کانال آشپزی بانو حمیده تختی
31 March 2024 13:13
#چالش_پنجم_گروه_عمومی (چالش رایگان)
#نان_هات_داگ
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
28 March 2024 12:54
بافت پوک و بینظیر این شیرینی رو ببینین
در این خمیر از ترکیب کره گیاهی و حیوانی استفاده میشه و از روغنهای قنادی استفاده نشده و حتی میتونید بر حسب سلیقه و به دلخواه خودتون فقط با کره پاستوریزه حیوانی به تنهایی درستش کنید.
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
28 March 2024 12:54
#نمونه_عکسهای_پکیج_صد_و_هفت آموزش شیرینی خرمایی الجزایری با یک خمیر عالی و مغزی خرمایی 👇
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
27 March 2024 07:24
پکیج شماره ۱۰۷
#شیرینی_خرمایی_الجزایری
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
26 March 2024 08:50
ثبت نام آموزش این شیرینی خرمایی بینظیر به زودی
گزینه ای عالی برای همزمانی پذیرایی ماه مبارک رمضان و عید نوروز
با یک خمیر و مغزی خرمایی که میتونید از انواع مغزی دلخواه دیگه هم استفاده کنید
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
17 March 2024 18:18
زولبیا و بامیه حرفه ای را از مدرس با تجربه و حرفه ای بیاموزید😍😍😍
📣📣📣📣شروع یک پکیج فوق العاده کاربردی برای ماه مبارک رمضان ،با رسپیهای کاملا مطمئن و رفع اشکال اصولی😍😍😍😍😍😍
مدرس: نرگس مظاهری
آیتمهای بسیار خوشمزه این پکیج👇🏻👇🏻
۱-زولبیا اصل به سبک بازاری
۲-بامیه سنتی
۳-بامیه هندی
۴- بامیه حلزونی
۵-بامیه خشک
۶-بامیه نارگیلی
۷- زولبیا خرفه ای
شربت بار اصولی برای انواع
زولبیا و بامیه
🌺این پکیج واسه هنرجوهای صفر کیلومتر هم مناسبه و اولین دفعه هم عالی میشه
🌺باشرکت دراین پکیج با اطمینان کامل زولبیا وبامیه های بسیار خوشمزه و با کیفیت پخته وبرای همیشه بی نیاز از زولبیا وبامیه های قنادی میشید👌👌
🌺نیاز به ابزار خاصی هم نیست،مواد اولیه در دسترس👌🏻
🌺🌺هزینه ی این کلاس فوق العاده با تخفیف بسیار ویژه برای تعداد محدود ۶۰ هزار تومان میباشد (شهریه بدون تخفیف ۱۵۰ تومان)😍😍
لطفا برای این پکیج فقط به شماره کارت خانم مظاهری عزیز واریز کنید و فیش رو برای ایشون بفرستید👇👇
6104337759321225
آی دی خانم مظاهری عزیز برای ثبت نام👇👇👇
@
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
16 March 2024 11:29
#چالش_چهار_گروه_عمومی
#شیرینی_مینی_پای_سیب_و_گردو
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
13 March 2024 17:13
بعد از روزها تلاش بی وقفه تیم متعهد و حرفه ای آموزشگاه، آیتمهای با فیلم کلاس شیرینی های سنتی پر سفارش به طور کامل در کانال آموزشی گذاشته شد.
خداوند رو شاکریم که چه فیدبکهای عالی و دلچسبی از این کلاس داریم و همین یعنی موفقیت و برکت.
بزرگترین سرمایه ی ما کلاسهای خوبیه که به جا گذاشتیم و دعاهای خیر شما عزیزان😍
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
13 March 2024 17:13
دوستان در پکیج شیرینی های سنتی پر سفارش دو مدل قطاب با دو خمیر بینظیر داریم. یکی با روغن یکی هم با کره و خامه. هر دو فوق العادن و میتونید در فر درستشون کنید.
یکی از مدلها رو میتونید در روغن هم سرخ کنید.
