145
Для связи @marinabogatova Эксперт в области здоровья и красоты. Чат для любимых клиентов https://t.me/+LRreW08Ndc4zMDcy
Картофельные палочки с сыром
⠀
👉🏻КБЖУ на 100 грамм: 199/15/7/19.
Ингредиенты на 8шт:
•250 грамм картофеля
•200 грамм творога
•1 яицо
•соль, перец по вкусу
•½ чаинои ложки сушеного чеснока
•20 грамм зеленого лука
•80 грамм муки
•150 грамм сыра.
1️⃣Картофель почистить, отварить до готовности и размять в пюре.
2️⃣Добавить творог, яйцо и все хорошо перетереть вилкой. Если творог крупнозернистый, то предварительно можно перетереть его через сито.
3️⃣Всыпать соль, перец, чесночный порошок, мелко порезанный лук, 80 грамм муки и замесить тесто.
4️⃣Сыр порезать на 8 прямоугольников.
5️⃣Рабочую поверхности присыпать 20 граммами муки, разделить тесто также на 8 равных частей (~ 65 грамм), обвалять каждую часть в муке, сформировать лепешку,
в центр уложить кусочек сыра и завернуть его в эту лепешку, слегка обваляв еще раз в муке. Тесто хорошо поддается лепке, поэтому получаются красивые прямоугольники. Лишнюю муку стряхнуть.
6️⃣Разогреть антипригарную сковородку и жарить с двух сторон до золотистого цвета (я жарила на кокосовом масле). Можно обжарить также и боковушки, главное, чтобы сыр не начал вытекать в сковородку.
Очень вкусно подавать такие палочки со сметаной или
с овощным салатом.
#ужин #обед #гарнир
Сырнички из духовки - нежнее не бывает!
1 сырник (67г) -135 ккал
🥞Ингридиенты:
➖250г обезжиренного творога 1,8% (лучше не сухого)
➖2 яйца
➖2 ст.л. сметаны 20% (с небольшой горкой)
➖2 ст.л. сахара (с небольшой горкой)
➖3 ст.л. муки (с небольшой горкой)
➖немного цедры с лимона
➖1 ч.л. сливочного масла для смазывания формочек
🥞Приготовление
1. Взбить творог, яйца, сметану, сахар и цедру до гладкого состояния
2. Добавить муку и снова взбить.
3. Смазать силиконовые формочки (6 штук) сливочным маслом.
4. Вылить в формочки смесь
5. Запекать в духовке 30 минут при температуре 180 гр (в электрической при температуре 200гр). Не пугаться -в процессе выпекания сильно поднимаются, правда потом опадают до уровня формочки.
Приятного аппетита!
#рецептыпп_завтрак #рецептыпп_творог #рецептыпп_перекус
"Господин Кролик" запеченный в йогурте
Итого на 100 грамм 139 ккал
Б/Ж/У 18.1 / 6.9 / 1.1
кролик – 1 шт
соль
молотый черный перец 1 г
2 морковки
350 гр йогурта
Кролика на ночь замачиваем в воде. Разделываем его на куски. Солим, перчим. Складываем куски кролика в кастрюлю с толстым дном, заливаем водой и тушим на маленьком огне минут 40.
Морковь мелко режем и добавляем тушиться к кролику. Когда мясо только-только начинает отставать от кости, перекладываем в форму для запекания. Добавляем йогурт, чуть-чуть досаливаем, и в разогретую духовку на максим. огонь до появления золотистой корочки.
#рецептыпп_обед #рецептыпп_ужин
Приятного аппетита!
Рыбные ёжики
БЖУ на 100гр: 13,6/3,1/8,7 - 117 ккал
Ингредиенты
400гр филе щуки (можно любую рыбку белую)
100гр отварного риса
100гр моркови
50гр лука
25гр муки
60гр 10% сметаны
10гр оливкового масла
соль, перец.
