dellos | Food and Cooking

Telegram-канал dellos - Maison Dellos

4824

Ресторанный дом Андрея Деллоса

Subscribe to a channel

Maison Dellos

Новогодняя ночь 2026 в «Кафе Пушкинъ»!

Команда ресторана уже во всю готовится к главной ночи года. Наших гостей ждет стол с праздничными блюдами, выступление Ларисы Долиной, струнный квартет, кавер-группа с любимыми новогодними песнями, цыгане и непередаваемая атмосфера зимней сказки. Конечно же, заглянет на праздник и Дед Мороз!
Встречать Новый год и загадывать желания стоит именно здесь — в Доме на Тверском бульваре.

С таймингом и стоимостью билетов вы сможете ознакомиться на нашем сайте cafe-pushkin.ru 🤍

Читать полностью…

Maison Dellos

Изумруд-рекордсмен весом в более, чем 100 карат огранки кабошон в подвеске «Сердце Урала» ювелирного дома Ringo можно будет рассмотреть и примерить на лекции Юрия Шелементьева, которая пройдет 13 ноября в банкетном зале гранд-кафе «Шануар».

Галерея Turandot Diamonds совместно с ювелирным домом Ringo предлагает отправиться в увлекательное путешествие по миру драгоценных камней.

Эксперт-геммолог Юрий Шелементьев, руководитель Геммологического центра МГУ, прочтет лекцию о бриллиантах и изумрудах. Юрий Борисович расскажет о тонкостях оценки и выбора драгоценных камней и раскроет важные геммологические нюансы.

После лекции всех гостей ждет фуршет и розыгрыш призов от Ringo.

Стоимость – 9500 ₽
Держателям карт лояльности Maison Dellos – скидка 10%

Бронирование: +7 917 520 56 51.

Читать полностью…

Maison Dellos

Десерты, вдохновленные Марией-Антуанеттой, от кондитерской «Кафе Пушкинъ».

Maison Dellos представили 10 пирожных в духе французской придворной кухни XVIII века. Бисквиты, макаруны и чизкейк с нежными начинками из ягод и фруктов, шоколадом и марципаном — все в оттенках пудры и нежных розовых бутонов. Ищите в кондитерской «Кафе Пушкинъ» на Тверском бульваре и в «Кафе Пушкинъ у фонтана» в ГУМе.

Читать полностью…

Maison Dellos

Вчера в гранд-кафе «Шануар» прошло самое технологичное афтерворк-событие осени — «How to techno: Техно-яблоко и с чем его едят», партнерами которого стали Билайн и журнал «Чтиво».

Были представлены премиальные гаджеты, доступные в офисах Билайна, а профи в съемке контента показали, насколько технологии могут быть красивыми, умными и простыми в использовании.

Музыка, технологии, вдохновение — всё на одной волне!

Читать полностью…

Maison Dellos

Бесконечно можно смотреть на 3 вещи: огонь, воду и на знаменитый борщ от Елены Никифоровой из ресторана «Шинок» 🪆🪆

📍Улица 1905 года, 2
📞 +7 (495) 651 81 01
💬 Забронировать стол 😌

Читать полностью…

Maison Dellos

Специальные предложения в гранд-кафе «Шануар»:

— скидки на основное меню каждые понедельник, вторник и среду с 12:00 до 17:00

— привлекательные цены на французские вина с воскресенья по среду с 17:00 до 00:00. Сомелье ресторана Павел Брыкин специально для неспешной вечерней дегустации выбрал: Champagne Regny et Pidansat Blanc de Noir, Domaine Mosnier Chablis 2022, Crémant de Limoux Domain Delmas Cuvée Passion Brut, Grand Bateau Rouge, Château Beychevelle 2020

Cheers 🥂 🇫🇷

Читать полностью…

Maison Dellos

Шутят, что у французов три святыни: вино, революция и десерт. Первое - если надо немного забыться, второе - если надо срочно проснуться (кстати, кажется, опять пора), третье - чтобы все это легко пережить. И если уж искать покровительницу сладкого, то ею должна быть Мария-Антуанетта - женщина, сделавшая из сладкого политику, а из торта - мировоззрение.

