#كوفته_دال_عدس
مواد لازم
عدس قرمز 1 ليوان
بلغور ريز 1/3 ليوان
پياز 1 عدد
جعفري ساطوري شده نصف ليوان
پيازچه خرد شده نصف ليوان
رب گوجه فرنگي 1 ق غ
نمك،فلفل قرمز بميزان لازم
روغن مايع نصف ليوان
آبليمو 4 ق غ
طرزتهيه
ابتدا عدس قرمز را شسته داخل قابلمه ريخته با 1/5 ليوان اب و كمي نمك ميزاريم روي حرارت تا بجوش بياد بلغور رو هم شسته هنگامي ك مقداري از اب عدس باقي ماند بلغور را اضافه كرده در قابلمه را گزاشته تا بلغور با بخار عدس خوب نرم بشه و اگه بلغور نرم نشد كمي اب جوش اضافه كنيد باز بزاريد دم اين مخلوط نبابد اب داشته باشه
پياز رو نگيني خرد كرده و با روغن مايع خوب تفت داده و در اخر رب رو اضافه كرده خوب همزده حالا پياز سرخ شده را ب بلغور و دال عدس اضافه كرده همچنين نمك و فلفل قرمز و آبليمو تازه،جعفري و پيازچه خرد شده را با دست خوب ورز داده يا ميتونيد توي دست شكل داده يا هم مثل من توي قالب ريخته بعد از يك ساعت استراحت داخل يخچال توي ظرف برگردونيد
پ.ن. كوفته عدس بدون پخت مجددد بصورت سرد سرد سرو ميشه
همراه ابليمو تازه و كاهو سرو ميشه
@ashpazzzzzi
کوکی_یلدایی 🍪
🎈شکر ۱۳۰ گرم
🎈وانیل ½ ق چ
🎈روغن مایع ۷۰ گرم
🎈رنگ خوراکی سبز و قرمز
🎈ماست شیرین ۳۰ گرم
🎈بیکینگ پودر ۱۰ گرم
🎈آرد کیک ۲۰۰ گرم
🎈تخم مرغ ۱ عدد
🎈نمک نوک ق چ
@ashpazzzzzi
🔴 فروش ویژه انوع لوازم خانگی با قیمت های استثنایی
#قیچی_سبزی #سلفون_برش #چاقوتیز_کن_برقی
#مترجادویی
#درپوش_ماکروفر
#باکس_قرص_دارو
#فرچه_توالت_گلفی
👇👇👇
/channel/+P_P5TOhiUzqLrYuJ
@Mehrbano94
#کرم_مانگو_یوگورت
مواد لازم
كمپوت انبه خرد شده 1 پیمانه برای تزیین
میوه انبه 1 عدد
ماست پرچرب 1 پیمانه
آب كمپوت انبه 2 پیمانه
پودر ژلاتین 5 قاشق چایخوری
آب سرد به میزان لازم
طرز تهیه
پودر ژلاتین را همراه 10 قاشق سوپخوری آب سرد مخلوط كنید و روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا ژلاتین شفاف شود. آب كمپوت انبه، میوه انبه و ماست پرچرب را درون مخلوطکن یا غذاساز بریزید و مخلوط كنید سپس ژلاتین را به آن اضافه كنید و مرتب هم بزنید تا یكدست شود؛ سپس درون قالب مورد نظر بریزید و در یخچال شش ساعت بگذارید تا بسته شود؛ حال به ظرف مورد نظر برگردانید. شما میتوانید برای اینكه دسر راحتتر برگردانده شود، قالب را درون آب گرم چند ثانیه فرو كنید و دسر را برگردانید سپس به سلیقه خودتان با میوه و كمپوت خرد شده تزیین كنید
@ashpazzzzzi
#آموزش_سوپ_سیب_زمینی
پارت 1
مواد لازم
سیب زمینی متوسط:۵عدد
آب:۲لیوان
هویج رنده شده:۱عدد
ذرت پخته شده:۵ق.غ
خامه صبحانه:۱بسته ۲۰۰گرمی
شیر:۵۰۰گرم
نمک و فلفل سیاه:مقدارلازم
کره:۵۰گرم
پولبیبر:۱ق.م
عصاره مرغ:۱عدد
@ashpazzzzzi
#قلیه_ماهی 🥘 😋
▫️۱ دونه کنسرو ماهی قزل الا تاپسی
▫️۳۰۰ گرم گشنیز
▫️۵۰ گرم شنبلیله
▫️۱ دونه پیاز
▫️نمک
▫️۱/۲ ق.غ ادویه جنوبی(سپیده)
▫️نیملیتر اب
▫️۱/۳ یه بسته تمبر هندی
▫️۳-۴ تا فلفل هندی
@ashpazzzzzi
