9002
Простые и вкусные рецепты на каждый день! РЕКЛАМА СТРОГО ЧЕРЕЗ @Fugue_bot
Простой ужин на скорую руку!
Ингредиенты:
- Макароны — 250 г
- Помидоры черри — 100 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Черный перец молотый — по вкусу
- Тунец кусочками в собственном соку — 120 г
- Свежая зелень — по желанию
Приготовление:
1. Вскипятите в кастрюлю воду. Опустите в нее макароны и отварите до готовности в соответствии с инструкцией на упаковке. Затем откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла вода.
2. Поставьте сковороду на огонь. Влейте в нее масло и подождите, пока оно разогреется. Нарежьте лук небольшими кубиками.
3. Переложите лук в разогретую сковороду. Обжаривайте его, периодически помешивая, в течение 5-7 минут.
4. Разрежьте помидоры черри на две или четыре части. Добавьте их в сковороду с луком, перемешайте. Готовьте все вместе еще 4 минуты.
5. Добавьте готовые макароны к овощам. Хорошо перемешайте. Подержите блюдо на огне еще 1-2 минуты, а после уберите с плиты.
6. Откройте банку с консервированным тунцом. Добавьте его в готовое блюдо. Поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
Выложите готовые макароны с консервированным тунцом в тарелку. Украсьте зеленью. Подайте на стол сразу после приготовления, пока они не остыли. Приятного аппетита!
#рецепты #кулинария #ужин
Чтобы получился обалденный бисквит нужно следовать этим рецептикам:
Читать полностью…
Потрясающий рецепт фаршированных перцев
Как-то так получилось, что в первый раз в жизни, я интуитивно готовил фаршированный перец из термически готового фарша. С тех пор я его так и готовлю и на мой вкус так лучше, чем из сырого фарша👇
❗Фаршированный перец.
Начинка:
•Фарш из телятины обжарил до корочки.
•Добавил лук и обжарил вместе.
•Специи: соль, паприка, перец черный, чеснок сухой.
•Добавил жирную сметану перемешанную с чайной ложкой муки и подлил воды.
•Через 5-10 минут немного измельчил блендером.
•Засыпал рис.
•Готовил под крышкой до готовности риса.
Процесс:
•Из перцев вынул внутренности и набил их фаршем.
•Нарезал срезанные верхушки перца и лук.
•В отдельной емкости смешал нарезанные помидоры, ветки укропа, соль, перец ,сахар, чеснок, паприку ,томатное пюре и воду.
•В сковороде обжарил лук, затем перец.
•Влил томатную смесь и готовил 7-10 минут.
•В течении всей готовки добавлял снег/воду по мере выкипания жидкости.
•Выложил в томатный соус перцы и готовил под крышкой 40 минут.
•За 5 минут до готовности добавил хмели-сунели (это сильно улучшило вкус).
•Полил каждый перец соусом в котором они готовились.
•Снял с нагрева, выложил сверху сметану, посыпал зеленью ✅
Всего хорошего!✌
И не говорите, что еще не пробовали эту вкусность!
Читать полностью…
Апельсиновые маффины 🍊
Готовим мягкие, рассыпчатые, в меру сладкие и очень ароматные кексы!
Ингредиенты:
- Апельсин — 150 г
- Пшеничная мука хлебопекарная — 130 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Сахар — 60 г
- Сливочное масло — 70 г
- Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
- Сахарная пудра — 1 ч. л.
- Фруктовый мармелад — по желанию
Приготовление:
1. Снимите с апельсина цедру теркой с острыми зубцами. Разрежьте апельсин и выжмите из него сок с помощью соковыжималки для цитрусовых.
2. Выложите в миску мягкое масло. Всыпьте к нему сахар, разотрите вилкой, чтобы сахар начал растворяться.
3. Разбейте в миску с маслом яйца, взбейте венчиком до мягкости и пышности массы.
