Paper Kartuli

13 May 2025 14:15

Гражданку Великобритании задержали по обвинению во ввозе наркотиков

МВД Грузии сообщает, что гражданка Великобритании 2006 года рождения арестована по обвинению в попытке пронести в Грузию марихуану и гашиш в особо крупном размере.

По версии следствия, при досмотре ее чемодана в аэропорту правоохранители обнаружили до 12 килограмм марихуаны и более двух килограмм гашиша.

Ей грозит заключение сроком до 20 лет или пожизненное лишение свободы.

Видео: Ministri of Internal Affairs of Georgia / YouTube

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

13 May 2025 12:13

Акцию у женской колонии провели журналисты в честь дня рождения Мзии Амаглобели

Вечером 12 мая грузинские журналисты собрались у женской колонии в Рустави, чтобы поздравить с днем рождения Мзию Амаглобели — арестованную директорку изданий Netgazeti и Batumelebi.

Участники акции принесли плакаты с надписью «Свободу Мзии» и собрались на поляне, которая видна из ее камеры.

Контекст. Мзию Амаглобели арестовали 12 января по обвинению в нападении на полицейского. Женщина утверждает, что пыталась высвободить руку в давке и случайно задела начальника батумской полиции. После задержания Амаглобели 38 дней держала голодовку.

Историю изданий Netgazeti и Batumelebi читайте в материале Paper Kartuli.

Фото: Netgazeti / Facebook

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

13 May 2025 10:11

«У вашего молчания по поводу Грузии нет объяснения» — Иракли Кобахидзе обратился с открытым письмом к властям США

Премьер-министр Грузии Иракли Кобахидзе утром 13 мая опубликовал письмо к президенту США Дональду Трампу.

Что говорится в письме. Если кратко, глава правительства удивлен, что новая американская администрация сохраняет молчание по поводу Грузии и никак не выступает против законопроекта MEGOBARI Act, подразумевающего введение санкций против членов грузинского правительства.

Цитата. «На фоне того, что вы ведете активный диалог со многими открыто недемократическими и авторитарными государствами, для нас у вашего молчания по поводу Грузии нет логического объяснения…

Хоть вопросов становится всё больше, мы сохраняем оптимизм и надеемся, что ваше противостояние с Deep State искреннее и завершится его поражением. Желаем удачи в этой борьбе», — сказано в письме.

Контекст. После победы Дональда Трампа правящая «Грузинская мечта» утверждала, что в условиях его администрации попортившиеся к тому моменту отношения между Тбилиси и Вашингтоном перейдут к нормализации.

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

12 May 2025 19:59

Главные новости за день:

▫️Трое мужчин напали на девушек, которые возвращались с хайка на Лиси. По словам одной из пострадавших, нападавшие думали, что у девушек есть наркотики.

▫️Фестиваль пива пройдет в Тбилиси. Мероприятие запланировано на конец июня, а вход на него будет бесплатный.

▫️В тбилисском баре произошло убийство 18-летнего парня. Убийству предшествовал словесный конфликт.

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

12 May 2025 17:59

На журналистку TV Pirveli напали. Ее перевели в клинику

Специальная следственная служба начала следствие по факту препятствования журналистской деятельности в связи с нападением на корреспондентку телеканала Pirveli.

Нападение. TV Pirveli сообщает, что Мариам Макасаришвили ударил отец бывшего вице-губернатора Шида Картли Гиорги Шинджикашвили. Она жалуется на сильные боли в области головы и глаз, ее перевели в клинику.

Макасаришвили приехала к дому Шинджикашвили после его сегодняшнего объявления об отставке. По данным оппозиционных СМИ, у него был конфликт (в том числе физическое противостояние) с главой Департамента особых задач МВД, Звиадом Харазишвили (также известен как Хареба).

Фото: TV Pirveli / Facebook

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

12 May 2025 16:02

О нападении сообщила блогерка, поддерживающая антиправительственные акции

Блогерка Таиа Цеквава заявила, что на пути к дому на нее напали двое мужчин. По ее словам, они применили перцовый баллончик, а потом повалили ее на землю.

