9002
Простые и вкусные рецепты на каждый день! РЕКЛАМА СТРОГО ЧЕРЕЗ @Fugue_bot
ФАРШИРОВАННЫЙ ЛАВАШ МЯСОМ И СЫРОМ🍅
Ингредиенты:
Тонкий армянский лаваш — 1 шт.
Мясо или любые мясные изделия на ваш вкус — 200 г
Сыр твёрдый — 150 г
Помидор — 1-2 шт.
Болгарский перец — 1-2 шт.
Зелень (любая) — 50 г
Майонез или сметана — по вкусу
Соус томатный — по вкусу
Специи — по вкусу
Приготовление:
1. Лаваш намазать смесью из майонеза / сметаны и томатного соуса.
2. Сыр натереть на терке и выложить на лаваш.
3. Мясо или мясные продукты нарезать длинными брусочками, выложить на лаваш.
4. Помидоры нарезать дольками, выложить на лаваш.
5. Болгарский перец мелко нарезать, выложить на лаваш.
6. Зелёный помыть, нарезать, уложить на лаваш.
7. Поперчить, добавить любые специи на ваш вкус.
8. Лаваш свернуть рулетом. Сверху обмазать майонезом или сметаной.
9. Поставить в горячую духовку на 15-20 минут до румяной корочки. Подавать можно как горячим, так и холодным.
Приятного аппетита!
Вкусное домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков
Понадобятся такие продукты:
- мука 3.5 стакана
- сахарный песок 1 стакан
- маргарин или масло сливочное 100-125 г
- яйцо 1 шт.
- молоко кислое (кефир, ряженка, простокваша) 0.5 стакана
- сода 0.5 чайной ложки
- ванилин или лимонная цедра по вкусу
- сахар для посыпки 1.5 столовой ложки
Соединить сахар, соду, ванилин, разбить яйцо и растереть с сахаром.
Добавить маргарин, растереть добела. Влить кислое молоко и перемешать.
Насыпать муку с содой и замесить некрутое тесто.
Раскатать тесто на столе в пласт толщиною около пальца и равномерно обсыпать его сахаром.
Затеем взять скалку и раскатаь еще раз до толщины в 0,5 мм.
Вырезать формочкой или рюмкой печенья и выложить на смазанный маслом лист.
Выпекать в жаркой духовке при 200-220 градусах, пока не подрумянятся.
Приятного аппетита!
ВКУСНЕЙШАЯ КАРТОШЕЧКА С БЕКОНОМ В ДУХОВКЕ
Ингредиенты :
Картофель
Бекон
Сыр
👩🏼🍳Приготовление:
Картофель отварить 6 минут ,переложить в форму для запекания , посыпать специями .
Посыпать сверху сыром и беконом и еще раз сыром.
Запекать в духовке 20 минут при 180 градусов
Слоеный салат с мясой и свеклой «Генерал»
Все кто пробовал потом выпрашивали секрет рецепта этого салата
Этот сытный и остренький салат с мужественным названием придётся по вкусу мужчинам.
Ингредиенты:
200 г отварного мяса
4 варёных яйца
2 варёные свёклы (среднего размера)
2 варёные моркови (среднего размера)
100 г твёрдого сыра
2 зуб. чеснока
майонез
Приготовление:
Мясо порезать мелкими кусочками, добавить измельчённый чеснок и немного майонеза, всё перемешать.Остальные ингредиенты натереть на крупной тёрке.
Уложить слоями: мясо, сыр, яйца, морковь, свёклу, каждый слой смазать тонким слоем майонеза.
Салат украсить зеленью и поставить в холодильник для пропитывания.
Приятного аппетита!
САЛАТ "НЕЖНОСТЬ" С ГРИБАМИ И АНАНАСАМИ
ОН СЫТНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ 😋 КРОМЕ ТОГО, ЭТОТ САЛАТ УДИВИТЕЛЬНО ЛЕГКО ГОТОВИТСЯ!
Ингредиенты:
200 граммов маринованных шампиньонов
2-3 яйца (отварить)
1 плавленый сыр
4 кольца консервированного ананаса
Укроп или петрушка
Соль по вкусу
Майонез
Яйца, сыр, ананас и грибы нарезаем кубиками. Если грибы маленькие, их можно оставить целыми.
