cilantroru | Medicine

Telegram-канал cilantroru - Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

2378

Научная журналистка и Health Coach Рассказываю, что есть, как спать, расслабляться и отдыхать, чтобы жить долго и продуктивно. Записаться ко мне на консультацию или сопровождение – https://t.me/Olenarebels Биохакерский быт – Instagram.com/olenacilantro

Subscribe to a channel

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

Всем кинза!
🍀На Cilantro - рассказ о моих попытках приготовить домашний кефир с помощью кефирных зерен.
Теперь я перевожу молоко литрами, а кефир не пью. Потому что мне попалась очень своенравная особь по имени Элеонора.
http://cilantro.ru/blog/2017/03/06/kefir/

🍀Зато у Элеоноры есть свой инстаграм. Она дива.
Instagram.com/eleonorathekefir

🍀 В продолжении темы о бактериях кишечника и способах за ними ухаживать.
🥛Что лучше для кишечника – кефир или йогурт? Кимчи или квашеная капуста?
🤢Можно ли запивать квашеную капусту кефиром?
👶🏻Что делать, если у ребенка запор?
👨🏻‍💼А если у взрослого?
🤦🏼‍♀️А если понос?
💨И пучит?
🤒Как реже болеть ангинами?
💊Как сохранить полезные бактерии кишечника, если надо пропить курс антибиотиков?
👪Как помочь ребенку, рожденному в результате кесарева и/или на искусственном вскармливании сформировать здоровую микробиоту?
🚽Существует ли дисбактериоз?
😞Как связаны бактерии и депрессия, лишний вес?
У вас есть возможность задать любой из вопросов про бактерии, живущие в нашем организме Карине Покусаевой, доктору микробиологических наук, автору блога Mygutmatters
Вопросы принимаются в инстаграме 😶
https://instagram.com/p/BRVDZWlgOBI/

Читать полностью…

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

Всем кинза!
Cilantro вместе со студией йоги и
фитнеса MIND&BODY проводит инстаконкурс.
Чтобы выиграть один из абонементов MIND&BODY или посылку полезностей с iHerb, надо всего лишь запостить смешное селфи с тренировки.
Все подробности -
https://instagram.com/p/BRIJ0l-luOh/

Читать полностью…

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

Всем кинза!
Несколько раз получила просьбу считать КБЖУ (коэффициент белков, жиров и углеводов) моих блюд.
Я могу, но объясню, почему не делаю.
LCHF – это не про скрупулезное подсчитывание, сколько вы съели углеводов, а сколько жира.
Чтобы следовать LCHF, достаточно иметь базовые представления, что такое белки, жиры и углеводы. Среди вас много продвинутых “едоков”, пропускайте кусок 😂 Для остальных максимально упрощенная схема.
🍗🍌🍚
Белки – это белок яйца, курогрудь, постное мясо и тутовый шелкопряд (я пробовала – это как яичный белок, воняющий автомобильными шинами).
Жиры – масла (и сливочное, и кокосовое, и оливковое), сало.
Углеводы – хлеб, картошка, макароны, рис, гречка, банан, яблоко.
Клетчатка – это углевод, но не такой, как картошка или банан. Она бывает растворимой (организм ее не переваривает, но ее едят наши бактерии) и нерастворимой (как вошла, так и вышла).
Мало какие продукты содержат один макронутриент. В кокосовом масле, которое oil, – только жир. Отварная курогрудь – это белок и чууууть-чуть жира. А вот баранья корейка – это сначала жир, а потом белок. Яблоко – углевод и клетчатка. И кейл – углевод и клетчатка. Разница – в пропорциях. Сало – жир. Белый рис – углевод и символическое количество клетчатки. Авокадо, моя любовь, это жиииир, немного углеводов, включая клетчатку, и даже немного белка.
🍑🧀🍳
LCHF – это высокоживовой низкоуглеводный рацион с умеренным количеством белка.
🍳На LCHF вы едите, когда голодны до ощущения сытости.
🍳На LCHF вы долго остаетесь сытыми и полны энергией, а чувство голода перестает быть мучительным.
🍳На LCHF вы худеете, если у вас лишний вес, или поддерживаете стабильный вес, если все хорошо или вы уже похудели.
Если вы не худеете/поправляетесь/не энергичны на LCHF надо убедиться, что:
✔️вы высыпаетесь
✔️вы не находитесь в постоянном стрессе
✔️ вы едите, когда голодны до состояния сытости (многие боятся есть от души и ограничивают себя, другие, наоборот, едят за компанию, по расписанию, хотя сыты)
И только потом, возможно, стоит посмотреть, что там с КБЖУ рациона. И то не факт, есть гораздо менее замороченный способ проверить, все ли вы делаете правильно.

