3631
Кулинарное сообщество Vk: https://vk.com/almetteru
Давайте побалуем себя вкусными сладостями? Собрали роскошную подборку лакомств. Что их объединяет? Воздушный, нежный и пористый Almette, и, конечно, лёгкость приготовления. Выбирайте рецепт по вкусу и обязательно повторяйте дома. Ждём ваши восхищения в комментариях.
КОНФЕТНОЕ НАСТРОЕНИЕ: ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДЕСЕРТОВ
Так хочется каждую минуту ощущать атмосферу праздника и наполнять красками самые обыденные вещи! Это легко получить, если преобразить обеденную зону живыми цветами.
Какой повод — такие цветы
Чем официальнее повод встречи, тем благороднее сорта цветов в композициях. Для дружеских и семейных посиделок подойдут букеты полевых цветов. Для романтического ужина — красные или розовые бутоны. Если приглашаете гостей на дачу, то цветы можно заменить пучками ароматных трав. Мы в Almette уверены, что независимо от повода небольшие цветы светлых оттенков будут уместны на любом столе.
Ориентируемся на время года
В цветочных лавках доступны любые цветы круглый год, но мы советуем выбирать растения по сезону — они ароматнее, доступнее и гармоничнее. Летнюю лёгкость передадут полевые цветы: васильки, ромашки, полевые гвоздики. Осенью хорошо смотрятся букеты в тёплых оттенках оранжевого, бордового или красного. Весной стол освежат композиции с первоцветами, а зимой уместнее поставить веточки хвои с шишками — так интересней.
Подбираем цветы под форму стола
Крохотный, но важный нюанс — форма стола. Если он круглый, то цветочное украшение лучше разместить в центре. На удлинённых и квадратных столах цветочные композиции ставьте в невысоких сосудах. Также можно украсить стол веточками зелени с цветами, которые будут лежать в длину всего стола по центру. Главное, чтобы цветы не закрывали собеседников и “не спорили” с едой — слишком активные ароматы или огромные композиции будут смотреться неуместно и перетянут всё внимание на себя.
Настроение зависит от многих факторов: погоды, недосыпа, неудачной встречи и даже того, что вы съели на завтрак. Делимся советами, как поднять настроение с помощью завтрака.
Приготовьте что-нибудь новое. Включите любимый плейлист и, пританцовывая, идите на кухню. Наслаждайтесь процессом — так вы задействуете все органы чувств, это точно поднимет настроение. Кстати, сделать любое блюдо вкуснее поможет творожный сыр Almette — за интересными рецептами заглядывайте на нашу страничку.
Свежие фрукты и ягоды — идеальная еда для начала дня. С ними вы получите растительную клетчатку, витамины, минералы — а это огромный заряд бодрости! Приготовьте смузи-боул или сладкую брускетту, выложив ягоды на воздушную подушку из Almette. Кисло-сладкие ягоды станут ещё вкуснее в сочетании с солоноватым творожным сыром Almette и насытят надолго. В такой компании точно не захочется грустить!
Оставьте в стороне гаджеты, красиво сервируйте стол и вспомните лайфхаки по фудстайлингу, которые мы публикуем на нашей странице. Это поможет тонко отслеживать самочувствие и научит радоваться мелочам.
Как вы повышаете себе настроение? Ждём в комментариях!
Конечно, он! Томатный красавец — классика испанской кухни и летних меню городских кафе. Для идеального гаспачо покупайте мягкие помидоры, слегка переспелые. И обязательно добавляйте нежный Almette с грибами — именно он придаст супу яркий аромат и приятную лесную нотку во вкусе.
Ингредиенты:
• Помидоры — 200 г
• Красный лук — 30 г
• Оливковое масло — 7 г
• Чеснок — 5 г
• Огурец — 100 г
• Перец рамиро — 100 г
• Бальзамический уксус — 7-10 мл
• Соль — по вкусу
• Зелень для подачи
• Almette — 1 баночка
Готовим:
1. Все ингредиенты, кроме зелени и Almette, нарезать и сложить в миску, залить маслом, уксусом, посыпать солью. Перемешать и отправить в холодильник на пару часов.
2. Взбить все ингредиенты вместе с выделенным соком в блендере.
