13096
Сборник авторских статей, мемов и постов на историческую и научную тематику. «Познавательно, информативно и с юмором» — таков наш девиз. Связь: @Shyhartskoi
Пока вы здесь в ванночке с кафелем
Моетесь, нежитесь, греетесь,-
В холоде сам себе скальпелем
Он вырезает аппендикс.
Эти строки Владимир Семёнович Высоцкий посвятил советскому врачу Леониду Ивановичу Рогозову. На данном фото запечатлен именно он, выполняющий сам себе операцию аппендэктомии. Произошло это 30.04.1961г в Антарктиде, где Рогозов исполнял обязанности врача экспедиции. Днём ранее он диагностировал у себя симптомы острого аппендицита. Попытки консервативного лечения результатов не дали, а ни на одной из соседних станций не было самолёта. Помимо прочего, Рогозов был единственным врачом экспедиции. Им было принято решение выполнить операцию по удалению воспалённого червеобразного отростка самому себе. Доктору ассистировали метеоролог Александр Артемьев, который подавал инструменты, и инженер-механик Зиновий Теплинский, державший зеркало и направлявший свет настольной лампы. Операцию доктор выполнял под местной анестезией раствором новокаина, смотря в зеркало, но, в основном, действуя на ощупь. Длилась операция 1 час 45 мин. и прошла успешно. В дальнейшем доктор Рогозов закончил ординатуру, а затем и аспирантуру, защитил кандидатскую, работал хирургом, в дальнейшем заведующим отделением. Скончался в возрасте 66 лет.
#Говенько
#Интересное
Подписаться: @catx2
У меня сегодня не сложилось с запланированным постом, зато подписчики сами навели на небольшую занятную историю... На моей стене прикалывались над вопросом про "Казахстана не существовало", вспомнили соответствующую шутку про Австралию, а в связи с этим — испанскую политическую партию Teruel Existe ("Тэруэль существует"). Смех смехом, однако для жителей Тэруэля долгое время не было очевидно, что власти знают об их существовании.
Тэруэль — сравнительно крупный регион в Арагоне, однако о том, какая это "жопа мира", легко судить по простому факту. Плотность населения Испании — 94 чел./км² (средний по миру показатель). А вот плотность населения Тэруэля — 9,1 чел./км², что аналогично Боливии и чуть выше России. Иными словами, будь Тэруэль независимым государством — он являлся бы одним из самых безлюдных в мире, даром что посреди Западной Европы. Из 50 провинций Испании он по данному показателю 49-й, уступает только Сория.
Почему так вышло — разобраться не очень сложно.
Испания — довольно большая страна, 51-я в мире по площади и третья в Европе (вторая, если вам угодно не считать Украину). Однако большую часть её немалой территории занимают горы, жить в коих всегда было нелегко — следовательно, и население распределялось неравномерно. Тэруэль как раз из таких мест.
И всё было ещё не так плохо на общем фоне, пока Испания до ХХ века буксовала с индустриализацией (конечно, если сравнивать с другими западноевропейскими странами). Но когда при Франко процесс наконец-то пошёл активно и в крупных городах резко образовалось много рабочих мест — из Туриэля побежали все, кто только мог это сделать. Провинция стала ярким представителем так называемой La España vaciada — "Опустошённой Испании", откуда вся жизнь быстро утекла в экономически привлекательные регионы с заводами, туристами, портами и всем прочим.
Всё это привело к удивительной ситуации. Под конец ХХ века Испания была хоть и в хвосте "первого мира" — но безусловно его частью, экономически развитой страной со всеми положенными атрибутами. Однако посреди неё существовал Тэруэль, где отсутствовал не только аэропорт — там не имелось даже ни одного двухполосного шоссе (а однополосные зимой заметало снегом). Единственная одноколейная железнодорожная ветка не была электрифицирована и пребывала в аварийном состоянии (8 крушений поездов в 1999 году).
Это в конце 1999 и привело к созданию движения Teruel Existe. Региональщикам в итоге удалось организовать акцию протеста с участием ажно 23 "опустошённых" провинций — она состоялась в 2019. После этого Teruel Existe стала первой из так называемых agrupación de electores (ситуационных групп избирателей, которые не основаны на платформе официальных политических движений), пробившейся в парламент Испании.
Затем Teruel Existe зарегистрировали как политическую партию. Хотя теперь это, впрочем, уже не столько пример региональной самоорганизации, сколько яркий представитель "левого" крыла.
А вот сам Тэруэль пока что изменился слабо.
#Blas_Ruiz
#заметка
Подписаться: @catx2
Сегодня поговорим о том, как партия оптиматов дошла до жизни такой, и умудрилась допустить, а частично даже спровоцировать создание Первого Триумвирата. Который, в итоге и свел Республику сначала в два десятилетия гражданских войн, а потом и в могилу. На то были причины, о них и пойдет рассказ. Ну и познакомимся с Катоном и Цицероном, двумя говорящими бошками Сената. Собственно, весь экшн начнется в следующей части, catx2/56-PG4NeE5D">а тут у нас подводка к избранию Цезаря консулом, которую я не стал сливать с основным текстом.
Осторожно, присутствует ненормативная лексика! (18+)
Часть первая: Марий (105-78 г. до н.э.)
Часть вторая: Помпей (83-70 г. до н.э.)
Часть третья: Помпей (70-62 г. до.н.э.)
