samsebekulinar | Unsorted

Telegram-канал samsebekulinar - Сам себе кулинар

3970

https://t.me/joinchat/AAAAAFEFcX2qwELl_V9FLw Admin: @YaAdmin

Subscribe to a channel

Сам себе кулинар

Застольный этикет стран мира.
Не переворачивайте рыбу на тарелке обратной стороной, если вы оказались в Китае, особенно в его южных районах и Гонконге. Дело в том, что переворачивание рыбы соответствует иероглифу, означающему несчастье. Кроме того, такое застольное действие равносильно пожеланию рыбаку крушения его лодки. Именно поэтому наиболее суеверные люди оставляют нижнюю часть рыбы нетронутой, а другие избавляются от хребта и только потом съедают оставшуюся часть продукта.

Читать полностью…

Сам себе кулинар

 Торт "Карамельная осень"

Для тыквенного бисквита:
250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. соли
310 г сахара
50 г растительного масла
4 яйца
425 г тыквенного пюре (375 тыквы+50 г молока)
половина стручка ванили

Для шоколадного крема:
115 г сл.масла
50 г какао
330 г сахарной пудры
80 мл молока
1-2 ст.л темного рома

Для карамели:
375 г сахара
300 мл сливок жирностью не меньше 33%
несколько капель лимонного сока
20 г холодного сливочного масла

Разогрейте духовку до 180°С. Приготовьте две формы для выпекания размером 24-25 см. Смажьте их маслом и посыпьте мукой. Просейте муку, соду, разрыхлитель, корицу и соль. В отдельной миске взбейте сахар с растительным маслом. Продолжая взбивать по одному добавьте 4 яйца. К масляно-яичной смеси добавьте тыквенное пюре и семена ванили. Добавьте сухие ингредиенты и взбейте до однородности. Разделите тесто на 2 равные части и разлейте в подготовленные формы. Выпекайте 30 мин. По истечении времени достаньте бисквиты из духовки и дайте им остыть.

Для карамели приготовьте большой ковшик с высокими стенками. Насыпьте в него сахар, налейте воду и поставьте на средний огонь. В отдельном ковшике подогрейте сливки, они должны быть горячими! Когда сироп начнет кипеть, выжмите в него несколько капель лимонного сока, варите до карамельного цвета. Как только вы увидите что сироп потемнел, вливайте в него горячие сливки (осторожно соус будет очень сильно кипеть!). Добавьте холодное сливочное масло и перемешайте. Отставьте в сторону и дайте соусу немного остыть.

Разрежьте каждый бисквит на 2 части. 3 коржа смажьте теплым карамельным соусом (пока карамель не стала густой и тягучей). Поставьте заготовку в холодильник, а карамель оставьте при комнатной температуре.

Для шоколадного крема размягченное сливочное масло смешайте с какао и ромом, добавьте молоко и сахарную пудру (молоко и ром должны быть примерно одинаковой температуры с маслом, иначе последнее свернется в комочки). Тщательно все взбейте и уберите в холодильник на 10 мин.

Торт смажьте шоколадным кремом. Сверху полейте карамелью и обязательно посыпьте ее солью. По желанию торт можно украсить шоколадной стружкой.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!

Читать полностью…

Сам себе кулинар

Очень вкусные панкейки

Ингредиенты:
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 2 ст.л сахара
- 1 ст.л ванилина
- 1 стакан муки
- 1 ч.л разрыхлителя
- 1 стакан молока
- 1-1.5 ст.л растительного масла

Приготовление:
1. В миску разбить яйцо.
2. Добавить щепотку соли.
3. Добавить сахар и ванилин.
4. Взбить миксером.
5. Добавить к муке разрыхлитель.
6. Просеять муку и разрыхлитель.
7. Добавить в миску.
8. Размешать.
9. Добавить молоко.
10. Взбить.
11. Добавить масло и размешать.
12. Разогреть сковороду.
13. Вылить тесто (половину половника или чуть меньше)
14. Жарить без масла, до появления пупырышек.
15.Перевернуть.
16. Жарить примерно 20 секунд.
Панкейки готовы, приятного аппетита!

