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🍲Receitas e Dicas! "O melhor tempero da comida é a fome!"
Gomas Saudáveis.
Ingredientes:
200 ml de água
1 pacotinho de gelatina em pó de abacaxi 0% de açúcar
10 g de gelatina em pó sem sabor
Preparação:
Coloque a água num tacho e leve-o ao lume até ferver.
Junte o pó da gelatina de ananás e mexa, junte a gelatina em pó sem sabor e misture bem.
Depois de bem misturado, apague o lume e verta o preparado para as formas.
Leve à geladeira durante 1 hora que é o suficiente.
Dica para deixar a casa cheirosa e de quebra espantar aqueles pernilongos.
➡️ Então sabe aqueles aparelhinhos elétricos quando utilizamos ele acaba ficando vazio, mas não precisa jogar fora é só colocar esse aromatizador de ambientes de CITRONELA e ligar na tomada.
Ela afasta qualquer tipo de bichinho voador e deixa seu ambiente super perfumado... 🌻🍃
Misturinha muito simples e tem:
1tampa amaciante concentrado
200ml de água
1/2 colher de sopa de vinagre de álcool
1 acolher de sopa de álcool
E pronto.
O vinagre serve pra "captar" os maus odores.
Pavê dois amores
Ingredientes
600 gramas de nata gelada;
Uma lata de leite condensado gelado;
180 gramas de chocolate meio amargo;
Dois pacotes de biscoito maizena;
1 caixinha de creme de leite.
Modo de preparo
Na batedeira, bata a nata gelada e o leite condensado em velocidade máxima por 5 minutos.
Enquanto isso, numa tigela, coloque o chocolate meio amargo picado e derreta no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até que esteja completamente derretido.
Logo depois, misture o creme de leite ao chocolate derretido para fazer uma ganache.
Então, numa travessa, faça uma camada de creme batido, seguida por uma camada de biscoito maizena.
Por fim, intercale camadas de creme branco e biscoitos, finalizando com a ganache de chocolate.
Logo depois, leve o doce à geladeira por cerca de 3 horas antes de servir.
Cupcake de morango simples
Ingredientes
Meia xícara (chá) de manteiga derretida;
¾ xícara (chá) de açúcar;
Raspas de 1 limão;
2 ovos;
Uma xícara (chá) de morango picado;
1½ xícara (chá) de farinha de trigo;
Meia colher (chá) de fermento em pó;
Chantilly a gosto.
Modo de preparo
Misture manteiga, açúcar e ovos numa batedeira por 5 minutos.
Logo depois, acrescente farinha gradualmente e continue batendo até obter massa homogênea.
Em seguida, adicione raspas de limão, morango e fermento, misture.
Por fim, coloque a massa em forminhas de cupcake e descanse por 10 minutos. Em seguida, asse a 180°C por 30 minutos, esfrie, cubra com chantilly e morangos, e sirva.
Charuto de repolho com carne
Ingredientes
Um tomate grande picado;
1 repolho grande;
Uma cebola grande picada;
Cebolinha a gosto;
1 kg de carne moída;
Salsinha a gosto;
Pimenta a gosto;
Sal a gosto;
1 sachê de molho de tomate;
Meia xícara (chá) de água.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, cozinhe o repolho para amaciar suas folhas.
Enquanto isso, numa tigela adicione a carne moída, tomate, cebola e temperos, misture até se envolver.
Logo depois, as folhas externas do repolho são retiradas e as internas são cozidas brevemente.
Enquanto isso, adicione o recheio de carne no centro de cada folha, que é então dobrada e enrolada.
Em seguida, os charutos de repolho são dispostos em uma panela com molho de tomate e água.
Por fim, cozinhe os charutos até ficarem macios e a carne cozinhar.
É uma refeição saborosa e reconfortante, ideal para desfrutar logo após o preparo.
Arroz super temperado
Ingredientes
Uma lata de seleta de legumes
1 tomate picado;
Azeite a gosto;
Milho a gosto;
Uma xícara (chá) de arroz;
1 cebola picada;
Salsa picadinha a gosto;
Uva passa a gosto;
150g de mussarela em cubos ou ralado;
3 dentes de alho amassado;
150g de presunto em cubos ou ralado;
1 colher de sopa de tempero caseiro para arroz.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, comece refogando de cebola, alho e presunto em azeite.
Logo depois, adicione uma mistura de vegetais, como seleta, o milho e tomate picado, junto com temperos.
