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🍲Receitas e Dicas! "O melhor tempero da comida é a fome!"
Croquete de Carne prático e saboroso
- Ingredientes:
500g de carne moída (já cozida e temperada)
600ml de leite
2 colheres (sopa) de molho de tomate
3 colheres (sopa) de manteiga
3 copos (americano) de farinha de trigo
1/2 copo (americano) de amido de milho
Molho de Pimenta a gosto
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
- Modo de preparo:
Depois de refogar a carne, junte todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e o amido de milho e deixe no fogo até ferver.
Em seguida, após levantar fervura, desligue o fogo e coloque a farinha e o amido de milho. Ligue o fogo novamente e mexa por cerca de 5 a 6 minutos sem parar.
Depois de cozinhar, coloque a massa em uma tábua e solve com uma espátula até ela esfriar. Faça as bolinhas, passe-as no leite e na farinha de rosca. Frite e bom apetite.
Bolo caramelizado de aipim
Ingredientes
3 xícaras (chá) de aipim ralado e espremido;
uma xícara e meia (chá) de coco seco ralado;
3 gemas;
3 claras em neve;
100 g de manteiga;
1 xícara e meia (chá) de leite;
uma xícara (chá) de açúcar;
uma colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo
Primeiramente bata na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas até que forme um creme fofo.
Em seguida acrescente o aipim, o coco e o leite, misture com o auxilio de uma colher.
Logo após, coloque o fermento e as claras em neve, misture delicadamente até encorpar na massa.
Então em uma forma de pudim coloque uma xícara de açúcar e leve ao fogo até caramelizar.
Por fim, despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido 200°C por uns 50 minutos ou até dourar, desenforme ainda quente. Sirva em seguida.
Pé de moça da roça
Ingredientes
Uma xícara (chá) de açúcar;
Uma xícara (chá) de água;
Duas colheres (sopa) de margarina;
1 lata de leite condensado;
Uma colher (sopa) de chocolate em pó;
1 pacote de 500g de amendoim sem pele.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela coloque o açúcar, leve ao fogo médio até caramelizar.
Em seguida coloque a água e misture bem até desfazer o caramelo, desligue o fogo.
Logo após coloque a margarina, o leite condensado, o chocolate e o amendoim, misture bem e leve ao fogo novamente.
Então mexa bem até ficar no ponto de brigadeiro médio, desligue.
Por fim transfira para uma travessa untada com margarina e deixe esfriar, corte os pedaços e passe no açúcar. Sirva em seguida.
Cheesecake de micro-ondas em 4 minutos
Ingredientes
Uma lata de leite condensado;
220g de biscoito amanteigado;
Duas xícaras (chá) de iogurte integral;
4 colheres (sopa) de manteiga derretida.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma liquidificador coloque os biscoitos e triture até ficarem como uma farinha fina.
Em seguida, coloque a manteiga derretida e misture bem até que forme uma massa úmida.
Logo após, em uma forma própria para micro-ondas forrada com papel manteiga, coloque a massa sobre a forma, pressionando e espalhado pelo fundo, reserve.
Então, em uma tigela grande coloque o iogurte e o leite condensado, misture bem até homogeneizar.
A seguir coloque a mistura na forma reservada e leve para o micro-ondas na potência alta por uns 4 minutos.
Por fim leve para a geladeira por umas 4 horas ou até gelar, decore a gosto e sirva em seguida.
Danette caseiro cremoso
Ingredientes
4 colheres (sopa) de maisena;
6 colheres (sopa) de chocolate em pó;
Uma gema;
um litro de leite;
uma lata de leite condensado;
1 caixa de creme de leite.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela grande coloque a maisena, o chocolate e a gema, misture bem até dissolver.
Em seguida coloque aos poucos o leite e continue mexendo cuidadosamente até ficar uma mistura homogênea.
Logo após acrescente o leite condensado e mexa novamente, depois leve a panela ao fogo médio, sempre mexendo até formar um creme homogêneo e cremoso.
Então desligue o fogo e junte o creme de leite na mistura, mexa até que ele se dissolva e fique homogêneo.