Читать полностью…

Сам себе кулинар

​​Салат "Коулсло"

Ингредиенты
1 маленький кочан капуста краснокочанная
1 маленький кочан капуста белокочанная
2 шт. средние морковь
1 банка кукуруза (консервированная)
1 пучок петрушка
100 г йогурт (или сметана)
1 ст.л. уксус яблочный
3 ч.л. сахар
0,5 ч.л. соль
1 ст.л. горчица (дижонская)
по вкусу перец черный (молотый)

Салат "Коулсло" рецепт. Процесс приготовления

1
Коулсло - это салат на основе самого европейского овоща - капусты. Он невероятно популярен не только в Европе, но и в США, где практически в каждой семье имеют свой вариант этого салата.

2
Белокочанную капусту мелко нашинковать. Размять руками. Морковь почистить и натереть на крупной терке.

3
Краснокочанную капусту мелко пошинковать, удаляя жесткие части (прожилки). Хорошо размять руками, чтобы она стала мягче и пустила сок. Зелень петрушки порезать.

4
Из консервированной кукурузы слить жидкость.

5
Смешать все ингредиенты. Полить заправкой и снова аккуратно смешать.

6
Салатная заправка: йогурт, соль, сахар, горчицу, уксус, перец. Смешать. Немного взбить ложкой.

7
Дать салату настояться в холодильнике часа 2-3, а потом подавать на стол. Приятного аппетита!

Читать полностью…

Сам себе кулинар

Салат из куриного мяса с морковью и зеленым горошком
115 ккал на 100 гр

250 г отварного куриного мяса,
100 г консервированного зеленого горошка,
100 г отварной моркови,
3-4 ст.л.натурал.йогурта,
соль.

Куриное мясо и морковь нарезать кубиками. Добавить зеленый горошек, посолить и заправить натурал. йогуртом

Читать полностью…

Сам себе кулинар

Куриные котлеты, запечённые в сметанном соусе в духовке, получаются сочными, нежными и очень вкусными. Такие котлетки с удовольствием кушают и детки, и взрослые.
Ингредиенты:
- куриная грудка - 650 гр.
- репчатый лук - 250 гр.
- кабачок - 100 гр.
- соль, перец, сухой чеснок.
- зелень свежая.
- сметана 10% - 200 гр.
- вода - 100 гр.

Приготовление:
1. Блендером или мясорубкой измельчаем куриную грудку, лук режем мелко ножом, кабачок трём на мелкой тёрке, всё перемешиваем.
2. Солим, перчим получившийся фарш, добавляем измельчённую ножом зелень, чеснок, и ещё раз всё перемешиваем.
3. Нагреваем сковороду (7 из 9), капля масла, формируем котлетки руками и обжариваем с двух сторон под крышкой по 4 минуты с каждой стороны.
4. Котлеты перекладываем в форму для запекания, смешиваем сметану и воду, солим, перчим, и заливаем сверху наши котлеты.
5. Убираем в разогретую духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Читать полностью…

Сам себе кулинар

Легкий и сытный салат с курицей
🔸на 100грамм - 121.48 ккал🔸Б/Ж/У - 15/3.3/7.01🔸

Ингредиенты:
Филе курицы - 300 г
Консервированная кукуруза - 150 г
Ананасы консервированные - 50 г
Легкий сыр - 50 г
Сметана - 3 ст. л

Приготовление:
Отвариваем куриное филе в слегка подсоленной воде. Доводим до готовности, остужаем и разбираем на кусочки среднего размера. Добавляем к курице кукурузу, натираем сыр, перемешиваем. Заправкой салата станет сметана.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Сам себе кулинар

Gentle Sound of the Sea, Sounds of Waves for Sleep and Relaxation
https://youtu.be/IG-seEpQehE

Читать полностью…

Сам себе кулинар

КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА-идеальный ужин🤤


КБЖУ на 100 гр:
🔥101 ккал/ 5,7/6,9/3,6🔥

🎯капуста 500 гр
🎯фарш( у меня говяжий) 200 гр
🎯2 яйца
🎯сметана 5-6 ст л
🎯лук
🎯морковь
🎯зелень и специи по вкусу
🎯сыр 30-50 гр

Капусту шинкуем, заливаем кипятком на 10-15 минут)
Фарш, лук и морковь обжариваем на капле масла, на сильном огне в течение 5 минут)
Сливаем воду, добавляем зажарку, зелень, специи и соль по вкусу , хорошо перемешиваем)
Выкладываем в форму для запекания)
Готовим заливочку:
Соединяем яйца со сметаной, добавляем сыр, перемешиваем)
Заливаем и убираем в духовку на 40-50 минут при 180 гр)
Наслаждаемся😍