Приготовление:
⠀
➖Из рыбы сделать фарш, морковку и половину лука натереть на терке, вторую половину лука мелко нарезать.
➖Смешать фарш, натертый лук, рис, соль и перец, сделать 9 шариков, обвалять в муке, обжарить на 5гр масла (1чл).
Оставшийся лук и морковь посолить и обжарить на 5гр масла.
➖Уложить в форму шарики, сверху выложить лук с морковью. Сделать заливку из 60гр сметаны, 100гр воды, соли и перца. Можно добавить приправу для рыбы.
➖Залить ежики, закрыть фольгой и поставить в духовку на 20мин, потом открыть и поставить немного подрумяниться, минут на 5-10.
Приятного аппетита!
#рецептыпп_обед
Правильный завтрак!!! Замените свой завтрак на белковый коктейль и уменьшение объемов и веса обеспечено
⚡️СУПЕРАКЦИЯ ОТ FABERLIC WELLNESS!
⠀
🥳 Больше, еще больше белка, витаминов и минералов! С FABERLIC WELLNESS это легко! У нас стартовала акция «1+1=3». Берете два супа или коктейля линейки WELLNESS, а третий получаете бесплатно. Выбрать можете то, что вам по душе, а сэкономите при этом до 1800 рублей.
⠀
🔥 Тот момент, когда новогодние праздники закончились, а подарки продолжаются. Акция продлится до конца января, успейте пополнить свои полезные и вкусные WELLNESS-запасы!
http://2api.org/r/gX3
#рецептыпп_ужин #рецептыпп_завтрак #рецептыпп_перекус
Простой и сытный салaтик с курицей
🔸на 100грамм - 144.53 ккал 🔸 Б/Ж/У - 16.83/7.38/2.2🔸
Ингредиенты:
Куриная грудка (филе) - 300 г
Сыр твердый - 170 г
Кукуруза консервированная - 120 г
Яйца - 3 шт.
Сметана нежирная - 120 г
Приготовление:
Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты для салата с курицей. Куриную грудку отварите и остудите. Яйца отварите вкрутую, остудите.
Отварное куриное филе измельчите.
Сыр натрите на терке.
Вареные яйца мелко порежьте, добавьте кукурузу.
Салат с куриной грудкой, сыром, яйцами и кукурузой перемешайте в салатнике, заправьте сметаной.
Сытный салат с курицей готов!
Приятного аппетита!❤️
#рецептыпп_салат
Морковно-овсяный диетический тортик
Итого на 100 грамм 133.5 ккал
Б/Ж/У 5.4 / 2.6 / 22.8
Ингредиенты:
130 г молотых овсяных хлопьев
2 яблока
1 морковь
Сок половины лимона
Щепотка соли
На кончике ножа - корица, молотый имбирь, гвоздика
Орехи по желанию
Для крема:
150 г обезжиренного протертого творога
4 ч. л. натурального йогурта
Стевия
Приготовление:
1. Духовку разогреть до 180 градусов. В миске смешать соль, овсянку, специи.
2. Яблоки и морковь натереть на мелкой терке. При необходимости слегка отжать сок. Смешать все ингредиенты для коржа.
3. Форму застелить пергаментной бумагой, положить тесто и разровнять.
4. Выпекать 30-40 минут. После выпекания корж остудить.
5. Тем временем взбиваем все ингредиенты для крема в однородную воздушную массу.
6. Разрезать корж на несколько частей и промазать кремом. Украсить сверху фруктами или как вам угодно, оставить в холодильнике для пропитки на ночь.
#рецептыпп_десерт #рецептыпп_выпечка
Приятного аппетита ❤️
Тоpт "черный лес": польза в каждом кусочке!🔹
🔸Итого на 100 грамм - 122.95 ккал:🔸 Белки- 10.03 🔸Жиры - 4.77🔸Углеводы - 9.82🔸
Ингредиенты:
Овсяные отруби — 4 ст. л
Пшеничные отруби — 2 ст. л
Какао — 2 ч. л
Яйца — 3 шт
Молоко 1% — 100 мл
Творог обезжиренный — 2 ст. л
Разрыхлитель — 1,5 ч. л
Подсластитель — по вкусу
Для крема:
Натуральный йогурт - 3 ст. л
Творог обезжиренный - 50 г
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Отруби смолоть. Все ингредиенты смешиваем до однородности.