3. Выложить в тарелку, украсить зеленью и Almette. Также можно добавить капли оливкового масла и разные овощи — тонко нарезанный огурец или половинки томатов черри.
Стоит однажды попробовать мороженое, и всё, вы в плену. Холодный десерт навсегда останется в вашем сердце! Приготовить сладкое лакомство дома очень просто, особенно с нежным Almette. Делайте репост и делитесь нашей подборкой с друзьями!
almetteru-zharenoe-klubnichnoe-i-zapechennoe-morozhenoe-4-interesnyh-r">ЖАРЕНОЕ, КЛУБНИЧНОЕ И ЗАПЕЧЁННОЕ МОРОЖЕНОЕ: 4 ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТА
Из яиц можно приготовить множество блюд. Наверное, целую тысячу: скрэмбл, глазунья, омлет, яйцо пашот — перечислять можно до бесконечности. Но как превратить скучную яичницу в оригинальное блюдо? Делайте репост наших идей и попробуйте повторить завтра же!
Добавляем сытости
Классический омлет можно сделать ещё вкуснее и полезнее, добавив в него креветки, а вместо молока — нежный Almette. Благодаря этому крошечному нюансу омлет станет невероятно воздушным и нежным. К тому же сыр в сочетании с креветками даст сытость, которая так необходима с утра.
При готовке на одну сторону можно распределить морепродукты, а второй половиной аккуратно накрыть начинку омлета. Подавайте, украсив нарезанным зелёным базиликом и клецками из Almette. К такому завтраку идеально подойдет сыр с чесноком, с зеленью или с белыми грибами.
Добавляем хруста
Семена льна, тыквенные или кунжут сделают яичницу не только красивее, но и полезнее. Они наполнены полезными жирами и клетчаткой, которая улучшает работу кишечника.
Добавляем зелень
Если вы из тех, кому мало зелени и овощей, но в свежем виде их с утра есть не хочется, приготовьте испанскую фриттату. Смешайте грибы, помидоры, фасоль, залейте яичной смесью и запекайте минут 20 при 180С. Подавайте, украсив фриттату свежей зеленью и клецками из Almette.
Повторите тренд
Сделать яичницу вкуснее можно, обжарив её в песто. Используйте соус вместо масла — разогрейте сковороду, положите в нее ложку песто и, как масло растопится, разбейте в него яйцо. Подавайте такую яичницу на тосте, щедро смазанным Almette, и не благодарите за лайфхак. Хотя нет, благодарите!
Самый модный ингредиент для ваших утренних тостов с Almette — микрозелень. Кстати, сочные побеги легко вырастить на подоконнике. Подготовьте ёмкость, семена и воду, мы начинаем!
Какие выбрать семена?
Ассортимент широкий: базилик, горошек, редис, амарант и другие. Все они отличаются вкусом, формой и цветом. Мы рекомендуем попробовать всё и миксовать их под свои блюда.
Выращиваем без земли
На помощь придут ватные диски, марля или джутовый коврик. Беспочвенный способ удобный, вы оцените: земля не рассыпается по подоконнику, да и молодые ростки остаются чистыми.
Пошаговая инструкция по выращиванию:
1/ Выложите на дно ёмкости марлю, рассыпьте семена и смочите их из пульверизатора. Если используете специальные коврики, то замочите их в воде на несколько минут.
2/ Чтобы создать необходимый уровень влажности, накройте сверху ёмкость пищевой плёнкой.
3/ Спустя сутки увлажните лоток.
4/ Через несколько дней можно срезать первые ростки. Украшайте ими омлеты, супы-пюре или брускетты с нежным Almette!
Когда пробуешь пиццу из хорошей пиццерии, посещает мысль: «Тесто просто идеально! Как бы узнать рецепт шефа?». Делимся таким хорошим и проверенным рецептом «той самой пиццы».
Пикантный Almette с огурцами придаст блюду невероятную изюминку и идеально дополнит все ингредиенты как по текстуре, так по вкусу.
Рецепт в карточках, листайте галерею!
Летний зной меняет не только образ жизни. Организм теряет больше жидкости и иногда пропадает аппетит. А как не хочется в жару включать плиту! Рассказываем, как перейти на режим питания в тёплое время года.