تخفیف بینظیر این پکیج رو از دست ندین
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
11 March 2024 18:40
پست جایزه دار امشب رو از دست ندین👇
https://www.instagram.com/reel/C4Ybbn1tnvm/?igsh=YWxuOWcyaWR6dzBr
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
09 March 2024 09:09
از سری چالشهای بینظیر گروه عمومیمون با زحمت خانمها خانبان و حداد 😍😍😍
برای شرکت در این چالش فقط به خانم حداد عزیز پیام بدین. شماره کارت در بنر ارسال شده👆👆👆
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
09 March 2024 09:08
📣📣📣📣📣📣بعد از استقبال بینظیرتون از چالش موفق شیرینی مجلسی باقلوایی سه رنگ از سری چالش های گروه عمومی بانو حمیده تختی، این بار اومدیم با یه آموزش خاص و بینظیر دیگه به نام
#باقلوای_شاهپسند یا #باقلوای_مغربی ترکیبی از یه خمیر عالی و مغزی بینظیر که در فر آماده میشه با تمام نکات و قلق ها
این باقلوای فوق محشر قابلیت تهیه با پودر گردو یا نارگیل رو هم داره که بتونید به صورت مقرون به صرفه تر درستش کنین😍
در یک کلمه از اون خوشمزه های روزگاره که جزو سفارشاتتون برای مشتری های خاص میشه👌👌
👌در این خمیر و تزیینش از هیچ رنگ غیر طبیعی استفاده نشده
این شیرینی رو یه جا دیدم تکی ۳۰۰ گذاشته بودن اما شما عزیزان فقط و فقط با واریز مبلغ ۵۰ تومان میتونید این اموزش بینظیر رو از سری چالش های هزینه ای گروه عمومی بانو حمیده تختی دریافت کنید
این تخفیف فقط برای پنجاه نفر در نظر گرفته شده
پس از دستش ندین
شماره کارت واریز هزینه چالش بنام زهرا خانبان 👇👇
۵۸۵۹۸۳۱۱۱۹۳۴۰۲۲۱
آیدی جهت دریافت لینک گروه چالش باقلوای شاهپسند یا مغربی از مجموعه چالشهای بینظیر گروه بانو حمیده تختی👇👇
@
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
09 March 2024 09:07
📣📣📣 خبر آمد خبری در راه است😍😍😍
این خبر از گروه عمومی اومده😍😍😍😍😍
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
06 March 2024 07:26
دوستان اکثر کوکی های براونی که درست میکردیم فلت میشدن. البته تا حدودی طبیعیه چون کوکی اصل براونی میزان اردش خیلی کمه ولی این دستور میزان ارد نسبتا بالایی داره و بعد از پخت فلت نمیشه. برای همین شاید بشه گفت این کوکی نیمه براونیه. چون واقعا کوکی های براونی اصیل ارد کمتری دارن.
والبته مهم اینه که این دستور خیلی عالی و امتحان شدست و مورد پسند دوستان گروه تخصصی بوده و دوست داشتیم با شما عزیزان هم به اشتراک بذاریم❤️
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
06 March 2024 07:22
#کوکی_براونی
مواد لازم :
شکلات تلخ ۲۰۰ گرم؛
کره به دمای محیط رسیده ۸۰ گرم؛
تخم مرغ درشت ۲ عدد؛
شکر ۲۰۰ گرم(می توان ۲ ق س از شکر کم کرد و از شکر قهوه ای استفاده کرد)؛
وانیل نصف ق چ؛
بیکینگ پودر ۱ ق چایخوری استاندارد (منظور قاشق پنج میل)؛
آرد قنادی ۲۵۰ گرم؛
پودر کاکائو ۳ ق سوپخوری؛
طرز تهیه :
شکلات و کره را با هم در کاسه ای در ماکروویو یا روی بخار کتری ذوب کنید و کنار بگذارید تا خنک شود.
شکر، تخم مرغ و وانیل را در کاسه ای با مفتول بهم زده تا از لختگی درآمده و مواد یکدست شوند ( نیاز به هم زدن زیاد نیست ).
مخلوط کره و شکلات ذوب شده و خنک شده را به مواد تخم مرغی افزوده و با مفتول هم زده تا یکدست شود.
آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را الک کرده و به مواد کوکی اضافه و با لیسک مخلوط و یکدست نمایید.
روی کاسه سلفون کشیده و نیم ساعت تا یک ساعت در یخچال استراحت دهید.
فر را با دمای ۱۸۵ درجه روشن کنید این دما برای فرهای گازی استاندارد است. برای فرهای برقی و فرهایی که بیش از خد داغ میشوند بسته به تنظیمات فر دما را حدود ۱۰ الی ۱۵ درجه کمتر بگذارید.
از خمیر ۲۰ گرم وزن کرده و با دست گلوله کرده و با فاصله در سینی فر که با تفلون پد یا کاغذ روغنی پوشیده شده قرار دهید.
سینی را در فر به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید تا روی کوکی ترک بخورد.
بعد از این مدت سینی را از فر خارج کرده و به کوکی ها تا زمانی که کاملا خنک نشده، دست نزنید. سپس از سینی جدا کنید و در طرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. مدت زمان نگهداری در یخچال یک هفته و در فریزر سه ماه است.
قبل از سرو حتما در دمای محیط بگذارید تا نرم و دلچسب شود.
رسپی اصلی از سرکار خانم وکیلی
نوش جان
آموزشگاه مجازی بانو حمیده تختی
@
کانال فهرست آموزشها👇
@
نمونه کار هنرجویان👇
@
پیج اینستاگرام👇
Instagram.com/ashpazi_ba_eshgh
Читать полностью…
14031