Все ингредиенты смешиваем, добавляем мелко нарезанную зелень, соль, майонез и хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!
РУЛЕТ ИЗ КАРТОШКИ С ФАРШЕМ
Тебе понадобится:
Фарш - 450 гр
Картофель - 3 шт крупные
Лук - 1/2 шт
Соус болоньезе - 3-4 ст л
Сыр - 150 гр
Раст масло - для жарки
Соль, перец, паприка, суш чеснок
Майонез/сметана - по желанию
Зелень
Горбуша под сыром
Ингредиенты:
Около 1 кг горбуши
200 г сыра
Майонез 30% (можно сметану)
Соль
Перец
Лимонный сок
Приготовление:
1. Горбушу лучше купить уже выпотрошенную, останется только избавить её от головы. Потом рыбу нарезать на стейки, толщиной около 2 см. Посолить и поперчить с обеих сторон каждый кусочек.
2. Форму, в которой будете запекать, выстелить фольгой. Духовку разогреть, t=200°C.
3. Филе выложить на тарелку и с одной стороны сбрызнуть лимонным соком. Потом этой, смоченной стороной, положить в форму.
4. Сверху рыбу смазать майонезом.
5. Сыр натереть на мелкой терке. Присыпать сверху на майонез.
6. В духовке температуру убавить до 180°C и выпекать рыбу около 30-40 минут, пока сыр не зарумяниться. А еще лучше готовность проверять вилочкой.
Запеченная картошка
Ингредиенты:
- картошка – 7-8 шт
- масло сливочное – 20 г
- чеснок – 2 зубчика
- соль – по вкусу
- сухой базилик – 0,5 ч.л
- копчёная паприка – 0,5 ч.л
- сыр – 50 г
- свежий укроп – по вкусу
ВКУСНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АНАНАСОМ 👌
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 куриное филе; ● 50 г твердого сыра; ● 150 г консервированной кукурузы; ● 3 колечка консервированного ананаса; ● 50 г грецких орехов; ● майонез.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде и крупно порубить или покрошить руками. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности.Куриное филе остудить и нарезать небольшими кусочками. Смешать с кукурузой.Сыр натереть на терке, ананасы нарезать. Выложить в салатницу, присыпать сверху грецкими орехами и наш вкусный салатик с курицей, сыром, ананасом и кукурузой готов.
Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Фаршированные кабачки
- кабачки 1-2 шт
- фарш 0.5 кг (курица+свинина )
- сыр любой
- помидоры 1-2 шт
- рис 2-3 ст/л
- приправы любимые
Из кабачков делаем кольца. Смешиваем фарш с рисом и приправами, у меня травы Греции и кинза.
Солим, перчим, хорошо перемешиваем.
На противень выкладываем кольца из кабачков и сверху формированные котлетки, на них выкладываем помидоры и тертый сыр.
Запекаем в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита 😋
Танцы на пилоне и стихи - казалось бы, что может быть общего
А что вам нравится больше: танцы или стихи?Читать полностью…
Дрожжевое тесто для пирожков
Ещё один удачный рецепт замешивания дрожжевого теста для пирожков. Я предпочитаю из такого теста готовить жареные пирожки, но можно испечь и в духовке. Начинки могут быть как сладкими, так и несладкими. Но какой бы не была начинка, пирожки получаются очень вкусными.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 5 стак. (700 г)
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие - маленький пакетик) — 11 г
Готовить тесто очень просто.
Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю ложкой.
Затем постепенно добавляю еще стакан муки. Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник.
Готовить из такого теста можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше - с ним ничего не произойдет. Я часто делаю тесто с вечера. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день.
Тесто готово. Достаем из пакета, слегка обваливаем в муке и формируем пирожки.
Рулеты из курицы в беконе
Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт. (крупное)
Бекон - 200 г
Сыр - 150 г
Сушеный чеснок - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Рецепт теста для вафель
1. Вафли хрустящие
- 250 г маргарина
- 350 г сахара
- 5 - 6 яиц
- 1 пакетик ванильного сахара
- соль
- 500 г картофельного крахмала (другие виды крахмала не употреблять!)