В ее истории многое крутится вокруг сладостей. При всей трагичности судьбы, в истории запомнилась не в связи с политической катастрофой, а в связи с десертом. У Людовика XVI - ключи от Бастилии, у нее - ключи от буфета.

Именно при дворе Марии-Антуанетты Франция впервые попробовала макароны и эклеры с шампанским, марципаны с апельсиновыми цветами и засахаренные фрукты, от которых, говорят, падали в обмороко даже мужчины - пусть и в напудренных париках. Сахар тогда стал в Версале новым золотом.

Сейчас на выставке в лондонском музее Виктории и Альберта можно увидеть те самые вещи, без которых невозможно понять как сладость жизни стала придворной эстетикой: платья Диор и Шанель, выстроенные как десертный стол, и миниатюрные туфельки от Маноло Бланика для фильма Софии Копполы, где Кирстен Данст поглощает пирожные быстрее, чем рушится здание монархии.

И хотя в архивах не осталось исчерпывающего списка ее любимых десертов, историки утверждают, что Мария-Антуанетта любила шоколад - не случайно она везла с собой во Францию собственного шоколатье. Ей варили густой какао-напиток с миндальным молоком и каплей розовой эссенции - по рецепту придворного аптекаря. Он же придумал для нее пистоли, тонкие шоколадные диски, в которые можно было спрятать горькие лекартсва. Кто-то сообщает о ее любви к меренгам, таким же воздушным, как обещания при дворе. Вопрос ли в том, кто насыщался быстрее - она или мировая история.

Сегодня гастрономическое наследие Марии-Антуанетты попытались оживить в моей любимой кондитерской "Кафе Пушкинъ" (Maison Dellos) в Москве. Сейчас там можно найти 10 новых десертов, вдохновленных французской придворной кухней эпохи абсолютизма:
"Эмеральд" - бисквит с миндалем и кокосом, малиновым муссом, пломбиром и карамелизированными фисташками. "Сердце" из лимонного бисквита с чайной розой и белым шоколадом, внутри которого - клубнично-клюквенная начинка. "Кувшинку" с лимонным и миндальными бисквитами и муссом из белого шоколада с маком. Есть и "Клубничный франжипан" - ванильный мусс с апельсиновыми цветами, фисташками и карамельными розами. А кроме того - целый цветник: макарон "Фиалка" с двойным кремом, "Королевская роза" с малиновым конфи и куполом из белого шоколада, "Йогуртовая роза" с фисташково-йоргутным бисквитом, грушей и ягодным желе. И, конечно, чизкейк на тончайшей прослойке песочного теста, как воспоминания о прекрасной королеве.

Мария-Антуанетта скорее всего не говорила "пусть они едят пирожные", но судя по всему сама именно это и делала, чего и вам желаю

Читать полностью…

Maison Dellos

Тяга к Грузии, душа Франции или королевский каприз? 🖤

Выбирайте свое настроение пятницы и выходных вместе с ресторанами Maison Dellos:

🍷 С 1 по 31 октября – Винный фестиваль «Ртвели» в «Казбеке»

🧁 Новая коллекция десертов, посвященная Марии-Антуанетте, в кондитерской «Кафе Пушкинъ» и «Кафе Пушкинъ у фонтана» в ГУМе

📍 24 октября, 19:00 – Эно-гастрономический вечер «Все оттенки красного» в «Бочке»

🎤 24 октября, 19:00 – Выступление кавер-группы Iris Band в «Шинке»

🧑‍🍳 26 октября, 14:30/16:00 – Кулинарный мастер-класс по приготовлению национальных грузинских блюд в «Казбеке»

🥂С воскресенья по среду с 17:00 – специальная цена на французские вина из подборки Salut! в «Шануар»

Успейте забронировать стол!

Читать полностью…

Maison Dellos

Японская гармония красоты 🌸

23 октября Центр косметологии и эстетики «Посольство красоты» приглашает на клиентский день японского бренда Lebel.

