Почему греческий йогурт так хорош
Мировой рынок греческого йогурта, по подсчетам экспертов, вырастет с 31,5 миллиарда долларов в 2023 году до 60,4 миллиарда долларов в 2031 году — то есть почти вдвое. Чем же обусловлена такая популярность?
Греческий йогурт богат белком, обычно содержит мало рафинированного сахара и богат пробиотиками.
Еще в йогурте содержится много молочной кислоты — ингредиента, который помогает разгладить кожу и часто встречается в составе косметических продуктов. Исследования показали, что употребление йогурта может сделать кожу эластичной и менее сухой.
Греческий йогурт также содержит множество питательных веществ, включая витамины А, В12 и В2 (рибофлавин), фосфор, цинк, селен и калий.
Это очень полезный перекус, причем даже для ночного времени. От себя рекомендую добавлять в него кусочки ягод — так еще вкуснее и полезнее. Говорю на правах человека, который любит греческий йогурт)
Паучьи эксперимента Аллана Блэра, часть 1
Сегодня всем известно, что пауки бывают смертельно ядовитыми. Но в 1933 году люди не были уверены в том, что маленькие создания способны нанести сильный вред человеку.
Нашелся смельчак, который решил проверить это, — профессор Университета Алабамы Аллан Уокер Блэр. Он поместил самку черной вдовы на указательный палец левой руки и держал ее там в течение 10 секунд. Позже Блэр объяснил, что хотел понять, как ее яд подействует на взрослого мужчину.
Любопытный аспект этого эксперимента состоял в том, что последствия укуса уже были известны. Уильям Бэрг провел аналогичный самоэксперимент двенадцатью годами ранее. Он был срочно доставлен в больницу через девять часов после того, как его укусили, и в медучреждении он провел три дня, страдая от судорог, кошмарной лихорадки и боли.
Блэр знал об этом, но все равно позволил пауку кусать его в два раза дольше, чем бедного Бэрга. Видимо, мучения Уильяма были недостаточно убедительными.
Плохие новости: первый в мире пациент, которому пересадили почку свиньи, скончался
Я писал о нем в своем посте месячной давности. Врачи подчеркнули, что пересаженный орган не был причиной смерти мужчины. Почка, по прогнозам медиков, должна была прослужить еще около двух лет.
«Мисте Слейман навсегда останется маяком надежды для бесчисленных пациентов, перенесших трансплантацию, во всем мире, и мы глубоко благодарны за его доверие и готовность развивать область ксенотрансплантации», — говорится в заявлении компании Massachusetts General. Сам Рик при жизни заявлял, что он гордится возможностью стать символом надежды для всех тех, кому требуется новый орган.
Жаль, что так вышло. Спасибо Рику огромное за то, что он был достаточно храбр и внес огромную лепту в эту область медицины.
Тысячи людей болеют им, не зная об этом: гепатит С, часть 2
Гепатит С, как правило, незаметен. Порой недавно зараженные люди могут испытывать легкие вирусные симптомы, такие как усталость и мышечные боли, а иногда это может вызвать желтуху. Однако у большинства никаких симптомов нет.
Иммунная система уничтожает вирус примерно у трех из десяти человек, но ко всем остальным инфекция цепляется надолго и обычно не исчезает, если ее не лечить.
Примерно через 20 лет заражения у многих развиваются заболевания печени. Но даже люди, болеющие гепатитом С давно, могут не страдать от каких-либо симптомов и совершенно не подозревать, что они заражены. Иногда пациенты жалуются на что-то неопределенное и общее, такое как усталость, мышечные боли и «мозговой туман» — трудности с сосредоточением, проблемы с памятью и недостаточно ясный ум. Они также могут испытывать изменения настроения, депрессию и тревогу. Только когда печень начинает отказывать, появляются заметные симптомы — желтуха, отеки, спутанность сознания и кровавая рвота.
Но не стоит бояться: существует сразу несколько высокоэффективных методов лечения.
Раньше людям приходилось проходить через длительные курсы инъекций, и возможность выздороветь была низкой. На данный момент лечение безопасно, имеет мало побочек и обеспечивает почти 100%-ную вероятность излечения, независимо от того, успели ли у человека развиться повреждения печени. Другими словами, лечиться никогда не поздно. После излечения симптомы исчезают, а поврежденная печень восстанавливается.
Главное — сдавать кровь раз в год-два и проверять, нет ли у вас гепатита С, а дальше дело за малым. И, конечно же, посещайте только проверенные маникюрные салоны и медучреждения — в общем, все те места, где с вашей кровью могут как-то взаимодействовать.
