296401
تبلیغات با بازدهی بالا👇 ❣ @arad511 ادرس پیج ما در اینستا https://www.instagram.com/Majaleh_majazi کانال در وزارت فرهنگ و ارشاد ثبت شد✅
#سرخ_کردن_بادمجون_كمترروغن
اين راه حلى كه ميگم آرد سفيد معمولى هستشما وقتى بادمجونو به ارد آغشته كنيد باعث ميشه كه روغن زياد جذبش نشه
بادمجون ها رو به این شکل و ضخامت برش بدین و بزارین روغنتون داغ بشه البته روی حرارت متوسط
(روغن زیاد ریختیم که بهتون نشون بدیم آخر کار هیچی از حجم روغن کم نمیشه)
بادمجون ها رو توی آرد بزنین و بزارین تو روغن تا سرخ بشه
و بعد از اینکه دو طرفش سرخ و خوشرنگ شد از روغن دربیارین
میبینین که روغن همونقدر هست که قبلا بود و میتونین کلی بادمجون دیگه توش سرخ کنین
@ashpazzzzzi
#شیرینی_پفکی_گردویی
زرده تخم مرغ ۳ عدد
پودر قند نصف لیوان
گردو نصف لیوان
وانیل کمی
آرد ۱ ق‌م
زرده تخم‌مرغ و وانیل را با همزن میزنیم تا رنگ آن روشن شود و پف کند، بعد پودر قند را اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم، آرد را اضافه و مخلوط میکنیم و در آخر گردو را افزوده و با لیسک هم میزنیم، با قاشق چایخوری از مواد برداشته و کف سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتیم میریزیم، کم بریزید چون پخش میشه، بعد توی فر ۱۳۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید...
حواستون باشه در فر رو باز نکنید، همینکه زیر شیرینی ها طلایی شد از فر درش بیارید، یه ربع تو فضای آشپزخونه بزارید بعد از سرد شدن از کاغذ روغنی جداکنید، میتونید قبل از گذاشتن توی فر کمی خلال بادوم و پسته و گردو روی شیرینی بریزید، تا مثل شیرینی های بیرون بشه
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی
#آش_رشته_مخصوص ماه #رمضان
@ashpazzzzzi
#اسکناس_شکلاتی
بدون تهیه خمیرمایه ، تهیه آسان و سریع ، اسکناس های پر از شکلات ، امتحان کردن آنها فوراً یک لذت است!
موادلازم
250 گرم آرد 00
50 گرم پودر قند
5 گرم جوش شیرین یا 5 گرم جوش شیرین
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
25 میلی لیتر روغن دانه
150 میلی لیتر شیر
خامه فندق
پودر قند برای پاشیدن
طرزتهیه
آرد را با مایه قند ، جوش شیرین ، عصاره وانیل ، روغن دانه ، شیر ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید.
خمیر را رول کرده و با استفاده از قالب دایره ای دیسک درست کنید.
دیسک ها را با آب خیس کنید ، کرم فندق را در مرکز آن ریخته و با دیسک دوم آن را بپوشانید. روی لبه ها خوب محکم کنید.
ساندویچ ها را از دو طرف داخل ماهیتابه بپزید.
@ashpazzzzzi
#ترفند_آشپزی
ادویه هایی که در سالاد و ترشی خیلی استفاده میکنم تا سردی و نفخ سبزیجات رو میگیره و از دل درد جلوگیری میکنه
این ادویه ها گرم هستن هم طعم خوبی داره
گل سرخ_ پیازچه خشک _تخم گشنیز_زنیان_شوید_نعنا_آویشن_فلفل قرمز_کنجد
@ashpazzzzzi
#مرغ_با_سس_لبو
ابتدا از چند ساعت قبل تکه های مرغ رو با نمک ، آبلیمو ، روغن زیتون و فلفل سیاه مزه دار کنید.
یک عدد پیاز متوسط رو ریز خلالی کنید و در ماهی تابه ای با مقداری روغن تفت بدید سپس تکه های مرغ مزه دار شده رو به پیازهای در حال سرخ شدن اضافه کنید و اجازه بدید دو طرف تکه های مرغ سرخ بشن نصف لیوان آب جوش اضافه کنید و نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه اجازه بدید تا با شعله ی کم مرغها پخته ، مغزپخت و کم آب بشن.
