FOODIZM

17 December 2025 17:51

Утренний каппинг с Modern Monk Coffee (обжарщиками из San Diego, USA) пройдёт завтра в Shavi Coffee.

В программе — каппинг ко-ферментированных лотов от обжарщиков из Сан-Диего и Ethiopia Anaerobic для сравнения. Формат — открытая дегустация без регистрации и ограничений.

18 декабря, четверг
Начало в 9:00
Shavi Coffee, Zandukели 40

FOODIZM

17 December 2025 07:30

Aperetivo bar SODA разыгрывает 3 коктейля из меню для 3х победителей.

Нет повода не выпить🍸

Напомню, что участникам нужно быть подписанным на аккаунт бара!

FOODIZM

16 December 2025 12:08

В бар NOTO приехала новая партия португальских вин, и в эту пятницу, 19 декабря, здесь пройдёт поп-ап ужин.

В программе — вина по бокалам и авторское меню, выстроенное под каждую винную позицию: от фиников с взбитым сыром и фисташкой до севиче из сибаса, тартаров и креветок с маслом из трав.

Начало с 18:00
Бронирование — в direct
Адрес: Revas Lagidze, 6

FOODIZM

15 December 2025 17:30

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победители:
1. Eugene (@epodosenov)
2. ~
3. Katerina (@katerinaperevalova)

✔️Проверить результаты

FOODIZM

15 December 2025 08:32

18 декабря в DADI Wine Bar пройдёт pop-up Burger & Wine — совместный вечер с San Seven Bistro. В меню — бургеры от команды San Seven, винное сопровождение подбирает DADI.

Формат one night only, лучше бронировать заранее. Начало в 19:00.

FOODIZM

13 December 2025 18:00

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победители:
1. Aigul (@nikkyarsy)
2. Oksana (@netizen92)

✔️Проверить результаты

FOODIZM

13 December 2025 08:56

Сегодня после 12:00 в Pulp — pasta party.

Формат поп-апа: две позиции, много сыра и вина — до последней порции.

В меню:
— cacio e pepe со страчателлой
— паста с песто и солёным желтком

FOODIZM

13 December 2025 07:41

Kitch Bistro объявили о закрытии.

Проект прекратил работу в связи с предстоящей реконструкцией здания, в котором он располагался. Об этом команда сообщила в официальных социальных сетях.

О сроках возможного возвращения или новом формате проекта пока не сообщается.

FOODIZM

12 December 2025 17:21

В Soda Bar запустили новое меню с декабрьскими спешалами.

В коктейльной карте — 3 алкогольных и 2 безалкогольных позиции.

Festive Tini — джин, смородина, карамель.
Stress Relief — бурбон, кофейный ликёр, цитрусы, какао биттер. Подаётся с антистрессовым аксессуаром.
Last Hope — джин, фейхоа, сюз.

Моктейли — на безалкогольной текиле и виски. Полноценные по вкусу.

FOODIZM

12 December 2025 11:11

Новый ресторан Daphion при отеле Paragraph — одно из самых сильных открытий последнего времени. Причём не в формате «хорошо для Тбилиси» и без скидок на «новое место» — это действительно высокий уровень, сразу и во всём. С первого шага чувствуется масштаб проекта: пространство, сервис, детали, совсем нет ощущения тестового режима.

Меню построено на понятной европейской логике: гриль, рыба, мясо, классические салаты.

Мы пробовали:

Salmon Steak — 65 GEL: стейк из лосося с идеальной прожаркой, сочной текстурой и минималистичной подачей.

Seabass Whole — 60 GEL — Классическая подача, правильная температура, хрустящая кожа и чистый вкус.

Из салатов — Caesar Salad with Sautéed Prawn — 40 GEL
Хрустящий ромэн с плотным, но лёгким соусом, тёплые поджаренные креветки, хрустящий бекон, крутоны и лепестки пармезана.

Одна из деталей, которая меня окончательно купила, — хлеб. Тёплый мини-багет подают вместе с маслом — классическим и с аджикой. Простой жест, но именно такие вещи чаще всего отличают рестораны высокого уровня от просто хороших.

Десерт Baked Alaska — 25 GEL. Его подают с поджиганием: мороженое саперави, меренга и Grand Marnier. Очень эффектная подача.

