9002
Простые и вкусные рецепты на каждый день! РЕКЛАМА СТРОГО ЧЕРЕЗ @Fugue_bot
Вкуснейшие рубленые котлеты из курицы на обед!
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 шт.
- Куриное бедро — 1 шт.
- Сметана — 2 ст. л.
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Смесь перцев — 0.5 ч. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Киноа — по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте как можно мельче куриное филе грудки и филе бедра. Положите нарезанную курицу в большую миску. Посолите и поперчите мясо. Хорошенько перемешайте. Легче резать немного подмороженное мясо. Уберите его в морозилку на 30-60 минут, а потом порубите курицу.
2. Немного взбейте вилкой куриное яйцо. Добавьте его в миску к мясу. Туда же положите сметану. Тщательно перемешайте массу до однородности.
3. Отбейте фарш, приподнимая и бросая его с усилием вниз. Повторяйте этот процесс в течение примерно 5 минут. Так готовые котлеты будут эластичнее и не развалятся в процессе жарки. Сформируйте влажными руками небольшие заготовки.
4. Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжарьте котлеты по 10 минут на среднем огне с каждой стороны. Перед обжаркой можно обвалять котлеты в панировочных сухарях, манной крупе или муке. Так у них получится более выраженная и хрустящая корочка.
5. Закройте крышку сковороды. Уменьшите нагрев до минимального. Тушите котлеты еще 10 минут до полной готовности.
Подайте куриные котлеты с киноа или другим гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
#рецепты #кулинария #котлеты
Бигус с сосиской и соленым огурцом!
Если хочется приготовить что-то одновременно вкусное, сытное и несложное, то солянка с сосиской на второе станет отличным вариантом.
Ингредиенты:
- Капуста — 296 г
- Сосиски — 240 г
- Репчатый лук — 80 г
- Морковь — 80 г
- Соленые огурцы — 30 г
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Смесь перцев — 1 ч. л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Вода — 150 мл
- Соленые огурцы — по желанию
Приготовление:
1. Натрите морковь и огурец. Мелко покрошите репчатый лук.
2. Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжарьте лук и морковь в течение 5 минут на среднем огне, регулярно перемешивая.
3. Добавьте огурец и кетчуп, хорошо перемешайте овощи. Готовьте зажарку еще 3 минуты.
4. Нарежьте сосиски тонкими кружочками. Обжарьте их вместе с овощами еще 3 минуты.
5. Тонко нашинкуйте капусту, положите ее в сковороду. Добавьте соль, смесь перцев, лавровый лист. После этого еще раз хорошо перемешайте все ингредиенты.
6. Залейте капусту водой, а затем сразу закройте сковороду крышкой. Уменьшите огонь и тушите блюдо еще 30 минут.
Подайте бигус, украсив порцию солеными огурцами. Приятного аппетита!
#рецепты #бигус
Легкие куриные маффины на пару!
Ингредиенты:
- Куриное филе — 2 шт.
- Овсяные хлопья — 4 ст. л.
- Вода — 1 стакан
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Всыпьте в небольшую миску овсяные хлопья. Залейте их горячей водой и накройте крышкой или тарелкой. Оставьте на 5 минут.
2. Нарежьте куриное филе маленькими кусочками. Пропустите их через мясорубку, чтобы получился фарш.
3. Нарежьте лук мелкими кубиками. Переложите в миску с фаршем и хорошо перемешайте. Если вы любите более гладкую текстуру, пропустите лук через мясорубку.
4. Добавьте к фаршу разбухшие овсяные хлопья, яйцо и соль. Еще раз перемешайте, чтобы получился однородный фарш.
5. Возьмите формы для кексов и разложите по ним куриный фарш. готовый фарш получается достаточно жидким и плохо держит форму, поэтому формочки хорошо помогают в формировании котлет.
6. Поставьте в чашу мультиварки формы с фаршем и накройте их крышкой. Налейте на дно чаши немного воды. Включите режим «варка на пару» и оставьте котлеты на 20 минут.
Выложите куриные маффины на плоскую тарелку, дополните их картофельным пюре и подайте на стол. Приятного аппетита!
