این بستنی بینهایت خوشمزست🍨
مواد لازم :
موز ۴ عدد
خامه صبحانه ۴ ق غ
زعفران دم شده ۴ ق غ
شکر یا عسل ۴ ق
شیر ۱ لیوان
@Easycooking20
فوت و فن ته دیگ رستورانی رو از کوکمگ یاد بگیر!
مواد لازم:
ماست ۴ ق ع
تخم مرغ ۲ عدد
گلاب ۱ ق غ
زعفران ۱ ق غ
روغن ۱ ق غ
نکات لازم:
برنج ابكشو به ترکیب مواد تهم مرغی اضافه میکنیم تا قشنگ سفت شه.
كف قابلمه نچسب روغن میریزیم و مواد رو قشنگ با پشت قاشق فشرده میکنیم
چند دقيقه شعله زياد باشه بعد بخار افتاد شعله پخش كن میذاریم و شعله رو كم میکنیم تا يک ساعت دم بكشه.
@Easycooking20
اسلایس یخچالی با کمترین هزینه
مواد لازم :
کره ۱ ق غ
شیر ۲.۵ پیمانه
شکر نصف پیمانه
وانیل پودری ½ ق چ
پودر نشاسته ذرت ۳ ق غ
ژله موزی ۱ الی ۱.۵ بسته
موز درشت ۳ عدد
پتی بور ۳ بسته
آرد ۳ ق غ
@Easycooking20
دسر پردردسر درست نکن، وقتی با ۴ قلم
میتونی آنقدر سریع تو ۱۰ دقیقه یه دسر خوشمزه
داشته باشی
مواد لازم :
شکلات تختهای
شیر کاکائو ۲ لیوان
پودر ژلاتین ۴ ق غ
خامه صبحانه
@Easycooking20
راز کتلت بازاری ترد و خوشمزه
بدون نیاز به گوشت و تخم مرغ
مواد لازم :
پیاز متوسط ۱ عدد
پودر سوخاری ۱ لیوان
سیب زمینی ۳ عدد
ادویهها :
زردچوبه
نمک، فلفل سیاه
فلفل قرمز، پاپریکا
پودر تخم گشنیز
ادویه کاری
پودر سیر
@Easycooking20
این مرغ پنیری همه چی تمومه🤌🏻
هم یه شامه خوشمزه هم یه فینگرفود میز مزه
مواد لازم :
سینه مرغ ۱ عدد
سس مایونز ۲ ق غ
جعفری یا شوید ۱ مشت
ارد ۹۰ گرم معادل ¾ پیمانه
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا
پودر گوجه، پودر سیر
پنیر پیتزا ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
@Easycooking20
چکردمه یه غذای اصیل و پرطرفدار
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
رب گوجه ۲ ق غ
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
برنج از قبل خیس شده ۳ پیمانه
گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم
دنبه گوسفندی
آب ۳ لیوان
@Easycooking20
اسموتی خوشمزه و مقوی مخصوص گوارش سالم✨
• ۲ تا انجیر تازه و شیرین
• ۱ قاشق غذاخوری دانه چیا (۱۰ گرم)
• ۱ عدد گردو
• ۴ عدد بادام
• نصف موز کوچیک🍌
• نصف لیوان آب + چند قالب یخ❄️
@Easycooking20
ماست جوش
چیا لازم
ماست ۱ونیم پیمانه
تخم مرغ ۱عدد
پیاز متوسط ۲ عدد
نعنا ۱ و نیم ق غ
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
گردو۲٠٠گرم
گوجه ۲عدد رنده شده
☘️☘️☘️☘️ پیازتفت میدیم بعدگردو میکس شده اضافه ، وقتی تفت خورد زردچوبه اضافه میکنیم
گوجه ،زردچوبه و نعنا رو اضافه میکنیم کمی که تفت خورد ۲لیوان آب جوش اضافه ،ماست و تخم مرغ با هم ترکیب و بعد به مواد اضافه کرده
☘️☘️☘️☘️حدود۱٠دقیقه مدام هم میزنیم که ماست بریده بریده نشه و بعد ۱۵ دقیقه روی حرارت خیلی کم اجازه میدیم ریز قل بزنه و بعد حرارت خاموش و سرو کرده و نوشجان میکنیم
در کنار نان خشک محلی حسابی میچسبه
حتما درستش کنید و برا دوستاتون هم بفرستید.