Делим массу на 3 коржа. Каждый корж выпекаем при 180 градусах около 15 минут. Размер формы: 24х6 см. Если у вас форма больше, делите массу на 2 коржа. После выпекания кожи охладить.
Готовим крем: в творожок и йогурт добавляем подсластитель, все перемешиваем. Коржи промазать кремом и оставить на 2-3 часа пропитываться.
#рецептыпп_выпечка #рецептыпп_десерт
💢 Жаркое в горшочке из курицы с черносливом💢
Ингредиенты:
Куриное бедро — 2 Штуки
Картофелины — 4 Штуки
Помидоры черри — 6 Штук
Морковь — 1 Штука
Лук-порей — - По вкусу
Чеснок — 2 Зубчика
Чернослив — 10-12 Штук
Бульон — 1 Чашка
Специи — - По вкусу (соль, перец, лавровый лист, сухой чеснок)
Количество порций: 2
Как приготовить
Куриный бульон наливаем по горшочкам. Овощи чистим и некрупно нарезаем - картофель тонкими дольками, морковь и лук тонкими кружочками, помидоры черри - на четвертинки, чернослив - пополам. Чеснок раздавим плоской стороной лезвия ножа.
В сковороде растапливаем сливочное масло, обжариваем в нем 2-3 минуты морковь.
Затем добавляем в сковороду лук-порей, обжариваем вместе еще пару минут. Снимаем с огня.
На дно горшочка выкладываем картофель, далее - курицу.
Далее - лук с морковью, помидоры и чеснок.
Солим и перчим, затем выкладываем чернослив, посыпаем зеленью.
На самый верх - еще пару ломтиков картофеля. Ставим горшочки в холодную духовку, накрываем их крышками, выставляем температуру 180 градусов и забываем о блюде на час.
Затем крышечки открываем, содержимое горшочков перемешиваем - и еще на 20-30 минут в духовку, но уже отключенную. Пока духовка будет остывать - блюдо подойдет.
Готовое блюдо подаем либо в горшочках, либо раскладываем по тарелочкам
#рецептыпп_ужин
Рулет из лаваша с огурцом, сыром и крабовыми палочками
Ингредиенты:
Лаваш (тонкий)
Крабовые палочки - 300 гр
Яйцо куриное - 4 шт
Огурец - 1 шт
Сыр плавленый - 200 гр
Зелень по вкусу
Соль.
Приготовление:
Яйца отварить. Огурец, яйца и крабовые палочки натереть на тёрке. С огурцов отжать сок. Лаваш промазать сыром. Выложить огурец ровным слоем на лаваш с сыром. Затем крабовые палочки и яйцо. Посолить. Закрутить лаваш в плотный рулет. Убрать в холодильник на 2 часа. Готовый рулет нарезать.
#рецептыппперекус #рецептыпп_закуска
Салат "Мужской каприз" с куриным филе
Итого на 100 грамм 131 ккпл
Б/Ж/У 12.4 / 3.1 / 13.6
Ингредиенты:
куриная грудка отварная - 300 гр.
1 банка кукурузы
1 банка красной фасоли
200 гр.моркови по-корейски
1 шт перец болгарский
зелёный лук 50 г
укроп 30 г
масло оливковое 2 ст л
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Куриную грудку и перец нарезать соломкой, морковь по-корейски порубить ножом на меньшие кусочки.
С фасоли и кукурузы слить сок. Добавить к остальным ингредиентам, посолить, поперчить по вкусу посыпать зеленью и заправить маслом.
Приятного аппетита!
