5149
🎀🎀🎀🎈🎈 ایدهای جذاب ترفندهای کاربردی هنری_آموزشی در کانال هنر بانو ایدهای نو🌺😍💞🤩 #تبلیغات ارزان در سه کانال بانو پذیرفته میشود 💞 آیدی ادمین @sima_rf
#سبزی_پلو ( شوید پلو )
برنج رو ابکش کرده ولایه لایه شوید خشک یا تازه و یه پیاز رنده سرخ شده با یه سیر رنده شده را میگذاریم تا دم بکشد .
ماهی تیلا پیلا سه عدد
پیاز 1عدد
سیر ۶عدد
آب لیمو
زعفران یک قاشق
نمک فلفل زردچوبه وزنجبیل به مقدار لازم
ادویه ماهی 1قاشق چایخوری
ماهی تیلا پیلا به صورت فیله درش آوردم(ماهی های من به صورت فیله بود) یک عدد پیاز رنده ریز کردم همراه سیر رنده شده را با نمک و فلفل و زردچوبه و آبلیمو ،ادویه ماهی مخلوط کردم و فیله ماهی گذاشتم تو مواد به مدت 1ساعت بمونه تا طعم دار بشه...
در آخر در روغن داغ با حرارت کم سرخشون کردم.پیشنهاد میکنم حتما ادویه ماهی تهیه کنید خیلی خوشمزش میکنه و درمخلوط آرد با زردچوبه و یه ق غ پودر سیر وکمی پودر پاپریکا وفلفل قرمز می غلطانیم وسرخ میکنیم
@artfu524.🍟🌭🍔🥘
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
#کیک_سورپرایز_نارگیلی
تخم مرغ 3 عدد - شکر یک و نیم لیوان
شیر یک لیوان - روغن مایع یک لیوان - بکینگ پودر 2 ق م - پودر کاکائو 3 ق غ - آرد 3 لیوان - وانیل کمی
مواد توپ نارگیلی :
سفیده تخم مرغ 2 عدد - پودر نارگیل دو لیوان - پودر قند یک لیوان ( من کمتر ریختم)
ابتدا توپهای نارگیلی را آماده میکنیم، سفیده را با همزن برقی میزنیم تا پف کند بعد پودر نارگیل و پودر قند را اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم و از آن به اندازه گردو برداشته در دست گرد میکنیم حدود 12 تا میشود بعد به مدت نیم ساعت در یخچال میگذاریم.
برای کیک تخم مرغها و شکر و وانیل را با همزن میزنیم بعد شیر و روغن را اضافه کرده دوباره خوب میزنیم، پودر کاکائو و آرد و بیکینگ پودر را چند بار الک کرده اضافه میکنیم. قالب سوراخ داری را چرب کرده نصف مواد کیک را داخل آن میریزیم و روی آن توپهای نارگیلی را میچینیم و بعد بقیه مواد را روی توپها میریزیم. در فر گرم 175 درجه به مدت 45 الی 50 دقیقه میپزیم.
