dellos | Food and Cooking

Telegram-канал dellos - Maison Dellos

4824

Ресторанный дом Андрея Деллоса

Subscribe to a channel

Maison Dellos

Кажется, мы уже знаем ваши планы на выходные!

Ароматный борщ, домашнее сало и…сет любимых настоек.

Ну это ли не настоящий рай 😋

📍 Ресторан «Шинок», улица 1905 года, 2
📞 +7 (495) 651 81 01
💬 Забронировать стол 😌

Читать полностью…

Maison Dellos

Осень вступает в свои права, а Академия «Турандот Антик» совместно с Turandot Diamonds открывает новый цикл лекций!🍁

О творчестве блистательного Карла Брюллова, выдающегося мастера эпохи позднего романтизма, расскажет Любовь Владимировна Головина – старший научный сотрудник Государственной Третьяковской Галереи, автор монографии по истории искусства первой половины XIX века, соавтор «Уникальной Образовательной Программы» для Российской Академии Искусств.

Любовь Владимировна покажет путь Брюллова от радостного приятия жизни в ранних произведениях до усложненного психологизма в поздних работах. На лекции вы узнаете, как, отдав дань классицизму, художник нашел свое истинное призвание в портретной и жанровой живописи.

Гостям вечера будет предоставлена возможность принять участие в розыгрыше двух билетов на выставку Великого мастера, которая проходит в Третьяковской галерее.

Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

В уездном городе «Шинок» было так много вкусной еды и развлечений, что, казалось, жители города рождаются лишь затем, чтобы наслаждаться жизнью и получать удовольствие.

А на фото представлен тот самый форшмак из знаменитого романа «12 стульев».

📍Ждём вас по адресу: улица 1905 года, 2
📞 +7 495 651 81 01
💬 Забронировать стол

Читать полностью…

Maison Dellos

23-й гастрономический фестиваль Set-o-Mania завершился, однако финал еще впереди 🏁

Следующая глава — розыгрыш призов. Точные даты будут опубликованы в ближайшее время в нашем Telegram-канале и на сайте Maison Dellos.

А список всех финалистов можно найти по ссылке 🤫

Благодарим вас за участие!

Читать полностью…

Maison Dellos

Культурный кот 🥂

2 октября в 19:00 — в бокалах Пино Нуар, а за столами истории, которые перенесут нас на виноградники Кот-д`Ор.

Ужин будет сопровождать рассказ шеф-сомелье Maison Dellos Сергея Аксеновского, а шеф-повар «Шануар» Эдуард Архипов представит сет, разработанный специально для этого вечера.

Подробнее на сайте

Читать полностью…

Maison Dellos

Он вдохновлял поэтов и завоевывал сердца королей… 🍇🍷

Ресторан «Бочка» и Maison Dellos приглашают ценителей высокой гастрономии на винный вечер «Все оттенки красного», посвященный одному из самых благородных сортов — Пино Нуар.

Шеф-сомелье Maison Dellos Сергей Аксеновский проведет гостей по терруарам и винтажам, раскрывая всю палитру вкусов и ароматов этого капризного винограда.
А за гастрономическое сопровождение отвечает шеф-повар «Бочки» Игорь Довгеля 🔥

📍 Ресторан «Бочка, улица 1905 года, 2
📞 +7 (495) 651 81 10
💬 Забронировать стол

Читать полностью…

Maison Dellos

Говорят, что счастье не купишь, но мы то знаем, что это не так…

Десерт «Анна Павлова» из ресторана «Матрешка» – это не просто сладкое завершение ужина, а мгновение настоящего гастрономического счастья ☺️

📍 Ждем вас по адресу: Кутузовский проспект, 2/1с6 🥹
📞 +7 (495) 025 25 65
💬 Забронировать стол

Читать полностью…

Maison Dellos

Уж мы то точно знаем, как сделать любой рабочий день еще приятнее!

Дневные скидки в ресторане «Шинок» призваны радовать и удивлять всех гостей с понедельника по пятницу.