در حین پخته شدن مرغ به ازای هر نفر یک یا دو عدد لبوی متوسط رو پوست گرفته با رنده ریز رنده کنید نمک و چند قاشق آبلیمو یا آب نارنج اضافه کنید و روی تکه های مرغ سرخ شده بریزید (میتونید چند تا دونه آلو هم کنار مرغها قرار بدید) و نیم ساعتی زمان بدید مرغها با رنده های لبو سرخ ، طعمدار و خوشرنگ بشن.
این مرغ فوق العاده ملس ، خوشرنگ و خوشمزه اس حتما امتحانش کنید
اضافه کردن نمک و آبلیمو حین سرخ شدن رنده های لبو از شیرینی لبو کم میکنه و طعم ملسی به مرغ و لبو میده
@ashpazzzzzi
#خوراک_گوشت_بادمجان
غذاهای ترکیه ای که میدونین، یکی از یکی خوشمزه تر و جذاب تره این خوراکم واقعاا عالیه البته نیاز به تعریف نداره، ترکیب گوشت چرخ شده و بادمجان سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده دیگه کاملا برامون قابل تصور فقط بهتون میگم که گوشت توی این غذاخیلی خیلی نرم هست و آبدار و اصلا نگران نباشین که جمع بشه یا سفت، فقط یه کوچولو بزرگتر از بادمجونا درست کنید که وقتی میپزه و یکم جمع میشه اندازه بادمجون بشه
حواستون باشه که ورزقه های بادمجون و سیب زمینی نباید نازک باشه و بین 7 میلی متر تا 1 سانت مناسبه، قبل از سرخ کردن بادمجون به ورقه هاش نمک بزنین تا تلخیش گرفته بشه
میزان دقیق ادویه ها توی این غذا:
پودر سیر یک دوم قاشق چای خوری
سماق 1 قاشق غذاخوری
زیره یک دوم قاشق چای خوری
نمک
فلفل سیاه یک سوم قاشق چای خوری
پاپریکا 1 قاشق چای خوری
پول بیبر یک دوم قاشق چای خوری
@ashpazzzzzi
#فوت_کوزه_گری_ته_چین
اگر به ازای هر 1 لیوان برنج آبکشی شده 1 لیوان ماست خامه ای اضافه کنید طعم فوق العاده ای از ته چین خواهید داشت
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی
#آموزش_ژله_چشم_نظر
@ashpazzzzzi
♦️♦️♦️کالکشن ویژه عیدانه♦️♦️♦️
💥هرچی زيورالات مشابه طلا بخواي این پیج داره👇🏻
💥با کیفیت و قیمت عالی😱
ارسال با پست رايگان به تمام نقاط ايران
بياين بگيرين لينكشو انقدر نپرسين زيورالات شیک رو از كجا بخریم😍
😎بي رقيب در قيمت😊💪
مناسب براي خريد عروس خانم ها🛍
https://telegram.me/joinchat/DeiwJD-WCet8yYyxuqyISQ
❤️کانال عالی تربیت فرزند ❤️
بچه داری سخته؟
داد وتنبیه فایده نداره؟
بدغذا و لاغره؟
حرف گوش نمیده؟
بیا یاد بگیر
👇🏻👇🏻
t.me/joinchat/O6PaSxrC683FzFiT
t.me/joinchat/O6PaSxrC683FzFiT
مطالبشون معجزه است😍😍
تازه مشاور کودک رایگان هم دارن😍
درمان قطعی سفیدی مو توسط شرکت فناور درمان🇮🇷
تنها با یک دوره مصرف متوجه بازگشت موهایتان به رنگ اصلی خواهید شد. 😍🤩
بـیـش از ۳۰هـــزار خـانم و آقـا
از این روش معجزه_آسا نتیجـه گرفتن 🪄
روی لینک زیر کلیک کنید 😃👇
https://www.20landing.com/141/1189
https://www.20landing.com/141/1189
⚫️بار دیگر ایران عزادار شد⚫️
◾️ بازیگرزن جوان و زیبا کشورمان
دقایقی پیش بر اثر #بیماری درگذشت◾️
شرح خبر و تصاویر هنرمندان در مراسم🥺👇
@pic_stars @pic_stars
@pic_stars @pic_stars
⚫️تسلیت به مردم ایران⚫️
تکنیک #تسبیح ☝️
دفع دیتاهای منفی و انرژی منفی با تکنیک فوق العاده #تسبیح ، برای 👈بازگشایی گره های عاطفی و مالی
روابط کات شده و بازگشت عشق ❤️
دریافت تکنیک تسبیح
👇👇👇👇
@Admiin_moj
@moj_aramesh
چله نویسی👆
#رویش_سبز💚 6 چله
#پیام_امروز
🔸یادآوری برای روزهای سخت:
هر چیزی که ذهنت بهت میگه رو باور نکن.