Читать полностью…

Сам себе кулинар

Как сжечь тысячу калорий за 20 минут

Читать полностью…

Сам себе кулинар

Весной китайский городок Донгьянг окутывает запах мочи, там очень популярен деликатес – куриные яйца, варенные в моче невинного мальчика

Мочу для приготовления яиц берут в местных школах, где прямо в коридоры выставляют обычные ведра. В течение дня все это сливается в большую емкость и используется для приготовления деликатеса.

И нет, это не просто варёные в моче яйца. После того, как вода закипела, их извлекают из кипятка и немного разбивают скорлупу, чтобы моча попала внутрь и все хорошенько пропиталось и впитало аромат. Традиция кушать такие яйца ведет свою историю на протяжении сотен лет.

Читать полностью…

Сам себе кулинар

🥔 ДРАНИКИ 🥔

Приготовим вкусные белорусские драники 😋 #обед #ужин

🥔 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥔

-картофель- 1кг
-лук- 1шт
-яйца- 2шт
-соль- по вкусу
-раст масло- для жарки

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Натереть картофель и лук на мелкой терке
-Добавить яйца и соль
-Перемешать
-Разогреть сковороду с раст маслом
-Обжарить драники с 2х сторон до золотистой корочки

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

Читать полностью…

Сам себе кулинар

Amazing Uses for Sound Therapy to Get a Good Night's Sleep
https://youtu.be/jKCfTlxwk8U

Читать полностью…

Сам себе кулинар

ность массы и поставить в холодильник.

2) Для зефирного крема: Желатин всыпать в воду, хорошенько перемешать и оставить на 40-50 минут набухать. Взбить белки с щепоткой соли. Варенье процедить, смешать с сахаром. Варить 7 минут на маленьком огне. Затем постепенно влить в растворенный желатин. Туда же добавить взбитые белки. Тщательно размешать. Закрыть пищевой пленкой.

3) Для второго слоя: В средней кастрюльке растопить сливочное масло на среднем огне. Смешать с сахаром и сгущенным молоком. После того, как смесь закипит, варить еще 5 минут, постоянно помешивая. Затем снять с огня и быстро перемешать с зефирным кремом, арахисовым маслом и ванилином. Добавить орехи. Достать противень из холодильника. Залить зефирную смесь поверх первого слоя. Используя шпатель, аккуратно разгладить смесь ровным слоем. Убрать в холодильник.

4) Для третьего слоя: Положить конфеты-ириски в среднюю кастрюльку. Смешать со сливками. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь полностью не растает и не приобретет однородную консистенцию. Достать противень из холодильника. Залить ирисовую массу поверх второго слоя, разгладить поверхность массы шпателем и убрать в холодильник.

5) Для четвертого слоя: В маленькую кастрюльку добавить молочный шоколад, ириски и масло. Готовить на слабом огне, постоянно перемешивая до образования однородной массы. Залить поверх третьего слоя и разгладить шпателем. Убрать в холодильник минимум на 1 час. Разрезать на квадраты, подавать охлажденными.

4. РАФАЭЛЛО

Ингредиенты:

● кокосовая стружка — 250 г
● сгущенное молоко — 200 г
● миндаль — 100 г

Приготовление:

Десерт займет от силы минут 15. Высыпьте в глубокую миску кокосовую стружку и вылейте туда же сгущенку.
Хорошенько перемешайте. Получится такая сладкая кашица. Дайте ей постоять минимум 1 час, а если есть возможность, то и больше. Традиционно Рафаэлло делается с миндалём, однако орехи можно использовать любые. А вообще внутрь конфет можно класть и курагу, и чернослив, кому что нравится.

Подготовьтесь к формованию конфет. Насыпьте кокосовую стружку в отдельную посуду, подготовьте ёмкость для готовых конфет и возьмите непосредственно сладкую массу и орехи. Из сладкой кашицы руками сделайте лепешечку, в середину уложите орешек и, сжимая ладонь, получите шарик. Немного подправьте его, чтоб форма была ровной и можно обкатывать в сухом кокосе. Готово! Лёгкие, нежные домашние Рафаэлло станут отличным украшением стола! 