Отличное LCHF-блюдо без КБЖУ - по ссылке
http://cilantro.ru/blog/2017/02/26/lamb-with-brussel-sprouts/

Читать полностью…

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

Развлекательный BBC The Social выпустил ролик с "Шотландской йогой". Видео уже посмотрели боле 35 млн раз. Только моих просмотров там восемь
https://m.youtube.com/watch?v=rKIGystgThc

Читать полностью…

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

Всем кинза! И всем любви, праздник же.

Еще успеете приготовить до вечера (что там успевать, 10 минут на все про все) мармеладные сердечки на агар-агаре. Во-первых, это красиво.
http://cilantro.ru/blog/2017/02/13/valentine-jelly/

Два новых текста на Cilantro - и оба про косметику.

Ольга Сипливая выяснила, действительно ли органическая косметика полезнее химической и всегда ли она безопасна. Краткое содержание: нет. Органика вызывает аллергии, а в кремах приличных био-марок можно обнаружить плесень. Ну и приятный штришок, эко-органик-все-натуральненькое активисты любят приводить про синтетическую косметику страшные факты, большинство из которых не соответствует действительности. Будем надеяться, что не со зла, а по не знанию. Ибо помыслы их чисты, как ингредиенты в органической косметике.
http://cilantro.ru/blog/2017/02/11/5-populyarnyh-mifov-ob-organicheskoj-kosmetike/

Пробиотическая косметика - это передовой край науки. Смысл в том, чтобы не просто очищать и увлажнять кожу, но и наносить на нее полезные бактерии.
2 месяца я умывалась, принимала душ, мыла голову специальными, микробиота-френдли средствами, а затем орошала тело Ammonia Oxidizing Bacteria. Сравнить меня до бактерий и после и узнать, как пробиотической косметике относятся микробиологи, можно по ссылке
http://cilantro.ru/blog/2017/02/14/mother-dirt/

Читать полностью…

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

Всем кинза!
Наконец написали вместе с нутрициологом все, что нужно знать про дробное питание. А знать про него нужно то, что дробное питание вам не нужно. С точки зрения эволюции и физиологии, это абсурд. Ешьте, когда голодны до состояния сытости, а не каждые 2-3 часа, как птичка.
http://cilantro.ru/blog/2016/12/22/frequent-eating/

Удивительное рядом. Некоторые отчаянные женщины походу к гинекологу предпочитают китайские фитотампоны с сюэ-дзе, ы-шу, рокебургией японской и кровью дракона (да-да, так и написано). О том, что от этой адской смеси происходит с йони – читайте по ссылке.
http://cilantro.ru/blog/2016/12/23/kitajskie-fitotampony-pomogaet-li-krov-drakona-pri-miome/

В любимой рубрике “что бы съесть, чтобы похудеть” – беарнский соус, который украсит любое блюдо кроме разве что десерта.
http://cilantro.ru/blog/2016/12/22/bearnaise/

Ну и ищите идеи для новогоднего стола? Посмотрите, как Джеми Оливер заворачивает все в бекон. Это завораживающе прекрасно и, без сомнений, вкусно.
https://instagram.com/p/BOUgI37lPFN/
https://instagram.com/p/BOT-l9sF7xE/