حلوا شکری گردویی
@artfu524.🍟🌭🍔🥘
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
خوشمزه ترین مرغ شكم پر 🍗🍗
🔮مواد لازم:
مرغ كامل بين ١/٥تا٢كيلويي
ی پیاز بزرگ
گردو پودر شده ٢پيمانه
الو
زرشك
رب انار
سبزي معطر دلار (گشنيز/نعناع/چوچاق/خاليواش)نداشتيد قابل حذف
زعفران دم كرده
كره ٥٠گرمي
نمك فلفل
🔮نکات مهم:
▫️مرغ از شب قبل تو مخلط اب نمک سرکه بذارید بوی زهم از بین بره
▫️با خلال يا نخ سوزن بدوزيد
▫️حتما ران و بال ها هم فيكس بشه
▫️فويل حتما سوراخ كنيد
▫️فر ١٨٠ب مدت ١/٥تا٢ساعت بسته ب سايز مرغ اا بپزه (با فويل)
▫️بعد فريل برداريد نيم ساعت ديگه تا برشته و سس غليظ بشه
قسمت 1⃣
@artfu524.🍟🌭🍔🥘
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
پاناکوتای رنگین
مواد لازم:
۳لیوان شیر
۷ق.غ شکر
وانیل نوک ق چ
خامه صبحانه نصف لیوان
پودرژلاتین ۲ق غ(اگر پاناکوتا قالبی درست کردین 3ق.غ بریزید)
طرز تهیه:
ابتدا نصف لیوان از شیر برمیداریم و با 2ق.غ پودرژلاتین مخلوط کرده روی بخار کتری میذاریم تا بنماری بشه.حالا بقیه شیر رو با شکر مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا شکرش حل بشه(نباید بجوشه) شکرش حل بشه کافیه.حرارت رو خاموش میکنیم وانیل و اون ژلاتینی که بنماری شده را بهش اضافه میکنیم.
خامه رو با چنگال کمی هم میزنیم تا شل بشه سپس داخل بقیه مواد ریخته و مخلوطش میکنیم. کمی که خنک شد میذاریم یخچال به مدت دو تا سه ساعت که آماده بشه.
پ.ن هرلایه رو باکمک چندقطره رنگ خوراکی به رنگ دلخواه دربیارید.
@artfu524.🍟🌭🍔🥘
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
#کدو_شکم_پر
سه عدد کدو سبز تازه وبزرگ رو از وسط نصف کنید حدود پنج یا شش سانت بشه بعد با قاشق کوچیک وسط ان ها رو خالی کنید ولی دقت کنید ته وپوست اون سوراخ نشه بعد اونا رو با کمی آب ونمک بپزید یه کم پخته بشه ولی له نشه ..صد گرم گوشت چرخ کرده رو با یا پیاز کوچولو ویک حبه سیر تفت بدین ونمک وزردچوبه وپودر زنجبیل وفلفل قرمز بزنید وتفت بدین بعد یکقاشق رب گوجه ودر آخر کمی آب تا گوشت بپزه سپس کدو ها با این مخلوط پر کنید ..برای سس غذا هم یک پیمانه آب گوشت (اگه نداشتین عصاره گوشت) با یکقاشق رب گوجه فرنگی ویکقاشق چایخوری آرد ذرت ودو قاشق کره آب شده یک قاشق سوپخوری سبزی خشک معطر (من نعنا وترخون ریختم) بریزید وچند دقیقه بجوشونید تا سس غلیظ بشه
@artfu524.🍟🌭🍔🥘
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
#پودینگ_رنگی 🌸
موادلازم :
1 لیتر شیر
نصف لیوان پودر شکر
2 قاشق سوپخوری آرد
3 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت
1 بسته وانیل ترکیه (معادل 5گرم)
1 عدد تخم مرغ
1 بسته خامه صبحانه
1.5 قاشق سوپخوری تخم خشخاش
1 بسته شکلات تیره ذوب شده (80 گرم)
مواد آب میوه :
3 لیوان آب پرتقال(یا هر آب میوه ای که دوست دارید )
2 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت
1/4 لیوان آبخوری شکر