#فیله_مرغ_و_قارچبا طعم سیر و کره 🍗 😋
▫️به ازای هر نفر ۴ تا فیله مرغ و ۴ عدد قارچ متوسط
▫️سیر ۳ حبه
▫️زعفران دم شده یک قاشق غذاخوری
▫️کره ۵۰ گرم
▫️نمک
▫️فلفل سیاه
▫️آب لیمو ترش
@ashpazzzzzi
#ته_انداز_کوکو_سبزی 🥮 😋
▫️در رابطه با سبزی کوکو و تناسبش هم
▫️صد و پنجاه گرم گشنیز
▫️صد و پنجاه گرم شوید
▫️پنجاه گرم جعفری
▫️صد گرم تره
▫️پنجاه گرم شنبلیله
▫️یک ساقه سیر تازه و جوان
@ashpazzzzzi
#ماکارونی 🍝 😋
🔸مرحله اول:
۷-۸ عدد گوجه رو پوره کنید (یا رنده) و به همراه روغن و نمک روی حرارت زیاد بزارید و حواستون به اون باشه.
🔸مرحله دوم:
۲ عدد پیاز، ۳ حبه سیر و یک عدد فلفل دلمه رو ریز کنید و توی ماهیتابه داغ بریزید روغن بزنید و مخلوط کنید. اگه داشت میسوخت یه چیکه آب بریزید تا کاراملی بشه و بعد حدود ۳۰۰ گرم گوشت رو اضافه کنید.
زردچوبه: نصف( یا یک) قاشق چایخوری
آویشن (یا اورگانو): یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه و نمک
ادویه ها رو بزنید باز هم مخلوط کنید و حدود ۵-۶ دقیقه بعد گوجه رو اضافه کنید. آب بریزید و اجازه بدید تا نیم ساعت خوب بپزه. بعد از نیم ساعت، حرارت رو خاموش کنید و گوجه گیلاسی رو بریزید. سس آماده هست.
ماکارونی رو به همراه نمک توی آبجوش بریزید. نباید کامل بپزه حواستون باشه.
بعد آبکش کنید و با سس گوشت مخلوط کنید.
ته دیگ بزارید و ترکیب سس و ماکارونی رو توی قابلمه بزارید تا دم بکشه
@ashpazzzzzi
این کانال مختص سفره ارایی و تزیین غذاست ☝️
#ژله
#دسر_پیش_غذا
#سالاد
میخوای سفره مهمونیات شیک و با کلاس باشه یه سر بیا اینجا👇
@quygv
https://t.me/joinchat/T-byjukb6LB3PCzZ
❤️🩹 برای یکباااار هم که شده با روانشناس صحبت کنید 🙏🙏
روانشناس متخصص میتونه مشکلاتی مانند مشکلات زناشویی، تربیت فرزند، افسردگی، ازدواج، استرس و اضطراب رو واسه همیشه حل کنه👌
📌 مرکز مشاوره روانشناسی تلفنی همکده با بیش از ۱۰۰۰ روانشناس برتر ایران به صورت شبانه روزی آمادگی حل مشکلات شما هستند 😍
📌تا دیر نشده از طریق لینک زیر جهت رزرو نوبت تلفنی و محرمانه با برترین مشاوران متخصص کشور صحبت کنید 👇👇
https://hamkadeh.com/landings/sZgea
https://hamkadeh.com/landings/sZgea
https://hamkadeh.com/landings/sZgea
گوش شنوای شما هستیم ❤️🩹
درمان قطعی ریزش مو طی هشت روز
کشف شرکت دانش بنیان ایرانی در آنتن زنده شبکه ســـه ســیــمــا!!😳😳
ویدیو داخل لینک را حتما مشاهده کنید تا با تاثیرات عجیب این روش درمانی آشنا شوید 👨⚕👨🏻✨🩺
بـیـش از ۳۰هـــزار خـانم و آقـا از این روش معجزه_آسا نتیجـه گرفتن 😍
روی لینک زیر کلیک کنید😃👇
https://www.20landing.com/173/1729
https://www.20landing.com/173/1729
فیلم_آموزش_دسر_یلدایی
اندازه استکان ۱۲۵میلی لیتر و اندازه لیوان ۲۵۰ میلی لیتر
ژله هندوانه ای
بخش سبز رنگ
1 بسته ژله ی سیب یا کیوی یا طالبی
2 لیوان آب
ما آن را طبق دستورالعمل موجود در روی بسته آماده می کنیم.
