Telegram-канал andishkadehiqbal - اندیشکده اقبال: Unsorted

اندیشکده اقبال

08 November 2025 19:01

🧠 #مغز_افزار

تو پیاده روی امشبم تو اسلام آباد، از محل سکونتم رفتم به سمت منطقه F7.

در مورد اسلام آباد باید بگم شاید تنها شهر بزرگ پاکستانه که کل شهر با طراحی و معماری صفر شروع شده.

یعنی کل شهر ابتدادر سال ۱۹۶۰ میلادی روی کاغذ طراحی شده و بعد یه منطقه وسط جنگل های مارگلا رو انتخاب کردن و کل شهر رو ظرف ۷ سال ساختن.

اولین رهبر خارجی که نقشه اسلام آباد رو قبل از اجرا دیده هم محمد رضا پهلوی ، شاه وقت ایران بوده که تو شهر راولپندی نقشه شهر رو بهش نشون دادن.

برای همین همه مناطقش کاملا دسته بندی شده است و معمولا با ترکیب حروف و عدد نامگذاری شده.

منطقه ای که من هستم تو F8 هست ( اف ایت میگن). از اینجا تا F7 پیاده تقریبا ۲۰ دقیقه یا معادل ۶۰۰۰ قدم راه.

بهترین رستوران افغانستانی که غذاهای خوشمزه افغانستانی سرو میکنه تو همین منطقه اف سون هست و اسمش رستوران کابلیه.

یه ساختمون مستقل ۳ طبقه که حدود ۲۰۰ نفر رو همزمان جا میده و در محیط بیرونش هم تقریبا ۵۰ نفر میتونن بشینن و غذا بخورن.

نون داغ خوشمزه ای تو تنورشون میپزن که میشه گفت، شبیه ترین نون به بربری ایرانه.

غذاهاشونم از کابلی پلاو گرفته تا انواع کباب ها ی خوشمزه به روش خاص خودشون طبخ میشه و ادویشم خیلی کمه.

هر روزی از هفته موقع ناهار و شام برین رستوران تقریبا پر از مشتریه و خیلی وقتها کلی باید منتظر بمونی تا میز خالی بشه.

حساب کردم حدود ۴۰ نفر که اکثرا اهل افغانستان هستن اینجا کار میکنن.

امشب که رسیدم به رستوران دیدم، ماشین پلیس پایتخت و ماشین های اداره مالیات پاکستان جلوی رستورانه، همه مشتری ها دارن رستوران رو ترک میکنن و کارگرها هم دارن یکی یکی از رستوران میان بیرون.

وقتی ماشین اداره مالیات هست یعنی به دلایل مالیاتی اومدن و وقتی ماشین پلیس هم همراهشه و مشتری های در اوج ساعت سرو شام در حال ترک رستورانن، یعنی رستوران تعطیل شده و احتمالا پلمپ میشه.

🚨 بستن معروفترین وبهترین رستوران افغانستانی در مرکز تجاری اسلام آباد به من میگه؛ روز به روز اوضاع بین پاکستان و افغانستان وخیم تر میشه، نفرت مردم دو کشور از هم افزایش تصاعدی پیدا میکنه و در نهایت بوی باروت و خون میاد که نشونه جنگه.

من از ماه پیش در چند جلسه گفتم که بین پاکستان و حکومت طالبان دیگه صلح نمیشه و از این به بعد فقط باید منتظر جنگ باشیم.

از کنار رستوران رد شدم و به خودم گفتم:

🇮🇷 با این همه غذاهای خوشمزه ایرانی، سرآسپزهای درجه ۱، فرهنگ و نظافت مثال زدنی ایران و این همه مشتری خوب و وفادار، چقدر جای رستوران تهرانی تو قلب اسلام آباد خالیه تا مردم خوش خوراک پاکستان چلوکباب و جوجه کباب و قرمه سبزی و باقالی پلو با ماهیچه و قیمه و صدها غذای دیگه رو بشناسن، بخورن و بعدش با یه چای زعفزونی در حالیکه آهنگ های ایرانی اصیل گوش میدن و عکسها و صنایع دستی ایران رو میبینن ذوق کنن و بگن، به زودی باید بریم تهران رو از نزدیک ببینیم…

۱۰ هزار قدم امشبم تموم شد ولی افکارم هنوز دارن دور و بر رستوران تهرانی پر پر میزنن.

🇵🇰🤝🇮🇷
اندیشکده اقبال‌؛ اندیشگاه مشترک ایران و پاکستان

📱 اینستاگرام 📱 تلگرام 🌐 آدرس