Овощи
Включайте их в рацион как можно чаще. Кабачки, огурцы, перец, помидоры — отличные источники пищевых волокон. Сочетайте их с различными маслами: оливковым, льняным, тыквенным. И не забывайте подавать к овощам дипы из Almette — их в нашей ленте много.
Фрукты
Лучшие источники витаминов! Клубника, малина, ежевика, абрикосы, сливы, груши, персики, дыни — незаменимые составляющие летнего меню. В идеале есть их свежими, но также можно готовить освежающие смузи. Добавив в них йогурт и овсянку, получите лёгкий завтрак, который готовится за пару минут.
Белок
Отдавайте предпочтение нежирным источникам белка: яйцам, птице, рыбе, морепродуктам. Они дадут сытость, энергию и питательные вещества. Подавайте к белку несложные гарниры, еще лучше — сочетайте с овощами.
И помните: не стоит лишать себя любимых продуктов, можно найти менее калорийные альтернативы. Как вариант — Almette Легкий, в котором меньше калорий и жиров, чем в обычном творожном сыре.
От чего стоит отказаться?
Долой сладкие напитки! Там только лишние калории и никакого насыщения. Да, летом организм больше теряет жидкость, поэтому пейте обычную воду. Также можете сделать полезный коктейль, добавив в газированную воду дольки лимона или апельсина, мяту, базилик, тархун или ягоды.
Минимизируйте жареную и острую пищу. Она тяжело переваривается, а после можно ощущать усталость. В теплое время года отдавайте предпочтение продуктам с минимальной термической обработкой, из специй выбирайте сушёные или свежие травы.
Было полезно? Ждем ваши сердечки!
Кростини — изысканная итальянская закуска. От брускетты она отличается способом приготовления хлеба. Кростини смазывается оливковым маслом, а для брускетты хлеб поджаривают строго на сухой сковороде.
Хотите сделать вкусы кростини разнообразнее? Тогда пользуйтесь нашими идеями. Благородный Almette с огурцом и зеленью хорошо смотрится с тунцом и вялеными помидорами, а Almette с зеленью с грибами. Ну а с чем сочетать пикантный Almette с чесноком, рассказали в рецепте ниже.
Ингредиенты:
• Багет
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло
Для украшения:
• Almette с чесноком — баночка
• Зелень
• Оливки
• Зелёное масло
Готовим:
1. Поджарить багет до хрустящей корочки на оливковом масле.
2. Взбить творожный сыр на высокой скорости.
3. Украсить хлеб сыром, зеленым маслом, оливками. Можно сделать два вида кростини — с зеленым маслом и с оливками
Каждый день мы делимся с вами вкусными и полезными рецептами, кулинарными секретами и рассказываем тонкости украшения еды. И не секрет, что с Almette любое блюдо становится нежнее и интереснее по вкусу.
Прежде чем мы продолжим придумывать и творить, расскажите, с чем вы любите есть творожный сыр Almette? В какие блюда добавляете?
Вот и все, друзья! Пришло время объявить итоги конкурса.
Задание было очень вкусным — приготовить любимый завтрак с Almette и опубликовать его фотографию под постом.
Мы получили огромное количество ваших прекрасных блюд и с трудом выбрали трёх победителей 😍 Спасибо за участие и вдохновение!
Итак, наши счастливчики:
Lorchen — за свежую идею привычного завтрака
@kbardetskaya — потому что круассаны с Almette — это всегда лучшее решение
@zkulieva — за чудесный рецепт утренних кексов с Almette
В ближайшее время мы свяжемся с вами в Telegram и отправим подарки.
Поздравляем!
Десерт для особого случая — трайфл с банановой карамелью. Крем готовится из нежного Almette сливочный и получается идеальной воздушной консистенции. А его сочетание с бананами и соленой карамелью вас покорит, ровно как и время приготовления.
Ингредиенты:
• Almette сливочный — баночка
• Греческий йогурт — 100 г
• Сливки выше 30% — 100 г
• Сгущённое молоко — 30 г
• Варёная сгущёнка/карамель — 100 г
• Спелый банан — 1 шт.
• Сок лимона или лайма — 2 ст.л.
• Несладкое печенье — 100 г
Готовим:
1.Сыр соединить с обычной сгущёнкой, йогуртом, соком лайма. Перемешать.
