ashpazivadizainreihane | Unsorted

Telegram-канал ashpazivadizainreihane - 🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

212

@reyhane_beheshti93

Subscribe to a channel

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

✨🎂✨🌸✨🎂✨🌸

🎂آرزو میکنم در آستانه عید سعید غدیر خم
🌸رویاهاتون دست یافتنی
🎂و دلتون شاد باشه
🌸غمی توی دلتون لونه نکنه
🎂خنده از لب قشنگتون پاک نشه
🌸ودنیا همیشه به کامتون باشه


#میلک_شیک_طالبی

طالبی متوسط ۱ عدد
شیر نصف لیوان
بستنی وانیلی ۴-۵ اسکوپ

طالبی رو از هسته و پوست جدا کرده تو کیسه فریزر ریخته داخل فریزر بگذارید تا یخ بزنه
از فریزر دربیارید داخل مخلوط کن ریخته شیر و بستنی رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم
داخل ظرف سرو ریخته نوش جان کنید
برای تزئینش هم به دلخواه هرچی دوست داشتید بریزید
من لبه ظرفم رو به عسل آغشته کردم وتو ترافل رنگی زدم روش رو هم با پودر پسته تزئین کردم


اینستای من👈 r.b.2424

ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane


🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄



/channel/ashpazivadizainreihane

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

اینستای من👈 r.b.2424

ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane


🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄



/channel/ashpazivadizainreihane

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

🔺اگر مهربانی کنیم،
به خودمان برمیگردد...🍃🌸

دستی که گل میدهد،
خودش هم بوی گل می گیرد..


#راتاتویی
#راتاتویی_سبزیجات
رسپی بهار عزیز

بادمجان ۴ عدد متوسط
کدو ۴ عدد متوسط
سیب زمینی ۴ عدد متوسط
گوجه فرنگی ۶_۷ عدد
قارچ ۷-۸ عدد
پیاز درشت ۲ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد (به دلخواه)
رب گوجه فرنگی ۱-۲ ق غ
نمک.فلفل وزردچوبه به مقدار لازم

ابتدا بادمجان و کدو و سیب زمینی ها رو پوست گرفته حلقه حلقه برش بزنید
تو روغن خیلی کم تفت دهید(میتونید تفت ندید رژیمی باشه)
من قارچ رو هم تو همون تابه که بادمجونا رو تفت دادم جداگانه تو روغن خیلی کم تفت دادم میتونید شما تفت ندید
پیاز و رنده کنید تفت دهید ادویه ها و رب رو اصافه کنید (من ۱ لیوان آب مرغ داشتم تو سسش ریختم شما میتونید اصلا رب نزنید فقط پیاز و با ادویه ها تفت بدید بعد قارچ رو هم با پیاز کمی تفت بدید )

تو ظرف مورد نظر به ترتیب بادمجون ، کدو، سیب زمینی، قارچ تفت داده و گوجه فرنگی خام رو دایره وار بچینید
مقداری از سس رو وسط ظرف ریخته و مقداری رو هم روی مواد بریزید تا موقع پخت به طعمش به خورد مواد بره
کمی هم نمک روی مواد بریزید
(من قارچش رو دوست داشتم بیشتر ریختم وسط ظرفم رو با قارچ پر کردم )
فلفل دلمه هم دل بخواهی هستش چند تکه دوست داشتید بزارید رو مواد
کمی هم آبجوش دورتا دور مواد ریخته
فویل کشیده با چاقو چند تا سوراخ کرده
تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ گذاشتم حدود ۴۵ دقیقه کاملا پخت
میتونید تو همون تابه بچینید و روی گاز بپزید
خیلی خوشمزه میشه
با گوشت هم میتونید درست کنید که میشه راتاتویی گوشت
از گوشت چرخکرده گوسفندی و مرغ هم میشه
گوشت و با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار کنید ورز بدید مقداری از گوشت برداشته تو دست پهن کنید اندازه سایز بادمجون و کدوها و کنار اونها بچینید مابقی مراحلش مثل همین سبزیجات هست
با گوشت هم خییییلی خیییلی خوشمزه میشه من قبلا درست کردم 😁