#рецептыпп_салат
Полезное печенье с черносливом и орехами
Итого на 100 грамм- 224 ккал
Б/Ж/У 5.7 / 9.0 / 30.8
ИНГРЕДИЕНТЫ
финики - 50 гр
чернослив - 50 гр
фундук 50 гр
отруби овсяные/льняные или клетчатка - 50 гр
пюре из яблок/груш (можно для детского питания) - 250 г
какао-порошок или кэроб - 1 ст л
1. Орехи мелко истолочь до состояния пасты, лучше всего в ступке.
2. Из фиников и чернослива удалить косточки и пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
3. Смешать орехи с сухофруктами, добавить пюре из яблок ( большую часть, но не всё), хорошо перемешать.
4. Добавить какао-порошок и отруби, полученную смесь для печенья очень хорошо перемешать до однородности. Яблочное пюре добавляем, чтобы добиться нужной консистенции (плотная, но не сухая масса)
5. Массу раскатать, сделать печенье любой формы и выложить на противень на пекарскую бумагу.
6. Печь примерно 50 минут в разогретой до 140-150 градусов духовке, чтобы печенье подсохло. Время и температуру можете в процессе уменьшить исходя из особенностей вашей духовки. Главное чтоб печенье не сгорело.
#рецептыпп_перекус #рецептыпп_десерт #рецептыпп_выпечка
ПОЛЬЗА ➕И ВРЕД ➖ ЗЕЛЕНОГО 🍃 ЧАЯ
Эффект от ежедневно выпиваемой чашки зеленого чая сравним с 2,5 часами еженедельных тренировок в спортзале.
И дело здесь не в способности этого напитка влиять на вес, а в том, что он заметно улучшает настроение.
Даже 100 мл в день уменьшают риск депрессии, повышают бодрость и заставляют человека позитивно смотреть на мир.
Выпитая кружка чая понижает в крови уровень кортизола — гормона стресса — и усиливает умственную активность.
Но если вы уже сорвались с места, чтобы закрепить эффект 5-й или 6-й чашкой за день, остановитесь. Оказывается, слишком много чая может тоже нанести вред.
Полезные свойства зеленого чая неисчерпаемы.
Полифенолы и другие вещества, содержащиеся в его составе, способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, в частности инсульта, артрита, диабета и других болезней.
Несмотря на всю пользу зеленого чая, даже здоровому человеку не стоит пить больше 3 чашек в день ❗.
Листья этого растения способны накапливать тяжелые металлы, такие как алюминий и свинец, которые в большом количестве могут нанести вред организму.
Кроме того, чай ухудшает усвоение питательных веществ, в том числе кальция, и содержит кофеин.
БЕРЕМЕННЫМ НЕ БОЛЕЕ 2 ЧАШЕК В ДЕНЬ ❗.
Если пить много чая, фолиевая кислота будет усваиваться в недостаточном количестве.
Это может привести к развитию дефектов у плода, в частности к появлению расщелины позвоночника. Поэтому беременным женщинам, а также кормящим и тем, кто готовится к зачатию, рекомендуется употреблять не более 2 чашек чая в день.
ПРИ ПРИЕМЕ НЕКОТОРЫХ МЕДИКАМЕНТОВ❗.
Нежелательно пить зеленый чай, если вы принимаете лекарства, содержащие кофеин, либо стимулирующие препараты, противозачаточные таблетки или лекарства, содержащие антисвертывающие вещества, например варфарин, а также надолол. Содержащиеся в этом напитке вещества могут снижать эффективность медикаментов.
Некоторые антибиотики также плохо сочетаются с чаем.
Горьковатый привкус зеленый чай приобретает из-за неправильного заваривания.
Во-первых, листья не следует заливать слишком горячей водой.
Во-вторых, их не рекомендуется оставлять надолго в кипятке. Идеальное время заварки — всего 2–3 минуты. Спустя 15 минут в воду выделяются танины, которые и придают чаю горечь.
