обожала их в Faces и знала, что здесь тоже должны не подвести. И все так! Нежные, но не слишком, с правильной легкой корочкой, аккуратные, красивые, а манго отличное и небанальное дополнение. Ну лучшие, не иначе, лишь бы не изменились! 💔🥭
🥐 а вот от макового рулета (450₽) ждала чуть большего. Подают теплым, дополняя шариком мороженого на выбор. Вроде и хорошо все, но текстуры хотелось другой, более пористой или хрустящей.. или все дело в том, что подогревают? Может не лучший, но тем не менее достойный 👀
Правильного размера меню, где не теряешься в наименованиях, классические позиции для любителей съесть с утра простого/понятного, и немного фирменных блюд от шефа, за которыми можно и специально доехать. Возможно не самое удачное интерьерное решение – темноватое для утра и с неправильно настроенным светом, поэтому в следующий раз я бы выбрала стол в первом зале и у окна. И хочется поменять кофе, слишком выраженное зерно. Однако если бы рядом жила, то завтракать заходила бы точно! 💁🏻♀️
#а_завтрак #а_васька / @doing_spb
а что делать на выходных (?)
Пятница!
🍸 Музыка и коктейли в Saviv! Весь вечер играет DJ Kortez и ставит все от хауса до любимой поп-музыки, а барная карта нацелена скрасить осеннее настроение. Hugo by Saviv или El Antonio? Начало в 20:00 😎
🍷За вином идем в Casper! В программе вечера подборка от boujee, посвященная любимым винам Дуа Липы. Откроют то, что редко можно найти по бокалам. Один зал по брони, другой в режиме свободной посадки 📌
🪩 Ну а танцевать идем на Vibe Room в Kuznya. Забрали себе оба танцпола: на мейн стейдже лучшее из хип-хоп музыки, а в кафе саунды электронной. Вход свободный, начало в 22:00 💃🏻
Суббота!
🫶🏻 Начнем с добрых дел – на Московском рынке благотворительный фестиваль от Фонда борьбы с лейкемией: маркет книжных и локальных брендов, лекторий и паблик-токи, программа от Pop-Up Театра, хора Дома Радио u Attaque de Panique. С 12 до 21, вход свободный, а регистрация нужна только на лекции 🔗
🍹На коктейль в вечер субботы предлагаю выбрать в новенький Orthodox Bar! Вернее, его новую локацию – ул. Восстания, 4. Соскучились по классным коктейлям и уникальной концепции, нужно идти проверять! Столики лучше бронировать ☎️
@doing_spb
Погода подсказывает, что пора переходить на зимний режим – в выходные пошла согреваться на завтрак в Teplo, Большая Морская, 45 🧣
Атмосфера домашнего уюта, интерьер, напоминающий кухню или гостиную, милый декор, небольшая выставка искусства, длинный стол с выпечкой и утренний запах кофе – за это все я обожаю Тепло в холодное время года (а в теплое, конечно, за двор-террасу). Завтраки готовят каждый будний день, кроме
понедельника, с 09:00 до 11:00, по выходным до 12:00. Готовят яйца, блины и сырники, драники и а-ля шакшуку, разные каши, бриошь и вареники + пекут выпечку, на днях меню обновили. Ценовой диапазон от 200₽ до 790₽ за готовое блюдо🧾
Что берем?