Часть четвёртая: Цезарь (63-58 до н.э.)
Часть пятая: Галлия: предыстория войны
Часть шестая: Галльская война 1/6 (58. г. до н.э.)
Часть седьмая: Галльская война 2\6 (57-56г. до н.э.)
#Картавых
#Лонг
Подписаться: @catx2
Наверное каждый, кто хоть как-то интересуется военной историей слышал про подводные лодки в отчаянной "Битве за Атлантику" в ходе Первой и Второй Мировой войн. Однако эпизоды применения подводных лодок в современной "научно-популярной" литературе, на взгляд, автора практически не освящаются, а опыт их применения после 1945 года остаётся совершенно без внимания в различных статьях про современный подводный флот. Поэтому, я решил запустить цикл, посвящённый боевым действиям подводных лодок после 1945 года.
catx2/uJm1H0lhjc7">В первой части будут рассмотрены действия подводников в Шестидневной войне - да, пусть и ограниченно, но моряки тоже приняли в ней активное участие.
#Румянцев
#Лонг
Подписаться: @catx2
Развитие радиотехники и средств перехвата чужих трансляций шли всегда рука об руку. Подслушать, что происходит в эфире у противника, было разумным желанием любой армии. Но появление новых видов радиотехники, не связанных с передачей информации – радиолокаторов – толкнуло разведки мира к новой необычной задаче: перехвату сигналов вражеских радаров. Задача эта, сколь простая в теории, столь сложная на практике, привела к нескольким неординарным решениям, catx2/XiS61YruT4Q">о которых сегодня и пойдёт речь.
#Герасименко
#Лонг
Подписаться: @catx2
Продолжаем выставлять декорации к аварии. На сей раз два слова о местности, которую задело аварией. Прошу простить за поверхностность, но всё-таки про Полесье можно говорить бесконечно. catx2/9GK6sYaSqw0">Здесь же сосредоточимся на небольшом (относительно) куске региона, который имел длинную историю, которую изменил 1966 год (и нет, это не опечатка).
Часть первая: РБМК-1000
#Старостин
#Лонг
Подписаться: @catx2
Господа, мы хотим добавить эмодзи котика-легата на канал, но нам не хватает 1 уровня, и без вашей помощи не справимся. Будет круто, если проголосуете. 👍
Читать полностью…
Кругосветное плавание советских подлодок в 1966 году
На иллюстрации западная классификация, советская выглядит следующим образом:
K-116 и К-133. К-133 — атомная подводная лодка проекта 627А «Кит», построенная в 1961—1962 гг.
Советская экспедиция состоялась почти через шесть лет после первого полного кругосветного плавания под водой, предпринятого атомной подводной лодкой ВМС США «Тритон» в 1960 году.
Отряд подводных лодок отправился с базы в районе Кольского полуострова на базу Камчатки , обойдя по пути Южную Америку.
В феврале-марте 1966 года под общим командованием Анатолия Ивановича Сорокина за полтора месяца подлодки прошли 25 тысяч миль в подводном положении, ни разу не всплывая на поверхность. Командиром экспедиции был Владимир Николаевич Чернавин. Отряд пересек Баренцево море , Норвежское море , Атлантический океан и Тихий океан через пролив Дрейка. Отряд завершил свое кругосветное плавание, прибыв на базу подводных лодок Тихоокеанского флота в Вилючинске 26 марта 1966 года, около 39 000 км за 52 дня
В состав отряда входили подводная лодка К-133 под командованием капитана В.Т. Виноградова и подводная лодка К-116 под командованием капитана Л.Н. Столярова. К-116 была флагманом отряда. Океанографическое спасательное судно «Полюс» сопровождало подводные лодки во время их перехода
Адмирал Сорокин был удостоен звания Героя Советского Союза, командир К-133 Виноградов, главный механик С.П. Самсонов и трое других участников были удостоены званий Героев Советского Союза. Газета «Нью-Йорк Таймс» сообщила об этом походе в следующем сообщении UPI от 8 апреля 1966 года:
Как сообщила сегодня газета «Красная звезда», эскадра советских атомных ракетных подводных лодок внимательно следила за американскими самолётами и кораблями, обнаруженными во время недавнего кругосветного плавания. Офицер, совершивший шестинедельную поездку в качестве специального корреспондента, сообщил в газете Министерства обороны, что американские самолёты и корабли были обнаружены несколько раз. «Каждый раз на борту атомных подводных лодок принимались необходимые меры», – сказал он. Однажды, когда его подводная лодка поднялась на перископную глубину, по его словам, был замечен американский самолёт, и «мы погрузились ниже, чтобы не разжигать аппетиты противолодочных сил империалистов». «Конечно, нам нечего было бояться», – добавил он. «Мы пересекали моря и океаны, строго соблюдая международные правила мореплавания»
Отряд из двух атомных подводных лодок, одна из которых была подводной лодкой с баллистическими ракетами, впоследствии совершил второе кругосветное плавание, выйдя из Баренцева моря 5 января 1976 года и следуя по маршруту, аналогичному тому, который был совершен в 1966 году. Командир отряда, капитан 1 ранга Валентин Яковлевич Соколов, был лично выбран адмиралом Сергеем Горшковым , главнокомандующим ВМФ СССР, для командования этим отрядом. Это стратегическое патрулирование включало операции в Северной Атлантике. Во время прохода через южную часть Тихого океана отряд обнаружил ранее неизвестное океанское течение
Для советского военно-морского флота океанские амбиции достигли апогея на всемирных военно-морских учениях «ОКЕАН» в 1970 году. Этот подвиг был повторен на «ОКЕАН-75» , трёхнедельных учениях, проведённых в апреле-мае 1975 года. Министр обороны СССР Андрей Гречко заявил:
Маневры «Океан» стали свидетельством возросшей военно-морской мощи нашего социалистического государства, показателем того, что наш Военно-Морской Флот стал настолько велик и силён, что способен выполнять задачи по защите государственных интересов на обширных просторах Мирового океана.