2. Взбить холодные сливки (до легкой густоты).Ввести в сливки часть крема из сыра и перемешать силиконовой лопаткой. Ввести оставшийся крем и перемешать.
3. Распределить крем по кондитерским мешкам и убрать в холодильник.
4.Банан нарезать кружочками, обжарить на сливочном масле. Затем смешать с вареной сгущенкой/карамелью, пробить блендером.
5. Выкладывать слоями: печенье, крем, банановая карамель, крем. Украсить взбитыми сливками и крошкой печенья.
Привет, новый конкурс!
Предлагаем вам пофантазировать и приготовить самый вкусный, самый нежный и самый красивый завтрак с Almette!
Вафли с ягодами и сиропом? Пышные панкейки с сыром? Тост с джемом или воздушный омлет с зеленью и помидорами? Какой бы завтрак вы ни выбрали, покажите его нам!
Что нужно сделать:
• Приготовить интересный завтрак. В рецепте обязательно использовать воздушный Almette.
• Сделать фото и опубликовать его в комментариях под этим постом.
• Ждать результатов!
Мы выберем троих победителей и отправим им в подарок… вафельницы! 🧇
У вас есть семь дней, чтобы принять участие. Поторопитесь!
Пришло время бросить вызов мангалу! Поэтому тема нашей подборки — гриль. Здесь вы найдёте мясные и овощные рецепты с дымком. А знаете, что их всех объединяет? Конечно, воздушный Almette. Выбирайте любимый вкус творожного сыра и смело добавляйте его в качестве соуса к мясу или в салат.
almetteru-gotovim-na-mangale-lulya-kebab-i-ovoschi">ГОТОВИМ НА МАНГАЛЕ: ЛЮЛЯ-КЕБАБ И ОВОЩИ
Кажется, без креветок не обходится ни один выезд на природу. Во-первых, их легко и быстро готовить. Во-вторых, мясо креветок богато не только белком, но и полезными минералами. В-третьих, креветки — это невероятно вкусно! Чтобы добиться превосходного результата, обязательно подавайте их на воздушной подушке из Almette с зеленью — нежная консистенция сыра и его неповторимый вкус сделают креветки ещё круче.
Ингредиенты:
• Креветки — 200 г
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Мёд — 2 ст.л.
• Горчица дижонская — 2 ст.л.
• Almette с зеленью — 1 баночка
• Сок апельсина — 2 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль и перец — по вкусу
• Багет
Готовим:
1. Очистить креветки, удалить кишку. Масло, мёд, горчицу, апельсиновый сок смешать, добавить раздавленный чеснок, соль и перец по вкусу. Также можно добавить немного цедры апельсина. Замариновать креветки на час. Пожарить на гриле.
2. Багет подсушить, щедро смазать Almette. Сверху выложить несколько креветок. Украсить микрозеленью. Еще один вариант подачи — готовые креветки нарезать, смешать с сыром. Начинку выложить на багет и также украсить зеленью.
Завидуем тем, кто ещё не пробовал этот салат. Уверены, он станет вашим хитом! Ваш любимый Almette Легкий идеально сочетается со всеми ингредиентами. Наш самый легкий творожный сыр гораздо приятнее феты, так как менее солёный, и лучше моцареллы, так как нежнее и воздушнее. Поэтому без него — никуда!
Ингредиенты:
• Руккола или романо
• Персики
• Парма
• Almette Легкий
• Мёд
• Медовая заправка (по две ложки меда, масла, лимонного сока)
Готовим:
1. Персики нарезать на ломтики, смазать медом. Обжарить на гриле до появления темных полос.
2. В тарелку выложить зелень, ломтики ветчины, клецки из Almette и персики. Полить густым соусом. Если соус получается очень густой, можно добавить больше масла.
Знаете, что мгновенно поднимет настроение? Карамельный милкшейк! Молочный коктейль делается очень просто, в его основе всего несколько ингредиентов — мороженое, молоко и воздушный Almette. Молочный коктейль с творожным сыром в составе имеет невероятную консистенцию и непревзойденный сливочный вкус, а ещё отлично утоляет голод и потребность в десерте после еды. Рекомендуем именно его вместо привычных пирожных!