Por fim deixe esfriar e transfira para uma travessa ou potes de sobremesa, leve para a geladeira por cerca de 1 hora ou até gelar. Sirva em seguida.
Pudim de colher
Ingredientes
Uma caixa de pudim sabor coco;
150ml de leite;
meia lata de leite condensado;
meia caixa de creme de leite;
100ml de leite de coco;
50g de coco ralado.
Calda
meia xícara de açúcar;
meia xícara de água.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter completamente, sempre mexendo.
Em seguida, coloque a água e deixe ferver até virar uma calda caramelizada, reserve.
Logo após em uma panela média coloque o leite e o pudim de coco, mexa muito bem, depois coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado.
Então mexa bem todos os ingredientes, depois leve a panela para o fogo médio e deixe cozinhar até engrossar por uns 2 minutos, desligue e deixe esfriar.
Por fim, em copinhos descartáveis ou em potinhos de sobremesa, espalhe sobre o fundo a calda reservada em cada um, depois despeje a mistura do pudim.
A seguir leve as forminhas para a geladeira para gelar por umas 2 horas ou até firmar. Sirva em seguida.
Macarrão ao molho napolitano
Ingredientes
250 g de macarrão;
Seis tomates maduros sem sementes e pele;
cinco folhas de manjericão picados;
100g de queijo mussarela picada;
3 colheres (sopa) de azeite;
Duas cebolas médias picadas;
Dois dentes de alho picados;
5 colheres (sopa) de requeijão;
Sal e Pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal, até ficarem macio e al dente, escorra e reserve.
Em seguida coloque os tomates pelados no liquidificador e um pouco de água, depois bata bem até virar um creme, reserve.
Logo após, em uma panela coloque o azeite e leve em fogo baixo, depois coloque a cebola e o alho, refogue bem até dourar.
Logo depois, coloque o molho de tomates batidos na panela e tempere com o sal e a pimenta, deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, até incorporar.
Então, junte o macarrão na panela de molho de tomate, acrescente o requeijão, a mussarela e o manjericão, mexa bem em fogo baixo até derreter o queijo.
Por fim, desligue e sirva em seguida.
Pavê sonho de valsa com morangos
Ingredientes
Duas gemas;
1 lata de leite condensado;
Uma lata de leite;
1 colher (sopa) de amido de milho;
Uma caixa de creme de leite;
Um pacote de bolacha maisena;
Morangos picados a gosto;
Bombons sonho de valsa a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela média coloque as gemas, o leite condensado e o amido de milho, misture até dissolver.
Em seguida, leve a panela ao fogo médio, sempre mexendo até engrossar, depois desligue o fogo e junte o creme de leite, reserve.
Logo depois, em uma travessa coloque uma camada de creme, depois faça uma camada por cima com as bolachas umedecidas.
Logo após, coloque os morangos e sonho de valsa a gosto por cima, faça esse mesmo processo até finalizar a última camada de creme.
Por fim, decore a parte de cima a seu gosto, leve para à geladeira por umas 2 horas. Sirva em seguida.
Manjar com calda de morango
Ingredientes
Uma lata de leite condensado;
Uma caixa de creme de leite;
200ml de leite de coco;
50g de coco ralado;
Uma envelope de gelatina incolor;
Calda
Uma colher (sopa) de conhaque;
1 bandeja de morangos picados;
2 colheres (sopa) de açúcar.
Modo de preparo
Primeiramente, no liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado e o leite de coco, bata bem até ficar uma mistura homogênea.
Em seguida, em uma tigela, hidrate a gelatina com duas colheres de água fervente.
Logo após, junte a gelatina hidrata ao creme do liquidificador e bata novamente por 1 minuto até dissolver completamente na mistura.
Em seguida, transfira a mistura para uma formas untada e leve para a geladeira por umas 3 horas.
Enquanto isso, em uma panela média coloque os morangos, o açúcar e o conhaque, misture e leve ao fogo por uns 10 minutos, desligue e deixe esfriar.
Por fim, desenforme o manjar e regue a calda fria sobre ele, sirva em seguida.