Будьте здоровы!
🪲Клещи укусили 111 человек в Петербурге за последнюю неделю
Выявлено 4 случая клещевого энцефалита.
Небольшой ролик о том, как люди с неработающими ногами могут водить
Круто, что у них есть такая возможность и девушке респект!
Гиалуроновая кислота: так ли она полезна, часть 2
Одно из самых громких маркетинговых заявлений — убеждение, что гиалуроновая кислота может удержать воды в 1000 раз больше своего веса. Это означает, что кожа уж точно будет увлажнена.
Это недавно было поставлено под сомнение: в многочисленных публикациях обсуждались выводы статьи, где говорится, что утверждение ложно.
Но дело в том, что исследование касалось только одного вида молекул гиалуронки. Более крупные ее молекулы как раз могут удерживать воду не то что в 1000 раз больше себя, а в целые 2000 раз. Именно по этой причине при выборе средства вам нужно убедиться, что оно содержит молекулы кислоты разных размеров. Согласно исследованиям, такие средства более эффективны: более мелкие молекулы лучше проникают в кожу, а более крупные удерживают больше воды.
Отмечу, что гиалуронка полезна не только из-за своих увлажняющих свойств. Она также помогает клеткам регенерировать и стимулирует выработку коллагена.
В общем, гиалуроновая кислота действительно хороша по целому ряду причин. Пользуйтесь на здоровье!
Почему в самолете невкусная еда
Бывало у вас такое, что пища, которую подают по время полета, кажется пресной? Этому есть объяснение.
Сухость и низкое давление в салоне снижают чувствительность вкусовых рецептов к соленым и сладким продуктам на 30%, согласно исследованию. Цитрусовые вкусы также притупляются. Зато горькие, кислые и земляные нотки воспринимаются почти без изменений. Все из-за того, что сухой воздух делает обоняние слабее, а это влияет на то, как мы воспринимаем вкусы.
Шум тоже вносит а это лепту. Исследование показало, что громкий фоновый шум может негативно повлиять на восприятие вкуса, запаха и даже содержание алкоголя в напитках. Наушники с шумоподавлением могут помочь ситуации.
Роль играют также психологические факторы. Так, волнение от полета и пластиковые столовые приборы тоже могут испортить впечатление от приема пищи.
Замечали, что в самолете не так вкусно?
Немного о белке, часть 2
Ответ на вопрос о том, сколько именно белка вам нужно, содержит кучу нюансов.
Не только вес определяет, сколько вам требуется. Пол, состояние здоровья, уровень активности и возраст также играют роль. Например, взрослым мужчинам, у которых часто больше мышечной массы, требуется примерно 56 граммов белка в день, в то время как женщинам нужно всего 46 граммов. Но если они кормят грудью, им нужен целый 71 грамм в день.
Пожилым людям также нужен дополнительный белок в сочетании с физическими упражнениями. По мере того, как вы становитесь старше (точнее, в периоде от 20 до 90 лет), с каждым годом ваше тело теряет 3-8% мышечной массы. А мышечная масса, в свою очередь, определяет вашу способность поддерживать нормальное независимое функционирование. Некоторые исследователи рекомендуют людям старше 65 лет получать до 83 граммов в день.
Спортсменам, само собой, тоже нужно больше белка, чем среднестатистическому человеку.
Некоторым кажется, что переборщить с белком невозможно, но это не так. Например, если вы употребляете слишком много белковых добавок для спортсменов, которые обычно содержат большое количество азота, нагрузка на почки может оказаться чересчур большой. Особенно опасно это для диабетиков.
Но все равно лучший источник белка — это не добавки, а разнообразные питание, от мяса до бобовых. Вегетарианцам набрать нужное количество белка на тарелке может быть тяжелее, чем мясоедам.
Как понять, что именно и в каком количестве вам нужно? Опытные врачи-диетологи, само собой. Просто налегать на куриную грудку — не всегда хороший вариант.
Женщина благодарна своей собаке за то, что та съела ее лицо
Венди Хармонд, будучи в состоянии алкогольного опьянения, ударилась головой и потеряла сознание. Спустя два часа она проснулась и почувствовала ужасную боль: оказалось, что любимая собака съела правый глаз женщины и кость вокруг нее.
Сначала Венди могла видеть левым глазом, но из-за множества хирургических вмешательств ослепла полностью. Спустя два года и 100 операций женщина все же смогла восстановить туннельное зрение в левом глазу.
Несмотря на все произошедшее, Венди благодарна своей собаке, которую пришлось усыпить. По словам Хармонд, она страдала от алкоголизма и была близка к смерти, но после инцидента отказалась от такого образа жизни, так что оно стоило того: лучше лишиться зрения и собаки, чем умереть. Теперь она сама помогает зависимым людям.