К маргарину, взбитому до образования устойчивой пены, постепенно подмешать остальные продукты. Тесту дать постоять приблизительно 15 минут, а затем выпекать вафли.
2. Вафли на соде
- 1/4 л молока
- 2 яйца
- 40 г сахара
- соль
- лимонная цедра на острие ножа
-180 г муки
- 1/4 чайной ложки соды
Как следует перемешать молоко, желтки, сахар, цедру, добавить муку, смешанную с содой и подмешать круто взбитые белки.
3. Вафли песочные
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 175 г муки
- соль
- 4 столовые ложки коньяка
- 100 г маргарина
Взбить яйца с сахаром до образования пены. Всыпать муку, добавить соль, коньяк и растопленный охлажденный маргарин. Как следует замесить тесто и выпекать вафли.
4. Вафли праздничные
- 150 г маргарина
- 125 г сахара
- соль
- 1 пакетик ванильного сахара
- 3 яйца
- 125 г пшеничной муки
- 75 г крахмала
- 1/4 чайной ложки соды
- 4 столовые ложки сметаны (по желанию 3 шт тертого на терке горького миндаля)
Приготовление:
1. Маргарин, сахар, ванильный сахар взбить до образования пены. Добавить желтки, смешанную с пищевой содой муку, крахмал и сметану. Добавить взбитые белки.
2. Тесто для вафель готовится быстро. Свежие вафли никогда не следует класть одну на другую. От этого они размягчаются. Они остывают лучше всего, если их положить рядом друг с другом на решетку для выпечки.
3. Вафли можно посыпать сахарной пудрой или незадолго до подачи на стол положить на них взбитые сливки.
ВКУСНЕЙШИЕ КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ КАК В MacDonalds ✨
Готовить сущие пустяки!
Ингредиенты:
● Куриная грудка — 400 г
● Твердый сыр — 200 г
● Яйцо куриное — 2 шт.
● Мука пшеничная — 100 г
● Соль — ¼ ч. л.
● Перец черный молотый — ¼ ч. л.
● Растительное масло — 50 мл
Приготовление:
1. Куриные грудки нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон. Сыр натираем на мелкой терке.
2. Яйцо взбиваем вилкой до однородности.
3. Муку смешиваем с солью и перцем в тарелке. С солью аккуратно, особенно если сыр соленый. В случае с пармезаном можно вообще не солить. Мясо обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр.
4. Обжариваем кусочки филе на среднем огне до появления легкой золотистой корочки.
Домашняя шарлотка на сгущённом молоке
Очень понравился рецепт шарлотки. Рецептов шарлотки много, но и этот надо добавить в свою коллекцию. Очень вкусная выпечка получается. Итак знакомьтесь с рецептом - шарлотка на сгущенном молоке.
Ингредиенты:
●Яйца комнатной температуры 4 шт.
●Сгущёное молоко 1 банка
●Мука 1 ст. (240 мл)
●Разрыхлитель 1 ч.л.
●Корица по вкусу
●Яблоки среднего размера 5 шт.
●Немного лимонной цедры
●Изюм 2 ст.л.
●Грецкие орехи(подсушить и крупно порубить) 3 ст.л
Приготовление:
Смешать миксером яйца, сгущёнку и просеянную муку с разрыхлителем.
Яблоки очистить и освободить от сердцевины и порезать кольцами и выстелить в форму. Присыпать орехами, изюмом, цедрой и корицей.
Вылить в форму тесто. Выпекать 30-40 мин. до румяности. Остудить и посыпать сахарной пудрой.
Подать можно с шариком пломбира или взбитыми сливками.
СЫТНЫЕ МЯСНЫЕ ШАРИКИ С СЫРОМ
Ингредиенты
сардельки — 900 г;
мука — 180 г;
сыр чеддер — 450 г;
сельдерей — 2 стебля;
чеснок — 1 зубчик;
петрушка — 1 пучок;
лук — 1 головка;
сливочное масло — 2 ст. л.;
соль — ½ ч. л.;
разрыхлитель — 2 ч. л.