#Кальд
#заметка
Подписаться: @catx2
Практически у любой войны есть отправная точка, прецедент/провокация или что-то такое, от чего принято отсчитывать ее начало. Но никто не знает, когда же случилась первая война в истории человечества. На самой заре цивилизации, с конфликта двух племен человекоподобных обезьян? Во время первой драки между кроманьонцем и неандертальцем?
Зато у войн в киберпространстве, которые идут ежедневно и незаметно для обывателя в 21 веке, есть начало. Именно о нем я расскажу вам историю, историю о вирусе, с которого все началось, историю о Stuxnet. Расскажу максимально подробно, и попробую собрать воедино все, что было собрано журналистами и исследователями за эти годы. Интересно? catx2/YuWWmUjH69p">Тогда добро пожаловать под кат.
#Forbidden
#Лонг
Подписаться: @catx2
Населяли Галлию кельтские народности, со схожими языками, традициями, религией и обществом. Огромный регион с населением 3-5млн человек, с мощными горизонтальными связями, достаточно развитыми городами и технологиями. Всё это надо было завоевать небольшой, компактной армией, не превышающей в моменте 30-50к человек суммарно, при этом римляне были для местных чужими и мало шарили в кельтских разборках между собой. Собственно, первичное завоевание Галлии, о котором мы сегодня поговорим, случилось по одной простой причине — галлы просто не поняли что их кто-то завоевывает. Традиция набегать на соседушек с целью пограбить лута была им абсолютно не чужда. А когда галлы поняли что римляне это не местные и даже не германцы, и их неиллюзорно затягивает в мясорубку — catx2/GWBnRmr-ook">стало уже слишком поздно...
Осторожно, присутствует ненормативная лексика! (18+)
Часть первая: Марий (105-78 г. до н.э.)
Часть вторая: Помпей (83-70 г. до н.э.)
Часть третья: Помпей (70-62 г. до.н.э.)
Часть четвёртая: Цезарь (63-58 до н.э.)
Часть пятая: Галлия: предыстория войны
#Картавых
#Лонг
Подписаться: @catx2
Незримый кризис римской религии
Традиционно принято считать, что римская религиозная система погрузилась в 3 веке вместе с самой империей в кризис, после которого она так и не пришла в норму и была постепенно вытеснена христианством. catlegat/UHaqMqbq2P8">Однако не совсем очевидно, почему римская религия, гибкая и пережившая не один кризис, вдруг в 3 веке резко сдала позиции.
#Герасименко
#Лонг
Подписаться: @catx2
Смерть, графика и Александр Дейнека
Даже человек далёкий от искусства наверняка знаком с творчеством такого художника как Дейнека. Плакатно лаконичный стиль, картины и монументальные композиции, воспевающие спорт, труд, победы, стремление к покорению новых вершин — всё это он, Александр Дейнека, классик советского искусства, создатель соцреализма.
Но его творческое наследие состоит не только из манифестных, идеологически выверенных изображений.
По образованию Александр Александрович был графиком-полиграфистом. В 1921 году, после Харьковского художественного училища, Дейнека был принят во ВХУТЕМАС — Высшие художественно-технические мастерские, главный творческий институт страны. На нескольких факультетах ВХУТЕМАСа готовили художников, чье искусство должно служить воспитанию и изменению к лучшему быта советского человека.
Дейнека выбрал полиграфический факультет, мастерскую Владимира Фаворского. Под его началом Александр изучал принципы работы с композицией, пространством, пластикой формы, которые в дальнейшем развил, выработав свой собственный, характерный художественный почерк.
К периоду обучения Дейнеки во ВХУТЕМАСе относится занятная работа — иллюстрированная брошюра «Крестьянин и Смерть» 1922 года, тираж 1500 экземпляров. Для этой книжечки басня Крылова разбита на четыре отрывка, к каждому из которых Дейнека сделал иллюстрацию (получились развороты: с левой стороны изображение, с правой — страница с текстовым отрывком), плюс оформление титульного листа и концовка — небольшое изображение после всего произведения. Вместе с надписью «КОНЕЦ» эта картинка тоже образовывает разворот. Иллюстрации Александр сначала отрисовывал — сохранились финальные эскизы чёрной и цветной тушью; а для брошюры выполнил литографии — отпечатки на бумаге с плоской каменной формы.
Эта работа ещё не похожа на хрестоматийного, более позднего Дейнеку, впоследствии художник станет более монументально работать с формой и пластикой образов. Здесь фигуры ещё дробные и гротескно изломанные движениями. Но разве это такой уж изъян, если художник ёмко передал настроения персонажей?
Ещё один интересный пласт творчества Дейнеки, долгое время не демонстрировавшийся широкой публике — зарисовки военного времени.