Вот уж действительно желание видеть во всем прежде всего хороше…
Проект о людях с синдромом Дауна
В одном из предыдущих постов я говорил про фотографа по имени Сига Элла, которая сделала серию фото про женщин, страдающих от алопеции. Узнал, что у нее был еще один проект, на этот раз — про синдром Дауна.
Участникам, изображенным на фото, от 9 месяцев до 60 лет. Всего в проекте 21 снимок — особая деталь, напоминающая о том, что синдром Дауна вызван наличием дополнительной копии 21 хромосомы.
Сига задумалась о создании этих фото после того, как услышала по радио обсуждение тяжелого этического вопроса: если у ребенка еще в утробе матери выявили синдром Дауна, стоит ли прерывать беременность? Элла сказала, что у нее самой была замечательная тетя с таким синдромом, и поэтому ей тяжело думать о решении избавиться от человека.
Ее проект, по задумке, заставляет спросить себя: желательно ли будущее без этого разнообразия?
На Бали принято спиливать зубы
Делается это в момент, когда человек вступает в зрелость. Впрочем, из-за отсутствия денег у семьи этот ритуал может откладываться до свадьбы, а иногда и до самой смерти: бывали случаи, когда спиливать клыки приходилось уже умершему человеку.
Дело в том, что индонезийцы все еще уверены в том, что мир злых духов вполне себе существует и способен навредить. А клыки — это в понимании местных эдакий символ агрессии и животной грубости, которые есть в человеке. Балийцы считают, что если человек хочет избавиться от всех этих пороков, нужно избавляться от острых зубов. Шесть штук на верхней челюсти просто спиливают до такого состояния, что они равняются с другими зубами. Нижнюю челюсть для равновесия не трогают. Делается это без какой-либо анестезии, само собой.
В последнее время, насколько я знаю, жители Бали все-таки прислушиваются к рекомендациям стоматолога и проводят ритуал либо чисто символически, без ощутимого спиливания, либо вовсе отказываются от традиции. Рад слышать!
Если вы хотите узнать, как выглядит неописуемый страх, посмотрите на этого щенка😅
Кстати, мы можем наблюдать так называемый «китовый глаз» — состояние, про котором у животного видно белки глаза. Такое случается, когда питомец сильно напуган или нервничает.
Немного из жизни человека с протезом ноги
Он совсем не мешает выглядеть очень хорошо)
Паучьи эксперимента Аллана Блэра, часть 2
В результате страдания Аллана были гораздо более мучительными. Через несколько минут после укуса Блэр начал испытывать сильные мышечные судороги, которые затрудняли его дыхание. Два часа спустя он лежал на полу, обильно потея, и его пришлось срочно доставить в больницу.
Несмотря на агонию, которую он испытывал, Блэр настаивал на том, чтобы врачи сделали электрокардиограмму. Все ради науки: ученый хотел определить, как яд повлиял на его сердце.
Страдания Блэра не утихали в течение нескольких дней. В какой-то момент он настолько погрузился в бредовое лихорадочное состояние, что ему стало казаться, что он сходит с ума. К счастью, через неделю самое страшное осталось позади, и мужчине разрешили вернуться домой.
Основываясь на этом самоэксперименте, Блэр пришел к выводу, который, возможно, был довольно очевидным для всех остальных: укус самки-паука черной вдовы действительно «опасно ядовит для человека».
Силы воли и смелости ему, конечно, не занимать.
Почему нельзя оставлять собак в машине
В видео говорится о том, что те 20 минут, пока пес сидит в автомобиле, могут стать смертельным. Спешу усугубить: даже 5 минут порой бывали летальными.
Машины очень сильно и быстро нагреваются даже в том случае, если они стоят в тени. Окна закрыты, двери тоже — животное остается в тесном, очень жарком и удушливом пространстве. Если на псе надет намордник, ситуация усугубляется, потому что животное не сможет открывать рот, высовывать язык и таким образом охлаждаться.
Героям видео повезло, потому что их заметили. Я слышал про случаи, когда помочь собака не успевали.
Пожалуйста, будьте внимательны к вашим питомцам.
Тысячи людей болеют им, не зная об этом: гепатит С, часть 1
Что же это за инфекция такая, которая настолько незаметна? Давайте разбираться.
Гепатит С — вирус, который поражает печень, вызывая воспаление и повреждение органа. Он передается через кровь.