• С 12 до 13 – скидка - 50%
• С 13 до 14 – 40%
• С 14 до 15 – 30%
• С 15 до 16 – 20%
• С 16 до 17 – 10%


Кто успел, тот и съел! Сохраните, чтобы не потерять 😉

📍Ресторан «Шинок», улица 1905 года, 2
📞 +7 (495) 651 81 01
💬 Забронировать стол

Читать полностью…

Maison Dellos

В четверг на читательской даче в гранд-кафе «Шануар» прошла лекция «How to Techno». Мы собрались вместе с Билайном, чтобы послушать Дмитрия Бескромного о том, как нейросети меняют нашу жизнь, помогают в работе и экономят время!

Лекцию сопровождали ужин из шести блюд от бренд-шефа Эдуарда Архипова и винный пейринг от сомелье Павла Брыкина.

Мероприятие посетили: Павел Бобров, Алеша Славко, Павел Камин, Ольга Бескромная, Елена Филипченкова и Карина Матевосян, Ольга Карпова и Арина Заруцкая, Анна Рыбкина, Евгений Гуцал, Юлия Селина и другие.

📍Читательская дача в гранд-кафе «Шануар», Тверской бульвар,26 😍
📞 +7 (495) 025 00 15

Читать полностью…

Maison Dellos

Сет «Шинуазри» в ресторане-дворце «Турандот» — гастрономическое путешествие на стыке Европы и Азии.

12 блюд, от хенд-роллов и дим самов до кацу из ягненка и трюфельного десерта, где каждый курс — это новая глава из романа о кулинарном переплетении культур ♥️

Ресторан «Турандот» 😋
📍Тверской бул., 26
📞 +7 (495) 739 00 11
💬 Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

Сентябрь с швейцарской фитокосметикой Cholley 🧡🍂

Весь сентять в «Посольстве Красоты» действует скидка 15% на средства Cholley, эксклюзивным дистрибьютером которых является Maison Dellos.

Инновационные формулы, натуральные компоненты обеспечивают персонализированный уход и превосходный результат.

«Посольство красоты» 😎
📍 Тверской бульвар, 26
📞 + 7 (967) 087 00 00
💬 Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

Последний шанс успеть 🔔

10 сентября ужин-лекция искусствоведа Елизаветы Лихачевой, посвящённая эпохе рококо в «Турандот».

• Как формировался стиль рококо
• Почему он тяготел к восточным мотивам
• Почему художники рококо, блиставшие при дворах, нередко заканчивали жизнь в бедности и безвестии
• Чем он отличалось от других европейских направлений
• Как он подготовило почву для романтизма
• Почему сегодня его наследие воспринимается как вершина утончённого вкуса XVIII века


Вечер дополнит гастрономический сет от шеф-повара Дмитрия Еремеева, созданный по мотивам эпохи.

📍Ресторан «Турандот», Тверской бул., 26. Фарфоровый зал 😋
🕐 Сбор гостей в 19:30
📞 +7 (495) 739 00 11
💬 Купить билет

Читать полностью…

Maison Dellos

Простое слово, скрывающее за собой целый мир традиций ⛰️🇬🇪

Супра (груз. სუფრა) — грузинское застолье с национальными блюдами, вином, тостами, тамадой и многоголосным пением.


Супра не просто трапеза, а настоящий ритуал, на котором присутствуют самые близкие люди, а пространство заряжается необычайной любовью, благодарностью и уважением к прошлому.

В ресторане «Казбек» всегда знают рецепт идеальной супры: щедрое застолье, безграничное гостеприимство и щепотка традиций ♥️

Кстати, слово «супра» также в дословном переводе означает скатерть 🤫

📍Ресторан «Казбек», улица 1905 года, 2
📞 +7 (495) 651 81 00
💬 Забронировать стол

Читать полностью…

Maison Dellos

Персональный пропуск в мир безупречной красоты 😍

9 и 20 сентября «Посольство красоты» приглашает в гости на beauty дни.

Успейте получить:
• Личные консультации от ведущих экспертов: трихолога Егора Балько и косметолога Индиры Татаровой.
• Специальную скидку 10% на курсы и услуги.

Предварительная запись обязательна

«Посольство красоты» 😎
📍 Тверской бульвар, 26
📞 + 7 (967) 087 00 00
💬 Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

Планы на осень с Maison Dellos🧡

Мы собрали для вас всё, что заставляет сердце биться чаще: страстные гастрономические путешествия, утончённые винные дуэли, интеллектуальные открытия и творческие бранчи.