به بدنت گوش کن. ببین چه نیازهایی داره.
این هم میگذره.
داشتن روزهای سخت عادیه.
از پس این هم برمیای.
کلی آدم هستن که تو رو دوست دارن.
همیشه اینجوری نمی‌مونه.
تنهایی نجنگ. اگه شرایطت هست از کسی کمک بگیر.
غمخوار خودت باش حتی اگه کسی غمخوارت نیست.
نفس عمیق بکش. برای خودت شمع روشن کن.
•🍃🌹🕊🌹🍃•
─┅─═ঊঈ🐅ঊঈ═─┅─
🌷ســــلام
🌸 صبح اول هفته تون زیبا
🌷روز شنـبه تـون
🌸 معطر به بـوی مـهربانی
🌷الهی
🌸 دلتون شاد لبتون خندان
🌷قلبتـون مملو از آرامـش
┏━━━🍃🍓🍂━━━┓
⠀ @ashpazzzzzi
┗━━━🍂🍓🍃━━━┛
#فیلم_آموزشی
#ایده_تزیین_دسر
کاری از دل آرا عزیز
@ashpazzzzzi
#آش_رشته
مواد لازم
نخود دو پیمانه
لوبیا یک پیمانه
عدس یک پیمانه
رشته یک بسته
َسبزی اش 300 گرم
کشک به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه هم به میزان لازم
سیر داغ، پیاز داغ، نعناع داغ هم به میزان لازم
طرز تهیه:
خب من حبوبات و از روز قبل خیس می کنم نخود ولوبیا وبعد عدس میپزیم
اب و می زارم جوش بیاد وقتی که جوش اومد سبزی اش و بهش اضافه می کنم می زارم سبزی بپزه در ظرفتونو نزارین چون باعث میشه رنگ. سبزی تیره بشه وقتی که سبزی پخت رشته رو اضافه می کنم رشته هم که پخت و نزدیک جا افتادن اش بود حبوباتم اضافه می کنم اگه رشتتون زیاد لعاب نداد و آشتون جانیفتاد حتما سه چهار ق غ آرد گندم و با کمی آب رقیق کنید
آخر کار هم نمک و فلفل سیاه و پیاز داغ و نعناع داغ و سیر داغ و اضافه می کنم
کشکم که موقع سرو می ریزیم
دوست داشتین با کشک و نعناع داغ و سیر داغ و پیازداغ ترینش کنید
@ashpazzzzzi
#دسر_زبرا
شیر ۵ لیوان
شکر ۱ لیوان
آرد ۴ قاشق غ
نشاسته ذرت ۲ قاشق غ
پودر ژلاتین ۲ قاشق غ
پودر کاکائو ۲ قاشق
وانیل نوک قاشق
همه مواد رو بجز پودر کاکائو و وانیل نصف کردم و داخل دوتا قابلمه جدا ریختم و به یکی پودر کاکائو و به یکی دیگه وانیل اضافه کردم و خوب با همزن دستی زدم تا یکدست بشه و گلوله ها حل بشه بعد سر گاز قرار دادم و مدام مخلوط کردم تا ته نگیره و به جوش بیاد بعد از جوش اومدن و قوام اومدن مواد از سر گاز برداشتم قالبهای مورد نظر که بهتره کاسه گرد و گود باشه رو چرب کردم و یک قاشق از مواد سفید ریختم بعد یک قاشق از مواد کاکائویی دقیقا در وسطش ریختم و دوباره از مواد سفید در مرکز روی مواد قهوه ای ریختم و همینجور ادامه دادم تا ظرفم پر بشه بعد ۶ ساعت داخل یخچال قرار دادم تا سفت بشه بعد از قالب جدا کردم و روش رو با پودر نارگیل پوشوندم و سرو کردم
@ashpazzzzzi
#دسر_شير_خرما