Быстрые и лихие наброски — своеобразный дневник художника, его наблюдения и, самая мякотка — мысли. Кроме натурных зарисовок Дейнека изображал и свои фантазии на тему войны и жизни: череп с морковкой вместо носа, дама вполоборота с черепом вместо лица, детвора, видимо, играющая в футбол черепушкой...
Из-за сочетания экспрессивной набросочной манеры, темы смерти и её осмысления эти графические листы смотрятся как что-то из немецкого экспрессионизма. Неизвестно, насколько (не)осознанно так вышло, но с этим направлением Дейнека был очень хорошо знаком по выставкам, прошедлим в СССР в 1920-х (Первая всеобщая германская выставка 1924 года и Выставка революционного искусства Запада 1926 года).
Ну а вы теперь, пусть и обзорно, знакомы с не самыми типичнными примерами творчества классика советского искусства, Александра Дейнеки.
Pic. 1-5. «Крестьянин и Смерть», автолитография, 1922 год
Pic. 6-9. Военные фантазии, 1942 - 44 гг.
#Веснина
#Интересное
Подписаться: @catx2
Не так давно рассуждали об огнестрельном оружии Нового времени и касались вопроса травм... Как известно читателям, знаменитый пехотный офицер Хулиан Ромеро успешно продолжал воевать за Испанию, уже потеряв на полях сражений руку, ногу и глаз. Тем же отметился Блас де Лесо, один из лучших флотоводцев в испанской истории — которому приписывают прозвища Patapalo (т.е. "деревянная нога") и Mediohombre (прямо-таки мартиновский "Полумуж" Тирион). И он сделал это даже эпичнее Ромеро.
Ромеро-то долгое время везло. Он родился в 1518, ушел в солдаты в 1533 (15 лет), а ногу утратил уже при Сен-Кантене в 1557, в 39 лет. История там типичная: пулевое ранение и вынужденная ампутация. Продолжив вполне успешно воевать на протезе, Хулиан обошёлся без увечий до 1572: тогда ему, уже 54-летнему, в битве при Монсе прострелили руку. Опять кончилось ампутацией. Уже в таком виде Хулиан Ромеро прибыл к стенам Гарлема. Там, то ли в последние дни 1572, то ли в первые дни 1573 ему пулей (вероятно, осколком) ещё и выбило глаз.
Несмотря на всё это, Хулиан умер осенью 1577 (59 лет) прямо в седле, командуя терцией в очередном походе.
Блас де Лесо не стал так долго тянуть со становлением эпичным калекой: ну что это такое — первое увечье в 39 лет, следующие в 54 года? Все свои страшные травмы он получил уже к 25 годам.
Лесо родился в начале 1689 года, а уже в 1702 сделался гардемарином. Два года спустя оказался участником битвы при Малаге — серьёзного морского сражения между франко-испанской коалицией "за Бурбонов" (шла ведь Война за испанское наследство) и англо-нидерландским флотом. 15-летнему парню не повезло в первом же крупном бою: пушечное ядро раскурочило ногу. Пришлось отрезать её ниже колена, но не заканчивать же теперь военно-морскую карьеру?
Спустя три года, летом 1707, 18-летний Блас де Лесо (в звании энсина — можно сказать, мичмана) оборонял Тулон от имперско-британско-савойской армии. Там осколок ядра оставил его без левого глаза — но зато после выздоровления дали лейтенанта.
Наконец, в 25 лет и уже при капитанском чине будущий герой Картахены бился в осаде Барселоны-1714. И там получил пулю в правое предплечье, которое тоже пришлось отрезать.
И тут есть большая разница. Всё-таки Хулиан Ромеро к моменту потери ноги был уже знаменитым офицером, отмеченным аж двумя королями. А глаза и руки он лишился, уже являясь аж рыцарем ордена Сантьяго и командиром Сицилийской терции.
Бласа де Лесо же, офицера пока молодого и самого обыкновенного, по логике вроде бы явно должны были списать. Однако увечья не помешали ему сделать просто блистательную карьеру, дослужившись до морского генерал-лейтенанта и записав на свой счёт выдающиеся победы. Правда, умер Блас де Лесо рано: в 52 года. То ли от тифа, то ли от инфекции по итогам очередного ранения.
Сойдёмся на том, что Блас де Лесо всё-таки даже круче, чем Хулиан Ромеро, если говорить об истории травм. И кстати, у него сегодня день рождения.
#Blas_Ruiz
#заметка
Подписаться: @catx2
Все мы любим красивые картинки, особенно, если они включены в какую-нибудь энциклопедию. Так легче делать вид, что твое лицо обезображено умом и знаниями, а не жизнью и алкоголем. catx2/FsoGlGy09Bt">Женщина, о которой пойдет речь, жизнь этим «картиночкам» посвятила, да и не только им.
#Тутаева
#Лонг
Подписаться: @catx2
Антагонизм между сербами и хорватами появился не в 1991 г., и даже не после устроенного усташами в годы Второй мировой геноцида, он имеет глубокие корни, уходящие в позднее Средневековье. Несколько веков два народа жили бок о бок под постоянной угрозой войны с османами, но к моменту краха Оттоманской Порты отношения между ними были уже испорчены. Попытки исправить ситуацию и вернуть взаимное доверие предпринимались неоднократно, но все они или оканчивались ничем, или эффект был не слишком длительным.catx2/tL2_97pt83N"> В тексте ниже мы кратко рассмотрим наиболее важные факторы, ставшие причинами сербско-хорватского конфликта.