🍴большой «завтрак в постель» (790₽). Глазунья или скрэмбл на выбор, бейгл с маслом с пряностями, мортаделла и сыр, небольшой овощной салат, сладкий ореховый рулет и фильтр кофе или чай/молоко. Красивая подача на большом деревянном подносе, очень разнообразно и сытно. В свою цену практически идеальный завтрак! Особенное одобрение получил рулетик с орешками. И вправду не отказалась бы от такого с доставкой в постель😏🍳
🍴бриошь с кремом из хурмы и бананом (380₽). Слегка хрустящая поджаренная бриошь с выраженным вкусом банана и щедрый слой крема с легкой ноткой хурмы. По вкусам немного напомнила мне баноффи, но в облегченной завтрачной версии, нравится🍌
🥐 булочки из Тепла всегда были моей слабостью, а не попробовать новую сезонную булочку с тыквой – чистое преступление. Нежная, очень воздушная, текстурой своей что-то взяла у ромовой бабы, а какая красивая! Внутри – сладкий тыквенный заварной крем 🎃💔
Приятно, что помимо привычно простых и хороших завтраков, теперь они стали и более разнообразными, визуально красивыми. Все еще одно из немногих мест, где цены совсем не кусаются, а качество более чем! Завтрак с семьей, незатейливая атмосфера и такие домашние-домашние булочки, приятное утро! 💁🏻♀️
#а_завтрак #а_центр / @doing_spb
а что делать на выходных (?)
В пятницу согреваемся дома, а в субботу:
🎬 Изучаем кино-репертуар в Мираже на Большом, приуроченный к Хеллоуину! На выходных покажут «Синистер», «Сияние» и «Астрал», или можно посмотреть нашумевшую «Субстанцию», новой «Веном: Последний танец» и «Джокер: Безумие на двоих». Билеты и расписание ищите по этой ссылке 🍿
🎃Ужинать идем в Caio! и отмечаем Tutti I Santi или День Всех Святых. Первые числа ноября в Италии – это время для семейных встреч и традиционных блюд, поэтому все выходные готовят спешлы: ньокки в виде тыквы, итальянские пирожки панцеротти, лимонный сорбет и аффогато. Со 2 по 4 ноября🍝
🎊 Лапшичная ossu открывает новый ночной формат – ossu fight club! Кухня трансформируется в бар с коктейлями и азиатскими шотами, а атмосферу поддержит музыкальный вайб 80х и 90х с поп, хип-хип и нью
диско музыкой. Видео инсталляция на стене, тайная комната в стиле фильма Вонга Кар Вая и первый эдит меню, в котором обещают много интересного. Без брони, вход свободный, начало в 23:30 🐉
🍸На аперетиво выдвигаемся в бар Витя – в эти выходные отмечают двухлетие песен в парадных! В пятницу уральский гест бара Молодость с коллекцией настоек и коктейлей. А в субботу бар превратят в сцену с живым лайвом и покажут новую коктейльную карту с уже фирменными сторитейлинговыми коктейлями. Вход свободный 💃🏻
👻 Танцевать и отмечать Хеллоуин – Vtusse на Летучем Голландце! Трещим костями под электронные мотивы от резидентов и секретных гостей, рассматриваем декорации, гадаем на картах таро и пытаемся разгадать проклятье Голландца. Ром, черепа и никакого здравого смысла! Гостям одетым по дресс-коду обещают поощрение. Начало в 23:00, билеты от 1000₽ ищите по этой ссылке ☠️
@doing_spb
А вот появились и рендеры нового ресторана dreamteam, который появится на месте Forno Bravo 📸
Дизайн проекта разрабатывали Line Design Studio. Концепция завязана вокруг идеи гостеприимного греческого дома. Открыться планируют в первую неделю декабря 👀
@doing_spb