Бар очень органично работает в связке с кухней и пространством. Авторские коктейли выполнены на очень высоком уровне: чистые, точные, с отличным балансом.

Отличный сервис, есть ощущение, что тебя действительно сопровождают по ужину, а не просто обслуживают.

Ресторан пока не присутствует в публичном поле — без активного Instagram. Место только начинает говорить за себя и делает это исключительно через опыт гостя.

Daphion в Paragraph — это ощущение ресторана большого города: проекта с размахом, качеством и уже сформированной идентичностью. Очень редкий уровень исполнения — и по кухне, и по сервису, и по общему ощущению. Идеальный вариант для новогодних и рождественских ужинов.

FOODIZM

11 December 2025 17:30

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Arina (@Arina_kl)

✔️Проверить результаты

FOODIZM

10 December 2025 08:00

Afisha Brasserie разыгрывает рождественский ужин для компании из четырёх человек.

25 декабря в Afisha Brasserie пройдёт Christmas Dinner: специальное праздничное меню и вокальное выступление Тако Ананикиани. Гостей ждут тёплая атмосфера, авторские блюда и вечер, полностью посвящённый рождественскому настроению.

Сет-меню:

Amuse-bouche
Аранчини с лесными грибами — 17 GEL
Копчёный сулугуни, салат из джонджоли, айоли с аджикой

Салат
Сальса с авокадо и креветками — 31 GEL
Салат с креветками и авокадо, листьями руколы, томатами конфи и уксусной заправкой

Основное блюдо
Томлёная свиная грудинка — 53 GEL
Свиная грудинка медленного приготовления с пюре из яблок и айвы и тёплым салатом из чечевицы

Десерт
Чизкейк с пеканом — 21 GEL

Условия участия простые:
— быть подписчиком Afisha Brasserie в Instagram
— нажать кнопку «принять участие»

Мы объявим победителя в четверг вечером, 11 декабря.

Ужин рассчитан на 4 человек и включает полную программу вечера

Удачи! 🎄✨

FOODIZM

09 December 2025 11:30

Действительно отличные новости: Jersey наконец-то появились в Wolt.

Jersey — единственная шаурмичная в городе, где мясо готовят не на привычном вертикальном гриле, а ресторанным способом с использованием sous-vide, затем мясо обжаривается и собирается с фирменными соусами.

Горячо рекомендуем попробовать фирменную острую шаурму с креветками и соусом шрирача или куриную — со сливочно-чесночным соусом.

Важно учитывать, что цены в доставке отличаются от тех, что действуют в офлайн-формате в Ваке. Это связано с высокой наценкой сервиса доставки.

Ссылка на Wolt 🔗

FOODIZM

07 December 2025 17:00

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победители:
1. Darya (@dddarooo)
2. Слава (@kiriksl)
3. Egor

✔️Проверить результаты

FOODIZM

06 December 2025 17:27

Энцо Нери давно стал частью тбилисской гастрономической сцены, хотя его путь сюда трудно назвать предсказуемым. Рим, Мельбурн, Лондон, Дубай, Нью-Йорк, Тбилиси — каждый город добавлял свой штрих, своё понимание вкуса, работы, культуры. Его рестораны появляются из наблюдений и опыта, а решения — из внутренней честности. В этом интервью Энцо вспоминает начало пути, рассказывает о грузинской гастрономии, о традициях, которые всегда движутся вперёд, и о том, почему страсть — единственная валюта, которая в гастрономии действительно имеет значение.

FOODIZM

17 December 2025 17:30

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победители:
1. Irina (@iratarnovskaya)
2. ЫЫЫЫ (@do_nel)
3. Vika (@naumbuka)

✔️Проверить результаты

FOODIZM

16 December 2025 15:59

Почему харчо готовили «по рецепту кутаисского горкома», лобио звали «горе народное», а буфет с первой электрической кофеваркой стал местом притяжения тбилисской интеллигенции.

Великий драматург Резо Габриадзе всегда считал, что спектакль не заканчивается за кулисами. Тридцать лет назад он превратил буфет в своём театре марионеток в отдельную сцену — с блюдами, анекдотами и запахами домашней кухни в главных ролях.