В этот день гостей ждут:
• бесплатная аппаратная диагностика от эксперта при покупке любого продукта
• консультация специалиста
• скидка 15% на продукцию и уходы Lebel
• уход «Абсолютное счастье для волос» в подарок при покупке 2х и более средств
• миниатюры Lebel в подарок

📍Тверской бульвар, 26
📞+7 (967) 087-00-00 | +7 (495) 651-81-31
💬 Предварительная запись обязательна

Читать полностью…

Maison Dellos

Семейный бранч в гранд-кафе «Шануар»

9 ноября с 13:00 до 17:00 в зале будет безлимитная шведская линия: более 15 видов закусок, горячие блюда, детский стол и десерты. В качестве развлечения для юных гостей предусмотрена шоу-программа и кулинарный мастер-класс. Юные гости старше 10 лет будут вместе с поварами ресторана готовить мини-бургеры, равиоли и тирамису 🤍

Забронировать место

Читать полностью…

Maison Dellos

Сегодня Международный день повара!

Праздник тех, кто задаёт тренды, ломает стереотипы и каждый день доказывает, что гастрономия — это самая вкусная форма искусства.

Мы гордимся тем, что в нашей команде собраны лучшие из лучших, особые слова признательности хотим выразить нашим шеф-поварам:

Андрею Махову – «Кафе Пушкинъ»
• Дмитрию Еремееву – «Турандот»
• Эдуарду Архипову – «Шануар»
• Владиславу Пискунову – «Матрёшка»
• Мамии Джоджуа – «Казбек»
• Елене Никифоровой – «Шинок»
• Игорю Довгеля – «Бочка»


Пусть огонь в ваших сердцах горит всегда также ярко, как ваша любовь к своему делу!

С любовью,
Ваша команда ресторанного дома Maison Dellos 🖤

Читать полностью…

Maison Dellos

Dellos Delivery приглашает в гастрономическое путешествие 🧳

Теперь вы можете заказать не только любимые блюда из ресторанов, но и подобрать идеальную закуску в новом разделе меню – «К вину!»

📍Оформить заказ 🙄

Читать полностью…

Maison Dellos

CHOLLEY: Швейцарский ритуал красоты 🤎

Настоящая красота — в правильном уходе. Погрузитесь в мир швейцарской косметики CHOLLEY вместе с Центром косметологии и эстетики «Посольство красоты».

17–18 октября вас ждут:
✨ Beauty check-up и тестер-бар
✨ Скидка 15% на все уходы CHOLLEY и продукцию
✨ Экспресс-уход в подарок при покупке от 2 средств

Предварительная запись обязательна
📍Тверской бульвар, 26
📞+7 (967) 087-00-00 | +7 (495) 651-81-31

Читать полностью…

Maison Dellos

Представьте: вы в салоне легендарного «Восточного экспресса»…

За окном уплывают огни города, стук колёс отбивает ритм путешествия, а в руках чуть дрожит изящная фарфоровая чашечка. Напротив — очаровательный француз, который обращается к вам: «Bonjour, madame!».

Чтобы вы не растерялись, ваш ответ был не менее изысканным, а беседа не ограничилась смущённой улыбкой, мы пригласили преподавателя французского языка – Никиту.

Вооружайтесь разговорником и приходите на ужин «Восточный экспресс» в гранд-кафе «Шануар» 16 октября.

Билеты на этот рейс почти раскуплены! Успейте занять своё место 🇫🇷

📍Тверской бульвар,26 😍
📞 +7 (495) 025 00 15
💬 Забронировать стол

Читать полностью…

Maison Dellos

Готовы к преображению?

Весь октябрь в «Посольстве красоты» действует скидка 15% на аппаратные процедуры для лица при покупке курса от 3 сеансов:
🌿HydraFacial
🌿Heleo Pro Led
🌿Dermadrop
🌿LPG
🌿Jet Peel
🌿LDM


Успейте оформить визит до конца месяца!

«Посольство красоты» 😎
📍 Тверской бульвар, 26
📞 + 7 (967) 087 00 00
💬 Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

20 ноября| МОСКОВСКИЙ ОБЕД: ЛЮСЬЕН ОЛИВЬЕ

Бренд-шеф ресторана «Матрёшка» Владислав Пискунов проведёт очередной «Московский обед», который в этот раз будет посвящён выходу книги журналиста Анны Кругловой «Кто вы, Люсьен Оливье? Подлинная история человека и его салата».