Torta de nutella e morango
Ingredientes
Uma ovo;
Duas ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
Uma xícara (chá) de açúcar;
100g de margarina;
500 g de chocolate ao leite picado;
Meia caixa de creme de leite;
180g de nutella;
Morangos a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o açúcar, a margarina e o ovo, misture sovando a massa até ficar homogênea.
Logo após, transfira a massa para uma bancada enfarinhada, depois com um rolo abra a massa.
Em seguida, pegue a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma, depois leve a forma para assar no forno pré-aquecido a 200°C por uns 25 minutos até dourar.
Enquanto isso, coloque o chocolate em uma tigela de vidro e leve para derreter em banho-maria.
Logo após de ter derretido, misture o creme de leite e a nutella, deixe esfriar.
Por fim, coloque o creme na tigela da batedeira e bata até ficar liso e homogêneo.
Então coloque o recheio na torta já fria e enfeite com morangos a gosto por cima, leve para a geladeira até a hora de servir.
Cheesecake de churros
Ingredientes
Quatro ovos;
200 g de biscoito maizena;
Uma e ½ colher (sopa) de manteiga;
Uma lata de leite condensado;
300g de cream cheese;
Doce de leite à gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, em um liquidificador ou processador, coloque os biscoitos e bata até ficarem triturados, parecendo uma farinha fina.
Em seguida, transfira a farinha dos biscoitos para uma vasilha e coloque a manteiga, misture com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea e úmida.
Logo após, em uma assadeira com fundo removível, forre com a massa apertando bem no fundo e um pouquinho nas laterais, reserve.
Logo depois, no liquidificador acrescente os ovos, o leite condensado e o cream cheese, bata os bem até formar uma mistura homogênea.
Por fim, transfira a mistura do liquidificador para assadeira reservada e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 45 minutos, desligue.
Então deixe esfriar e finalize decorando com doce de leite a gosto por cima, sirva em seguida após gelar completamente.
Doce crocante de nuvem
Ingredientes
Duas gemas;
3 colheres (sopa) de amido de milho;
2 litros de leite;
Uma lata de leite condensado;
1 caixa de creme de leite;
Uma colher (chá) de essência de baunilha;
Suspiro
Duas claras;
Seis colheres (sopa) de açúcar;
6 bananas nanicas picadas.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela acrescente o leite condensado, o amido de milho e as gemas, misture.
Logo depois, leve a panela ao fogo baixo e mexa sem parar até o creme engrossar e ficar homogêneo.
Logo após desligue e coloque a essência de baunilha e o creme de leite, misture depois reserve.
Enquanto isso, na batedeira coloque as claras e bata até ficar em neve e em ponto de picos firmes.
Em seguida coloque o açúcar e continue batendo mais um pouco até obter ponto de merengue firme, reserve.
A seguir, em uma travessa, forre o fundo com as bananas cortadas, depois despeje o creme reservado e finalize espalhando o suspiro por cima.
Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos ou até dourar, depois deixe esfriar levando para a geladeira por umas 4 horas.
Torta de nozes
Ingredientes
5 ovos grandes;
Meia xícara (chá) de farinha de rosca;
Uma xícara (chá) de açúcar;
150g de nozes moídas;
30 ml de licor de cacau;
Uma colher (chá) de essência de baunilha;
1 colher (chá) de essência de nozes;
Uma pitada de sal:
50 ml de licor de cacau.
Recheio
Uma lata de doce de leite firme;
Uma gema;
1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal;
Uma colher (chá) de essência de nozes;
50 g de nozes trituradas;
150 g de ameixas pretas;
Cobertura
200 ml de chantilly batido;
Cerejas em calda a gosto;
Nozes a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela junte o doce de leite, a gema peneirada, a manteiga, a essência de nozes e as nozes trituradas, mexa bem até ficar ficar homogênea, reserve.
Em seguida, em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e a essência de baunilha, bata tudo até obter um creme claro.
Logo após, coloque o licor de cacau e bata rapidamente até dissolver na mistura. Logo depois junte as nozes moídas, a farinha de rosca caseira, a essência de nozes e o sal.