Приготовление
Соединить муку, разрыхлитель, соль, растопленное сливочное масло.
Порубить сардельки, измельчить репчатый лук, зелень, сельдерей, потереть сыр. Перемешать с мучной смесью.
Сформировать из фарша шарики диаметром 2,5 см.
Выложить на противень, застеленный фольгой. Запекать в духовке при 190 градусов.
Остудить, проткнуть шпажками, подавать на стол.
ЗАКУСОЧНЫЕ ГРЕНКИ С КРАСНОЙ РЫБОЙ
Ингредиенты:
• 1 багет (не резаный)
• 1 длинный огурец
• красная слабосоленая рыба
• творожный сыр с зеленью ~200г
• 2 зубчика чеснока
• немного оливкового масла
⠀
Приготовление:
⠀
1. Нарезать багет на кусочки ~ 2 см толщиной, продавить середину как показано на фото (удобно будет делать рюмкой, или рюмки оказались больше багета, пришлось ложкой)
2. Смешать масло с чесноком и смазать багет чесночным маслом
3. Отправить в духовку при 200• на 5-10 мин
4. Для начинки мелко нарезать огурец, красную рыбу (в соотношении 50:50) и смешать с творожным сыром (добавляйте сыр по немного, до той консистенции, которая вас устроит)
5. В готовые остывшие формы выложить начинку и украсить по желанию: красной икрой, зеленью или как ваша душа пожелает
ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ
Основных ингредиентов всего 3! Морковь по корейски, красная консервированная фасоль и любое мясо. (У меня запеченное куриное филе)
Заправить можно сметаной или майонезом даже😋 Можно добавить по вкусу немного соли.
Не обязательно, но мне захотелось добавить чуток укропа и чесночка!
УХА ПО-ФИНСКИ С СЕМГОЙ
Тебе понадобится:
Филе семги/форели - 300гр
Картофель - 2-3 шт
Морковь - 1/2 шт
Лук - 1/2 шт
Сливочное масло - 30 гр
Раст. масло - 1 ст л
Сливки 10-15% - 200 мл
Сливочный сыр - 1 ст л
Соль, перец, паприка, суш. чеснок, лавровый лист - по вкусу
Укроп - 3-4 стебля
Вода - 1,5 литра
Паста арабьята
Ингредиенты:
Пенне - 400 г.
Пармезан - 30 г.
Чили - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - 6 ст. л.
Базилик - 4 веточки
Помидоры в собственном соку - 600 г.
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Перец чили тонко нарежьте. Чеснок очистите и измельчите. Листья базилика отделите от веток.
2. Разогрейте в сковороде оливковое масло. Добавьте перец и чеснок и обжаривайте 1 минуту. Всыпьте листья базилика и готовьте ещё 1 минуту.
3. Выложите в сковороду томаты и тщательно всё перемешайте.
4. Посолите и тушите соус на небольшом огне до загустения 10 минут.
5. Натрите сыр на мелкой тёрке.
6. Пенне отварите до готовности в кипящей подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
7. Перемешайте макароны с соусом, при подаче посыпьте сыром.
Тортилья с грудкой
Ингредиенты:
1 луковица
1 крупный болгарский перец
Куринная грудка
Сметана/лабне/сливки/сливочный сыр на ваш вкус
Соль, перец, специи
Лаваш или тортильи
Приготовление:
1. Грудку режем кубиком, обжариваем 5 минут на сковороде. Луковицу и перец нарезаем, добавляем к курочке, тушим до готовности и мягкости. В конце добавляем сметану/лабне/сливки по вкусу, солим, перчим, тушим до густоты.
2. Лаваш или тортилью нарезаем на одинаковые кружочки (я по стакану вырезала).
3. На каждый кружок выкладываем начинку, сгибием края и выкладываем в форму, плотно прижимая друг к другу. Если лаваш очень тонкий, то берите по два кружочка (друг на дружку, делая 2 слоя), чтобы не порвался. У меня была плотная тортилья, я делала в один слой.
4. В конце посыпаем сыром и убиракм в духовку при 180С минут на 15.