اینستای من👈 r.b.2424

ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane


🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄



/channel/ashpazivadizainreihane

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

اینستای من👈 r.b.2424

ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane


🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄



/channel/ashpazivadizainreihane

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

بافت میانی این جذاب خوشمزه

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

.
امروز را جانانه زندگی كن
امروز ميتواند
شروعی تازه باشد
در اوج آسمان باش
هر لحظه را
با شكوه زندگی كن
و عشق را
در قلبت مهمان كن


#کیک_یزدی
با رسپی استاد عارف
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۸۰ گرم
شربت بار ۱۰ گرم .
با همزن دستی قشنگ هم زده شود.👆👆👆
آب وگلاب ۱۸۰ گرم به مواد بالایی اضافه شده وخوب هم زده شود.
آرد ۳۰۰ گرم
بکینگ پودر ۱ ق غ
.وانیل نوک ق چ
باهم الک شده وبه مواد بالایی اضافه شود.
روغن مایع ۱۸۰ گرم
اضافه شده وخوب هم بخورد.

با دمای ۲۳۰ طبقه وسط فر
بعد از پف کردن درجه فر رو کمتر کرده
وبعد از ده دقیقه دیگر دما رو به ۱۸۰ رسونده بهش زمان میدیم تا کیک کاملا بپزه و رنگ بگیره
نوش جان


من مواد و دوبرابر کردم ۲۷ تا دونه کیک تو قالب مافین شد 🌺🙏


اینستای من👈 r.b.2424

ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane


🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄



/channel/ashpazivadizainreihane

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

اینستای من👈 r.b.2424

ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane


🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄



/channel/ashpazivadizainreihane

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

اینستای من👈 r.b.2424

ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane


🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄



/channel/ashpazivadizainreihane

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

اینستای من👈 r.b.2424

ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane


🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄



/channel/ashpazivadizainreihane

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

اینم عکس ترشک
این گیاه خوشمزه و کوهی

من ساقه هاش رو ریختم ازین بلندتر هم بود ساقه ش
ترش و خوشمزه بود

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

اینستای من👈 r.b.2424

ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane


🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄



/channel/ashpazivadizainreihane

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

اینستای من👈 r.b.2424

ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane


🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄



/channel/ashpazivadizainreihane

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

🍃عمرمان هر لحظه
💐خواهد گذشت
🍃چه سخت و چه آسان
💐چه تلخ و چه شیرین
🍃امیدوارم
💐همه لحظه های زندگیمون
🍃به نیکی و خوش
💐و خبرهای خوب بگذره

#شربت_نعناع

شکر ۱ کیو
برگ نعناع نیم کیلو
آب ۵ لیوان
(پاک کرده و شسته بعد رو پارچه ریخته تا کاملا آبش گرفته بشه)
آبلیمو ۵ ق غ
رنگ خوراکی سبز ۱ قطره


ابتدا شکر و آب و داخل قابلمه ریخته روی حرارت میگذاریم تا بجوش بیاد جوش که اومد ۵ دقیقه به همون حالت بجوشه بعد آبلیمو و رنگ خوراکی رو افزوده و برگ نعناع روچند تا چاقو زده (ریز نشه) هم اضافه میکنیم (من امسال نعناع خودم از کنار رودخانه چیدم قشنگ شستم گذاشتم آبش گرفته بشه بعد با همون ساقه ش ریختم تو شربت)
نیم ساعت هم با حرارت ملایم بجوشه تا کمی غلیظ بشه بعد خاموش میکنیم و درب قابلمه رو گذاشته تا فرداش که شربت کاملا سرد شد میریزیم تو پارچه حریر و از حریر رد میکنیم

بعد برای سرو اگه دوست داشتید میتونید ابلیمو بیشتر بریزید و نوش جان کنید

نکته
میتونید رنگ خوراکی هم نزنید
من پارسال درست کردم رنگ خوراکی نزدم رنگش طبیعی بود
امسال برا تنوع یک قطره زدم😁
اینستای من👈 r.b.2424

ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane


🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄



/channel/ashpazivadizainreihane

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

اینستای من👈 r.b.2424

ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane


🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄



/channel/ashpazivadizainreihane

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

#کیک
#کیک_اسفنجی
#تولد
#کیک_تولد
#کیک_۶تخم_مرغی
#قالب_۲۰_سانتی

با فیلینگ گردو وموز و خامه

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

اینستای من👈 r.b.2424

ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane


🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄



/channel/ashpazivadizainreihane

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

عکس قبل از پخت که مواد و چیدم تو تابه و سسش رو روش ریختم

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

بافت میانی کیک خوشمزه

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

🔺اگر مهربانی کنیم،
به خودمان برمیگردد...🍃🌸

دستی که گل میدهد،
خودش هم بوی گل می گیرد..


