kitchenbook62 | Unsorted

Telegram-канал kitchenbook62 - Кулинарная книга

287

У нас собраны лучшие рецепты со всего мира,а самое главное, вкусные и лёгкие в приготовлении🔥 По вопросам : @foolhardiness

Subscribe to a channel

Кулинарная книга

Белая уха!

Ингредиенты:
Рыба красная
Сливки
Творожный сыр, по желанию
Бульон рыбный/овощной
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Лук-порей, по желанию
Горошек зелёный, можно свежемороженый
Соль, перец, чеснок, зелень

Читать полностью…

Кулинарная книга

Куриные "Кармашки"!

Ингредиенты:
Куриное филе 600 гр
Помидоры 50 гр
Сыр 80 гр
Сметана 15%, 25 гр
Петрушка по вкусу
Соль по вкусу
В разогретую духовку 180°С до готовности

Читать полностью…

Кулинарная книга

ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ УЛУЧШАЕТ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ!

Многие люди в наше время страдают наличием излишнего веса. Восстановить нормальный обмен веществ, избавиться от лишнего веса, очиститься от шлаков можно вареньем из тыквы.

Для приготовления волшебного варенья стройности необходимо:
- три килограмма тыквы;
- два апельсина;
- один лимон.

Тыкву, очищенную от внутренней мякоти и от кожуры, нужно порезать кусочками, добавить лимон с цедрой и апельсины. Сварить варенье стройности в 2 приёма на медленном огне. В варенье стройности для вкуса добавляется мед.

Читать полностью…

Кулинарная книга

Картофельный рулет с мясной начинкой!

Картофельный слой:
Картофель 6 шт средних
Луковица 1 шт
Яйца 2 шт
Сметана 3 ст.л
Мука 3 ст.л
Специи: соль, перец, итальянский травы, сушеный чеснок

Мясная начинка:
Мясной фарш 400 гр
Луковица 1 шт
Укроп
Соль и перец по вкусу
В духовку на 35 - 40 минут при 180°С

Читать полностью…

Кулинарная книга

Запечённые кабачки в сливочном чесночно-сырном соусе

Ингредиенты:
кабачки – 3 шт.
масло растительное – 100 мл
чеснок – 5 зуб.
томатная паста – 50 г
сливки от 20% – 100 мл
сыр тертый – 100 г
соль, перец, паприка – по вкусу
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Кулинарная книга

Творожные вафли!🧇

На 10 шт:
Сахар 100 г
Яйца 2 шт
Щепотка соли
Творог 250 г
Подсолнечное масло 100 мл
Молоко 400 мл
Мука 270 г
Разрыхлитель 1 ч.л

Читать полностью…

Кулинарная книга

Вкуснейшая запечённая сёмга!🐟

Ингредиенты:
Стейк сёмги или форели 2 шт
Соевый соус 1,5 - 2 ст. л
Горчица дижонская 0,5 - 1 ч. л
Мускатный орех, на кончике ножа
Смесь перцев, соль, по вкусу
Картофель 3 шт
Фасоль стручковая замороженная 50 гр
Черри 6 шт
Оливковое масло 1 ст. л.
Итальянские травы 1/3 ч. л
В разогретую 180°С духовку, на 35 - 40 минут

Читать полностью…

Кулинарная книга

​​Проверенный годами рецепт от повышенного давления.

Рекомендуется попробовать всем, кто страдает от гипертонии (но не забывать и о лечении назначенном врачом).

Семена подсолнечника богаты никотиновой кислотой, которая расширяет сосуды и улучшает микроциркуляцию крови. Но для стойкого лечебного эффекта необходим регулярный прием отвара.

- Всыпать в кастрюлю 500 мл банку промытых неочищенных подсолнечных семечек.

- Залить 2 литрами холодной воды и кипятить 2 часа.

- После остывания процедить.

- Принимать отвар в течении дня.

Действует напиток очень быстро и дает стойкий эффект. Тем, кто не может выпивать по 2 л в день, лучше брать меньшие пропорции: 1 стакан семечек заливать 1 л воды, кипятить также 2 часа.