⛰️ С 1 сентябряГастрономическое путешествие в Испанию с Мамия Джоджуа в «Казбеке»

🍷 5 сентября 20:00Винный ужин в «Бочке». Бордо VS Кьянти

📍 10 сентября 19:30Истории во дворце. Лекция: «Рокальная культура» в ресторане-дворце «Турандот» с Елизаветой Лихачевой

📲 11 сентября 19:00Лекция Билайн х Бескромный: «Человек и GPT: осваиваем prompt engineering и находим применение нейросетям в работе и жизни» на читательской даче «Шануар» х «Чтиво»

🍂 13 сентября 10:00Экскурсия «От монахов до монархов» в «Кафе Пушкинъ»

🇮🇹 13 сентября 11:00Экскурсионный бранч «Приключение итальянцев в Москве» в «Кафе Пушкинъ у фонтана» в ГУМе

🧸 14 сентября 11:00Семейный бранч с мастер-классом по созданию ватных игрушек в кондитерской «Кафе Пушкинъ»

🇬🇪 14 сентября 16:00Арт-бранч «Грузинские мотивы» в «Казбеке»: рисуем колоритные картины и наслаждаемся вкусами Грузии

Наполните свой календарь яркими красками вместе с Maison Dellos!

Читать полностью…

Maison Dellos

Вчера в ресторане «Казбек» было по-настоящему тепло и душевно ♥️🇬🇪

Ведь состоялся первый армяно-грузинский ужин из серии «Кавказский очаг», посвященный женщинам шефам, а главной гостьей стала бренд-шеф ресторана «Gayane’s» – Гаяне Бреиова.

Уже готовим следующее застолье, а пока не забывайте следить за анонсами 😉

📍Улица 1905 года, 2
📞 +7 (495) 651 81 00
💬 Забронировать стол 😆

Читать полностью…

Maison Dellos

Все самое вкусное, как правило, достаточно простое: зеленая гречка в соусе из шпината, печеный перец, томаты черри конфи и страчателла.

Завтраки в гранд-кафе «Шануар» подаем каждый день с 10:00 до 16:00.

À bientôt 🤍🇫🇷

📍Тверской бульвар,26 😍
📞 +7 (495) 025 00 15
💬 Забронировать стол

Читать полностью…

Maison Dellos

День итальянского совершенства для ваших волос 🍋💛

26 сентября в Центре косметологии и эстетики «Посольство красоты» пройдёт клиентский день профессиональной космецевтики для волос и кожи головы Eliokap Top Level.

В программе вашего визита:
• Персональная аппаратная диагностика
• Выгодные предложения на бестселлеры Eliokap и спа-процедуры для волос
• Угощение от кондитерской «Кафе Пушкинъ» и игристое

Необходима предварительная записать

📍 Тверской бульвар, 26 😎
📞 + 7 (967) 087 00 00
💬 Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

ОКТОБЕРФЕСТ В «БОЧКЕ»! 🍻

С 20 сентября по 5 октября переносимся в самое сердце Баварии! Две недели хмельного настроения, крафтового пива и атмосферы уличного праздника.

Главные герои на кранах:
◼️ Petrus Flanders — насыщенный фламандский эль с сухим послевкусием.
◼️ Sint Gummarus Dubbel — тёмный бельгийский дюббель с карамелью и пряностью.
◼️ Bayreuther Hell — классический баварский лагер с солодовым характером.

По бутылкам:
🍒 Krieken Beer — вишнёвый с ярким ароматом.
🍺 Petrus Blonde — светлый и сбалансированный эль с фруктовыми нотами.

И конечно, баварская кухня: рулька с тушёной капустой, колбаски всех мастей, брецели и бургеры. Всё, что нужно для идеального пивного вечера 😉

📍Улица 1905 года, 2 😄
📞 +7 495 651 81 10
💬 Забронировать стол

Читать полностью…

Maison Dellos

Волшебство осени: киноподборка от Maison
Dellos
🍂🧡

Теплый плед, мерцающий экран и любимые блюда — идеальный рецепт осеннего вечера.