Então misture com um fouet até virar uma massa homogênea.
Em seguida, em uma forma com o fundo removível untada e enfarinhada, despeje a metade da massa, coloque o recheio de nozes reservado e as ameixas pretas, depois despeje o resto massa.
Logo após, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 35 minutos até dourar, depois retire a torta do forno e regue com o licor de cacau.
Então cubra a torta com papel alumínio e leve a geladeira de um dia para o outro.
Em seguida, retire a torta da geladeira e finalize cobrindo com chantilly por cima, depois decore com cerejas e as nozes.
Por fim, leve novamente para à geladeira até a hora de servir, sirva em seguida.
Torta de morango com mousse
Ingredientes
Duas gemas;
Uma lata de leite condensado;
1½ lata de leite;
Uma colher (sopa) de margarina;
1 colher (sopa) de amido de milho;
Uma caixa de morango picados;
1 caixa de bis picado;
Mousse de chocolate
Três claras;
3 colheres (sopa) de açúcar;
200g chocolate picado;
Uma caixa de creme de leite.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela média acrescente a margarina, as gemas, o leite condensado e o amido de milho dissolvido.
Em seguida, misture e leve ao fogo médio, mexa sem parar até que começar a engrossar e desgrudar do fundo da panela, desligue.
Logo após, transfira o creme para uma travessa, reserve até esfriar.
Enquanto isso, na bacia da batedeira coloque as claras e bata elas até ficarem em neve bem firme
Logo depois acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até obter um merengue.
Em seguida, derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, depois junte o creme de leite e misture até ficar uma ganache lisa e brilhante.
Logo depois, adicione as claras em neve ao chocolate aos poucos e mexa levemente até homogeneizar.
Por fim, na tigela com creme branco, espalhe os morangos e os bis picados um ao lado do outro.
Então finalize espalhando o mousse de chocolate, leve para a geladeira por umas 2 horas. Sirva em seguida.
TORTA PIZZA DE PRESUNTO E QUEIJO
LISTA DE INGREDIENTES:
*3 ovos
*1 e 1/2 xícara (chá) de leite
*1/3 de xícara (chá) de óleo
*2 xícaras (chá) de farinha de trigo
*1 colher (sopa) de fermento em pó
*1 xícara (chá) de queijo mussarela picado
*1 xícara (chá) de presunto picado
*1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
*2 tomates sem sementes picados
*Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
*1 xícara (chá) de Catupiry
*Orégano para polvilhar
PASSO A PASSO:
Comece Batendo no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e metade da farinha por um minuto. adicione em uma tigela e misture a farinha restante e o fermento com uma colher acrescente a Mussa rela, o presunto, a azeitona, o tomate e misture.
adicione em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Decore com o Catupiry® e polvilhe com orégano.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por trinta minutos ou até assar e dourar. Desenforme morna e bom apetite!,,.
Caçarola de milho mineira
Ingredientes
1 lata de leite condensado;
Cinco ovos;
4 xícaras (chá) de leite;
meia xícara (chá) de açúcar;
Uma lata de milho;
4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
uma colher (sopa) de margarina derretida;
100g de coco ralado.
Modo de preparo
Primeiramente, no liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o açúcar, os ovos, a farinha de trigo e o milho .
Em seguida, bata tudo por cerca de uns 2 minutos, até ficar uma mistura homogênea.
Logo após, acrescente a margarina derretida e finalize colocando o coco ralado em flocos, misture bem com uma colher.
Então coloque a massa em uma forma média untada e leve para assar em banho maria, no forno pré-aquecido a 200°c por uns 60 minutos ou até dourar.
Por fim retire do forno e salpique por cima a canela a gosto. Sirva em seguida.
Flan de mel e maracujá
Ingredientes
Duas gelatina de maracujá;
Um pote de iogurte natural
Duas xicaras (chá) de leite morno;
Meia xícara (chá) de mel;
Para a calda
Polpa de 1 maracujá azedo;
Uma colher (sopa) de mel.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela grande coloque a gelatina e dissolva com o leite morno.
Em seguida junte o iogurte e mexa muito bem até ficar bem homogêneo.