Em seguida, adicione o arroz cozido e o presunto picado, mexa até se envolver com os demais ingredientes.
Por fim, adicione o queijo, as uvas passas e o cheiro verde, feito isso, misture e sirva em seguida.
Salmão grelhado simples
Ingredientes
2 filés de salmão;
2 colheres (sopa) de azeite;
Sal e Pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, comece fazendo cortes na pele do filé.
Logo depois, tempere o salmão com sal e pimenta, certificando-se de massagear bem para que o tempero penetre.
Em seguida, aqueça azeite em uma frigideira e coloque o salmão com a pele para baixo.
Então, grelhe em fogo médio, virando até dourar por todos os lados.
Uma vez cozido e com a pele crocante, está pronto para servir. Essa técnica simples realça o sabor do salmão e cria uma refeição deliciosa.
Pão de ló com leite morno
Ingredientes
Quatro claras;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 xícara (chá) de leite morno;
4 gemas;
Duas xícaras (chá) de açúcar;
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo
Primeiramente, comece batendo claras em neve com açúcar até formar um creme fofo.
Em seguida, acrescente gemas, farinha de trigo e fermento, misturando bem.
Então, adicione o leite morno à massa e mexa bem, depois transfira para uma forma untada.
Por fim, asse a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Logo depois de esfriar, o pão de ló está pronto para ser recheado e saboreado, sendo uma base versátil e saborosa.
Molho de pimenta caseiro
Ingredientes
150 ml de azeite (ou óleo);
1 cebola média picada;
10 pimentas dedo-de-moça;
Um sachê de molho de tomate;
1 colher de café de cebolinha desidratada;
Três dentes de alho picadinhos;
Uma colher de sobremesa de açúcar;
1 colher de sobremesa de sal;
2 folhas de louro;
150 ml de vinagre.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, corte as pimentas sentido comprimento e retire a sementes de cada uma, depois pique todas.
Logo depois, numa frigideira, refogue a cebola com alho no azeite, até dourar.
Em seguida, adicione as pimentas, o molho e todos os demais ingredientes, feito isso, misture e deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo algumas vezes.
Logo após, desligue o fogo e remova as folhas de louro, feito isso, aguarde o molho esfriar.
Por fim, coloque o molho num liquidificador e bata por 3 minutos, depois transfira o molho para um pote com tampa e utilize em seguida.
Amendoim crocante com chocolate
Ingredientes
¾ xícara (chá) de açúcar;
Um e ⅓ xícara (chá) de amendoim cru e com pele;
Meia xícara (chá) de água;
1 colher (sopa) de chocolate em pó;
Meia colher (chá) de fermento em pó.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, numa panela de ferro, misture todos os ingredientes e leve ao fogo alto até ferver.
Logo depois, reduza o fogo para caramelizar o açúcar, mexendo sem parar até secar o caramelo e o amendoim vai açucarar.
Por fim, desligue o fogo e transfira o amendoim para uma assadeira e asse a 200 graus por 15 minutos para ficar crocante.
Bolo de banana sem açúcar e sem farinha
Ingredientes
4 bananas maduras (usei banana nanica)
4 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de uva passa
2 xícaras de aveia
1 colher sopa de fermento
90 gramas de gotas de chocolate 70%
Modo de preparo
Bater tudo no liquidificador, exceto a aveia e o fermento. Quando estiver bem homogêneo bater a aveia. O fermento bater apenas para misturar (o mínimo possível).
Para decorar, colocar uma banana cortada em rodelas, gotas de chocolate 70% e castanhas picadas.
Ir no forno a 180 graus C por 45 min.
Torta de Legumes
Ingredientes
2 xícaras de farinha de aveia
1/2 xícara de azeite
1 xícara de leite vegetal
2 colheres de sopa de chia
1/2 copo de iogurte integral (opcional)
1/3 de xícara de parmesão fresco ralado
1 cs de fermento
Bata todos os ingredientes no liquidificador, disponha metade da massa em uma forma ou marinex untado e enfarinhado, se preferir porções individuais asse em forminhas de cupcake de silicone.
Recheio:
Faça uma seleta de legumes com milho 🌽 cenoura 🥕 brócolis 🥦 abobrinha 🥒 e repolho que refoguei com alho e cebola, depois de esfriar, coloque o recheio e cubra com o restante da massa, polvilho mais parmesão, decore com tomatinhos cereja e leve ao forno pré aquecido por 30 minutos ou até dourar.