Цитата. «Я должна была встретиться с сестрой и потом мы должны были пойти домой. По пути встретили двое незнакомых мужчин. Один прыснул перцовым баллончиком в лицо, а потом оба повалили меня на землю. До того, как скрылись, сказали: „если еще раз появишься на акции, будь готова к худшему“».

Контекст. Это не первый случай, когда участники и сторонники антиправительственных демонстраций сообщают о нападении. В марте о нем рассказали основательницы Krab Coffee, которое открыто помогало протестующим.

Фото: თაია ცეკვავა / Facebook

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

11 May 2025 18:42

«Про историю Берты Netflix мог бы снять сериал». Опыт: я спасла собаку с травмой позвоночника и учу ее ходить на трех лапах

В марте журналистка Алли нашла обездвиженную и истощенную собаку с переломом позвоночника. Хотя раньше девушка активно не занималась зоозащитой и считала себя черствой, она решила помочь животному.

Алли рассказала Paper Kartuli, как сейчас собака, которую назвали Бертой, гоняет на специальной коляске по Тбилиси, сколько денег она потратила на лечение и реабилитацию животного и почему Берта помогла ей почувствовать себя живым человеком.

Читать рассказ про Берту на сайте

Берта ищет семью. Если вы хотите взять ее к себе или помочь с расходами на лечение и передержку — вся нужная информация размещена по ссылке.

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

11 May 2025 13:59

Погода ухудшится по всей Грузии с вечера 11 мая

По сообщению синоптиков, во второй половине дня воскресенья ставшая даже привычной солнечная погода уступит место дождю.

Продлится всё это до 15 мая и затронет все уголки страны. Температура сохранится в районе +20, исключение составляет только четверг — прогнозируют лишь +15.

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

11 May 2025 09:59

Bank of Georgia будет регистрировать ИП и ООО в своих филиалах

Пройти регистрацию в качестве предпринимателя можно будет в некоторых филиалах Bank of Georgia.

Детали. Таких филиалов будет всего пять. Какие именно, пока не уточняется. Известно только то, что эти отделения будут в Тбилиси, но банк обещает сделать услугу доступной и в регионах.

Для части экспатов этот сервис пока что недоступен — согласно заявлению, касается всё это только резидентов (граждане и лица, имеющие ВНЖ).

До этого зарегистрироваться в качестве предпринимателя можно было только в Домах юстиции.

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

10 May 2025 23:32

Батуми, вы там держитесь! ❤️‍🩹

Видео: My Batumi

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

10 May 2025 17:59

«Первые антивоенные русские» в Грузии: кто такие духоборы и как они оказались на Кавказе? Узнаем на лекции в нашем пространстве Papers

Духоборы — русские христиане, отказавшиеся от православных обрядов, уплаты налогов и службы в армии. В XIX веке Николай I сослал духоборов на край Российской империи — в грузинское Джавахети, где их потомки живут до сих пор.

На лекции вы узнаете: 

🟣 почему духоборы отказались от икон и священников и что им не нравилось в «мейнстримном» православии;
🟣 правда ли, что «первые антивоенные русские» были сектантами;
🟣 как Лев Толстой помог духоборам бежать в Канаду от репрессий;
🟣 сколько духоборов осталось в Грузии сегодня и где они живут.

Лекцию проведет Гиорги Месхи — историк и культуролог, специалист по культурным и религиозным взаимодействиям народов Кавказа.

Лекция пройдет на русском языке

Время: понедельник, 12 мая, 20:00.
Место: бар Papers (ул. Верико Анджапаридзе, 1, вход в отель).
Цена: 20 лари.

Забронировать место

Paper Kartuli

10 May 2025 15:08

Открывайте Грузию с нами: подборка гидов от Paper Kartuli

Собрали все наши гиды — для ваших весенних и летних путешествий. 

Казбеги. Посетите визитную карточку Грузии — монастырь Гергети, полюбуйтесь горными видами  и водопадами.

Сигнаги. Окунитесь в историю Нико Пиросмани, взгляните на Алазанскую долину с высоты и попробуйте кахетинское вино.

Телави. Полюбуйтесь на горные хребты, 900-летний платан и Альма-матер Шоты Руставели.

Поти. Насладитесь тишиной древнего колхидского города, осмотрите побережье с маяка и отыщите пляж с черным песком.