Logo após junte o mel e misture, depois despeje o flan em uma forma de pudim untada com óleo e água.
Então cubra a forma com um filme plástico e leve para a geladeira por umas 3 horas ou até que fique firme.
Por fim em uma vasilha coloque o maracujá e o mel, misture bem, depois retire o flan da geladeira e desenforme e espalhe a calda por cima. Sirva em seguida.
Cupcake salgado
Ingredientes
4 colheres (sopa) de batata doce amassada;
Uma ovo;
2 colheres (sopa) de cenoura picada;
duas colheres (sopa) de ervilha;
2 colheres (sopa) brócolis picados;
2 colheres (sopa) de tomate picado;
duas colheres (sopa) de milho;
1 colher (chá) de fermento em pó;
Temperos a gosto;
recheio a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente em uma vasilha, coloque a batata doce amassada, o ovo, a cenoura, o milho, a ervilha, o brócolis, o tomate e o temperos a gosto.
Em seguida misture bem até que forme um massa homogênea, depois junte o fermento e misture bem até dissolver.
Logo após transfira a massa para forminhas de cupcakes e coloque o recheio a seu gosto, ou deixe sem mesmo.
Então leve para assar ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 20 minutos, deixe amornar. Sirva em seguida.
Rocambole salgado
Ingredientes
4 ovos;
Uma xícara e meia (chá) de farinha de trigo;
Duas xícaras (chá) de leite morno;
4 batatas médias cozidas;
Um pacote de queijo ralado;
Sal a gosto;
100g de presunto
100g de queijo mussarela;
Requeijão cremoso a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente em um liquidificador, coloque o leite, os ovos, o queijo e a farinha de trigo.
Em seguida bata tudo muito bem até que fiquem bem misturados e homogêneo, depois junte a batata amassada e o sal.
Logo após, bata novamente até conseguir uma massa bem homogênea e espessa.
Então, despeje a massa em uma forma untada e com uma espátula alise muito bem.
A seguir leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos até dourar.
Logo depois, retire a massa da forma e coloque em um pano de prato úmido.
Em seguida passe o requeijão por cima da massa toda, depois coloque o presunto e o queijo.
Por fim enrole o rocambole ainda quente, com auxilio do pano de prato. Sirva em seguida.
Palha americana
Ingredientes
Uma colher (chá) de essência de baunilha;
1 lata de leite condensado;
Uma colher (sopa) de manteiga sem sal;
2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
½ kg de chocolate meio amargo picado;
1 pitada de sal;
nozes ou castanhas picadas.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela coloque o leite condensado, a manteiga, a essência de baunilha, o chocolate em pó e o sal.
Em seguida misture tudo e leve ao micro-ondas por uns dois minutos na potência alta e depois mexa até ficar homogêneo.
Logo após, em uma tigela de vidro, coloque o chocolate picado e leve ao micro-ondas por um minuto e meio na potência alta.
A seguir, pause o micro-ondas de 20 em 20 segundos para mexer o chocolate, depois retire com cuidado e mexa até ficar homogêneo.
Então, junte as duas massas e mexa até que fique uma mistura consistente.
Em seguida acrescente as nozes ou castanhas picadas, misture até que incorpore na massa.
Logo depois, despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga e alise bem, depois leve á geladeira por umas 6 horas.
Por fim desenforme e corte como preferir com moldes ou com uma faca. Sirva em seguida.
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Pavê maravilhoso de chocolate branco
Ingredientes
350g de bolacha maisena;
100g de chocolate branco derretido
Raspas de chocolate branco a gosto;
500g de chocolate branco picado;
300g de creme de leite;
100g de requeijão cremoso;
Duas colheres (sopa) de água;
Meia colher (sopa) de gelatina em pó incolor;
250g de chantilly bem gelado;
Calda
Uma xícara (chá) de água;
Uma colher (chá) de essência de baunilha;
2 colheres (sopa) de leite em pó.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela coloque o leite em pó, a água e a essência de baunilha, misture bem até dissolver e homogeneizar, reserve.