Француз, чьё имя навсегда стало символом главного блюда новогоднего стола, долго оставался загадкой. Благодаря книге Анны Кругловой Люсьен Оливье спустя полтора века обрёл родину, семью и голос.

20 ноября гости «Матрёшки» попробуют блюда, которыми наслаждалась Москва XIX века, услышат подлинные истории о Люсьене Оливье и встретятся с автором книги лично.

Вас ждет:

▫️Ужин из блюд меню 1873 года ресторана «Эрмитаж»;
▫️Рассказ Влада Пискунова о гастрономической жизни Москвы XIX века;
▫️Встреча с автором книги Анной Кругловой;
▫️Истории о Люсьене Оливье и рождении московского мифа о салате;
▫️Возможность приобрести книгу из первого тиража с автографом автора.


Купить билет
Дата: 20 ноября с 19:30
*количество мест ограничено

Читать полностью…

Maison Dellos

13 декабря в 10:00 ресторан «Кафе Пушкинъ» приглашает отправиться в Музей русского импрессионизма на экскурсию по выставке «Свой человек. Владимир Гиляровский»

В программе:
— Завтрак в зале «Библиотека» с двумя горячими блюдами на выбор;
— Трансфер до Музея русского импрессионизма;
— Экскурсия по выставке

Билеты доступны на сайте cafe-pushkin.ru

Рекомендуем бронировать заранее! Количество мест ограничено!

Читать полностью…

Maison Dellos

Dellos Delivery: это больше, чем просто еда!

Maison Dellos — это целая вселенная вкуса, эстетики и безупречного внимания к каждой детали. Позвольте себе роскошь настоящего кулинарного искусства, доставленного прямо к вашему столу.

Dellos Delivery

Читать полностью…

Maison Dellos

Рецепт идеального вечера: грузинское застолье + любимые хиты 🎵

Ресторан «Казбек» приглашает окунуться в атмосферу уютного ноябрьского вечера в компании кавер-группы Vagan’s Band.

Вас ждет:
Атмосферный концерт на веранде
✨ Душевный вокал и популярные песни в оригинальных аранжировках
✨ Щедрое застолье
✨ Грузинские вина и авторские коктейли

Начало: 6 ноября, 20:00

📍 Улица 1905 года, 2 😆
📞 +7 (495) 651 81 00
💬 Забронировать

Читать полностью…

Maison Dellos

Роскошь в каждой детали 🖤

Ресторан-дворец «Турандот» – где каждый ужин превращается в особое событие

📍 Тверской бул., 26
📞 +7 (495) 739 00 11
💬 Забронировать стол

Читать полностью…

Maison Dellos

Осенний калейдоскоп событий от Maison Dellos на ближайшие две недели:

🚚 Dellos Delivery запустил новый раздел доступный для заказа – «к вину»

🕓 28 октября, 19:30лекция в рамках цикла «Истории во дворце»: Александр II Освободитель в плену судьбы в «Турандот»

🪽1 ноября, 20:00 – «Бал Ангелов» в «Турандот»

🧡 2 ноября, 16:00Велесова ночь в «Шинке»

🎤 6 ноября, 20:00концерт на крыше в «Казбеке»: выступление кавер-группы Vagan’s Band

🍽️ 9 ноября, 13:00семейный бранч в гранд-кафе «Шануар»

Количество мест ограничено 🤫

Читать полностью…

Maison Dellos

Осень — время для разговоров о прекрасном 🍂🤍

Ювелирная галерея Tvrandot Diamonds приглашает на лекцию о мире драгоценных камней от эксперта-геммолога Юрия Шелементьева.

В программе:
💎 Погружение в тайны бриллиантов и изумрудов
💎 Фуршет
💎 Розыгрыш призов от Ringo
💎 Скидка 10% для держателей карт Maison Dellos


Ждём вас 13 ноября в 19:00
в гранд-кафе «Шануар»
📍 Тверской бульвар, 26
📞 + 7 (985) 533 35 68 / +7 (495) 225 83 38
💬 Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

Админы срочно выдвигаются в кондитерскую «Кафе Пушкинъ», где выпустили десерты, посвященные Марии-Антуанетте 🎂

Во-первых, это очень красиво. Во-вторых, абсолютно по нашей с вами любимой тематике. В-третьих, уверены, безумно вкусно.