Одной из моих любимых подборок в канале на днях исполнился год. Это ли ни знак, что пора ее обновлять? Подборка лучших и любимых тартаров, версия 2024, рассказываю что изменилось за год! 📌
Подборка 10 мест с лучшим тартаром из говядины:
🥩 в этом году мой абсолютный фаворит это тартар из Saro (990₽). Нестареющая классика в эталонном исполнении: каперсы, пармезан, лук-шалот, картошка фри, зелень и соус айоли, а порция – не отнять, не прибавить, самая идеальная 💔
🥩 еще одна классика и тоже с картошкой фри нашлась в новом меню Прошуттерии – тартар из говядины с 40 мес. пармезаном (790₽). Простой, универсальный и этим и гениален 🧀👌🏻
🥩 за лучшим тартаром с трюфелем (1350₽) уже по традиции идем в Big Wine Freaks! А если будет настроение шиковать, то пробуйте тартар с черной икрой (1700₽), обожаю его перед новогодними праздниками 😎🖤
🥩 сразу четыре вариации тартара (и все удачные!) в Beefzavod! Акцент на чистый вкус мяса в тосканском, яркие уммамные ноты азиатского, тартар из вагю или с трюфелем (от 750₽ до 3600₽)! Любимое мясное место 😏
🥩 лот номер два для меня в вопросе мяса и стейков – Blackchops! Новенький тартар из говядины с молодым картофелем и огурчиками (1200₽) или красивый и лаконичный тартар из бычка с икрой (870₽), оба рекомендация! 🇬🇧
🥩 неожиданная находка случилась недавно в Cast – тартар из говядины/ягнёнка с костным мозгом и айоли из аджики (900/1200₽). Шикарная вариация, которую особенно рекомендую любителям костного мозга. А при подаче эффектно дополняют иорданским сыром джамид 🤌🏻
🥩 Futurist продолжает радовать тартаром из говядины с маринованной щучьей икрой и чипсами из картофеля (720₽). Отличный авторский вариант, который еще и отдают по приятной цене, продолжаем за ним ходить 💫
🥩 самый свежий тартар на мой вкус в MAD – тартар из говядины в листьях салата с шапочкой пармезана сверху (950₽). Лаконичный, легкий и сбалансированный, а какая заправка! 🥬
🥩 а еще один свежий и полный зелени вариант нашла в Harvest – тартар из ягненка с щавелем (950₽) из меню Duo Dubai с отметкой Bib Gourmand. Награда точно не зря! Пробуйте пока не вывели🌟
🥩 и финально – новенький тартар на французский манер из Trappist! Тартар из бычка с луком шалот и желтком по центру + хрустящий картофель пай (750₽). Выверенная классика 🧑🏻🍳
#а_подборка / @doing_spb
Всем нам иногда нужен хороший отпуск, поэтому прошедшие выходные я посвятила планированию будущих путешествий 👀🌎
А пока искала авиабилеты, узнала про ПСЖР от Авиасейлс – свой журнал про путешествия от любимого сервиса по покупке авиабилетов. Путеводители с ключевыми местами в странах и городах, лайфхаки от местных и советы как подготовиться к путешествию, подборки в коротком формате и инструкции – собрали все, что может пригодится в поездке 🧳
Вот, например, про стоимость поездки в Японию на двоих, а тут очень полезный пост про разницу старых и новых долларов, подборка мастхэв приложений для путешествий и советы как получить шенген в 2024 году 🪪
И про родной Петербург, конечно же, не забыли! Выбирайте что нравится: гид по пышкам в городе, тайны Канонерского острова или пост про заповедные места вокруг Петербурга, который будет особенно актуален на выходные 📌
Ловим билеты и вдохновение на путешествия с ПСЖР и Авиасейлс 💫
#а_совет / @doing_spb
а что делать на выходных (?)