#Соколов
#Лонг
Tainted Grail: The Fall of Avalon от польских инди-разработчиков из студии Questline свалилась на геймеров как снег на голову, и сразу завоевала внимание большого количества людей. Заслуженно ли? Однозначно да, и выдающихся аспектов у этой ролевой игры более чем достаточно. Мой коллега Алексей Петров (ссылка на его текст в комментариях) очень подробно разобрал то, как Tainted Grail работает на смысловом и тактильном уровнях. Мне же хочется поведать о том, как игра выглядит и звучит.
⚽️catgeeks/xgdE8VFN0F6" rel="nofollow">https://teletype.in/@catgeeks/xgdE8VFN0F6
#Широков
#Игры
🤗Подписаться: @catgeeks
🏃♂️Предложить пост: @catgeekbot
Квентин Рузвельт был самым младшим сыном 26-го президента США Теодора "Тедди" Рузвельта. После вступления Америки в Первую мировую войну Квентин бросил колледж и в мае 1917 года присоединился к недавно сформированной 1-й резервной авиационной эскадрилье. После отправки во Францию лейтенант Рузвельт поучаствовал создании крупной учебной базы Воздушной службы в Иссудене, послужил офицером по снабжению, а затем и покомандовал одним из учебных аэродромов. В конце концов, он стал пилотом 95-й авиационной эскадрильи, входившей в 1-ю группу преследования. 10 июля 1918 года Рузвельт сбил немецкий самолёт, а четыре дня спустя, в День взятия Бастилии, его самого сбили за линией фронта.
14 июля 2018 года, в начале Второй битвы на Марне, "Ньюпорт 28" лейтенанта Квентина Рузвельта был сбит в воздушном бою, когда дюжина американских истребителей атаковала семерку немцев над коммуной Шамери. Летчик был убит двумя пулеметными пулями, которые попали ему в голову. Победу приписывали трем разным немецким пилотам: лейтенанту Карлу Тому из эскадрильи Jasta 21 (один из лучших немецких асов войны, 27 побед), лейтенанту Кристиану Донхаузеру из Jasta 17 и Карлу Греперу из Jasta 50. Хотя немцы и похоронили Рузвельта со всеми воинскими почестями, германское командование в пропагандистских целях растиражировало фотографию погибшего пилота и его разбитого самолета. Однако это принесло, скорее, обратный эффект - немцы, которые с большим уважением относились к Теодору Рузвельту, были сильно впечатлены тем, что его сын погиб на действительной военной службе.
Квентин Рузвельт до сих пор является единственным погибшим в бою сыном президента США. Его смерть стала тяжёлой личной утратой для отца, который прекрасно понимал, что именно он подтолкнул сына к участию в войне. Теодор Рузвельт так и не оправился от горя и скончался через шесть месяцев.
#Энгель
#заметка
Подписаться: @catx2
Эта часть больше для технарей, хотя я как гуманитарий очень старался определить простым языком несколько важных терминов, понимание которых необходимо в дальнейшем. Плюс внутри ещё парочка вводных, которые позволят углубиться в понимание процессов, которые привели к аварии на ЧАЭС. Ну и в двух словах о программе рокового эксперимента.
Всё, декорации расставлены, пролог закончен, со следующей части приступаем к первому акту чернобыльской драмы.
ironstory/chernobyl-3" rel="nofollow">https://teletype.in/@ironstory/chernobyl-3
Часть первая: РБМК-1000
Часть вторая: Чернобыльский край
#Старостин
#Лонг
Подписаться: @catx2
Не пирог, не холодец, а хтонический пиздец
Британская кухня в целом весьма проста, однако имеет свои особенности, в том числе творческий подход к компоновке продуктов и их приготовлению. Сегодня мы поговорим о таком своеобразном блюде как лестерский (или лестерширский) пирог со свининой.
Разновидностей холодной выпечки в сочетании с мясом в Англии существует великое множество, а герой нашей сегодняшней заметки имеет конкретное место рождение - город Мелтон-Моурбей в Лестершире. Блюдо за счет нажористости и сравнительно простого рецепта получило популярность сначала у английских крестьян, а с развитием охоты на лис и лорды, сэры и прочие пэры вполне себе раскушали нямку. Собственно, с восемнадцатого века блюдо принципиально не поменялось.
Берем запчасти хрюкса, измельчаем ножом крупнее, нежели в фарш, закладываем в замешанное на горячей воде тесто. Принципиальным является использование исключительно свежей свинины, не подвергшейся копчению и прочей ферментации. Использование ее придает блюду на срезе характерный серый цвет, что обусловлено как рекомендациями регулятора (А Еврокомиссия удостоила пирог защищенного географического указания), так и тем, что обработанное мясо при готовке меняет цвет в сторону более красного. Само собой, что диета хрюксов исключает искусственные добавки и прочие антибиотики.
Фишка блюда заключается в том, что после выпечки в пирог заливается галантир, применительно к нашему герою он представляет собой перенасыщенный свиной бульон с кореньями и прочими приправами. Как результат мясо сначала расширяется, затем при охлоаждении сжимается, а образовавшиеся пустоты заполняются желе. Это, в свою очередь, способствует тому, что пирог сравнительно долго хранится и не черствеет.