٤ ليوان شير رو با١٧ ،١٨ عدد خرماو ٤،٥عدد گردو ميكس كنيد،با دو ق گلاب،حالا سه ق غ آرد رو با سه غ ق كرده تفت بديد تا خاميش بره و كمي كرم رنگ بشه،دو ليوان شير اضافه كنيد همراه ١٠ ق غ شكر تا كم و زياد نشه چون شيريني خود خرماكافي نيست و هم بزنيد تا بجوشه، در آخر يك بسته خامه صبحانه ٢٠٠ گرمي رو بزنيد تا باز بشه به مواد اضافه كنيد ونوك ق وانيل بزنيد و زير اجاق رو خاموش كنيد تا از داغي بيفته،سه ق غ پودر ژلاتين رو روي سه ق آب سرد بريزيدتا اسفنجي بشه،بعد هم شير خرما رو به اين مواد اضافه كنيدو بعد مخلوط شدن ،ژلاتين رو اضافه كنيد و قالب رو چرب كنيد و داخل قالب ريخته و در يخچال به مدت ٧الي ٨ ساعت بگذاريد تا كاملا ببنده..در آخر كنارهاي قالب رو با كارد آزاد كنيد و ته قالب رو دو سه ثانيه داخل آب گرم فرو كنيد و به ظرف مورد نظر برگردونيد
@ashpazzzzzi
❣دشمنان واقعی یعنی افکار منفی ،
تردیدها ، ترس ها و واهمه های خودتان.
چه بسیارند کسانی که به دلیل ترس از دست دادن، عزیزترین موهبت زندگیشان را مفت باخته اند .
ترس تنها دشمن آدمی ست.
وقتی هراسانید، آنچه را که از آن بیم دارید به سوی خود می‌کشانید .
پس قوی باشید و نترسید ،
به پشت سر نگاه نکنید و به روزگار سخت نیندیشید که دیگر بار گرفتار همان اوضاع خواهید شد!
•🍃🌹🕊🌹🍃•
─┅─═ঊঈ🐅ঊঈ═─┅─
صبح زیباتون بخیر 🌷🍃
یکشنبه تون زیبا
روزتون پراز موفقیت
و لحظاتتون زیباتر از گل🌷🍃
امیدوارم روز و هفته ای آرام
ولی پرشور و زیبـا
و سرنوشتی پراز
نغمه های شـاد و رویـایی 🌷🍃
و روزگاری پراز خیر و برکت
همراه باسلامتی و
عاقبت بخیری داشته باشیـد
روزتون زیبـا و در پنـاه خـدا🌷🍃
┏━━━🍃🍓🍂━━━┓
⠀ @ashpazzzzzi
┗━━━🍂🍓🍃━━━┛
#فیلم_آموزشی
#آموزش_فینگرفود_پیتزارولی
@ashpazzzzzi
#سوپ_گندم_متفاوت و خوشمزه درست کنیم
این سوپ بسیار مقوی و خوشمزس
مواد لازم:
ماهیچه گوسفندی ۱ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
هویچ ۲ عدد متوسط
فلفل دلمه ای ۲ عدد کوچیک
نمکو فلفل و زردچوبه و آویشن به مقدار لازم
آبلیمو یا لیموترش
رب ۱ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه:
ابتدا ۱ و نیم لیوان بلغور گندم را شسته و داخل قابلمه با کمی آب میزاریم بپزه بعد پیاز رو درشت رنده میکنیم و در قابلمه ای دیگر با کمی روغن تفت میدیم بعد ماهیچه نمک فلفل و زردچوپه رو به قابلمه اضافه کرده و تفت میدیم کمی ک تفت خورد هویج و سیب زمینی خورد شده رو اضافه میکنیم و باز تفت میدیم بعد از ان فلفل دلمه ای خورد شده رو همراه رب اضافه میکنیم و تفتش میدیم
سپس آب اضافه میکنیم و میزاریم تا ۲ ساعت بپزه سپس ماهیچه رو در میاریم ریش ریش میکنیم و همراه جعفری و بلغور گندم پخته شده و کمی نمک و آویشن به سوپ اضافه میکنیم و آخر کمی کره و آبلیمو اضافه میکنیم
@ashpazzzzzi
#قرابیه_ارده
ارده. 200 گرم
روغن مایع 80 گرم
پودر قند 150 گرم
پودر هل یا وانیل 1/2 قاشق چایخوری
آرد حدودا 360 گرم
فر را با دمای 180 از 15 دقیقه قبل گرم کنید کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته کنار بزارید. ارده و پودر قند و روغن مایع و پودر هل را با هم مخلوط کرده ارد را کم کم اضافه کنید و با دست مخلوط کنید. تا حدی ارد بزنید که خمیر جمع بشه ممکنه زیاد بیاد بستگی به جنس اردها داره ارد اضافه نزنید. در اخر خمیر منسجم و نرمی به دست میاد از خمیر گلوله هایی اندازه گردو یا 20 گرم جدا کنید در دست گرد کرده با کمی فاصله داخل سینی بچینید به مدت 15 دقیقه تا زمانی که زیر شیرینی طلایی بشه میتونید بعد از خنک شدن کامل روی قرابیه ها پودر قند بپاشید
@ashpazzzzzi
#فيلم_آموزشي
#آموزش_قرابیه_خرمایی
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی
#آموزش_قرابیه_ارده
@ashpazzzzzi
#کرابیه_خرما_گردو
موادلازم برای خمیر
۲۰۰گرم کره نرم شده
نصف لیوان روغن مایع
یک ق غ خوری ماست
یک عدد تخم مرغ
یک چهارم لیوان شکر
یک ق م خوری وانیل
۴الی۴/۵لیوان آرد
مواد لازم برای داخل کرابیه:
۲۰عدد خرما بدون هسته
یک لیوان گردو
یک ق چ خوری دارچین
سه چهارق غ خوری آب
طرزتهیه
تمام مواد داخل خمیر رومیکس می کنید تا به شکل حلوا بشه..
برای خمیر
تمام مواد گفته شده به جز آرد روحسابی باهم مخلوط کنید ،درادامه آرد روکم کم اضافه کنید تا یه خمیرنچسبی بدست بیاد،خمیر رو روی کاغذ روغنی پهن کنید وبرش بزنید ،ازمواد داخلی آماده شده داخل خمیرهای برش خورده بزارین و بعد رول کنید ،به هرشکلی بخوایید می تونید بپیچید،بعد دردمای ۱۷۰درجه تا وقتی زیر کرابیه ها طلایی بشه می پزید ...می تونید بعد ۱۵دقیقه چک کنید
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی
#آموزش_لقیمات_عربی
@ashpazzzzzi
#لقیمات_پنیری
یک سوم پیمانه روغن مایع
سه عدد پنیر مثلثی
نصف پیمانه شیر نیدو
یه قاشق غذاخوری مایه خمیر
یه قاشق غذاخوری بکینگ پودر
سه قاشق غذاخوری شکر
کمی نمک
نصف پیمانه آب ولرم
دو پیمانه آرد سفید
همه مواد به غیر از آرد رو قاطی کرده بعد آرد کم کم اضافه میکنیم تا خمیری بدست بیاد که نه شل باشه ونه سفت .
خمیر و یک ساعت استراحت داده بعد خمیر رو در قیف پلاستیکی میریزیم و کم کم از خمیر تو روغن داغ وشناور میریزیم وبا قاشق لگیمات ها رو تو روغن میچرخونیم تا به شکل توپ در بیاد .
بعد رو دستمال آشپزخونه میذاریم روغن اضافی آن بره .
و آخر داخل شهد میریزیم وسریع بیرون میاریم .یا میتونید روش عسل رقیق شده بریزید
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی
#آموزش_کاپوچینو_کارامل
@ashpazzzzzi
#فيلم_آموزشي
#شيريني_رز_شکلاتي_سوپرايزي
@ashpazzzzzi