@Easycooking20
راز سمبوسه خونگی خوشمزه
مواد لازم :
نمک ۲ ق چ
جعفری ۱ پیمانه
نان لواش ۵ عدد
فلفل کناری ۸-۴ عدد
پیاز متوسط نگینی ۲ عدد
سیب زمینی آبپز ۴ عدد
فلفل سیاه ۱ ق چ
زردچوبه ۱ ق چ
@Easycooking20
این دسر مخصوص خود تابستونه
مواد لازم :
شیر ۲ لیوان
بستنی وانیلی ۱ لیوان
میوههای تابستانی ۱ لیوان
پودر ژلاتین ۱ بسته
@Easycooking20
قطاب شادی خونگی😋
اگه اینو درست کنی هیچکس تشخیص نمیده
که خونگی هست و از بیرون نخریدی
مواد خمیر :
ماست ½ لیوان
بیکینگ پودر ¼ ق چ
آرد حدود ۱ و ⅓ لیوان
روغن جامد ½ لیوان
پودر هل ½ ق چ
مواد میانی :
پودر هل ۱ ق م
پودر قند ۱/۳ لیوان
مغزیجات دلخواه ۱ لیوان
پودر نارگیل ۲ ق غ
گلاب ۲ ق غ
@Easycooking20
کشک بادمجون
این روش خیلی هم کم چرب در میاد
حتماً درست کن و لذتشو ببر
مواد لازم :
سیر ۸ حبه
زردچوبه ۱ ق غ
پیاز متوسط ۲ عدد
گردو ساطوری شده ۴ ق غ
بادمجان حدود ۱ کیلو
نعنا خشک ۴ ق غ
نمک و فلفل سیاه
کشک ۱ پیمانه
@Easycooking20
ماکارونی مامان پز🍝
مواد لازم :
قارچ، سیب زمینی
پیاز متوسط ۲ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
ماکارونی ۷۰۰ گرمی ۱ بسته
فلفل دلمهای یا زرشک
لیمو ترش تازه ۱ عدد
سویا حدود ۲۰۰ گرم
رب گوجه ۲ ق غ
ادویجات :
پاپریکا، ادویه کاری
نمک، فلفل، زردچوبه
پودر سیر، آویشن
@Easycooking20
تو این هوای گرم فقط یه شیک جوابه تا جیگرت حال بیاد🍹
شیک طالبی🍈:
نصف طالبی
بستنی وانیلی ۳ اسکوپ
نصف موز
شیر خیلی کم در حد اینکه مواد با هم میکس شن(قابل حذفه)
شیک تمشک🍓:
تمشک یک مشت
بستنی وانیلی ۳ اسکوپ
نصف موز
شیر کمی
شیک انبه🥭:
انبه یک عدد
بستنی وانیلی ۳ اسکوپ
نصف موز
شیر کمی
شیک موز و شکلات🍌🍫:
موز یک عدد
بستنی وانیلی ۳ اسکوپ
شیر کمی
پودر کاکائو ۱ ق غ خ یا بیشتر
اینطوری ديگه لازانيات بهم نميچسبه
اگه بعد از آبكش كردن بريزیش توى يه كاسه
پر از آب سرد
مواد لازم :
لازانیا ۴۰۰ گرم
پیاز بزرگ ۱ عدد
گوشت چرخ كرده ۴۰۰ گرم
فلفل دلمه رنگى هر كدام ½ پيمانه
پنير پيتزا حدود ۴۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه
قارچ ۲ پيمانه
مواد سس :
كره ۵۰ گرم
آرد سفيد ۲ ق غ
نمک و فلفل سیاه
پودر پياز ۱ ق م
شير ۲ پيمانه
@Easycooking20
اینطوری زردچوبه اصل و تقلبی بشناس
بهترین راه برای تشخیص زردچوبه اصل و تقلبی استفاده از آب سرد یا ولرم است
@Easycooking20
کیک یه تخم مرغی انقد خوش بافت😋
بدون نیاز به فر و همزن
مواد لازم :
شکر ۱ لیوان
روغن ¼ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق م