Кутаиси. Прогуляйтесь по Царскому и Еврейскому кварталам, прокатитесь на канатке и проводите закат у стен тысячелетнего храма Баграти.

Сванети. Отправьтесь в хайк с видом на Главный Кавказский хребет и попробуйте лучшие кубдари.

Абастумани. Прогуляйтесь по хвойному лесу, посмотрите на звезды в телескоп и отыщите дачи времен заката империи.

Рача. Отправьтесь на дегустацию знаменитых вин или в хайк по средневековым крепостям.

Батуми. Прокатитесь на самокате вдоль моря, пообедайте на рыбном рынке и посмотрите на город с высоты.

Давид Гареджи. Пещерные монастыри, цветные горы и обед в польском кафе.

Каньон Дамбаши. Посмотрите на каскадные водопады и заберитесь на стеклянный мост в 200 метрах над землей.

Болниси. Грузинский город, построенный немцами. Посмотрите дома в смешанном стиле и пообедайте на бывшей мельнице.

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

10 May 2025 13:02

Погиб грузинский доброволец, воевавший на стороне Украины

О гибели бойца Табо Арканиа сообщило Radio Tavisupleba.

По информации родственников, он погиб у Покровска 5 мая, в результате ранений в области головы и ног.

О том, как граждане Грузии воюют на стороне ВСУ, Paper Kartuli рассказывал доброволец Давид Кацарава.

Фото: TV Kavkasia / Facebook

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

10 May 2025 09:57

Дом с памятником «князю Балконскому» — его балкон грозит обвалиться

О многослойном во всех смыслах здании в самом туристическом месте города рассказывает постоянный автор рубрики #место Алексей Шишкин.

История. Основа этого дома — средневековая стена Старого города Тбилиси, укрепленного района Кала. Прежде здание на повороте с Бараташвили на Пушкина было угловой оборонной башней. После разорения Тбилиси в 1795 году персидским шахом, а затем аннексии Картли-Кахети Российской империей город стал активно застраиваться заново, и поверх широкой стены, уже потерявшей военное значение, выросли жилые дома. 

Архитектура. Нынешний вид здание приобрело в 1965 году. Тогда по проекту главного архитектора Тбилиси Шоты Кавлашвили проспект Бараташвили был расширен до стены Старого города, а сама стена  — реконструирована вместе с деревянными домами начала XIX века, построенными на ее вершине. Нынешний вид дом приобрел именно стараниями Кавлашвили 60 лет назад. За любовь к тбилисским традиционным балконам современники даже прозвали архитектора «князем Балконским».

Состояние. 29 апреля проект «Мой город меня убивает» опубликовал фотоснимок дома, на котором видно, что знаменитый балкон грозит обрушиться. В комментариях и к оригинальной новости, и к посту Paper Kartuli на ту же тему жители города разделились. Одни сетуют на недостаточное внимание мэрии к старинной архитектуре, другие — пишут о нежелании владельцев квартир освобождать дом на время капитального ремонта. Якобы собственники сдают помещения в аренду и не хотят даже на время лишаться дохода. 

Что здесь делать: 

▫️Полюбовавшись балконами, обратить внимание на бронзовую фигуру перед домом — мужчину в шапочке с переплетенными руками и ногами. Это памятник тому самому «князю Балконскому» — Шоте Кавлашвили.

▫️Проверить, не открылся ли вновь ресторан, работавший в доме — последним его названием было Old City Wall. Заведение не представляло большого гастрономического интереса, зато работало в подлинном средневековом зале под стеной.

▫️На повороте на улицу Пушкина посмотреть на раскопанные в 2012 году фрагменты средневекового города. Завернуть в подземный винный магазинчик — еще одну задумку Кавлашвили 1965 года: в советское время помещение тоже проектировалось под «дегустационный зал».

Адрес: 1 Nikoloz Baratashvili St

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

09 May 2025 18:59

Главные новости за день:

▫️Грузинские ветераны отметили 80-летие Победы над фашизмом. Они собрались в парке Киквидзе.

▫️В Тбилиси прошло несколько шествий. Участники дошли до площади Европы и двинулись в сторону парламента.