4. Налейте в масляную массу апельсиновый сок, положите цедру. Еще раз хорошо смешайте все венчиком.
5. Помешивая массу венчиком, всыпьте в нее тонкой струйкой муку, в конце добавьте разрыхлитель. Замесите мягкое, влажное тесто для кексов.
6. Распределите тесто по формам для маффинов, заполняя их примерно на ¾ объема. Поставьте формочки в разогретую до 180°С духовку и выпекайте маффины 20-25 минут. Чтобы проверить готовность маффинов, за 2-3 минуты до предполагаемого конца выпечки проткните их зубочисткой. Если на ней не останется сырого теста, маффины готовы.
7. Достаньте готовые маффины из духовки, дайте им остыть и аккуратно выньте из форм.
Посыпьте апельсиновые маффины сахарной пудрой и украсьте их мармеладными дольками. Приятного аппетита!
#рецепт #выпечка #десерт
Аж аппетит разыгрался, как же красиво выглядит 🌯
Читать полностью…
Еда, которую связала бабушка-нейросеть 😀
⠀
Как вам? Мы теперь хотим подушку ход-дог!
Сосиски с овощами в томатном соусе 🍅
Ингредиенты:
- Баварские сосиски — 350 г
- Рис — 0.5 стакана
- Соль — 0.5 ч. л.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Зеленый лук — 1 пучок
- Растительное масло — 2 ст. л.
Для соуса и подачи:
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Рыбный соус — 1 ст. л.
- Соус терияки — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Белый кунжут — по вкусу
- Микрозелень — по вкусу
Приготовление:
1. Пропустите через пресс чеснок. В одной миске смешайте кетчуп, сахар, рыбный соус, терияки и измельченный чеснок. Оставьте соус настаиваться.
2. Обжарьте рис на сухой сковороде на среднем огне в течение примерно 1 минуты, постоянно помешивая. Рис должен стать золотистым. Следите, чтобы он не подгорел. Так рис станет более рассыпчатым после варки.
3. Переложите рис в кастрюлю, залейте стаканом горячей воды и посолите. После закипания варите крупу в течение 15 минут под крышкой на слабом огне.
4. Нарежьте болгарский перец и репчатый лук перьями. Мелко покрошите зеленый лук. Каждую сосиску разрежьте на 4 части.
5. Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжарьте болгарские перцы и репчатый лук 3 минуты на среднем огне, регулярно помешивая.
6. Добавьте на сковороду зеленый лук и сосиски. Жарьте еще 2 минуты. Влейте на сковороду соус, тщательно все перемешайте. Дарьте ингредиенты еще 1 минуту.
Выложите на тарелку рис. Сверху положите сосиски с овощами. Посыпьте порцию семенами кунжута. Приятного аппетита!
#рецепты #кулинария #второе
Йогуртовый чизкейк без выпечки
Дакуаз:
Белки - 2 шт
Миндальная мука - 55 грамм
Ванилин - 3 грамма
Сахарная пудра - 60 грамм
Йогуртовый мусс:
Греческий йогурт - 250 грамм
Сливки 33% - 500 мл
Ванилин - 3 грамма
Сахарная пудра - 80 грамм
Желатин - 20 грамм
Вода - 60 мл
Шоколадные шарики
1. Белки взбиваем в пену, затем добавляем сахарную пудру и ванилин. Взбиваем до твердых пик и аккуратно вмешиваем миндальную муку.
2. Выкладываем в форму (у меня кольцо 23 см) и выпекаем при 180 градусах 20-25 минут. Сразу же вынимаем из формы и остужаем.
3. Взбиваем 300 мл сливок с ванилином и сахарной пудрой до загустения.
4. Желатин замачиваем в воде, а затем нагреваем, но не кипятим! Добавляем 200 мл сливок, перемешиваем и немного остужаем.
5. Во взбитые сливки смешиваем йогурт, а затем желатиновую массу.
В кондитерском кольце (предварительно завернув его со дна в пленку, чтобы масса не выливалась) собираем торт: выкладываем корж, выкладываем Мусс и шарики.