Logo depois, em uma tigela coloque os pedaços do chocolate branco e o creme de leite, misture e leve ao fogo médio em banho maria.
Em seguida, mexa sem parar até derreter completamente, desligue.
Logo após, junte o requeijão e misture bem até encorpar no creme, reserve.
A seguir, em uma tigela coloque a gelatina e a água, misture e leve ao micro-ondas por uns 25 segundos, até que dissolva completamente.
Então, coloque a gelatina hidratada junto ao creme reservado e misture até homogeneizar.
Logo após, na batedeira coloque o chantilly bem gelado e bata bem até ele dobrar de volume e ficar leve.
Então finalize juntando o chantilly ao creme, misture e reserve na geladeira.
Logo depois, em uma forma de bolo inglês, forre com filme plástico e depois faça uma camada de bolachas umedecidas na calda reservada.
Então coloque um pouco de creme de chocolate branco, faça todo esse processo até finalizar os ingredientes.
Por fim, cubra a forma com o plástico filme e leve ao freezer por cerca de 1 hora, desenforme, decore com o chocolate derretido e as raspas a gosto. Sirva em seguida.
Torta delícia de maracujá
Ingredientes
Um pacote de biscoito maisena;
100g de manteiga;
4 ovos;
Uma lata de leite condensado;
Dois embalagens de cream cheese;
Cobertura
Polpa de 1 maracujá;
Meia xícara (chá) de açúcar;
Meia xícara (chá) de suco de maracujá.
Modo de preparo
Primeiramente, em um liquidificador coloque os biscoitos e bata até formar uma farinha.
Em seguida, coloque em uma tigela e a manteiga, misture até formar uma farofa úmida, depois forre uma forma com o fundo removível, reserve.
A seguir, no liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o cream cheese e o suco de maracujá, bata até ficar uma mistura homogênea.
Logo após, transfira a mistura para a forma e leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por uns 45 minutos, reserve.
Enquanto isso, em uma panela coloque a polpa de maracujá, o açúcar e o suco de maracujá, misture e leve em fogo médio até cozinhar por uns 5 minutos, desligue.
Por fim, leve a torta para a geladeira por umas 2 horas, então finalize com calda sobre a torta, sirva em seguida.
Bolo pudim de leite ninho
Ingredientes
Dois ovos;
2 xícaras (chá) de leite ninho;
Uma xícara (chá) de açúcar;
Duas xícaras (chá) de leite;
Um pacote de coco em flocos.
Modo de preparo
Primeiramente, em um liquidificador acrescente o leite, os ovos, o açúcar e o leite ninho em pó.
Em seguida, bata todos os ingredientes até ficar uma mistura bem homogênea.
Logo após, em uma tigela coloque a mistura do liquidificador e o coco em flocos, misture bem.
Então, transfira a mistura para uma forma untada e polvilhada com açúcar.
Por fim, leve para assar ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos até dourar, desligue e deixe esfriar e sirva em seguida.
Lanche fácil na frigideira
Ingredientes
Uma ovo;
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Uma colher (sopa) de margarina;
meia xícara (chá) de leite;
1 colher (chá) de fermento em pó
Uma xícara (chá) de presunto ralado
Uma xícara (chá) de mussarela ralada
Orégano a gosto;
Sal a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela adicione os ovos e bata-os, depois acrescente o leite, a margarina e o sal, bata novamente.
Em seguida, coloque a farinha de trigo aos poucos e mexa até homogeneizar, finalize com fermento e mexa até dissolver.
Logo depois, em uma frigideira forre o fundo com a massa e espalhe a mussarela e o presunto, polvilhe o orégano, finalize com o restante da massa.
Por fim, tampe a frigideira e leve ao fogo baixo até começar a dourar e desgrudar da panela, vire para dourar o outro lado, desligue e sirva em seguida.
Torta alemã tradicional
Ingredientes
três gemas;
250g de margarina sem sal de temperatura ambiente;
250g de açúcar;
Duas latas de creme de leite gelada;
Um pacote de bolacha maisena;
Cobertura
Duas colheres (sopa) de margarina;
9 colheres (sopa) de chocolate;
3 colheres (sopa) de leite;
Uma caixa de creme de leite;
3 colheres (sopa) de açúcar.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma batedeira acrescente a gemas, a margarina e o açúcar, bata bem por uns 7 minutos até formar um creme.