#рецепты #кулинария
Запеченная говядина с овощами в духовке 😋
Чтобы говядина получилась мягкой и нежной, запекать ее придется довольно долго. Периодически поливайте говядину образовавшимся соусом, чтобы она не получилась сухой.
Ингредиенты:
- Говядина — 500 г
- Соевый соус — 2 ч. л.
- Соль — 1 г
- Черный перец молотый — 1 г
- Репчатый лук — 0.5 шт.
- Морковь — 1 шт. = 90 г
- Стебель сельдерея — 150 г
- Вода — 100 мл
- Сушеный тимьян / чабрец — 1 ч. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Натрите кусок говядины солью, перцем и полейте соевым соусом. Заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник мариноваться на 2-3 часа.
2. Нарежьте лук полукольцами, морковь тонкими кружочками, а сельдерей небольшими ломтиками.
3. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в неё все овощи.
4. Налейте в форму воду. Положите в центр кусок говядины и посыпьте тимьяном.
5. Отправьте форму в разогретую до 160℃ духовку на 4-5 часов. Можно накрыть мясо фольгой, тогда поливать его соком не нужно. На последние 30 минут уберите фольгу, чтобы образовалась румяная корочка.
Подавайте запеченное мясо на большом красивом блюде целиком или нарежьте на порционные куски. Приятного аппетита!
#рецепт #мясо
Гнезда с митболами в сливочном соусе!
Ингредиенты:
- Макароны (гнезда) — 250 г
- Свиной фарш — 400 г
- Шампиньоны — 160 г
- Репчатый лук — 80 г
- Сыр — 83 г
- Сливки 20% жирности — 105 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Черный перец молотый — 0.5 ч. л.
- Помидоры черри — по желанию
Приготовление:
1. Мелко покрошите репчатый лук и шампиньоны.
2. Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжарьте лук и грибы на среднем огне в течение 10 минут, регулярно перемешивая.
3. Смешайте лук и грибы с фаршем. Добавьте четверть чайной ложки соли и черный молотый перец. Хорошо перемешайте.
4. Положите в сковороду гнезда, немного посолите их. Сформируйте из фарша небольшие шарики по количеству гнезд и выложите их на макароны.
5. Налейте в сковороду кипяток так, чтобы почти полностью покрыть гнезда. При этом фарш должен быть над водой.
6. Включите средний нагрев, накройте сковороду крышкой. Готовьте блюдо в течение 7 минут после закипания.
7. Натрите сыр. Влейте в сковороду сливки, посыпьте гнезда сыром. Снова закройте крышку, отключите нагрев. Дайте блюду настояться еще 7 минут перед подачей.
Подайте гнезда с фаршем, украсив тарелку помидорами черри. Приятного аппетита!
#рецепты #кулинария
Свиной карбонат на сковороде!
Ингредиенты:
- Свиная корейка — 400 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Пшеничная мука хлебопекарная — 2 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Черный перец молотый — 0.5 ч. л.
- Огурец — по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте свинину на стейки толщиной 1 см. Отбейте их кухонным молотком с двух сторон. чтобы брызги от мяса не разлетались по кухне, накройте мясо перед отбиванием пищевой пленкой или целлофановым пакетом.
2. Посолите и поперчите мясо с обеих сторон. можно добавить также любимые приправы к мясу. Для свинины отлично подходят кориандр, базилик, куркума и мускатный орех.
3. Обваляйте каждый стейк в муке. Куриное яйцо взбейте венчиком. муку можно брать любую: пшеничную или кукурузную, рисовую или овсяную. Также можно заменить ее манкой.
4. Разогрейте на сковороде растительное масло. Каждый стейк окуните в яйцо и сразу выложите на сковороду.
5. Жарьте свинину по 5 минут с каждой стороны на среднем огне.
6. Закройте сковороду крышкой. Уменьшите огонь до минимального. Потомите мясо еще 10 минут.
Подавайте свинину с нарезанным тонкими дольками огурцом. Приятного аппетита!