Во всем мире около 50 миллионов человек живут с гепатитом С, и каждый год происходит 1 миллион новых заражений. У некоторых людей инфекция может привести к циррозу, а затем к печеночной недостаточности и раку печени. Он, в свою очередь, является причиной около 250 тысяч смертей в год.
Люди, родившиеся между 1945 и 1965 годами, имеют более высокий уровень заражения гепатитом С: они подвергались переливанию крови и другим медицинским процедурам до того, как вирус в принципе был открыт. «Трансфузионный гепатит» — воспаление печени после переливания крови — был описан в 1969 году, но только в 1989 году врачи впервые обнаружили именно гепатит С. Это открытие принесло исследователям Нобелевскую премию в области медицины.
Пожалуй, на этом можно закончить небольшую историческую справку. Поговорим о том, как гепатит С проявляет себя.
Полежать на полу — хорошее решение
Исследований на эту тему нет, но люди в интернете все чаще начинают говорить о том, как такое простое действие помогает им очистить мысли.
Когда вы лежите на спине, ваша спина прямая и расслабленная, что может иметь успокаивающий эффект. Ваше настроение, можно сказать, выравнивается вместе с телом. Вспомните, как напрягаются ваши плечи и челюсти, когда вы напряжены, и как ваша голова склоняется вниз, когда вы садитесь в кресло — в этих вещах сложно проследить хоть какой-то оптимизм. Поэтому прямые поверхности, на которые можно лечь, выигрывают.
Но почему же не куда более очевидный вариант — кровать?
Кровать — более привычная вещь, и мы, укладываясь на нее, скорее всего продолжим думать о своих проблемах и заботах. Пол же, как нечто менее знакомое, способно отвлечь и заставить сосредоточиться на новых ощущениях, отпустив мысли о сложном хотя бы ненадолго.
Так что если здоровье позволяет, попробуйте такой простенький вид медитации. Заземлитесь немного)
Гиалуроновая кислота: так ли она полезна, часть 1
Гиалуроновая кислота стала модным словом в индустрии красоты. Она содержится во всем: от кремов и очищающих средств до шампуней. Производители обещают, что кислота усиливает гидратацию, что важно для поддержания наилучшего внешнего вида кожи.
Гиалуроновая кислота в естественном виде содержится в нашем организме. Она играет важную роль, помогая нашим клеткам и тканям правильно функционировать. Поэтому гиалуроновую кислоту уже давно стали использовать в медицине, например, в качестве инъекций для смазки хрящей. Чуть позже и косметические компании начали добавлять кислоту в свои продукты в качестве увлажняющего ингредиента.
Считается, что гиалуроновая кислота удерживает молекулы воды, увлажняя кожу, восстанавливает ее эластичность и предотвращает появление морщин. В сочетании с солнцезащитным кремом кислота может защищать кожу от УФ-излучения, поскольку она обладает антиоксидантными свойствами.
Вы когда-нибудь видели медвежат?
Даже не верится, что из комочков длиной 20 сантиметров и весом в полкило вырастают такие гигантские хищники. Более того, самка вынашивает таких крох целых 7-8 месяцев.
Какой же он крошечный…🐻
Женщина, на которую упал метеорит
30 ноября 1954 года в городке Сулакога, штат Алабама, Энн Ходжес лежала на диване у себя в гостиной и отдыхала после того, как переделала кучу дел по дому. Она собиралась вздремнуть.
Внезапно крышу ее дома пробил некий объект, который ударился об камин, отскочил и полетел прямиком в женщину, угодив той в живот. Энн потеряла сознание, а когда проснулась, обнаружила огромный синяк на боку. Чуть позже нашелся и виновник произошедшего — черный камень размером с кулак, который был настолько горячим, что к нему невозможно было прикоснуться.
Быстро удалось выяснить, что камень весом 3,8 кг был частью метеорита покрупнее. Если бы на дом упало целое небесное тело, а не небольшой его кусок, Энн точно не выжила бы. Да что уж там, от здания или даже района тоже мог бы остаться кратер — и больше ничего.
Энн мало того, что выжила после попадания в нее метеорита (уже само по себе поразительно), так еще и отделалась гематомой, избежав переломов и серьезный внутренних повреждений. Она стала первым человеком, в которого попал метеорит и который пережил это. Точнее, это был первый задокументированный случай.
В дальнейшем этот объект назвали Сулакогским метеоритом, но в народе он стал известен как Ходжесский — в честь Энн.
Немного о белке, часть 1
Белок — это большой бизнес в пищевой промышленности. Так было в течение многих лет.