Читать полностью…

Кулинарная книга

Айс-кофе, как в кофейне!

Ингредиенты:
Растворимый кофе 2 ч.л
Сахар 2 ч.л
Кипяток 2 ч.л
Стакан молока

Читать полностью…

Кулинарная книга

НЕЖНЕЙШАЯ СЕМГА В СОУСЕ ИЗ ШПИНАТА🥬

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥗Семга 2 стейка
🥗Помидоры черри 50гр
🥗Шпинат 30гр
🥗Чеснок 2 зубчика
🥗Сливки 22% 80гр
🥗Сыр моцарелла 50гр

Читать полностью…

Кулинарная книга

ФЕЙХОА С МЕДОМ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ЩИТОВИДКИ

Дефицит йода оказывает крайне отрицательное воздействие на весь организм человека, буквально от ногтей до волос в прямом смысле этого слова. При дефиците йода дети отстают в росте, хуже идет их интеллектуальное развитие.

Предлагаемый состав, в который входят фейхоа с медом, поможет компенсировать дефицит йода, так как он содержится в фейхоа в легкоусвояемой форме. Помимо йода, в фейхоа содержатся витамины С, В, Р, дубильные, пектиновые и прочие ценные вещества, а содержание витамина С в фейхоа не уступает лимону.

Рецепт приготовления фейхоа с медом:

Ингредиенты взять в равных пропорциях, то есть 1:1. Фейхоа прокрутить на мясорубке и тщательно перемешать с медом, переложить в стеклянную банку, закрыть крышкой и поместить в холодильник. Принимать по 1 чайн. ложке 3 раза в день.

Читать полностью…

Кулинарная книга

Мясные гнезда!

Ингредиенты:
Фарш любой, 600 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Яйцо 1 шт
Чеснок по желанию 2 - 3 зубчика
Сметана 1 ст. л. с горкой
Панировочные сухари 50 гр
Соль, специи

Начинка:
Сыр 100 гр
Яйцо 1 шт
Сметана 1 ст.л
Соль
В разогретую духовку 190°C, на 25 – 30 минут

Читать полностью…

Кулинарная книга

Трубочки из лаваша с картофельной начинкой🥔🌱🌶

4 шт крупного картофеля;
60 гр тёртого твёрдого сыра;
3-4 зубца чеснока;
1/2 пучка укропа;
соль и перец по вкусу;
~2,5 листа бездрожжевого лаваша;
2 ст.л оливкового масла для смазывания трубочек;
1.В пюре добавляем чеснок, укроп,сыр и специи.Нарезать лаваш на части прямоугольной формы(~12•18 см).
Выкладываем начинку,сворачиваем трубочкой.Трубочки смазываем маслом,посыпаем кунжутом и запекаем при 200 гр 20-25 мин.
На 100 грамм - 150.63 ккал
Б/Ж/У - 5.90/4.54/19.96

Читать полностью…

Кулинарная книга

Меренговый рулет☁️😋
Нежный,воздушный и очень вкусный десерт!

Ингредиенты:
☁️Для меренги:
Белки 6 шт
Сахарная пудра 250 гр
Лимонный сок 1 ч.л.
Кукурузный крахмал 40 гр
☁️Для крема:
Сливки 33% - 250 гр
Творожный сыр - 250 гр
Сахарная пудра - по вкусу

Приготовление:
1.Белки отделяем от желтков и взбиваем. В несколько этапов добавляем сахарную пудру. Взбиваем. Добавляем лимонный сок. Взбиваем. Добавляем крахмал. Взбиваем до плотных пиков.
2.Готовую массу перекладываем на силиконовый коврик или пергамент (важно,чтобы пергамент был качественный,иначе прилипнет). Отправляем в духовку на 30 мин 150С(ориентируйтесь на свою духовку). Сверху должна появиться хрустящая корочка - это значит готово)
3.Для крема взбиваем сливки,творожный сыр,сахарную пудру.
4.Крем распределяем по меренге и украшаем по вкусу. Советую добавить кислые ягоды,очень вкусное сочетание с малиной 👍
5.Аккуратно заворачиваем в рулет и десерт готов.