CAMARÃO NA MANTEIGA
Ingredientes
1/2 kg de camarão limpos
1/2 barra de manteiga
2 dentes de alho grandes
1 cebola picada na Juliana.
Sal e pimenta quantidade necessária.
Consomei de frango ao gosto
As especiarias da sua preferência
Modo de preparo:
Em uma panela, adicione a manteiga e os alhos picadinhos e leve ao fogo médio por cerca de 3 minutos
Em seguida, adicione a cebola e doure (até que se torne transparente). Coloque os camarões e deixe cozinhar até que tenham
uma cor rosa intensa e linda ou uma leve cor dourada e está pronto.
Sobremesa de maracujá com chocolate
Ingredientes
Uma lata de leite condensado;
1 caixa de creme de leite;
1 envelope de suco de maracujá;
200ml de chantilly gelado;
100 ml de leite;
Granulado ou gotas de chocolate a gosto.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, comece batendo no liquidificador o leite, leite condensado, creme de leite e suco de maracujá por 5 minutos.
Enquanto isso, bata chantilly gelado na batedeira até ficar firme.
Logo depois, misture a mistura do liquidificador com o chantilly batido, e adicione gotas de chocolate e mexa bem.
Por fim, leve à geladeira por 3 horas e sirva essa deliciosa sobremesa de maracujá com chantilly e toque de chocolate. Uma opção simples e prática para saborear essa combinação irresistível de sabores.
Dica pra facilitar a vidaaa!
Dobre os lençóis e guarde dentro da fronha correspondente ao jogo.
Fica bem mais prático!
Uma dica simples mas muito útil. Assim que eu lavo as minhas cortinas ,amarro as argolas. Elas não se soltam e não estraga aquela parte mais durinha onde elas ficam.
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Gelado de 🍍
Ingredientes
2 pacotes de biscoito maizena;
6 colheres (sopa) de margarina;
Uma lata de leite condensado;
1 abacaxi picado;
1 lata de leite;
Coco ralado a gosto;
Uma colher (sopa) de amido de milho;
1 caixa de creme de leite.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, triture os biscoitos maizena no liquidificador até obter uma farinha. Transfira para uma tigela.
Logo depois, misture a margarina à farinha de biscoito, amassando bem com as mãos, feito isso, abra porções da massa nas forminhas.
Em seguida, asse as tortinhas em um forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até dourarem. Reserve.
Enquanto isso, numa panela média, misture o leite condensado, leite e amido de milho.
Então mexa sem parar até engrossar, feito isso, desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
Por fim, cozinhe os pedaços de abacaxi em outra panela até desmancharem, feito isso, misture ao creme.
Então, coloque o recheio nas tortinhas e decore com coco ralado, leve a geladeira até a hora de servir.
Macarrão caseiro de abobrinha
Ingredientes
350 ml de leite;
500 gramas de abobrinha tipo espaguete;
Um sachê de tempero 7 vegetais da Maggi;
1 colher de sopa de manteiga;
1 colher de sopa de manteiga;
Cebola picada.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, rale a abobrinha em tirinhas finas ou corte em espaguete.
Logo depois, em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola até dourar levemente.
Em seguida, adicione o tempero de vegetais e metade do leite, misturando bem até dissolver o tempero.
Logo após, num copo, dissolva a farinha no restante do leite e adicione à panela, feito isso, mexa até engrossar levemente e corrija o tempero.
Por fim, acrescente a abobrinha ralada e cozinhe até ficar macia, sirva quente.
Bife a rolê com molho
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite;
300g de molho de tomate;
500g de bife;
200ml de água;
1 cenoura grande em fatias;
Vagem picado a gosto;
1 cebola média picada;
Alecrim a gosto;
Louro a gosto;
200g de bacon em fatias;
Pimenta a gosto;
Sal a gosto;
Cheiro verde a gosto.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, tempere os bifes com sal, pimenta e azeite.
Em seguida, enrole cada bife com palitos de cenoura, vagem e bacon, prendendo bem com palito.
Logo depois, doure os bifes em uma frigideira com óleo e reserve.
Então, na mesma frigideira, refogue cebola, adicione molho de tomate e água, feito isso, tempere a gosto.
Por fim, volte os bifes à panela, acrescente alecrim, louro e cozinhe por 10 minutos.
Então, abra a panela e cozinhe por mais 10 minutos. Finalize com cheiro verde e sirva. Um prato delicioso e cheio de sabores.
Tortinha de biscoito com creme de limão
Ingredientes
Quatro colheres de sopa de manteiga derretida;
400 gramas de biscoito maizena;
Suco de 2 limões;
1 lata de leite condensado;
Uma caixa de creme de leite.