Читать полностью…

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

Курить - здоровью вредить. Даже немножечко. Ага. Даже одну сигаретку в день. Даже пару в неделю.
Наш доктор Босхолов делится ссылкой на статью из The Washington post, где приводятся цифры The National Cancer Institute. Даже если вы регулярно выкуриваете 1 (одну!) сигарету в несколько дней, вы увеличиваете риск ранней смерти на 64 процента.
Надеюсь, мы вас убедили, и вы уже выбросили эту гадость!
https://www.washingtonpost.com/news/to-your-health/wp/2016/12/05/forget-those-occasional-cigarettes-there-is-no-safe-smoking-level/?utm_term=.8b19ef4e57e3

Из хороших новостей - на Cilantro новый рецепт. Цумус - это как хумус, только лучше.
http://cilantro.ru/blog/2016/12/13/tsumus/

В инстаграме мы обсуждали, надо ли избегать соли и почему лоукарберы добавляют ее в своей рацион. Вот мнение доктора Андреаса Энфельдта, создателя Diet Doctor
https://www.dietdoctor.com/eat-less-salt

Читать полностью…

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

В продолжение вчерашней темы диспансеризации: три суперэксперта объясняют, какие методы ранней диагностики рака работают. И нет, это не онкомаркеры.
http://cilantro.ru/blog/2016/11/30/pochemu-vam-ne-nado-sdavat-analiz-na-onkomarkery/

А через несколько часов не пропустите: будем выбирать, чему посвятить #CilantroАнтизож в эти выходные
https://instagram.com/p/BNTo_S8gYT5/

Читать полностью…

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

Сегодня Cilantro в гостях у инста-блогера, мамы троих детей, которая после рождения третьего взяла и побежала, @polly_max.
Рассказываю подписчицам Полли, как подстроить свои тренировки под менструальный цикл.
Те, кто занимается регулярно, наверняка замечали - с 7 по 14 день цикла, мы просто суперженщины, бьем все спортивные рекорды. А вот накануне менструации наша фитнес-мотивация практически равна нулю.
Заходите по ссылке к Полли, там как проводить все дни цикла с фитнес-пользой
https://instagram.com/p/BNbYhBtjYUE/

Читать полностью…

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

Всем кинза!

"Сначала я исключила мучное и сладкое. Затем крупы. И так далее по накатанной, до тех пор пока, мой рацион не превратился в стаканчик йогурта на завтрак и огурец вечером.

Впрочем, ела я “разнообразно” – могла выпить пива с соленой селедкой (почему-то это для меня тогда было очень вкусно). Главное было не выходить за коридор 800 ккал".
На Cilantro история девушки, которой удалось самостоятельно справиться с анорексией и булимией, наладить отношения с едой и принять свое тело - со всеми его несовершенствами.

http://cilantro.ru/blog/2017/03/02/anorexia-lchf/

Читать полностью…

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

Всем кинза!
И снова про гомеопатию - написала для elle.ru, почему не надо верить в сладкие шарики.
Забавно, что три крупных исследования про эту лженауку вышли в один год.
В 2015-м Lancet опубликовал работу, в которой сравнили результаты 110 исследований гомеопатических средств и 110 обычных. Вывод: гомеопатия так же эффективна, как и плацебо, то есть "пустышка". Собственно, коей она и является.
В том же году большой метаанализ показал, что нет доказательств эффективности гомеопатии в ветеринарии, а австралийский минздрав опубликовал свое системтическое ревью работ, посвященных гомеопатии. И вы таки не поверите, но нет, не нашли доказательств, что она работает 😂
Elle просил написать меня хоть один аргумент "за" гомеопатию - для баланса. Ну, один нашла 😂😂😂
http://www.elle.ru/krasota/zdorove/chem-opasna-gomeopatiya/

И, кстати, когда писала, наткнулась на сайт, где собраны истории о людях, которые вместо нормального лечения выбрали гомеопатию, иридодигностику и альфабиотики (не путать с антибиотиками) и прочее мракобесие и нанесли существенный вред здоровью или умерли. Читать страшно, особенно истории про детей, но очень отрезвляет.
http://whatstheharm.net/homeopathy.html

У меня сломалась сигнализация в квартире, раз в 15 секунд звучит отвратительное "бип". На выставке CES в Вегасе я похихикала над продуктом SleepPhones. Это такая уродская, но мягкая повязка, в которую встроены тоже мягонькие наушники. Оказывается, 30 процентов людей в мире предпочитают засыпать под звуки: музычку, белый шум, тарахтящий телек. Много бы я сейчас отдала за уродские SleepPhones и возможность заснуть под @musicsphere