10 новинок в оттенках пудры и нежных розовых бутонов ищем в кондитерской и «Кафе Пушкинъ у фонтана» в ГУМе.

Какой десерт пробуем в первую очередь?

Читать полностью…

Maison Dellos

Сегодня свой день рождения отмечает наш генеральный управляющий – Денис Андреевич Зубатов ♥️

Ваше руководство — это настоящая гармония стратегической мудрости и безупречного управления, помноженная на трепетное отношение к гастрономии как к высокому искусству. Благодаря Вам каждый наш проект превращается в настоящую точку притяжения, где рождаются яркие эмоции и создаётся история.

Пусть каждый новый день приносит свежие идеи, уверенность в решениях и радость от больших и малых побед. Крепкого здоровья и ярких впечатлений.

С любовью,
Ваша команда Maison Dellos!

Читать полностью…

Maison Dellos

Сегодня Международный день повара!

Праздник тех, кто задаёт тренды, ломает стереотипы и каждый день доказывает, что гастрономия — это самая вкусная форма искусства.

Мы гордимся тем, что в нашей команде собраны лучшие из лучших, особые слова признательности хотим выразить нашим шеф-поварам:

Андрею Махову – «Кафе Пушкинъ»
• Дмитрию Еремееву – «Турандот»
• Эдуарду Архипову – «Шануар»
• Владиславу Пискунову – «Матрёшка»
• Мамии Джоджуа – «Казбек»
• Елене Никифоровой – «Шинок»
• Игорю Довгеля – «Бочка»
• Сергею Киселёву – «Кафе Пушкинъ у фонтана»


Пусть огонь в ваших сердцах горит всегда также ярко, как ваша любовь к своему делу!

С любовью,
Ваша команда ресторанного дома Maison Dellos 🖤

Читать полностью…

Maison Dellos

Раскрываем секрет идеального вечера:

1. Забронировать стол в ресторане «Казбек»
2. Насладиться винной коллекцией фестиваля Ртвели
3. Принять участие в розыгрыше подарков при покупке от 5 бутылок вина

Ждём вас в гости ♥️⛰️

📍Улица 1905 года, 2 😆
📞 +7 (495) 651 81 00
💬 Забронировать стол

Читать полностью…

Maison Dellos

Dellos Delivery приглашает в гастрономическое путешествие 🧳

Теперь вы можете заказать не только любимые блюда из ресторанов, но и подобрать идеальную закуску в новом разделе меню – «К вину!»

📍Оформить заказ 🙄

Читать полностью…

Maison Dellos

Завтрак с художником: создайте свою палитру осени 🎨

«Кафе Пушкинъ у фонтана» в ГУМе приглашает на бранч-завтрак с мастер-классом по росписи от фабрики лаковых миниатюр «Федоскино». Раскроем секреты старинного промысла и поможем каждому создать свою уникальную осеннюю открытку.

В программе:
– бранч-завтрак на выбор;
– бокал игристого для взрослых;
– мастер-класс для всей семьи.

⏰ 25 октября, 11:00
📍Красная площадь, 3 (этаж 1)
📞 +7 (495) 025 00 33
💬 Забронировать стол

Читать полностью…

Maison Dellos

Новая неделя – новые правила 🔥

Ресторан «Бочка» запускает скидки на всё меню по будням с 12:00 до 17:00:

• Понедельник – 40%
• Во вторник – 30%
• В среду – 20%
• В четверг – 10%

Планируйте встречи с друзьями, бизнес-ланчи или семейные обеды с максимальной выгодой!

📍Улица 1905 года, 2 😄
📞 +7 495 651 81 10
💬 Забронировать стол

Читать полностью…

Maison Dellos

Осенняя афиша от
«Кафе Пушкинъ» 🍂

— 19 октября и 9 ноября – экскурсия в Объединение «Гжель». Знакомимся с процессом производства изделий и открываем технику росписи кобальтом.

— 22 ноября, экскурсия в музей усадьбу «Абрамцево».

Создадим новые воспоминания и истории этой осенью!

📍Тверской бульвар, 26А 😎
📞 +7 (495) 739 00 33

Читать полностью…
Subscribe to a channel