Читать полностью…

Сам себе кулинар

Праздничная акция. Первая, вторая и третья ступени системы Лесное Рэйки за 3700 рублей. Это общая цена за все 3 ступени вместе. На все услуги и сеансы скидка. Акция длится до 18.01.2023.

Приглашаю сделать первый шаг в волшебный мир Лесного Рэйки! Первая ступень открывает Вам очень интересные возможности. Вы сможете исцелять себя природными энергиями и энергиями растений. Значительно повысите свой жизненный тонус, улучшите самочувствие и испытаете радость от жизни в полной степени. Настройки первой ступени открывают возможность привлекать к себе внимание окружающих, быть заметным и вызывать интерес к Вам у представителей противоположного пола. В то же время Вы сможете находиться в безопасности и быть защищенными.

Первая настойка «Гармоничное лечение» включает Вас в поток природных энергий растений. Гармоничная энергия наполняет тело и исцеляет его. Человек соединяется с высшими мирами и его тело наполняется энергией. Так же подключается к нижним мирам, для очищения от негативных энергий и слива негатива из тела в магму.

Вторая настройка «Защита лианой» включает человека в защитные частоты растений, уплотняя энергетику человека. Психика становится устойчивой и не входит в резонанс с низкими частотами нападающих. На человека становится сложно влиять и воздействовать. Человек помещается в защитный кокон из плотной лианы.

Третья настройка «Яркость подсолнуха» делает человека более привлекательным. Увеличивается состояние радости. Усиливается харизма и сексуальность.

И настройка «Эликсир Трансформация» производит быструю трансформацию в состояние идеально здорового человека.

Читать полностью…

Сам себе кулинар

Картошка в горшочке

Картошка в горшочках — элементарное блюдо, которое всегда выручает в «трудную минуту». Время активного приготовления — не больше пяти минут. Важно: яйца нужно вливать в горшочек, когда он хорошенько прогрелся — только тогда картошка получится «воздушной» и даже немного поднимется.

Ингредиенты:

Картофель (большие клубни) — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Молоко — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Включить духовку нагреваться до температуры 220 °С.
2. Две большие картофелины (по одной на горшочек) очистить и нарезать тонкими кружочками. Пересыпать специями для картофеля (или просто солью с перцем).
3. На дно каждого горшочка налить немного подсолнечного масла. Выложить картошку слоями, накрыть крышкой и отправить в духовку на 10 минут.
4. В это время яйца взбить с молоком (яичную смесь можно слегка подсолить).
5. Вытащить горшочки, снять крышки и влить в каждый по половине яичной смеси. Больше горшочки крышками не закрывать и снова отправить в духовку на оставшееся время.

Читать полностью…

Сам себе кулинар

Салат "Витаминка"

Количество калорий в 100 граммах продукта: 34, Белков:1 г, Жиров:2 г,Углеводов: 4 г

Состав:
Капуста пекинская- 215 г
Перец красный сладкий- 100,0 г
Огурец 100 г
Помидоры с кожицей (грунтовые)- 160 г
Оливковое масло -10г

Способ приготовления:
нарезать, перемешать

Читать полностью…

Сам себе кулинар

Канал для тех,  кто хочет готовить еду, как в ресторане-  дома

Канал о развитие гастрономического вкуса , для тех кто хочет пробовать новое на любимой кухне и не боится  добавить  эстетики в привычный быт

/channel/openKitcen

Читать полностью…

Сам себе кулинар

СУШКИ С МЯСОМ "БЫСТРЫЕ"

Ингредиенты:
200гр сушек
300гр мясного фарша
1шт репчатого лука
150 гр тертого сыра
Майонез
Молоко
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для обжарки

Приготовление:
Сушки залить молоком и подождать, пока они станут мягкими. Лук пропустить через мясорубку и смешать с фаршем, посолить, поперчить по вкусу, обжарить до полуготовности на растительном масле. Выложить сушки на противень, на каждую сушку выложить начинку из фарша, полить майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой духовке 10-15 минут. Приятного аппетита!!

Читать полностью…

Сам себе кулинар

Овощной кугель

113ккал. на 100гр.