Modo de preparo
Comece triturando biscoitos de maizena até virarem uma farofa.
Logo depois, misture essa farofa com manteiga derretida e forre forminhas de empada, feito isso, leve para assar por 5 minutos.
Enquanto isso, numa tigela, combine leite condensado, creme de leite e suco de limão, mexendo até criar um creme espesso.
Por fim, preencha as tortinhas com esse creme e finalize com raspas de limão. Deixe na geladeira até a hora de servir, obtendo uma sobremesa irresistível.
Crepe suíço com presunto e queijo
Ingredientes
Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 e ½ colheres (sopa) de amido de milho;
Um ovo;
2 xícaras (chá) de leite;
Uma colher (café) de fermento em pó;
Meia colher (sopa) de queijo parmesão ralado;
1 colher (sopa) de manteiga;
Meia colher (sobremesa) de sal;
200 g de presunto ralado;
200 g de mussarela ralada;
1 pacote de palitos de churrasco.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, comece batendo todos os ingredientes no liquidificador, exceto presunto e o queijo.
Logo depois, deixe a massa descansar por 15 minutos.
Então, despeje a massa em uma sanduicheira, coloque o palito, depois espalhe o recheio, feito isso, despeje mais um pouco de massa.
Por fim, feche a sanduicheira e deixe cozinhar até assar a massa e dourar, repita isso com o restante da massa e sirva em seguida.
Picolé de coco fresco
Ingredientes
1/2 xícara de (chá) de açúcar;
Duas xícaras de leite de coco;
Uma xícara (chá) de água;
Coco fresco ralado a gosto.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, comece combinando leite de coco, açúcar e água em uma panela, mexendo até que o açúcar se dissolva.
Logo depois, aqueça a mistura no fogo médio até que esteja quente, sem ferver.
Então, acrescente coco ralado e mexa bem. Logo após esfriar, despeje a mistura nas formas de picolé, insira os palitos e leve ao congelador por cerca de 4 horas.
Por fim, após congelar, retire os picolés das formas e aproveite essa delícia refrescante e tropical.
Pão de ló com leite condensado
Ingredientes
Uma xícara (chá) de leite;
1 xícara (chá) de açúcar;
Quatro ovos;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
Meia xícara (chá) de Maizena;
Uma lata de leite condensado;
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, comece batendo o leite condensado, leite, ovos e açúcar no liquidificador.
Em seguida, adicione maisena, fermento e farinha, misturando até ficar homogêneo, feito isso, transfira para uma forma untada.
Por fim, asse em forma untada e enfarinhada a 180 graus por cerca de 40 minutos.
Logo após esfriar, desenforme e recheie conforme desejar. Um bolo delicioso e versátil para desfrutar.
Bolo de laranja com aveia
Ingredientes
Meia xícara (chá) de óleo de coco;
¾ xícara (chá) de açúcar demerara;
Quatro ovos;
Duas xícaras (chá) de farelo de aveia;
Uma xícara (chá) de farinha de arroz;
1 xícara (chá) de suco de laranja;
Uma colher (sopa) de linhaça;
Uma colher (sopa) de fermento em pó;
Modo de preparo do bolo de laranja com aveia
Primeiramente, numa tigela, adicione todos os ingredientes secos da massa e misture bem até se envolver, reserve.
Logo depois, num liquidificador, coloque o suco de laranja, o açúcar, o óleo de coco e os ovos, feito isso, bata por alguns minutos até ficar bem homogêneo.
Em seguida, despeje essa mistura nos ingredientes secos e misture até se envolver nos ingredientes secos.
Por fim, unte uma forma de sua preferência e coloque a massa, depois leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até passar no teste do palito, sirva em seguida.
Bolo de queijo com goiabada
Ingredientes
Duas xícaras (chá) de milharina;
2 colheres (sopa) de margarina;
Meia xícara (chá) de óleo;
1 xícara (chá) de leite;
Quatro ovos;
1 pacote de queijo parmesão ralado;
1 colher (sopa) de requeijão;
Uma lata de milho verde;
1 e ½ xícara (chá) de açúcar;
Uma colher (sopa) de fermento em pó;
150g de queijo coalho picado;
150g de goiabada picada.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, bata por 5 no liquidificador, os ovos, a milharina, o óleo, a margarina, o leite, o milho, o queijo, o requeijão e o açúcar.
