40119
قناة للطبخات المجربة والسهلة والسريعة أعشق الطبخ واصبح هدفي ان أحبب الطبخ في نفوسكم هنا الملتقى 👈🏻 @thamar11
🍪معمول الجوز
3 ﺃﻛﻮﺍﺏ ﻃﺤﻴﻦ
1/2 ﻛﻮﺏ ﺳﻤﻴﺪ ﻧﺎﻋﻢ ( ﻃﺤﻴﻦ ﻓﺮﺧﺔ )
ﻛﻮﺏ ﻭﻧﺼﻒ ﺳﻤﻦ ﻟﻮﺭﺑﺎﺭﻙ
1/2 ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ ﺑﻮﺩﺭﺓ
1/2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺧﻤﻴﺮﺓ
ﺛﻼﺙ ﺃﺭﺑﺎﻉ ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ ﺩﺍﻓﺊ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﺎﺀ ﺯﻫﺮ
ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ :
5 ﺃﻛﻮﺍﺏ ﺟﻮﺯ ﻣﻘﻄﻊ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ﺳﻤﻦ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﺎﺀ ﺍﻟﺰﻫﺮ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻗﻄﺮ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺳﻜﺮ
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
ﻧﺬﻭﺏ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﺒﻮﺩﺭﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﺪﺍﻓﺊ ﺍﻟﻤﻀﺎﻑ ﻟﻪ ﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ ﻭ ﻣﺎﺀ ﺍﻟﺰﻫﺮ ﻭﻧﺤﺮﻛﻬﺎ «
ﻧﺨﻠﻂ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻣﻊ ﺍﻟﺴﻤﻴﺪ ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺴﻤﻦ ﻭﺗﺨﻠﻂ ﺑﺄﻃﺮﺍﻑ ﺍﻷﺻﺎﺑﻊ
ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﻤﺬﺍﺏ ﻓﻴﻪ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﺴﺎﺑﻘﺔ ﻭﺗﻀﺎﻑ ﺑﺸﻜﻞ ﺩﻓﻌﺎﺕ ﻭﺗﺤﺮﻙ ﺑﺄﻃﺮﺍﻑ ﺍﻷﺻﺎﺑﻊ ﻣﻊ ﻣﺮﺍﻋﺎﺓ ﻋﺪﻡ ﺍﻟﻌﺠﻦ
ﺗﺘﺮﻙ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻟﺘﺮﺗﺎﺡ ﻣﺪﺓ 30 ﺩﻗﻴﻘﺔ
ﻭ ﻓﻲ ﻫﺬﻩ ﺍﻷﺛﻨﺎﺀ ﻧﺤﻀﺮ ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ، ﻧﺨﻠﻂ ﺍﻟﺠﻮﺯ ﻭﺍﻟﺴﻤﻦ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﻣﺎﺀ ﺍﻟﺰﻫﺮ ﻭﺍﻟﻘﻄﺮﺟﻴﺪﺍ ﻟﻠﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ .
ﺑﻌﺪ ﺍﻥ ﺗﺮﺗﺎﺡ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻧﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﻗﻄﻊ ﻛﺮﺍﺕ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﺛﻢ ﻧﺤﻔﺮﻫﺎ ﻭﻧﻀﻊ ﺩﺍﺧﻠﻬﺎ ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ ﺛﻢ ﺗﻮﺿﻊ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﺎﻟﺐ ﺍﻟﺨﺸﺒﻲ .
ﺑﻌﺪ ﺍﻻﻧﺘﻬﺎﺀ ﻣﻦ ﻋﻤﻞ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﻤﻌﻤﻮﻝ ﻧﺪﺧﻠﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺑﺪﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ 180 ﻟﻤﺪﺓ 7 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺍﺣﻤﺮﺍﺭﻫﺎ ﻗﻠﻴﻼ ﺗﺨﺮﺝ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻭﺗﺘﺮﻙ ﻟﺘﺒﺮﺩ
🍨🍨🍨🎂🎂🎂
🍪معمول الجبن
0.5 ﻛﺎﺳﻪ ﺳﻤﻦ
ﻛﺎﺳﻪ ﻭﻧﺺ ﺩﻗﻴﻖ ﺍﺑﻴﺾ
1 ﻣﻠﻌﻘﻪ ﺻﻐﻴﺮﻩ ﻛﺮﻳﻤﻪ ﻟﻠﻨﻜﻬﻪ