طرزتهیه :تمام مواد را به جز خامه +شکلات و خشخاش بریزید داخل ظرفی و مخلوط کنید.روی حرارت بزارید هم بزنید تا به غلظتش مثل فرنی بشه ، اجازه بدید کمی خنک بشه بعد خامه صبحانه را اضافه کنید و خوب ترکیب کنید با همزن دستی ، یکدست شد مواد را به دو قسمت تقسیم کنید و به یکی شکلات ذوب شده اضافه کنید و به یکی تخم خشخاش اضافه کنید سپس به مقدار مساوی پودینگ شکلات و بعد پودینگ ساده خشخاشی بریزید سپس پودینگ میوه را در اخر اضافه کنید و حدود 4_5 ساعت داخ یخچال بزارید تا خنک شود بعد با هر میوه از که دوست تزیین کنید . (تهیه پودینگ میوه :همه ی مواد را مخلوط کرده روی حرارت قرار داده تا به غلظت فرنی
@artfu524.🍟🌭🍔🥘
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
#_دسر_نارگیلی🌸
مواد لازم:
4 عدد تخم مرغ
1 لیوان پودرشکر
نصف لیوان شیر
1 .ق.غ.خ بکینگ پودر
به مقدار لازم وانیل
3 ق.س کاکائو
1 لیوان و نیم آرد
مواد لازم برای کرم دسر:
3 لیوان شیر
1/5 ق.س سر پر آرد
1 ق.س سر پر نشاسته
نصف لیوان پودرشکر
1 عدد زرده تخم مرغ
به مقدار لازم وانیل
برای روی دسر 100 گرم شکلات تخته ای و 100 گرم خامه
برای تزیین دور دسر گردوی خرد شده یا پودر نارگیل استفاده کنید
✍️طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را کاملا هم بزنید تا کف کنند بعد بقیه مواد را اضافه کرده و هم بزنید. سینی مخصوص فر را روغنی کرده کاغذ نسوز داخلش قرار دهید و مواد آماده شده را داخل سینی بریزید و در داخل فر از قبل داه شده با دمای 160-180 درجه قرار دهید تا پخته شود.
برای تهیه کرم تمامی مواد را مخلوط کرده بپذید.
بعد از اینکه کیک پخته و کمی خنک شد با یک استکان یا قالب گرد مطابق عکس برشش دهید. یکی از برشهای گرد کیک را بردارید و کمی کرم از قبل آماده کرده را روش بمالید و یک تکه کیک دیگر بردارید و روی تکه ای که کرم زدید قرار دهید. دور کیک ها را دوباره از کرمی قبلا آماده کرده اید بمالید و روی کرمها گردوهای خرد شده یا پودر نارگیل بپاچید. شکلات تخته ای را آب کنید و خامه را اضافه کرده کاملا مخلوط کنید و روی سطح بالایی کیکها با قاشقی بمالید. 2-3 ساعت در یخچال نگهداری کرده سپس در ظرف مورد نظر سرو نمایید.
🌸 #کتف_و_بال_مرغ همراه با سیب زمینی
۱ کیلو بال مرغ
✅ ۴، ۵ عدد سیب زمینی
✅ یک چهارم لیوان روغن مایع
✅ نمک
✅ ۱ قاشق چایخوری پر ادویه کاری
✅ ۱ قاشق چایخوری پر نعناع خشک
✅ ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
✅ ۱ قاشق چایخوری
۱ طرز تهیه : 👇
سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و خرد کنید. بال‌ها و کتف را از هم جدا کنید و همراه با سیب زمینی‌ها در ظرفی بریزید. روی آنها تمام ادویه‌جات و روغن مایع را بریزید و خوب هم بزنید.
روی سینی فر، کاغذ روغنی پهن کنید و مرغها و سیب زمینی‌ها را در سینی بچینید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۵۰ درجه تا زمانیکه مرغها سرخ شوند بپزید و گرم سرو کنید. نوش جان 🌹
@artfu524.🍟🌭🍔🥘
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
#مافین_شکلاتی_موزی 🌸
ابتدا سه عدد موز رو به کمک چنگال پوره میکنیم، سپس۲عدد تخم مرغ۱پ شکر ونصف پ روغن را افزوده و مخلوط میکنیم حالا مواد خشک یعنی ۱وپ+۲ق.غ آرد الک شده،۳ق.غ پودر کاکائو، نمک و۱ق.چ بیکینگ پودر را اضافه و همه ی مواد را کاملا با هم مخلوط می کنیم.