Подается такой пирог либо без ничего, либо с пикулями или салатом. С точки зрения алкосопровождения - подойдет как хороший портер, так и ординарный шотландский виски или классический джин. Вкус блюда во многом зависит от предпочтительной для конкретного кулинара комбинации приправ и специй.
Существует также несколько вариаций блюда. Наиболее известный - "Празничный пирог" или Gala pie, от исходника нямка отличается добавлением курятины и вареного яйца в центре. С приготовлением такого пирога связан интересный английскй кулинарный изъеб - "длинное яйцо". Идея заключалась в том, чтобы при нарезке каждый кусов был одинаков, содержал помимо мяса желток и белок, поэтому белки отделялись от желтков и варились в специальных цилиндрах по очереди. Сам пирог же формой похож на стандартную буханку хлеба.
Менее замороченный вариант - Рicnic pie (Пирог для пикника). Тут, помимо уменьшения габаритов нямки, имеет место добавка к свиной начинке фруктов, бекона и прочих огурцов, а также допускается вместо закрытого верха использовать кондитерскую решетку. Да, судя по всему герои Дж.К. Джерома, говоря о холодном пироге с мясом, имеют в виду героя нашей заметки.
Английская кухня специфична. Впрочем, и в ней попадаются кулинарные жемчужины.
#Иванов
#Интересное
Подписаться: @catx2
В течении 58г до н.э. Цезарь выкинул из Галлии германцев и собрал под собой мощную коалицию племен в географическом центре региона. Затем, действуя на опережение, он завоевывает и разграбляет Белгику на северо-востоке, весь сезон 57г до н.э. выжигая там всё потенциально опасное. И, перезимовав, в 56г до н.э. вламывает венетам на северо-западе, одновременно как-то походя завоевывая и Аквитанию на юго-западе. На этом земли Галлии, в которых римляне не успели побывать за эти три года, просто заканчиваются. catx2/OJuvmZCXRhZ">Об этом сегодня и поговорим.
Осторожно, присутствует ненормативная лексика! (18+)
Часть первая: Марий (105-78 г. до н.э.)
Часть вторая: Помпей (83-70 г. до н.э.)
Часть третья: Помпей (70-62 г. до.н.э.)
Часть четвёртая: Цезарь (63-58 до н.э.)
Часть пятая: Галлия: предыстория войны
Часть шестая: Галльская война 1/6 (58. г. до н.э.)
#Картавых
#Лонг
Подписаться: @catx2
Несмотря на то, что Концессия была спасена, у нее оставалось очень много проблем, связанных как с внутренним финансовым состоянием компании, так и с факторами конъюнктуры рынка, как правило, политическими. Полковник Реза-Хан Пехлеви, который по замыслу англичан должен был стать марионеткой Соединённого Королевства, сначала начал мешать деятельности АПНК, а затем вовсе аннулировал Концессию. При посредничестве Лиги Наций конфликт удалось разрулить, однако, на худших для Великобритании условиях. Иранские активы удалось сохранить, однако спокойно Англичанка чувствовать себя не могла. В этой части я расскажу о противостоянии патриотичного премьер-министра Ирана Мохаммеда Мосаддыка и Вечногадящей, catx2/fiVxh0aK-td">которая не хотела терять ни активы, ни тем более сферы влияния.
Осторожно, присутствует ненормативная лексика! (18+)
Первая часть
Вторая часть
#Павлов
#Лонг
Подписаться: @catx2
Поиграл в Europa Universalis 5 и понял, что эта игра явно не для меня
Я не то чтобы сильно ждал новую часть Европы от Параходов (Paradox Interactive), но все же не мог не приобрести продолжение серии игр с которой у меня началось знакомство с творчеством этой шведской студии.
Когда-то давно, скачав Европу 3, я сначала немного офигел от уровня абстракции - где нужно управлять одной из позднесредневековых стран через "контурные карты". Но так как базовые механики были интуитивно понятны, то за пару вечеров основы местной экономики, политики, дипломатии и войны можно было изучить настолько, чтобы приятно играть. И в процессе уже изучать тонкости, позволяющие играть значительно эффективнее.
Потом вышла Европа 4, где серьезно перелопатили все аспекты игры, но оставив при этом узнаваемыми основные механики. Знания механик из тройки не потеряли актуальность полностью, а все изменения выглядели логично. Чему немало способствовала преемствееность подхода к интерфейсу.
Я не следил за разработкой Европы 5, видел только некоторые журналы разработчиков, а потому для меня ее запуск стал шоком. В игре как будто не осталось вообще ничего от предыдущих частей: основные механики (причем, эти ощущения мне несколько человек подтвердили) как будто надерганы из Victoria III, Crusader Kings III и провального Imperator: Rome.
За несколько часов в игре, почитав мануалы, пройдя обучение, я все еще вообще не понимаю как в ней работает экономика. Да, значительную часть экономической рутины можно отдать на откуп боту, но прикол в том, что тогда бот может на ровном месте устроить экономический кризис и совершенно неясно как и почему. Даже в Виктории 3 на старте экономика была интуитивно понятнее - строй то, что выгодно, а то что невыгодно не строй и тогда будешь в плюсе. Тут же - чёрный ящик какой-то.
И при этом Парадоксы сделали максимально недружелюбный интерфейс. Смесь такового из актуальных Крестов и Виктории, он перегружен кучей кнопок и ползунков, с кучей окошек, между которыми надо переключаться. В Европе 4 интерфейс был куда дружелюбнее - основные необходимые игроку вещи обычно группировались на одном экране. Да и вцелом там было куда меньше информации, ей не грузили по самые уши.