#рецепты #кулинария #второеблюдо
Слоеные конвертики с лососем в соевом соусе с шампиньонами!
Ингредиенты:
- Слоеное без дрожжевое тесто
- Филе лосося
- Соевый соус
- Шампиньоны
- Лук репчатый
- Помидоры
Приготовление:
1. Филе лосося (без кожи) или другой рыбы лососевых пород нарезать кубиком 2х2 см. Замариновать с соевым соусом так, чтобы рыба не плавала, а впитала в себя соус.
2. Шампиньоны обжарить с луком (лучше взять лук порей, но репчатый также подойдет), слегка посолить и поперчить при жарке.
3. Томаты нарезать кубиками, примерно также как лосось.
4. Слоеное без дрожжевое тесто (1 пласт) раскатать в квадрат до 3 мм толщиной и разрезать на 4 части.
5. Начинку лучше начать укладывать наискосок — от уголка к уголку. Сначала шампиньоны с луком, далее нарезанный томат и сверху кусочки лосося.
6. Завернуть свободные уголки внахлест, смазать желтком и присыпать кунжутом.
7. Выпекать 15-20 минут при 185℃, до румяной корочки.
Приятного аппетита!
#рецепты #выпечка
Сосиски с овощами в томатном соусе 🍅
Ингредиенты:
- Баварские сосиски — 350 г
- Рис — 0.5 стакана
- Соль — 0.5 ч. л.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Зеленый лук — 1 пучок
- Растительное масло — 2 ст. л.
Для соуса и подачи:
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Рыбный соус — 1 ст. л.
- Соус терияки — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Белый кунжут — по вкусу
- Микрозелень — по вкусу
Приготовление:
1. Пропустите через пресс чеснок. В одной миске смешайте кетчуп, сахар, рыбный соус, терияки и измельченный чеснок. Оставьте соус настаиваться.
2. Обжарьте рис на сухой сковороде на среднем огне в течение примерно 1 минуты, постоянно помешивая. Рис должен стать золотистым. Следите, чтобы он не подгорел. Так рис станет более рассыпчатым после варки.
3. Переложите рис в кастрюлю, залейте стаканом горячей воды и посолите. После закипания варите крупу в течение 15 минут под крышкой на слабом огне.
4. Нарежьте болгарский перец и репчатый лук перьями. Мелко покрошите зеленый лук. Каждую сосиску разрежьте на 4 части.
5. Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжарьте болгарские перцы и репчатый лук 3 минуты на среднем огне, регулярно помешивая.
6. Добавьте на сковороду зеленый лук и сосиски. Жарьте еще 2 минуты. Влейте на сковороду соус, тщательно все перемешайте. Дарьте ингредиенты еще 1 минуту.
Выложите на тарелку рис. Сверху положите сосиски с овощами. Посыпьте порцию семенами кунжута. Приятного аппетита!
#рецепты #кулинария #второе
Йогуртовый чизкейк без выпечки
Дакуаз:
Белки - 2 шт
Миндальная мука - 55 грамм
Ванилин - 3 грамма
Сахарная пудра - 60 грамм
Йогуртовый мусс:
Греческий йогурт - 250 грамм
Сливки 33% - 500 мл
Ванилин - 3 грамма
Сахарная пудра - 80 грамм
Желатин - 20 грамм
Вода - 60 мл
Шоколадные шарики
1. Белки взбиваем в пену, затем добавляем сахарную пудру и ванилин. Взбиваем до твердых пик и аккуратно вмешиваем миндальную муку.
2. Выкладываем в форму (у меня кольцо 23 см) и выпекаем при 180 градусах 20-25 минут. Сразу же вынимаем из формы и остужаем.
3. Взбиваем 300 мл сливок с ванилином и сахарной пудрой до загустения.
4. Желатин замачиваем в воде, а затем нагреваем, но не кипятим! Добавляем 200 мл сливок, перемешиваем и немного остужаем.
5. Во взбитые сливки смешиваем йогурт, а затем желатиновую массу.
В кондитерском кольце (предварительно завернув его со дна в пленку, чтобы масса не выливалась) собираем торт: выкладываем корж, выкладываем Мусс и шарики.