Лео Габриадзе — сын народного драматурга и хранитель Театра Марионеток — вместе с ресторатором Галактионом Табидзе рассказывают о гастрономических выдумках Резо, о памяти и вкусе, о том, что сохранилось от легендарного прошлого и чем живёт кафе Gabriadze сегодня.

FOODIZM

16 December 2025 10:41

Журнал Perfect опубликовал рецепт рождественских печенек с хурмой от Рика Оуэнса на случай если вам нужны идеи подарка коллегам и партнерам
#giftskarlloves

FOODIZM

15 December 2025 14:38

В Casa Fiori по выходным полный аншлаг. В пятницу мы вообще не смогли сесть — всё было занято. Вчера тоже была плотная посадка, почти без свободных столов, так что не повторяйте наших ошибок и бронируйте столик заранее.

Такой интерес к месту вполне объясним. В зале легко забыть о времени: мягкий приглушённый свет, тёплые оттенки в интерьере, имитация ренессансных фресок с эффектом времени и трещин, винные шкафы, негромкая, аккуратно подобранная музыка.

Начали с тартара из лосося (35₾) — свежий, аккуратная нарезка, хороший баланс соли и кислотности, чистый вкус рыбы.

Паппарделле ручной работы с креветками и вялеными томатами (48₾) — отличная текстура пасты, креветки с хорошей прожаркой

Равиоли ручной работы с грибами и трюфелем (46₾) — тонкое тесто, насыщенная грибная начинка, трюфель ощущается, но не доминирует, сливочный соус.

Баклажан алла пармиджана (31₾)
баклажан хорошо прожарен, не водянистый, соус плотный насыщенный.

На десерт — панна котта (21₾): нежная, лёгкая, не приторная.

Из нюансов — большинство вин продаются по бутылкам, при этом выбор европейских позиций здесь действительно сильный.

FOODIZM

15 December 2025 07:30

Новая неделя и 3 бургера для 3х победителей!
BRUNO BURGERS

FOODIZM

13 December 2025 12:36

Только посмотрите, какой стильный домашний лимончелло в Ratto Bistró

В наличии два варианта — классический и кремовый.
100 мл — 19 GEL
500 мл — 49 GEL

FOODIZM

13 December 2025 08:00

Сегодня с нами PINKY PAN и два ваучера по 70 GEL для двух победителей.

Напоминаю, что вы должны быть подписаны на заведение в инстаграм

FOODIZM

12 December 2025 18:30

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победители:
1. Наталья (@KGNatalya)
2. Анастасия (@XaCaleboo)
3. sofia (@sofiakorneva)

✔️Проверить результаты

FOODIZM

12 December 2025 15:12

Сегодня в новом ресторане VERA на Винзаводе — живой джаз и блюз.

Вечер с живой музыкой в камерной атмосфере: вокал, джазовые стандарты, блюз — формат, который хорошо ложится на ужин и вино.

Отличный повод повод заглянуть и заодно познакомиться с новым местом.

Начало в 20:00.

Столик лучше бронировать заранее.

FOODIZM

12 December 2025 08:30

Рюмочная WELCOME DRINK разыгрывает три ваучера по 50 GEL для трёх победителей.

Для участия необходимо быть подписанным на инстаграм заведения.

FOODIZM

10 December 2025 13:34

Новый ресторан Grill & Melody House объявил о скором открытии. Судя по анонсу, формат включает открытую кухню, европейские и американские блюда, бар и живую музыку. Звучит любопытно — будем следить за развитием проекта и ждать подробностей.

Адрес: 1 В. Петриашвили

FOODIZM

09 December 2025 17:30

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победители:
1. Valeri (@valeripodtynnaya)
2. Nino (@ninoshhechka)
3. Kate (@vkkatee)

✔️Проверить результаты

FOODIZM

09 December 2025 09:08

Продолжаем розыгрыш и сегодня у нас Luna Pizza Bar
3 пиццы для 3 победителей! 🍕

FOODIZM

07 December 2025 09:02

Yoyo разыгрывает 3 рамена для 3 победителей.
Каждый победитель сможет выбрать любой рамен из меню.

FOODIZM

06 December 2025 17:01

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победители:
1. Sonya (@sofiia_kldzhn)
2. N. F (@MusicalTramway)

✔️Проверить результаты