کپسول های مافین را داخل قالب گذاشته و حدود 2/3 قالب ها را مواد میریزیم در صورت تمایل برش های موز رو روی مافین ها قرار می‌دهیم.
در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار می‌دهیم تا آماده شوند.
@artfu524.🍟🌭🍔🥘
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
#شربت_دارچینی🌸
مواد لازم
🧊شکر قهوه ای 1 فنجان
🧊آب 1 فنجان
🧊چوب دارچین 1عدد
طرز تهیه شربت دارچینی
برای تهیه شربت دارچینی، همه مواد را باهم در ظرف مورد نظر مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جون بیاید. اجازه بدهید تا شربت مدتی 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد. بعد از 10 دقیقه شربت را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک شود این شربت را میتوانید به همراه آب لیمو میل کنید و یا به عنوان طعم دهنده برای نوشیدنی ها و یا کیک ها استفاده کنید.
@artfu524.🍟🌭🍔🥘
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
غذای خوشمزه و فوری
@artfu524.🍟🌭🍔🥘
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
مرغ شکم پر
قسمت 2
@artfu524.🍟🌭🍔🥘
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
#سوپ_پاییزی🫕
پیاز و سیر
هویج و سیب زمینی
کدو حلوایی
ادویه(نمک،فلفل،زردچوبه،ادویه مخصوص مرغ،آویشن)
آب مرغ
خامه
👇🏽👇🏽
+ برای پختش حتما بعد از ۳۰ دقیقه چک کنید اگه نرم شده بود پوره اش کنید وقتیم که پوره کردید و خواستید بهش خامه رو اضافه کنید حتما صبر کنید از حرارت بیوفته، خامه قابل حذفم هست.
نوش جانتون ؛)
@artfu524.🍟🌭🍔🥘
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
👩🍳تارت مرغ 🍣🍗
یک سینه مرغ کامل
کره۵۰ گرم
دوعدد سیب زمینی متوسط
نصف لیوان ذرت
قارچ هم ۱۰۰گرم
جعفری یا پیازچه خرد شده ۲قاشق
سس مایونز ۲قاشق
ابلیمو برای تفت قارچ دوقاشق
گوجه گیلاسی هم برا تزئینش
نمک فلفل و اویشن هم بزنید
#تارت_مرغ
@artfu524.🍟🌭🍔🥘
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
شما سعی میکنید سبزیجات رو بروز بخرین یا فیریز میکنید؟!
به نکته ها لطفاتوجه کنید👇🏻👇🏻👇🏻
برای بسته‌بندی و نگهداری مواد غذایی در فریزر،
مواد غذایی باید به خوبی داخل پلاستیک یا فویل آلومینیومی پیچیده و یا درظروف و کیسه‌های فریزر بسته‌بندی بشن
چاقویی که برای برش دادن سبزی به کار میره باید کاملاً تیز باشه تا باعث آسیب و له شدن بافت سبزی نشه
بهتره از چاقوهای سرامیکی برای برش استفاده کنید تا مانع از خراب شدن سریع و از بین بردن بافت بشه
هرچقدرسبزی با چاقوی تیزتری خرد بشه ارزش غذاییش بیشتر حفظ میشه
مدت زمان نگهداری سبزیجات در فیریزر:
. چغندر یک سال
. فلفل دلمه‌ای سه الی ۴ ماه
. کلم بروکلی یک سال
. هویج یک سال
. گل کلم یک سال
. کرفس یک سال
. ذرت ۸ ماه
. لوبیای سبزیک سال
. سبزیجات برگدار ۸ ماه
. قارچ پخته شده یک سال
. قارچ خام ۸ ماه
. نخود ۸ ماه
. گوجه فرنگی ۳ الی ۴ ماه
. کدو حلوایی یک سال
. کدو سبز ۸ ماه