Запеченная курица на овощной подушке!
Ингредиенты:
- Куриное филе Куриное филе — 200 г
- Замороженная овощная смесь — 200 г
- Картошка — 240 г
- Сметана 15% жирности — 2 ст. л.
- Полутвердый сыр — 70 г
- Петрушка — 2 веточки
- Приправа для птицы — 1.5 г
- Соль — 2 г
- Подсолнечное масло рафинированное — 1 ч. л.
- Сливочный соус — по желанию
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе крупными ломтиками, а картофель — тонкими слайсами. Мелко порубите петрушку, натрите сыр на средней терке.
2. Разложите ломтики картофеля на дне формы, смазанной маслом, немного внахлест. Слегка посолите картофель.
3. На картофель выложите ровным слоем замороженные овощи, также чуть-чуть посолите слой.
4. Распределите на овощах ломтики куриного филе. Посыпьте их оставшейся солью и смесью приправ для курицы.
5. Выложите сметану в миску, добавьте к ней тертый сыр и нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте соус.
6. Покройте куриное филе соусом из сметаны и сыра. Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку и запекайте блюдо в течение 30-35 минут до мягкости картофеля.
Подайте горячую курицу с овощами, дополнив порцию нежным сливочным соусом. Приятного аппетита!
#рецепты #кулинария #курицавдуховке
Помидоры с ветчиной 🍅
Эта закуска готовится буквально за 10-20 минут из беспроигрышного сочетания продуктов!
Ингредиенты:
- Помидор — 3 шт.
- Сыр — 100 г
- Ветчина — 100 г
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец молотый — по вкусу
- Моцарелла — по желанию
- Мята — по желанию З
Приготовление:
1. Аккуратно срежьте с помидоров верхушку в виде шляпки. Осторожно выскоблите мякоть чайной ложкой и измельчите. Уберите у срезанных «шапочек» помидоров места крепления плодоножек. Оставшуюся часть мелко нарежьте и смешайте с мякотью.
2. Натрите сыр на мелкой терке. Нарежьте ветчину как можно мельче: кубиками или соломкой.
3. Отложите немного сыра для посыпания блюда. Остальной сыр смешайте с ветчиной и томатной массой. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. При желании в начинку можно добавить пару зубчиков пропущенного через пресс чеснока. Это придаст закуске яркий аромат.
4. Смажьте маслом форму для запекания. Поставьте в нее «стаканчики» из помидоров.
5. Наполните каждый помидор начинкой и посыпьте заранее отложенным сыром. Отправьте в духовку на 10-15 минут, чтобы образовалась румяная сырная корочка.
При подаче каждый помидор можно украсить тонким кружочком моцареллы и листиком мяты. Приятного аппетита!
#рецепты #закуски
Салат с жаренными баклажанами 🍆 🍅
• Баклажаны нарезать,посолить,спустя 20 мин. отжать.
• Сладкий перец запечь,опустить в холодную воду,очистить от кожицы и семян.
• Помидор обдать кипятком и снять кожицу.
• Нарезать и смешать: огурцы,красный лук,помидор,запеченный перец,стебли кинзы.
• Баклажаны обвалять в крахмале и обжарить в раскаленном масле.
Добавить баклажаны к овощам.
• Перемешать овощи с заправкой:
Кетчуп 1 ст.л.
Ореховый соус 1-2 ст.л.
Устричный соус 1 ст.л.(не обязательно)
Соус сладкий чили 1 ст.л.
Масло растительное 1-2 ст.л.
Острый соус Шрирача 1 ч.л.(не обязательно)
• Сверху посыпать жаренным кунжутом и листьями кинзы ✅
Всего хорошего!✌
Самые красивые тарелки были у бабушки дома! Эх, ностальгия в глаз попала 😭
Читать полностью…
Брокколи с картошкой 🥦🥔
Ингредиенты:
- Картошка — 390 г
- Брокколи — 227.5 г
- Сливочное масло — 40 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Душистый перец молотый — 1.38 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Мускатный орех — 1 г
- Твердый сыр — 66.67 г
- Помидоры черри — по желанию
Приготовление:
1. Заверните каждый клубень картофеля в фольгу. Сложите их в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180° духовку на 40 минут.