Promo

В филиалах Silk Medical ведут прием врачи-педиатры. Выберите подходящее время и запишитесь на прием через бот @SilkMedical_Bot.

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

13 May 2025 13:14

Тбилиси примет чемпионат по фигурному катанию

В октябре на новой Ледовой арене Тбилиси пройдет турнир серии Challenger по фигурному катанию. Арену открыли в начале этого года.

Что за турнир. Проводится с 2014 года. По данным грузинской Федерации фигурного катания, именно на них спортсмены могут заработать минимальное количество необходимых очков для последующего участия в чемпионатах Европы и мира.

В Тбилиси соревнования пройдут в четырех категориях — среди мужчин, женщин, в парах и спортивные танцы. Мероприятие запланировано на 8–11 октября.

Фото: iPress

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

13 May 2025 11:12

«Я сделал их дороже» — протестные наклейки появились на продуктах в супермаркетах Тбилиси

Молодежное движение Daasrule (в переводе с грузинского — «Заверши») расклеило стикеры на разные продовольственные товары в магазинах столицы.

Что на этих наклейках. Изображение лидера «Грузинской мечты», Бидзины Иванишвили и подпись на грузинском: «Я сделал их дороже» (ეს მე გავაძვირე — «эс мэ гавадзвире»).

Движение объявило, что акция будет принимать более масштабный характер.

Подобные акции происходили не только в Грузии. Например, в России художнице Саше Скочиленко вменяют размещение антивоенных листовок вместо ценников в магазине «Перекресток». В ноябре 2023 года ее приговорили к 7 годам колонии, а в августе 2024-го — освободили в рамках обмена заключенными.

Фото: დაასრულე / Facebook

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

13 May 2025 08:09

Привет! Сегодня в Тбилиси до + 19. Качество воздуха — высокое.

Что почитать в Paper Kartuli
О том, как мужчины напали на девушек, которые возвращались с хайка на Лиси. Нападавшие думали, что у девушек есть наркотики.

Куда сходить
На сессию Real Talk Tbilisi — можно попрактиковать английский и завести новых друзей. Вход — 15 лари.

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

12 May 2025 19:04

Prime Fit проводит летнюю распродажу: до −45 % на клубные карты от 3 месяцев с доступом к бассейну

Чтобы забронировать абонемент по скидке, заполните заявку на сайте до 29 мая.

Недавно Prime Fit открыл новый филиал на ул. Михаила Тамарашвили, 13О, — посмотрите на обновленный интерьер и бассейн в карточках.
 
Что входит в абонементы Prime Fit:
— тренажерный зал
— групповые тренировки
— 22-метровый бассейн и джакузи
— СПА-зона: сауна и хаммам
— 3 персональные тренировки

Как выиграть абонемент в Prime Fit бесплатно. До 14 мая вы можете поучаствовать в розыгрыше гарантированных подарков: просто оставьте свои данные на сайте фитнес-зала.

Забронируйте карту и уточните детали на primefit.ge или по телефону:
+995 (32) 200-21-77 — пр. Важа Пшавела, 71
+995 (32) 200-88-80 — ул. М. Тамарашвили, 13О

🤓 Это партнерский пост. Мы можем сделать такой же и про ваш бизнес. Пишите в бот

Paper Kartuli

12 May 2025 16:59

Фестиваль пива пройдет в Тбилиси

В конце июня парк Дедаена в Тбилиси примет уже третий по счету фестиваль пива.

Пройдет мероприятие с 20 по 22 и с 27 по 29 июня, начало — в 14:00. Вход на него будет бесплатный.

По словам организаторов, будет живая музыка, возможность продегустировать продукцию грузинских пиводелов и развлекательные мероприятия.

Фото: Georgian Culture Centre / Facebook

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

12 May 2025 12:59

Неизвестный ограбил кафе Chicos в Ваке. Заведение отнеслось к этому с юмором

Утром 9 мая неизвестный мужчина разбил стеклянную дверь кафе Chicos и украл деньги из кассы. Случилось это в 7:44 утра, еще до открытия заведения.

Кафе выложило запись ограбления, но отнеслось к случившемуся с юмором, подписав ролик: «Когда ты голоден и не можешь дождаться нашего открытия в 9 утра».