Читать полностью…

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

Всем кинза!
Второй год подряд мы на Cilantro вручаем "зазожный Оскар" – выбираем, кто из реальных претенденток на награду киноакадемии в жестоком мире голливудских стандартов умудрился сохранить не только прекрасную форму, но и разум.
http://cilantro.ru/blog/2017/02/26/oscar-2017/

Как достойно проводить масленицу? Миндальным блином!
http://cilantro.ru/blog/2017/02/22/lchf-crepes/

Минутка мимими и мотивации. Рован смог простоять в планке 34 секунды, сможете и вы!
https://m.youtube.com/watch?v=1OItgG4k2qg

Кто отправил ссылку на канал /channel/cilantroru товарищу, того всю следующую неделю ждет удача: ему будут попадаться только спелые авокадо 🖖

Читать полностью…

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

Всем кинза!
🍀 Поговорила с доктором микробиологических наук Кариной Покусаевой, как формируется микробиота на теле и, главное, как правильно за ней ухаживать, чтобы сохранить здоровье и молодость кожи.
Увы, новости не самые обнадеживающие. Разнообразие микробиоты вряд ли удастся сохранить до старости, так что все мы неизбежно будем "пахнуть бабушками".
Чтобы максимально оттянуть этот момент, целуйте младенцев и собак, обнимайтесь с приятно пахнущими людьми и перестаньте уже мыться с мылом два раза в день.
http://cilantro.ru/blog/2017/02/19/skin-microbiome/

🍀 На cilantro.ru кусный и, как всегда, полезный десерт – маффин в чашке. Готовится буквально за пять минут.
http://cilantro.ru/blog/2017/02/19/mug-maffin/

🍀 Интересные новости из Австралии. Там подводят итоги кампании, призванной сократить количество прививочных отказников.
С 1 января 2016 года там действует программа The No Jab, No Pay. Если ребенку не сделаны прививки, рекомендованные местным Минздравом, его родители не получают детских пособий – а это до $11 тысяч в год.
В результате за 2016 год около 200 тысяч детей, которые раньше не получали прививок, были вакцинированы.

Читать полностью…

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

Всем доброе утро!
Что-то я подзапустила телеграм. 🙈Исправляюсь, возвращаюсь в нормальный режим.
Хочу поделиться сразу двумя интервью, которыми горжусь.

Доктор из Канады рассказала о том, как следовать LCHF-кормящей маме. Краткое содержание: легко! Высокожировая низкоуглеводная диета позволяет получать все необходимые витамины и минералы и маме, и малышу на гв. А жиры помогают развиваться мозгу ребенка.
http://cilantro.ru/blog/2017/01/31/lactation-menu/

Александр Панчин, кандидат биологических наук и борец с мракобесием, рассказал, почему возникает иллюзия, что гомеопатия работает. Дело не только в эффекте плацебо (хотя и в нем тоже). Но в любом случае гомеопатия - лженаука и псевдомедицина, бессмысленная трата денег и времени.
http://cilantro.ru/blog/2017/02/07/kak-rabotaet-gomeopatiya/

Те, кто подписан на мой инстаграм instagram.com/cilantro.ru знают, какой я гений smm. Остальным сообщаю: никакой. Поэтому Ben, I need help. Расскажите про мой телеграмчик хотя бы одному другу. Лучше двум 🙏 Я пишу умные (надеюсь), смешные, серьезные тексты, достаю хороших экспертов, глубоко погружаюсь в темы, на которые пишу, - и все бесплатно. Самая большая награда для меня - люди, которым это интересно читать.
У меня уже поздний вечер 😴Загадала, что проснусь, а у меня тут сотня подписчиков 🖖