2 картофелины
2 морковки
2 маленьких цукини
1 луковица
4 зубчика чеснока
3 яйца
4 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. молотых сухарей
1/4 ч.л. сухого базилика
1 ст.л. мелко нарубленной петрушки
соль и черный перец по вкусу

Картофель, лук, морковь и чеснок очистить. Цукини вымыть. Чеснок мелко нарезать, остальные овощи натереть на крупной терке. Смешать овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем до состояния густого теста. переложить овощную массу в смазанную маслом форму, разровнять поверхность, полить оставшимся маслом и запекать 50-60 минут при 180 гр., до хрустящей корочки. Подавать к столу горячим.
Если у вас большая семья, смело увеличивайте норму продуктов вдвое), кугель очень вкусный, со стола исчез моментально).

Читать полностью…

Сам себе кулинар

Безумный салат

Ингредиенты на 2 порционных салата:

●Крабовые палочки-200 гр.
●Яйцо вареное-2 шт.
●Свежий огурец небольшой-2 шт.
●Помидоры средние-2 шт.
●Сыр-60 гр.
●Майонез-3 ст.ложки

Приготовление:

Огурцы и помидоры нарезать небольшими кубками. Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца измельчить,крабовые палочки нарезать кубиками,добавить майонез,перемешать.
Выложить слоями:
1-крабовые палочки с яйцом
2-огурцы
3-крабовые палочки с яйцом
4-помидоры
5-сыр
Украсить по желанию.

Читать полностью…

Сам себе кулинар

🥗 Получите персональный план похудения на основе вашего возраста, роста и веса. Пройдите тест за 1 минуту по ссылке

Читать полностью…

Сам себе кулинар

Лаи Маттео: Пицца путтанеска

Ингредиенты
Тесто (на 2–3 небольшие пиццы):
Мука 270 г
Вода 150 мл
Соль 7 г
Дрожжи 1,5 г

Начинка:
Томаты в собственном соку 100 г
Моцарелла 90 г
Консервированный тунец 40 г
Оливковое масло 10 мл
Анчоусы 5 г
Красный лук 5 г
Оливки 5 г
Петрушка 5 г
Базилик 3–4 г
Чили 2 г
Соль, перец

Дрожжи смешать с водой комнатной температуры, добавить половину муки, оставить на 15–20 мин. Добавить остаток муки, соль, вымешать 3–4 мин., оставить на 10 мин. Сделать из теста шары, положить в бокс под пленку и оставить на 40–42 ч. при комнатной температуре.

Достать тесто и раскатать его руками.

Приготовить соус: cмешать томаты с базиликом, оливковым маслом, солью и перцем. Смазать пиццу. Выложить на тесто тунца, анчоусы, моцареллу, лук, чили, каперсы и оливки.

Выпекать в печи для пиццы 3–4 минуты.

Читать полностью…

Сам себе кулинар

🥘 КУРОЧКА С ГРИБАМИ 🥘

Приготовим вкусную курочку с грибами в сливочном соусе на #обед или #ужин 😋

🥘 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥘

-Куриное филе- 1кг
-Шампиньоны- 500гр
-Лук- 2шт
-Чеснок- 3зубч
-Слив масло- 100гр
-Мука- 1стл
-Сливки 20%- 100мл
-Соль, специи- по вкусу

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-В небольшом количестве раст масла обжариваем куриное филе до золотистости с 2х сторон
-В большом сотейнике разогреваем слив масло, добавляем мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, нарезанные шампиньоны
-Обжариваем 3мин
-Добавляем муку, перемешиваем
-Выкладываем в сотейник куриное филе, заливаем сливками, солим и добавляем специи по вкусу
-Накрываем крышкой и тушим на малом огне 35мин

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

Читать полностью…

Сам себе кулинар

Фитнес-блины.
(94,76ккал. на 100гр.)

Ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев
1/2 л молока
1/2 л воды
2 ч. ложки сахарного песка
1 яйцо
Соль по вкусу

Приготовление:
1. Соединить молоко и холодную кипяченую воду, добавить хлопья, сварить жидкую овсяную кашу.

2. Дать каше остыть до комнатной температуры и перетереть ее вилкой. Добавить соль, сахар, яйцо, хорошо перемешать и выпечь на горячей сковороде тонкие блины.