پودینگ پنیری :
1 لیتر شیر( چهار لیوان)
3 قاشق غذاخوری آرد
2 قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت
1 استکان شکر(معادل نصف لیوان)
100 گرم پنیر لبنه (یا پنیر خامه ای)(جایگزین خامه صبحانه)
1 بسته وانیل شکری یا نصف قاشق چایخوری
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی
#آموزش_سینه_مرغ_شکم_پر
سینه مرغ اگر درشت باشه بهتره ۴ عدد بدون استخوان
پیاز ۲ عدد جهت پیاز داغ
ادویه مزه دارکردن سینه مرغ : نمک ، پاپریکا ، پودر سیر و زعفران
مواد میانی شکم پر : سبزی معطر ( گشنیز ، جعفری )، قیسی ، زرشک ، گردو ، رب انار
مواد سس آخر ؛ پیاز داغ ، نمک ، فلفل قرمز وزردچوبه ، رب گوجه فرنگی
@ashpazzzzzi
آرامش که باشد، همه چیز هست. حتی اگر در غمخیزترین نقطهی جهان باشی.
آرامش یعنی: من کافیام، تلاشهای من کافیست، آدمهای جهان من کافیاند و جهان من کافیست. آرامش یعنی؛ چه خوب که حضور دارم و میشنوم و احساس میکنم و با چشمهای خودم به جهان نگاه میکنم، به آبی آسمان و سبزیِ درخت و شلوغیِ خیابان و عبور و مرور آدمها...
آرامش یعنی؛ زندگی را سخت نگرفتهام و در دل اضطرابهای گاهگاهم، هنوز خوبم و هنوز میخندم...
آرامش یعنی؛ مرا میان همین دلخوشیهای ساده رها کنید، من خودم خوشبختی را یا خواهمساخت، یا پیدا خواهم کرد...
•🍃🌹🕊🌹🍃•
─┅─═ঊঈ🐅ঊঈ═─┅─
الهی که زندگیتون مثل گل با طراوت
و پر از عطرخوش زندگی
خندههاتون جنس دریا
قدمهاتون جنس صخره و کوه
و هدفهاتون روی روال
و حالتون خوب باشه
🌸سلام
☀️صبحتون بخیر ☀️
┏━━━🍃🍓🍂━━━┓
⠀ @ashpazzzzzi
┗━━━🍂🍓🍃━━━┛
#اين_غذاها_را_با_مايکروويو_گرم_نکنيد
برخي مواد غذايي به دليل آنکه سرخ شده يا با حرارت بالا پخته شده اند در صورتي که مجددا در مايکروويو گرم شوند با ايجاد مواد مضر در آنها به سلامتي آسيب رسانده و در برخي موارد حتي سرطان زا مي شوند
پیتزا
استیک
مرغ سوخاری
پاستا
اسفناج
@ashpazzzzzi
#پفکی_نارگیلی 🥯 😋
▫️سفیده تخم مرغ ۴ عدد
▫️پودر شکر ۲۵۰
▫️پودر نارگیل ۱۵۰
▫️هل یا وانیل به میزان لازم
دمای فر ۱۵۰ درجه سانتیگراد
زمان پخت ۷-۱۰ دقیقه
🔴نکات
♦️نصف دستور در فیلم درست شده است.