#کیک_هلو
#کیک_میوه_ای
با بافت و طعم عالی 😋😋

تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
روغن مایع نصف لیوان
ماست نصف لیوان(من شیر زدم ۴ ق غ ازمقدار شیر کم کردم)
بکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل نوک ق چ
هلو ۲-۳ عدد


همه مواد به دمای محیط رسانده شود
تخم مرغها را درون ظرفی با شکر و وانیل حدود ۷-۸ دقیقه با همزن برقی میزنیم تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود و حجم مواد دوبرابر .
سپس روغن مایع را اضافه کرده دو دور با همزن میزنیم
بعدماست را اضافه کرده((من ماست نداشتم شیر ریختم)بهم میزنیم در حد مخلوط شدن.
همزن را خاموش کرده
آرد و بکینگ پودر و که از قبل سه بار الک کردیم طی سه مرحله و با لیسک بطور دورانی و ارام به مواد تخم مرغی افزوده

هلوها رو پوست گرفته (من پوست نگرفتم 😜😉)با دو قاشق آرد مخلوط کرده (دلیل اینکه با ارد مخلوط میکنیم اینه که تو قالب ته نشین نشه)
قالب و چرب کرده سه چهارم از مواد و داخل قالب ریخته هلوی خرد شده رو روی مواد ریخته و مابقی مواد تخم مرغی رو روی هلو ریخته قالب و دو سه مرتبه رو سطح صاف زده تا حباب داخل مواد خارج بشه
تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰
بمدت ۵۰ دقیقه
دمای فرها متفاوته مراقب باشید نسوزه بعد از ۴۰ دقیقه با خلال دندان تست کنید
مواد نچسبید کیک پخته
بعد از سرد شدن از قالب جدا کنید



اینستای من👈 r.b.2424

ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane


🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄



/channel/ashpazivadizainreihane

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

اینستای من👈 r.b.2424

ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane


🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄



/channel/ashpazivadizainreihane

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

اینستای من👈 r.b.2424

ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane


🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄



/channel/ashpazivadizainreihane

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

‍ ‍ به آنهائى ڪه دوستشان دارید بے بهانه بگوئيد :
❤دوستت دارم❤

بگوئيد: در این دنیاے شلوغ سنجاقشان📌
ڪرده اید به دلتان.❤

بگوئيد: گاهے فرصت با هم بودنمان
ڪوتاهتر از عمر شڪوفه هاست🌺🍃

🌺بگوئيد: بودن ها را قدر بدانيم،
نبودن ها همين نزديكى است...🌺


#کیک_ارده_وکنجد

آرد قنادی ۱ و ۱/۴پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ پیمانه
شیر ۱/۲پیمانه
ارده ۱/۲پیمانه
روغن مایع ۱/۲پیمانه
بکینگ پودر ۱ ق م
وانیل نوک ق چ
نمک نوک ق چ
کنجد به میزان لازم

طرز تهیه؛
سفیده و زرده تخم مرغ و از هم جدا کرده
سفیده و نمک رو با دور تند همزن زده تا کاملا پف کنه و از ظرف نریزه تو یخچال میزاریم
زرده و شکر و وانیل رو خوب زده تا کرم رنگ بشه روغن مایع و ارده رو افزوده هم زده بعد شیر ودر آخر آرد و بکینگ پودر رو که از قبل الک کرده رو اضافه کرده و بد دور کند همزن بهم میزنیم
همزن رو کنار گذاشته سفیده رو کم کم اصافه کرده با لیسک به صورت دورانی به مواد اضافه کرده و مخلوط میکنیم
قالب مورد نظر رو چرب کرده کنجد میپاشیم تا همه جای قالب با کنجد پوشیده شود
بعد برگردون کرده اضافات کنجد ریخته شود
مواد و داخل قالب ریخته
ودر فر از قبل گرم شده بد دمای ۱۸۰ بمدت ۴۰-۵۰ دقیقه میپزیم
بعد از سرد شدن از قالب جدا میکنیم