Читать полностью…

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

#всемкинза
Время новостей от Cilantro

👏 200 канадских врачей, включая Джейсона Фанга, одного из самых крутых в мире специалистов по лечению ожирения и диабета, подписали петицию с просьбой изменить государственные диетологические рекомендации.
В первом пункте петиции говорится о необходимости доносить как до широкой общественности, так и до медицинских работников, что ограничение жиров в рационе не улучшает здоровье и повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
В пятом – о необходимости продвигать знания о том, что ограничение углеводов – единственный безопасный и эффективный способ лечить диабет, ожирение и сердечно-сосудистые заболевания.
Пожелаем канадцам удачи. Нам пока рассчитывать не на что, вот, почитайте, почему российские диетологи до сих пор бьются не на жизнь, а на смерть с жирами.
http://cilantro.ru/blog/2016/09/22/pochemu-dietologi-prodolzhayut-vojnu-s-zhivotnymi-zhirami/

👻 Мой опыт перехода на LCHF-рацион
http://cilantro.ru/blog/2016/12/15/lchf-for-beginners-1/
Тизер: там внутри фото обнаженного по пояс пловца Аркадия Вятчанина и одетого, но оттого не менее прекрасного, хоккеиста Сергея Федорова.

🍽 Ну и что съесть, чтобы похудеть – вот. Салат из авокадо и сушеных помидоров.
http://cilantro.ru/blog/2016/12/16/salat-iz-avokado-s-sushenymi-pomidorami/

🚶Гарвадские ученые обнаружили, что Pokemon Go заставляет вас меньше сидеть на пятой точке – в среднем игроки ежедневно двигаются на 11 минут больше обычного. Но только в певые недели. К шестой активность возвращается на прежний уровень. 😏😏😏
http://www.bmj.com/content/355/bmj.i6270

✈️ И если вы боитесь летать, советую пропустить эту новость.
Ученые из Гарвардской школы общественного здоровья опросили 1800 пилотов из США, Канады и Австралии и обнаружили, что 12,6% командиров воздушных судов страдают депрессией, а 4% сообщили, что у них были суицидальные мысли.
Мужчины-пилоты чаще женщин-пилотов жаловались, что у них был трудный день, проблемы с концентрацией, и вообще лучше умереть.
https://healthfinder.gov/News/Article.aspx?id=717751&source=govdelivery&utm_medium=email&utm_source=govdelivery

Читать полностью…

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

Добрый вечер!
На Cilantro - смешной репортаж с мероприятия "Гомеопатия. Судный день", из которого можно узнать, что общего у этой "науки" с магией, почему грязный свитер Кеннеди ценится больше, чем чистый - Гитлера, и что общего у гомеопатов с экстравагантным миллионером Говардом Хьюзом.
http://cilantro.ru/blog/2016/12/07/sud-nad-gomeopatiej/

А в инста @Cilantro.ru ожесточенное противостояние тех, кто верит в сладкие шарики, и людей с критическим мышлением. Приходите и голосуйте, пока счет равный!
https://instagram.com/p/BNt8S1yAApS/
Ну а если магия и жизнь вас не волнуют, вот самый вкусный LCHF-десерт на свете.
http://cilantro.ru/blog/2016/12/02/spicy-fat-bomb/

Читать полностью…

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

Всем привет!
Во-первых, хочу поделиться видео, которое меня восхищает и завораживает. Марьяна Абрицова, доктор, колопроктолог, теперь записывает ролики. Вот вроде бы такая деликатная тема, но слушаешь ее и понимаешь: можно быть спокойным за свои тылы.
https://www.youtube.com/watch?v=sOKn518EjNg&feature=share

Во-вторых, вместе с врачами Дмитрием Лубниным, Катей Янг и Борисом Босхоловым мы составили четкую и подробную инструкцию, какие обследования надо проходить ежегодно в рамках диспансеризации, а какие - просто трата времени, нервов и денег.
Онкмаркеты, мрт всего тела, узи всех органов и прочая дребедень вам не нужна. В отличие от ежегодной вакцинации от гриппа. Да-да, прививка! 💉😈
http://cilantro.ru/blog/2016/11/30/check-up/

Читать полностью…

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

С сегодняшнего дня Cilantro и в Telegram. ЗОЖа много не бывает. #всемкинза

Читать полностью…
Subscribe to a channel