Запеченная курица на овощной подушке!
Ингредиенты:
- Куриное филе Куриное филе — 200 г
- Замороженная овощная смесь — 200 г
- Картошка — 240 г
- Сметана 15% жирности — 2 ст. л.
- Полутвердый сыр — 70 г
- Петрушка — 2 веточки
- Приправа для птицы — 1.5 г
- Соль — 2 г
- Подсолнечное масло рафинированное — 1 ч. л.
- Сливочный соус — по желанию
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе крупными ломтиками, а картофель — тонкими слайсами. Мелко порубите петрушку, натрите сыр на средней терке.
2. Разложите ломтики картофеля на дне формы, смазанной маслом, немного внахлест. Слегка посолите картофель.
3. На картофель выложите ровным слоем замороженные овощи, также чуть-чуть посолите слой.
4. Распределите на овощах ломтики куриного филе. Посыпьте их оставшейся солью и смесью приправ для курицы.
5. Выложите сметану в миску, добавьте к ней тертый сыр и нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте соус.
6. Покройте куриное филе соусом из сметаны и сыра. Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку и запекайте блюдо в течение 30-35 минут до мягкости картофеля.
Подайте горячую курицу с овощами, дополнив порцию нежным сливочным соусом. Приятного аппетита!
#рецепты #кулинария #курицавдуховке
Помидоры с ветчиной 🍅
Эта закуска готовится буквально за 10-20 минут из беспроигрышного сочетания продуктов!
Ингредиенты:
- Помидор — 3 шт.
- Сыр — 100 г
- Ветчина — 100 г
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец молотый — по вкусу
- Моцарелла — по желанию
- Мята — по желанию З
Приготовление:
1. Аккуратно срежьте с помидоров верхушку в виде шляпки. Осторожно выскоблите мякоть чайной ложкой и измельчите. Уберите у срезанных «шапочек» помидоров места крепления плодоножек. Оставшуюся часть мелко нарежьте и смешайте с мякотью.
2. Натрите сыр на мелкой терке. Нарежьте ветчину как можно мельче: кубиками или соломкой.
3. Отложите немного сыра для посыпания блюда. Остальной сыр смешайте с ветчиной и томатной массой. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. При желании в начинку можно добавить пару зубчиков пропущенного через пресс чеснока. Это придаст закуске яркий аромат.
4. Смажьте маслом форму для запекания. Поставьте в нее «стаканчики» из помидоров.
5. Наполните каждый помидор начинкой и посыпьте заранее отложенным сыром. Отправьте в духовку на 10-15 минут, чтобы образовалась румяная сырная корочка.
При подаче каждый помидор можно украсить тонким кружочком моцареллы и листиком мяты. Приятного аппетита!
#рецепты #закуски
Салат с жаренными баклажанами 🍆 🍅
• Баклажаны нарезать,посолить,спустя 20 мин. отжать.
• Сладкий перец запечь,опустить в холодную воду,очистить от кожицы и семян.
• Помидор обдать кипятком и снять кожицу.
• Нарезать и смешать: огурцы,красный лук,помидор,запеченный перец,стебли кинзы.
• Баклажаны обвалять в крахмале и обжарить в раскаленном масле.
Добавить баклажаны к овощам.
• Перемешать овощи с заправкой:
Кетчуп 1 ст.л.
Ореховый соус 1-2 ст.л.
Устричный соус 1 ст.л.(не обязательно)
Соус сладкий чили 1 ст.л.
Масло растительное 1-2 ст.л.
Острый соус Шрирача 1 ч.л.(не обязательно)
• Сверху посыпать жаренным кунжутом и листьями кинзы ✅
Всего хорошего!✌
Самые красивые тарелки были у бабушки дома! Эх, ностальгия в глаз попала 😭
Читать полностью…
ДЕВОЧКИ, САЛАТИК ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Сохраняйте рецепт)
🛒Ингредиенты:
♨️Куриное филе
♨️Морковь - 2 шт.