اینستای من👈 r.b.2424

ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane


🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄



/channel/ashpazivadizainreihane

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

اینستای من👈 r.b.2424

ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane


🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄



/channel/ashpazivadizainreihane

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
شخصی از خدا دو چیز خواست…
یک گل و یک پروانه…
اما چیزی که به دست آورد
یک کاکتوس و یک کرم بود.
غمگین شد.با خود اندیشید شاید خداوند من را دوست ندارد و به من توجهی ندارد.
چند روز گذشت.
از آن کاکتوس پر از خار گلی زیبا روییده شدو آن کرم تبدیل به پروانه ای زیباشد.
♥ اگر چیزی از خدا خواستید و چیز دیگری دریافت کردید به او اعتماد کنید.

خارهای امروز گلهای فردا هستند


#کیک_انگلیسی

این کیک تو قالب ۲۲ سانت درست شده
که تا لب قالب پف میکنه
مناسب خامه کشی هم هست
و بنظر من بهتر از کیک شیفون و اسفنجیه

موادلازم
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱۸۰ گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
شیر ۸۵ گرم
آرد ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۱۰۰ گرم

طرزتهیه
زرده و سفیده تخم مرغ و از هم جدا کنید سفیده رو بزنید تا پف کنه یک سوم شکر رو بهش اضافه کنید و اینقد بزنید تا سفت بشه( زدن سفیده خیلی مهمه) بعد بزارید داخل یخچال.
زرده و بقیه شکر و وانیل رو پنج دقیقه بزنید
شیر رو ولرم کنید، اضافه کنید چند دقیقه دیگه‌ بزنید.
بعد روغن رو اضافه کنید و چند ثانیه بزنید.
سپس مخلوط آرد و پکینگ‌پودر و کم‌کم بریزید

با دور کند همزن بزنید( زیادی نزنید فقط در حد مخلوط شدن)
حالا سفیده رو بهش اضافه کنید و با لیسک بصورت دورانی مخلوط کنید تا یکدست بشه.
کف قالب کاغذ روغنی بزارید ( دیواره رو چرب نکنید) مواد رو یکنواخت داخل قالب بریزید.
داخل فر از قبل گرم شده بمدت ۴۵ تا یک ساعت قرار بدین تا بپزه..دما ۱۸۰درجه.
اگه همه نکات رعایت بشه این کیک کاملا یکدست پف میکنه🌺🌺

این کیک و من برا جشن الفبای پسرم درست کردم
مدرسه امسال با وجود کرونا نتونست جشن الفبا برای بچه ها بگیره
خودم کیک کوچیک درست کردم خانوادگی ی جشن کوچولو براش گرفتم
تا خاطره ای از جشن الفبا براش بمونه


اینستای من👈 r.b.2424

ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane


🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄



/channel/ashpazivadizainreihane

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

اینستای من👈 r.b.2424

ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane


🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄



/channel/ashpazivadizainreihane

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

روز "خوب" رو خودت ميسازی
روز "بد" رو ديگران،🍃🌸
پس سعے ڪن یه سازنده عالے باشی
تا یه مصرف ڪننده ناتوان 🍃🌸


اون هفته که رفتیم طبیعت چند تا خانم ی نوع سبزی از کوه میکندن
بهشون گفتم اینا چی هستن و چی درست میکنید
یکی ازون خانما با لهجه شیرین شمالی گفت اینا ترشک هستن و باهاش خورشت درست میکنیم
منم با اونا مشغول شدم و چیدم😜😍
دستورش و هم ازش گرفتم
عکسش رو هم براتون تو صفحه ی بعد میزارم که جایی دیدید بچینید و درست کنید
حالا بریم سروقت دستور این خورشت خوشمزه😋😋👇👇
#خورشت_ترشک
مواد لازم
ترشک نیم کیلو
نعناع.جعفری.ریحان.گشنیزو اسفناج با هم نیم کیلو (من بجای اسفناج برگ چعندر ریختم )
ران مرغ ۲عدد
آبلیمو ۲-۳ ق غ
پیاز ۱ عدد درشت