Даже если проблему с интерфейсом исправят, то игра лично для меня не станет сильно интереснее. Я не хочу тратить десятки часов на понимание только основ геймплея. А эта игра требует серьёзной подготовки, чтобы просто играть, не то что реализовывать свои амбиции по покорению мира. Так что сделаю первый за долгое время рефанд - возвращаться в игру вообще не тянет. Это не та Europa Universalis, которую я полюбил ранее.
#вне_формата@catlegatus
Падение Западной Славонии и крах 18-го корпуса Сербского войска Краины всего за три дня для краинских сербов стали шоком. И раньше случались поражения в боях, но были и победы, а потому никто не ожидал такого разгрома, тем более за столь короткий срок. Целый корпус, один из шести, прекратил свое существование. Югославия в очередной раз не вмешалась, миротворцы, обязанные защитить гражданских, просто попрятались перед наступающими хорватами, и теперь никто не мог дать гарантий, что повторение этого сценария не произойдет уже по всей Краине. В Книне поняли, что хорватская армия сделала качественный шаг вперед и в своем текущем состоянии СВК один на один ее вряд ли одолеет. Но собственных ресурсов для преобразования вооруженных сил уже не было, catx2/30ch6hv3wKW">оставалось только рассчитывать на Белград.
#Соколов
#Лонг
Подписаться: @catx2
catx2/5triqqLJk7a">Сейчас я расскажу Вам про армию Селевкидов. Кстати, кто это? Крупное эллинистическое государство, располагавшееся на довольно обширных территориях, включавшее в себя часть территории Малой Азии, Сирию, Финикию, Палестину, Месопотамию, Иран, части Средней Азии и современного Пакистана.
#Azirsan
#Лонг
Подписаться: @catx2
Есть много способов наведения порядка в армии. В мирное время они просты и понятны (хотя и загадочны для тех, кто по ту сторону бетонного забора и колючей проволоки).
В военное же время все сложнее. В воюющей армии ссылают, понижают, расстреливают. Несмотря на последнее (так-то и каждый день убить могут, одним риском меньше, одним больше), нарушителей в разы меньше не становилось. Появлялись все равно. Ходили к медсестрам, воровали, водили пьяные, пьяные же являлись на построения личного состава, стреляли в боевых товарищей, дезертировали.
Что же придумал некий товарищ Паттон, возглавлявший Третью армию США? Он решил ударить по святому для капиталистического общества! По кошельку!
Доброволец роты Изи (E(asy) 101 воздушно-десантной дивизии, которых вы знаете по сериалу Братья по оружию, вспоминает что они записывались ради надбавки в 50 (100 для офицеров) долларов в месяц. И это элита, десантники. Остальные простые трудяги войны получали значительно меньше — рядовые от 40 до 60 долларов.
И тут для укрепления дисциплины вводят штрафы в Третьей армии Паттона:
Без шлема (всем, даже тыловикам. Нытье поваров что готовить в шлеме неудобно, не было принято в расчет и даже в глубоком тылу все начали ходить в шлеме) — 25 долларов.
Небритый — 10 долларов
Без галстука — 25 долларов (элемент униформы)
Неначищенная обувь — 12,50 (видимо 50 центов оставят на чистку обуви).
И еще много забавного.
За один залет можно было, к примеру, суммарно получить приличный штраф: небрит, без шлема, не начищенная обувь, без галстука — 72,5 доллара. Больше месячного жалования!
И, вы знаете, люди подтянулись, пошли вперед и зашагали к победам бодрее. Нет другого пути к победе, кроме самодисциплины (ну и небольшого внушения-помощи от начальства).
#Леонов
#Интересное
Подписаться: @catx2
В истории кинематографа есть несколько поворотных моментов, когда фильм становится не просто развлечением, а культурным феноменом, определяющим жанр на десятилетия вперед. Таким моментом для хоррора стал выход 14 февраля 1931 года картины Тода Браунинга «Дракула». Это был не просто первый звуковой фильм о вампире от студии Universal, это было рождение иконы, чей образ, манера говорить и гипнотический взгляд стали эталоном, от которого до сих пор невозможно избавиться. За этим успехом стоит история почти столь же драматичная, как и сам сюжет о графе-вампире: история неудач, случайностей и гениального кастинга.
⚽️catgeeks/9NcEg2XjAdz" rel="nofollow">https://teletype.in/@catgeeks/9NcEg2XjAdz
#Латышев
#Кино
🤗Подписаться: @categeeks
🏃♂️Предложить пост: @catgeekbot
Читать не вредно, вредно не читать. Лучшие образовательные каналы от настоящих гуру гуманитарного телеграма. Присоединяйтесь!