Читать полностью…

Кулинарная книга

Овощные котлетки за 50 рублей 😋
Почти постные 😅

Ингредиенты:
Капуста
Лук 1/2
Морковь
Яйцо
Соль,перец по вкусу
Манная крупа 3 ст л

Читать полностью…

Кулинарная книга

Заливной пирог 🥧

Тесто: кефир 400мл, 2 яйца, 2 ст.л раст.масла, соль/сахар, 2,5 стакана муки с 1 ч.л соды. Тесто должно быть как густая сметана.

Читать полностью…

Кулинарная книга

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ОТЕКОВ И СТАБИЛИЗИРОВАТЬ ДАВЛЕНИЕ

Это вкусный и легкий рецепт. Он поможет не только избавиться от отеков, но и привести давление в норму.

Итак:

Покупаем в магазине овес в шелухе. При покупке стараемся чтобы срок годности не превышал 6 месяцев — так полезнее.

На одну порцию берем 2 ст ложки овса с верхом, промываем через дуршлаг в проточной воде, заливаем 300 мл крутого кипятка, кипятим пять минут и настаиваем десять минут. Пьем 1-2 раза в день за 20 минут до еды. Месяц прием, 10 дней перерыв.

Что дает отвар овса:

🍃Укрепляются защитные силы организма, повышается иммунитет.
🍃Исчезают отеки рук и ног.
🍃Стабилизируется работа мочевыделительной системы и давление.
🍃Уровень сахара в крови сделается постоянным и нормальным.

Читать полностью…

Кулинарная книга

Вкусный и сытный завтрак 😋

Ингредиенты:
Яйца
Помидор
Песто
Сыр
Лепешка

Читать полностью…

Кулинарная книга

Ешьте миндаль и вы забудете о снотворном!

Эти вкусные орешки богаты не только белком, но и магнием — веществом, которое обеспечивает расслабление мышц и облегчает засыпание.

Кроме того, миндаль является ценным источником мелатонина и может снижать уровень кортизола — гормона стресса, препятствующего сну. Исследования показывают, что этот вид орехов, равно как и масло из них, обладает седативным и снотворным эффектом.

Так что горсть миндаля перед сном или бутерброд с миндальным маслом будет отличным помощником в борьбе с бессонницей.

Читать полностью…

Кулинарная книга

Полезное пирожное!

Для бисквита:
Мягкий творог 0%, 130 гр
Овсяные хлопья 70 гр
Мед 30 гр
Какао 15 гр
Яйцо 2 шт
Сода 1/4 чайной ложки
Молоко 10 ст.ложек, можно без него, корж будет более плотный

Для крема:
Черная смородина 40 гр
Мед 15 гр., если послаще, добавляйте больше меда
Мягкий творог 0%, 170 гр
Готовые пирожные, в холодильник на ночь

Читать полностью…

Кулинарная книга

Укрепляем сердце.

Этот рецепт помогает укрепить сердечную мышцу и улучшить работу сердца.

Рецепт:
1. Промыть и просушить стакан клюквы.
2. Растереть её деревянной ложкой.
3. Добавить в массу по столовой ложке мёда и измельчённых ядер грецких орехов и 0,5 кг изюма без косточек.
4. Всё перемешать, поставить в тёмное место на 2 недели.

Принимать по десертной ложке на голодный желудок.

Читать полностью…

Кулинарная книга

Цыпленок Капрезе!