Em seguida, após bater, adicione o fermento e misture até se dissolver na massa, feito isso, transfira ela para uma forma untada.
Então, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até passar no teste do palito.
Por fim, derreta a goiabada em uma panela com meia xícara de água, depois despeje sobre o bolo na desenformado, sirva em seguida.
Torta de banana (versão fit) Sem Lactose
Ingredientes da massa
4 bananas (2 na massa e 2 na cobertura)
4 ovos
5 colheres de sopa de óleo de coco
1 colher de sopa de cacau
2 xícaras de aveia em flocos finos
1 colher de sopa de fermento em pó
Canela a gosto
Modo de preparo (massa)
Bater no liquidificador os ovos com duas bananas, óleo de coco, cacau e a canela. colocar em uma tigela e acrescentar a aveia e o fermento em pó, misturando bem.
Calda
Derreter 4 colheres de sopa de açúcar Mascavo em fogo baixo.
Montagem
Colocar a calda na forma, cortar duas bananas, Colocar a massa.
Assar em forno pré-aquecido a 220graus por aproximadamente trinta minutos. (dica: colocar um garfo para ver se já está assado).
Carne de Panela Cozida
INGREDIENTES
500 g de coxão mole cortado
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
1/2 xícara chá de óleo
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 colher sopa de tempero em pó sabor umami (opcional)
1 colher sopa de salsinha picada
500 ml de água quente
1/2 lata de massa de tomate
1 pimentão verde picado
1 tomate sem sementes picado
1 cenoura pequena picada
orégano a gosto.
MODO DE PREPARO
Em uma panela de pressão, coloque o óleo junte a cebola, alho e refogue bem.
Acrescente a carne e frite por 5 minutos sempre mexendo bem.
Depois coloque o tempero em pó sabor umami (opcional), tomate, pimentão, massa de tomate, cenoura e a seguir acrescente a água orégano.
Deixe cozinhar por 30 minutos contando o início da fervura, assim que a carne estiver cozida retire do fogo, misture a salsinha e sirva em seguida com arroz branco.
FRANGO COM MOLHO DE MOSTARDA E MELADO
INGREDIENTES
600g de peito de frango cortado em cubos
1 limão espremido
1 dente de alho picadinho
Pimenta-do-reino moída na hora
Sal a gosto
Ervas aromáticas de sua preferência (opcional)
Para o molhinho:
2 colheres (sopa) de melado de cana
2 colheres (sopa) de mostarda (usei a dijon)
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 xícara (chá) de água quente
PREPARO
Numa vasilha coloque os cubos de frango, o limão espremido, o alho picado, a pimenta-do-reino e o sal a gosto. Misture e deixe marinando por 15 minutos.
Numa panela em fogo médio aqueça um pouco de azeite e coloque o frango, deixando um espaço entre eles; doure bem todos os lados, se necessário acrescente mais um fio de azeite; antes de tirar da panela mexa com uma espátula, raspando levemente o fundo da panela (vai deixar o frango com mais cor e sabor). Reserve.
* Coloquei alguns raminhos de tomilho e talinhos de salsinha para aromatizar. (Opcional)
Na mesma panela que dourou o frango, coloque o líquido que sobrou da marinada, o melado de cana, a mostarda e metade da xícara de água. Mexa, deixe ferver, volte o frango para a panela, adicione a outra metade da agua, misture, tampe a panela, abaixe o fogo e deixe o molho reduzir.
Quando o molho estiver bem reduzido acrescente a salsinha picada.
Acerte o sal se necessário.
Transfira para uma travessa, finalize com salsinha picada ou gergelim.
Sirva a seguir. 😋
Delícia de abacate
Ingredientes
Duas caixas de creme de leite;
Duas latas de leite condensado;
1 ½ envelopes de gelatina incolor sem sabor (18 gramas);
Oito colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina;
Suco de 1 limão;
Um abacate cortado em cubinhos;
Abacate cortado em fatias para decorar a gosto.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, hidrate a gelatina sem sabor na água, depois leve ao micro-ondas por 20 segundos.
Logo depois, no liquidificador, bata por 4 minutos o abacate, o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão.
Em seguida, adicione a gelatina já hidratada e bata novamente por alguns minutos, até ficar homogêneo.
Logo após, despeje a mistura numa forma de pudim untada com óleo, feito isso, leve à geladeira por 5 horas ou até ficar firme.
Por fim, após o tempo, desenforme o pudim sobre um prato e decore a gosto com pedaços de abacate, sendo isso opcional, sirva em seguida.