وانیل نوک ق چ
آرد ۱.۵ لیوان
شیر ۱ لیوان
@Easycooking20
سس قارچ با سیب زمینی معجزه میکنه😎🍄
مواد لازم :
قارچ ۹ عدد
شیر یک لیوان
سیب زمینی ۳ عدد
نمک و فلفل سیاه و آویشن
پودر سیر و کره ۵۰ گرم
پنیر گودا ۳ عدد
@Easycooking20
كاملترين ليست غذا برای
صبحانه - ناهار - شام 📝
@Easycooking20
#میرزا_قاسمی😋
بادمجان ..... ۴ عدد درشت
گوحه فرنگی...... 4 عدد
سیر......۳ حبه
تخم مرغ...... 2 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه
رب گوجه .......یک ق م
بادمجان ها رو شسته شکمشون رو قاچ می زنیم و روی شعله پخش کن گاز یا توی فر کباب می کنیم.. بعد ار اینکه کاملا کباب شد و پوستش به حالت سوخته دراومد از روی حرارت بردارین و بعد از خنک شدن پوستش رو به راحتی چدا می کنیم. همه که آماده شد اونها رو خوب له می کنیم. مقداری روغن درون تابه ریخته و سیر راخوب تفت بدید و زردچوبه را اضافه کنید و بادمجان ها را به آن اضافه و تفت دهید رب گوجه و نمک و فلفل را اضافه کنید گوجه ها را پوره کرده و به آن اضافه کنید (البته میشه نگینی هم خرد کرد) بعد از مخلوط کردن شعله را کم کنید و در ظرف را بگذارید تا آب گوجه جذب بادمجانها شده و آرام آرام بپزه. گاهی هم بزنین تا ته نگیره! بعد تخم مرغها را کاسه ای شکسته تا از سلامت آنها مطمئن شوید سپس به بادمجانها اضافه و خوب مخلوط کنید در ظرف را بگذارید و زیر شعله هم کم کنید بعداز اینکه تخم مرغها بست شعله را خاموش کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید .
@Easycooking20
براے هر غذا چقدر حبوبات لازمہ؟ 👨🏻🍳
يكى از بزرگترین چالش هاى آشپزے براى خانمها كہ نميدونن براى پختن هر غذا چقدر بايد حبوبات استفادہ كنن🤔
استفادہ از حبوبات بستگے بہ تعداد نفرات دارہ و اگر رعايت نشہ، غذا خراب ميشه..
@Easycooking20
آموزش سالاد مرغ مجلسی😎
به نظر من که از الویه خوشمزه تره
مواد لازم :
ذرت ۱ قوطی
کمی چیپس خلالی
نخود فرنگی یک قوطی
زیتون خرد شده نصف پیمانه
سینه مرغ ریش ریش شده ۱ عدد
هویج رنده شده ۲ عدد
سس مایونز ۸-۵ ق غ
پیاز ۱ عدد
@Easycooking20
نون خامهای بازاری😋
با طعم نوستالژی که مزه اش با بازاری
مو نمیزنه و بافت لطیفی داره
مواد لازم :
آرد ١٢۵ گرم
وانیل ½ ق چ
آب حدود ٢٠٠ گرم
بیکینگ پودر ⅛ ق چ
تخم مرغ ۴ عدد
شکر یک ق غ
کره ۵۰ گرم
@Easycooking20
بهترین رسپی شامی رشتی
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
سیر چند حبه
تخم مرغ ۱ عدد
سیب زمینی ۲ عدد
نمک، فلفل سیاه
نخود ۱۰۰ گرم
لپه ۳۰۰ گرم
زردچوبه
@Easycooking20