Отмечаем Global Champagne Day! 🍾
🥂в Saro сегодня и все выходные готовят спешлы: трюфельный бургер, уже ставший классикой события, перцы тоннато с анчоусами и фермерский редис с козьим сыром. И, конечно, достойный лайн-ап шампанского, включая Cristal и Grand Cuvée от Krug! Столики лучше бронировать 😏🍔
🥂в Charlie разольют вина молодых и талантливых виноделов-шампанистов и приготовят розовый ванильный бисквит, который по традиции пекли в Шампани перед коронациями. С 24 по 27 октября, столики лучше бронировать 🦩
🥂Команда Çava открыла свой французский бар в лобби отеля AKYAN – бар Серж, вдохновленный поэтом и композитором Сержем Генсбуром. Сегодня в честь праздника откроют классной шампани и разольют неожиданного игристого + музыка от Артема Кожевника, Миши Колесникова и Гамлета!С 18:00, надо зайти на разведку! 👀🆕
🥂Ну и какое шампанское без Cast! В программе гастроли КМ20 из Москвы и их фирменные хиты: овощи с фермы и домашние соленья, фермерская утка и сало, оливье и коллекция редкой шампани. Блюда готовят сетом (3900₽), а столики нужно бронировать. В субботу, 26 числа, сбор гостей в 19:30 🥕
И отмечаем Хеллоуин! 🎃
👻 Традиционная вечеринка в Kuznya House от Hotline (и ежегодная классная афиша!). За вертушками Kto Dj, Juravlove, Tony lil, Slow ставят хаус, диско и amo piano, а на втором танцполе – хип-хоп и рнб! Суббота, 23:00, вход по репосту афиши, берите свой страшный дресс-код 🪩
👻 Hell’o Blank в Blank! Обряд защиты от злых сил с San Proper, визитером из Берлина Séxstasy и знакомыми резидентами Бланка, умеющими закрутить звуки в крышесносный вихрь. Суббота, старт в 23:00, по билетам – 1500₽, ищите по ссылке 🌪️
А в воскресенье – на бранч!
🍴Перуанский бранч в INKI с безлимитным игристым! Приготовят морских ежей, севиче из снэппера, табуле и зеленый салат, кесадилью с говядиной, сибаса на гриле или утиную грудку в банановом листе с рисом и баскский чизкейк. Формат открытого стола с кучей закусок ноу лимит и горячим на выбор. Музыку доверят Якубу Суворову, а в сопровождение бранча – игристое! С 12:00 до 16:00, стоимость 3900₽, бронировать необходимо заранее 💃🏻🌶️🍾
@doing_spb
В Marso Polo обнаружен анти-похмельный спешл выходного дня – Sunday Roast или воскресное жаркое 🥩
Теперь каждое воскресенье с 14:00 до 18:00 шеф-повар Никита Купавых готовит большой мясной сет на компанию! Стейк рибай, томленая баранина на кости, мозговая кость, рваное мясо из свиной лопатки и сочный цыпленок из печи. А в дополнение – соус жу, томленый порей, печеный картофель и салат с узбекскими томатами и ялтинским луком 🍗💔
Сет предлагают разделить на 4-х гостей, а его стоимость 14900₽, выглядит очень мощно! А чтобы воскресенье прошло еще более весело, подбирают винный пейринг и организовывают живую музыку в аккомпанемент трапезе🍷🎶
Столики лучше заранее бронировать📌
#а_сходить #а_совет / @doing_spb
От новостей про открытия к новостям про закрытия 🥲
Сразу три проекта покидают нас: Altro beef bistro, его сосед Zabegalovka и Giusto. За последний лично мне обидно больше всего, чем-то все таки Giusto нравился..
Предчувствовали ли мы это? Думаю, да. Локация – вот он главный фактор, а без сильной кухни ситуация становилась сложней. Надеемся, что это станет хорошим опытом для команды, и желаем удачи в новых проектах 👀🙌🏻
@doing_spb
Осенний маркет в Особняке Мясникова сегодня 🍂💫
В этот раз организация очень понравилась! Маркет красивый, атмосферный и большой. В саду особенно приглянулся корнер от Сытного рынка, где продавец угощает всех маринованными огурчиками, а детям готовит печеную на углях картошку! Помимо этого: щи от Крошева, живые цветы, шампань À La Volée и даже устрицы! 💔🥂🦪
Внутри самого Особняка – винтажные украшения, книги, одежда, текстиль и декор для дома, ватрушки от Ivory Garden и небольшой бар. Участников в этот раз много 📌
Работают сегодня до 21:00 и завтра с 10 утра. Вход в сад свободный, а внутрь Особняка по билетам (500₽) 🎫
#а_сходить / @doing_spb