2. Сварите брокколи в подсоленной кипящей воде в течение 3 минут. Откиньте овощи на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. За это время брокколи немного остынет.
3. Каждый клубень разрежьте пополам вдоль. Аккуратно выскоблите ложкой мякоть так, чтобы кожура осталась целой. Стенки не должны быть слишком тонкими, чтобы картофель не развалился. Но и не слишком толстыми, так как внутрь должна поместиться начинка.
4. Хорошенько разомните картофельную мякоть в пюре. Приправьте его солью, мускатным орехом и перцем.
5. Отделите желток яйца от белка. Белок уберите в сторону — он не понадобится. Его можно использовать в другом блюде.
6. Натрите сыр на мелкой терке. Смешайте картофельное пюре с желтком, половиной сыра и сливочным маслом.
7. Наполните полученной массой картофельные половинки, чтобы начинка слегка возвышалась горкой. Сверху положите по соцветию брокколи и чайной ложке сыра.
8. Смажьте противень маслом или застелите пергаментной бумагой. Выложите на противень картофель. Отправьте в духовку на 10 минут.
При подаче украсьте картофель долькой помидора черри. Приятного аппетита!
#рецепты #кулинария
Сом, запеченный с паприкой и тимьяном 🤩
Специи придадут рыбе восхитительный приятный вкус и аромат. А ещё готовое блюдо получается низкокалорийным!
Ингредиенты:
- Сушеная петрушка — 1 ч. л.
- Соль — 0.25 ч. л.
- Паприка — 1 ч. л.
- Сушеный тимьян / чабрец — 1 ч. л.
- Сушеный орегано (душица) — 0.25 ч. л.
- Сушеный базилик — 0.25 ч. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Замороженное филе сома — 600 г
Приготовление:
1. Смешайте в небольшой миске сушеную петрушку, соль, паприку, тимьян, орегано и базилик.
2. Присыпьте филе сома смесью приправ со всех сторон и положите в форму для запекания.
3. Растопите сливочное масло. Смешайте его с лимонным соком. Масло легко можно растопить на водяной бане или в микроволновке.
4. Полейте филе сома сливочно-лимонным соусом. Отправьте рыбу в горячую духовку на 20 минут.
Украсьте блюдо микрозеленью, лимоном и подавайте сома с консервированной кукурузой. Приятного аппетита!
#рецепты #рыба
🥞🍊 Блинчики креп-сюзетт — яркий французский десерт с апельсиновым соусом, который по желанию можно дополнительно ароматизировать ликером.
⠀
Рецепт:
1. Смешать муку, сахар, яйца и щепотку соли.
2. Добавить горячее молоко с маслом и перемешать.
3. Оставить тесто в холодильнике на ночь для улучшения эластичности.
4. Нагреть сковороду с маслом и распределить его по всей поверхности с помощью кулинарной кисти или бумажной салфетки.
5. Жарить блинчики на среднем огне, переворачивая их по мере готовности.
6. Растопить сахар на сковороде, добавить апельсиновый сок и сливочное масло.
7. Перемешать и добавить цедру апельсина.
8. Выложить блинчики в соус и тушить их до готовности.
⠀
Ароматный французский десерт готов!
⠀
🍨 Подавайте с моро
Только с возрастом понимаешь, на сколько это вкусно!
Читать полностью…
Простой ужин на скорую руку!
Ингредиенты:
- Макароны — 250 г
- Помидоры черри — 100 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Черный перец молотый — по вкусу
- Тунец кусочками в собственном соку — 120 г
- Свежая зелень — по желанию
Приготовление:
1. Вскипятите в кастрюлю воду. Опустите в нее макароны и отварите до готовности в соответствии с инструкцией на упаковке. Затем откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла вода.
2. Поставьте сковороду на огонь. Влейте в нее масло и подождите, пока оно разогреется. Нарежьте лук небольшими кубиками.