Если заливать листья слишком горячей водой или настаивать заварку слишком долго, то в напитке будет больше кофеина, а также в него перейдут пестициды и тяжелые металлы.
Так что лучше готовить чай непосредственно перед употреблением.
#рецептыпп_инфо
Солянка с грибами
Итого на 100 грамм 31 ккал
Б/Ж/У 1.9 / 0.3 / 5.9
600 г капусты
500 г лесных грибов
1 морковь
1 луковица
соль и перец по вкусу можно добавить томатную пасту по вкусу (примерно 1ст.л.)
1. Капусту шинкуем, кладем в кастрюлю, солим и мнем руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок.
2. Доливаем в кастрюльку немного воды, ставим на огонь и тушим 5-7 минут.
3. Мелко режем лук, морковь натираем на крупной терке. Добавляем к капусте.
4. Грибы моем, крупные режем на части, мелкие оставляем как есть.
5. Добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут. В конце добавляем перец и томатную пасту.
перед подачей добавить немного оливкового масла или нежирной сметанки (йогурта)
#рецептыпп_ужин
Белковый завтрак для самых стройных
🔸на 100грамм - 113.23 ккал🔸Б/Ж/У - 14.11/5.53/1.1🔸
Ингредиенты:
Творог рассыпчатый обезжиренный 100 г
Яйца куриные 2 шт.
Зелень по вкусу
Соль, перец
Приготовление:
Яйца разбиваем и слегка взбиваем венчиком.
2. Разминаем вилкой творог, но не перетираем, нам нужны крупинки в консистенции омлета. Добавляем творог к яйцам.
3. Мелко рубим зелень.
4. Добавляем зелень к омлету, хорошо перемешиваем. Разогреваем сковороду с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне.
5. Выливаем массу на сковородку и закрываем крышкой.
6. Примерно через 5–7 минут омлет схватится и заметно побелеет. Тогда нам нужно чуть-чуть убавить огонь.
7. Доводим омлет до полной готовности под крышкой еще 2-3 минуты.
8. Его можно порезать прямо на сковороде и сервировать.
9. Во время приготовления творог немного расплавится и будет нежным и приятно тягучим, словно сыр. Солите осторожно, творог может быть уже соленым.
10. Прекрасный сытный завтрак готов.
Приятного аппетита!
#рецептыпп_завтрак
Гречаники - котлеты из курицы и гречки
На 100 гр. - 135 к: Б/Ж/У - 14/2/14
Ингредиенты:
• Гречка - 150 г
• Яйца - 2 шт
• Куриное филе - 500 г
• Лук - 2 шт
• Томатная паста - 200 г
• Соль, перец - по вкусу
• Мука цельнозерновая - 2 ст. л
Приготовление:
Гречневую крупу отварить до готовности. Остудить. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на масле с двух сторон до золотистой корочки. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета. Влить томатную пасту разведенную в воде и прогреть.
В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!
#рецептыпп_обед #рецептыпп_мясо
Соус тартар "Сырный"
Кжбу 203 - 18 - 8 - 3
Ингредиенты:
-сыр творожный 150 грамм,
-огурец свежий 1 шт.,
-сёмга слабосоленая 30 грамм,
-укроп,
-лимон
Приготовление:
1. Нарезаем огурец мелкими кубиками и зелень.
2. В чашку выкладываем творожный сыр и огурец, зелень и все перемешиваем до однородной массы.
3. Рыбу нарезаем тонкими пластинками.
4. В кондитерское кольцо выкладываем сыр с огурчиком и сверху выкладываем рыбу. Даём настояться и убираем кондитерское кольцо.
5. Украшаем лимоном и зеленью,можно добавить немного бальзамического соуса, рыбу сбрызнуть лимоном.
Приятного аппетита!