Ингредиенты:
• Молоко 2% — 200 г
• Мороженое крем-брюле — 100 г
• Almette — 1 ст.л.
• Печенье юбилейное — 20 г
• Взбитые сливки
• Карамель и печенье для украшения
Готовим:
1. Молоко, мороженое, печенье и Almette взбиваем в блендере.
2. Стенки стакана украшаем карамелью, наливаем милкшейк. Украшаем взбитыми сливками или печеньем. Также можно посыпать десерт корицей или какао без сахара.
Брускетта — must have, если хочется быстрый и необычный перекус. К тому же это довольно праздничное блюдо. Самое приятное — для приготовления требуется минимальное количество времени и продуктов, а выглядит такая закуска очень аппетитно.
Для основы в идеале использовать свежий хлеб и баночку любимого вкуса Almette. На его воздушной подушке по новому заиграет любая начинка: креветки, вяленые томаты или персики. Всё потому что наш творожный сыр — невероятно воздушный, а на вкус — яркий и одновременно нежный. Дальше уже включайте фантазию. С этим мы вам сейчас поможем!
Выбираем хлеб
Хлеб подойдёт абсолютно любой: белый, цельнозерновой, чёрный. В идеале — чиабатта или багет. Поджарьте кусочки с двух сторон до золотистой корочки на сильном огне, маслом сбрызните после приготовления. Эта хитрость позволит сохранить корочку хрустящей, а середину — мягкой.
Наносим творожный сыр
Вариантов нанесения сыра масса. Можно сделать щедрый слой воздушного Almette обратной стороной столовой ложки, так сырная подушка будет гладкой по центру, но с красивыми выступами по краям. Можно использовать кондитерский мешок и выкладывать нежный Almette змейкой: полоской от верхнего края до нижнего. От такой подачи все будут в восторге! Не стесняйтесь экспериментировать и намазывать творожный сыр ножом для сливочного масла — чтобы получились мягкие волны.
Выбираем топпинги
Не “переиграйте” с ингредиентами — двух вкусовых акцентов будет достаточно. Летняя классика: сладкие мясистые помидоры с несколькими листьями базилика. Если вам хочется попробовать необычные варианты начинок, открывайте страницу Almette и повторяйте разнообразные рецепты брускетт!
Как правильно хранить продукты, чтобы они оставались свежим максимально долго? На какой полке холодильника оставить баночку нежного Almette? Нужно ли мыть овощи сразу после покупки? Сейчас узнаете!
Правильное хранение продуктов в холодильнике — целая наука. Дело в том, что на каждой полке — своя температура, на верхней она может достигать 8 градусов! Это место отлично подходит для хранения открытой баночки варенья, хлеба или другого продукта, уже готового к употреблению. Сюда же можно поставить стакан с водой и пучком зелени — так она “проживёт” дольше.
На средней полке температура колеблется от 3 до 5 градусов. Она подходит для готовых блюд из мяса, рыбы или супов. А ещё здесь можно хранить не открытые баночки Almette и яйца.
Свежее мясо, достав из пакета и завернув в пергаментную бумагу, отправляйте на нижнюю полку. Там же храните свежую рыбу, сыры, открытые баночки Almette и другие молочные продукты.
Ящики, как правило, предназначены для овощей и фруктов, а на полках дверцы удобно разместить соусы, воду, консервы. Но только не яйца! Чтобы они дольше оставались свежими, им требуется меньшая температура, поэтому дверца для яиц — не очень удачная идея.
Большинство фруктов не нуждаются в холодильнике, их прекрасно можно хранить при комнатной температуре. Например, авокадо и бананы, яблоки и груши будут ещё вкуснее, если оставить их на подоконнике. Также за пределами прохладных полок следует хранить морковь, лук, чеснок, картофель, свёклу и помидоры. Однако ягоды и спелые фрукты лучше отправлять в холод.
Кстати, ягоды, фрукты, зелень и овощи нужно мыть непосредственно перед употреблением, а не после покупки — так они дольше сохранят все витамины и минералы.
Как видите, сложностей нет и ничто не помешает вам насладиться вкусом и пользой продуктов!