3. Переложите лук в разогретую сковороду. Обжаривайте его, периодически помешивая, в течение 5-7 минут.
4. Разрежьте помидоры черри на две или четыре части. Добавьте их в сковороду с луком, перемешайте. Готовьте все вместе еще 4 минуты.
5. Добавьте готовые макароны к овощам. Хорошо перемешайте. Подержите блюдо на огне еще 1-2 минуты, а после уберите с плиты.
6. Откройте банку с консервированным тунцом. Добавьте его в готовое блюдо. Поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
Выложите готовые макароны с консервированным тунцом в тарелку. Украсьте зеленью. Подайте на стол сразу после приготовления, пока они не остыли. Приятного аппетита!
#рецепты #кулинария #ужин
Чтобы получился обалденный бисквит нужно следовать этим рецептикам:
Читать полностью…
Потрясающий рецепт фаршированных перцев
Как-то так получилось, что в первый раз в жизни, я интуитивно готовил фаршированный перец из термически готового фарша. С тех пор я его так и готовлю и на мой вкус так лучше, чем из сырого фарша👇
❗Фаршированный перец.
Начинка:
•Фарш из телятины обжарил до корочки.
•Добавил лук и обжарил вместе.
•Специи: соль, паприка, перец черный, чеснок сухой.
•Добавил жирную сметану перемешанную с чайной ложкой муки и подлил воды.
•Через 5-10 минут немного измельчил блендером.
•Засыпал рис.
•Готовил под крышкой до готовности риса.
Процесс:
•Из перцев вынул внутренности и набил их фаршем.
•Нарезал срезанные верхушки перца и лук.
•В отдельной емкости смешал нарезанные помидоры, ветки укропа, соль, перец ,сахар, чеснок, паприку ,томатное пюре и воду.
•В сковороде обжарил лук, затем перец.
•Влил томатную смесь и готовил 7-10 минут.
•В течении всей готовки добавлял снег/воду по мере выкипания жидкости.
•Выложил в томатный соус перцы и готовил под крышкой 40 минут.
•За 5 минут до готовности добавил хмели-сунели (это сильно улучшило вкус).
•Полил каждый перец соусом в котором они готовились.
•Снял с нагрева, выложил сверху сметану, посыпал зеленью ✅
Всего хорошего!✌
И не говорите, что еще не пробовали эту вкусность!
Читать полностью…
Апельсиновые маффины 🍊
Готовим мягкие, рассыпчатые, в меру сладкие и очень ароматные кексы!
Ингредиенты:
- Апельсин — 150 г
- Пшеничная мука хлебопекарная — 130 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Сахар — 60 г
- Сливочное масло — 70 г
- Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
- Сахарная пудра — 1 ч. л.
- Фруктовый мармелад — по желанию
Приготовление:
1. Снимите с апельсина цедру теркой с острыми зубцами. Разрежьте апельсин и выжмите из него сок с помощью соковыжималки для цитрусовых.
2. Выложите в миску мягкое масло. Всыпьте к нему сахар, разотрите вилкой, чтобы сахар начал растворяться.
3. Разбейте в миску с маслом яйца, взбейте венчиком до мягкости и пышности массы.
4. Налейте в масляную массу апельсиновый сок, положите цедру. Еще раз хорошо смешайте все венчиком.
5. Помешивая массу венчиком, всыпьте в нее тонкой струйкой муку, в конце добавьте разрыхлитель. Замесите мягкое, влажное тесто для кексов.
6. Распределите тесто по формам для маффинов, заполняя их примерно на ¾ объема. Поставьте формочки в разогретую до 180°С духовку и выпекайте маффины 20-25 минут. Чтобы проверить готовность маффинов, за 2-3 минуты до предполагаемого конца выпечки проткните их зубочисткой. Если на ней не останется сырого теста, маффины готовы.
7. Достаньте готовые маффины из духовки, дайте им остыть и аккуратно выньте из форм.
Посыпьте апельсиновые маффины сахарной пудрой и украсьте их мармеладными дольками. Приятного аппетита!
#рецепт #выпечка #десерт