Собрали для вас подборку атмосферных фильмов, дополнив ее блюдами из наших ресторанов:

• «Шоколад» + Трюфель миндаль-вишня из кондитерской «Кафе Пушкинъ»
• «Осень в Нью-Йорке» + спагетти с вонголе из «Шануара»
• «Общество мертвых поэтов» + Галантин из перепелки из «Кафе Пушкинъ»
• «Гарри Поттер и философский камень» + тыквенный суп со страчателлой из «Казбека»


А превратить домашний кинотеатр в ресторан высокой кухни поможет наш сервис доставки Dellos Delivery 😉

Читать полностью…

Maison Dellos

Дневник сомелье 🍷
Белый мыс.


Путешествуя по винодельням Краснодарского Края, мы не могли не посетить Белый Мыс - будущий винный город!

Нас встретила Анастасия, которая будет руководить будущей крупнейшей винотекой наших вин в стране.

Винный город «Белый мыс» — будущий центр винодельческой экспертизы страны. Это первый подобный проект в стране и в мире.

Для профессионалов винной индустрии здесь находится одна из самых передовых лабораторий, которой будет руководить Алексей Соловьев.
Дегустационные залы и филиал школы сомелье Энотрия. 42 ha, несколько флагманских ресторанов от знаковых винных хозяйств и музей вина.

Пока сложно до конца представить масштаб проекта и дату его официального открытия. Скорей всего, запускаться «Белый мыс» будет поэтапно. Ожидается, что ежедневно, винный город будут посещать до 5 тыс. человек. Близость к берегу, живописная бухта и огромный парк на 60 ha, станут новым центром притяжения для туристов и точкой роста знаний о вине.

Определенно, это будет нечто новое и многообещающее, под Дмитрия Левицкого и его команды единомышленников. Мы верим и поддерживаем любое качественное начинание в сфере российского вина и его популяризации среди наших гостей настоящих и потенциальных. Ведь все мы работаем в одном направлении!

Как говорят французы: «Делать вино легко! Сложно только 150 лет…»

Читать полностью…

Maison Dellos

Дуэль между долгом и душой ⚡️

Ресторан-дворец «Турандот» приглашает на ужин в рамках нового цикла «Истории во дворце». На этот раз мы погрузимся в эпоху XIX века Российской империи.

Первая лекция будет посвящена двум императорам, двум братьям, двум противоположностям: Александру I и Николаю I.

→ Что для них значила власть: бремя или предназначение?
→ Кого они любили и чему верили?
→ Чего боялись эти, казалось бы, всесильные правители?
→ Как их личные драмы и выборы становились частью большой истории России?

📆 23 сентября, сбор гостей в 19:30
📍 Ресторан «Турандот», Тверской бул., 26
📞 +7 (495) 739 00 11
💬 Купить билет

Читать полностью…

Maison Dellos

Мужчина завоевывает мир, а женщина Кавказа завоевывает сердца ♥️⛰️

Ресторан «Казбек» зажигает новый огонь гостеприимства и запускает гастрономические ужины «Кавказский очаг», посвящённые женщинам-шефам.

Откроет серию вечер «Тепло двух культур», где встретятся:
• Гаяне Бреиова (бренд-шеф ресторана «Gayane’s») — мастер армянских традиций с современным взглядом
• Нана и Нона — истинные знатоки грузинской кухни.

В меню ужина:
• армянские и грузинские холодные закуски
• ризотто из дзавара с трюфелем
ачма с мацони
• лосось под соусом баже
• кебабы с бастурмой и сыром лори
• торт «Микадо» с абрикосовым коньяком

📍Ресторан «Казбек», улица 1905 года, 2
🕖 25 сентября, 20:00
📞 +7 495 651 81 00
💬 Забронировать стол

Читать полностью…

Maison Dellos

Ваш рабочий кабинет — это манифест. Пусть он говорит на языке эпохи гениев ♥️ В конце XIX века инженерная мысль обрела форму изящной скульптуры. Точные модели паровых машин, сложные системы шестеренок и механизмов — это дань уважения прогрессу, где мощь и элегантность едины. Такие арт-объекты не просто украшают пространство. Они транслируют силу, интеллект и безупречный вкус своего владельца. Галерея «Турандот Антик» представляет коллекцию индустриальной скульптуры: от миниатюрных моделей до сложных композиций, раскрывающих красоту механизмов. Для тех, кто ценит не просто брутальность, а заключенную в ней гениальную идею - Meet Point: галерея "ТурандотАнтик", здесь обнажается нерв индустриальной эпохи, преображенный в чистую форму.
 