♨️Картофель - 3 шт.
♨️Яйца - 3 шт.
♨️Голландский сыр - 100г
♨️Консервированная кукуруза
♨️Горох консервированный
♨️Майонез
Подготовка:
1. Куриное филе, корнеплоды и яйца отварить в воде.
2. Приготовленные продукты пропускают через терку, на каждый слой слой за слоем наносят майонез.
Приятного аппетита!
Кто искал рецептик идеальных блинчиков?
Отрываю от сердечка!
Блинчики по секретному рецепту бабушки 🌸
Ингредиенты:
- 0,5 л кефира
- 2 яйца
- 300 гр муки
- 0,5 ч л соды
- 1 ст кипятка
- 3-4 ст л растительного масла
- Соль 0,5 ч л сахар 2 ст л
Приготовление:
Смешать кефир, яйца ,соль , сахар , немного нагреть . Снять с огня , добавить муку , перемешать . В стакане крутого кипятка развести соду и влить в тесто , постоянно помешивая . Дать тесту постоять минут 15-20 . Влить растительное масло , перемешать и выпекать блины.
Пользуюсь только этим рецептом. Блинчики очень вкусные.
Сегодня начинила их творогом , печенью и мясом !
Получилось большое количество, тесто наводила на 2 л кефира!
✍А теперь секрет: кипяток гасит соду и вы не сразу бухайте жидкость, а постепенно плюс. И еще - когда первый раз нальете подсолнечное масло на сковородку, его же отправьте к тесту и у вас никогда не будут прилипать блины!
🚀MBA в Телеграмм-канале, так еще и бесплатно?! Именно так.
Буду краток. MBA - то без чего бизнес сейчас не живет. Маркетинг, лидерские качества, управления персоналом и многое другое - обо все этом я расскажу и покажу.
Меня зовут Никита Герасимов и успешно завершил трех годовое обучение MBA в одном из ведущих европейских университетов мира. И сегодня я хочу поделиться с вами этими знаниями абсолютно бесплатно.
📈 Почему я это делаю? Моя миссия — дать возможность каждому желающему получить качественные знания в сфере управления бизнесом, несмотря на финансовые ограничения.
🔍 Что вас ждет?
• Личная эффективность менеджера
• Маркетинговое управление
• Управление продажами
• Управление финансами
• Стратегический менеджмент. Формирование бизнес стратегии
• Персонал как конкурентное преимущество компании
• Управление бизнес процессами
• Управление проектами
📅 Как начать?
Просто подпишитесь на наш канал и активируйте уведомления, чтобы не пропустить старт обучения.
🎂 Малиновый Наполеон 🎂
❗Крем:
Сливки 33% 500
Молоко 3,2% 1000
Молоко сгущеное 420
Сахар 150
Мука в/с 70
Масло сливочное 250
1. Сливки, сгущеное и обычное молоко соединить в сотейнике.
2. Муку и сахар соединить отдельно.
3. Жидкую смесь прогреть и ввести мучную, перемешивая венчиком.
4. Заварить тесто, снять с нагрева и ввести сливочное масло.
5. Остудить.
❗Слоеное тесто приготовить в духовке (до вздутия и золотистого цвета).
1. Остудить тесто, измельчить руками.
❗Малиновый гель (выход 690 г):
Малина см 600
Вода 300
Сахар 35
Лимон 25
Агар 8
Сахар 10
1. Смешать воду, малину, выжать сок лимона, проварить 2-3 минуты, протереть через сито удалив семечки.
2. Процеженный соус довести до кипения, ввести агар перемешанный с сахаром, проварить 1-2 минуты.
3. Смесь охладить до получения желе.
4. Желе сложить в чашу миксера и пробить до консистенции геля.
Ну а дальше все выложить слоями и съесть.
Всем сладкой жизни!✌🙌
#неслипнется