#рецептыпп_соус
Пирожное картошка без сахара и масла
БЖУ на 100грамм: 13.19/4.16/15.18 - 147.97 ккал
🔆Ингредиенты
Творог обезжиренный - 200 г
Молоко 1% - 100 г
Желток - 2 шт
Пшеничные отруби - 100 г
Какао - по вкусу
Подсластитель - по вкусу
🔆Приготовление
1️⃣ Пшеничные отруби измельчаем в муку. Добавляем два желтка и творог. Добавляем немного молока и ванилин. Замешиваем "тесто". Масса должна быть однородной консистенции.
2️⃣ Теперь из полученной массы начинаем лепить пирожные. Удобнее всего его делать круглой формы. При желании в тесто можно добавить какао.
3️⃣ После того, как наши пирожные будут слеплены, отправляем их на час-два в холодильник.
Приятного аппетита!
#рецептыпп_десерт
Соус тартар "Сырный"
Кжбу 203 - 18 - 8 - 3
Ингредиенты:
-сыр творожный 150 грамм,
-огурец свежий 1 шт.,
-сёмга слабосоленая 30 грамм,
-укроп,
-лимон
Приготовление:
1. Нарезаем огурец мелкими кубиками и зелень.
2. В чашку выкладываем творожный сыр и огурец, зелень и все перемешиваем до однородной массы.
3. Рыбу нарезаем тонкими пластинками.
4. В кондитерское кольцо выкладываем сыр с огурчиком и сверху выкладываем рыбу. Даём настояться и убираем кондитерское кольцо.
5. Украшаем лимоном и зеленью,можно добавить немного бальзамического соуса, рыбу сбрызнуть лимоном.
Приятного аппетита!
#рецептыпп_соус
Этo блюдо сmало хитом на мoeй кyxне!
Угoстилa меня им nодруга. Я дoлгo разбиpалa, чmо это тaкoе - тo ли закyска, тo ли вторoe. Oт сeбя скажу так - сытнo и оoочень вкycно, если гoсти нa nоpогe - то этo nросто находkа для хoзяйки!
Cамый вкyсный ΦАPШИPОΒАНHЫЙ ЛAΒАШ Β ДУΧОΒKΕ
ИНΓPΕДИΕНTЫ:
● Тoнkий армянcкий лавaш — 1 шт.
● Μяco или любыe мясныe издeлия на вaш вкyс — 200 г
● Cыp твёрдый — 150 г
● Пoмидор — 1-2 шт.
● Болгaрcкий nepeц — 1-2 шт.
● Зeлень (любая) — 50 г
● Mайонeз или смeтана — по вкyсу
● Cоус тoматный — пo вкyсу
● Сnеции — по вкусу
ПPИΓOТOΒЛΕΗИΕ:
1. Лaвaш намaзать сmeсью из майoнeзa / сmетаны и тoмaтногo coуcа.
2. Сыр нaтерeть на теpке и выложить на лaваш.
3. Мясo или мяcныe прoдукты наpезать длинными бpyсoчками, вылoжить на лaвaш.
4. Помидоры нaрезaть дoлькaми, выложить на лавaш.
5. Болгарский перец мелкo нaрeзать, выложить нa лавaш.
6. Зелёный nомыть, нaрезaть, yлoжить нa лaвaш.
7. Пonepчить, добaвить любые cnеции нa вaш вкуc.
8. Лaвaш cвepнyть pyлетoм. Cверху обмaзать мaйoнeзом или cметаной.
#рецептыпп_второе #рецептыпп_обед #рецептыпп_ужин #рецептыпп_перекус
Стевию купить можно здесь 👇
https://clck.ru/RyjLU
А также шоколад без сахара, коктейли белковые, батончики фруктовые и фруктово-ореховые👌 https://clck.ru/Ryjdy
Фитнес-салат для вкусного ужина
Итого на 100 грамм - 88 ккал
Б/Ж/У 10.4 / 1 / 4.1
Ингредиенты:
куриная грудка отварная (280 г)
1 огурец
1 помидор
1 сладкий перец
2-3 столовых ложек кукурузы консервированной
1 столовая ложка йогурта натурального
соль, перец по вкусу
укроп
Приготовление:
1. Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник.