Читать полностью…

Сам себе кулинар

Фаршированные сердечки индейки
Ингредиенты:
сердечки индейки — 500 г
зелень рубленая — 30 г
чеснок — 3 зубчика
помидоры черри — 5 шт.
растительное масло — 1 ст. л.
лимонный сок — 1 ст. л.
лук репчатый — 2 шт.
соль — по вкусу
перец черный свежемолотый — по вкусу
паприка — по вкусу
Способ приготовления:
1. Сердечки индейки промыть, обсушить и срезать верхушки.
2. Для начинки смешать рубленую зелень, измельченный чеснок, помидоры, натертые на терке без шкурки, и специи.
3. В сердечках расширить отверстия при помощи ножа и заполнить каждое начинкой.
4. Лук нарезать шайбами, переложить в форму для запекания. Поверх лука выложить фаршированные сердечки и полить оставшимся маринадом.
5. Отправить на 40 минут в духовку, разогретую до 200°C.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Сам себе кулинар

Суп из сельдерея и груш с фетой и крутонами от Юлии Высоцкой
Ингредиенты:
сельдерей корень — 1 шт.
груши — 2 шт.
фета — 100 г
крупная луковица — 1 шт.
тимьян свежий — 3 веточки
овощной бульон — 1 л
оливковое масло — 2 ст. л.
соль морская — ¼ ч. л.
Для крутонов:
вчерашняя булка — 1 шт.
оливковое масло — 2 ст. л.
соль крупного помола — 1 щепотка
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Лук почистить и нарезать не очень мелко.
3. Корень сельдерея почистить и нарезать кубиками.
4. В кастрюле с тяжелым дном разогреть оливковое масло, выложить лук, слегка посолить и обжарить до мягкости, затем добавить корень сельдерея, еще раз посолить, и, помешивая, обжарить.
5. Груши очистить от кожуры, удалить сердцевину, мякоть нарезать небольшими кусочками и добавить к овощам, перемешать, залить горячим бульоном, так чтобы все было покрыто, и варить до готовности.
6. Приготовить крутоны: булку поломать руками на небольшие кусочки, выложить на застеленный бумагой для выпечки противень, полить оливковым маслом, посолить и запекать в разогретой духовке несколько минут.
7. Готовый суп взбить погружным блендером, если получается слишком густо, разбавить горячим бульоном.
8. Подавать суп с крутонами и раскрошенной руками фетой, украсив листьями тимьяна.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Сам себе кулинар

​​Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Ингредиенты:

1 средний кабачок
1 яйцо
50 гр. натертого сыра
зубок чеснока
1 ст.л. муки
соль, перец

Приготовление:

Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки.
Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Сам себе кулинар

Салат с курицей-гриль
Ингредиенты:

Куриные грудки — 2 шт.
Салат ромэн — 1 кочан
Огурцы — 3 шт.
Помидоры черри — 150 г
Авокадо — 2 шт.
Красный лук — ½ шт.
Зеленый болгарский перец — 1 шт.
Оливки — 60 г
Фета — 110 г
Молотый кориандр — 1 ч. л.
Сушеный орегано — 1 ч. л.
Базилик — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — 5 ст. л.
Винный уксус — 4 ст. л.

Приготовление:

1. Разогрейте сковороду-гриль с небольшим количеством масла на среднем огне.
2. Куриные грудки приправьте кориандром, орегано, солью и перцем. Обжаривайте, переворачивая, с двух сторон, пока не образуется золотисто-коричневая корочка, а мясо перестанет быть розовым. Дайте курице отдохнуть в течение 5 минут, затем нарежьте небольшими ломтиками.
3. Для заправки смешайте оливковое масло, винный уксус и базилик. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Разделите листья салата, нарежьте огурцы, помидоры, красный лук, зеленый перец, сыр и оливки. Сложите и перемешайте все эти ингредиенты в большой миске.
5. Поверх салата выложите кусочки курицы и нарезанное авокадо. Полейте сверху салатной заправкой. 

Читать полностью…

Сам себе кулинар

Жиросжигающий коктейль с имбирём

Состав:
- стакан кефира (жирность 0,1-2,5%)
- половина столовой ложки корицы,
- половина столовой ложки имбиря
- щепотка красного перца

Приготовление:
Всё перемешивается.
Рекомендуется выпивать с утра и перед сном.
Регулярное употребление в течение месяца поможет избавиться от 3-4 кг веса.

Читать полностью…
Subscribe to a channel