Решили устроить домашнюю вечеринку? Вот классная идея из далёкой Японии. Секрет сэндвича «Кацу Сандо» — в начинке. Чаще всего его готовят с мясной котлетой, но мы за более легкий вариант, с яичным салатом. Получится интересно и понравится каждому! Герой блюда, конечно же, — баночка воздушного Almette. Именно наш сыр сделает начинку невероятно аппетитной и воздушной.
Ингредиенты:
• Almette с огурцами и зеленью — 4 ст.л.
• Тостовый хлеб — 4 ломтика
• Яйцо — 3 шт.
• Свежая зелень — пучок
• Сливочное масло — 10 г
Готовим:
1. Сделать скрэмбл на сливочном масле, добавив в процессе приготовления столовую ложку Almette. В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень. Остудить.
2. У хлеба срезать корочки. Подрумянить в тостере. Следите за тем, чтобы хлеб не изменил форму.
3. Смазать ломтики хлеба сыром, с одной стороны. На два из них распределить скрэмбл. Закрыть сэндвичи вторым кусочком хлеба, чуть придавить. Разрезать пополам.
4. Подавать сэндвичи разрезом вверх, посыпав мелко рубленной зеленью.
Мы в Almette уверены, что сервировка — это не просто подача блюд, а способ создать особую атмосферу. Сделать первые шаги поразительно просто, если начать с выбора текстиля.
Скатерть
По этикету скатерть должна свисать со стола на 20–30 см по всему периметру. Если больше — мешает гостям, меньше — неэстетично. Праздничное настроение поможет создать неформальная скатерть с цветочным принтом, мелким рисунком или в классическую клетку.
Раннеры
Раннер — узкая полоска ткани во всю длину стола. Его можно постелить как на стол, так и поверх скатерти: по центру, диагонали или поперёк. Выбирайте отличный по цвету и материалу от скатерти раннер — это придаст сервировке оригинальность.
Салфетки
Отдавайте предпочтение прямоугольным или квадратным из натуральных тканей: лён, хлопок, шёлк. Если вы решили наполнить уютом повседневный ужин, достаточно добавить салфетку под тарелку, которая будет выполнять роль подставки.
Как вы сервируете стол? Расскажите в комментариях ваши секреты!
Пицца — бутерброд с итальянским акцентом, особенно, если добавить нежный Almette с томатами. В его составе — настоящие итальянские травы и натуральные сливки, так что это действительно лучший вариант для соуса!
И, конечно, самое привлекательное в пицце — начинка. Она может быть очень разной: с грушей и сыром горгонзолой, ананасами, анчоусами или вовсе повторять рецепт любимого салата «Цезарь».
У нас к вам вопрос: какая начинка ваша любимая? Рассказывайте в комментариях, если хотите, чтобы мы поделились рецептом «той самой пиццы»!
Вы уже знаете, что воздушный творожный сыр Almette имеет самую широкую линейку вкусов. Листайте карусель и узнайте своё сырное альтер эго. Дайте знать в комментариях, какой вы Almette!
Читать полностью…
Существует множество способов стать счастливее сию же минуту. Но как мимолётное чувство превратить в постоянное качество? Рассказываем!
Встречайтесь с родными и друзьями
Датчане — самые счастливые люди в мире. Их рецепт прост: здоровый баланс между работой и личной жизнью.Встречайтесь с друзьями и семьей хотя бы раз в неделю. Минуты, проведённые в компании людей, которые вам нравятся, наполняют энергией и спокойствием.
Добавьте творчество
Способность фантазировать развивает мышление и делает жизнь гармоничной. Не спорим, и предлагаем начать творить: запишитесь на танцы, освойте гончарное искусство или научитесь готовить по нашим рецептам с нежным Almette — чтобы радовать себя вкусной едой каждый день.
Живите осознанно
Выделяйте время, чтобы побыть наедине с собой, поразмышлять и подвести итоги. Очень важно подмечать проделанные шаги к цели и обязательно хвалить себя. Ведь человеку для счастливой жизни нужно понимать ее смысл, а для этого нужно постоянно возвращаться к себе и вспоминать о целях и мечтах.
Что может быть проще приготовления картофельного пюре? Да, тут тоже есть свои правила и хитрости. Сегодня расскажем, как сделать привычное блюдо воздушным и без комочков.