Контекст. С начала 2023 года в Тбилиси идет волна взломов магазинов, кафе и баров. По словам владельцев, кражи совершают несовершеннолетние: ущерб оценивают в тысячи лари. Среди пострадавших заведений как экспатские, так и местные бизнесы. В некоторых случаях полицейские отказываются работать, узнав о кражах, — движений по делам нет. Иногда полиция просто не может ничего предпринять — если грабителям до 14 лет, судить их нельзя.

О том, как подростки грабят другие бизнесы в Тбилиси, читайте в материале Paper Kartuli.

Видео: Chicos Tbilisi

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

11 May 2025 15:59

Дельфины присоединились к грузинской экспедиции в Черном море

Проводившие в Черном море экспедицию представители Агентства окружающей среды обзавелись новыми коллегами — несколько дельфинов составили им компанию.

Фото: გარემოს ეროვნული სააგენტო / Facebook

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

11 May 2025 11:59

«Нахевари кило мцване хахви, ту шеидзлеба!». Словарик для похода на рынок в мае

В мае на рынках и в овощных лавках Тбилиси изобилие свежих овощей, фруктов и трав. Собрали названия некоторых из них на грузинском, чтобы вы уверенне чувствовали себя в общении с продавцами. 

Вот несколько фраз, которые облегчат процесс покупки:

Кило ра гирс? [კილო რა ღირს? — Сколько стоит один килограмм?]

Садауриа? [სადაურია? — Откуда этот продукт?]

Нахевари/эрти кило, ту шеидзлеба [ნახევარი/ერთი კილო, თუ შეიძლება — пол/один килограмм, пожалуйста]

Эс амицонет, ту шеидзлеба [ეს ამიწონეთ, თუ შეიძლება — взвесьте вот это, пожалуйста]

Хурда хом гекнебат? [ხურდა ხომ გექნებათ? — У вас будет сдача?]

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

11 May 2025 07:59

Привет! Сегодня в Тбилиси до + 25. Качество воздуха среднее.

Что почитать в Paper Kartuli
Про дом с памятником «князю Балконскому» — его балкон грозит обвалиться

Куда сходить
На экскурсию про грузинские национальные костюмы, секреты и правила застолья. Вести ее будет настоящий тамада!

Или на кинопоказ в PITH.
B-Movie: Lust & Sound in West-Berlin 1979-1989 — это док о музыке, бунте, ночной жизни и панк-энергии Берлина до падения стены. Все собранные средства пойдут в Volunteers Tbilisi.

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

10 May 2025 19:47

В Батуми ураган. Часть города — без электроэнергии

Вечером 10 мая в столице Аджарии неожиданно и очень серьезно испортилась погода. Около 9 часов вечера в городе поднялся ураган, а чуть позднее произошло отключение электроэнергии в некоторых районах.

Видео: канал MyBatumi

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

10 May 2025 16:37

По-настоящему важный опрос — не проходите мимо

Мы в Paper Kartuli часто пишем про собак. Вот и сейчас готовим очередной текст.

Решили узнать ваше мнение по этому поводу — опрос в следующем посте. Можно выбрать несколько вариантов ответа.

Paper Kartuli

10 May 2025 13:56

Строящийся спортивный комплекс обрушился на улице Бахтриони

Происшествие произошло примерно в 15 часов, сегодня, 10 мая.

О пострадавших информации на данный момент нет.

Фото: Chemi Kalaki Mklavs / Facebook

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

10 May 2025 11:59

Грузинские национальные костюмы, секреты и правила застолья от настоящего тамады. Обо всем этом узнаем на нашей новой экскурсии 11 мая — присоединяйтесь

Если вы хоть раз замечали в Тбилиси мужчину в национальной грузинской одежде — скорее всего, это был Давид Насаридзе, или просто Дато Чоха. Он не просто носит традиционный костюм, но и знает, как по форме рукавов и положению кинжала можно было определить, из какого региона человек и к какому сословию он принадлежал.

11 мая мы отправимся в созданный Давидом частный музей, где он собрал множество исторических экспонатов. Вы увидите традиционные национальные костюмы, узнаете, какая роль у тамады на застолье — спойлер, очень серьезная. А еще посмотрите и потрогаете древние клинки, сабли и кольчуги и даже сможете научиться фехтовать и стрелять из лука.