طرز تهیه
سبزیها رو بعد از پاک کردن و خرد کردن روی حرارت گذاشته تا آبش کاملا گرفته بشه بعد با کمی روغن تفت داده
تو قابلمه ای پیاز و نگینی کرده با کمی روغن تفت داده ران مرغ (میتونید از سینه مرغ هم استفاده کنید) رو با پیاز کمی تفت داده تا رنگش تغییر کنه
بعد نمک و فلفل و زردچوبه زده سبزی رو هم افزوده آبجوش ۲-۳ تا لیوان اضافه کرده حرارت رو کم کرده میگذاریم تا کاملا جا بیفته (حدود ۳-۴ ساعت)
خیلی خورشت جا افتاده و غلیظی میشه بخاطر اون ترشک خیلی هم عطر و طعم خوبی داره تررررش😋😋
اخر پخت من برای چاشنیش دو ق آبلیمو بهش زدم
ان شاءالله سال اینده قسمت شد و رفتم
بیشتر میچینم😉 بیشتر خورشتش رو درست میکنم خیلی خوشمزه بود
جای همه دوستان سبزززز🙏🌺

اینستای من👈 r.b.2424

ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane


🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄



/channel/ashpazivadizainreihane

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

اینستای من👈 r.b.2424

ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane


🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄



/channel/ashpazivadizainreihane

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

اینستای من👈 r.b.2424

ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane


🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄



/channel/ashpazivadizainreihane

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

🌸خدا را

🌸در قلب کسانی بیابید

🌸که بی هیچ توقعی،

🌸مهربان وبامحبتند.....
این حلوا ترکیبی از دو حلواست که مابینش هم گردو و خرما و موز هم هست که بسیااااار مقوی و خوشمزه س
پیشنهاد میکنم حتما درست کنید
گزینه ی خییییلی مناسب برای افطار 😋
#حلوا_موز_و_خرما

موز ۲ عدد
خرما ۲۵۰ گرم
گردو و پسته مقداری

مواد لازم حلوای زعفرانی 👇
آرد ۱و نیم پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
آب ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
گلاب نصف پیمانه
زعفران دم کرده
هل یا عرق هل
کره ۶۰گرم
مواد لازم حلوای شیر👇


آرد ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
شکر نصف پیمانه
روغن مایع ۱/۴پیمانه
هل یا عرق هل
کره ۴۰ گرم


طرز تهیه ؛
ابتدا هردو آرد و تو تابه با حرارت ملایم تفت داده (حدود ۳۰ دقیقه)
به اندازه یک و نیم پیمانه از آرد برداشته کنار می گذاریم برای حلوای زعفرانی
یک پیمانه باقیمانده در تابه رو برای حلوای شیر با روغن مایع و کره تفت داده تا به رنگ دلخواه دربیاد( زیاد تفت ندید که تغییر رنگ نده) فقط بوی خامی آرد گرفته بشه
شیر و شکر که روی حرارت گذاشتیم و که فقط شکر حل بشه با آرد مخلوط کرده عرق هل و هم اضافه کرده بهم میزنیم تا حلوا وسط تابه جمع بشه کنار بگذارید و بریم سروقت حلوای زعفرانی

مجددا ارد و الک کرده باز تفت داده روغن مایع و کره رو افزوده تفت دهید تا به رنگ دلخواه برسید (رنگ حلوا بستگی به خودنون بستگی داره میخوایم روشن باشه یا تیره)
آب و شکر و روی حرارت که از قبل گذاشتیم و جوش اومد گلاب و عرق هل و زعفران رو افزوده وبه آرد تفت داده اضافه کرده بهم میزنیم تا حلوا یکدست بشه و وسط تابه جمع بشه

تو ظرف سرو یک لایه حلوای شیر
خرمای پوست گرفته و بدون هسته
گردو
حلوای زعفرانی
موز میچینیم اینکار و تکرار میکنیم و روی حلوا رو با سلیقه خودتون تزیین کنید و درب ظرف رو پوشانده و یک شب تو یخچال بگذارید بمونه
من حلوای شیر رو زعفرون نزدم که تو ظرف بلوری مشخص بشه چند لایه هست😁

اینستای من👈 r.b.2424

ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane


🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄



/channel/ashpazivadizainreihane

Читать полностью…

🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄

اینستای من👈 r.b.2424

ایتای من👈
ashpazivadizainreihane" rel="nofollow">http://eitaa.com/@ashpazivadizainreihane


🍄آشپزی و دیزاین ریحانه🍄



/channel/ashpazivadizainreihane

Читать полностью…
Subscribe to a channel