♦️ مواد به دمای محیط رسیده باشند
در صورت امکان قابلمه آب روی حرارت ملایم باشد
♦️به جای هل از وانیل میتوانید استفاده کنید
@ashpazzzzzi
#دل_بندری 🌮 😋
▫️یک کیلو دل مرغ (پاک کرده)
(در آب جوش و برگ بو، چوب دارچین، میخک، فلفل قرمز، زردچوبه، پودر سیر و پودر زنجفیل دو دقیقه میجوشانیم)
▫️یک عدد پیاز درشت
▫️دو عدد سیب زمینی
▫️چهار قاشق رب
▫️نمک، زردچوبه ، پودر سیر ، فلفل قرمز و روغن به میزان لازم
@ashpazzzzzi
#نخود_گرمه 🍲 😋
۱- نخود ۵۰۰ گرم
۲-قلم
۳-پیاز ۲عدد
۴-فلفل تند ۴ عدد
۵-برگ بو دو برگ
۶-دارچین دوتکه ی سه سانتی
۷-نمک به میزان دلخواه
۸-زردچوبه به میزان دلخواه
۹-روغن برای تفت دادن زردچوبه
@ashpazzzzzi
#دسر_انار
مواد لازم
ژله انار :1 بسته، خامه صبحانه(دویست گرمی):1 بسته، پنیر ماسکارپونه: نصف بسته، پودر قند :2 ق غ، کیک صبحانه(ساده یا شکلاتی):1 بسته
طرز تهیه:
ابتدا ژله رو با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کرده و بن ماری میکنیم،وقتی کمی خنک شد،سه چهارم از ژله رو داخل ظرفهای تکنفره ریخته و داخل یخچال قرار میدیم تا ببنده.وقتی کمی بست ،مقداری دانه های انار روی ژله میریزیم.مابقی ژله رو با کمی خامه مخلوط کرده و روی ژله هاریخته و داخل یخچال قرار میدیم.
پنیر ماسکارپونه رو با پودر قند مخلوط کرده و باهمزن کمی میزنیم،سپس مابقی خامه رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم تا یکدست بشن.سپس داخل قیف ریخته و روی لایه قبل میریزیم.باز به دلخواه کمی دانه های انار روی کرم پنیری میریزیم.سپس کیک رو کامل خورد کرده و روی لایه قبل میریزیم.
به دلخواه روی دسرمون رو تزیین میکنیم.
@ashpazzzzzi
#مرغ_نادونی یلداییمون🍉👌😍
مواد لازم:
مرغ
آب انار
سیر
پیاز
رب گوجه ۱ ق غ
رب انار ۳ق غ (نسبت رب گوجه و رب انار به اینصورته)
انار دونه شده
نمک،فلفل سیاه، زردچوبه
@ashpazzzzzi
#دسر_یلدا 🍊 😋
▫️پرتقال 3 عدد
▫️شکر 2 لیوان
▫️آب 1 لیوان
▫️آبلیمو 1 قاشق چایخوری
▫️برای تزئین
▫️شکلات 200 گرم
🔸پوست پرتقال را گرفته به عرض چهار در چهار تقسیم کنید آن را به صورت نواری برش بدید. درون قابلمه آب بریزید و به مدت 10 دقیقه بجوشونید تا تلخیش گرفته شه سه بار آن را به مدت 10 دقیقه بجوشونید و هر بار آب آن را عوض کرده و با آب سرد بجوشونید. بار آخر که انجام دادید دوباره روی آن یک لیوان آب به همراه شکر بریزید و بذارید بپزه تا پوست ها شفاف بشن در دو دقیقه آخر پخت 1 قاشق چای خوری آب لیمو را اضافه کنید. سپس پوست های پخته شده را درون آبکش بریزید. به مدت یک ساعت در دمای اتاق بذارید تا خشک شوند. شکلات را ذوب کرده و یک سمت پوست پرتقال را درون شکلات فرو ببرید.
روی کاغذ روغنی بذارید درون یخچال گذاشته وقتی خنک شد میل کنید
@ashpazzzzzi