🎩 ЭСТЕТ — Твой путеводитель по миру культуры, который подскажет «Что посмотреть?» и «Что почитать?». Регулярные анонсы кинопремьер, новинки литературы и статьи о саморазвитии и образовании;
🇨🇳 Китай. 80-е и не только — авторский канал Ивана Зуенко, преподавателя МГИМО и автора книги "Китай в эпоху Си Цзиньпина";
🏙 Москва. Было — стало — канал «Москва. Было — стало», совмещая старинные и современные фотографии, показывает как изменилась столица России за последние 100-150 лет;
🌐 VATNIKSTAN — проект о русскоязычной цивилизации. Пишем об истории и культуре. Издаем книги. Проводим открытые лекции и культурные мероприятия;
🗺 Вечерний картограф — карты всех эпох и жанров плюс многосерийные рассказы об истории, политике и путешествиях;
🏺Smart Babylonia — история и культура древней Месопотамии и курьёзные случаи из жизни ее обитателей от учёного-востоковеда;
🧑🎓Философское Кафе — Канал философов из редакции журнала "Финиковый Компот". Философы, философия и философские журналы. Ни смысла, ни покоя;
🛡 Записки о Средневековье — хочешь в средневековье? Заходи и узнаешь как там!;
🐻 Заповедный Север — авторский канал о Русском Севере, да и о России в целом: история, архитектура, природа;
⛪️ Лаборатория Культур — пишем про культуру, историю, религиоведение и привозим свежие материалы из африканских экспедиций, подписывайся;
📚 История и истории — Античность и Средневековье. Греция, Рим и Византия. Войны диадохов, Крестовые походы и многое другое. Авторский канал «История и истории»;
⚔️ Великая Война — Всё о Первой мировой войне: тактика и стратегия, великие сражения и окопный быт, боевая техника и оружие;
🇩🇪БундесБлог — о происхождении слов, истории минувших дней и современной Европе. Коротко, остро, с юмором;
🚩 USSResearch — исследовательский канал о советской истории: документы, статистика, современная историография. Мы проверяем популярные сюжеты, объясняем понятия и показываем, как работает историк с источниками. Коротко, доказательно, по делу:
👨🏫 nonpartisan — пишу о политике, философии и социальных науках. Вместо громких заголовков — процессы и идеи, которые их объясняют.
🌟 Эстетика Византии — канал о Римской империи в Античности и в Средние века; арты, искусство и классическая филология — куда ж без неё!;
🏛 Salve, Latina! Латынь и философия античности — всё о латинском языке и античной культуре. Уютный канал для ценителей древности;
🖼 Nowadesign — канал о дизайне во всем его многообразии. Публикации от актуальной архитектуры до современного искусства;
👑 Old Russia With Masha — Удивительные люди и факты нашей истории до и после 1917 года;
💣 Lace Wars | Историк Александр Свистунов — канал известного историка. Статьи и циклы, а также авторские переводы иностранной литературы, которая едва-ли будет издана на русском;
📊 Research and data analysis — самый сок гуманитарных исследований - крутые карты, обзоры, факты. Учись интересно и легко!;
🇸🇪 Чертог Медведя — авторский канал о Швеции, викингах и путешествиях. Автор живёт в Стокгольме и делится уникальным контентом из Скандинавии и не только;
🏛 Очень Древняя Греция — античность во всем её блеске и разнообразии от минойцев до Древнего Рима, а также музеи, выставки, книги и новости археологии;
🏰 Medieval Legacy — канал об истории и культуре европейского Средневековья. Актуальные научные трактовки и живое наследие тысячелетней эпохи в произведениях искусства;
🎠 РОСТОВСКАЯ ЗЕМЛЯ — социальная антропология Замкадья. О субстратной истории, культуре, искусстве и метафизике "Глубинной России" — свежо, весело и без понтов;
🌌 New Horizons | Космос — все о космосе и вселенной доступным языком, а также коллекция астрофотографий в высоком разрешении;
🧠 КультКод — Гуманитарная выжимка: культура, история, философия, смыслы. Всё важное — в одном канале.
Морская (не авианосная) авиация в межвоенный период тех стран, которые могли ее себе позволить, представляла собой сборище отчаянных, но уверенных в себе профессионалов, потому что море вместе с небом взыскивало вдвое строже. В те годы было разработано множество гидросамолетов, начиная от примитивных, с натянутыми расчалками, типа NC4, заканчивая многомоторными металлическими гигантами типа «Коронадо» или «Геркулес» (восьмимоторный) господина Хьюза, с одной стороны океана, и гигантами типа Kawanishi H8K с другой стороны.
У Британии, к примеру, было целое семейство гидросамолетов, надежно связывавших «Империю, над которой никогда не садится солнце» - с говорящими названиями Калькутта, Мальта, Сингапур, Империя, в 1940 перешедших в серию S - Сандрингхэм, Сифорд, Сандерлэнд, от производителей братьев Шорт. В тот период гидросамолеты представляли собой единственный способ быстро добраться куда-либо. catx2/ZimzzIbmDaj">Но насколько быстро?
#Леонов
#Лонг
Подписаться: @catx2
1812-й через документы и иллюстрации
В новом номере Berättelse собраны тексты и документы, которые показывают жизнь людей того времени
Письма, зарисовки и личные заметки рассказывают о страхе, надежде, усталости и решениях тех, кто жил более 200 лет назад
💅Розыгрыш в самом разгаре — три экземпляра с подписями авторов, стикером и открыткой могут оказаться у вас
Подписывайтесь на @berattelselive!
Что может быть скучнее прогноза погоды? На первый взгляд кажется, что нет более далекой от прорывных научных открытий сферы, чем метеорология. Однако примерно 60 лет назад именно наука о погоде дала жизнь новой, странной и прекрасной области знаний – catx2/3ttOm3ku5vg">теории хаоса.
#Грибоедов
#Лонг
Подписаться: @catx2