Галерея «Турандот Антик»
 📍Тверской бул., 26
📞+7 (495) 225 83 38 / +7 (985) 533 35 68

Читать полностью…

Maison Dellos

Завтраки в «Матрёшке» – это гастрономическое путешествие по России за одним столом 🪆♥️

Дальневосточный, Вологодский, Петербургский, Казанский - каждый со своим характером и историей.
И всё это лишь малая часть нашего утреннего меню.

А чтобы утро было особенно праздничным, к каждому завтраку мы подаем бокал игристого в качестве комплимента🥂

• по будням — с 9:00 до 12:00,
• по выходным — с 9:00 до 14:00

🥹 Кутузовский просп., 2/1с6
📞 +7 (495) 025 25 65
💬 Забронировать стол

Читать полностью…

Maison Dellos

Жаркие новости из ресторана «Бочка» ❤️‍🔥

С понедельника по пятницу с 12:00 до 17:00 объявляется сезон охоты! Любой стейк, сухого или влажного вызревания, со скидкой 40%.

А на гриле у руля шеф-повар «Бочки» Игорь Довгеля: идеальная прожарка, выразительная корочка и чистый мясной вкус.

Ресторан «Бочка» 😄
📍 Улица 1905 года, 2
📞 +7 (495) 651 81 10
💬 Забронировать

Читать полностью…

Maison Dellos

11 сентября в гранд-кафе «Шануар» пройдет лекция Димы Бескромного «Человек и GPT» совместно с Билайном.

Поговорим о том, как писать промпты для нейросетей на ходу с помощью смартфонов и как применять их в работе и жизни.

А чтобы думалось лучше, лекцию сопровождает ужин из 6 курсов от шеф-повара Эдуарда Архипова и винный пейринг от сомелье Павла Брыкина.

Забронировать место 📲

Читать полностью…

Maison Dellos

«После обеда никто и ничто не могло отклонить Обломова от лежанья.»
И. А. Гончаров, «Обломов»

Если бы Илья Ильич попробовал ромовую бабу, он бы, пожалуй, и вовсе не встал с дивана.

Сдобное тесто, сироп из манго, маракуйи и темного рома, крем на основе взбитых сливок и апельсиновые цукаты. Подаем ее во время деловых обедов в «Кафе Пушкинъ» по будням с 12:00 до 16:00 🤍

📍Тверской бульвар, 26А
📞 +7 (495) 739 00 33
💬 Забронировать стол

Читать полностью…

Maison Dellos

Жаркий must-visit этой осени 🔥

С 5 сентября открываем сезон бычка на вертеле в «Бочке».

Представьте: пятничный вечер в кругу друзей, а из открытого мангала доносится соблазнительный аромат запекающегося бычка. Он томился в специях 2 суток и теперь медленно крутится на вертеле, чтобы к 20:00 предстать перед вами во всей красе – с золотистой, хрустящей
корочкой 🤤

Это уже больше чем ужин. Это ритуал. Традиция, которая согревает и объединяет.

Ресторан «Бочка» 😄
📍 Улица 1905 года, 2
📞 +7 (495) 651 81 10
💬 Забронировать

Читать полностью…

Maison Dellos

«Человек & GPT»: вечер промпт-инжиниринга 📲

11 сентября на читательской даче гранд-кафе «Шануар» х «Чтиво» пройдет лекция Дмитрия Бескромного «Человек и GPT» при поддержке Билайна.

Поговорим о том, как:
→ Писать идеальные промпты прямо с телефона
→ Внедрять нейросети в работу и быт
→ Стать на шаг впереди в новом цифровом мире

Лекцию дополнит ужин из 6 курсов от шеф-повара Эдуарда Архипова и винный пейринг от сомелье Павла Брыкина 🍷

⏰ 11 сентября, 19:00
📍Читательская дача в гранд-кафе «Шануар», Тверской бульвар,26 😍
📞 +7 (495) 025 00 15
💬 Забронировать

Читать полностью…
Subscribe to a channel