Em seguida, coloque o creme de leite aos poucos e mexa lentamente até homogeneizar.
Logo depois, em uma forma faça uma camada com as bolachas umedecidas no leite, preenchendo todo o fundo.
Em seguida, por cima das bolachas coloque uma camada generosa do creme. Logo após, faça todo esse processo até finalizar com todos os ingredientes, reserve.
Por fim, em uma panela com margarina, leve ao fogo médio e junte o chocolate, o açúcar e o leite.
Então mexa até começar a desgrudar do fundo da panela, desligue e coloque o creme de leite, misture e despeje por cima da torta, leve para gelar. Sirva em seguida
Pudim cremoso de banana
Ingredientes
Dois ovos;
2 bananas picadas;
Uma lata de leite condensado;
Uma lata de leite;
1 colher (sopa) de amido de milho;
Uma pitada de canela em pó;
1 xícara (chá) de açúcar.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e caramelizar.
Logo depois despeje a calda em uma forma, untando ela no fundo e nas laterais.
Em seguida, em um liquidificador acrescente os ovos, o leite condensado, o leite e o amido de milho, bata tudo por cerca de uns 3 minutos até homogeneizar.
Logo após, acrescente as bananas e a canela, bata novamente por mais uns 3 minutos.
Em seguida, transfira a mistura do liquidificador na forma caramelada e cubra com papel alumínio.
Então, leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos em banho-maria .
Por fim, deixe esfriar e leve o pudim para à geladeira por cerca de 1 hora, desenforme e sirva em seguida.
Bolinho de carne simples e fácil
Ingredientes
Um ovo;
Um kg de carne moída;
4 dentes de alho picados;
uma cebola média ralada;
cheiro verde a gosto;
1 e ½ xícara (chá) de farinha de rosca;
Duas colheres (sopa) de cebolinha picada;
Sal e Pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela coloque a carne moída, o ovo, a cebolinha, a cebola, o alho, o sal e a pimenta, mexa tudo até encorpar tudo.
Em seguida, acrescente aos poucos a farinha de rosca e mexa sem parar até formar uma massa modelável.
Logo depois, pegue porções da carne e comece a modelar em bolinhas do tamanho que preferir, faça todo esse processo até acabar a massa.
Por fim, em uma panela com óleo, leve ao fogo médio e coloque as bolinhas, então frite até ficarem douradas.
Então, retire com uma escumadeira e deixe escorrendo em papel toalha sirva como preferir.
Frango recheado para seu natal
Ingredientes
6 coxas e sobrecoxas de frango desossados;
Duas cebolas cortadas;
Três dentes de alho;
Suco de 1 laranja;
Suco de 1 limão;
Sal e Pimenta a gosto;
bacon fatiado a gosto;
Uma cenoura grande cortado em palitos;
Meio pimentão verde cortado em tiras;
muçarela cortada em tiras a gosto;
cebola fatiada.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma bacia coloque as coxas e sobrecoxas desossadas, despeje o suco do limão.
A seguir, despeje água fervente sobre o frango para escalda-lo, depois escorra todo o líquido, reserve.
Logo após, no liquidificador, coloque cebola, o alho, o suco de laranja, o sal e a pimenta, bata tudo até ficar um creme homogêneo.
Então espalhe a mistura do liquidificador sobre o frango e mexa bem para que todos peguem os temperos, deixe marinar de um dia para o outro.
Em seguida, coloque o frango sobre uma bancada com a pele voltada para baixo e recheie cm o bacon, a cenoura, o pimentão, a mussarela e cebola.
Logo depois que rechear todos, feche e amarre com um barbante para não abrir.
Então coloque os frango recheado em uma assadeira forrada com papel alumínio, com a pele voltada para baixo.
Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C, por cerca de 1 hora e 30 minutos, depois vire a pele para cima deixe até dourar. Sirva em seguida.