Ингредиенты:
Оливковое масло
Куриные грудки, без кожи и костей 450 гр
Соль
Свежемолотый черный перец
Бальзамический уксус 1/4 стакана
Чеснок, измельченный 2 зубчика
Помидоры-черри, разрезанные пополам
Свежий базилик
Моцарелла 4 ломтика

Читать полностью…

Кулинарная книга

ГРИБНОЙ СУП🍲

Ингредиенты:
Шампиньоны 500 г
Грибы белые 70 г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Масло оливковое 30 мл
Масло сливочное 50 г
Сливки 200 мл
Соль , перец, специи по вкусу
Вода 1.5 л
Приготовление:
Нарежьте лук и обжарьте в глубоком сотейнике на оливковом масле.
Добавьте нарезанные грибы и чеснок.
Теперь добавьте сливки и сливочное масло.
В самом конце добавьте воду и специи.

Читать полностью…

Кулинарная книга

ВКУСНЕЙШИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ😋

Читать полностью…

Кулинарная книга

Плюшки, как в детстве!

Опара:
Дрожжи сырые 30 гр
Молоко 250 мл
Сахар от общего объема 1 ст.л
Мука от общего объема 2 ст.л

Тесто:
Сахар 120 гр
Яйца 2 шт
Ванильный сахар 4 гр
Соль, щепотка
Масло сливочное 70 гр
Масло растительное 30 мл
Мука 700 гр
Сметана 150 гр
Разрыхлитель 15 гр

Дополнительно:
Яйцо для смазки
Масло для начинки 50 гр
Сахар для начинки 30 гр

Читать полностью…

Кулинарная книга

Рацион на 1200 ккал🔥

1️⃣Завтрак: яичница и помидор.
2️⃣Обед: куриное филе,рис,огурец.
3️⃣Ужин: рыба и смесь овощей.
4️⃣Перекусы: хлеб с сыром,банан,печенье.

Читать полностью…

Кулинарная книга

👉🏻 Польза кореня хрена.

В корне хрена содержится горчичное масло и энзим. Если этот корень растереть, то эти два полезные вещества образуют аллиловое горчичное масло, которое считают мощнейшим природным антибиотиком. Оно борется с бактериями полости рта, носа, глотки.

При трахеите, бронхите, затяжном кашле смешай 1 ст. л. тертого хрена с 3 ст. л. мёда и дай настояться. Ежедневно съедай по 1 ч. л. 5 раз в день. Масса должна растворяться во рту. При цистите, уретрите 1 ст. л. тертого хрена залей 1 стаканом кипятка, накрой на 5 минут. Ежедневно выпивай 3-4 стакана такого чая.

Читать полностью…

Кулинарная книга

Зеленый Витаминный Сок!

На 2 порции:
1 ½ стакана свежевыжатого апельсинового сока 360 мл
1 стакан свежего шпината 40 г
1 чашка листовой зелени 40 г, на выбор, по желанию
½ Огурца, нарезанного ломтиками
1 маленькое яблоко, нарезанное ломтиками

Читать полностью…

Кулинарная книга

Вкуснейшие фрикадельки в соусе 🔥Сохраняй рецепт!

Ингредиенты:
◾️Для фрикаделек:
250 гр говяжьего фарша
Яйцо 1 штука
Мука 4 ст.л.
Лак тертый 1/2
Чеснок 1 зубчик
Чёрный перец,красный перец,соль
◾️Для соуса:
Лук 1/2
Томатная паста 1 ст.л.
Вода 1 чашка
Томатное пюре 1 ч.л.
Помидоры Черри 5-6 шт
Горошек
Вода 500 мл.
Молоко/сливки 200 мл
Соль,чёрный перец
Чеддер или пармезан

Читать полностью…

Кулинарная книга

Расслабляющая ванна с хмелем.

Вам понадобится:
• 100 г свежих или высушенных шишек хмеля;
• 3-5 л воды.

Способ приготовления:
1. Шишки хмеля залейте кипятком и, накрыв крышкой, настаивайте 15 минут. 
2. Затем процедите через сито, шишки хорошо отожмите, а настой добавьте в воду для ванны. 

Применение:
Ванна с хмелем успокаивает нервную систему, помогает при повышенной тревожности, бессоннице, облегчает климактерический период у женщин, так как плоды хмеля обладают эстрогеноподобным действием

Читать полностью…
Subscribe to a channel