. آووکادو ۵ ماه
@artfu524.🍟🌭🍔🥘
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
شربت به لیمو 🌸
✍مواد لازم :
به:دو کیلو
شکر:دو کیلو
آبلیمو:نصف استکان
آب:4 لیوان
🥣طرز تهیه:
به را تمیز می کنیم و می شوییم و رنده می کنیم و یا اینکه آن را چهار قاچ می کنیم و مغز آنرا می گیریم و از چرخ رد می کنیم و در صافی می ریزیم و آب به را می گیریم. بعد شکر را میریزیم ته قابلمه میزاریم روی شعله زیرشو کم میکنیم تا کم کم شکرمون آب بشه وطلایی رنگ بشه با 4 لیوان آب دو سه جوش می دهیم،بعد شربت را از صافی رد نموده و با آب به مخلوط می کنیم و روی آتش می گذاریم تا چند جوش بزند و شربت قوام بیاید،بعد آبلیمو می ریزیم و بعد از یکی دو جوش شربت را از روی شعله بر میداریم خنک که شد داخل بطری میریزیم تو یخچال نگهداری میکنیم برای سرو هم توی لیوانها میریزیم با نعنا ولیموتازه تزیین
@artfu524.🍟🌭🍔🥘
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
# مرغ مجلسی مخصوص
طرز تهیه:
اول تیکه ای از مرغ مثل سینه یا پشت یا ران مرغ که کوچکتر میشه رو استخوان جدا میکنیم نمک و فلفل میزنیم یا طعم دار میکنیم با ابلیمو و...بعد پهن میکنیم داخل از سبزیجات بخار پز مثل هویج و ذرت و نخود ف نگی پر میکنیم و یک تکه پنیر ورقه ای میگذاریم رول میکنیم با خلال دندون فیکسش میکنیم داخل ظرف فر میگذاریم دورش هم سیب زمینی میریزیم و روش گوجه فرنگی گیلاسی و فلفل دلمه ای میگذاریم.بعد روش هم سس میریزیم که ترکیب رب گوجه فرنگی و ابلیمو ونمک و فلفل هست بعد در فر میگذاریم با دمای 200درجه به مدت 20-25دقیقه روشو میتونید فویل هم بکشید میشه فویل هم نکشید.
@artfu524.🍟🌭🍔🥘
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
🌸 #خورشت_كرفس
کرفس 500 گرم
سبزی 200 گرم
گوشت 200 گرم
روغن بمیزان لازم
آب 2 لیوان
آبغوره 2 ق غ خ
نمک بمیزان لازم
ادویه بمیزان لازم
پیاز 1 عدد
ابتدا کرفس ها را خرد کرده و آن را سرخ می کنیم سپس سبزی ( جعفری – نعنا – برگ های کرفس ) را خرد میکنیم و داخل روغن تفت می دهیم.
بعد خرد کردن گوشت آن را همراه پياز در روغن تفت داده و مخلوط کرفس و سبزی به همراه ادویه به آن اضافه میکنیم. حالا آب را به آن اضافه کرده و اجازه می دهیم تا به حرارت ملایم جا بیفتد و کاملاً پخته شود که احتمالا بین 2 تا 3 ساعت زمان ببرد بعد نمک و آبغوره را به آن اضافه می کنیم و زیر شعله را کم کم می کنیم تا خورش کرفس جا بيفته و اماده بشه.
با پلو زعفرونی و ته دیگ سیب زمینی میچسبه
@artfu524.🍟🌭🍔🥘
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
کوکو تره👌😋
مواد لازم :
تره : ۳۰۰ گرم تره
سیر : یک حبه
تخم مرغ : ۴ عدد
آرد : یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل : به مقدار لازم
اگر با مقداری که من نوشتم درستش کنی و تخم مرغش رو خوب هم بزنی که مقداری پف کنه، میتونی آرد نریزی چون وا نمیره
@artfu524.🍟🌭🍔🥘
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