Бизнес заработал 5,83 миллиарда долларов в 2022 году от продажи порошков, батончиков и других высокобелковых добавок. И интерес только растет: онлайн-поиск таких терминов, как «высокий уровень белка» достиг пятилетнего максимума в начале 2023 года.
Белок повсюду и интересуются им регулярно. Но стоит ли шумиха того?
По словам диетологов, это крайне сложный вопрос. Белок — необходимая часть любого сбалансированного рациона, но с ним довольно легко переборщить. И нет универсального ответа на вопрос, сколько белка может понадобиться именно вам. Это зависит от таких переменных, как возраст, пол и уровень активности.
Более того, говорят, что наука о белке постоянно меняется. Если вы поговорите с сотней исследовательских групп, они расскажут вам много всякого и иногда очень разного.
Богатые белком продукты позволяют нам получить аминокислоты, которые организм использует для создания и восстановления тканей, питания иммунной системы и регуляции гормонов. Белок также помогает наращивать мышцы и насыщает вас во время приема пищи.
Однако белок не выполняет свою работу сам по себе. Диетологи говорят, что если вы получаете много белка, но экономите на других источниках питания, ваше тело просто сжигает белок вместо того, чтобы извлекать из него пользу.
Если кому-то было интересно, как выглядят киты вблизи, то вот так
Пасть кажется внушительной, но на деле эти щетинки предназначены исключительно для того, чтобы вылавливать из воды все самое вкусное и мелкое — криль и планктон. К тому же, горло этого гиганта очень узкое, и человек туда не пролезет.
Оказывается, киты любят, когда их гладят!
Самые полезные семена
Полезных семян много, но именно эти сразу два нью-йоркских диетолога объявили настоящими суперсеменами. Речь о тыквенных семечках, которые полезны для организма во многих отношениях.
Одна порция (точнее, унция, то есть примерно 28 грамм) семян содержат 18% от суточной нормы цинка, 13% от нормы железа, 37% от нормы магния и 40% от нормы меди.
И это отличные показатели, учитывая, насколько эти вещи важны для организма: цинк поддерживает нашу иммунную систему и помогает заживлять раны; железо необходимо для производства здоровых эритроцитов и питания иммунных клеток; магний играет ключевую роль в поддержании здоровья сердца и функции мозга; медь помогает организму вырабатывать энергию, производить эритроциты и формировать соединительную ткань.
Семена тыквы содержат мало углеводов, но при этом в них много растительного белка и полезных для сердца жиров. Одним словом, отличный выбор для перекуса.
Стоит также упомянуть о семенах чиа за их клетчатку, семенах подсолнечника за мощный антиоксидантный витамин Е, семенах кунжута за магний, семенах льна за их пользу для сердца и семенах конопли за их содержание белка.
Выбор большой)
Очень тоскливо с подобных историй
Даже в интернет за таким лезть не надо: я, например, регулярно слышу от старшего поколения высказывания в духе «да зачем мне лечиться/покупать что-то/радовать себя, мне же скоро умирать». Как будто вся эта тема со смирением и жертвенностью настолько укоренилась в их голове, что ее оттуда никакими клещами не вытащить.
Очень хочется донести до всех и сразу, что их самочувствие так же важно, как и самочувствие молодых. Увы, получается редко.
Часто с таким сталкиваетесь?
Почему не стоит прокалывать уши младенцам
Я много раз поднимал эту тему и подниму еще раз. Помимо того, что ребенок не дает на это согласия и не понимает, что происходит, есть еще одна причина.
Пирсинг ушей вашего ребенка, когда он еще младенец, может привести к бактериальным инфекциям и абсцессам, из-за чего придется лечиться антибиотиками. Сюда же можно добавить повреждения тканей, если это делается неправильно, особенно с с помощью пистолета.
Вы можете сказать, что инфекциям подверженны люди всех возрастов, но я вынужден не согласиться: маленькие дети, чья иммунная система только начинает развиваться, находятся в более уязвимом положении. Их уши также гораздо более нежные, из-за чего нанести механическую травму еще проще.
А еще пирсинг ушей может стать причиной появления аллергии на никель — опять же, по причине того, что иммунная система младенцев все еще не развита.
Как так получается, что пчелы не жалят пчеловодов?
Жалят, еще как. В такой профессии без этого никуда. Но пчеловоды соблюдают некоторые правила, которые позволяют свести вероятность укуса к минимуму.
Во-первых, никак резких движений, чтобы не провоцировать пчел. Во-вторых, нельзя пахнуть чем-то резким — одеколоном, например, или спиртом. В-третьих, членистоногих следует окуривать дымом.
Пчелы и сами не хотят жалить вас. Просто старайтесь не давать им повода)