5 ﺟﺒﻦ ﻣﺜﻠﺜﺎﺕ
0.25 ﺍﻟﻜﺎﺱ ﺳﻜﺮ ﺑﻮﺩﺭﻩ
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
ﻧﺨﻔﻖ ﺍﻟﺴﻤﻦ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻈﺮﺏ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﺣﺘﻰ ﻳﺒﻴﺾ ﻟﻮﻧﻪ
ﻧﻀﻴﻒ ﻟﻪ ﺍﻟﺴﻜﺮﻭﺍﻟﻜﺮﻳﻤﻪ ﻭﺍﻟﺠﺒﻦ ﻭﻧﺨﻔﻖ
ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﺑﺎﻟﺘﺪﺭﻳﺞ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﻜﻮﻥ ﻋﺠﻴﻨﻪ ﻻﺗﻠﺘﺼﻖ ﺑﺎﻟﻴﺪ
ﻧﺸﻜﻠﻬﺎ ﺑﺎﻟﺸﻜﻞ ﺍﻟﻄﻠﻮﺏ ﻭﺗﺤﺸﻰ ﺑﺎﻟﺘﻤﺮ ﻭﻉ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻤﺪﻩ ﺭﺑﻊ ﺳﺎﻋﻪ ﺣﺘﻰ ﺗﺸﻘﺮ ﻟﻮﻧﻪ ﻭﺑﺎﻟﻌﺎﻓﻴﻪ
🍨🍨🍨🎂🎂🎂
🤎 المرتديلا ديك الرومي الصحي بدون مواد حافظة
المقادير
300غرام لحم ديك الرومي
4بيضات
ثلاث معالق كبار من سميد
3ثلاث من الجبنة( المثلثة)
القليل من الجبن موزاريلا أو جبن الأحمر مقطع مربعات صغيرة
ملعقة صغيرة خردل
ملعقتين كبار من الزيت
التوابل. مقدونس وكزبرة مقطعة رقيقة
ملعقة صغيرة كمون القليل من الزنجبيل وفلفل الاسود القليل من القرفة الملح
طريقة التحضير
في العجانة نضع اللحمة ديك الرومي المفرومة وتوابل كلها والجبنة
والبيض السميد ونخلطها جيدا حتى تتجانس كل المكونات. نتركه يرتاح مدة عشر دقائق بثلاجة ثم نصبه على بلاستيك الغذائي ونضيف قطع الجبن موزاريلا او جبن الاحمر ونلفه جيدا ببلاستيك ونشده باحكام من الطرفين ونضيف له الورق خاص بالمطبخ نلفه. بنفس الشكل ونضيف له ورق القصدير نفس طريقة ونضعه في قدر به ماء جد ساخن ونضع المرتديلا تستوي 45. دقيقة ونرفعه ونتركه يبرد بثلاجة ربع ساعة ويقطع ويقدم
صحة وهنا
🍨🍨🍨🎂🎂🎂
🍱مفتول الفلسطيني
1 ﻛﻴﻠﻮ ﻭﻧﺺ ﻣﻔﺘﻮﻝ
6 ﺣﺒﺎﺕ ﺟﺰﺭ
6 ﺣﺒﺎﺕ ﺑﻄﺎﻃﺲ
7 ﺧﺒﺎﺕ ﺑﺼﻞ ﺻﻐﻴﺮ
ﺯﻳﺖ ﺯﻳﺘﻮﻥ
ﺣﺒﻪ ﻗﺮﻉ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻘﻄﻌﻪ
ﻋﻠﺒﺘﻴﻦ ﺣﻤﺺ ﺣﺐ
ﻋﻴﻦ ﺟﺮﺍﺩﺓ ﻣﻠﺢ ﻭﻓﻠﻔﻞ ﺍﺳﻮﺩ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﻪ
ﺩﺟﺎﺗﻴﻦ ﻣﻘﻄﻌﻴﻦ
ﻋﻠﺒﻪ ﺑﺎﻧﺪﺭﻭﺍ
ﻋﻠﺒﻪ ﺻﻠﺼﻪ
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
ﺍﻭﻝ ﺷﻲ ﺑﻨﺠﻴﺐ ﻃﻨﺠﺮﺓ ﺗﺎﻋﺖ ﺍﻟﻤﻔﺘﻮﻝ ﺍﻭ ﻃﻨﺠﺮﺓ ﻋﺎﺩﻱ ﻭﻣﺼﻔﺎﻳﻪ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻓﻮﻗﻬﺎ
ﺑﻨﺤﻂ ﺗﺤﺖ ﺑﺎﻟﻄﻨﺠﺮﺓ ﻣﻲ ﻭﻛﻤﻮﻥ ﻭﺑﻨﺮﻛﺐ ﺍﻟﻤﺼﻔﺎﻳﻪ ﻓﻮﻕ ﻟﻴﻦ ﺗﻐﻠﻲ ﺍﻟﻤﻲ ﻭﺍﻟﻜﻤﻮﻥ ﺑﻨﺤﻂ ﺑﺼﺤﻦ ﻛﺒﻴﺮ ﻋﺠﻨﺐ ﺍﻟﻤﻔﺘﻮﻝ ﻭﺑﻨﺪﻳﺮ ﻋﻠﻴﻪ ﻛﺎﺳﻪ ﻣﻲ ﺳﺨﻨﻪ ﻭﻣﻠﺢ ﻭﻋﻴﻦ ﺟﺮﺍﺩﺓ ﻭﺑﻨﺤﻄﻪ ﺑﺎﻟﻤﺼﻔﺎﻳﻪ ﻟﻴﻦ ﻳﺴﺘﻮﻱ ﻭﻳﺘﻔﺘﺢ
ﺑﻨﻜﻮﻥ ﺑﻄﻨﺤﺮﺓ ﺗﺎﻧﻴﻪ ﺳﺎﻟﻘﻴﻦ ﺍﻟﺠﺎﺝ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﻪ ﻭﺑﻨﻄﻠﻌﻪ ﺑﻨﺤﻤﺮﻩ ﺑﺎﻟﻔﺮﻥ ﻭﺑﻨﺤﻂ ﺑﺸﻮﺭﺑﻪ ﺍﻟﺠﺎﺝ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻛﻠﻪ ﺍﻟﻲ ﻣﻘﻄﻌﻴﻨﻪ ﻗﻄﻊ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻟﻴﻦ ﻳﺴﺘﻮﻱ ﻭﺑﻨﺤﻂ ﻋﻠﺒﻪ ﺍﻟﺒﺎﻧﺪﻭﺭﺍ
ﻭﺑﻨﺤﻂ ﻣﻠﺢ ﻓﻔﻠﻔﻞ ﺍﺳﻮﺩ ﻭﺍﻟﺼﻠﺼﻪ ﻭﻋﻠﺒﻪ ﺍﻟﺤﻤﺺ ﺍﺧﺮ ﺷﻲ ﻋﺸﺎﻥ ﻻﺩﻭﺏ
ﻭﺑﻜﻮﻥ ﻫﻴﻚ ﺍﻟﻤﻔﺘﻮﻝ ﺍﺳﺘﻮﻯ ﺑﻨﻄﺎﻋﻪ ﻭﺑﻨﺪﻳﺮﺓ ﺑﺼﺤﻦ ﻛﺒﻴﺮ ﺑﻨﺤﻂ ﻋﻠﻴﻪ ﻋﻴﻦ ﺟﺮﺍﺩﺓ ﻭﺷﻮﻳﻪ ﺑﺼﻠﻪ ﻣﻔﺮﻭﻣﻪ ﻧﺎﻋﻤﻪ ﻭﺯﻳﺖ ﺯﻳﺘﻮﻥ ﻭﺑﻨﻘﻠﺐ ﻣﻊ ﺑﻌﺾ