2. Филе курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.
3. Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.
4. Посолить, поперчить, добавить йогурт, перемешать.
Приятного аппетита!
#рецептыпп_салат #рецептыпп_ужин
Сырные оладьи💢
Ингредиенты:
Сыр сулугуни (или любой твердый сыр) — 300 г
Яйца — 3 шт.
Мука — 3 ст. л. (можно овсяную)
Сметана — 250 г
Соль — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. В миску разбейте яйца, добавьте сметану и перемешайте венчиком до однородности. Сыр измельчите на крупной терке и добавьте к яйцам и сметане. Посолите по вкусу, учитывая соленость сыра. В самом конце всыпьте муку по одной ложке, каждый раз хорошо перемешивая тесто.
2. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите тесто столовой ложкой и жарьте оладьи до румяной корочки с двух сторон.
3. Подавайте оладьи горячими.
#рецептыппперекус #рецептыпп_завтрак
Печень в сырном соусе
Ингредиенты:
Печень говяжья 0,5 кг
Плавленый сыр 150 г
Репчатый лук 1 штука
Морковь 1 штука
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Зелень по вкусу
Специи по вкусу
Приготовление:
1. Лук очистить и мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
2 Печень аккуратно промыть, удалить лишние пленки и нарезать на небольшие продольные кусочки.
3 Лук, морковь и печенку выложить на сковороду и, постоянно помешивая, обжарить на среднем огне примерно 8-10 минут.
4 Добавить соль, специи, столовую ложку муки и хорошенько перемешать, а затем влить стакан воды.
5 Когда вода закипит, выложить кусочки плавленного сыра и, не забывая помешивать, дождаться его полного растворения.
6 Готовую печенку посыпать свежей зеленью и подавать к столу
Приятного аппетита!
#рецептыпп_ужин #рецептыпп_обед #рецептыпп_печень
Запеканка с куриной грудкой и брокколи, питательный обед, богатый витаминами и белком!
Итого на 100 грамм 102 ккал
Б/Ж/У 11 / 5.1 / 2
Ингредиенты:
Куриная грудка - 150 г
Брокколи - 300 г
Яйца - 4 шт
Сыр нежирный - 75 г
Лук зеленый - 50 г
Цукини - 50 г
Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
Смазать маслом форму для запекания. Разогреть духовку до 190 градусов.
На тёрке натереть сыр, нарезать курицу, зелёный лук мелко порезать, цукини кружочками.
В форму уложить слоями брокколи, курицу, сыр, зелёный лук., цукини.
Взбить яйца со свежим молотым черным перцем и залить этой смесью подготовленную запеканку.
Распределить яичную смесь равномерно.
Выпекать 35-45 минут до образования золотистой корочки.
#рецептыпп_ужин
Приятного аппетита
🍀Пицца на основе из фарша, которую можно всем!
🔸На 100 грамм - 84.59 ккал🔸Б/Ж/У - 13.13/2.64/1.74🔸
Ингредиенты:
Филе индейки - 400 г (можно заменить курицей)
Яйцо - 2 шт
Кефир 1% - 20 мл
Перец болгарский - 1/2 шт
Помидор - 1 шт
Сыр нежирный - 30 г
Укроп - 1 веточка
Итальянские травы - 1/2 ч. л
Паприка молотая - 1/2 ч. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Филе индейки крупно нарезать и измельчить в фарш с помощью блендера или мясорубки (через мясорубку можно пропустить два раза). Фарш смешать с яйцами, солью и приправами. Противень застелить пергаментом и выложить основы для пиццы из фарша. Убрать противень в середину духовки готовить 7-10 минут.
Пока выпекается основа, помыть овощи, перец нарезать соломкой и кубиками, помидоры - кружочками или ломтиками. Сыр натереть на крупной терке. Укроп помыть и мелко нашинковать. Достать противень и кисточкой смазать основы кефиром, сверху выложить укроп, перец, помидор, посыпать сыром.
Убрать пиццу в духовку еще на 15-20 минут, за несколько минут до окончания приготовления, можно поднять противень на самый верхний уровень духовки и включить режим «Гриль», чтобы сыр подрумянился (за пиццей надо будет смотреть, чтобы верх не подгорел).
Приятного аппетита!
#рецептыпп_перекус #рецептыпп_ужин #рецептыпп_мясо
🐟Рыбные котлетки с морковью🥕
Итого на 100 грамм 97 ккал
Б/Ж/У 13.3 / 4.0 / 2.1
🔹 ИЗ ЧЕГО!
500 г рыба
1 морковь
50 г маложирного сыра
1 луковица
1 яйцо
2 столовые ложки йогурта
специи(сушеный базилик, чеснок, кориандр, укроп, тмин, черный молотый перец)
🔸 КАК ГОТОВИТЬ!
Мелко нарезаем рыбу (тилапия, хек, ...)
К нарезанной рыбе добавляем все остальные продукты: сыр, лук и морковь, натертые на мелкой терке, йогурт, яйцо, специи и соль.
Ложкой тщательно перемешиваем наш фарш.
Лепим руками маленькие котлеты, выкладываем их на противень, смазываем сверху йогуртом и запекаем до готовности.
#рецептыпп_рыба #рецептыпп_ужин #рецептыпп_обед
Приятного❤️
Полезные суши - вкуснотища невероятная!
Итого на 100 грамм 136 ккал
Б/Ж/У 14.5 / 7.5 / 2.6
Ингредиенты:
сливочный сыр 150 г
слабосоленая красная рыба (сёмга, форель) 300 г
лимон 1 шт
кедровые орешки 50 г
укроп
огурец 1 шт
Приготовление:
1. Готовим начинку. Слегка обжариваем кедровые орешки в духовке, режем не мелко, но и не крупно укропчик. Натираем цедру лимона. Все смешиваем с сыром/творогом. Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем. Огурчик режем на полоски. Начинка готова.
2. Берем бамбуковую циновочку или коврик для суши, кладем на нее пищевую пленку. На пленку выкладываем с небольшим перехлестом тонко порезанную рыбу. На рыбу начинку, приблизительно по 5-7 мм толщиной, посередке – несколько полосочек порезанного огурчика. Огурчик вообще нужен для свежести и для хрумкости.
3. Заворачиваем. Формируем «колбаску». Закручиваем торцы «колбаски». Аккуратно помещаем «колбаску» в холодильник. Там она немного застывает. Достаем, разворачиваем и увлажненным ножом разрезаем наискось. Выставляем в тарелочку, украшаем лимончиком.
4. Что делать с остатками начинки? Поступите просто: разрезать помидорки-сливки на четыре части, убрать косточки. Получились такие лодочки… В эти лодочки выложить по ложечке оставшейся начинки. Украсить базиликом. И подать, как совершенно отдельное блюдо.
#рецептыпп_перекус #рецептыпп_закуска
Приятного аппетита!
Брокколи с творожно-чесночным соусом
Итого на 100 грамм 70 ккал
Б/Ж/У 8.4 / 2.5 / 4.3
Ингредиенты:
Брокколи 1 шт. (350 г)
Творог 2% 200 г
Яйца 2 шт.
Чеснок 1-2 зубчика
Натуральный йогурт 4 ст. л.
Лимонный сок, соль, черный перец по вкусу
Приготовление:
Брокколи разберите на соцветия и хорошо промойте.
Отварите в течение 10 минут в кипящей и чуть подсоленной воде до мягкости.
Творог разомните с раздавленным чесноком, добавьте йогурт, соль и перец по вкусу.
Полейте творожным соусом брокколи.
Отваренные вкрутую яйца разрежьте на несколько частей и выложите сверху.
Приятного аппетита!
#рецептыпп_перекус #рецептыпп_ужин