-
Турецкая жизнь: традиции, язык, кухня, привычки, быт, национальный колорит. Наблюдения и опыт. Контакты и реклама: @ivangidaspov
Рамазан-пиде (Ramazan pidesi) – одна из турецких традиций в месяц Рамазан.
Это круглый, плоский с узорчатой корочкой хлеб. Изготавливается из пшеничной муки, дрожжей, сверху обильно посыпается кунжутом и семенами nigella sativa.
Это особый хлеб, и готовят его только в месяц Рамадан. Этот вкусный, свеженький хлебушек ежедневно каждый покупает на ифтар, где он подается обязательно горячим, только что испеченным. В другое время вы не увидите его ни в пекарнях, ни на прилавках магазинов.
Традиционно, в начале недели новости про хлеб: президент Ассоциации пекарей Турции Халил Ибрагим Балджы (Halil İbrahim Balcı) сообщил, что в этом году 250 гр Ramazan pidesi будут продавать за 15 лир, а в Стамбуле и Анкаре – 300 граммов за 18 лир. Но, как отмечает, от провинции к провинции стоимость лепешки может варьироваться местными филиалами Ассоциации, однако нигде не должна превысить 60 TL.
В прошлом году 300-граммовый праздничный пиде продавался по 10 лир.
Две бараньи головы в одном казане не варят.
İki koç kafası bir kazanda kaynamaz
🌆 РЕФИК АНАДОЛ В ЛОНДОНЕ
Новость, которая сразу и Турции, и ЮК, и арт😅 Ровехонько к нашему переезду Рефик наш Анадолушка стартанул свою первую в Великобритании крупную институциональную выставку в Serpentine North.
Экспозиция Living Archive адаптирована специально под пространство музея. Работы созданы с использованием Large Nature Model — генеративной модели ИИ с открытым исходным кодом, посвященной природе. В инсталяциях отражены данные о флоре, грибах и фауне из тропических лесов по всему миру.
С 16 февраля по 7 апреля 2024
Бесплатно
🚃 20 февраля первая трамвайная линия Стамбула отметила свое 110-летие
Первые конки (конно-железная городская дорога)- предшественники трамвая - начали действовать в Стамбуле в 1871 году.
В 1912 году конка в Стамбуле перестала работать, так как по приказу военного министерства все лошади были реквизированы для войны на Балканах.
В 1914 году трамвай был электрифицирован, и первый электрический трамвай вышел на линию Каракёй-Ортакёй 20 февраля 1914 года.
Сегодня трамвай остается неотъемлемой частью общественного транспорта Стамбула.
@Turkeynews2024
Вышедший из яйца яйцо и породит.
Yumurtadan çıkan yine yumurta çıkarır.
Кстати, о старой Анталье: на фото водопад Дюден в 1970-х года 💙
Читать полностью…
😻Коты-герои, живущие в Турции
Без лишних слов ❤️
Подпишись: @victoria_turkey
Продолжаем авиационную тему развивать.
Самолёт компании Sunexpress вылетел из Парижа в Измир, оставив в аэропорту 30 пассажиров и пилота. Об этом сообщает портал Airporthaber.
По информации журналистов, в аэропорту Шарль-де-Голль отложили рейс в Турцию на три часа, но потом так и не опубликовали время вылета. Пассажиры проверили статус самолёта через мобильное приложение и узнали, что он уже улетел без них, оставив также пилота.
Сообщается, что «сбежавший» из столицы Франции борт уже в Измире. В Sunexpress не стали комментировать инцидент. Компания разместила пассажиров рейса в гостинице, их отправят в Измир следующим рейсом.
Вина на том, кто убил, или на том, кого убили?
Kabahat ölende mi, öldürende mi?
#синоптическое
Из-за ураганного ветра в субботу в международном аэропорту Стамбула отменят 40 авиарейсов. Об этом сообщили в авиакомпании Turkish Airlines. Виной тому неутешительные прогнозы главного метеорологического управления страны.
Синоптики предупредили, что завтра в город придет стихия, порывы которой будут достигать 50–70 км/ч. Также ожидаются мощные ливни. Власти Стамбула объявили оранжевый уровень угрозы. Есть риск наводнений и проблем с транспортом. Они просят местных жителей и гостей города быть бдительными и по возможности не покидать жилища.
Есть вероятность, что природная стихия сможет привести к еще более серьезным проблемам в работе аэропорта в воскресенье. По прогнозам, в этот день ураган может еще больше разыграться. Порывы ветра усилятся до 70–90 км/ч, а местами он будет достигать и всех 110 км/ч. Этого достаточно, чтобы вырвать с корнем деревья и сорвать крыши домов.
Синоптики предупредили о мощных ураганах во многих районах Турции от провинции Денизли на западе до Эрзурума на востоке, в том числе под угрозой курортная провинция Анталья.
Источник
P.S. А в Улудаге снег первый выпал, он такой белый и пушистый. Лучше, чем ураган, как мне кажется :)
Галатская башня в лунную ночь
Иван Айвазовский, 1845 год
Анталийская часовая башня наконец приняла законченный вид 🕰
Часы, изготовленные по оригиналу, были помещены в Часовую башню, один из символов Антальи, несущий на себе следы римского, сельджукского, османского и республиканского периодов.
Ворота Адриана (Üçkapılar) в 1892 году
Редкое фото 🤎
Участь всех детей мигрантов 😁
🥰 Во время послематчевого интервью дочь футболиста «Сакарьяспора» Дель Валле выступила в роли его переводчика.
⭐️ /channel/turkiyemuslim
Доброе утро!
Виадук Варда, Адана, photographer
Турецкий сериал «Правосудие» получил премию «Эмми»
Международная премия «Эмми», вручаемая Академией телевизионных искусств и наук произведениям, произведенным за пределами США, прошла в нью-йоркском отеле Hilton Midtown.
На церемонии было представлено 56 картин из 20 стран в 14 номинациях.
Награду в категории «Лучшая теленовелла» получил турецкий сериал производства Ай Япым «Правосудие»(Yargı).
Источник
🤣Курьер упал в бассейн, просто не заметив его. Ладно хоть слить не успели 😂
Подпишись: @victoria_turkey
❤️🔥 ИНДИЙСКАЯ И ТАЙСКАЯ ЕДА В КАДЫКЕЕ
Все свои годы здесь (в кадыкее) я ждала, когда же у нас откроют аутенчиные рестики, и вот они здесь.
На случай новых заморозков или просто для приятного ужина в хорошей компании записывайте и запоминайте:
🔥 Spice Corner на чарши. На мой вкус лучшая индийская еда в Стамбуле ever (я была здесь во всех индийских и пакистанских рестиках, и помню времена, когда indian gate на таксиме был вкусным😂). Butter chicken, chicken korma, пакора, бирьяни с шафраном — все на пять с плюсом.
🔥 Piya Thai в моде на dr. esat ışık. Владельцы тайка и ее муж турок, на кухне работают только тайцы. Том ям ядрёный, но очень вкусный (и много креветок). Падтай классный, рис не ели пока, но выглядел очень аппетитно. Манговое мороженое —💛
Порция горячего в среднем 200-250 и там, и там.
Полное меню в комментариях!
Не мерзните ❤️🔥
Житель Измира ждал, пока его спасут, куря на тонущей лодке.
Читать полностью…