ﻭﺍﺧﺮ ﺍﺷﻲ ﺑﻨﺪﻳﺮ ﺍﻟﻤﻔﺘﻮﻝ ﺑﺴﺪﺭ ﻛﺒﻴﺮ ﺑﻨﺤﻂ ﻋﻠﻴﻪ ﻣﻦ ﺍﻟﻴﺨﻨﻪ ﺍﻟﻲ ﻫﻲ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻭﺍﻟﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻤﺮ ﻭﺑﻨﺤﻂ ﺑﺼﺤﻮﻥ ﻋﺠﻨﺐ ﺍﻟﻴﺨﻨﻪ ﻭﺍﻟﻒ ﺻﺤﻪ
🍨🍨🍨🎂🎂🎂
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "من توضأ فأحسن الوضوء ثم أتى الجمعة، فاستمع وأنصت، غفر له ما بينه وبين الجمعة وزيادة ثلاثة أيام، ومن مس الحصى، فقد لغا"
رواه مسلم.
--------
🎂كيكة الكابتشينو بدون فرن
المقادير
الصينية المستخدمه مقاس ٢٠ سم .
للقاعدة
١٠٠ جرام كوكيز بالزبده
٨٠ جرام زبده ذائبه .
لطبقة الكريمه
١٣٠ مل حليب
مغلف جيلاتين
٦٠٠ جرام جبنة كريمية
٢٠٠ جرام كريمة حامضه
١٠٠ جرام سكر
ملعقتين شاي خلاصة الفانليا
دبل ايسبريسو من الماكينة *او* قهوة سريعه الذوبان .
للتزيين
٢٠٠ جرام كريمة خفق
مغلف فانليا
قرفة مطحونة او كاكاو بودره .
الطريقه
بالخلاط نطحن البسكويت ثم ننقله الى وعاء ونسكب الزبده الذائبه ، نخلط المزيج ثم نرصه بصينية التشيز كيك .
للحشوه
نسخن وعاء الصوص ونسكب به الحليب والجيلاتين نخلط حتى يذوب فقط مع الحليب ثم نتركه قليلا ليبرد
في وعاء نضيف الجبنة الكريمية ثم نضيف الكريمة الحامضه نخفقهم مع بعض ثم نضيف السكر ونستمر بالخفق
نضيف بيالة ( كاسة شاي) ايسبريسو ونخلط حتى يصبح المزيج ناعم ثم نضيف مزيج الحليب والجيلاتين ونخلطه حتى يمتزج ويوضع فوق طبقة البسكويت ، نتركها لمدة ليله كامله او على الاقل اربع ساعات بالثلاجة .
لطبقة الكريمة
نخفق الكريمه مع مغلف الفانليا ثم نضع المزيج في اكياس الحلواني الخاصة بالتزين مع قمع الدائري ونحركه فوق التشيز كيك بشكل حلزوني مبتدئين من الوسط بشكل حلزوني الى ان نصل الى الاطراف
نرش بالكاكاو البودره او القرفه .
🍨🍨🍨🎂🎂🎂
🍰 كيك اسفنجي هش ولذيذ 😋
المقادير *
300 غرام دقيق (خاص بحلويات )
300ملل ماء غازي
3بيضات
14 غرام بيكن باودر
250 غرام سكر
130غرام زبدة ذائبة
150غرام شكولاتة من نوع الممتاز أو ملعقتين كبار كاكاو
فانيلا القليل من الملح
لتزين السكر مطحون
طريقة التحضير *
يخفق البيض مع السكر وفانيلا: ملح جيدا بالخفاق الكهربائي يضاف له الماء الغازي الزبدة وكاكاو او الشكولاتة ذائبة مع ثلاث معالق كبار حليب ساخن ودقيق مع بيكن باودر ويصب في قالب الكيك ويستوي بفرن ثم يزين بالسكر المطحون
صحة وهنا
🍨🍨🍨🎂🎂🎂
🍰كيك الشوكولاتة بالقهوة بدون بيض
المقادير
طحين: كوب ونصف (منخول)
بودرة الكاكاو: ثلث كوب
بيكنج صودا: ملعقة صغيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
سكر: كوب
قهوة سريعة الذوبان: كوب (1 كوب ماء + 2 ملعقة صغيرة نسكافيه مذوب فيها)
الزيت النباتي: ثلث كوب
الفانيليا: ملعقة صغيرة
الخل: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
2. جهزي صينية بحجم 8 انش و ادهنيها بالزبدة ورشة طحين.
3. اخلطي الطحين مع الكاكاو والبيكنج صودا والسكر والملح واتركيه جانبا.
4. اخلطي القهوة المحضرة والزيت والفانيلا والخل مع بعض حتى تمتزج المكونات.
5. أضيفي الخليط لخليط الطحين والسكر وحركي حتى يصبح المزيج كريمي وناعم.
6. صبي مزيج الكيك في القالب المجهز واخبزيه بالفرن لمدة 25 -30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
7. اتركيه ليبرد ويمكنك عند التقديم أن ترشي الوجه بالسكر البودرة حسب الرغبة.
🍨🍨🍨🎂🎂🎂
📌كيف تكسب 1000 حسنة
👈🏻 في دقيقة واحدة؟؟؟ 👇🏻👇🏻
/channel/addlist/0I0vwQBeYGEzZTI0
📌 قســـــوة القلب من أربعة أشياء
👈🏻إذا جاوزت قدر الحاجة.. 👇🏻👇🏻
/channel/addlist/0I0vwQBeYGEzZTI0
✔️⚠️للإشتراك في دعم السلام 💎
[/channel/lestat_alsalam]
🍙الأرز المصري
الارز ﻣﺼﺮﻱ – ﻛﻮﺑﺎﻥ
ﺷﻌﻴﺮﻳﺔ – ﻛﻮﺏ
ﻣﺎﺀ – ﺑﺤﺴﺐ ﺍﻟﺤﺎﺟﺔ
ﻣﻠﺢ – ﺑﺤﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ
ﺯﻳﺖ ﺯﻳﺘﻮﻥ – ﻣﻠﻌﻘﺘﺎﻥ ﻛﺒﻴﺮﺗﺎﻥ
-1 ﺍﻏﺴﻠﻲ ﺍﻷﺭﺯ ﺟﻴﺪﺍً ﺛﻢ ﺿﻌﻴﻪ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻭﺍﻏﻤﺮﻳﻪ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ . ﺍﻧﻘﻌﻴﻪ ﻟﻤﺪﺓ 20 ﺩﻗﻴﻘﺔ .
-2 ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ، ﺳﺨﻨﻲ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺸﻌﻴﺮﻳﺔ . ﺣﺮﻛﻲ ﺑﺎﺳﺘﻤﺮﺍﺭ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺤﻤﺮ .
-3 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻷﺭﺯ ﻭﺍﺳﺘﻤﺮﻱ ﺑﺎﻟﺘﺤﺮﻳﻚ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﺸﺮﺏ ﺍﻷﺭﺯ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ . ﺭﺷﻲ ﺍﻟﻤﻠﺢ .
-4 ﺍﺳﻜﺒﻲ 3 ﺃﻛﻮﺍﺏ ﻭﻧﺼﻒ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﺍﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻳﻐﻠﻲ .
-5 ﺧﻔﻔﻲ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﻏﻄﻲ ﺍﻟﻘﺪﺭ ﻭﺍﻃﻬﻲ ﻟـ 20-15 ﺩﻗﻴﻘﺔ .
-6 ﺍﻃﻔﺌﻲ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﺍﺗﺮﻛﻲ ﺍﻷﺭﺯ ﻳﺮﺗﺎﺡ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﺪﺭ ﻟﺤﻮﺍﻟﻲ 15 ﺩﻗﻴﻘﺔ .
-7 ﻗﺪﻣﻴﻪ ﺇﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ ﺃﻃﺒﺎﻗﻚ ﺍﻟﺮﺋﻴﺴﻴﺔ .
🍨🍨🍨🎂🎂🎂
🌭اصابع القرفه والسكر
المكوّنات
عجينة بف بايستري 1
قرفة مطحونة ملعقة كبيرة
سكر كوب
حبهان (هيل) مطحون نصف ملعقة صغيرة
زبدة مذوّبة كوب
لتحضير الصلصة:
سكر بودرة كوبان
حليب سائل 4 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
2- في وعاء، أخلطي السكر مع القرفة والحبهان( الهيل)
3- على سطح صلب مرشوش بالدقيق، مدّي عجينة البف بواسطة الشوبك.
4- إدهني العجينة بالزبدة.
5- وزعي كمية خليط السكر على العجينة.
6- قطّعي العجينة بواسطة رول البيتزا إلى شرائح.
7- خذي كلّ شريحة واثنيها على نفسها.
8- ضعي الشرائح في صينية مغلفة بورق زبدة ثمّ أضغطي على الجهة المفتوحة وابدئي بلفها مع مراعاة ترك مسافة بينها.
9- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق أو حتى تنضج الشرائط وتشقر.
10- في قدر، ضعي السكر البودرة مع الحليب السائل.
11- أخلطي بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس المكونات.
12- أسكبي الصلصة على الشرائح.
🍨🍨🍨🎂🎂🎂
كيف_ظهرت_بدعة_الإحتفال_بالمولد_النبوي
الشيخ : عبدالله بن محمد الرحيمان
من اقوال سماحه الشيخ ابن باز رحمه الله عن الاحتفال بالمولد النبوي
Читать полностью…
💌نصائح مهمة للزوجة وخطوات لكي تكسب حب زوجها🩷👇
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/5614
📖القواعد العامة والضوابط الأساسية في حفظ القرآن الكريم📚👇
/channel/addlist/gebsER2vwdRkMTE0
💊علاج لكل شيء مجلبةٌ للرزق حافظةٌ للصحة دافعةٌ للأذى مذهبةٌ للكسل🌷👇
/channel/addlist/gebsER2vwdRkMTE0
✅من فضائل الأعمال التي تُحط عنك الخطايا وإن كانت مثل زبد البحر💧👇
/channel/aitaqWem/39582
⚡️للإشتراك في الدعم
@thamar911
#شمال_غزة_يموت_جوعا
#شمال_غزة_يجوع
#شمال_غزة_يموت_جوعاً
اللهم إِنا نستودعك غزة وأهلها، سماءها وأرضها ، رجالها ونسائها، أطفالها وشبابها، وكل شبر في فلسطين اللهم انصرهم وثبت أقدامهم وسدد رميهم وامددهم بجنود من عندك يا الله 🤲 🇵🇸
🍰كيكة البرتقال بدون بيض ولاحليب
المقادير..
تقاس المقادير بالكوب القياسي
2 كوب دقيق
كوب سكر
كوب وربع عصيربرتقال
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة بشور برتقالة
6 ملاعق كبيرة زيت درة
ظرف بيكين باودر
ملعقة كبيرة خل
طريقة التحضير
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
تخلط المقادير السائلة في الخلاط او في صحن مناسب الحجم وتخلط جيداً.
تخلط المكونات الجافة في صحن آخر مناسب.
توضع المكونات السائلة على المكونات الجافة وتخلط مرة أخرى ثم تقلب بالملعقة حتى تختفي تماماً آثار الدقيق.
يوضع خليط الكيك في قالب الكيك ويخبز بالفرن حتى تمام النضج.
وترش بالسكر الناعم وبشور البرتقال وتزين حسب الذوق وتقدم بالعافية.
🍨🍨🍨🎂🎂🎂
🍙🥕 طبق الرز بالخضار
المقادير:
*1كأس ونصف رز الوليمه،أو رز أبوكأس،أو نوع قريب منهما.
خضار طازجه و هي:
2حبة بطاطس.
1حبة زهره
2حبة كوسه.
2حبة باذنجان.
2حبة جزر
* 3فصوص ثوم مهروس.
*1حبة فلفل رومي.
*1حبة بصل.
*2 كأس ماء مغلي.
* ملح،فلفل اسود،بهارات مشكله.توضع حسب الرغبه.
*زيت لقلي الخضار.
الطريقه :
*يغسل الرز وينقع في ماء دافي حتى ننتهي من تحضير الخضار.
*يقشر الجزر،والبطاطس و يغسل مع باقي الخضاروتقطع مكعبات.
*تقلى الخضار تباعا ، وتصفى على ورق تنشيف الزيت.
*يهرس الثوم ويقطع الفلفل الرومي والبصل الى شرائح رقيقه
نأخذ من زيت القلي السابق ونشوح فيه البصل والثوم والفلفل الرومي،ونضيف الملح والفلفل والبهارات.
*نضيف الخضار المقليه على االبصل والثوم والفلفل الرومي.
*نضيف الرز للخضار ونقلب جيدا ، ثم نضيف الماء المغلي وننتظر
حتى يغلي مع الرز والخضار،نتركه على نار متوسطه عشر دقائق
ثم على نار هادئه حتى يتشرب الرز وينشف ويتسبك مع الخضار.
يسكب في طبق التقديم،ويزين بشرائح الفلفل الرومي والبقدونس،والليمون.وبالهناء.
🍨🍨🍨🎂🎂🎂
🍨وصفة حلا التمر بالتفاح
المكونات
1 1\2 كوب تمر منزوع البذور
5 حبات تفاح مقشر ومقطع ومنقوع بعصير الليمون (كي لا يفسد)
1/4 كوب لبن
1 كوب سكر
1 كوب زبدة
عصير ليمون
طريقة التحضير
نضع السكر على النار ونتركه حتى يتكرمل,
ثم نضيف التفاح
نذوب الزبدة على النار ونضيف التمر ونقلب
في أكواب التقديم نرص كمية من خليط التمر ثم نضيف طبقة من خليط التفاح بالكراميل ثم طبقة لبن تفاح بالكراميل وعلى الوجه يزين التفاح
تقدم وصحتين وعافية
🍨🍨🍨🎂🎂🎂
🍗صينيهة دجآج بالفرن
دجآج مقطع أربآع او أصغر من الربع ،
بطآط ، بآذنجآن ، كوسآ ، جزر ، ملفوف ، مقطع شرآ
ئح رقيقهة
التتبيلهة :
وآحد زبآدي للصينيه الوسط
ملعقتين معجون طمآط )صلصه( ،
بهآر دجآج ، بهآر عادي ، ملعقه كركم ، ملعقة بابريكآ ، ملعقتين فلفل مطحون ، كبزره و ثوم مدقوق ، ملح .
تخلطي التتبيلهة بكآس كبير ماء وتسكبيه فوق الخضآر و الدجآج وتخلطيهة مع بعض لحد مآيتسبك الكل
تحطي بالصينيه سمن تمسحيهآ كاامل وتحطي المكون دآخلها و تزيدي شوية ماء ع الصينيه وتدخليه الفرن تحت وتطلعيهة فوق
.... هني وعآفيهة ع قلوبڳم
🍨🍨🍨🎂🎂🎂
🍪🥞حلا سهل وسريع
ﻋﺠﻴﻨﻪ ﺟﻼﺵ
ﻣﻜﺴﺮﺍﺕ ﻭﺟﻮﺯﻫﻨﺪ ﻭﺯﺑﻴﺐ
ﻓﻮﺍﻛﻪ
ﻟﻌﻤﻞ ﺍﻟﻘﻄﺮ
2 ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ . ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ . ﻋﺼﺮﻩ ﻟﻴﻤﻮﻧﻪ . ﻓﺎﻧﻴﻠﻴﺎ
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
ﻗﻄﻊ ﺑﺎﻗﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﻪ ﺑﺎﻟﺘﺴﺎﻭﻱ ﻭﺍﺧﺪﺕ ﻟﻔﺘﻴﻦ ﻣﻊ ﺑﻌﺾ ﻭﺿﻌﺖ ﺍﻟﺤﺸﻮ ﻭﻟﻔﺘﻬﺎ ﺍﺻﺎﺑﻊ ﻭﻏﻠﻔﺘﻬﺎ ﻭﻧﺰﻟﺖ ﺑﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﺯﻳﺖ ﺳﺎﺧﻦ ﻟﻤﺪﻩ 5 ﺩﻗﺎﻳﻖ ﻭﻃﻠﻌﺘﻬﺎ ﻭﻧﺰﻟﺖ ﺑﻴﻬﺎ ﺟﻮﺍﻩ ﺍﻟﻘﻄﺮ ﺳﺒﻴﺘﻬﺎ 5 ﺩﻗﺎﻳﻖ ﻭﻃﻠﻌﺘﻬﺎ ﺻﻔﺘﻬﺎ ﻣﻴﺎﻩ ﺍﻟﻘﻄﺮ ﺯﻳﺎﺩﻩ ﻭﺑﻌﺪﻳﻦ ﺯﻳﻨﺘﻬﺎ ﺑﺸﻜﻮﻻﺗﻪ ﻧﻮﺗﻴﻼ ﻭﻓﻮﺍﻛﻪ
🍨🍨🍨🎂🎂🎂
🍗فاهيتا الدجاج بصوص الصويا
المقادير :
دجاج مقطع صغار
بصل مقطع شرائح
جزر مبشور
بقدونس مفروم
ملح
فلفل أسود
ربع ملعقه كاري
2 ملعقه صويا
الطريقة :
نشوحها ع النار بالترتيب الدجاج وبعده البصل وبعده الجزر واخيرا البهارات والبقدونس والصويا ونحركها على النار خمس دقائق ونقدم فاهيتا الدجاج وهي حاره مع الخبز وممكن نسويها حشوة ساندوتش ايضا وبالهناء
🍨🍨🍨🎂🎂🎂
🍰تشيز كيك الشوكلاته
للقاعدة:
2 علبة من البسكويت
زبدة 100 غرام
لطبقة التشيز:
علبة من الجبن الكريمي (مثل فيلادلفيا)
1 كوب سكر
كريم 1 ظرف دريم ويب
3 بيضات
2 ملعقة كبيرة من الطحين
1.5 ملعقة كبيرة من النشا
1 قشر الليمون و ملعقة من الفانيليا
للصلصة:
1 علبة كريمة
160 جرام الشوكولاته الداكنة
الطريقة:
نفتت البسكوت ونخلطه مع الزبدة المذوبة.
ندهن القالب ونفرد ورق الزبدة ونرص البسكوت مع الزبدة فوق الورق ونساوي الطبقة جيدا بقاعدة كاس.
ندخل القالب الى الفريرز لمدة 5 الى 10 دقائق.
لعمل طبقة التشيز:
في وعاء نضيف السكر والبيض ونخفق جيدا حتى يصبح مزيج كريمي متماسك.
في وعاء اخر نضرب بالخلاط الجبن الكريمي مع الكريمة
ثم نضيف خليط البيض والسكر والطحين والفانيليا وباقي المكونات ونخلط جيدا حتى يمتزج الخليط جيدا.
نصب الخليط فوق قاعدة البسكوت وندخل القالب الى فرن محمى على درجة 180 ليطهى لمدة 45 دقائق حتى يتغير لونه.
طريقة الصلصة،
نذوب الشوكلاته على النار ونخلطها مع الكريمة السائلة.
نصبها فوق التشيز كيك بعد ان ترتاح وتبرد بالفرن لمدة 4 الى 5 ساعات على الاقل.
🍨🍨🍨🎂🎂🎂
🎂كيكة الغابة السوداء
المقادير:
لتحضير الكيكة:
علبة حليب مكثف محلى
1 أصبع زبدة 100غم
3/4 كوب طحين
1/4 كوب كاكاو بودرة غير محلى
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 بيض
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 كوب حليب سائل
للتزيين:
علبة كرز معلّب مع عصيره
2 كوب كريمة خفق سائلة
1/2 كوب شوكولاتة سوداء مبشورة
طريقة التحضير:
1. لتحضير الكيكة:
في وعاء، أنخلي الطحين والكاكاو والملح والبايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم.
2. ضعي الحليب المكثف المحلى مع الزبدة والبيض والحليب السائل والفانيليا في الخلاط الكهربائي.
3. أخفقي المكونات حوالى الدقيقة حتى تمتزج جيداً ثم أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجياً واخفقي لحوالى الدقيقة أو حتى تتجانس المكونات.
4. أسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق. و أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لـ45 دقيقة تقريباً أو حتى تنضج قليلاً.
5. أقلبي الكيكة على الشبك واتركيها لتبرد تماماً ثم بواسطة سكين منشار حاد، أقسمي الكيكة إلى نصفين بطريقة أفقية
6. للتزيين:
أخفقي الكريمة السائلة لـ6 دقائق في الخلاط الكهربائي و أدخلي الكريمة إلى الثلاجة لحين الاستخدام.
7. ضعي قاعدة الكيك في طبق التقديم. وأسكبي 4 ملاعق كبيرة من عصير الكرز على القاعدة.
8. إدهني القليل من الكريمة ثمّ ضعي عليها القسم الآخر من الكيكة.
9. إصنعي ثقوباً على وجه الكيكة بواسطة عود خشبيّ صغير. و أسكبي في الثقوب 4 ملاعق كبيرة من عصير الكرز.
10. وزّعي الكريمة على الكيكة من كافة الجهات وسطّحي الوجه جيداً. و رشّي الشوكولاتة المبشورة.
11. بواسطة كيس الحلويات، إصنعي وردات من الكريمة على الكيكة زّيني بحسب الرغبة.
12. وزّعي حبات الكرز والقليل من الشوكولاتة المبشورة على الوردات. و أدخلي الكيكة إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
🍨🍨🍨🎂🎂🎂
🍀🍀🍀
😨دماغك تحت تأثير الإباحيـــــــة📱
⚠️💎الأمر أخطر ممـــــــا تظـــــن
💊طرق التخلص والعلاج منهـــــــا💎💎
/channel/addlist/0I0vwQBeYGEzZTI0
👋📖دوارات مجانية لحلقات تحفيظ القرآن لجميع الأعمار ..💎💎
/channel/addlist/0I0vwQBeYGEzZTI0
👋تعليم اللغات من الصفر إلى الاحتراف 🏆#⃣#⃣
/channel/addlist/0I0vwQBeYGEzZTI0
🛍جمــال، رشــــاقة، أسرار..
🪻وصفات مجربة للنســـاء .. ⤵️⤵️
/channel/addlist/0I0vwQBeYGEzZTI0
✔️⚠️للإشتراك في دعم السلام 💎
[/channel/lestat_alsalam]
🍪🍪بسكوت لانكشير
لذيذ و لذيذ و لذيذ😋😋
المقادير:
كوب دقيق
كوب نشا
نصف كوب سكر ناعم
بيضة بحرارة الغرفه
اصبع زبدة بحرارة الغرفة
م ص بيكنغ باودر
م ص فانيلا
للحشوة:
نوتيلا و مربى
الطريقة:
بالخلاط الكهربائي نخفق الزبدة والسكر ثم نضع البيض والفانيلا
في وعاء اخر نخلط الدقيق والنشا والبيكنغ باودر معا ونضيفها للخليط السابق بالتدريج
نكور العجينة كور صغيرة أو نشكلها بالأشكال اللي تحبيها ونضعها في صينية فيها ورق زبدة وندخلها في فرن محمى مسبقا على حرارة ١٨٠لمدة ربع ساعة ونتركها تبرد
نحشيها بالنوتيلا او المربى وتقدم...
ملحوظة :
نضيف ملعقة كبيرة كاكاو للمواد الجافة اذا حبيتي تسوي البسكوت بالشوكولا.
🍨🍨🍨🎂🎂🎂
🍔محاشي اسكندراني
عجينة ﻓﻄﺎﺋﺮ ﺟﺎﻫﺰﺓ – 1
ﻟﺤﻢ ﻣﻔﺮﻭﻡ – 500 ﻏﺮﺍﻡ
ﺑﺼﻞ ﻣﻔﺮﻭﻡ ﻓﺮﻣﺎً ﻧﺎﻋﻤﺎً – 1
ﺯﻳﺖ – 4 ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﺓ
ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ – ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
ﻣﻠﺢ – ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
ﺣﺒﻬﺎﻥ – ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
ﻓﻠﻴﻔﻠﺔ ﺣﻤﺮﺍﺀ ﻣﻘﻄّﻌﺔ ﺇﻟﻰ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ – ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ
ﻓﻠﻴﻔﻠﺔ ﺻﻔﺮﺍﺀ ﺣﻤﺮﺍﺀ ﻣﻘﻄّﻌﺔ ﺇﻟﻰ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ – ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ
ﻓﻠﻴﻔﻠﺔ ﺧﻀﺮﺍﺀ ﻣﻘﻄّﻌﺔ ﺇﻟﻰ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ – ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ
ﺯﺑﺪﺓ ﻣﺬﻭّﺑﺔ ﻟﺪﻫﻦ
-1 ﺣﻤّﻲ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻓﻲ ﻣﻘﻼﺓ ﻋﻤﻴﻘﺔ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻣﺘﻮﺳّﻄﺔ .
-2 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻠﺔ ﺍﻟﻤﻠﻮّﻧﺔ ﻭﻗﻠّﺒﻲ ﺣﺘﻰ ﻳﺬﺑﻞ .
-3 ﺯﻳﺪﻱ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ .
-4 ﻧﻜّﻬﻲ ﺑﺎﻟﻤﻠﺢ، ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺳﻮﺩ ﻭﺍﻟﺤﺒﻬﺎﻥ .
-5 ﺇﺭﻓﻌﻲ ﺍﻟﻤﻘﻼﺓ ﻋﻦ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻬﺎ ﺟﺎﻧﺒﺎً ﺣﺘﻰ ﻳﺒﺮﺩ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ .
-6 ﻗﺴّﻤﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺇﻟﻰ ﻗﺴﻤﻴﻦ ﻣﺘﺴﺎﻭﻳﻴﻦ ﻭﻣﺪّﻫﻴﻤﺎ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﺻﻠﺐ .
-7 ﺿﻌﻲ ﻗﺴﻢ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﻴﻨﺔ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻓﺮﻥ ﻣﺪﻫﻮﻧﺔ ﺑﺎﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ .
-8 ﻭﺯّﻋﻲ ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ ﺑﺎﻟﺘﺴﺎﻭﻱ ﺛﻢّ ﻏﻄّﻴﻬﺎ ﺑﺎﻟﻘﺴﻢ ﺍﻟﺜﺎﻧﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ .
-9 ﺇﺩﻫﻨﻲ ﻭﺟﻪ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺑﺎﻟﺰﺑﺪﺓ ﺍﻟﻤﺬﻭّﺑﺔ ﺛﻢّ ﺇﺧﺒﺰﻳﻬﺎ ﻓﻲ ﻓﺮﻥ ﻣﺤﻤّﻰ ﻣﺴﺒﻘﺎً ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ ﺍﻟﺤﻮﺍﻭﺷﻲ .
-10 ﺃﺧﺮﺟﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ، ﻗﻄّﻌﻴﻬﺎ ﺇﻟﻰ ﻣﺜﻠﺜﺎﺕ ﺛﻢّ ﻗﺪّﻣﻴﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺳﻔﺮﺗﻚ
🍨🍨🍨🎂🎂🎂
قُلْ إِن كُنتُمْ تُحِبُّونَ اللَّهَ فَاتَّبِعُونِي يُحْبِبْكُمُ اللَّهُ - عبدالله بن محمد الرحيمان
Читать полностью…
حكم_الاحتفال_بالمولد_النبوي
الشيخ . عبدالله بن محمد الرحيمان
من اقوال سماحه الشيخ ابن باز رحمه الله عن الاحتفال بالمولد النبوي
Читать полностью…
🍰حلى السميد ببسكوت الجوزاء
حلى سهل ولذيذ وسريع ماياخذ منك وقت وشكله مرتب وجميل في التقديم ...
المقادير :
• الطبقه الأولى
1 كوب حليب+ 1 كوب سميد+ 1 كوب جوز هند+ 1 كوب بسكوت+نص كوب سكر..تحمص المكونات مع بعض ع النار وتخلط مع علبتين قشطه بالتدريج حتى تتماسك وتساوى في الصينيه
• الطبقه الثانيه
10 حبات جبن كيري+ 1 علبة كبيره حليب مكثف حليب
تخلط بخلاط وتصب على الطبقه الأولى وتدخل الفرن من اعلى فقط حتى تتماسك دون ان تحمر
• الطبقه الثالثه
تصف طبقه بسكوت الجوزاء على الوجه بشكل مرتب
• الطبقه الأخيره
1 كوب ماء+ 1 ظرف كريم كراميل في قدر على النار ويحرك حتى يغلي ثم يرفع ويترك يفتر قليلا ثم تصب على البسكويت بالتساوي وللثلاجه حتى تبرد
🍨🍨🍨🎂🎂🎂
🍗دجاجة محمرة مشمرة هه
المقادير
دجاجة نوع ساديا
3 ملاعق لبن زبادي صادق
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
3 ملاعق زيت زيتون
2 فص ثوم مهروس
بصلة مبشورة صغيرة
بهارات (كمون +فلفل أسود +بهارات مشكلة+ كركم فلفل حار وملعقة خردل + بابريكا +ملعقة ملح ورشة زعتر)
ملعقتين ليمون +ملعقة خل أبيض .
الطريقة
نغسل الدجاج ونشكه بالشوكة بعمل وخزات كثيرة نخلط جميع المقادير ونتبل الدجاجة ونضعها في الثلاجة ليلة كاملةً في كيس محكم الاغلاق ثم نضعه في الفرن مسخن ومحمي مسبقاً فوق الشبك ونشغل المروحه والفرن تبع الجهاز ونتركه ع وقت 30 دقيقة ويقدم مع الرز الابيض والبطاطس المقلية والسلطة ويؤكل بالعافيه
ملاحظة ..
بامكانك استخدام قلايه ديلونقي
افضل قلايه ماشاءالله شوي وكمان قلي بدون زيت .
🍨🍨🍨🎂🎂🎂