Это не просто экскурсия, а поход в частный музей, куда не попасть, если вы о нем не знаете — мы договорились для вас.

Экскурсия пройдет на русском языке

Время: воскресенье, 11 мая, 15.00.
Цена: 65 лари.

Забронировать место

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

10 May 2025 08:18

Привет! Сегодня в Тбилиси до + 26. Качество воздуха — среднее.

Что почитать в Paper Kartuli
Гид по молодому грузинскому вину. Сегодня его можно продегустировать в парке Мтацминда

Куда сходить
На премьеру спектакля Project O с Оксаной Фандерой — это камерная постановка без привычных диалогов, но с поэзией.

Или съездить поплавать на сапах на Тбилисское море — Sup Priyut открывает сезон и кормит гостей пловом.

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Paper Kartuli

09 May 2025 17:53

Гид по молодому грузинскому вину: завтра его можно будет попробовать в парке Мтацминда

Молодое вино, как и любое другое — это живая история грузинского виноделия, отражающая прошедший год, климат и замысел винодела. Разница в том, как его производят, потому что процессы между молодным вином и вином, которые предназначены для хранения — разные. 

Paper Kartuli пообщалась с основателем бренда Terra Kisi Давидом Мачавариани и винным гидом Екатериной Чистовой, чтобы узнать больше про молодые вина и не прогадать при выборе напитка.

Продегустировать вина нового урожая можно будет в субботу в парке Мтацминда — там с 11:00 до 18:00 пройдет фестивать молодого вина.

Что такое молодое вино. Молодое вино появляется после краткого периода брожения — традиционно его выпускают в продажу в конце осени-начале зимы, как символ завершения урожайного года. Такое вино готово к употреблению через несколько месяцев после сбора урожая. 

В первую очередь вино говорит об истории урожая, о том какой была погода, которую пережила лоза. Как рассказывает Екатерина Чистова, молодое вино характеризуется точно так же, как и зрелое, но с поправкой «молодую дерзость». 

Винодел изначально должен понимать, что он делает именно молодое вино, то есть создавать нужно именно под таким углом, чтобы выпустить на продажу сразу после приготовления, сообщает Давид Мачавариани. 

На что обратить внимание?
Для молодых вин характерны яркие фруктовые ароматы и, в целом, несложный вкус — они не созданы для долгого хранения. Пить такие вина лучше в течение шести-восьми месяцев с момента поступления в продажу, то есть примерно до весны-лета следующего года.

Региональные особенности. Даже у молодых вин можно уловить уникальный характер региона их происхождения. Грузию можно разделить на несколько ключевых винодельческих зон: Кахети — получаются ароматные сорта, создающие пышные и насыщенные вина. Имерети — отличаются легкостью и свежестью, их вкус можно описать как «хрустящий». В Рача-Лечхуми вина с яркой кислотностью, подчеркивающей их насыщенный вкус. В Картли — это гармония и баланс. Здесь производят менее ароматные, но не менее интересные вина.

В прохладных регионах вина получают высокую кислотность, придающую им свежесть. В теплом климате ягоды аккумулируют больше сахара, что приводит к более высокому содержанию алкоголя в вине. Горные регионы с их прохладными ночами и солнечными днями позволяют ягодам сохранять кислотность. Если урожай собирается позже, из таких виноградин можно создавать полусладкие вина с идеально сбалансированным вкусом.

Популярные сорта для молодого вина. Не все сорта винограда подходят для молодого вина. По мнению Екатерины Чистовой, наиболее выразительными считаются для белых сортов считаются: 

▫️Горули мцване – обладает цитрусовыми нотами и хрустящей кислотностью.
▫️Киси и хихви – сложные, цветочные и душистые.
▫️Цоликаури – демонстрирует мягкость, фруктовые оттенки груши и абрикоса.
▫️Ркацители – добавляет ароматы зеленого яблока и лимона.

Для красных сортов:
▫️Шавкапито и тавквери – легкие, с ароматами клубники и малины.
▫️Саперави – насыщенный цвет, аромат черники и вишни, хотя используется реже, так как лучше раскрывается с возрастом.

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli