212
@reyhane_beheshti93
⚘زندگی‌زیباست
⚘زشتی‌های آن تقصیرماست
⚘در مسیرش‌هرچه نازیباست
⚘ آن تدبیر ماست !
⚘زندگی آب‌روانی است
⚘روان‌می‌گذرد
⚘آنچه تقدیر من و توست
⚘همان‌می‌گذرد...
#خورشت_آلبالو
ران مرغ ۲ عدد
آلبالو بدون هسته ۱ لیوان
شکر ۲_۳ق غ خ
پیاز ۱ عدد درشت
آبلیمو یا نارنج نصف استکان
زعفران دم کرده ۳_۴ق غ خ
ابتدا آلبالو ها رو با شکر و کمی آب گذاشته تاجا بیفته و کمی شهدش غلیظ بشه بعد از رو حرارت بردارید
پیاز و خلالی ریز کنید
تو روغن کم سرخ کنید تا طلایی بشه
مرغ و هم کنارش بگذارید تا دو طرفش سرخ بشه فلفل و نمک و زعفرون و بهش بزنید
۱ لیوان آبجوش روش بریزید تا یکساعت بپزه
بعد از یکساعت آلبالو رو به مرغ افزوده و با حرارت کم میزاریم یکساعت دیگه با هم بپزن تا مزه آلبالو به مرغ بره
در اخر هم برای چاشنی کمی آبلیمو یا نارنج بهش اضافه میکنیم
بعد کنار خانواده این ترکیب خوشمزه مرغ و آلبالو رو نوش جان کنید 🌺
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
انسان زودپشیمان می شود
گاه از گفته و
گاه ازنگفته هایش
اماسراغ ندارم کسی را
که از"مهربانی" پشیمان باشد
خوش به حال آنکه خوب میداند
مهربانی منطقی ترين گفت وگوی زندگیست ♥️ ...
امشب ی آموزش خفن آوردم براتون 😍😍
هرکی مثل من عاشق نارگیل و شکلات هستش این پای نارگیل شکلاتی رو حتما درست کنه
خیلی راحته تو قالب بزرگ هم میتونی درستش کن
این پست و سیو لایک کن دوست عزیز
ی گزینه عالی برا عصرونه هستش که کنار عزیزانتون با عطر و طعمش لذت ببرید
مواد و هم حتما با ترازو وزن کنید
این مقدار مواد ۱۲ تا دونه ازین قالبهای پای شد
#پای_نارگیل_شکلاتی
🛑مواد کیک شکلاتی
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۱۰ گرم
روغن مایع ۷۰ گرم
شیر ۱۷۰ گرم
آرد ۲۰۰ گرم
پودر کاکائو ۳۰ گرم
بکینگ پودر ۱ و نیم ق چ
وانیل نوک ق چ خ
🛑مواد رویه نارگیلی
پودر نارگیل چرب ۱۳۰ گرم
روغن مایع ۱۲۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۱۳۰ گرم
پودر قند ۲۴۰ گرم
آبلیمو یا سرکه ۱ ق غ خ
برای شروع کار ابتدا مواد نارگیلی رو درست کرده
روغن مایع رو روی حرارت گذاشته تا داغ بشه (فقط داغ بشه نه اینکه بجوشه)
پودر نارگیل چرب رو اگر درشت هست حتما با دستگاه چند پالس بزنید تا ریز بشه
بعد پودر نارگیل رو با پودر قند مخلوط کرده سفیده تخم مرغ رو هم اضافه میکنیم یکدست که شد روغن مایع داغ رو به تدریج و چند مرحله افزوده و تند تند مواد رو مخلوط میکنیم تا سفیده نبنده خوب مخلوط میکنیم تا مواد با هم یکدست بشه
آبلیمو یا سرکه سفید رو هم ریخته و مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم
فر رو با دمای ۱۸۰ روشن کرده
حالا مواد کیک رو آماده میکنیم
تخم مرغ و شکر و وانیل رو با دور تند همزن برقی خوب مخلوط کرده تا حجیم و کرمی بشه
سرعت همزن رو پایین آورده شیر و روغن مایع رو به مواد اضافه کرده در حد مخلوط شدن بهم میزنیم
آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک کرده و به مواد به آرومی مخلوط میکنیم
قالبهای پای رو کپسول کاغذی انداخته
کمی از مواد شکلاتی داخل قالب ریخته و روی آن مواد نارگیلی ریخته تا ۲/۳قالب رو مواد پر کنه (بطور مساوی)
در فر از قبل گرم شده بمدت ۴۰_۴۵دقیقه بپزید
میتونید قبل ازاینکه مواد نارگیلی رو بریزید وسط پای رو هم کرمفیل بزارید
من کرم نزاشتم چون دیگه خیلی شیرین میشد
خیلی هم لطیف و خوشمزه شد 😋😋
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
میگویند:حرف ها هم پا دارند
پاهاي بزرگي كه گاهي
روي دلی ميگذارند
و جایشان براي هميشه ميمانند
مراقب حرفهایمان باشیم
دل که
رنــجيد از کـــسي
خـــرسند کردن مشکل است
یکی از خفن ترین کیکهای تابستونی
همین کیک شکلات و زردآلو هستش
که خیییلی خوشمزه س😋😋
#کاپ_کیک_زردآلو_و_شکلات
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۳/۴ پیمانه
آرد ۱ و ۱/۴پیمانه
پودر کاکائو ۱/۴پیمانه
شیر ۱/۴پیمانه
روغن مایع ۱/۴پیمانه
وانیل کمی
بکینگ پودر ۱ ق م
زردآلو ۷_۸ عدد
شکلات خرد شده مقداری
ابتدا فر رو با دمای ۱۸۰ روشن کرده و مواد کاپ کیک و آماده میکنیم
تخم مرغ و شکر و وانیل رو با دور تند همزن آنقدر زده تا کرم رنگ و کشدار بشه
شیر و روغن مایع رو افزوده در حد مخلوط شدن بهم میزنیم
آردو بکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک کرده بتدریج به مواد اضافه میکنیم و بصورت دورانی مخلوط میکنیم
شکلات خرد شده و زردآلوهای اسلایس شده رو هم افزوده و به آرامی مخلوط میکنیم
قالب رو کپسول کاغذی انداخته و ۲/۳قالب رو مواد ریخته
اگر دوست داشتید میتونید روی کاپ ها رو هم زردآلوی ورقه شده بزارید ودر فر حدود ۴۵ _۵۰ دقیقه میپزیم
من روی کاپ ها نصف زردالو گذاشتم
سنگین بود تو کیک فرو رفت حین پخت
اگر خواستید بزارید حتما برش نازک بدید
آخر سر هم میتونید از پرک بادام هم روی کیک استفاده کنید
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
خوشبختی یعنی：
منتظر حرف بقیه نباشی
و به سبک خودت زندگی کنی
#خورشت_مرغ_و_بامیه
بامیه ۲۰۰ گرم
سینه مرغ ۱عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
نمک فلفل و زردچوبه به میزان لازم
زعفران دم کرده مقداری
ابتدا بامیه ها رو تو تابه با روغن خیلز کم تفت داده
از تابه خارج کنید و سینه ی مرغ تکه شده رو تو همون روغن تفت بدید اگر روغن نیاز بود کمی بریزید
کمی زعفران دم کرده هم به روغن اضافه کنید تا حین تفت دادن، گوشت خوشرنگ و خوش طعم بشه
بعد از چند دقیقه که گوشت مرغ تغییر رنگ داد پیاز نگینی رو کنارش ریخته و به تفت دادن ادامه میدیم تا پیاز سبک بشه
حالا رب گوجه فرنگی و ادویه ها رو افزوده با هم مخلوط میکنیم
بامیه ها رو اضافه کرده و دو لیوان آبجوش به مواد افزوده و با حرارت ملایم میگذاریم تا خورشت جا بیفته
اخر سر هم برای چاشنی خورشت کمی آبغوره میریزیم
این خورشت زود آماده میشه چون هم بامیه و هم مرغ نیاز به پخت زیاد ندارند
حواستون هم باشه دُم بامیه ها رو خیلی نچینید تا حین پخت لزج نشه
من برنجمم کته کردم
آبش که کشیده شد تو قابلمه دیگه ته دیگ سیب زمینی چیدم و برنجم رو روش ریختم بعد از دم کشیدن بر گردون کردم
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
#خشک_کردن_غنچه_گل_محمدی
گل محمدی خشک، به صورت گلبرگ، پودر و غنچه، کاربردهای بسیاری در آشپزخانه و درمان برخی بیماریها دارد
تو ماه اردیبهشت و خرداد که فصل گل محمدی هستش
بعد از جمع آوری غنچه، خیلی آرام و با حوصله بدون اینکه آسیب ببینند غنچه ها رو بشویید .
با یک سوزن از ساقه آنها نخ رد کنید .
بند غنچه ها رو در سایه که هوا جریان داشته باشد و دور از گرد و غبار باشد آویزان کنید تا خشک شوند .
و رنگ آنها حفظ شود .
با اینکار غنچه ها با زمین تماس ندارند و حالت طبیعی شان حفظ میشود.
همچنین جریان هوا در همه جای گل وجود دارد و بهتر و زودتر خشک میشوند .
من دو روز اول تو حیاط زیر سایه درخت آویزان کردم و بعدا تو فضای خونه بمدت یک هفته کاملا خشک شد 🌺🌺
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
کلیپ کوکی نیویورکی👆👆
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
کلیپ حلوای شیر👆👆👆
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
نبودنِ تــو
فقط نبودنِ تو نیست
نبودنِ خیلی چیزهاست…
کلاه روی سَرمان نمی‌ایستد!
شعر نمی‌چسبد…
پول در جیب‌مان دوام نمی‌آورد!
نمک از نان رفته!!!
خنکی از آب………….
” ما بی‌تو فقیر شده‌ایم ” مادر….
چند روز پیش یازدهمین سالگرد مامانم بود 😢😢
براش حلوا پختم 😔😔
خیلی دوست داشت اما گاهی بخاطر اینکه چرب بود میگفت نمیتونم بخورم😭😭
این حلوایی که پختم خیلی خوشمزه س
و خیلی هم راحته
درستش کن دوست داشتی فاتحه ای نثار روح همه مامانای آسمونی کن
مامان منم یاد کن 😢😢
آرد ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
شیر ۲ لیوان
کره ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۱/۳لیوان (میتونید کره کمتر بریزید و به جاش از روغن مایع بیشتری استفاده کنید )
گلاب ۱/۲لیوان
پودر هل ۱ ق چ
پودر زعفران ۱ ق چ
ابتدا آرد و حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه تفت داده
از تابه خارج کنید و تابه رو تمیز کنید
هر چقدر بیشتر آرد و تفت بدید رنگ حلوا تیره تر میشه
کره وهمراه روغن مایع رو داخل تابه ریخته داغ بشه
آرد و مجدد الک کرده تو روغن و کره بهم زده تا یکدست بشه شکر رو بهش افزوده حدود ۱۵ دقیقه دیگه تفت میدیم تا شکر کاملا حل بشه
پودر هل و پودر زعفران و بهش اضافه کرده
نصف مقدار شیر و یکباره اضافه کرده تند تند بهم میزنیم
یکدست که شد مابقی شیر رو کم کم اضافه کرده تا شیر کاملا جذب آرد بشه
در آخر گلاب و اضافه کرده و حالت گهواره میکنیم
بعد که حلوا از داغی افتاد تو قالب ریختم
حلوا رو کمی با پشت قاشق فشرده کردم
و تو ظرف برگردون کردم
راحت جدا میشه نیاز به چرب کردن هم نداره
من مقدار مواد و دو برابر کردم
این قالبم پر شد و چند تا ظرف هم خیرات بیرون دادم
این حلوا خیلی بافت نرم و لطیفی داره
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
آدمی هر آنچه که می‌دهد باز پس می‌گیرد !
پندار ، گفتار و کردار انسان ، دیر یا زود با دقتی حیرت انگیز به خود او باز می‌گردد !
#کیک_میان_پر_موزی
مواد لازم:
آرد ۳ لیوان
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان سرخالی
ماست ۱ لیوان
بکینگ پودر ۱ ق غ خ
وانیل نوک ق چ خ
مواد پودینگ:
شیر ۲ لیوان
شکر نصف لیوان
نشاسته ذرت ۳ ق غ خ
آرد ۲ ق غ خ
پودر کاکائو ۱/۵ق ق خ
کره ۱ ق غ خ
موز ۲ عدد
طرز تهیه؛
ابتدا تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو با همزن چند دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه. بعد ماست و روغن رو اضافه کرده با دور کند همزن د حد مخلوط شدن میزنیم .
بکینگ پودر و اردو و سه بار الک کرده و به مواد طی سه مرحله بصورت دورانی و آرام مخلوط کرده تا مواد یکدست شود.
قالب ۲۵ و چرب و ارد پاشی کرده مواد و داخل قالب ریخته تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ طبقه وسط فر بمدت ۴۵-۵۰ دقیقه میپزیم.
در این فاصله پودینگ و آماده میکنیم
همه مواد و تو قابلمه ریخته مخلوط کرده روی حرارت ملایم گذاشته مدام بهم میزنیم تاتا غلیظ شود
وقتی اماده شد روش کیسه فریزر کشیده تا رویه نبنده و کناری میگذاریم تا خنک شود.
بعد از پخت کیک صبر میکنیم کیک سرد بشه از قالب جدا کرده روی کیک رو برش داده از کناره و وسط کیک یکسانت فاصله میدیم
با قاشق خیلی اروم توی کیک رو خالی کرده مراقب باشید کیک نشکنه
مجدد به قالب برگردون کرده کمی از پودینگ روی کیک ریخته موز و برش داده روی پودینگ میزاریم
مجددا پودینگ ریخته رو برشهای رویه ی کیک و روی پودینگ گذاشته کیک و داخل یخچال یکساعت استراحت میدیم بعد از قالب بیرون آورده برش میدیم و با چای تو این روزهای بلند تابستونی نوش جان کنید
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
پنجشنبه که می شود
یادکسانی که
هرگز تکرار نمی شوند
وهیچ حضوری
جبران نبودنشان رانمیکنند
دردلمان بیدادمیکند
باهدیه فاتحه و صلوات
روحشان را شاد کنیم
#ایده
#حلوا
#خیرات
#حلوا_لقمه ای
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
ببین چه دلبریه👆👆😍😍😋😋
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
گاهی پیش میاد
برای داشتن بعضی چیزها
تو زندگیمون خیلی عجله می کنیم
و وقتی نمیشه احساس
نا امیدی می کنیم.
اماهر چیزی زمانی داره
و حکمتی پشتش هست که
ما نمی دونیم...
پس صبور باشیم...🌺🌸🍃
#کیک_سه_رنگ
مواد لازم
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
شیر ۱/۲پیمانه
روغن ۲/۳پیمانه
بکینگ پودر ۱ ق م
وانیل کمی
پودر کاکائو ۱ ق غ خ
پودر نسکافه یا قهوه ۱ ق غ خ
آرد ۱ ق غ خ
طرز تهیه:
برای شروع اول تخم مرغ و شکر و وانیل رو با دور تند همزن زده تا کرمی و حجیم بشه
شیر و روغن مایع رو اضافه کرده در حد مخلوط شدن با دور کند بزنید
آرد و بکینگ پودر رو الک کرده و طی سه مرحله بصورت دورانی به مواد افزوده
مواد رو به سه قسمت مساوی تقسیم کنید
یکیش پودر کاکائو
یکیش پودر نسکافه
و دیگری رو ۱ ق آرد
مواد و به آرومی مخلوط کرده
قالب مورد نظر رو چرب کرده
اول مواد سفید رو ته قالب ریخته روش پودر کاکائو الک کنید تا مواد سفید کاملا پوشیده بشه مایع نسکافه ای رو به آرومی روی مواد ریخته مجدد پودر کاکائو الک کنید ودر اخر مواد کاکائویی رو روی مواد ریخته
سعی کنید مواد و آروم روی مواد قبلی بریزید که مواد باهم مخلوط نشن و بعد از پخت لایه ها از هم مشخص باشن
و قالب رو چند بار رو سطح صاف بکوبید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بپزه بمدت ۴۵_۵۰دقیفه
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
.
مهربانی را بکار
بالای هر زمینی و زیر هر آسمانی!
و اگر جای دانه‌هایی که کاشتی را فراموش کردی،
روزی باران، جایشان را به تو نشان خواهد.
مربا درست کردم چه مربایی
از عطر و طعمش هرچی بگم کم گفتم
من که عاشق رنگ و بوی این مربا شدم
دست خواهرشوهر عزیزمم درد نکنه😘😘 که گل محمدی بهم داد و مربای خوشمزه درست کردم 😍😍
ان شاءالله که خدا بهشون سلامتی بده 🥰🥰
#مربا
#مربا_گل_محمدی
گلبرگ گل محمدی ۱۵۰ گرم
شکر ۳۰۰ گرم
آب ۱۵۰ گرم
جوهرلیمو نوک ق چ خ
ابتدا گلبرگهای گل محمدی رو داخل ظرف آبسرد ریخته تا یکی دو انگشت روی گلبرگها رو آب بگیره در آب خیس کنید تا گردو غبار روی گلبرگها و اگر حشره ای هست جدا بشه
گلبرگها رو بعد از ۱۰ دقیقه آبکشی کرده روی دستمال نخی پهن کنید تا خشک بشن
گهگاهی زیرو رو کنید تا کاملا خشک بشن
با قیچی گلبرگها رو ریز کنید تا موقع سرو زیر دندون حس نشه
اگه هم ریز نکردید و زیر دندون هم حس شد هیچ اشکالی نداره
گلبرگها رو داخل تابه ریخته بمدت ۲ دقیقه🛑🛑(تاکید میکنم فقط ۲ دقیقه )تفت دهید اگر رنگ گلبرگها مات شد نترسید بعد از پخت و شُک دادن بهش رنگش برمیگرده
بعد از دو دقیقه تفت دادن یک لیوان ابجوش بهش اضافه کنید دربش رو ببندید تا عطرش دربیاد
آب رو داخل قابلمه ریخته(اگر قابلمه مسی داشته باشید و و داخل اون بپزید خیلی بهتره) تا بجوش بیاد جوهر لیمو رو داخل آبجوش ریخته
🛑نکته:
سعی کنید حتما از جوهر لیمو استفاده کنید و اون رو با آبلیمو جایگزین نکنید چون جوهر لیمو علاوه بر اینکه از شکرک زدن مربا جلو گیری میکنه با تجزیه رنگ گلها ، رنگ طبیعی و زیبایی به مربا میده.
شکر رو افزوده و بهش ۱۰ دقیقه زمان میدیم که شربت قوام بیاد
🛑نکته:کمی از شربت داخل نعلبکی بریزید و تو فریزر بگذارید بعد از سرد شدن قوام شربت رو تست کنید
گلبرگها رو داخل شربت آماده بریزید و حدود ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزه
تو یک ظرف بزرگ آب بریزید و چند تکه یخ هم بندازید
قابلمه رو بعد از ۳۰ دقیقه دم کنی گذاشته سریع داخل آبسرد بگذارید تا به مربا شک بده و رنگ پس بده بعد از ۱۵ دقیقه قابلمه رو از آبسرد خارج کرده و کنار بگذارید تا کاملا سرد بشه
بعد از ۴_۵ساعت حدودا مربا کاملا سرد شده شده و داخل شیشه تمیز بریزید و داخل یخچال نگهداری کنید
از عطر و طعم این مربا لذت ببرید
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
خدایا امیدوار کن کسی را که
به آستانت ناامید است...
این کوکی از خوشمزه ترین هاو راحت ترین هاست پس اصلا از دستش نده و حتما امتحانش کن
#کوکی_نیویورکی
مواد لازم برای ۱۳ عدد کوکی:
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۱۲۰ گرم
شکر قهوه ای نصف بیشتر پیمانه
شکر سفید ۵ ق غ خ
آرد ۱و نیم تا دو لیوان (تامواد خمیر بشه و بدست نچسبه)
وانیل نوک ق چ خ
بکینگ پودر ۱ ق م خ
شکلات چیپسی نسوز ۱۰۰ گرم
طرز تهیه ؛
ابتدا کره به دمای محیط رسیده رو با شکر قهوه ای و شکر سفید و وانیل خوب مخلوط کرده
سپس تخم مرغ رو افزوده مخلوط کرده تا یکدست شود
۱ لیوان آرد رو یکدفعه ریخته مخلوط کرده و لیوان دوم رو بتدریج افزوده تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد و به دست نچسبه (از مقدار آردی که من استفاده کردم ۱ ق استفاده نشد)
خمیر که یکدست شد زیادی بهم نزنید تا به روغن نیفته شکلات چیپسی رو هم افزوده ودر دست گرد میکنیم
وبا فاصله توی سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم میچینیم چون زمان پخت کوکی ها پهن میشن (من روی کوکی ها رو چند تا دونه شکلات دیگه چیدم )
ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه تا بپزد
بیشتر تو فر نمونه که خشک میشه
زمانی که کوکی داغ هست نرم نرم هست بعد که سرد بشه کمی تردتر میشه
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
کلیپ این حلوا هم هستش که فیلترشکنم هی قطع و وصل میشه نمیتونم بفرستم
Читать полностью…
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane
اینستای من👈 r.b.2424
ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane
🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄
/channel/ashpazivadizainreihane