Выбираем картофель
Для однородного пюре выбирайте крахмалистые сорта картофеля. Плоды будут со светло-коричневой кожурой и светлой мякотью. Такой картофель хорошо разваривается, а значит его легко размять и получить блюдо без комочков.
Готовим
Когда начинаете готовить пюре, картофель не должен сильно кипеть — так он приготовится равномерно. После того как клубни готовы, сливайте воду, добавляйте молоко и сливочное масло. Кстати, молоко лучше подогреть, так пюре будет не только горячим, но и воздушным.
Добавляем изюминку
Наш любимый вариант — добавить нежный Almette. Вы также можете решиться и на более смелый эксперимент. Например, для зелёного пюре возьмите зелёный горошек (проварите его пару минут), немного шпината и Almette с зеленью. Всё перемешайте в блендере с молоком, затем добавьте массу в сваренный картофель и хорошо разомните.
Если вы чувствуете, что в вашем меню не хватает идей для завтрака, рекомендуем изучить нашу подборку. Мы решили собрать рецепты для тех, кто хочет получить максимум пользы от блюд. К тому же активная готовка занимает примерно 20 минут — а значит, утром получится значительно сэкономить время.
ЗАВТРАК ИЗ ЯИЦ: ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ УТРА
Любимые утренние ритуалы: потягивание в кровати, поглаживание кота, чашечка кофе и нескучный завтрак. Мы в Almette убеждены, даже из каши можно сотворить шедевр. Вот, что для этого нужно.
Подготовка
Что бы вы ни захотели приготовить, крупу обязательно нужно промыть. Во-первых, вы смоете с крупы пылинки. Во-вторых, крупы раскрывают вкус. Например, киноа может горчить, если её не промыть.
Подходящая посуда
Тут всё просто: жаропрочная и с толстым дном. В такой посуде каша не пригорит, потому что будет вариться равномерно и не сгорит.
Посуда для сервировки — тоже не последний нюанс. Сейчас в тренде керамические боулы необычных форм и фарфоровые пиалы.
Украшение каши
На готовую кашу можно выложить клёцки из нежного Almette сливочный, а ещё добавить карамелизированные яблоки в качестве топпинга.
Ещё один лайфхак, как сделать кашу интересней. Во время варки добавьте 1-2 квадратика тёмного шоколада, а при подаче украсьте бананом, клубникой и творожным сыром Almette. Не каша, а настоящий десерт, согласны?
Думаете, что сервировка это сложно? На самом деле красивая сервировка стола — это способ проявить творчество и добавить роскоши в ежедневную рутину. А как это сделать, читайте ниже.
Скатерть
Отдавайте предпочтение натуральным тканям, например, льну. Он приятен тактильно, хорошо смотрится и отлично стирается. Если хотите дополнительно защитить скатерть, возьмите специальные салфетки. Они могут быть как в тон скатерти, так и контрастных оттенков.
Посуда
Сделать сервировку эффектнее поможет посуда. Обратите внимание не только на цвет посуды, но и на различные формы, фактуры. Например, чтобы творожный сыр Almette идеально смотрелся на вашем столе, выложите его в небольшую пиалу неправильной формы.
Декор
Используйте живые цветы и сухоцветы — это могут быть как простые букеты, так и сложные композиции. Для большего уюта расставьте свечи. А салфетки могут стать главным акцентом: сложите, завяжите или вставьте в специальные кольца.
Хотите почувствовать себя великим шефом? Приготовьте итальянский салат «Панцанелла». Для него нужны только сочные ароматные помидоры — сейчас как раз сезон, — хрустящий багет, красный лук и, безусловно, пряный Almette с томатами по-итальянски. Уверены, салат станет вашим фаворитом этим летом!
Ингредиенты:
• Помидоры — 300 г
• Almette с томатами по-итальянски — 2 ст.л.
• Базилик свежий
• Багет — 100 г
• Красный лук — 1/2 шт.
• Оливковое масло
• Бальзамик
Готовим:
1. Хаотично нарезать помидоры. Лук нарезать перьями, багет — крупными кусочками. Хлеб подсушить на сухой сковороде или в духовке.
2. В тарелку выложить помидоры, лук, зелень, багет. Полить маслом и бальзамиком, посолить и поперчить и хорошо перемешать.
3. Перед подачей украсить салат шариками сыра.